Projeto em Produtos e Serviços

Adriano ConceschiÉrica Mônica AtaídeRafaela PereiraSara Vidal da SilvaThalma de Oliveira

Introdução Produtos e serviços são a primeira coisa que os

clientes veem em uma empresa;

É importante serem projetados para atender a suas necessidades e expectativas;

Projetos devem ser atualizados com certa frequência( modernidade, avanços e as mudanças das necessidades);

Gerente de produção- direto ou indireto;

Vantagem Competitiva do bom projeto

Projetar produtos e serviços que satisfaçam os consumidores atendendo a suas necessidades e expectativas atuais ou futuras;

1° Reunir informações do clientes, ou não clientes;

2° compreender e identificar estas necessidades e expectativas;

3° Novas oportunidades de mercado;

Que é projetado em um produto ou serviço?

Produto ou serviço é qualquer coisa que possa ser oferecida aos consumidores para satisfazer suas necessidades e expectativas.

Um Conceito, conjunto de benefícios esperados que o consumidor está comprando;

Um pacote de produtos/serviços “componentes” que proporcionam os benefícios definidos no conceito;

O processo pelo qual a operação produz o pacote de produtos e serviços “ “componentes”.

Clientes compram “conceitos”

Máquina de lavarUm gabinete atraente;Que caberá em um espaço normalmente disponível;Proporcionará os meios de limpar as roupas;Durante um longo período de tempo;No conforto da própria casa do consumidor.

RestauranteUm ambiente atraente;Refeição bem preparada e apresentada;Uma atmosfera relaxante.

Os conceitos compreendem um pacote de produtos e serviços

Produto: Objeto físico tangível. EX: Máquina de lavar;

Serviço: uma experiência mais intangível. Ex: uma noite em um restaurante;

Pacote: qualquer coisa que for

projetada, tanto “produto” ou “serviço”, usualmente envolverá projetar um conjunto de produtos e serviços componentes.

Combinação de produtos e serviços.

Máquina de lavar O produto, que é “a própria

máquina de lavar”; Serviços como “garantias”,

“serviços pós-vendas” e “serviços da pessoa que vende a máquina”.

Restaurante Produtos como “comidas” e

“bebidas”; Serviços como “o

fornecimento da comida á mesa” e “as atenções do garçom ou garçonete”.

Produtos e serviços devem ser criados - o processo

O “processo” é a parte da operação que gera bens e serviços, reúne- os em um pacote e os fornece ao cliente para satisfazer o conceito.

O fornecimento da maior parte de bens e serviços exige muitos tipos diferentes de processo.

O engenheiro de produtos, projeta os componentes de uma máquina de lavar e o engenheiro de processo decidi a melhor forma de montá-los no conjunto.

Máquina de lavarManufatura e montagem de componentes: Venda da máquina no varejo;Apoio e manutenção pós-venda

Subprocessos: Manufatura e a montagem de componentes

Estampagem, instalações elétrica e controle de estoques.

RestauranteProdução das refeições;Controle e serviços de bebidas;Atividades de linha de frente

Subprocesso, : Linha de frenteRecepcionar, acomodar, servir e cobrar o cliente.

Etapas de projeto- Do conceito à especificação

Triagem

Projeto preliminar

Avaliação e melhoria

Prototipagem e projeto final

O conceito

Geração do Conceito

O processoO pacote

O resultado da atividade de projeto é uma especificação bem detalhada do produto ou serviço.

Conceito global(forma, a função, objetivo e os benefícios)

Seu pacote(conjunto de produtos e serviços para preparar e apoiar o conceito)

O processo( como vários produtos/serviços individuais devem ser produzidos).

Geração do conceito As idéias para conceito de novos

produtos/serviços podem vir de fontes externas e internas.

Fontes Internas

Fontes Externas

Departamento de Marketing

Geração do Conceito

Pesquisa de mercado

Sugestões dos clientes

Ações dos concorrentes

Análise das necessidades dos

consumidores

Sugestões do pessoal de contato com os

clientes

Idéias de pesquisa e desenvolvimento

Idéias dos consumidores

É uma técnica utilizada pelo marketing em ouvir os consumidores de uma maneira menos estruturada.

Grupos Focalizados São grupos formados de sete a dez

participantes com características comuns, que discutem tendências e percepções.

Ouvindo os clientes Os clientes podem escrever para

reclamar/sugestões a respeito de um produto/serviço.

Idéias das atividades dos concorrentes

As organizações observam as atividades de seus concorrentes e terão que decidir se seguem as ações de um produto/serviço similar, ou se criam idéias diferentes.

Idéias dos funcionários É o pessoal com contato direto com os

clientes que podem reunir sugestões ou idéias que poderiam ser desenvolvidas para atender as necessidades ou uma laguna não atendida.

Idéias da pesquisa e desenvolvimento

O departamento de P&D procura desenvolver novos conhecimentos e idéias para resolver problemas ou oportunidades específicas, com essas idéias o P&D necessita utilizar e operacionalizá-las através da pesquisa.

Engenharia reversa A engenharia reversa consiste em

desmontar um produto para entender como a organização concorrente o fez.

Da idéia ao conceito Idéias e conceitos são diferentes, idéias

precisam ser transformadas em conceitos para que as organizações possam operacionalizá-las.

Triagem do conceito Os projetistas precisam selecionar bem os

conceitos que trabalharão até o ponto do projeto preliminar.

Crivo de Marketing A função de marketing pode estar preocupada

em eliminar conceitos: Não funcionarão nos mercados; São semelhantes ou diferentes dos produtos

dos concorrentes; Não seria capazes de gerar demanda

suficiente para valer a pena; Não se adequariam a politica de marketing

existente.

Crivo da função produção

A função produção precisa decidir: Capacidade de produção; Habilidades de seus recursos humanos; Tecnologia que será necessária;

Precisa também estimar o custo para produzir o produto/serviço;

Crivo financeiro

Precisa reunir informações, fornecidas pelo marketing, para calcular as consequências financeiras de cada novo produto/serviço: necessidades de capital e investimento; Custos operacionais; Margens de lucro; Provável taxa de retorno;

Criar o projeto preliminar;

Especificação dos produtos ou serviços;

Definição dos processos para gerar o pacote.

Projeto Preliminar

Especificar os componentes do pacote

1ª Etapa: especificar exatamente o que estará incluído no produto/serviço;

Coletar informações sobre as partes componentes do pacote, sobre a estrutura do produto/serviço;

Ordenar como as partes devem ser reunidas;

Exemplo Férias de aventura: praticar tiro ao alvo com as crianças, os

equipamentos necessários podem ser:

Uma espingarda;

Algumas balas;

Um anteparo;

Um suporte para o alvo

Alguns alvos em papelão

Alguns alvos modelos.

Definir os processos para criar o pacote

Essa etapa definirá como os processos reunirão os vários componentes para produzir o produto ou serviço final;

Há muitas técnicas que podem ser usadas para documentar os processos, entretanto todas têm duas características:

Mostram o fluxo de materiais/pessoas/informações através da operação produtiva;

Identificam as diferentes atividades que ocorrem durante o processo.

Principais tipos de técnicas de documentação de processos

Diagrama de fluxo simples;

Folhas de roteiro;

Diagramas de fluxo de processo;

Estrutura de processamento do cliente.

Diagrama de fluxo simples É usado para identificar os principais elementos de

um processo (ações de todo o projeto). Exemplo: diagrama de fluxo para um dia de aventura – levantar-se, lavar-se, vestir-se, vestir-se, tomar café da manhã, praticar tiro ao alvo, almoçar, velejar, jantar, prepara-se para dormir, dormir.

Folhas de roteiro

As folhas de roteiro fornecem mais informações sobre as atividades envolvidas no processo.

Diagrama de fluxo de processo É o mais usado em processos de gestão de produção, esse

tipo de diagrama usa símbolos para identificar os diferentes tipos de atividades.

Estrutura de processamento de clientes

É um método de diagrama que visa especificamente os fluxos de clientes: o ponto de entrada, o ponto de impacto, a prestação, o ponto de partida e o acompanhamento.

Avaliação e melhoria do projeto

Há várias maneiras técnicas que podem ser empregadas para avaliar e melhorar o projeto preliminar: Desdobramento da função qualidade;

Engenharia de Valor;

Métodos de Taguchi.

Desdobramento da função qualidade

É uma técnica que foi desenvolvida no Japão, no estaleiro da Mitsubishi, hoje é muito usada pela Toyota;

O objetivo principal é tentar assegurar que o projeto final de um produto/serviço realmente atenda as necessidades de seus clientes.

Engenharia de valor

Objetivo

Quês são as necessidades percebidas pelos clientes;

Comos técnicas de melhorias encontradas a partir de um brainstorming;

O facilitador;

Matriz é a visão entre o inter-relacionamento entre os Quês e os Comos

Classificação dos comos oferece informações relativas com os quês;

Redução de componentes;

Materiais mais baratos;

Simplificação de processos;

Função básica;

Função secundária;

Equipes

Engenharia de Produto Engenharia de ProcessoProjetistaComprasAnalista FinanceirosGerentes de Produção

Análises Custos vs Função

Custos é um fator importante na análise de qualquer

produto ou serviço;

Componentes, consumos, funcionalidades devem ser

coesos;

Identificação da função básica e secundária;

Métodos de Taguchi

Objetivo

Manter o desenvolvimento e desempenho diante de

condições adversas;

O Projetista = visão holística sobre o produto =

realizar análise crítica do projeto em todas as suas

fases;

Prototipagem e projeto final

Projeto melhorado e testado;

Protótipos de produtos : modelos em cartão

(embalagem), simulações em 3D ou peças injetadas;

Protótipos de serviços : simulações em computador,

testes piloto;

Projeto auxiliado por Computador (CAD)

Sistema de computador CAD permite simulações de

produtos, podendo ser testado virtualmente;

O CAD é utilizado amplamente em todas as etapas do

projeto, não somente nos testes;

Criação de Biblioteca de desenhos que podem ser

armazenadas, aumentando a produtividade do processo;

Hardware de CAD Os sistemas de CAD são utilizados em grandes

computadores como servidores ou PC;

Utiliza-se dispositivos de entradas como: mouse, teclado,

mesa digitalizadora, touch screen, e os de saída são

impressoras, plotter, mídias digitais;

A unidade de processamento inclui a CPU e o software;

Varia o grau de sofisticação e capacidade de modelagem – 2D e

3D;

O 2D não é capaz de representar exatamente um objeto, já o

3D apresenta um modelo totalmente sólido e completo;

Software de CAD

Vantagens do CAD Armazenar e recuperar dados rapidamente;

Capacidade para manipular detalhes, aumentando a

produtividade;

Flexibilidade da atividade, não precisando desenvolver

modelos físicos – maquetes como antigamente;

Uso de bibliotecas padronizadas reduz erros no projeto;

De acordo com Negel Slack o CAD é mais uma ferramenta para teste de protótipos do que para desenho;

Benefícios do projeto interativo

Projeto interativo é a junção do projeto de produtos/serviços com os processos que o produz;

Tempo utilizado para toda a atividade do projeto;

Vantagem competitiva, pois há vantagem na redução do tempo até o lançamento do produto;

O desenvolvimento simultâneo é quando não precisa esperar a finalização absoluta de uma etapa para que se comece outra dentro do projeto;

Deve haver comunicação efetiva entre todos os pares de etapas do projeto, os projetistas comunica-se com os projetistas da etapa precedente para que haja decisões assertivas;

Desenvolvimento Simultâneo

Engenharia Simultânea Significa que todas as pessoas envolvidas

no projeto tenham os mesmos objetivos e senso de valores para resolver os mesmos problemas com entusiasmo desde o início do projeto;

A engenharia visa otimizar o projeto do produto e o processo de manufatura: Redução do tempo de desenvolvimento; Melhorar a qualidade e os custos através da

integração das atividades; As decisões burocráticas podem prejudicar

a competência técnica no desenvolvimento de um produto/serviço;

Resolução Rápida de Conflitos

As decisões de atividade de projeto podem ser mudadas conforme necessidade durante todo o processo;

Uma determinada decisão logo no início do projeto pode afetar e prolongar incertezas na atividade global de projeto;

E se houver necessidade de mudança em uma decisão já tomada, haverá grandes custos envolvidos;

Importante a equipe de projeto resolver conflitos logo no início da atividade, assim reduzindo incertezas, custos extras, tempo.

Estruturas organizacionais por projetos

Existe 2 extremos na estrutura organizacional por projeto: Funcional pura e projeto puro:

Organização funcional pura: todo o pessoal associado esta alocado sem ambiguidade em grupos funcionais, mas toda a comunicação e ligação é feita pelos gerentes funcionais;

Organização de projeto pura: todos os membros individuais saem da sua função e são realocados a uma “força-tarefa”, não é necessário que todos os membros da força-tarefa permaneçam todo o período de desenvolvimento do projeto;

Obrigado