processos extrativos e de separação de metabólitos secundários
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PROCESSOS EXTRATIVOS DE DROGAS VEGETAIS
FARMACOGNOSIA
Extratos e extrativos
EXTRATOS≠
EXTRATIVOS
EXTRATIVOS VEGETAIS
*SEM O AUXÍLIO DE SOLVENTES
1. EXPRESSÃO
2. EXSUDATOS (EXPONTÂNEO, TRAUMATISMOS)
EXTRATOS VEGETAIS
Do latim extractus: coisa extraída de outra
São preparações concentradas, obtidas de plantas frescas ou secas, por meio de um dissolvente apropriado, seguido de sua evaporação total ou parcial e ajuste do concentrado a padrões previamente estabelecidos.
EXTRAÇÃO DOS METABÓLITOS SECUNDÁRIOS
A extração tem por objetivo:Retirar, da forma mais seletiva e completa possível, as substâncias ou fração ativa contida na droga vegetal, utilizando para isso, um líquido ou mistura de líquidos tecnologicamente apropriados e toxicologicamente seguros.
PROCESSOS DE EXTRAÇÃO – Solução extrativa
É O PRODUTO RESULTANTE DA EXTRAÇAO (PRINCÍPIO ATIVO DILUÍDO)
RESULTA DA DISSOLUÇÃO PARCIAL DE UMA DROGA (DE COMPOSIÇÃO HETEROGÊNEA) NUM DETERMINADO SOLVENTE.
DROGA VEGETAL
SOLVENTE(LÍQUIDO
EXTRATOR)
PROCESSO EXTRATIVO
SOLUÇÃO EXTRATIVA
+ ®
®
SOLUÇÃO EXTRATIVA RICA EM PRINCÍPIOS
ATIVOS
Ex: ALCALÓIDES, TANINOS, FLAVONÓIDES,
SAPONINAS, DENTRE OUTROS.
PROCESSOS DE EXTRAÇÃO – Solução extrativa
FATORES QUE INTERFEREM NOS MÉTODOS EXTRATIVOS
A. Característica do material vegetal
B. Grau de divisão da droga vegetal
C. Meio extrator
D. Metodologia de extração
FATORES QUE INTERFEREM NOS MÉTODOS EXTRATIVOS
A. Característica do material vegetal
Estrutura histológica das diversas partes componentes de uma planta é bastante heterogênea => raízes e caules, tecidos extraordinariamente compactados (xilema); folhas e flores => os tecidos apresentam textura mais delicada.
B. Grau de divisão da droga
Quanto maior o grau de divisão da droga maior será a superfície de contato com o meio extrator; quanto mais rígido for o material menor deve ser sua granulometria.
FATORES QUE INTERFEREM NOS MÉTODOS EXTRATIVOS
C. Meio extrator
O solvente escolhido deve ser o mais seletivo possível. Graças a esta seletividade dependente de polaridade é que se torna possível separar grupos de substâncias desejadas ou em maior quantidade.
Além dos fatores relacionados à eficiência do processo extrativo,
devem ainda ser considerados:
• a toxicidade e/ou riscos que seu manuseio representa;
• a estabilidade das substâncias extraídas;
• a disponibilidade e o custo do solvente;
A extração de determinadas substâncias ainda pode ser influenciada pelo pH do líquido extrator. O exemplo clássico é a extração de alcalóides (substâncias de natureza alcalina) com soluções ácidas.
FATORES QUE INTERFEREM NOS MÉTODOS EXTRATIVOS
C. Meio extrator
Fatores que influenciam na eficiência e seletividade do extrator:
Composição química das plantas é bastante complexa
Substâncias de origem vegetal têm diferentes polaridades
Uso de um solvente ou mistura de solventesPOLARIDADE DO SOLVENTE ↔ POLARIDADE DOS COMPOSTOS QUE SE PRETENDE EXTRAIR
FATORES QUE INTERFEREM NOS MÉTODOS EXTRATIVOS
C. Meio extrator
POR EXEMPLO:
ALCALÓIDES: água/clorofórmio
GLICOSÍDEOS: álcool
SAPONINAS: água/álcool
ANTRACENÓSIDOS: água/clorofórmio/éter
TANINOS:água/álcool
RESINAS: álcool puro
FLAVONÓIDES: álcool/água
RESÍDUO OU MARCO: PLANTA MEDICINAL QUE RESTOU APÓS O PROCESSOEXTRATIVO: COMPOSTOS INATIVOS
FATORES QUE INTERFEREM NOS MÉTODOS EXTRATIVOS
C. Meio extrator
Propriedades de um solvente ideal
Alto poder de dissolução
Baixo ponto de ebulição
Não inflamável
Sem resíduo (contaminação)
FATORES QUE INTERFEREM NOS MÉTODOS EXTRATIVOS
D. Metodologia de extraçãoAgitação: a agitação pode abreviar consideravelmente a duração de um processo extrativo devido ao fato de que os processos de extração dependem, em grande parte, de fenômenos de difusão e que a renovação do solvente em contato com as substâncias a dissolver desempenha um papel de grande influência na velocidade da dissolução.
Temperatura: o aumento da temperatura provoca um aumento da solubilidade de qualquer substância, motivo pelo quais os métodos de extração a quente são sempre mais rápidos do que aqueles realizados à temperatura ambiente. Entretanto, o calor nem sempre pode ser empregado, já que muitas substâncias são instáveis em altas temperaturas.
Tempo: varia em função da rigidez dos tecidos do material vegetal, do seu estado de divisão, da natureza das substâncias a extrair, do solvente e do emprego - ou não – de temperatura e/ou agitação.
MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
Métodos de extração de constituintes fixos
Métodos de extração à frio : tem a vantagem de não degradar princípios ativos termolábeis.
1. MACERAÇÃO
Método de extração em que se coloca a droga
e o solvente em contato por determinado período
de tempo, à temperatura ambiente, em um recipiente
fechado.
TIPOS:
Maceração simples
Maceração dinâmica
Digestão
Remaceração
MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
1. MACERAÇÃO
Fatores que influenciam na maceração: Relativos a droga: quantidade, natureza, umidade,
tamanho da partícula, capacidade de intumescimento;
Relativos aos solventes: quantidade e seletividade; Relativo ao sistema: proporção da droga, solvente,
temperatura, agitação, pH e tempo de extração.
MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
1. MACERAÇÃO
Consiste no simples contato da droga vegetal com o líquido extrator.
Recipiente fechado (Proteger da luz – frasco âmbar) Temperatura ambiente Período prolongado (~ 7 DIAS) – CONTAMINAÇÃO: não se
utiliza água como líquido extrator AGITAÇAO OCASIONAL Sem reposição do liquido extrator
Indicada para todos os órgão desde que fragmentados e para drogas vegetais contendo princípios ativos TERMOLÁBEIS e quando não se conhece a composição química da planta (PESQUISA)
• NÃO ESGOTA TODO PRINCÍPIO ATIVO DA PLANTA
MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
VARIAÇOES DA MACERAÇAO (AUMENTO DA EFICIENCIA)
DIGESTÃO: Maceração, realizada em sistema aquecido (40 – 50 ºC). Tempo: geralmente menos de 24h
MACERAÇÃO DINÂMICA: Maceração sob agitação mecânica constante. Tempo: de 1 a 7 dias
REMACERAÇÃO: Quando a operação é repetida usando-se o mesmo marco inicial, renovando-se apenas o líquido extrator.
Tempo: variável e geralmente mais de 7 dias
• Mesmo solvente (aumenta o rendimento);
• Diferentes polaridades de solventes (↑a variedade de moléculas extraídas)
MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
1. MACERAÇÃO
Desvantagens: depende da permeabilidade do solvente na droga,
depende da solubilidade a frio e há a saturação do solvente (levando a gasto de solvente para o exaurimento da droga).
Vantagem: cuidado com princípios ativos fotossensíveis.
MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
2. PERCOLAÇÃO
Tem como característica a extração exaustiva das substâncias ativas. Na percolação, a droga vegetal moída é colocada em um recipiente cônico ou cilíndrico (percolador), de vidro ou metal, através do qual passa-se o líquido extrator.
Diferentemente da maceração, a percolação é uma operação dinâmica, indicada para extração de substâncias farmacologicamente ativas, presentes em pequenas quantidades ou pouco solúveis
MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
2. PERCOLAÇÃO
Fatores que influenciam a percolação:
- Pulverização
- Umedecimento do Pó
- Acondicionamento do pó no percolador
- Período de maceração
- Percolação e ritmo de deslocação do
solvente
MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
2. PERCOLAÇÃO
Procedimento percolação
a) Pulverização (entre 1 e 3 mm) Diâmetro inferior a 1 mm –COMPACTAÇÃO EXCESSIVA
b) Intumescimento prévio da droga com o líquido extrator (1 a 2 horas fora do percolador)
c) Empacotamento homogêneo (5:1) (solvente : droga vegetal)
d) Adição de pesos na parte superior (evitar a flutuação do pó)
e) Adição do solvente lentamente (completar o volume do percolador)
MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
2. PERCOLAÇÃO
O processo da percolação inicia-se com a abertura da torneira do
percolador;
A velocidade do fluxo pode ser:
Lenta (0,5 a 1 mL/min/Kg);
Moderada (1 a 2 mL/min/Kg);
Rápida (2 a 5 mL/min/Kg);
O solvente deve ser reposto frequentemente de forma a não secar!
MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
2. PERCOLAÇÃO
OBSERVAÇÕES: Como a percolação pode demorar vários dias não é
indicado o uso de água como líquido extrator Os primeiros 25% do percolado deve ser separado dos
demais visto que é o mais concentrado
Desvantagem: depende da permeabilidade do solvente na droga, depende da solubilidade a frio e gasto de muito solvente
Vantagem: não há saturação do solvente
MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
Métodos de extração à quente : tem como desvantagem a perda
de princípios ativos termolábeis.
1. INFUSÃO 2. DECOCÇÃO
MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
INFUSÃO (CHÁ, INFUSO)Do latim infusio: verter líquido dentro de um vaso sobre alguma
matéria
• ÁGUA FERVENTE + DROGA VEGETAL (REPOUSO EM RECIPIENTE FECHADO).
Agitar ocasionalmente.
• INICIA-SE QUANDO ÁGUA FERVENTE É ADICIONADA A DROGA.
• A RELAÇÃO DROGA/SOLVENTE GERALMENTE 5%
• TEMPO DE 10 - 30 MIN. (dependendo da necessidade)
• FILTRAR E COMPLETAR O VOLUME LAVANDOA DROGA
• INDICADO PARA DROGAS DE ESTRUTURA FRÁGIL (FOLHAS, FLORES)
Na maioria das vezes não esgota a droga vegetal
MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
DECOCÇÃO (DECOCTO)
Do latim decoctio: operação de ferver em um líquido a substância da qual se quer extrair os princípios solúveis
• ÁGUA + DROGA VEGETAL (SUBMETIDA A EBULIÇÃO) Agitar ocasionalmente
• INICIA-SE QUANDO ÁGUA ENTRA EM ESTADO DE EBULIÇÃO
• A RELAÇÃO DROGA/SOLVENTE GERALMENTE 5%
• TEMPO DE 10 - 30 MIN. (dependendo da necessidade)
• FILTRAR E COMPLETAR O VOLUME LAVANDO A DROGA
• INDICADO PARA DROGAS DE ESTRUTURA RÍGIDA (CAULES E RAÍZES)
Cuidado com moléculas termolábeis!
Na maioria das vezes não esgota a droga vegetal
Extrato x Tintura
Lição de casaO que são e qual diferença entre
elas ??????
BOA NOITE!!!!!