PREFEITURA DO CAMPUS USP DE BAURU

DICAS, IDEIAS E ATITUDES

OUTUBRO DE 2013

SUSTENTABILIDADE, REAPROVEITAMENTO E

RECICLAGEM

PARA UMA VIDA MELHOR

ASSESSORIA DE COMUNICAÇÃO

Marianne Ramalho

Jornalista responsável - MTB 15.744

Margarete Tavano Organização, digitalização e montagem

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ÍNDICE

DICAS IDEIAS E ATITUDES

Sustentabilidade, Reaproveitamento E Reciclagem

..................

02

Para Uma Vida Melhor .................. 14

(TEXTOS, IMAGENS E FOTOS, FORAM EXTRAÍDOS DE SITES DA INTERNET, COM O

INTUITO DE DIVULGAÇÃO E CONTRIBUIÇÃO AO MEIO AMBIENTE)

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DICAS, IDEIAS E ATITUDES

SUSTENTABILIDADE,

REAPROVEITAMENTO

E RECICLAGEM

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DICAS, IDEIAS E ATITUDES

PRESERVAÇÃO DO PLANETA

(IMAGEM EXTRAÍDA DA INTERNET, COM O INTUITO DE DIVULGAÇÃO E

CONTRIBUIÇÃO AO MEIO AMBIENTE)

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DICAS, IDEIAS E ATITUDES

RETRADO

(TAMPINHAS)

(IMAGEM EXTRAÍDA DA INTERNET, COM O INTUITO DE DIVULGAÇÃO E

CONTRIBUIÇÃO AO MEIO AMBIENTE)

5

DICAS, IDEIAS E ATITUDES

PAREDE

(GARRAFAS DE VIDRO)

(IMAGEM EXTRAÍDA DA INTERNET, COM O INTUITO DE DIVULGAÇÃO E

CONTRIBUIÇÃO AO MEIO AMBIENTE)

6

DICAS, IDEIAS E ATITUDES

PORTA DOCES

(DISCO DE VINIL)

(IMAGEM EXTRAÍDA DA INTERNET, COM O INTUITO DE DIVULGAÇÃO E

CONTRIBUIÇÃO AO MEIO AMBIENTE)

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DICAS, IDEIAS E ATITUDES

VASOS (PNEUS)

(IMAGEM EXTRAÍDA DA INTERNET, COM O INTUITO DE DIVULGAÇÃO E

CONTRIBUIÇÃO AO MEIO AMBIENTE)

8

DICAS, IDEIAS E ATITUDES

ESTANTE (MULETAS)

(IMAGEM EXTRAÍDA DA INTERNET, COM O INTUITO DE DIVULGAÇÃO E

CONTRIBUIÇÃO AO MEIO AMBIENTE)

9

DICAS, IDEIAS E ATITUDES

CHURRASQUEIRA

(TAMBOR VELHO)

(IMAGEM EXTRAÍDA DA INTERNET, COM O INTUITO DE DIVULGAÇÃO E

CONTRIBUIÇÃO AO MEIO AMBIENTE)

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DICAS, IDEIAS E ATITUDES

SACOS PARA LIXEIRA

(JORNAIS VELHOS)

(IMAGEM EXTRAÍDA DA INTERNET, COM O INTUITO DE DIVULGAÇÃO E

CONTRIBUIÇÃO AO MEIO AMBIENTE)

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DICAS, IDEIAS E ATITUDES

MESAS DE APOIO (CAIXOTES)

(IMAGEM EXTRAÍDA DA INTERNET, COM O INTUITO DE DIVULGAÇÃO E

CONTRIBUIÇÃO AO MEIO AMBIENTE)

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DICAS, IDEIAS E ATITUDES

TAPETE

(ROLHAS)

(IMAGEM EXTRAÍDA DA INTERNET, COM O INTUITO DE DIVULGAÇÃO E

CONTRIBUIÇÃO AO MEIO AMBIENTE)

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DICAS, IDEIAS E ATITUDES

POLTRONA

(LATAS)

(IMAGEM EXTRAÍDA DA INTERNET, COM O INTUITO DE DIVULGAÇÃO E

CONTRIBUIÇÃO AO MEIO AMBIENTE)

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DICAS, IDEIAS E ATITUDES

PARA UMA VIDA MELHOR

15

DATA

01/10/2013

FONTE

94 FM

ANO

2013

SEÇÃO

MULHER

LOCAL

BAURU - SP

DICAS, IDEIAS E ATITUDES

Mulher

Descubra os alimentos que causam enxaqueca terça-feira, 01 de outubro de 2013, às 10:02

Fonte: POP

Estima-se que, ao longo da vida, todo mundo tenha, no mínimo, um episódio de dor de cabeça, especialmente, a enxaqueca. Este

tipo de cefaleia interfere de forma bem significativa na qualidade de vida, alterando o humor e diminuindo a produtividade nos

estudos ou no trabalho.

O que poucas pessoas sabem é que há vários fatores que desencadeiam a enxaqueca, como alguns alimentos, dentre eles:

1- Glutamato monossódico, que realça o sabor de alimentos industrializados

2- Condimentos e aditivos existentes em produtos enlatados, defumados e carnes processadas

3- Queijos amarelos e outros derivados do leite

4- Chocolate

5- Adoçante à base de aspartame

6- Molho vermelho de massas e pizzas

7- Salsichas

8- Pães e biscoitos de água e sal com queijo e nozes

9- Nozes e outras sementes

10- Cafeína (embora alguns pacientes, na verdade, melhorem as crises com ela)

É difícil perceber se foi um determinado alimento que desencadeou a enxaqueca. Cabe ao paciente associar a ingestão do

alimento com o desencadeamento da crise, ou mesmo notar se as crises cessam ao evitar este alimento.

Uma maneira fácil de lembrar quais alimentos desencadeiam enxaqueca é pensar no cardápio principal das grandes lojas de fast -

food, um “prato cheio” para as crises. Por outro lado, os alimentos que devemos incentivar enxaquecosos a ingerir são: carnes,

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aves e peixes frescos, queijo branco, leite desnatado, pães brancos, aspargos, cenoura, beterraba, espinafre, tomate, brócoli s,

alface, ameixa, maçã, damasco, pêssego e pêra.

Os principais fatores que contribuem para que determinados alimentos desencadeiem a enxaqueca são características dos

próprios alimentos (como a capacidade de promover vasodilatação) e a susceptibilidade genética, motivo pelo qual nem todos os

enxaquecosos desenvolvem crises quando expostos ao mesmo tipo de alimento/produto, ou pior, no caso da cafeína, alguns

melhoram e outros pioram. Em alguns casos, a enxaqueca deflagrada pela alimentação pode indicar até outros problemas como

intolerância à lactose ou doença celíaca.

O fato de a dor ser desencadeada ou não por um alimento não muda o tratamento da crise aguda, na qual se usam medidas

comportamentais (repouso, pouca luz) e farmacológicas (analgésicos específicos para enxaqueca, como os triptanos). A questão

diz respeito à prevenção, na qual, futuramente, o indivíduo deve ser orientado a evitar a exposição a este fator desencadeante.

Em geral, o tratamento da enxaqueca crônica leva em consideração orientar o paciente a reduzir o uso de analgésicos e tomar

medicações preventivas para dor por, pelo menos, seis meses, ininterruptamente. Normalmente, levamos em consideração as

comorbidades do indivíduo para escolher este preventivo.

Assim, é importante que o indivíduo com dor de cabeça reconheça que muito mais do que se automedicar o fator determinante

no sucesso do tratamento será reconhecer a dor em toda sua complexidade, por exemplo, seus fatores desencadeantes como os

alimentos, e que procurar o auxílio de um profissional médico para isto será sempre o melhor caminho.

Por Dr André Felicio, neurologista, doutor em ciências pela UNIFESP, membro da Academia Brasileira de Neurologia, pós-

doutor pela Universityof British Columbia, no Canadá, e médico pesquisador do Hospital Israelita Albert Einstein (CRM

109665)

Disponível em: http://94fm.com.br/noticias/mulher/descubra-os-alimentos-que-causam-

enxaqueca/. Acesso em: 14 out. 2013.

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DATA

01/10/2013

FONTE

AURI-VERDE

ANO

2013

SEÇÃO

ÚLTIMAS NOTÍCIAS

LOCAL

BAURU - SP

DICAS, IDEIAS E ATITUDES

Alimentação incorreta e estresse podem deflagrar crises de labirintite

Terça, 01 de Outubro de 2013

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Labirintite é um termo usado popularmente para descrever quadros de tontura e vertigem. Mas, na verdade, é uma doença pouco frequente, caracterizada por uma infecção ou inflamação no labirinto (estrutura do ouvido interno constituída pela cóclea, responsável pela audição, e pelo vestíbulo, responsável pelo equilíbrio). São inúmeras as causas das chamadas labirintites. O labirinto pode ser afetado por alterações inflamatórias, infecciosas, traumáticas, metabólicas, vasculares, degenerativas, neurológicas, endócrinas, tumorais, por medicações ou abuso de drogas entre outras. Já a labirintite real (a infecção ou inflamação do labirinto) pode ser causada por vírus, bactérias, lesão na cabeça, alergia ou ser uma reação a um determinado medicamento. Os alimentos também podem interferir nas crises de labirintite. Os três principais inimigos do ouvido interno são o açúcar, o sal e a cafeína. A ingestão de açúcar em excesso pode interferir nas estruturas do labirinto, fazendo com que ele mande mensagens erradas ao cérebro. O sal está relacionado ao aumento da pressão nos vasos, o que também pode perturbar o labirinto. E a cafeína pode estimular demais o labirinto, também causando perturbações. É preciso prestar atenção não apenas no que se come, mas também em como se come. Comer sentado à mesa, sem pressa e tranquilamente, diminui o estresse, ajuda a digestão e faz bem para todo o corpo – até mesmo para o equilíbrio. Outra atitude que ajuda é comer a cada três horas, pois o labirinto precisa de um aporte constante de glicose e oxigênio para exercer suas funções. Ficar em jejum, portanto, não é uma boa ideia.

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Hidratar-se também é essencial. Beber aproximadamente dois litros de água por dia é fundamental para que todas as reações biológicas do corpo ocorram adequadamente. O estresse também pode levar a tonturas, pois é uma alteração do estado normal do organismo, com mudanças na liberação de hormônios, das funções cardiovasculares e digestivas, do sistema nervoso e psicológicas que podem afetar secundariamente o labirinto. O estresse influencia no desencadeamento da sensação de tontura, o que, muitas vezes, acaba confundindo o diagnóstico da labirintite. Nem toda tontura é labirintite. Tontura não é doença, mas, sim, um sintoma que pode surgir em numerosas doenças. É um sinal de alerta de que algo não vai bem no organismo. As tonturas estão entre os sintomas mais frequentes em todo o mundo e são de origem labiríntica em 85% dos casos. Mas elas podem estar relacionadas a outros problemas também. Um deles é o já citado estresse. Outros podem ser queda repentina da pressão arterial, desidratação e queda na taxa de açúcar no sangue (hipoglicemia), e até mesmo problemas cardíacos, hipertensão e tumores. "Por isso, é sempre importante procurar serviço médico especializado para diagnosticar as causas e realizar o tratamento adequado", recomenda Bento.

Disponível em: http://www.auriverde.am.br/. Acesso em: 14 out. 2013.

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DATA

02/10/2013

FONTE

RECORD PAULISTA

ANO

2013

SEÇÃO

NOTÍCIAS

LOCAL

BAURU

DICAS, IDEIAS E ATITUDES

02-10-2013

Fezes de pombo ou morcego são perigosas

Pombos e morcegos são animais muito comuns nas cidades. As aves e mamíferos voadores pertencem a fauna brasileira e por isso são protegidas por Le, mas nós seres humanos precisamos nos preocupar em manter distância desses bichos. Porque eles são transmissores de graves doenças. Uma delas a que você vai conhecer agora na reportagem.

Disponível em: http://www.recordpaulista.com.br/portal/noticias/9819. Acesso em: 14 out.

2013.

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DATA

03/10/2013

FONTE

MINHA VIDA

ANO

2013

SEÇÃO

SAÚDE

LOCAL

SÃO PAULO - SP

DICAS, IDEIAS E ATITUDES

Exercício é melhor que remédio para reduzir morte por doenças cardiovasculares

Pacientes com histórico de AVC ou diabetes se beneficiam da atividade física para prevenção de novos eventos, diz estudo

POR MINHA VIDA - PUBLICADO EM 03/10/2013

Praticar atividade física pode ser tão eficaz quanto muitos medicamentos na prevenção secundária

para doenças cardiovasculares - ou seja, evitar um segundo evento cardíaco em pessoas que já

sofriam de algum problema, como AVC ou diabetes -, de acordo com uma análise de ensaios

clínicos randomizados publicados online dia 02 de outubro no British Medical Journal.O trabalho foi

conduzido por dois pesquisadores: um da London School of Economics and Political Science, no

Reino Reunido, e do Grupo de Pesquisa e Política de Drogas - Departamento de Medicina

Populacional da Harvard Medical School e outro da Stanford University School of Medicine, na

Califórnia.

Os autores analisaram 16 estudos - quatro analisaram o efeito dos exercícios sobre pacientes com

doenças cardiovasculares e 12 análises mediram o efeito do tratamento medicamentoso. Os

pesquisadores acrescentaram três novos ensaios de exercícios para uma revisão, que incluiu 305

ensaios clínicos randomizados com 339.274 participantes. Para os quatro trabalhos com

evidências sobre a eficácia do exercício sobre a mortalidade, 14.716 participantes foram incluídos

em 57 ensaios.

Embora a amostragem sobre exercícios tenha sido reduzida, a análise não encontrou diferenças

detectáveis nas taxas de mortalidade entre pacientes que fizeram exercícios ou intervenções

farmacológicas na prevenção secundária de doença cardíaca coronária. O exercício foi mais eficaz

do que qualquer intervenção medicamentosa para reduzir a taxa de mortalidade entre os pacientes

com AVC. Nem exercício nem drogas eram claramente eficazes em reduzir as taxas de

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mortalidade em pré-diabetes, afirmam os autores. Na insuficiência cardíaca, diuréticos foram mais

eficazes do que o exercício, mas esse superou todos as outras classes medicamentosas para o

problema como betabloqueadores e bloqueadores dos receptores da angiotensina.

Os cientistas afirmam que nos casos em que as opções de drogas proporcionam apenas modesto

benefício, os pacientes merecem entender o impacto que a atividade física pode ter sobre sua

condição. Segundo eles, é importante que o médico oriente sobre a prática de exercícios e que os

pacientes sejam mais engajados nesse tipo de prevenção.

Aposte nestes exercícios para a saúde do seu coração

Para garantir um coração saudável, os médicos recomendam um remédio milagroso: movimentar o

corpo. Quando fazemos exercícios regularmente, o coração trabalha com mais eficiência e sem ter

que fazer tanto esforço. O sangue flui melhor e as artérias e vasos ficam mais flexíveis e

saudáveis. Tudo isso previne o risco de doenças cardiovasculares, como infarto, colesterol alto,

derrame e hipertensão. Para favorecer o sistema cardiovascular, os exercícios precisam elevar a

frequência cardíaca. "É o caso da caminhada, da bicicleta, da natação, corrida, aulas de step e

jump", recomenda Paulo Mazzeu. Confira, a seguir, por que essas atividades fazem tão bem ao

músculo vital e quais as variações de treino que favorecem a saúde cardiovascular.

Tempo e frequência

Você não precisa passar duas horas na academia todos os dias para proteger o coração. Mesmo

pequenas quantidades de atividade física podem reduzir o risco de doença cardíaca, diz um estudo

feito por pesquisadores da Universidade de Harvard (EUA).

Segundo a pesquisa, praticar 150 minutos - o equivalente a duas horas e meia - de exercícios por

semana diminui o risco de doença cardíaca em 14%. Essa porcentagem aumenta de acordo com a

quantidade de exercícios praticados.

"O mais importante é que faça com regularidade, pois seus efeitos benéficos não são mediatos,

mas, sim, a médio e longo prazo", explica o cardiologista Cláudio Baptista, da Sociedade Brasileira

de Medicina do Exercício e do Esporte (SBMEE).

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Corrida

Ela afasta o risco de doenças cardiovasculares, como hipertensão e colesterol alto, graças ao

condicionamento físico que a atividade proporciona. Sendo uma atividade aeróbica, a corrida de

longa duração e baixa intensidade condiciona o coração.

De acordo com o médico do esporte Ricardo Munir Nahaf, da Sociedade Brasileira de Medicina do

Exercício e do Esporte (SBMEE), depois de algum tempo de prática, seu organismo passa a

economizar energia para realizar algumas tarefas. Essa economia gerada pelo condicionamento

físico é que impede que ele se sobrecarregue, facilitando o controle de pressão, colesterol e peso.

Segundo o personal trainer Edson Ramalho, de São Paulo, após duas ou três semanas, já é

possível sentir a diferença da corrida no condicionamento físico. Até mesmo tarefas corriqueiras,

como subir escadas, tornam-se mais fáceis. Como resultado, os afazeres ficam menos cansativos

e mais prazerosos.

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Caminhada ao ar livre

Para afastar o perigo da hipertensão, aposte nas caminhadas. As passadas reduzem a pressão

arterial na primeira hora e, o que é melhor ainda, essa queda se mantém nas 24 horas seguintes.

Essa foi a conclusão de uma pesquisa da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP), da

USP. Isso acontece porque durante a prática do exercício, o fluxo de sangue aumenta, levando os

vasos sanguíneos a se expandirem, diminuindo a pressão.

Além disso, a caminhada faz com que a as válvulas do coração trabalhem mais, melhorando a

circulação de hemoglobina a e oxigenação do corpo. "Com o maior bombeamento de sangue para

o pulmão, o sangue fica mais rico em oxigênio. Somado a isso, a caminhadatambém faz as artérias,

veias e vasos capilares se dilatarem, tornando o transporte de oxigênio mais eficiente às partes

periféricas do organismo, como braços e pernas", explica o fisiologista Paulo Correia, da Unifesp.

A caminhada também é um fator de proteção contra derrames e infarto. "Além de regular os níveis

de colesterol no corpo, os vasos ficam mais elásticos e mais propícios a se dilatarem quando há

alguma obstrução. Isso impede que as artérias parem de transportar sangue ou entupam", diz

Paulo.

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Caminhe na esteira

A caminhada em esteiras com velocidade entre 4,0 e 6,0 km/h (acima disso poderá prejudicar a

coluna lombar) e com inclinação entre 2 e 12% (sem segurar na barra de apoio) é uma atividade

cardiovascular excelente. "Ao mesmo tempo em que consegue elevar a frequência cardíaca para

uma zona de treinamento mais eficaz do que uma caminhada normal, este tipo de treino tem uma

sobrecarga articular muito menor para os tornozelos, joelhos e coluna do que o treino de corrida

tradicional", explica o professor de educação física Paulo Mazzeu.

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Natação

São vários os benefícios de quem opta pela modalidade, principalmente quando se está fora de

forma. Dois desses benefícios são o baixo impacto nas articulações e a melhora do processo

cardiorrespiratório.

Para o preparador físico Rodrigo Taddei, de São Paulo, algumas estratégias do treino da natação

são capazes de aumentar o condicionamento do coração e também acelerar a queima de gordura

corporal. São elas:

- Aumentar a intensidade: um exemplo é fazer um treino intervalado com intensidade mais alta (no

limite máximo do limiar aeróbico);

- Variar os treinos: assim, o organismo não se acostuma ou acomoda, com isso, o gasto calórico

sempre será mais elevado;

- Utilizar acessórios, como os palmares e nadadeiras, que aumentam o trabalho muscular, gerando

um crescimento do gasto calórico.

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Varie os exercícios

Os grandes especialistas em saúde cardiovascular sugerem que a variação da modalidade é mais

benéfica do que a manutenção da mesma atividade aeróbia. "Desta forma, se eu faço natação na

segunda-feira, corrida na quarta-feira e pedalo no final de semana, eu propicio maior benefício à

saúde cardiovascular do que a mantendo o mesmo gasto esportivo", aponta o professor de

educação-física. A variação de treino contínuo e intervalado também mostrou-se mais eficaz no

aumento do consumo de oxigênio.

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Varie o treino

Os melhores estímulos são a mescla de dois tipos de treino. O treino contínuo e o intervalado.

Como o próprio nome diz, o treino contínuo caracteriza-se pela manutenção da frequência cardíaca

em uma mesma intensidade (70% da frequência cardíaca máxima, por exemplo) e tem, como

principal benefício, a dilatação das câmaras cardíacas, algo fundamental para a melhora do

rendimento do coração.

Já o treino intervalado beneficia a saúde cardiovascular pela sua capacidade de fortalecer o

miocárdio (músculo cardíaco), aumentando a eficiência de bombeamento de sangue realizado pelo

coração. Este treino caracteriza-se pela variação da frequência cardíaca. "Tentamos atingir uma

intensidade mais alta por determinado tempo (correr a 90% dafrequência cardíaca máxima por 2

minutos, por exemplo) e, em seguida, propiciar uma recuperação parcial do corpo (caminhar até

atingir 70% da frequência máxima, por exemplo)", diz o professor Paulo Mazzeu. O número de

séries vai depender do condicionamento de cada indivíduo.

Disponível em: http://www.minhavida.com.br/saude/galerias/16877-exercicio-e-melhor-que-

remedio-para-reduzir-morte-por-doencas-

cardiovasculares?utm_source=news_mv&utm_medium=ciclos&utm_campaign=diabetes.

Acesso em: 15 out. 2013.

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DATA

04/10/2013

FONTE

MINHA VIDA

ANO

2013

SEÇÃO

ALIMENTAÇÃO

LOCAL

SÃO PAULO - SP

DICAS, IDEIAS E ATITUDES

Desbanque os mitos sobre o leite de alpiste para emagrecer

Especialista avalia a semente que virou febre na dieta e para controlar doenças

POR CAROLINA SERPEJANTE - ATUALIZADO EM 04/10/2013

Leite de alpiste não ajuda a emagrecer

Originário do mediterrâneo, o alpiste é uma semente usada para alimentar pássaros. Mas,

recentemente caiu nas graças daqueles que seguem as dietas da moda. E a receita é simples:

basta misturar a semente na água para que ela amoleça e consumir o "leite de alpiste" ou "suco de

alpiste" pela manhã, em jejum, para aproveitar os benefícios.

Está certo que o alpiste é uma ótima fonte de nutrientes para os passarinhos, mas pouco se pode

dizer sobre os seus benefícios para os seres humanos. Conversamos com o nutricionista Israel

Adolfo, de São Paulo, que desvendou todos os mitos sobre a dieta do alpiste:

Segundo o nutricionista Israel, o leite de alpiste não ajuda no emagrecimento. "Pessoas que

emagreceram bebendo o suco de alpiste provavelmente perderam esses quilos adotando outros

hábitos saudáveis", diz. Outra possibilidade é o fato de alguns estarem substituindo uma refeição

pelo leite de alpiste, diminuindo o consumo de calorias e emagrecendo. "No entanto, é provável

que essa pessoa ganhe novamente os quilos perdidos assim que interromper o consumo do leite e

voltar aos hábitos normais de alimentação", completa.

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É uma bomba de proteínas?

Ao contrário dos boatos, leite de alpiste não tem tanta proteína quanto a carne

A propaganda do boca a boca diz que um copo de leite de alpiste possui tantas proteínas quanto

dois ou três quilos de carne vermelha. "Na verdade, três quilos de carne possui uma quantidade de

proteínas equivalente a quatro litros do suco de alpiste", diz o nutricionista Israel Adolfo. O

especialista afirma que, apesar de a semente ser composta por 18% desse nutriente, é um tipo de

proteína que não possui valor para o corpo humano, não sendo portanto aproveitada pelo nosso

organismo. "Outro exemplo de alimento rico em proteínas é alfafa, alimento muito comum para

deixar os bovinos mais fortes, porém suas proteínas de nada valem para o corpo humano", afirma

Israel. "As proteínas presentes no alpiste com certeza funcionam muito bem para os passarinhos,

mas pouco valem para nós", diz.

A semente é rica em nutrientes?

Há estudos afirmando o alpiste podem ser cancerígeno, provocar dermatites e piorar crises de asma.

A turma a favor do alpiste prega que a semente é rica em vitamina E e vitaminas do complexo B,

possuindo um alto poder antioxidante e melhorando o funcionamento do organismo, fornecendo

mais energia. Segundo o nutricionista Israel, esse ponto também não pode ser comprovado. "Ele

com certeza possui vitaminas e minerais, como qualquer outro alimento, mas não há publicações

científicas que comprovem quais vitaminas são e seus efeitos", diz. O especialista completa

dizendo que pelo fato de o alpiste possuir gorduras em 3% de composição, é provável que ele

tenha também a vitamina E, mas que não é possível dizer se são quantidades significativas para o

nosso corpo.

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O alpiste combate doenças?

Não existem pesquisas que comprovem a eficácia do alpiste no combate à doenças

Outro benefício propagado do leite de alpiste seria a quantidade de enzimas presentes nas

sementes que ajudariam no controle de doenças como diabetes, hipertensão, colesterol alto e

aterosclerose. "As enzimas existem em qualquer tipo de alimento e são digeridas no estômago

normalmente, não existindo a possibilidade de elas irem para circulação e acionarem qualquer

mecanismo contra essas doenças", diz Israel Adolfo.

Segundo o especialista, existem estudos preliminares que encontraram uma relação entre o

consumo de alpiste e o a manutenção da pressão arterial, mas são necessárias mais pesquisas

para comprovar esse efeito e não é seguro consumir o leite de alpiste com base nisso. "Há

inclusive alguns artigos afirmando que alguns componentes do alpiste podem ser cancerígenos,

provocar dermatites e piorar crises de asma."

Tem efeito diurético?

Outro ponto é o poder diurético do suco de alpiste, favorecendo a perda de líquido e eliminando

oinchaço, daí a sensação de emagrecimento também. "Existe a possibilidade de o alpiste ser

diurético, justamente porque esse poderia ser um mecanismo que ajudaria a manter a pressão

arterial, benefício já relacionado ao consumo da semente", diz o nutricionista Israel. Contudo, nada

é certo e não existe qualquer registro na literatura científica sobre o assunto.

Tem poder anti-inflamatório?

O que se divulgada é que o alpiste tem poder anti-inflamatório, melhorando a circulação e o

funcionamento do organismo. Porém, mais uma vez, não existe nenhum estudo científico

confirmado essa qualidade no alpiste. "Ele contém gorduras em sua composição, que podem

oferecer uma ação anti-inflamatória, mas como não é possível dizer qual o tipo de gordura presente

no alimento, pouco se pode afirmar sobre seus efeitos", diz Israel.

Disponível em: http://www.minhavida.com.br/alimentacao/materias/15381-desbanque-os-mitos-

sobre-o-leite-de-alpiste-para-

emagrecer?utm_source=news_mv&utm_medium=ciclos&utm_campaign=dieta. Acesso em: 08

out. 2013.

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DATA

04/10/2013

FONTE

MINHA VIDA

ANO

2013

SEÇÃO

SAÚDE

LOCAL

SÃO PAULO - SP

DICAS, IDEIAS E ATITUDES

Mude 12 hábitos para prevenir a azia

Entenda por que cigarro, álcool e jejum prolongado pioram a queimação no estômago

POR FERNANDO MENEZES - ATUALIZADO EM 04/10/2013

O prazer da refeição dura pouco para os 20 milhões de brasileiros que, segundo a Organização

Mundial da Saúde, são obrigados a lidar com a queimação no estômago causada pela azia. O

número levantado já é alto, mas tende a ser ainda maior, já que a maioria das pessoas que convive

com o problema dificilmente busca um especialista na tentativa de resolvê-lo. "A maioria dos

pacientes procura, por conta própria, medicamentos ou soluções naturais para amenizar o

desconforto", afirma o gastroenterologista Luiz Eduardo Rossi Campedelli, do Hospital Albert

Einstein. "Os sintomas acabam melhorando temporariamente, mas voltam a incomodar em pouco

tempo sem tratamento médico".

A azia é causada pelo refluxo de ácido gástrico (responsável pela digestão dos alimentos): ele

segue do estômago para o esôfago, como se fosse retornar à boca. "Esse refluxo, por sua vez, é

causado pelo mau funcionamento de uma espécie de válvula, chamada esfíncter: ela se abre para

o alimento passar do esôfago para o estômago e, em seguida, deve se fechar para reter o que foi

ingerido e também os sucos gástricos que circulam por ali", explica o gastroenterologista Ricardo

Blanc, membro da Sociedade Brasileira de Gastroenterologia

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Prato

O tratamento do problema pode até incluir o uso de medicamentos, mas os especialistas garantem

que só isso não funciona. O método mais eficiente contra a queimação no estômago é a mudança

de hábitos tanto em relação à sua dieta quanto à forma como os alimentos são consumidos.

"Mastigando bem os alimentos, por exemplo, você facilita o trabalho do estômago, que pode

produzir menos ácido", afirma o gastroenterologista do Einstein. Os cuidados são todos muito

simples, mas fazem uma tremenda diferença na sua digestão, acompanhe todos eles para

começar e encerrar suas refeições com muito prazer.

Cardápio selecionado

Controlar o consumo de alguns alimentos ajuda a evitar crises de azia. De acordo com

gastroenterologista Luiz Eduardo Rossi Campedelli, do Hospital Albert Einstein, frituras e alimentos

muito gordurosos devem ficar longe do prato de quem sofre com azia. Frutas ácidas, condimentos,

embutidos e alguns tipos de verduras, como couve, couve flor, brócolis, repolho, nabo, rabanete,

pepino e tomate também devem ser evitados, porque tem ph ácido.

Refeições na hora certa

Passar longos períodos em jejum aumenta as chances de azia. Isso acontece porque, quando uma

pessoa fica sem comer, o ácido gástrico se acumula e pode refluir, irritando o final do esôfago.

"Comer a cada três horas mantém o sistema digestivo em funcionamento, sem sobrecarga na

produção de ácido gástrico", explica o gastroenterologista Luiz Campedelli.

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Leite

Pratos que transbordam

Quem exagera no prato também corre maior risco de ter azia. "Quanto maior o volume de

alimentos ingeridos de uma vez, maior será o risco que o suco gástrico atinja o esôfago, já que

estômago estará superlotado", explica Luiz Campedelli.

Exercícios após a refeição

Segundo o gastroenterologista Ricardo Blanc, muita movimentação física aumenta as chances de

refluxo. Até duas horas após uma grande refeição, o estômago ainda acumula ácidos gástricos em

maior quantidade e os movimentos podem fazer com que esses líquidos retornem em direção ao

esôfago, causando a queimação.

Leite gelado durante uma crise

Tomar um copo de leite gelado pode até piorar a queimação. "O alívio que você sente ao tomar um

copo de leite é momentâneo. A bebida tem pH baixo (o que neutraliza a acidez estomacal). No

entanto, é rica em cálcio, mineral que estimula a produção de ácido gástrico pelo estomago", alerta

Luiz Campedelli. Além disso, o leite, em sua versão integral, é rico em gorduras, outro componente

que aumenta as chances de azia. O mesmo processo não acontece com o leite de soja, que não

possui grandes quantidades de cálcio e é livre de gorduras. "Um copo de leite de soja gelado traz

alívio, assim como alguns goles de água gelada".

Café depois do almoço

Outro hábito bastante comum que deve ser evitados por pessoas que sofrem com azia é tomar

café após a refeição. "A cafeína provoca um relaxamento demasiado no esfíncter, causando o

refluxo de ácido digestivo para o esôfago. Duas xícaras diárias é o máximo recomendado para uma

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pessoa que sofre com crises de azia", diz o gastroenterologista Vladimir Schraibman, especialista

do Minha Vida.

Cerveja

Tomar chá preto

De acordo com o gastroenterologista Vladimir Schraibman, especialista do Minha Vida, assim como

o café, o chá preto e o chá mate provocam o relaxamento do esfíncter, facilitando o refluxo e

aumentando as chances de azia. Chás mais claros ou o chá verde não causam o mesmo efeito,

podendo ser consumidos sem preocupação. O chá de camomila, por sua vez, possui

características calmantes que diminuem a irritação da parede do esôfago atingida pelo refluxo

gástrico.

Sono após comer

Deitar-se após as refeições deixa o corpo em uma posição que facilita o refluxo dos ácidos

digestivos que provocam a azia. Caso você seja vítima do problema, o ideal é permanecer sentado,

pelo menos, meia hora após o término da refeição e, só após este intervalo, dar um cochilo.

Riscos do álcool

Além de irritar naturalmente o sistema gástrico, o álcool também estimula a produção de ácido pelo

estômago e diminui a capacidade de contração da válvula que impede o refluxo. Por isso, evite

esse tipo de bebida durante as refeições como medida preventiva. Também não é recomendável

beber com o estômago vazio, prevenindo o acúmulo de ainda mais ácidos digestivos.

Mais uma do cigarro

A azia é mais um incômodo que pode ser colocado na lista de malefícios que o fumo traz ao corpo.

"Além de causar problemas sérios no pulmão, o cigarro também diminui a proteção da mucosa do

32

estômago, deixando o órgão mais sensível à irritação causada pelo ácido gástrico", afirma Ricardo

Blanc. É por esse motivo também que o cigarro aumenta as chances de úlcera no estômago.

Excesso de peso

Pessoas que sofrem com o sobrepeso ou com obesidade têm maiores probabilidades de serem

incomodadas com a azia, já que a pressão sobre o estômago (causada pelo excesso de peso)

aumenta as chances dos ácidos gástricos sofrerem refluxo em direção ao esôfago.

Líquidos durante a refeição

Bebidas gaseificadas aumentam a pressão dentro do estômago, forçando os ácidos digestivos a

seguirem em sentido inverso (refluxo gástrico). Outras bebidas, em excesso, acabam diluindo o

ácido gástrico e obrigando o estômago a produzi-lo em maior quantidade. "Ardência e queimação

são resultados possíveis quando há consumo exagerado de bebidas junto às refeições", afirma o

gastroenterologista Ricardo Blanc.

Disponível em: http://www.minhavida.com.br/saude/materias/14155-mude-12-habitos-para-

prevenir-a-azia?utm_source=news_mv&utm_medium=hoje_no_mv&utm_campaign=6653397.

Acesso em: 21 out. 2013.

33

DATA

04/10/2013

FONTE

MINHA VIDA

AN

O

201

3

SEÇÃO

BEM ESTAR

LOCAL

SÃO PAULO -

SP

DICAS, IDEIAS E ATITUDES

Oito benefícios que o sono traz para a sua saúde Dormir bem pode prevenir obesidade, depressão e até doenças cardíacas

POR CAROLINA SERPEJANTE - ATUALIZADO EM 04/10/2013

Nada melhor do que chegar em casa depois de um longo dia, dormir profundamente e acordar

renovado no dia seguinte. Mas o sono não assume apenas esse papel revigorante - ele tem

diversas outras funções essenciais para o nosso organismo. Dormir menos que o recomendado (6

a 8 horas em média) ou acordar diversas vezes durante a noite em decorrência de distúrbios como

apneia e insônia pode causar mais malefícios ao organismo do que imaginamos.

A neurologista Rosa Hasan, responsável pelo Laboratório do Sono do Hospital São Luiz, explica

que o sono de qualidade ruim desorganiza o metabolismo e prejudica a síntese de alguns

hormônios, favorecendo diversas doenças como obesidade e depressão. Por isso listamos todos os

benefícios que uma noite bem dormida pode fazer pela sua saúde. Confira:

34

Previne a obesidade

Durante o sono nosso organismo produz a leptina, um hormônio capaz de controlar a sensação

de saciedade - portanto, pessoas que tem dificuldades para dormir produzem menores quantidades

desta substância. "A consequência disso é ingestão exagerada de calorias durante o dia, pois o

corpo não se sente satisfeito", explica a neurologista Rosa Hasan. Além disso, o grupo dos insones

produzem uma maior quantidade de um outro hormônio, a grelina, uma substância que está

relacionada a fome e a redução do gasto de energia.

Outro fator é importante é a perda de gorduras - segundo um estudo feito na Universidade de

Chicago, pessoas que dormem de seis a oito horas por dia queimam mais gorduras do que aquelas

que dormem pouco ou tem o sono fragmentado. De acordo com o estudo, dormir pouco reduz em

55% a perda de gordura.

�

Combate à hipertensão

Um estudo da Universidade de Chicago, nos Estados Unidos, comprovou que um sono profundo e

ininterrupto está relacionado a bons níveis de pressão arterial. A neurologista Rosa Hasan explica

que a dificuldade em descansar durante a noite é equivalente a um estado de estresse,

aumentando a atividade da adrenalina no corpo. "Uma noite mal dormida deixa o organismo em

estado de alerta, aumentando a pressão sanguínea durante a noite", explica a especialista. Ela

afirma que com o tempo essa alteração na pressão sanguínea se torna permanente, gerando a

hipertensão.

35

�

Fortalece a memória

Pressão que conseguem ter uma boa noite de sono absorvem melhor as informações do dia a dia

do que aquelas que passam longos períodos sem dormir, diz um estudo feito pela Universidade de

Lubeck, na Alemanha. Segundo os pesquisadores, isso acontece porque durante o descanso

ocorre a síntese de proteínas responsáveis pelas conexões neurais, aprimorando habilidades como

memória e aprendizado.

O especialista em apneia Fausto Ito, membro da Associação Brasileira do Sono, explica que,

durante a noite, o cérebro faz uma varredura entre as informações acumuladas, guardando aquilo

que considera primordial, descartando o supérfluo e fixando lições que aprendemos ao longo do

dia. "Por esse motivo, quem dorme mal, geralmente, sofre para se lembrar de eventos simples,

como episódios ocorridos no dia anterior ou nomes de pessoas muito próximas", diz.

�

Previne depressão

As chances de a depressão comprometer a qualidade de vida de uma pessoa pode ser menor se ela

dormir entre seis e nove horas por dia. É o que indica um estudo feito no Cleveland Clinic Sleep

Disorders Center, em Ohio, nos Estados Unidos, que analisou mais de dez mil pessoas.

Os resultados mostraram que pessoas com o sono considerado "normal" - de seis a oito horas por

noite - tiveram índices mais altos de qualidade de vida e níveis mais baixos de depressão quando

comparados aos que dormiam pouco ou muito. Também foi observado aqueles que dormem

menos que seis e mais de nove horas por dia sofrem uma piora na qualidade de vida e índices de

depressão mais altos.

�

Favorece o desempenho físico

Quando dormimos profundamente e sem interrupções, nosso corpo começa a produzir o hormônio

GH, responsável pelo nosso crescimento. Essa substância só começa a ser produzida

aproximadamente meia hora após uma pessoa dormir - por conta disso, pessoas que tem o sono

fragmentado sofrem dificuldades de sintetizar esse hormônio. "O hormônio do crescimento tem

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como funções ajudar a manter o tônus muscular, evitar o acúmulo de gordura, melhorar o

desempenho físico e combater a osteoporose", explica a endocrinologista Alessandra Rasovski, da

Sociedade Brasileira e Endocrinologia e Metabologia.

�

Controla o diabetes

Pessoas com diabetes e tem um sono insuficiente desenvolvem uma maior resistência insulínica,

tornando o controle da doença mais difícil. É o que afirma um estudo feito pela Northwestern

University, dos Estados Unidos. Os pesquisadores monitoraram o sono de pessoas

com diabetes por seis noites. Os participantes que tiveram o sono de má qualidade tiveram

aumento de 23% nos níveis de glicose no sangue e 48% nos níveis de insulina. Usando esses

números para estimar a resistência insulínica do indivíduo, os pesquisadores concluíram que

portadores de diabetes que dormem mal tinham 82% mais resistência insulínica que os portadores

com sono de qualidade.

De acordo com a endocrinologista Alessandra Rasovski, dormir mal em decorrência de distúrbios

do sono não só dificulta o controle da doença como também pode favorecer o aparecimento de

diabetes tipo 2. ?É durante o sono que o corpo estabiliza os índices glicêmicos. Quem não tem um

sono de qualidade sofre com o descontrole do nível de glicose, podendo desenvolver diabetes?,

explica.

�

Diminui o risco de doenças cardiovasculares

Uma pesquisa da Warwick Medical School, nos Estados Unidos, mostra que a privação prolongada

do sono ou acordar várias vezes durante a noite pode estar relacionado a acidentes vasculares

cerebrais, ataques cardíacos e doenças cardiovasculares. Os autores do estudo conduziram uma

investigação que acompanhou durante 25 anos mais de 470 mil pessoas em oito países, incluindo

Japão, Estados Unidos, Suécia e Reino Unido.

De acordo com os pesquisadores, dormir pouco causa um desequilíbrio na produção de hormônios

e substâncias químicas no organismo, condição que aumenta as chances de desenvolver

colesterol alto, doenças cardiovasculares e derrames cerebrais. Dormindo cerca de sete horas por

noite, você está protegendo a sua saúde futura e reduzindo o risco de desenvolver doenças

crônicas.

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�

Melhora o desempenho no trabalho

Pessoas que tem o sono constantemente interrompido ao longo da noite ou não dormem o

suficiente não conseguem atingir os estágios mais profundos do sono, e por isso não descansam

de forma adequada.

O especialista em medicina do sono Daniel Inoue, do Hospital Santa Cruz, conta que os principais

sintomas sentidos por uma pessoa que não dorme são sonolência diurna, irritabilidade, fadiga,

dificuldade para se concentrar ou absorver novas informações e maior facilidade de sofrer graves

acidentes de trânsito e trabalho.

"O estresse no trabalho também pode aumentar os comportamentos de risco, como tabagismo e

abuso de álcool e drogas, além de desencorajar hábitos saudáveis, como atividade física e a

alimentação equilibrada", alerta Daniel.

Disponível em: http://www.minhavida.com.br/bem-estar/galerias/14895-oito-beneficios-que-o-

sono-traz-para-a-sua-

saude?utm_source=news_mv&utm_medium=ciclos&utm_campaign=insonia. Acesso em: 15

out. 2013.

38

DATA

07/10/2013

FONTE

94 FM

ANO

2013

SEÇÃO

MULHER

LOCAL

BAURU - SP

DICAS, IDEIAS E ATITUDES

Mulher

Spray de clareamento no sol pode queimar o

cabelo segunda-feira, 07 de outubro de 2013, às 09:53

Fonte: Terra Mulher

Foto: Shutterstock

É preciso ter cautela antes de usar spray para deixar os fios mais claros

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Quem quiser aproveitar os dias de sol para deixar os fios mais claros precisa ter cautela. Alguns sprays que têm a função de

alterar a tonalidade com ajuda dos raios solares podem ser inimigos do cabelo.

Os sprays podem queimar e ressecar os fios, diz hairstylist Diego Costa, do Jacques Janine, do Rio de Janeiro. Além disso, es tes

produtos não são completamente naturais. Na sua composição há peróxido de hidrogênio, um agente clareador que é utilizado

em descolorantes.

O spray clareador, desta forma, pode comprometer a saúde dos fios. Além disso, é preciso ficar atento à cor do cabelo antes de

usar o produto. Mulheres que são loiras ou castanhas médias podem alcançar o resultado desejado. Aquelas de tons mais escuros

podem ficar com aspecto avermelhado.

Cabelos com química

Quem tem cabelos quimicamente tratados também precisa ficar atenta quanto à utilização do produto para não prejudicar ainda

mais a saúde do fio. Por isso, se você está prensando em usar o spray é bom antes consultar um especialista.

Disponível em: http://94fm.com.br/noticias/mulher/spray-de-clareamento-no-sol-pode-queimar-

o-cabelo/. Acesso em: 14 out. 2013.

40

DATA

08/10/2013

FONTE

MINHA VIDA

ANO

2013

SEÇÃO

SAÚDE

LOCAL

SÃO PAULO - SP

DICAS, IDEIAS E ATITUDES

Caminhada diária pode reduzir risco de câncer de mama, diz estudo

Andar a pé cerca de uma hora diminui em até 14% as chances da doença

POR MINHA VIDA - PUBLICADO EM 08/10/2013

Diversas pesquisas já comprovaram que a prática de atividade física pode prevenir diversos tipos

de câncer. Agora, o trabalho liderado pelo cientista da American Cancer Society afirma que até

mesmo um exercício simples, como a caminhada, pode ajudar a diminuir o risco de câncer de

mama. O estudo foi publicado online dia 04 de outubro no Cancer Epidemiology, Biomarkers e

Prevention.

Entre 1992 e 2009, foram acompanhadas 4.760 de 73.615 mulheres na pós-menopausa que

participaram do American Cancer Society Cancer Prevention Study II Nutrition Cohort e foram

diagnosticadas com câncer de mama. No início do estudo, 9,2% das mulheres relataram fazer

nenhuma atividade física de lazer. Entre as mulheres restantes, o gasto médio de energia foi

equivalente a três horas e meia por semana de caminhada em ritmo moderado. A maioria das

mulheres praticava atividades de intensidade moderada, como caminhada, ciclismo, aeróbica e

dança, enquanto uma parcela menor relatou se engajar em atividades de intensidade vigorosa,

como corrida, natação e tênis. Quase metade (47%) das mulheres disse adotar a caminhada como

única atividade recreativa.

Andar a pé durante uma hora ou mais por dia foi associado a um risco 14% menor de câncer de

mama, e atividade física de alta intensidade foi associada a um risco 25% menor em comparação

com o risco para a maioria das mulheres sedentárias. Comparado com o grupo menos ativo de

mulheres, que relataram entre zero e sete horas de atividade física por semana, as mulheres mais

ativas (que praticaram 42 horas ou mais de exercício) tinham um risco 25% menor de ter câncer de

mama. Segundo os autores, os resultados apoiam claramente a associação entre atividade física e

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câncer de mama na pós-menopausa, com o exercício vigoroso tendo um efeito mais forte.

Passe longe do câncer de mama com 11 hábitos saudáveis

O câncer de mama é o câncer que mais mata mulheres no Brasil - mais 10 mil óbitos por ano,

segundo o Ministério da Saúde. A maneira mais popular para a detecção precoce desse câncer é o

autoexame de toque. "Ele ajuda a fazer um diagnóstico precoce da doença, aumentando as

chances de cura", diz o mastologista Domingos Auricchio Petti, coordenador do CIAMA - Instituto

da Mama do Hospital Alemão Oswaldo Cruz. Já a mamografia e o ultrassom de mama são os

exames mais precisos, que podem diagnosticar o tumor na mama. "O rastreamento mais viável

para reverter esse quadro é a mamografia. Ela consegue encontrar tumores menores do que um

centímetro. Nesse estágio, 95% dos casos são tratáveis", explica o oncologista Ricardo Caponero,

do Hospital Albert Einstein. Além do diagnóstico precoce, existem hábitos que ajudam a evitar o

desenvolvimento dessa doença. Saiba quais são eles e aumente a sua proteção.

Exercícios

Um estudo realizado por pesquisadores norte-americanos, publicado no Journal of the National

Cancer Institute, apontou que adolescentes praticantes de exercícios físicos intensos diminuem as

chances de sofrer de câncer de mama na fase adulta em até 23%. Nessa análise, a prática de

atividade física deveria começar por volta dos 12 anos e durar por pelo menos dez anos para que a

proteção contra a doença seja notada. Os pesquisadores relatam que isso acontece porque os

exercícios são capazes de reduzir os níveis de estrogênio, hormônio relacionado ao risco de

câncer.

"A prática de exercícios físicos deve ser adotada para a vida toda. Ela diminui o estresse e ajuda

no controle do peso, fatores que também influenciam no desenvolvimento de câncer de mama",

explica o mastologista Domingos Petti.

42

�

Amamentação

Além de trazer inúmeros benefícios para o bebê, a amamentação mantém a saúde das mamães em

dia. Segundo um estudo feito pela World Cancer Research Fund, na Inglaterra, mulheres que

amamentam os seus filhos por, pelo menos, seis meses têm 5% menos chances de desenvolver

câncer de mama. "Quando a mulher amamenta, ela estimula as glândulas mamárias e diminui a

quantidade de hormônios, como o estrógeno, em sua corrente sanguínea", explica Domingos

Petti.

�

Ômega 3

Pesquisadores do Fred Hutchinson Cancer Research Center, nos Estados Unidos, mostraram que

óleo de peixe pode diminuir em até 32% as chances de câncer de mama. Isso acontece pela ação

antioxidante do ômega 3, ácido graxo encontrado em abundância nos óleos de peixe.

�

Estresse

O estresse está entre os fatores de risco para câncer de mama. "Alguns estudos mostraram que as

mulheres que vivem uma rotina muito agitada e estressante têm quase o dobro de chances de

desenvolver a doença", explica Domingos Petti.

Ainda não se sabe muito bem porque o estresse aumenta as chances de câncer de mama, mas a

relação entre os dois é bastante evidente. Técnicas de respiração, meditação e relaxamento,

praticadas em Tai Chi e ioga, ajudam a controlar o estresse e a ansiedade.

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�

Soja

"Estudos observaram que a incidência de câncer de mama é menor em países asiáticos e

descobriram que o consumo de soja e seus derivados, comum nesses países, ajuda na prevenção

da doença", diz o médico do Hospital Oswaldo Cruz Domingos Petti.

Segundo o especialista, isso se deve ao fato de a soja ser rica em estrógenos vegetais, um tipo de

isoflavona que tem características bastante parecidas com o estrógeno, mas que não aumenta a

proliferação de células mamárias, fator que aumenta as chances de câncer de mama.

�

Longe do Álcool

De acordo com o médico Arthur Guerra, coordenador do Curso Médico da Faculdade de Medicina

do ABC, o consumo de apenas 14 gramas de álcool por dia pode aumentar as chances de câncer

de mama em 30%.

"O mecanismo de ação pelo qual o consumo de álcool aumenta o risco de câncer de mama ainda

permanece desconhecido, mas sabemos que o álcool influencia as vias de sinalização do

estrógeno, hormônio fortemente associado ao câncer de mama", explica.

�

Peso sob controle

Ao atingir a menopausa, mulheres com sobrepeso ou obesidade correm mais risco de desenvolver

câncer de mama. E mais: o excesso de peso ainda aumenta as chances do câncer ser mais

agressivo. Segundo o mastologista Domingos Petti, um dos principais hormônios produzidos pelo

tecido adiposo (formado por gorduras) é o estrógeno. Esse hormônio provoca a reprodução celular

que, se for descontrolada, pode causar câncer de mama.

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De olho no histórico familiar

A maioria das mulheres devem começar a fazer mamografias anualmente após os 50 anos, mas,

para quem tem histórico familiar de câncer de mama, o exame deve começar mais cedo. "Se um

parente próximo teve câncer de mama aos 40, é preciso começar a fazer mamografias anualmente

a partir dos 30 anos, por exemplo", explica Domingos Petti.

�

Atenção a outros sintomas

Muitas mulheres não sabem, mas a aparição de caroço ou nódulo no seio não é o único sintoma da

doença. "Além do caroço, outros sintomas como alterações na auréola e a presença de secreções

podem ser um sinal de câncer de mama", diz o mastologista Domingos Petti. Ao notar um ou mais

desses sintomas, a mulher deve procurar rapidamente um profissional e perguntar se é preciso

fazer mamografia.

�

Dieta rica em vegetais

Mulheres que consomem vegetais com frequência têm até 45% menos chances de desenvolver

câncer de mama, de acordo com um estudo realizado pela Boston University. Alimentos como

brócolis, mostarda, couve e hortaliças verdes são ricos em glucosinolatos, que são aminoácidos

com um papel importante na prevenção e tratamento de câncer de mama.

�

Cuidado com a reposição hormonal

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Muitas mulheres procuram a reposição hormonal para diminuir os sintomas da menopausa.

Segundo o Domingos Petti essa reposição - principalmente de esteroides, como estrógeno e

progesterona - pode aumentar as chances de câncer de mama. "Está comprovado que o uso de

reposição hormonal aumenta claramente o risco das mulheres desenvolverem esse tipo de câncer.

Por isso, o uso de estrogênios em mulheres deve ser evitado", explica o especialista.

Na menopausa, os tecidos ficam ainda mais sensíveis à ação do estrógeno, já que os níveis desse

hormônio estão baixos devido à ausência de sua produção pelo ovário.

Como alternativa à reposição hormonal, o especialista indica que a prática de exercícios físicos e

uma dieta balanceada ajudam a controlar o aumento de peso e evitar doenças vasculares e

osteoporose, principais preocupações das pessoas que entram nesse período feminino. "Com

essas medidas, normalmente não é preciso fazer reposição hormonal de estrógeno ou

progesterona", explica Domingos Petti.

�

Café

Tomar até cinco xícaras de café por dia tem um fator de proteção contra uma forma agressiva de

câncer de mama, segundo um estudo feito pelo Breast Cancer Research. Os cientistas afirmam

que as mulheres que tem esse hábito podem ficar até 57% mais protegidas. Mas é preciso tomar

cuidado com o consumo excessivo de café, ainda mais se você tiver hipertensão ou sofrer de

insônia. Por isso, consulte a opinião do seu médico antes de aumentar o consumo dessa bebida.

Disponível em: http://www.minhavida.com.br/saude/galerias/16885-caminhada-diaria-pode-

reduzir-risco-de-cancer-de-mama-diz-

estudo?utm_source=news_mv&utm_medium=ciclos&utm_campaign=sedentarismo. Acesso

em: 16 out. 2013.

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DATA

08/10/2013

FONTE

MINHA VIDA

ANO

2013

SEÇÃO

ALIMENTAÇÃO

LOCAL

SÃO PAULO - SP

DICAS, IDEIAS E ATITUDES

12 receitas com cascas, talos, folhas e sementes

Aprenda a fazer pratos deliciosos, saudáveis e econômicos

POR MINHA VIDA - PUBLICADO EM 08/10/2013

Você sabia que aquela casca de banana que joga fora possui duas vezes e meia mais vitamina C

do que a polpa da fruta? As cascas, talos, sementes e folhas dos vegetais e frutas que

costumamos desprezar podem ser muito saudáveis. Confira saborosas receitas do programa

Alimente-se bem do SESI-SP e aprenda a reaproveitar os alimentos.

Salada de casca de abóbora

Aprenda a fazer uma saudável e econômica salada que também leva azeite e tomate.

Ingredientes:

Salada de casca de abóbora - Imagem ilustrativa

2 xícaras (chá) de casca de abóbora

1 xícara (chá) de tomate picado

½ xícara (chá) de cebola picada

Sal a gosto

2 colheres (sopa) de azeite

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Modo de preparo:

Lave a abóbora em água corrente, descasque e rale a casca. Em uma panela, coloque água para

ferver e cozinhe a casca de abóbora. Depois de cozida, escorra a água e deixe esfriar. Junte o

tomate, a cebola, o sal e o azeite. Leve à geladeira. Sirva fria.

Bolo de casca de banana

Este delicioso bolo é preparado com a casca e a polpa da banana.

Ingredientes:

Bolo de casca de banana - Imagem ilustrativa

Massa:

-4 cascas de banana

-2 ovos

-2 xícaras (chá) de leite

-2 colheres (sopa) de margarina

-3 xícaras (chá) de açúcar

-3 xícaras (chá) de farinha de rosca

-1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

-½ xícara (chá) de açúcar

-1 ½ xícara (chá) de água

-4 bananas

-½ limão

Modo de preparo:

Lave as bananas e descasque. Separe 4 xícaras de casca para fazer a massa. Bata as claras em

neve e reserve, na geladeira. Bata no liquidificador as gemas, o leite, a margarina, o açúcar e as

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cascas de banana. Despeje essa mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de rosca. Mexa

bem. Por último, misture delicadamente as claras em neve e o fermento. Despeje em uma

assadeira untada com margarina e farinha. Leve ao forno médio pré-aquecido por

aproximadamente 40 minutos. Para a cobertura, derreta o açúcar em uma panela e junte a água,

fazendo um caramelo. Acrescente as bananas cortadas em rodelas e o suco de limão. Cozinhe.

Cubra o bolo ainda quente.

Bifes de casca de banana

Saiba como preparar cascas de banana empanadas e fritas.

Ingredientes:

Bife de cascas de banana - Imagem ilustrativa

Cascas de seis bananas maduras

01 xícara de farinha de rosca

02 ovos -03 dentes de alho

01 xícara de farinha de trigo

Sal a gosto

Modo de preparo:

Lave as cascas de banana em água corrente e corte as pontas. Retire as cascas na forma de bifes,

sem parti-las. Amasse e alho e coloque numa vasilha junto com o sal, coloque as cascas nessa

mistura. Bata os ovos como se fosse omelete. Passe as cascas de banana na farinha de trigo, nos

ovos batidos e, por último, na farinha de rosca. Frite as cascas em óleo bem quente. Deixe dourar

dos dois lados e sirva quente.

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Carne ao creme de maracujá

Este prato é elaborado com a casca e a polpa do maracujá.

Ingredientes:

Carne ao creme de maracujá - Imagem ilustrativa

4 colheres (sopa) de óleo

3 colheres (sopa) de cebola

2 dentes de alho

700 gramas de músculo

sal a gosto

água morna o suficiente

3 xícaras (chá) de casca de maracujá (parte branca)

¼ xícara (chá) de suco de maracujá

1 xícara (chá) de água

Molho

2 colheres (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) de cebola

2 dentes de alho

salsa a gosto

Modo de preparo:

Na panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Acrescente o músculo e doure,

virando sempre. Coloque o sal e a água morna até que cubra a peça de carne. Cozinhe até ficar

macia. Reserve. Ferva cinco vezes as cascas de maracujá para tirar o amargo. Quando estiverem

macias, bata no liquidificador com o suco e a água. Reserve.À parte, aqueça o óleo dourando a

cebola e o alho.Junte a mistura do liquidificador e deixe apurar. Fatie o músculo, disponha em um

refratário, coloque o molho por cima eleve ao forno para aquecer. Salpique salsinha na hora de

servir.

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Doce de cascas de laranja

Este delicioso doce leva canela e cravo em sua preparação.

Ingredientes:

O doce de casca de laranja leva cravo e canela - Foto ilustrativa

06 laranjas

Açúcar (o mesmo peso das cascas)

Cravo e canela em pau a gosto

Modo de preparo:

Retire o sumo das laranjas e depois a casca, cortando a laranja em quatro em seguida retire os

gomos. Use só a casca com a parte em branco. Deixe de molho em água de um dia para outro.

Troque a água várias vezes. Corte as cascas pelo meio, depois em fatias finas. Coloque em uma

panela, cubra com água e ferva por mais ou menos 15 minutos. Escorra a água. Coloque o mesmo

peso das cascas em quantidade de açúcar, o cravo e a canela Levar ao fogo para apurar.

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Pastel assado de talos de agrião

Este delicioso pastel de forno leva também azeitonas verdes e ricota.

Ingredientes:

O pastel assado de talos de agrião leva ricota - Foto ilustrativa

1 xícara (chá) de ricota

3 colheres (sopa) de margarina

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Sal a gosto

Recheio

1 xícara (chá) de talos de agrião

3 colheres (sopa) de óleo

1 colher (sopa) de cebola

1 dente de alho

5 azeitonas verde

Sal a gosto

1 ovo

Modo de preparo:

Amasse a ricota, misture a margarina, a farinha de trigo e o sal. Reserve na geladeira. Para o

recheio, refogue os talos de agrião no óleo, junte a cebola e o alho. Acrescente a azeitona verde

picada. Verifique o sal. Sobre um filme plástico, abra a massa com um rolo e corte-a em pequenos

discos. Recheie e feche os pasteizinhos. Amasse bem as bordas, pincele com o ovo e leve para

assar em forno preaquecido.

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Pizza de talos de brócolis

Saiba como preparar este saboroso prato que também leva alho, mussarela e ovo.

Ingredientes:

A pizza de talos de brócolis leva alho - Foto ilustrativa

Massa

-1 receita

Recheio

-6 xícaras (chá) de talos de brócolis

-água o suficiente

-6 dentes de alho

-1 colher (sopa) de óleo

-1 ovo cozido

-50 g de muçarela ralada

-½ tomate fatiado

Modo de preparo:

Para o recheio, lave e pique os talos dos brócolis. Ferva até que fique ?al dente?. Depois escorra-

os bem e reserve. À parte, doure o alho no óleo. Retire o alho e reserve. Refogue no óleo os talos

de brócolis e reserve. Monte a pizza, espalhando pela massa pré-assada os talos, o alho frito, o

ovo picado e a muçarela. Decore com as rodelas de tomate e leve para assar.

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Requeijão com talos de couve

Aprenda a fazer este saboroso patê que também possui azeite e alho.

Ingredientes:

Aprenda a fazer requeijão com talos de couve - Imagem ilustrativa

1 colher (sopa) de cebola

1 dente de alho

2 colheres (sopa) de azeite

1 xícara (chá) de talos de couve picados

2 xícaras (café) de vinagre

3 xícaras (chá) de leite

2 colheres (sopa) de margarina

1 colher (café) de sal

Modo de preparo:

Doure a cebola e o alho no azeite e refogue os talos de couve. Reserve. Junte o vinagre ao leite

fervido e deixe coalhar. Coe o leite e leve ao liquidificador com a margarina e o sal. Bata até ficar

cremoso. Acrescente os talos refogados e misture. Sirva com torradas.

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Charutos de folhas de beterraba

Este prato é saudável e também possui talos de agrião.

Ingredientes:

Os charutos de folha de beterraba levam talos de agrião - Foto ilustrativa

16 folhas de beterraba grandes

1 tablete de caldo de galinha

½ cebola em fatias

16 talos de agrião

16 talos de beterraba

Molho

2 colheres (sopa) de margarina

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 ½ xícaras (chá) de leite morno

Sal a gosto

2 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de preparo:

Ferva as folhas de beterraba com o caldo de galinha. Reserve. Recheie cada folha com uma fatia

de cebola, um talo de agrião e um talo de beterraba levemente fervido. Enrole como um charutinho

e disponha em um refratário.

Para o molho, derreta a margarina, acrescente a farinha de trigo e coloque o leite aos poucos,

mexendo sempre para não empelotar. Verifique o sal e deixe cozinhar. Coloque o molho sobre as

folhas de beterraba recheadas, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido para gratinar.

55

Creme de folhas de couve-flor

Este creme é perfeito para os dias mais frios.

Ingredientes:

O creme de folha de couve-flor é perfeito para os dias mais frios - Foto ilustrativa

5 xícaras de chá de folhas de couve-flor

½ xícara de chá de cebola

2 colheres de sopa de óleo

sal a gosto

1 colher rasa de sopa de queijo ralado

1 colher de sobremesa de farinha de trigo

1 xícara de chá de leite

1 xícara de chá de água

Modo de preparo:

Lave as folhas de couve-flor em água corrente e pique-as miúdas. Em uma panela, refogue a

cebola no óleo até dourar. Junte as folhas de couve-flor picadas e o sal. Misture e tampe a panela

por alguns minutos. À parte, misture o queijo ralado, a farinha de trigo, o leite e a água e adicione

ao refogado. Mexa até o creme encorpar. Sirva ainda quente.

56

Salada com sementes de abóbora e melão

Aprenda a fazer esta saudável salada que também leva repolho, cenoura e salsa.

Ingredientes:

Aprenda a fazer a salada de sementes de abóbora e melão - Foto ilustrativa

1 xícara de chá de semente de abóbora

½ xícara de chá de semente de melão

1 colher de chá de sal

¾ xícara de chá de tomate

2 xícaras de chá de repolho fatiado

1 xícara de chá de cenoura ralada

2 colheres de sopa de cebola ralada

2 colheres de sopa de talos de salsa picados

2 colheres de sopa de azeite

½ limão pequeno

1 colher de sopa de semente de linhaça

1 colher de café de sal

Modo de preparo:

Limpe as sementes de abóbora e de melão. Lave-as, salgue-as, umedeça-as e leve ao forno pré-

aquecido por aproximadamente 40 minutos. Mexa algumas vezes até ficarem torradas e crocantes.

Reserve. Corte o tomate em cubos pequenos. Reserve. Em um recipiente, misture o repolho, a

cenoura, o tomate, a cebola e os talos de salsa. Tempere com azeite e limão. Coloque as

sementes torradas e as sementes de linhaça no liquidificador e triture levemente. Adicione à salada

no momento de servir. Verifique o sal e se necessário acrescente.

57

Macarrão com ramas de cenoura

Esta saborosa massa também leva talos de agrião.

Ingredientes:

Aprenda a fazer macarrão com ramas de cenoura - Foto ilustrativa

2 ½ xícaras de chá de macarrão parafuso

6 dentes de alho

½ xícara de chá de cebola

3 colheres de sopa de óleo

2 xícaras de chá de talos de agrião

1 xícara de chá de ramas de cenoura

sal a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão e reserve. Em uma panela, doure o alho e a cebola no óleo. Acrescente os

talos, as ramas e refogue. Junte o macarrão e verifique o sal.

Disponível em: http://www.minhavida.com.br/alimentacao/galerias/16901-12-receitas-com-

cascas-talos-folhas-e-sementes e http://www.minhavida.com.br/alimentacao/galerias/16901-12-

receitas-com-cascas-talos-folhas-e-sementes. Acesso em: 21 out. 2013.

58

DATA

09/10/2013

FONTE

94 FM

ANO

2013

SEÇÃO

MULHER

LOCAL

BAURU - SP

DICAS, IDEIAS E ATITUDES

Mulher

Beleza no corpo quarta-feira, 09 de outubro de 2013, às 09:53

Tags: mulher, beleza

Fonte: POP

A gente já está cansada de saber que a dieta influencia diretamente na nossa beleza. Não apenas o ponteiro da balança, mas

também a vitalidade da pele e o brilho dos cabelos têm relação direta com o que colocamos no prato. E os sucos também podem

ser grandes aliados dos esforços que fazemos para estar sempre bonita. O segredo que vai no copo são alguns ingredientes que

contenham ativos funcionais. Vamos a uma lista com alguns dos que fazem bem para a beleza e também para a saúde.

Laranja: por conter doses altas de vitamina C, ajuda na manutenção do colágeno da pele, o que previne rugas e flacidez, além de

fazer bem para a cicatrização, informação importante para quem sofre com espinhas. Para os cabelos, a vitamina C também tem

suas vantagens, pois ativa a ativa a circulação no couro cabeludo e, com isso, dá força aos fios.

Uva: a fruta tem quantidade alta de antioxidantes, o que combate os radicais livres, evitando o envelhecimento precoce e ainda

mantendo o brilho da pele.

Pepino: importante fonte de silício e enxofre, que ajudam a deixar o cabelo forte e ainda estimulam o crescimento dos fios.

Quando somado à água de coco, é um suco diurético, que ajuda a eliminar toxinas e líquidos acumulados.

Disponível em: http://94fm.com.br/noticias/mulher/beleza-no-corpo/ . Acesso em: 14 out. 2013.

Uva

59

DATA

09/10/2013

FONTE

MINHA VIDA

ANO

2013

SEÇÃO

ALIMENTAÇÃO

LOCAL

SÃO PAULO - SP

DICAS, IDEIAS E ATITUDES

Entenda por que é importante reaproveitar os alimentos

Cascas, talos, sementes e folhas possuem até mais nutrientes do que as partes costumeiramente utilizadas

POR BRUNA STUPPIELLO - PUBLICADO EM 09/10/2013

Você sabia que aquela casca de banana que você joga fora possui duas vezes e meia mais

vitamina C do que a polpa da fruta? As cascas, talos, sementes e folhas dos vegetais e frutas que

costumamos desprezar podem ser muito saudáveis. "As partes não convencionais dos alimentos

possuem um rico valor nutricional, ou seja, a quantidade de vitaminas, sais minerais e proteínas

concentradas podem aparecer até em quantidade maior do que na parte costumeiramente

utilizada", observa a nutricionista Lenita Borba do Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia.

Aproveitar as frutas e vegetais ao máximo é cada vez mais importante em um mundo onde 1,3

bilhão de toneladas de alimentos é desperdiçado anualmente de acordo com a Organização das

Nações Unidas para Alimentação e Agricultura. Confira quais as partes de alimentos que você

deve parar de jogar no lixo e passar a colocar na panela, conheça os seus benefícios para a saúde

e aprenda receitas saborosas com eles.

Casca de abóbora

A casca de abóbora é rica em fibras, vitamina C e carotenoides. "O consumo deste último nutriente

auxilia na prevenção de doenças cardíacas e câncer, também previne problemas de visão e de

60

pele", explica a nutricionista Silvia Honorato da Silva, supervisora do programa Alimente-se bem do

Sesi São Paulo.

Um estudo sul-coreano publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry dos Estados

Unidos concluiu que a casca da abóbora possui uma proteína chamada Pr-2 que tem um poderoso

efeito antifúngico. Ela enfrenta o fungo que causa infecções vaginais, assaduras e outros

problemas de saúde.

A casca de abóbora pode ser utilizada em saladas, para enriquecer o arroz e ser servida como um

canapé. Em todos os casos é preciso ferver o alimento antes já que o seu aspecto é muito duro e a

espécie de abóbora utilizada é a seca.

-Confira em quais nutrientes a casca da abóbora vence a polpa

Proteínas: 100 gramas de casca possuem 1,5 gramas, enquanto a mesma quantidade da polpa

têm 0,81g.

Fibras: A casca possui mais do que o dobro deste nutriente do que a polpa. 100 gramas de casca

têm 2,34 g enquanto a mesma quantidade de polpa possui 1,06 g.

Potássio: 100 gramas de casca possuem 0,51g, enquanto a mesma quantidade da polpa têm

0,33g.

�

Casca de banana

A casca de banana é rica em vitaminas A, C e do complexo B e fósforo. "O fósforo é um

mineral que atua no metabolismo auxiliando na ativação dasvitaminas do complexo B e também

tem a função de fortalecer ossos e dentes, juntamente com o cálcio", conta Silva.

Uma pesquisa publicada pela Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, revista da

Sociedade Japonesa de Biociência, Biotecnologia e Agroquímica concluiu que a casca de

banana é benéfica para quem possui câncer de próstata. O extrato da casca ajudaria a reduzir o

aumento da glândula da próstata. A casca de banana pode ser utilizada na produção de doces

como bolos ou geleias.

-Confira em quais nutrientes a casca da banana vence a polpa

Vitamina C: A casca conta com duas vezes e meia mais vitamina C do que a polpa. 100 gramas de

casca possuem 10,14 mg enquanto a mesma quantidade da polpa têm 3,9 mg. O nutriente irá

aumentar as defesas do organismo, contribuindo na prevenção e no combate de infecções como a

gripe.

61

Potássio: A casca também tem o dobro de potássio da polpa. 100 gramas de casca possuem 0,93g

enquanto a mesma quantidade da polpa têm 0,45 g. O potássio auxilia nas contrações musculares,

além de ser importante, juntamente com outros nutrientes, para melhorar a circulação sanguínea.

�

Casca de maracujá

A casca de maracujá, estamos falando daquela parte branca da fruta, é cheia de benefícios. Ela é

rica em pectina, niacina, ferro, cálcio e fósforo. "A pectina é uma fibra solúvel, que auxilia na

redução dos níveis de absorção de colesterol pela corrente sanguínea, ajudando a prevenção de

doenças cardiovasculares. Ajuda também nos casos de diabetes, diminuindo a absorção de

gorduras e açúcares presentes nos alimentos", esclarece Silva.

Esta parte da fruta é utilizada para fazer a farinha de maracujá que possui diversos benefícios para

a saúde. A farinha promove a saciedade, contribuindo para o emagrecimento, previne o diabetes e

ajuda quem já tem o quadro, colabora com a digestão e melhora as taxas de colesterol e

triglicérides.

A casca do maracujá pode ser utilizada para enriquecer saladas, na forma de cremes para

acompanhar carnes, como um purê e também para doces.

-Confira em quais nutrientes a casca do maracujá vence o suco

Fibras: A casca conta com dez vezes mais fibras do que o suco. 100 gramas de casca possuem

5,2 g enquanto a mesma quantidade do suco têm 0,51 g.

Vitamina C: 100 gramas de casca possuem 21 mg enquanto a mesma quantidade do suco têm

20mg.

�

Casca de laranja

A casca de laranja é rica em fósforo, cálcio, fibras e em carboidratos. "Este último fornece energia

ao corpo para realizarmos nossas atividades diárias, como andar, correr, falar ou mesmo respirar",

afirma Borba.

62

Uma pesquisa do Arizona Cancer Center nos Estados Unidos concluiu que a casca de

laranja é rica em limoneno, substância que tem se mostrado eficaz no combate ao câncer de mama

e de cólon. A casca de laranja pode ser utilizada para aromatizar o arroz e os molhos e em doces.

-Confira em quais nutrientes a casca da laranja é melhor do que a polpa

Proteínas: 100 gramas da casca têm 1,2g enquanto a mesma quantidade da polpa possui 0,98 g

do nutriente.

Carboidratos: 100 gramas da casca têm 12,1g enquanto a mesma quantidade da polpa possui 2,94

g do nutriente.

Fibras: 100 gramas da casca têm 6,48 g enquanto a mesma quantidade da polpa possui 0,92 g do

nutriente.

Fósforo: A casca possui cinco vezes mais fósforo do que a polpa. 100 gramas da casca têm 106,9

mg enquanto a mesma quantidade da polpa possui 18,9mg do nutriente.

�

Talos de agrião

O talo de agrião é rico em vitaminas A, C, do complexo B, fósforo e ferro. "O consumo do alimento

auxilia na redução da formação de radicais livres, ajudando na diminuição dos riscos de

envelhecimento celular", conta Silva. O alimento pode ser ingerido cru em saladas ou em

maioneses de legumes. Ele também pode ser combinado com carnes e é uma ótima opção para

recheio de alimentos como pastel assado. O talo tem um sabor picante.

-Confira em quais nutrientes o talo do agrião vence a folha

Ferro: O talo possui 56 vezes mais ferro do que a folha. 100 gramas de talo têm 11,3 mg enquanto

a mesma quantidade da folha possui 0,20 mg do nutriente.

Fibras: 100 gramas de talo têm 0,59 g enquanto a mesma quantidade da folha possui 0,5 g do

nutriente.

63

� Talo de brócolis

O talo de brócolis contém vitamina C e A e é utilizado para enriquecer preparações ou em recheios.

"A vitamina A é interessante porque diminui os riscos de inflamações na pele", justifica Silva.

De acordo com o American Institute for Cancer Research dos Estados Unidos, o talo do

brócolis também é rico em isotiocianatos, fitoquímicos que podem desempenhar um papel no

combate ao câncer. O alimentos pode ser preparado na forma de purê ou creme. Ele também é um

ótimo recheio de comidas como a pizza.

-Confira em qual nutriente o talo do brócolis vence o ramo

Potássio: 100 gramas de talo têm 5,34 g enquanto a mesma quantidade do ramo possui 3,16 g do

nutriente.

�

Talo de couve

O talo da couve é rico em cálcio e potássio. "Este último nutriente auxilia no controle da pressão do

sangue, na formação dos nervos e previne câimbras", diz Borba. O alimento pode se tornar um

delicioso purê, creme e até mesmo requeijão.

-Confira em qual nutriente o talo da couve vence a folha

Potássio: O talo da couve possui 43 vezes mais potássio do que a folha. 100 gramas de talo têm

7,34 g enquanto a mesma quantidade da folha possui 0,17 g do nutriente.

�

Folha de beterraba

A folha de beterraba é rica em diversos nutrientes. Ela possui 17 vezes mais vitamina C do que a

polpa da laranja. "Este nutriente aumenta as defesas do organismo, auxiliando na prevenção e no

combate de infecções como a gripe", conta Borba. Além disso, a folha de beterraba também é uma

fonte de carotenóides e potássio.

64

O alimento pode ser consumido cru em saladas e também como um charuto preenchido com o

recheio de sua preferência.

-Confira em quais nutrientes a folha da beterraba vence a polpa

Vitamina C: A folha possui 126 vezes mais vitamina C do que a polpa. 100 gramas da folha têm

557 mg enquanto a mesma quantidade da polpa possui 4,4 mg do nutriente.

Potássio: 100 gramas da folha têm 7,2 g enquanto a mesma quantidade da polpa possui 2,82 g do

nutriente

Fibras: 100 gramas da folha têm 1,34 g enquanto a mesma quantidade da polpa possui 2,82 g do

nutriente.

�

Folha de couve-flor

A folha de couve-flor é rica em vitamina C, fósforo e cálcio. "Este último nutriente auxilia na

diminuição dos riscos de osteoporose", ressalta Silva. Este alimento é um ótimo substituto para a

couve, podendo ser consumido cru ou refogado.

-Confira em quais nutrientes a folha da couve-flor é melhor do que o ramo

Vitamina C: A folha de couve-flor possui duas vezes e meia mais vitamina C do que o ramo e

quatro vezes mais do que a polpa de laranja. 100 gramas da folha têm 122,7 mg enquanto a

mesma quantidade do ramo possui 48,2 mg do nutriente.

Cálcio: 100 gramas da folha têm 26,1 mg enquanto a mesma quantidade do ramo possui 22 mg do

nutriente.

Fósforo: 100 gramas da folha têm 44,8 mg enquanto a mesma quantidade do ramo possui 44 mg

do nutriente.

Potássio: 100 gramas da folha têm 5,05 g enquanto a mesma quantidade do ramo possui 0,29 g do

nutriente.

65

� Semente de abóbora

A semente de abóbora é rica em fibras, proteínas, potássio e lipídios. "O alimento possui fibras

insolúveis que melhoram o funcionamento do intestino e também possui gorduras insaturadas que

auxiliam na redução dos riscos de doenças cardiovasculares", conta Silva.

A semente pode ser utilizada em saladas ou como um aperitivo, inclusive esta comida já é

comercializada em casas de produtos naturais.

-Confira em quais nutrientes a semente da abóbora é melhor do que a polpa

Proteínas: A semente de abóbora possui 31 vezes mais proteínas do que a polpa. 100 gramas da

semente têm 25,39 g enquanto a mesma quantidade da polpa possui 0,81g do nutriente.

Fibras: A semente também possui 28 vezes mais fibras do que a polpa. 100 gramas da semente

têm 29,6 g enquanto a mesma quantidade da polpa possui 1,06 g do nutriente.

Potássio: 100 gramas da semente têm 2,41 g enquanto a mesma quantidade da polpa possui 0,33

g do nutriente.

Lipídios: 100 gramas da semente têm 12,54 g enquanto a mesma quantidade da polpa possui 0,14

g do nutriente.

�

Semente do melão

Esta semente é rica em fibras, carotenóides, proteínas e lipídios. "Este último regula a temperatura

do corpo, protege nossos órgãos contra traumas, como quedas fortes, por exemplo. Além de

facilitar o transporte de nutrientes pelo corpo e também fornecer energia", constata Borba.

A semente pode ser seca e depois triturada, o resultado pode ser consumido com a salada de

frutas, outra opção é utilizar o alimento em saladas.

-Confira em quais nutrientes a semente do melão é melhor do que a polpa

Proteínas: 100 gramas da semente têm 15,86g enquanto a mesma quantidade da polpa possui

66

0,62 g do nutriente.

Lipídios: A semente de melão possui 332 vezes mais proteínas do que a polpa. 100 gramas da

semente têm 14,97g enquanto a mesma quantidade da polpa possui 0,045 g do nutriente.

Fibras: 100 gramas da semente têm 30,94 g enquanto a mesma quantidade da polpa possui 0,58 g

do nutriente.

Carotenódes: 100 gramas da semente têm 45,05 mg enquanto a mesma quantidade da polpa

possui 21,3 mg do nutriente.

�

Rama de cenoura

A rama de cenoura possui vitamina C, carotenóides, ferro e cálcio. "Este nutriente é responsável

pela formação e manutenção dos ossos", explica Borba. A rama de cenoura é utilizada para

compor os molhos das massas e você também pode comer a rama cozida.

-Confira em quais nutrientes a rama da cenoura é melhor do que a raiz

Proteínas: 100 gramas da rama têm 2,76g enquanto a mesma quantidade da raiz possui 0,68 g do

nutriente.

Fibras: 100 gramas da rama têm 3,19 g enquanto a mesma quantidade da raiz possui 1,11 g do

nutriente.

Vitamina C: 100 gramas da rama têm 16,65 mg enquanto a mesma quantidade da raiz possui 6,24

mg do nutriente.

Cálcio: A rama possui 14 vezes mais cálcio do que a raiz. 100 gramas da rama têm 68,7 mg

enquanto a mesma quantidade da raiz possui 5 mg do nutriente.

Disponível em: http://www.minhavida.com.br/alimentacao/galerias/16892-entenda-por-que-e-

importante-reaproveitar-os-

67

alimentos?utm_source=news_mv&utm_medium=alimentacao&utm_campaign=6645794.

Acesso em: 21 out. 2013.

DATA

09/10/2013

FONTE

GI – GLOBO.COM

ANO

2013

SEÇÃO

NOTÍCIAS

LOCAL

BAURU / MARÍLIA

DICAS, IDEIAS E ATITUDES

09/10/2013 13h26 - Atualizado em 09/10/2013 13h26

Nutricionista de Bauru ensina como

evitar desperdício de alimentos Sobras como arroz e pão amanhecido podem se transformar em pratos.

Confira receitas que aproveitam de forma integral os alimentos. Do G1 Bauru e Marília

A comida que vai hoje para a panela da Vanda Maria de Souza Costa já esteve na mesa de outra família.

Ela trabalha como catadora de material reciclado em Bauru(SP) e parte do que come ganha de pessoas que

iriam jogar o alimento fora.

Sem contar o que ela encontra no lixo. “Já encontrei frutas de bom estado, bandeja de carne congelada já

vencida, lataria é direto, sempre jogando no lixo, corta o coração quando a gente vê tanto desperdício no

lixo”, conta a catadora de recicláveis.

Encontrar no lixo alimentos ainda bons para o consumo infelizmente, é uma realidade. E a quantidade do

que é desperdiçado assusta. Uma estimativa da ONU (Organização das Nações Unidas) aponta que um a

cada três pratos feitos no mundo vai para o lixo. Enquanto isso, uma em cada oito pessoas não tem o que

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comer. Além da questão social, isso tem impacto também na destinação, já saturada, das milhares de

toneladas de lixo produzidas.

Nutricionista ensina como fazer uma farofa com a sobra de arroz (Foto: reprodução/TV Tem)

A comida que vai parar no lixo poderia mudar a realidade de quem passa fome. Sabendo disso, a artesã

Marlene Aparecida Ferreira reaproveita tudo o que tem na geladeira. “Quando sobra o alimento

geralmente eu coloco em uma vasilha plástica depois eu invento um bolinho, uma salada mista, para

aproveitar o que sobrou, mas nada de desperdício”, ensina.

O arroz que sobrou do jantar pode se transformar em uma deliciosa farofa para o almoço, como ensina a

nutricionista Márcia Leme. “É feito com o arroz já pronto, sobra de arroz, vai cenoura, pimentão, farinha

de mandioca e o tempero, sal, margarina e o queijo ralado para finalizar, fica muito gostoso para

acompanhar uma carne”, explica.

A receita com a sobra de três xícaras de arroz pode render até 12 porções. O pão amanhecido também tem

solução. “Pode ser feito farinha de rosca, torradas, mas nós temos uma receita diferente, a salada diferente

que é feita com pão, é o pão cortado em cubinhos, nós fazemos uma espécie de vinagrete, cebola, o

tomate e os temperos, se quiser colocar o azeite ou o sal tem outra salada pronta, utilizando uma

preparação que seria descartada.”

Receita pode ser elabora com alimentos que seriam desperdiçados (Foto: reprodução/TV Tem)

Mais receitas

Usando a criatividade dá para reaproveitar quase todos os alimentos e a comida que iria parar o lixo pode

ficar no prato. Confira outras receitas que aproveitam de forma integral os alimentos. Elas foram

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elaboradas para o programa Alimente-se Bem do Sesi. Elas utilizam cascas, talos e buscam aproveitar

100% dos alimentos.

BOLO DE MAÇÃ COM CANELA

Ingredientes:

Farinha de Trigo – 2 xíc (chá)

Maçã com casca -3 unid

Oleo – ½ xíc (chá)

Açúcar – 2 xíc (chá)

Ovo – 3 unid

Fermento em pó – 1 colh (sobremesa)

Canela em pó – ½ colh (sopa)

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador,

colocando primeiro os ingredientes líquidos. Despeje

em assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno

médio preaquecido para assar até que , ao espetar um

palito, este saia seco.

PETIT FOUR DE AVEIA

Ingredientes:

Aveia em flocos – 2 xic (chá)

Farinha de Trigo – 1 xíc (chá)

Achocolatado – ½ xíc (chá)

Açúcar – 6 colh (sopa)

Oleo – 4 colh (sopa)

Agua – ½ xíc (chá)

Ovo – 1 unid

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes e mexa até ficar uma

massa homogênea. Modele com a colher e leve para

assar em forma untada e enfarinhada, em forno médio.

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ARROZ VEGETARIANO

Ingredientes:

Cebola Picada -2 colh(sopa)

Alho- 2 dentes

Oleo - 4 colh(sopa)

Arroz – 4 xíc (chá)

Abobrinha – 1 xíc(chá)

Casca de melancia ralada- 2 xíc (chá)

Cenoura ralada- 1 xíc (chá)

Pimentão vermelho picado – ½ xíc (chá)

Sal – a gosto

Modo de Preparo:

Frite a cebola e o alho no óleo.Junte o arroz e refogue

mais um pouco.Acrescente os outros ingredientes e

coloque água o suficiente para cobrir o arroz.

Cozinhe em fogo baixo até secar a água e o arroz

atingir a consistência desejada.

FEIJÃO GRATINADO

Ingredientes:

Batata doce picada- 5 xíc (chá)

Azeite – 2 colh(sopa)

Alho -2 dentes

Feijão Cozido- 2 xíc (chá)

Sal – a gosto

Margarina – 2 colh (sopa)

Farinha de Trigo – 2 colh (sopa)

Leite – 1 ½ xíc (chá)

Casca de Chuchu- 2 xíc (chá)

Oleo – 2 colh (sopa)

Cebola Picada – 1 colh (sopa)

Tomate Picado – 1 xíc (chá)

Queijo Parmesão – 2 colh (sopa)

Modo de Preparo:

Descasque a batata doce e cozinhe até ficar

macia.Aqueça o azeite, doure o alho e acrescente o

feijão cozido. Tempere com sal.Reserve.A parte,

derreta a margarina e acrescente a farinha de trigo.

Deixe dourar e aos poucos acrescente o leite morno até

formar um creme branco.Tempere com sal.Corte as

cascas de chuchu em tirinhas finas e refogue com óleo,

cebola e tomate. Deixe ficar macio. Em um refratário,

coloque a batata doce cozida, uma camada de feijão

cozido e por cima o refogado de chuchu.Cubra com o

molho branco,polvilhe o queijo ralado e leve ao forno

preaquecido até dourar.

Disponível em: http://g1.globo.com/sp/bauru-marilia/noticia/2013/10/nutricionista-de-bauru-

ensina-como-evitar-desperdicio-de-alimentos.html. Acesso em: 14 out. 2013.

71

DATA

15/10/2013

FONTE

MINHA VIDA

ANO

2013

SEÇÃO

FITNESS

LOCAL

SÃO PAULO - SP

DICAS, IDEIAS E ATITUDES

Exercícios diminuem procura de idosos por unidade hospitalar

Pesquisa constatou redução de 35% na procura por tratamento

POR MINHA VIDA - PUBLICADO EM 15/10/2013

A prática de atividade física, sem dúvida, ajuda o nosso corpo a ficar fortalecido e longe de uma

série de doenças. Agora, o estudo realizado pelo Instituto de Assistência Médica ao Servidor

Público Estadual (Iamspe) mostra que os exercícios podem fazer com que os idosos busquem

unidades hospitalares com menos frequência. Os resultados serão publicados ainda esse ano na

Revista Brasileira de Medicina do Esporte.

Durante um ano, foram analisados dois grupos de pacientes com média de idade de 79 anos. O

primeiro, com 48 idosos, praticou atividade física durante seis meses. Já o segundo, com 44, abriu

mão dos exercícios neste mesmo período. Passados os seus meses, a amostragem foi avaliada a

partir de entrevista e prontuário médico. O levantamento constatou redução de 35% no uso da

unidade hospitalar por parte do grupo que praticou atividade física, comparado ao sedentário.

Houve também diminuição considerável no número de cirurgias, internações, exames de alta

complexidade, uso do pronto-socorro e consultas ambulatoriais entre aqueles que fizeram

exercícios. Para o especialista em medicina do esporte Samir Salim Daher, do Hospital do Servidor

Público Estadual (HSPE) e coordenador do estudo, a prevenção por meio das atividades físicas

traz vantagens aos pacientes e também às unidades hospitalares, desocupando leitos e evitando a

realização de procedimentos de maior complexidade. "Para um hospital como o HSPE, onde 60%

dos pacientes internados são da terceira idade, a prevenção pode beneficiar outras pessoas que

necessitam de atendimento médico", destaca.

72

Terceira-idade: mudanças dessa fase afetam paladar, equilíbrio e até olfato

Por muito tempo os idosos foram considerados sinônimos de invalidez, como se fossem velhinhos

que não entendem muito bem o que falamos ou que não consegue fazer nada sozinho - mas isso

está longe de ser verdade. Hoje vemos muitos homens e mulheres com mais de 60 anos que estão

ativos, levando suas vidas com saúde e um sorriso no rosto. No entanto, é importante entender que

mesmo com essa mudança de paradigma, o envelhecimento chega acompanhado de certas

mudanças que na maioria das vezes são deixadas de lado. "Muitas pessoas se preocupam com o

declínio cognitivo e ossos mais fracos, mas há outras preocupações menos conhecidas que

merecem atenção", explica o geriatra Roberto Dischinger, responsável pelo residencial para a

terceira-idade Lar Sant'ana, em São Paulo. É importante estarmos cientes dessas mudanças para

poder encontrar as melhores formas de contorná-las ou preveni-las, incentivando o envelhecimento

saudável. "Cuidados com a alimentação, prática de exercícios, controle de estresse e doenças,

assim como consultas médicas periódicas, têm relação direta com a manutenção da qualidade de

vida e a prevenção de doenças desde a juventude", afirma o geriatra. Confira quais são as

mudanças desconhecidas da terceira idade e entenda melhor esse processo:

Dificuldades no paladar

A partir dos 60 anos, é comum ocorrer no idoso uma diminuição na capacidade de perceber gostos

doces e salgados dos alimentos, enquanto os sabores ácidos e amargos se mantêm inalterados.

"Isso acontece devido à atrofia das papilas gustativas que são responsáveis pelo paladar", diz o

geriatra Roberto Dischinger, responsável pelo residencial para a terceira idade Lar Sant'ana. Outro

fator que também pode alterar o paladar é o uso de certos medicamentos. O especialista afirma

que é esse é o motivo porque os idosos tendem a acrescentar mais sal ou açúcar aos alimentos.

"Uma alternativa é acrescentar temperos naturais aos pratos, tais como alho, cebola, cheiro verde,

orégano e manjericão, que realçam o sabor dos alimentos e eliminam essa dificuldade", afirma a

nutricionista Flavia Medeiros Leite, coordenadora do Programa Crescer e parte da equipe

multidisciplinar do Lar Sant'ana. "É importante também que o momento da refeição seja atrativo,

com pratos variados e balanceados, pois com a diminuição do paladar o idoso tende a diminuir a

ingestão de alimentos, podendo ficar com um quadro de desnutrição."

73

� Alterações no olfato

Considerando que no processo de envelhecimento existem diversas alterações sensoriais, o olfato

também pode ser afetado. Alterações como o aumento de tecidos moles e atrofia das glândulas

mucosas - muitas vezes ocasionando o ressecamento do muco nasal e consequentemente a

obstrução nasal - podem explicar as dificuldades de identificar odores. "Isso também pode ocorrer

principalmente após os 80 anos, quando as dificuldades para identificação de odores ocorrem

devido à degeneração das células do sistema nervoso central", explica o geriatra Roberto. "Esse

pode ser considerado um sintoma inicial de doenças como Parkinson e Alzheimer, levando em

conta que a percepção que o idoso tem sobre seu olfato depende também dos sistemas nervoso

central e periférico, que são os maiores afetados por essas doenças".

Um dos sinais que indicam a perda olfativa é a diminuição do peso em consequência da perda de

apetite. O tratamento depende da causa, mas é recomendado que o acompanhamento seja feito

por uma equipe multidisciplinar. "Para facilitar a ingestão dos alimentos, pode-se melhorar a

apresentação dos pratos e a forma de preparo dos alimentos", ressalta a nutricionista Flavia.

�

Dificuldades em fazer várias tarefas ao mesmo tempo

Existe uma área do cérebro responsável pelo que os especialistas chamam de atenção dividida -

que é ativada quando precisamos prestar atenção em duas ou mais tarefas ao mesmo tempo. "A

partir da meia-idade ou após os 70 anos, ocorre um declínio normal das funções cognitivas,

podendo repercutir na memória e nesse tipo de atenção", explica a psicóloga especialista em

terceira idade Roberta Seriacopi, de São Paulo. De acordo com a especialista, durante o processo

de envelhecimento, é comum as pessoas apresentarem falhas no controle do excesso de

informações e na manutenção de informações irrelevantes durante execução de uma tarefa. Isso

torna mais lenta a nossa capacidade de alternar de uma tarefa para outra, prejudicando o

desempenho. Outro sinal comum de que a atenção dividida do idoso está comprometida é o fato de

ele não conseguir se lembrar de assuntos que foram comentados durante uma refeição ou

enquanto ele estava assistindo televisão, por exemplo. "Isso acontece porque ele estava

concentrado em apenas uma das tarefas, e seu cérebro não conseguiu captar e processar a nova

informação que você estava fornecendo", explica Roberta. Uma forma de lidar com isso é a

estimulação cognitiva por meio de atividades que envolvam duas ou mais tarefas simultâneas.

74

� Pele ressecada

A pele é o órgão que mais evidentemente demonstra os sinais de envelhecimento. "Muitas

alterações decorrentes da idade, como perda de tecido de sustentação de gordura subcutânea,

diminuição dos pelos, alteração na distribuição de pigmentação de pele e pelos e diminuição de

glândulas sudoríparas e sebáceas, ocasionam uma pele mais ressecada, frágil e sem a

preservação de elasticidade", afirma o geriatra Roberto. O especialista diz que pele dos idosos

também tende a ficar mais ressecada devido à redução da quantidade de água corporal nessa fase

da vida. "Todos esses fatores tornam a pele do idoso mais propensa a machucados e infecções."

Entre os cuidados para esse problema estão a ingestão de água, banhos com sabonete

neutro e água morna e aplicação de um hidratante corporal após.

�

Distúrbios da visão

Problemas relacionados à visão podem impedir ou dificultar a independência dos idosos na

realização das atividades diárias. Com o envelhecimento, ocorre uma redução na acuidade visual e

na acomodação à luminosidade, bem como na clareza da visão noturna e do campo de visão

periférico. "Consequentemente, ler, assistir TV e realizar atividades manuais podem ser mais

cansativo e dificultoso", ressalta o geriatra Roberto. "Para evitar pequenos desconfortos, o ideal é

manter a iluminação permanente, uma vez que a adaptação dos idosos a mudanças de luz torna-

se mais lenta." Entre as alterações visuais mais frequentes, os especialistas citam

presbiopia, catarata,glaucoma, degeneração macular e retinopatia diabética. É importante a prevenção

por meio da investigação e acompanhamento médico precoce dessas alterações, uma vez que

elas são comuns na faixa etária.

� Qual era a palavra mesmo?

Sentir dificuldade para encontrar o termo certo durante uma conversa é muito comum em idosos.

"Isso acontece porque a capacidade de processar as informações fica mais lenta e a atenção

também pode estar alterada, prejudicando assim a memória de trabalho (quando ele precisa

memorizar algo para usar em seguida, como quando decoramos um número de telefone na agenda

75

para digitá-lo logo após) e memória episódica (memória de histórias e eventos do próprio

passado)", diz a psicóloga Roberta. Quando há falta da atenção, a manutenção de informações

pela memória fica prejudicada, dificultando a lembrança de palavras durante uma conversa. De

acordo com a psicóloga o melhor a fazer nesses casos não é completar as palavras pelo idoso ou

então repreendê-lo. Tente dar pistas que possam ajudá-lo a lembrar da palavra por si, de forma

que ele exercite sua memória. "Devemos ressaltar que nem toda a falta de atenção ou perda de

memória é sinal de doenças, mas que qualquer problema que gere dificuldades em suas atividades

diárias deve ser comunicado ao médico."

�

Manter o equilíbrio

Com o passa da idade, o corpo sofre alterações no controle da postura e do andar, que

desempenham um papel importante no equilíbrio dos idosos. "Eles apresentam dificuldades na

regulação das respostas relacionadas a velocidade e precisão dos movimentos, causando assim

um desequilíbrio", explica o geriatra Roberto. Outro fator que pode gerar desequilíbrio nos idosos

são alterações no sistema vestibular, como a labirintite. De acordo com o geriatra, a atividade física

contribui para ganho de força muscular, amplitude de movimento, percepção corporal e melhora os

reflexos, podendo auxiliar na prevenção de quedas e alterações do equilíbrio.

� Reflexos e raciocínio rápido

As funções cognitivas como memória, raciocínio, velocidade de processamento e reflexos tendem

a diminuir conforme os neurônios vão envelhecendo. "Por isso o ideal é sempre estimular o

cérebro, para que esse prejuízo seja o mínimo possível", afirma a psicóloga Roberta Seriacopi. A

melhor maneira de prevenir essa degeneração é adotando hábitos saudáveis, como dieta

balanceada, prática de exercícios e controle de estresse e doenças, assim como consultas

médicas periódicas. "Mais uma vez, é importante ressaltar que simples alterações no raciocínio e

reflexos nem sempre indicam doenças graves, entretanto, qualquer mudança deve ser investigada

através de avaliações e exames."

76

� Músculos e ossos mais fracos

Para entender porque os músculos e ossos ficam mais fracos com o passar da idade, é importante

saber que nossos ossos crescem somente até os 20 anos e sua densidade aumenta até os 35

anos, começando a perder-se progressivamente a partir disso. O mesmo acontece com os

músculos: a partir dos 65 anos de idade, nossa massa muscular vai sendo perdida, cerca de 1% a

cada ano. Pessoas que praticaram exercícios durante a juventude e mantiveram hábitos que

contribuíram para o fortalecimento desses órgãos possuem um "pico" de massa óssea e muscular

maior do que as pessoas que não mantiveram bons hábitos, e por isso demoram mais a apresentar

problemas nesses sistemas. "No entanto, pessoas que não possuíam altos picos de massa

muscular e óssea tendem a sofrer de problemas como osteoporose e sarcopenia mais

rapidamente", explica Roberto Dischinger. O especialista afirma que praticar exercícios já na idade

avançada ajuda a impedir a perda, prevenindo essas doenças, mas a pessoa não conquistará mais

massa óssea ou muscular do que já tem.

Disponível em: http://www.minhavida.com.br/fitness/galerias/16930-exercicios-diminuem-

procura-de-idosos-por-unidade-

hospitalar?utm_source=news_mv&utm_medium=ciclos&utm_campaign=sedentarismo. Acesso

em: 16 out. 2013.

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21/10/2013

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Geral

Horário de verão causa descorforto: confira

dicas segunda-feira, 21 de outubro de 2013, às 08:44

Fonte: Redação

O horário de verão, que começou ontem, alterou a rotina de muita gente hoje, principalmente de quem acorda cedo. Apesar de

parecer uma mudança simples, a mudança de horário pode alterar o funcionamento do organismo, segundo os especialistas em

saúde.

Confira algumas dicas para minimizar o desconforto causado pelo horário de verão.

Uma pesquisa conduzida por laboratórios de cinco países sul-americanos, incluindo mais de 9.250 pessoas do Brasil, mostra que

46% da população sente algum tipo de desconforto com o começo do horário de verão.

O cérebro segue o ritmo do relógio biológico, que está organizado em um ciclo de 24 horas. A mudança desse padrão desregula

o sono e o repouso que ele proporciona. A maioria das pessoas demora entre três e quatro dias para entrar no novo ritmo. Nesse

período, os principais sintomas são sonolência, cansaço, irritabilidade e falta de atenção.

Segundo os especialistas, a melhor maneira de se adaptar é dormir mais cedo gradualmente. As atividades físicas também são

aliadas do sono, desde que realizadas com moderação e até duas horas antes de dormir. Sobre a alimentação, a principal dica é

evitar consumir café, chá preto, refrigerante, chocolate e demais produtos que contenham cafeína.

Outras práticas consideradas boas pelos médicos incluem comer alimentos leves, beber leite morno, evitar televisão e

computador pouco antes de dormir, tomar banho refrescante e não levar problemas e preocupações para a cama.

O horário de verão começou ontem em dez estados brasileiros e no Distrito Federal. Os relógios foram adiantados em uma hora.

A mudança vai até o dia 16 de fevereiro de 2014. As regiões Norte e Nordeste não participam do horário de verão.

Disponível em: http://94fm.com.br/noticias/geral/horario-de-verao-causa-descorforto-confira-

dicas/. Acesso em: 23 out. 2013.

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DATA

21/10/2013

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MINHA VIDA

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DICAS, IDEIAS E ATITUDES

Compare sete ácidos e escolha o melhor para a sua pele

Ácido retinoico trata acne e fotoenvelhecimento e ácido azelaico pode ser usado por gestantes

POR MANUELA PAGAN - PUBLICADO EM 21/10/2013

Antigamente os ácidos eram exclusividade de cremes e loções manipulados a pedido do médico.

Mas hoje, eles se popularizaram e fazem parte da composição de muitos cosméticos. O principal

motivo para a ampliação do emprego dessas substâncias está, principalmente, na eficiência em um

grande leque de ações: há ácidos ótimos para clarear manchas, outros são excelentes em

amenizar cicatrizes, alguns ainda combatem acne, diminuem rugas e até estrias. No entanto, a

única semelhança entre eles é o pH inferior a sete, que caracteriza as substâncias ácidas, e a

irritação que causam na pele. As propriedades variam entre eles.

O uso - em cremes ou peelings - deve ser sempre feito com a recomendação do médico, mesmo

em cosméticos. O motivo é que, em geral, por sensibilizar a pele para conseguir o efeito, os ácidos

pedem cuidados especiais. Os principais são evitar a exposição solar, utilizar sempre protetor solar

com FPS 30 ou maior e investir em produtos que hidratem e acalmem a pele. A seguir você

confere uma lista com sete ácidos para o uso na pele. Descubra qual deles se encaixa as

necessidades da sua pele.

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Ácido salicílico

O ácido salicílico é muito utilizado pela sua ação queratolítica, ou seja, ele é capaz de romper

ligações queratínicas da pele, levando a seu afinamento e aliviando cicatrizes e rugosidades. Por

seu efeito esfoliante, ele também é coadjuvante no tratamento da acne, dermatite seborreica -

doença que causa vermelhidão e descamação da pele e, que quando afeta o couro cabeludo, é

chamada de caspa -, além de doenças que causem com espessamento da pele, como a psoríase.

O ácido salicílico pode ser encontrado em dermocosméticos em concentrações de 0,5 a 3%, em

cosméticos manipulados e prescritos pelo médico em diversas concentrações e utilizado em

consultório para peelings químicos até 35%.

O peeling com ácido salicílico gera ardor leve na aplicação, mas é bastante seguro para qualquer

tipo de pele. "Como qualquer substância irritativa, o uso do ácido salicílico deve ser monitorado

para evitar traumatizar a pele", recomenda o dermatologista Ricardo Limongi, membro da

Sociedade Brasileira de Dermatologia. "Deve-se monitorar também a associação com outros

produtos irritantes".

Cuidados: Por afinar a pele, o ácido salicílico torna-a mais suscetível aos danos causados pela

radiação ultravioleta. Por isso, recomenda-se usar protetor solar e evitar exposição ao sol. O ácido

salicílico também promove ressecamento da pele e deve ser evitado em pessoas de pele seca.

� Ácido azelaico

"O ácido azelaico é muito utilizado para o tratamento da acne, principalmente por suas

propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias", explica Ricardo Limongi. "Além disso, essa

substância também é despigmentante, ou seja, clareia manchas, o que o torna uma ótima

recomendação para as acnes que deixam a pele manchada".

"O ácido azelaico está na lista de substâncias não teratogênicas, ou seja, é seguro para uso em

gestantes e mulheres que estejam amamentando, pois não causará nenhuma alteração ao

80

desenvolvimento do feto", explica o profissional. Ele é usado em concentrações de 15 ou 20% e é

seguro para qualquer tipo de pele. Durante a aplicação pode haver dor, ardor e coceira, mas são

sintomas leves. Ele só está disponível para o uso em fórmulas manipuladas prescritas pelo médico.

Por ter baixa potência, ele não é um bom agente para peelings.

Cuidados: não exige cuidados especiais além de proteção solar, com FPS mínimo de 30 e

reaplicação de duas em duas horas.

�

Ácido retinoico

"O ácido retinóico (ou tretinoína ou vitamina A ácida) é considerado padrão ouro no tratamento da

acne grau 1 - que apresentam-se como cravos inflamados - e do fotoenvelhecimento, com

evidências científicas muito sólidas de sua eficácia", explica Ricardo Limongi. "Por suas

propriedades de afinar a pele e por aumentar a renovação celular, pode realmente produzir

resultados terapêuticos espetaculares".

Por causar danos ao feto durante a gestação, o ácido retinoico é um medicamento exclusivo para

receituário médico, encontrado em produtos em concentrações desde 0,01 até 0,1%. Pode ser

preparado em formulações manipuladas receitadas pelo especialista nas mais diversas

concentrações e utilizado no consultório para peelings químicos até 5%.

O peeling com ácido retinóico é praticamente indolor e tem ótima aceitabilidade pelos pacientes.

"Ele pode ser combinado com peelings físicos, como o de cristal e o de diamante, e até mesmo

com outros procedimentos como a terapia com luz intensa pulsada, que multiplica seu efeito

despigmentante", explica Ricardo Limongi.

Cuidados: Como qualquer substância irritativa, o uso do ácido retinóico deve ser monitorado para

evitar traumas à pele. Deve-se monitorar também a associação com outros produtos também

irritantes. Pelo seu efeito de afinar a pele, torna-a mais suscetível aos danos causados pela

radiação ultravioleta. Recomenda-se evitar exposição excessiva ao sol.

81

� Ácido glicólico

O ácido glicólico também diminui o espessamento da pele, e é muito utilizado no tratamento do

fotoenvelhecimento, acne e estrias. É uma alternativa menos irritante ao ácido retinoico. Pode ser

encontrado em dermocosméticos em concentrações de 2 a 20%, preparado em formulações

manipuladas nas mais diversas concentrações ou utilizado no consultório para peelings químicos

até 70%.

Outra vantagem dessa substância é aumentar a absorção de outros ativos associados na

composição, no caso dos cosméticos.

"O peeling com ácido glicólico gera ardor variável, pode ser combinado com outros ácidos, mas sua

profundidade pode ser imprevisível, exigindo certa experiência do médico que o aplica", explica

Ricardo Limongi.

Cuidados: como qualquer substância irritativa, o uso do ácido glicólico deve ser monitorado para

evitar traumatizar a pele. Deve-se monitorar também a associação com outros produtos também

irritantes. Pelo seu efeito de afinar a pele, torna-a mais suscetível aos danos causados pela

radiação ultravioleta. Recomenda-se evitar exposição excessiva ao sol e usar protetor solar com

FPS mínimo de 30.

� Ácido mandélico

O ácido mandélico é encontrado em dermocosméticos, também pode ser preparado em

formulações manipuladas e, mais raramente, utilizado para realização de peeling químicos em

consultório. "Sua principal ação é despigmentante: é indicado essencialmente no tratamento do

melasma, isolado ou associado a outras substâncias com a mesma ação", explica Ricardo Limongi.

"É menos eficaz que o glicólico, por isso menos utilizado e indicado essencialmente para pacientes

que não toleram bem o glicólico".

Cuidados: como qualquer substância irritativa, o uso do ácido mandélico deve ser monitorado para

evitar traumatizar a pele. Deve-se monitorar também a associação com outros produtos também

irritantes. Pelo seu efeito de afinar a pele, torna-a mais suscetível aos danos causados pela

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radiação ultravioleta. Recomenda-se evitar exposição excessiva ao sol e uso de protetor solar com

FPS mínimo de 30.

�

Ácido kojico

O ácido kójico é derivado de fungos como Aspergillus e Penicillium e usado também como

conservante alimentar para impedir o escurecimento e o apodrecimento de morangos. "Sua ação é

de um despigmentante natural, eficiente e seguro, que age sobre a pele inibindo a ação e a

produção da melanina, substância que causa, além do bronzeado, as manchas", explica a

dermatologista Carolina Marçon, membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia.

"O ácido kójico pode ser encontrado na forma de cremes, géis, emulsões e loções aquosas",

explica a dermatologista. "Alguns produtos têm o composto como principal princípio ativo e outros

possuem formulações combinadas com ácido glicólico e vitamina C, por exemplo".

A grande vantagem desse ácido é que pode ser utilizado em loções e cremes clareadores para uso

diurno, pois não provoca irritações ou manchas, mesmo ocorrendo a exposição solar. Além disso,

tem ação antioxidante, ajudando no combate aos radicais livres e atuando na prevenção do

envelhecimento cutâneo.

A concentração utilizada é de 1 a 4%, e é muitas vezes mais efetivo na combinação com outros

agentes. "Apesar de ser considerado um clareador menos potente do que a hidroquinona -

ingrediente ativo mais prescrito pelos médicos dermatologistas para tratar manchas na pele - o

ácido kójico não demora muito para apresentar os primeiros resultados", explica Carolina Marçon.

Cuidados: mesmo não causando irritação, é sempre importante utilizar o protetor solar com FPS

de pelo menos 30 e reaplica-lo de duas em duas horas. Gestantes podem usar o ácido kojico, mas

sempre com orientação e supervisão médica.

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� Ácido hialurônico

O ácido hialurônico é chamado quimicamente de glicosaminoglicana, um dos componentes de

preenchimento natural da pele. "Ele faz parte do fluido que fica entre as células, que preenche o

tecido", explica o dermatologista Ricardo. O ácido hialurônico de uso estético é produzido em

laboratório a partir de fermentação bacteriana.

O ácido hialurônico pode ser usado de três maneiras diferentes: em cosméticos, no preenchimento

facial e como uma hidratação injetável.

Nos cosméticos, sua principal ação é hidratante. "Eles ficam, em geral, na parte de perfumaria das

farmácias, mas o mais recomendado é que você consulte o dermatologista antes de usar esse

produto", explica Ricardo Limongi. O ácido hialurônico age atraindo moléculas de água para perto

dele, daí a ação hidratante, no entanto, para que ele faça efeito, é necessário que suas moléculas

sejam de baixo peso molecular e, então, capazes de atravessar a barreira da pele (cheque o rótulo

para saber).

No caso do preenchimento facial com ácido hialurônico completa o espaço entre as células e, em

função da sua capacidade de atrair água para o local em que foi aplicado, ele melhora não só as

rugas como também a hidratação da pele.

No caso da hidratação injetável, o ácido hialurônico melhora a vitalidade e o brilho da pele. O

procedimento é feito em consultório e são realizadas de três a cinco sessões com intervalos de

duas a três semanas. A durabilidade é de cerca de três meses. A dor refere-se apenas à picada da

agulha. Atenção: a necessidade de hidratação em casa diminui, mas uso de hidratante tópico não

está dispensado.

Cuidados: qualquer dos tratamentos possíveis com ácido hialurônico deve ser acompanhado de

proteção solar com FPS mínimo de 30 com reaplicação de duas em duas horas.

Disponível em: http://www.minhavida.com.br/beleza/galerias/16942-compare-sete-acidos-e-

escolha-o-melhor-para-a-sua-pele. Acesso em: 31 out. 2013.

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DATA

21/10/2013

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MINHA VIDA

ANO

2013

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BELEZA

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SÃO PAULO - SP

DICAS, IDEIAS E ATITUDES

Entenda as diferenças entre depilação a laser e fotodepilação

Método com luz pulsada é menos agressivo, porém exige mais sessões

POR CAROLINA SERPEJANTE - ATUALIZADO EM 21/10/2013

Aqueles que não gostam de perder tempo com a depilação usando lâmina durante o banho ou

então têm arrepios só de pensar na dor de depilação com cera podem ver no laser uma solução.

No entanto, a pele mais sensível nem sempre reage bem ao método, criando casquinhas ou

ficando muito irritada - sem esquecer a dor das aplicações. Nesses casos, uma alternativa para

acabar com os pelos é a depilação a partir de luz pulsada, conhecida como fotodepilação. "Com

esse procedimento é possível variar a intensidade e o espectro da luz, tornando o procedimento

menos doloroso", diz a dermatologista Regina Schechtman, da Academia Americana de

Dermatologia. Entenda as diferenças entre os dois tratamentos e descubra qual é o mais adequado

para você:

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Qual método é mais agressivo?

Fotodepilação: por ser possível graduar a intensidade do espectro de luz, a fotodepilação é o

procedimento menos agressivo para qualquer tipo de pele. "Ela pode inclusive ser usada para o

tratamento de manchas ou rejuvenescimento facial, pois a luz estimula a produção de colágeno",

diz a cirurgiã plástica estética e reconstrutiva Isabel Vieira de Figueiredo e Silva, do MDX Medical

Center, no Rio de Janeiro.

Laser: a luz do laser penetra nas camadas da pele e causa pequenos choques, podendo algumas

vezes causar até queimaduras. Dessa forma, podemos considerar que ele é mais agressivo que a

luz pulsada, mas não irá causar danos irreparáveis na pele.

�

Eficácia da aplicação

Fotodepilação: como o alcance da luz é maior, a fotodepilação não atua especificamente no pelo.

"Por conta disso, são necessárias mais sessões para que se obtenha o efeito desejado", diz a

dermatologista Regina Schechtman, da Academia Americana de Dermatologia. O tempo de

retoque para ambos os procedimentos varia entre quatro meses até dois anos após a última

sessão.

Laser: "O laser é mais eficaz por ser mais especifico para o pelo, pedindo menos sessões para

alcançar o mesmo resultado da luz pulsada", afirma a dermatologista Marcia Linhares, do Rio de

Janeiro. "São necessárias em média seis sessões de laser contra 12 sessões de fotodepilação",

completa Regina.

� Contraindicações

Fotodepilação: a cirurgiã plástica Isabel afirma que a luz pulsada pode tratar todos os tipos de

pele, ao contrário do laser. "Além disso, nenhum dos dois métodos é indicado para portadores de

diabetes tipo 1, doenças autoimunes, gravidez ou lactação, doenças neurológicas, pacientes com

histórico de câncer de pele ou em uso de medicamentos fotossensíveis."

Laser: fora as contraindicações que valem para ambos os procedimentos, pessoas com a pele

negra são aconselhadas usar outros métodos que não o laser. "Isso porque os raios identificam os

pelos a partir da quantidade de melanina e as peles muito escuras podem causar uma confusão

desse mecanismo, gerando queimaduras", explica Isabel.

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� Dor

Fotodepilação: a luz pulsada é muito bem tolerada pela maioria dos pacientes, que chegam a

considerar o procedimento indolor. "Ela atinge o bulbo do pelo, não ultrapassando muito esse limite

e, por isso, os pacientes podem sentir uma leve fisgada, mas não dor propriamente dita", diz a

cirurgia plástica Isabel.

Laser: já o laser pode ser muito doloroso dependendo do aparelho utilizado, pois atua mais

profundamente na pele, podendo gerar até mesmo pequenas queimaduras.

� Pode ser feito em qualquer área do corpo?

Fotodepilação: "ânus, pálpebras e áreas ao redor dos olhos, mucosas e bolsa escrotal não podem

ser depiladas com nenhum dos dois métodos", diz a cirurgiã plástica Isabel. No entanto, a

fotodepilação cobre áreas maiores com mais rapidez.

Laser: o laser é recomendado para casos em que seja necessária uma intensidade maior da

aplicação em menos sessões. Mas pode ser aplicada nas mesmas áreas que as da luz pulsada.

�

Cuidados pós-tratamento

Fotodepilação: o cuidado após o procedimento é basicamente o mesmo para os dois tratamentos:

não se expor ao sol diretamente sem proteção solar, principalmente, se houver vermelhidão na

área tratada. "No caso da fotodepilação, pode ser que você sinta mais calor na área aplicada após

o tratamento", diz a dermatologista Marcia.

Laser: pessoas que fazem procedimentos a laser devem ficar mais tempo sem se expor ao sol

sem proteção solar. "Esse cuidado deve durar até a vermelhidão na área desaparecer, o que

costuma levar uns 15 dias pelo menos no caso do laser", diz Isabel Vieira.

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�

Cuidados antes do procedimento

Nesse caso, as especialistas afirmam que as recomendações são exatamente iguais para os dois

procedimentos: a pele não pode estar bronzeada, o pelo não pode ter sido retirado pela raiz (com

cera ou pinça) no último mês, não pode haver focos de vermelhidão, machucados ou focos de acne

ativa e deve-se interromper o tratamento com ácidos pelo menos 72 horas antes.

Disponível em: http://www.minhavida.com.br/beleza/galerias/15877-entenda-as-diferencas-

entre-depilacao-a-laser-e-fotodepilacao. Acesso em: 31 out. 2013.

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DATA

22/10/2013

FONTE

MINHA VIDA

ANO

2013

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BELEZA

LOCAL

SÃO PAULO - SP

DICAS, IDEIAS E ATITUDES

Tabagismo prejudica a cicatrização após a cirurgia plástica

Além de causar envelhecimento, o cigarro dificulta a recuperação da pele

POR ESPECIALISTA - PUBLICADO EM 22/10/2013

ESCRITO POR: André Eyler Cirurgia plástica

ESPECIALISTA MINHA VIDA

Que o tabagismo é prejudicial à saúde já é bem sabido, mas que os malefícios do tabagismo no

organismo se estendem ainda para outras situações a maioria ainda não está ciente. Dentre elas,

estão as intervenções cirúrgicas. Ou seja, pessoas fumantes que se submetem a uma intervenção

cirúrgica correm muito mais riscos e podem sofrer uma série de complicações durante e após a

operação.

O prejuízo para a saúde

Essencialmente, é preciso saber que o cigarro afeta e interfere profundamente na oxigenação do

corpo pelo sangue, na distribuição dos nutrientes para a manutenção e regeneração da pele e dos

tecidos, além de comprometer o bom funcionamento dos vasos sanguíneos, dos pulmões e das

condições cardiorrespiratórias. Logo, dificulta significativamente o processo de cicatrização, o que

pode acarretar em sérios efeitos colaterais, como a necrose da pele, infecção, rompimento de

sutura, manchas, queloides, tromboembolismo, entre outros aspectos agravantes. Além disso,

ainda pode contribuir para deixar o paciente mais vulnerável à anestesia, criando a possibilidade de

surgir problemas que poderiam ser evitados.

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Após um procedimento cirúrgico, o organismo precisa de mais sangue e nutrientes para se

recuperar do procedimento. A cicatrização - que também precisa de uma boa irrigação sanguínea

para ter boa evolução - será comprometida, pois o transporte de nutrientes pelo sangue, diminuído

em função do tabagismo, será prioritariamente direcionado para restabelecer o organismo após a

cirurgia.

Todas essas incidências estão correlacionadas porque o tabagismo promove danos nos vasos

capilares, obstrução na circulação sanguínea periférica, atrapalhando, portanto, o transporte de

oxigênio pelo sangue. Do mesmo modo, o monóxido de carbono do cigarro se liga à hemoglobina

de forma irreversível incapacitando esta de transportar o oxigênio.

Quanto tempo antes da cirurgia plástica devo parar de fumar?

O paciente que deseja fazer uma cirurgia deve suspender o cigarro para não aumentar

consideravelmente seus riscos, que já são inerentes a qualquer operação. Uma boa recuperação e

bons resultados dependem bastante disso. O prazo de interrupção dependerá do tipo de cirurgia,

isto é, quanto maior e extensa ela for mais tempo será indicado e exigido a recomendação médica

de parar de fumar. Por exemplo, para as cirurgias mais simples o cigarro deve ser suspenso no

mínimo um mês antes e aquelas que são mais complexas ao menos seis meses. Como é o caso

da técnica da abdominoplastia, na qual ocorre um grande deslocamento e reposicionamento de

pele e, consequentemente atinge em maior grau a vascularização da mesma, que naturalmente já

costuma ter uma redução nestes eventos. O não cumprimento da abstenção pode gerar

sangramentos locais e rupturas drásticas dos pontos na região.

Outra questão muito importante e que merece atenção é omitir ou mentir para o cirurgião sobre

esse fato, afinal estamos lidando com a vida, de modo que, se o indivíduo não consegue parar de

fumar para se submeter à intervenção é necessário que diga ao seu médico. Este certamente irá

postergá-la para o momento em que ele conseguir eliminar, mesmo que temporariamente, o vício.

Além de todos estes aspectos negativos, o tabagismo ainda colabora para acelerar a formação de

radicais livres, que são os agentes que causam a oxidação das células e, que acabam por

provocam o envelhecimento precoce celular. Mais um motivo para buscar orientação profissional e

abandonar de vez o cigarro. Atualmente existem diversos métodos e meios que auxiliam os

dependentes de nicotina a parar de fumar, desde adesivos e medicamentos que diminuem as

crises de abstinência até grupos de apoio. Vale lembrar que um paciente só é considerado não

fumante após cinco anos. Procure ajuda!

Disponível em: http://www.minhavida.com.br/beleza/materias/16950-tabagismo-prejudica-a-

cicatrizacao-apos-a-cirurgia-plastica. Acesso em: 31 out. 2013.

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DATA

23/10/2013

FONTE

94 FM

ANO

2013

SEÇÃO

MULHER

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BAURU - SP

DICAS, IDEIAS E ATITUDES

Mulher

Cinco motivos para você gostar do horário de

verão quarta-feira, 23 de outubro de 2013, às 09:59

Fonte: POP

Horário de verão: ame ou odeie. Porém, você terá que conviver com ele até o dia 16 de

fevereiro.

O governo implanta esse adiantamento de uma hora nos relógios para economizar energia e o

verão é a estação escolhida porque, como você sabe, o Brasil é um país quente. No verão a gente

usa muito mais os refrigeradores, ar condicionados e isso pesa pra todo mundo.

É complicado acordar mais cedo, demora uns dias até o nosso relógio interno se adaptar.

No entanto, há coisas maravilhosas no horário de verão e nós vamos listar para você.

1 – Faça exercícios ao ar livre

Com o horário de verão aproveitamos mais o dia e isso pode ser muito saudável. Ao sair do

trabalho o dia estará claro, aproveite para pedalar ou caminhar! Andando de bike você pode

queimar de 180 a 500 calorias se pedalar durante uma hora. Se durante uma hora você caminhar

rápido pode mandar para o espaço 520 calorias!

2 – Tome banhos frios

São inúmeros os benefícios do banho frio para a saúde. Água fria ativa a circulação reduzindo as

chances de aparecer celulite (Yes). Para a pele é excelente: a água quente resseca a pele e os

cabelos ao remover os óleos que naturalmente os hidratam. Além disso, banho gelado deixa a

pele radiante já que fecha as cutículas e os poros.

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3 – Coma mais salada!

Contribua para redução de energia comendo alimentos que não precisem ser aquecidos. Com o

calor o corpo pede mais água e optar por alimentos ricos em H2O hidrata sua pele e deixa você

mais disposta. Almoce saladas verdes com frutas e vegetais ricos em água como folhas verdes,

pepino, tomate, melancia e laranja.

4 – Durma mais cedo e durma mais.

Muitas pessoas não gostam do horário de verão porque dizem não conseguir dormir no novo

horário para acordar mais cedo. No entanto, se você fizer exercícios com o dia claro vai ficar

cansada e a qualidade do seu sono aumenta. E, dormir bem, é o melhor remédio para a beleza!

5- Vá à happy hours!

Tem coisa mais deliciosa do que em uma sexta-feira tomar uma cerveja ao ar livre em um

barzinho charmoso com o dia ainda claro?

Disponível em: http://94fm.com.br/noticias/mulher/cinco-motivos-para-voce-gostar-do-horario-

de-verao/. Acesso em: 23 out. 2013.

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DATA

27/10/2013

FONTE

BOM DIA

ANO

2013

SEÇÃO

DIA A DIA

LOCAL

BAURU - SP

DICAS, IDEIAS E ATITUDES

dia a dia

27/10/2013 18:27

Cuidando da alimentação do dia à dia

Comece com uma caminhada para perder peso, faça exames regularmente e manere no sal e gorduras

AGÊNCIA BOM DIA Para manter o coração saudável, longe de doenças cardíacas, os especialistas são unânimes em dizer que basta ter força de vontade e uma boa alimentação balanceada. Aqui vão algumas recomendações deles: comece com uma caminhada para perder peso, fazer exames regularmente e dosar sal e gorduras na alimentação.

O nosso coração funciona como um motor do corpo humano, ele é o responsável em enviar o sangue, garantindo todas as funções vitais do organismo.

Alimentação é a base de como devemos nos comportar, para que não surjam problemas futuros, como: veias entupidas e ataque cardíacos. Basta fazer uma dieta evitando frituras, carnes gordas e queijos amarelos. Consuma frutas, verduras, legumes e grãos, mantendo seu peso ideal e evite também, ao máximo, o uso de bebidas alcoólicas.

Controle seu colesterol, e pratique atividade física regularmente com a orientação de um profissional especializado.

Procure um médico periodicamente para exames de rotina e mantenha uma boa qualidade do sono.

Tome cuidados com o que irá consumir e conheça os alimentos que podem prejudicar o bom funcionamento do seu coração. Exemplos como: massas folhadas, pães recheados, frituras e alimentos gordurosos: causam aumento do colesterol, que pode levar ao entupimento das artérias, além de favorecer o surgimento da obesidade.

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Evite os temperos industrializados, embutidos, salgadinhos de pacote e petiscos ricos em sódio e gordura saturada. Além de aumentar o colesterol, eles podem elevar a pressão arterial. Para os viciados em doces concentrados e bolos recheados: o açúcar que é concentrado nesses produtos, além de favorecer a obesidade, pode aumentar a gordura nos vasos sanguíneos e alterar o metabolismo da glicose, fazendo com que você desenvolva a diabetes do tipo II.

Facilitando sua vida, crie regras e horários, regulando seus alimentos, isso ajuda no controle e a evitar o consumo de alimentos fora de hora. Fique atendo para não fugir das dicas.

Disponível em:

http://www.redebomdia.com.br/noticia/detalhe/59383/Cuidando+da+alimentacao+do+dia+a+dia

. Acesso em: 01 nov. 2013.

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DATA

29/10/2013

FONTE

MINHA VIDA

ANO

2013

SEÇÃO

BELEZA

LOCAL

SÃO PAULO - SP

DICAS, IDEIAS E ATITUDES

Xampu a seco: descubra quando e como ele deve ser usado nos cabelos

Veja se dá para trocar o xampu normal por ele e se o talco faz o mesmo efeito

POR MANUELA PAGAN - PUBLICADO EM 29/10/2013

O procedimento normal é lavar os cabelos com água, xampu, condicionador e tudo mais que os

fios têm direito sempre que houver necessidade. Mas lá do criado-mudo, o relógio grita que não há

tempo suficiente para esse ritual de beleza. Para casos como esse, a solução pode estar num tubo

de xampu a seco, já ouviu falar? O produto em spray, quando borrifado nos cabelos, absorve toda

a oleosidade aparente, melhorando a aparência, o odor e a higiene das madeixas.

A dermatologista Tatiana Gabbi, membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia, explica que o

produto contém amido de alumínio octenilsuccinato, uma substância que tem a capacidade de

absorver a gordura do cabelo. Mas antes de investir no cosmético, tire um tempo para descobrir

como usá-lo corretamente. Nós contamos para quê ele serve, quando e como ele deve ser usado a

seguir.

Como aplicar o xampu a seco

A dermatologista Tatiana Gabbi explica que devem ser disparados jatos curtos na direção da raiz,

mantendo uma distância de 10 a 15 centímetros. Depois de alguns minutos, escove bem o cabelo

ou use toalha para remover a película branca que se forma na superfície. O ideal é que os jatos

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sejam aplicados em paralelo ao couro cabeludo, horizontalmente à superfície, e não de forma

perpendicular, direta sobre o couro. "Dessa forma evita-se que o xampu a seco obstrua os poros do

couro cabeludo e cause inflamações em consequência", conta a dermatologista Tatiana.

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É possível substituir o xampu normal pelo xampu a seco?

Não, o xampu a seco é uma medida emergencial para melhorar a aparência dos fios nos dias em

que falta tempo. Tatiana Gabbi explica que o xampu a seco não faz uma limpeza eficiente do couro

cabeludo, ele apenas reduz a oleosidade aparente. "O ideal é usar o xampu a seco como um

auxiliar até a próxima lavagem", recomenda. Não higienizar adequadamente o couro cabeludo e os

fios pode causar coceira, irritação, dermatite seborreica e até o aparecimento de fungos na região.

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Frequência de uso do xampu a seco

"Desde que não substitua as lavagens ou cause alergia ou irritação, o produto pode ser utilizado na

frequência desejada", recomenda a dermatologista Tatiana. Você pode usar o xampu a seco nos

dias em que não lavar os cabelos, por exemplo. Caso surjam irritações, recomenda-se espaçar ou

interromper o uso. A dermatologista reforça que é importante não direcionar o jato de xampu a

seco diretamente no couro cabeludo, o que pode entupir os poros e causar a irritação.

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Tipos de cabelo

Não é apenas quem tem cabelo oleoso que pode usar o xampu a seco, quem tem cabelos mistos -

com a raiz oleosa e a ponta seca - também pode encontrar um grande aliado no produto, que

ajudará a equilibrar a oleosidade em todo o comprimento do fio. A dermatologista Tatiana explica

que não existe nenhuma contraindicação para quem tem cabelos secos, por exemplo.

O cabeleireiro Antonio Carlos, cabeleireiro do Glass Hair & Esthetic, de São Paulo, conta que o

xampu a seco pode ser usado para encorpar o fio, deixando o cabelo mais volumosos e que, além

disso, também deixa os cabelos levemente perfumados.

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Para quem tem caspa ou lesões no couro cabeludo

O xampu a seco não é recomendado para quem está com caspa ou lesões no couro cabeludo.

"Não é interessante utilizar se a pele do couro cabeludo não estiver saudável para evitar irritações

e alergias, principalmente quando há descamação ativa do couro cabeludo", explica Tatiana Gabbi.

O xampu a seco pode evidenciar mais o problema, uma vez que é necessário esfregar com toalha

para remover as partículas esbranquiçadas do produto e, caso o uso seja feito da maneira errada

pode obstruir os poros e causar problemas no couro cabeludo.

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Para quem tem tendência a alergias

"Quem tem tendência deve fazer um teste para ver se existe ou não alergia aos componentes do

produto - em caso positivo, recomenda-se evitar", conta Tatiana Gabbi. Para fazer o teste, aplique

o produto em um pedacinho de pele, atrás do pulso, por exemplo, e aguarde por um período de 24

horas. "Outra possibilidade é usar com cautela e diante da constatação da alergia, interromper o

uso".

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Xampu ou talco?

Segundo a dermatologista Tatiana Gabbi, ambos os produtos têm a mesma função, no entanto o

xampu, ao contrário do talco, não se aglutina, deixa menos resíduo e tem menores chances de

gerar alergias.

A dermatologista Mônica Aribi, membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia, explica que as

chances de o talco obstruir os poros é muito maior, podendo causar até queda de cabelo. "Além

disso, a composição do xampu a seco é menos agressiva e gera menos reações no couro

cabeludo", explica Mônica Arib.

Disponível em: http://www.minhavida.com.br/beleza/galerias/16992-xampu-a-seco-descubra-

quando-e-como-ele-deve-ser-usado-nos-cabelos. Acesso em: 31 out. 2013.

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DATA

30/10/2013

FONTE

MINHA VIDA

ANO

2013

SEÇÃO

SAÚDE

LOCAL

SÃO PAULO - SP

DICAS, IDEIAS E ATITUDES

Psoríase: metade dos pacientes tem quadro moderado a grave

Estudo mapeou o impacto da doença na vida e na saúde dos brasileiros

POR MINHA VIDA - PUBLICADO EM 30/10/2013

A psoríase não é uma doença apenas da pele - ela também acomete as articulações, sendo

associada a diversas comorbidades, principalmente no sistema cardiovascular. Para entender o

impacto que essa doença tem na saúde dos brasileiros a Janssen Farmacêutica em parceria com a

Sociedade Brasileira de Dermatologia e mais 26 centros de referência no diagnóstico e tratamento

da psoríase está realizando o estudo APPISOT (Avaliação da gravidade da psoríase em placas em

brasileiros em acompanhamento ambulatorial em centros de referência).

O estudo envolveu 1.124 indivíduos de 48 anos em média com psoríase em placas (pele escamosa

e esbranquiçada) e em tratamento. Os entrevistados foram diagnosticados com psoríase há 14

anos aproximadamente. Uma análise preliminar com 877 pacientes, dos 1.124 participantes,

apontou que cerca de 50% deles apresentavam a doença na forma moderada a grave. ?Isso

representa um comprometimento importante na qualidade de vida do paciente, inclusive na

atuação profissional?, comenta Dr. Ricardo Romiti, dermatologista do Hospital das Clínicas da

Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo e um dos coordenadores do estudo. Os

dados mostram que 35% dos participantes declararam não estar trabalhando por conta da doença.

Os pacientes foram avaliados por dermatologistas, especialistas em psoríase, em relação à

gravidade da doença, tratamentos usados e em uso, impacto da doença na funcionalidade e

qualidade de vida e presença de comorbidades. Entre os 877 pacientes da análise preliminar,

cerca de 70% tinham alguma outra doença associada à psoríase. Entre elas estão obesidade ou

sobrepeso (75%); hipertensão (32%); depressão (26%); colesterol alto (25%); artrite (17%);

Diabetes Mellitus (17%); ansiedade (39%) e alcoolismo (17%).

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Quanto às partes do corpo afetadas pela psoríase, 77% dos pacientes tinham placas nas pernas e

coxas; 72% nos braços e pernas; 60% no tronco posterior; 56% no tronco anterior; 57% na cabeça

e pescoço; 19% nos pés e 23% nas mãos. Do público participante do APPISOT, 81% estavam em

tratamento com medicamentos tópicos, 46% com medicamentos tradicionais, 22% com biológicos

e 6% com fototerapia.

Segundo os pesquisadores, a melhor compreensão da gravidade da psoríase e seu impacto na

saúde e na vida das pessoas em tratamento podem ajudar gestores públicos e privados a

embasarem as estratégias para assegurar o acesso dos pacientes ao diagnóstico precoce e

tratamentos de qualidade no futuro. É importante ressaltar que o APPISOT verificou que a psoríase

é uma doença grave, sistêmica e que tem um impacto muito importante e negativo também na vida

dos brasileiros com psoríase. E reforçou o conceito de que apesar de ser uma doença visível

apenas na pele, é sistêmica, grave e negligenciada, mas que tem tratamento. Caso a doença seja

adequadamente diagnosticada e tratada é possível minimizar a gravidade, suas complicações

sistêmicas e melhorar e qualidade de vida dos pacientes e suas famílias.

Oito cuidados para evitar crises de psoríase

As lesões costumam aparecer após episódios emocionalmente traumáticos, mas, ainda assim, a

verdadeira causa da psoríase é desconhecida. Até agora, os especialistas conseguiram descobrir

que esta é uma doença de pele caracterizada por placas escamosas e avermelhadas, sem coceira

- a principal diferença em relação ao eczema, problema de aparência semelhante. De acordo com

a dermatologista Renata Ferreira Magalhães, médica assistente da disciplina de dermatologia da

UNICAMP, estima-se que cerca de 3% da população mundial sofra do problema. O diagnóstico

costuma assustar, já que a psoríase não tem cura, mas ela não é contagiosa e pode ser controlada

para que o paciente tenha uma vida completamente normal. O Minha Vida elaborou uma lista com

hábitos que ajudam a evitar crises da doença.

Disponível em: http://www.minhavida.com.br/saude/materias/16997-psoriase-metade-dos-

pacientes-tem-quadro-moderado-a-grave. Acesso em: 31 out. 2013.

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DATA

31/10/2013

FONTE

MINHA VIDA

ANO

2013

SEÇÃO

ALIMENTAÇÃO

LOCAL

SÃO PAULO - SP

DICAS, IDEIAS E ATITUDES

Torne o hábito de beber água mais divertido

Aumente sua hidratação sem reclamar da falta de gosto ou de cor da bebida saudável

POR CAROLINA SERPEJANTE - ATUALIZADO EM 31/10/2013

Beber dois litros de água por dia pode ser uma tarefa difícil, até mesmo quando o clima esquenta,

no caso de quem não cultiva o hábito. Sucos e refrigerantes acabam ganhando destaque como

opções mais atrativa, o que prejudica o metabolismo. "A água elimina as toxinas do organismo,

protege o corpo contra doenças e até aumenta a resistência física", diz a nutricionista Myrla Merlo,

da clínica Da Matta Fisio, em Belo Horizonte. Pensando em aumentar sua vontade de beber água,

seguem algumas dicas para tornar esse hábito mais divertido e saboroso:

Adicione frutas à água

Que tal acrescentar textura ao seu copo d'água? A nutricionista Roseli Rossi, da Clínica Equilíbrio

Nutricional, em São Paulo, afirma que você pode acrescentar frutas fatiadas, amassadas ou

mesmo cascas à bebida, que ganha o sabor da fruta de maneira bem leve e até parte das

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vitaminas. "Pode ser adicionado abacaxi picado, cascas de laranja ou limão, maçã picada, uvas,

carambola ou mesmo ervas como capim cidreira, hortelã, canela em pau e cravo", afirma.

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Dê um sabor com suco concentrado

Para quem reclama que a água não tem gosto, a dica é acrescentar suco concentrado de frutas.

"Opte sempre pelas opções sem açúcar e não exagere nas quantidades, pois é só para dar um

leve sabor e facilitar a digestão", afirma a nutricionista Roseli. A proporção ideal é um litro de água

para 200ml do suco.

� Faça cubos de gelo divertidos

Se você gosta de água bem gelada, experimente fazer cubos de gelo com pedaços de frutas

dentro. O efeito fica muito bonito e você ainda pode impressionar os convidados com uma bebida

simples, mas cheia de estilo. Experimente usar framboesa, amora, morango, uva, kiwi ou outra

fruta de sua preferência. E não se preocupe: quando o gelo derreter, é só comer a fruta.

� Transforme em uma bebida gaseificada

Se você é fã dos refrigerantes, experimente acrescentar um pouco de água com gás à água

tradicional e completar com suco concentrado de fruta, só para deixar com um sabor diferente.

"Para um litro de água mineral acrescente dois copos de água com gás e dois copos de suco de

fruta", diz a nutricionista Roseli.

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� Invista em águas de cheiro

Essas bebidas são isentas de calorias e uma ótima opção para aumentar a ingestão de líquidos

durante o dia. "É importante lembrar que a água natural não é insubstituível, mas para quem não

tem o hábito de tomar a bebida pura essa é uma boa opção, pois tem menos sódio e substâncias

químicas", diz a nutricionista Myrla Merlo. A água de rosas e a água de flor de laranjeira são

alternativas bem conhecidas.

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Prepare um chá refrescante

Nada como tomar um chá bem gelado para aliviar o calor. "Os chás são excelentes, porque além de

hidratarem tem funções que beneficiam a saúde", afirma a nutricionista Roseli. As ervas em

infusões podem ser usadas dependendo da necessidade individual, como hortelã e alecrim

para digestão, ou chá verde e de hibisco para efeito termogênico.

� Melhore o visual

Em alguns casos, apenas colocar a água em uma jarra bonita ou decorar o copo com guarda-

chuvinhas e outros adereços já dão mais ânimo para incluir a bebida no dia a dia. "Tudo é valido

pra adquirir o hábito de aumentar o consumo de água, imprescindível para uma vida saudável",

afirma Roseli Rossi. Faça preparações especiais para servir a água nas refeições, ela vai ficar mais

atraente à mesa.

Disponível em: http://www.minhavida.com.br/alimentacao/galerias/15866-torne-o-habito-de-

beber-agua-mais-divertido. Acesso em: 31 out. 2013.

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DATA

OUT/2013

FONTE

BAMBU CHUVEROSO

ANO

2013

SEÇÃO

ALIMENTOS

LOCAL

ON LINE NET

DICAS, IDEIAS E ATITUDES

APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS:

INVISTA NESSA IDÉIA!

Postado em 20 de dezembro de 2012

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Aproveitamento integral dos alimentos: invista nessa idéia!

Use cascas, talos, folhas e sementes para o preparo de novas receitas.

O aproveitamento integral dos alimentos é uma atitude sustentável, uma

vez que, diminui o acúmulo de lixo orgânico, evita desperdícios de

alimentos próprios para o consumo, gera economia e ainda há o consumo

de alimentos mais nutritivos!

Além disso, é possível variar o cardápio, criando preparações diferentes,

utilizando as partes não convencionais dos alimentos, como as cascas,

folhas, sementes e talos.

Ao dispensar as cascas, talos e folhas dos alimentos, perdemos uma

quantidade significativa de fibras, vitaminas e sais minerais, que estão

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concentrados nessas partes, e algumas vezes, até em quantidade maior

que no pedaço que é geralmente utilizado, como por exemplo, a polpa de

uma fruta.

Podemos utilizar os talos, como o de couve, agrião, brócolis, beterraba,

entre outros, para o preparo de recheio de tortas, molhos e suflês. Com a

parte branca do maracujá, podemos fazer um doce, tipo compota. E com

as cascas das frutas, como por exemplo, abacaxi, podemos preparar sucos

batendo no liquidificador. Já as cascas de batata, cenoura e

mandioquinha, podem ser assadas.

Por isso, invista nessa atitude e prepare receitas saborosas e nutritivas

através do aproveitamento integral dos alimentos!

Gabriela Mendes Taveiros

Nutricionista Dieta e Saúde

Disponível em: http://www.bambuchuveroso.com.br/aproveitamento-integral-dos-alimentos-

invista-nessa-ideia/. Acesso em: 07 out. 2013.

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DATA

OUT/2013

FONTE

FLORMEL

ANO

2013

SEÇÃO

BEM ESTAR

LOCAL

FRANCA - SP

DICAS, IDEIAS E ATITUDES

Hipoglicemia de Jejum X Hipoglicemia Reativa – Qual a diferença?

Hipoglicemia significa, literalmente, baixa (hipo) glicose sanguínea (glicemia). Normalmente o

corpo é competente em manter os níveis de glicose sanguínea, que geralmente está entre 60

a 100mg/dl. Esse controle dos níveis é de muita importância, principalmente, para as células

cerebrais, pois depende quase que exclusivamente da glicose para funcionarem

adequadamente. Entretanto, a glicose fica muito baixa em algumas pessoas. Nesse caso, se o

cérebro e o sistema nervoso forem privados de glicose, podem desenvolver alguns sintomas

como suor excessivo, dores de cabeça, sensação de calor, náusea, irritabilidade, fraqueza e

fome.

O nível de glicose sanguínea é mantido devido a vários mecanismos. Após as refeições, o

alimento é transformado em glicose e entra na corrente sanguínea. Conforme o nível de

glicose é elevado, o pâncreas libera o hormônio insulina, que é o responsável pelo transporte

da glicose plasmática para dentro das células. Quando necessário, também pelo pâncreas, é

liberado o hormônio chamado Glucagon, que é o responsável pelo transporte da glicose que

estava armazenada como reserva de volta para a corrente sanguínea. Portanto, podemos

dizer que o Glucagon é a primeira defesa do organismo contra a hipoglicemia.

As síndromes hiperglicêmicas são divididas em hipoglicemia reativa (pós prandial, ou seja,

algumas horas após as refeições) ou hipoglicemia de jejum (privação de alimentos).

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Hipoglicemia Reativa ou Pós-Prandial é quando os níveis de glicose sanguínea são inferiores

aos limites em duas a cinco horas após as refeições. Esse tipo de glicemia é normalmente

causado pelo excesso de insulina (hiperinsulinismo) ou síndromes raras, como intolerância

hereditária a frutose, galactosemia ou sensibilidade a leucina. O hiperinsulinismo é o mais

comum e geralmente ocorre em pessoas que passaram por algum tipo de cirurgia gástrica.

Isso ocorre principalmente quando há uma rápida liberação de alimentos ao intestino, ou seja,

refeições com uma ingestão muito rápida, ocasionando uma alta concentração de glicose

sanguínea e, consequentemente, o organismo produz uma alta concentração de insulina –

hiperinsulinismo. O indivíduo que possui a hipoglicemia reativapossui uma maior sensibilidade à

insulina e uma menor resposta ao Glucagon. Para que mantenha um nível de glicose

sanguínea controlado, a pessoa deve manter pequenas refeições com maior freqüência.

Já a Hipoglicemia do Jejum pode ocorrer em reposta a oito ou mais horas sem o indivíduo

ingerir alimentos. Na sua maioria, a hipoglicemia do jejum é o resultado de uma condição

médica como insuficiência hepática, cardíaca ou renal. Também pode ser devido a

medicamentos utilizados no tratamento de diabetes e tumores. Nesse caso, os sintomas

tendem a ser particularmente graves como dificuldades no aprendizado, convulsões e

inconsciência. Em função disso, muitas vezes o tratamento não está somente na alimentação,

mas sim no problema de base. De qualquer maneira, é indicado manter uma alimentação mais

fracionada e em menores quantidades.

Fonte: Bianca Almeida, Qualidade Flormel Alimentos Saudáveis.

Disponível em: http://www.flormel.com.br/SaibaMais.asp?CT=4. Acesso em: 16 out. 2013.

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DATA

OUT/2013

FONTE

MINHA VIDA

ANO

2013

SEÇÃO

FITNESS

LOCAL

SÃO PAULO - SP

DICAS, IDEIAS E ATITUDES

10 exercícios campeões para torrar calorias

Veja o ranking, escolha o seu favorito e dê a largada rumo à boa forma

POR MINHA VIDA - ATUALIZADO EM 05/07/2013

Nos dias de calor, a ordem é torrar sem dó nem piedade toda a energia extra acumulada pelo

organismo. E mais: fazer isso num piscar de olhos e, se possível, com muita diversão. Sim, a gente

entendeu o pedido e, com uma mãozinha dos médicos Marcelo Ortiz e Carlos Polazzo, do Instituto

BR Esportes, ele foi atendido.Numa tarefa suada, montamos um ranking com as dez atividades

que mais queimam calorias. Para a ficha ficar completa, ainda investigamos os prós e os contras

de cada exercício. Afinal, não adianta nada ficar com uma barriguinha linda se você for obrigado a

ficar de molho em casa, com dores pelo corpo todo.

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1. Corrida

Não tem jeito: o pódio ainda é dela. Com uma hora de corrida, você gasta terríveis 900 calorias.

Isso equivale a uma lasanha, um copo médio de coca-cola, uma porção de carne de frango e um

brigadeiro. Ufa!

A favor: melhora o condicionamento cardíaco.

Contra: cuidado com o impacto do joelho e na coluna ao correr. Escolha um tênis com bons

amortecedores (acerte na escolha do tênis).

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2. Andar de bicicleta

Sair pedalando pelas ruas é sinônimo de 840 calorias a menos no corpo.

A favor: melhora o condicionamento cardíaco.

Contra: Cuidado com o desgaste da coluna e com o joelho. Antes de começar a pedalar, não deixe

de ajustar o banco de modo que você nunca estique completamente a perna.

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3. Tênis

Trata-se de um esporte completo: você precisa de força para arremessar a bolinha e muito fôlego

para percorrer a quadra. Mas tanto esforço é bem recompensado com a despedida de 800 calorias

numa partida de uma hora.

A favor: melhora a coordenação motora, fortalece os músculos (principalmente dos braços) e

aumenta a agilidade

Contra: lesões nos ombros e nos punhos, caso você se esforce demais. Se nunca praticou,

procure um professor pelo menos no mês inicial.

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4. Futebol

Temos um argumento imbatível para você topar bater uma bolinha, mesmo que tenha acabado de

sair da manicure: uma hora de uma boa pelada consome 780 calorias!

A favor: fortalece as pernas e melhora o condicionamento

Contra: tome cuidado com os esbarrões e com as divididas, que podem exigir um pouco de força e

jogo de cintura

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5. Boxe

Coloque as luvas e vamos ao ringue. Treinando boxe, você queima até 660 calorias e ainda define

os braços.

A favor: pique de campeã e músculos dos braços muito bem torneados.

Contra: exige bastante preparo. Quantos aos socos, eles são feitos em sacos

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6. Musculação

Pode ser em casa, com pesinhos, ou na academia. Para cada hora de treino, você pode perder,

em média, 500 calorias.

A favor: melhora a resistência articular e muscular, fortalece os ossos e ainda acelera a queima de

calorias.

Contra: pode danificar músculos e tendões se não for feita com orientação adequada (saiba como

evitar lesões).

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7. Remar

Sim, pode parecer estranho e difícil remar em plena cidade grande, mas os médicos garantem a

eficácia. Uma hora de braços para lá e para cá eliminam 600 calorias do corpo.

A favor: melhora o condicionamento cardíaco e muscular, define todo o peitoral e os braços

rapidinho. É o segundo exercício mais completo que existe (depois da natação).

Contra: o esporte pode causar tendinite nos braços. Para evitar, tome cuidado com a postura e a

força aplicada.

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8. Natação

Uma hora queima 540 calorias.

A favor: trabalha todos os músculos e melhora o condicionamento.

Contra: cuidado com os choques térmicos, caso treine numa piscina aquecida. Não se esqueça de

alongar, evitando cãibras.

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9. Basquete

Não precisa ser nenhum craque do NBA, mas dar uma corridinha para um e outro lado da quadra e

tentar jogar a bola na cesta pode te fazer perder 480 calorias.

A favor: trabalha braços e pernas, praticamente na mesma proporção, além de desenvolver o

condicionamento físico

Contra: cuidado com impactos bruscos no joelho e na coluna e com as trombadas na quadra.

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10. Vôlei

Você sempre pensou: ah, aquele esporte em que a gente fica meio parado nem deve me ajudar a

emagrecer... pois errou. Uma hora praticando vôlei elimina 420 calorias da sua barriga, da sua

perna, do seu bumbum...

A favor: braços e abdômen definidos

Contra: cuidado com as lesões nos dedos das mãos. Elas costumam ser frequentes.

Disponível em: http://www.minhavida.com.br/fitness/galerias/932-10-exercicios-campeoes-

para-torrar-

calorias?utm_source=news_mv&utm_medium=hoje_no_mv&utm_campaign=6653397. Acesso

em: 21 out. 2013.

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DATA

OUT/2013

FONTE

MINHA VIDA

ANO

2013

SEÇÃO

ALIMENTAÇÃO

LOCAL

SÃO PAULO - SP

DICAS, IDEIAS E ATITUDES

Aprenda a fazer sete sucos de frutas com verduras e legumes

A combinação é nutritiva e ainda combate diversos males, como a celulite

POR LAURA TAVARES - ATUALIZADO EM 09/08/2013

O que você faria se alguém te oferecesse um suco de maçã com couve? E um de melancia com

salsão? Provavelmente a sua reação seria bem menos receptiva do que se dentro do copo

houvesse apenas a maçã ou a melancia. Entretanto, essas misturas têm diversos nutrientes que se

complementam, contribuindo para uma dieta balanceada e para a prevenção de diversas doenças,

como câncer. Por isso, reunimos sete opções de sucos de frutas com verduras e legumes que,

além de saudáveis, têm grandes chances de fazer você mudar de opinião sobre essa combinação:

Suco de maçã com couve e cenoura

Combinação rica em beta-caroteno, esse suco é uma ótima fonte de vitamina A, que não só age

como antioxidante como também auxilia na reação dos olhos à luminosidade, permitindo a visão.

Além disso, a casca da maçã é rica em pectina, que evita a deposição de gordura nas paredes

arteriais.

Segundo a nutricionista Daniela Jobst, membro do Centro Brasileiro de Nutrição Funcional e do

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Instituto de Medicina Funcional dos EUA, essa composição oferece alto poder de desintoxicação,

pois acelera o funcionamento das enzimas do fígado, eliminando mais rapidamente as toxinas do

corpo.

Faça você mesmo: bata no liquidificador 1/2 cenoura, 1 folha de couve, 2 galhinhos de

salsinha, 1 maçã e 200 ml de água. Coe e sirva.

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Suco de beterraba com maçã e gengibre

Rica nas vitaminas A, B6 e C, essa composição favorece o aumento da imunidade, tem ação

antiinflamatória e auxilia no funcionamento do sistema digestivo, explica a nutricionista Daniela

Cyrulin, de São Paulo. Além disso, o suco possui antioxidantes que combatem radicais livres,

prevenindo contra o envelhecimento precoce e o desenvolvimento de doenças, como o câncer.

E tem mais: "Recentemente, a Organização Mundial de Saúde (OMS) reconheceu a eficiência do

gengibre contra enjoos e náuseas", conta Daniela.

Faça você mesmo: bata no liquidificador 1 beterraba média, 1 maçã pequena sem casca e 3

raspas de gengibre. Coe e sirva.

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Suco de água de coco com pepino

Se você não se sente muito animado com a aparência ou mesmo a ideia de consumir sucos de

frutas com verduras e legumes, talvez seja melhor começar por esta opção, que é mais simples.

Mistura apenas o pepino, composto basicamente por água, com água de coco, formando um suco

rico em fibras e potássio - e o melhor: com pouquíssimas calorias.

De acordo com a nutricionista Daniela Jobst, "esse suco tem alto poder diurético, pois ambos os

ingredientes ativam as vias urinárias, eliminando mais facilmente as toxinas do corpo".

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Faça você mesmo: bata no liquidificador 1 pepino e 200 ml de água de coco. Coe e sirva.

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Suco de couve manteiga com abacaxi, laranja e maçã

Embora três dos quatro ingredientes desse suco sejam frutas, seu grande destaque é a couve

manteiga. "Ela é uma excelente fonte de ácido fólico,cálcio, ferro, potássio e beta-caroteno,

precursor da vitamina A", explica a nutricionista Daniela Cyrulin. Assim, seus principais benefícios

estão ligados à prevenção da osteoporose, ao controle da pressão arterial, à digestão e à

prevenção contra o envelhecimento precoce, problemas cardiovasculares e doenças

degenerativas.

A couve ainda tem a sua atuação ampliada quando unida ao abacaxi, já que ambos eliminam as

toxinas do corpo.

Faça você mesmo: bata no liquidificador 2 colheres de sopa de couve manteiga picada, 2 fatias

médias de abacaxi, suco de 1 laranja e 1 maçã sem casca e sem semente. Coe e sirva.

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Suco de melancia com gengibre e manjericão

Além do elevado poder diurético proporcionado pela melancia, esse suco ainda funciona como um

alimento termogênico, pois acelera o metabolismo. Isso acontece graças ao gengibre, raiz com

diversas utilidades medicinais que é capaz de aumentar o gasto calórico em mais de 10%.

Outra característica do composto é a promoção da desintoxicação orgânica, resultado da ingestão

do manjericão, como conta a nutricionista Daniela Jobst.

Faça você mesmo: bata no liquidificador 2 fatias de melancia, 1 lasca de gengibre e 1 folha de

manjericão fresco. Coe e sirva.

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Suco de melancia com salsão

Segundo a nutricionista Daniela Cyrulin, a melancia é um diurético natural e hidratante, uma vez

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que cerca de 90% de sua composição é água. Além disso, ela é rica em licopeno, substância que

dá a cor avermelhada à fruta, que atua na prevenção do câncer, principalmente o de próstata.

Já o salsão auxilia na circulação sanguínea e, consequentemente, na desintoxicação do

organismo, conta a nutricionista.

Faça você mesmo: bata no liquidificador 1 xícara de chá de melancia picada sem semente e 2

talos de salsão. Coe e sirva.

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Suco de couve com cenoura, gengibre, pepino e laranja lima

"Rico em vitamina C, beta-caroteno e fibras, esse suco tem tudo para virar o queridinho entre as

mulheres", brinca a nutricionista Daniela Jobst. Isso porque ele não só ajuda na prevenção do

câncer de colo e de mama como também combate a celulite. Além disso, ele funciona como um

importante eliminador de toxinas do organismo.

Faça você mesmo: bata no liquidificador 1 cenoura, 2 dedos de raiz de gengibre, 1 pepino, 1

folha de couve manteiga e suco de 1 laranja lima. Coe e sirva.

Disponível em: http://www.minhavida.com.br/alimentacao/galerias/13530-aprenda-a-fazer-sete-

sucos-de-frutas-com-verduras-e-

legumes?utm_source=news_mv&utm_medium=hoje_no_mv&utm_campaign=6653397. Acesso

em: 21 out. 2013.