Nutrição Experimental Nutrição Experimental e Pesquisa em e Pesquisa em

Nutrição Nutrição

IntroduçãoIntrodução

Eric Liberato GregórioEric Liberato Gregório

ObjetivoObjetivo

Promover a Promover a experimentação animal experimentação animal de forma responsável, de forma responsável, como fonte de como fonte de conhecimento para a conhecimento para a sociedadesociedade

Planejar e executar Planejar e executar protocolos protocolos experimentais:experimentais:

Seleção do animal adequado

Necessidades de nutrientes

Preparo de dietas Aspectos éticos

Avanços gerados pela Avanços gerados pela experimentação animalexperimentação animal

Antes de 1900:Antes de 1900: tratamento da raiva, do tratamento da raiva, do beribéri;beribéri;

1900 - 19201900 - 1920: tratamento da pelagra, raquitismo;: tratamento da pelagra, raquitismo; 1930 1940:1930 1940: prevenção do tétano, prevenção do tétano,

desenvolvimento de anticoagulantes e de desenvolvimento de anticoagulantes e de anestésicosanestésicos

1940 - 1950:1940 - 1950: uso de antibióticos, descoberta do uso de antibióticos, descoberta do fator Rh, prevenção da difteria;fator Rh, prevenção da difteria;

1950 - 1960:1950 - 1960: prevenção da poliomielite, prevenção da poliomielite, descoberta do DNA, desenvolvimento da descoberta do DNA, desenvolvimento da quimioterapia para tratamento de câncer.quimioterapia para tratamento de câncer.

1960 - 1970:1960 - 1970: prevenção da rubéola prevenção da rubéola 1970 - 1980:1970 - 1980: prevenção do sarampo, tratamento prevenção do sarampo, tratamento

da lepra;da lepra; 1980 - 1990:1980 - 1990: desenvolvimento de anticorpos desenvolvimento de anticorpos

monoclonais para tratamento de doenças, monoclonais para tratamento de doenças, transplante de órgãos, desenvolvimento de transplante de órgãos, desenvolvimento de terapia genéticaterapia genética

Aspectos legais – O Aspectos legais – O passadopassado

É vedado:É vedado: Praticar ato de abuso Praticar ato de abuso

ou crueldadeou crueldade Não dar morte Não dar morte

rápida, livre de rápida, livre de sofrimentos sofrimentos prolongadosprolongados

Decreto n.º Decreto n.º 24.645-24.645-1934: 1934: primeiras medidas de primeiras medidas de proteção aos animaisproteção aos animais

Lei n.º 6.638-Lei n.º 6.638-1979:1979: a vivissecção não será a vivissecção não será permitida sem o permitida sem o emprego de anestesiaemprego de anestesia

Aspectos legais atuais – Aspectos legais atuais – até 2008até 2008

Brasil não possui Brasil não possui legislação que regule a legislação que regule a criação e o uso de criação e o uso de animais para a animais para a pesquisa e o ensino pesquisa e o ensino 

Bom-senso de grande Bom-senso de grande parte dos parte dos pesquisadorespesquisadores

Comitês de ética – Comitês de ética – obrigatórios!obrigatórios!

Experimentação em Experimentação em HumanosHumanos

Por quê?Por quê?

““Melhor modelo de um Melhor modelo de um gato é um gato, se gato é um gato, se possível o mesmo possível o mesmo

gato.”gato.”

Quando?Quando?

Experimentos pouco Experimentos pouco invasivos e que não invasivos e que não representem riscos representem riscos potenciais ao potenciais ao indivíduo.indivíduo.

A observação de resultados oferecidos pelos animais é A observação de resultados oferecidos pelos animais é muito limitada...muito limitada...

Quando e por que usar Quando e por que usar animais?animais?

Experimentos invasivosExperimentos invasivos Maior controle das Maior controle das

condições experimentaiscondições experimentais Menor custoMenor custo

EUA: experimentação EUA: experimentação animal contribuiu para animal contribuiu para aumento na expectativa aumento na expectativa de vida de 25 anos desde de vida de 25 anos desde 1900 1900

Usem Humanos!

Diferenças entre humanos e Diferenças entre humanos e roedoresroedores

Metabolismo mais aceleradoMetabolismo mais acelerado Necessidades nutricionais variadasNecessidades nutricionais variadas

Vitamina C e aminoácidosVitamina C e aminoácidos Desenvolvimento mais rápidoDesenvolvimento mais rápido Hábitos noturnosHábitos noturnos CropofagiaCropofagia

Dor apenas em Dor apenas em experimentos que experimentos que estudem dorestudem dor

Limiar de dor por Limiar de dor por pressão na patapressão na pata

E como testar um novo E como testar um novo analgésico?analgésico?

EutanásiaEutanásia

Éter (crônico)Éter (crônico) ImobilizantesImobilizantes

Sobrecarga de Sobrecarga de anestésicoanestésico

GuilhotinaGuilhotina DecapitaçãoDecapitação

Descarte adequadoDescarte adequado

Sexto Código de Ética Sexto Código de Ética Médica brasileiro Médica brasileiro (13 abril 2010)(13 abril 2010)

Caráter anti-ético da Caráter anti-ético da

distanásiadistanásia

prolongamento prolongamento artificial do processo artificial do processo

de morte, com de morte, com sofrimento do doente, sofrimento do doente, sem perspectiva de sem perspectiva de

cura ou melhora.cura ou melhora.

veda ao médico veda ao médico “manter vínculo de “manter vínculo de qualquer natureza com qualquer natureza com pesquisas médicas, pesquisas médicas, envolvendo seres envolvendo seres humanos, que usem humanos, que usem placeboplacebo em seus em seus experimentos, quando experimentos, quando houver tratamento houver tratamento eficaz e efetivo para a eficaz e efetivo para a doença pesquisadadoença pesquisada

O outro extremoO outro extremo

Holocaust Memorial Large – Holocaust Memorial Large – Miami - EUAMiami - EUA

“... em reconhecimento à imensa quantidade de cães sacrificados nas pesquisas biológicas para se descobrir a insulina, cada criança deveria criar e cuidar de um cão.” (Bayliss)