planejamento estratégico

Planejamento Estratégico

Mercado no ramo alimentício

Amanda GonçalvesRonei Lopes

Vinícius FonsecaWeslley Batista

Professora: Késia Rozzett

Professora: Késia Rozzett 2

Histórico

• Mercado.• Criado em 2009.• Seis funcionário.• 250 clientes.

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Matriz SWOT

Ambiente Externo OPORTUNIDADES AMEAÇAS POLÍTICO/ LEGAL Alvará de funcionamento do comércio;

Certificado de vigilância sanitária para o ambiente

geral.

Burocracia para receber certificado o Alvará de funcionamento,

Visita periódicas dos funcionários da

vigilância sanitária para verificar o ambiente;

Denuncia de irregularidade do Sistema Municipal

de Saúde. ECONÔMICO Pessoas deixam de comer na rua aumentando o

consumo de alimentos em casa.

Crise econômica ; econômica;......

Aumentos de ICMS autovalores de mercadoria diminuição nas

vendas.

CULTURAL Aumento de consumo de carne branca dos católicos

no período da quaresma.

Diminuição de venda de carne vermelha na quaresma;

Falta de pagamentos dos Clientes na compra a prazo (notinhas);

Município não disponibiliza de curso de qualificação.

AMBIENTAL/NATURAL

Aumento nas vendas de refresco, refrigerantes e

cervejas na época do calor;

Produto na época de sua colheita fica mais barato.

Aumento do consumo de energia no tempo de seca;

Produtos mais caros fora de época;

Falta de energia pode danificar o computador e perder

informações dos clientes e da mercadoria em geral.

TECNOLÓGICO Oferta de sistema para mercado. Outros concorrentes com mais modernidade.


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Ambiente Interno

FORÇAS FRAQUEZASMARKETING Entrega em domicílio;

Divulgação em rádios;

Desconto nas compras a vista pelos clientes;

Brinde quando os clientes compram valores altos.

Demora na entrega das compras dos clientes.

FINANCEIRO Venda a prazo. O custo de manutenção do mercado em geral é

alto;

Desorganização financeira nos pagamentos de

boletos vencidos com altos juros;

Desorganização do fluxo de caixa.PRODUÇÃO/ LOGÍSTICA Alta variedade de produtos em geral para os clientes;

Localização no centro da cidade.

Perda de mercadoria quando não há demanda de

consumo dos produtos;

Não possui

estacionamento;

Não possui controle de estoqueORGANIZAÇÃO O dono possui um perfil empreendedor e liderança e conhecimento

na área de finanças.

Falta de planejamento mais detalhado para

melhoria na organização do mercado.

RH Treinamento de funcionários. Falta de funcionários qualificados.



Missão

Oferecer aos nossos clientes alta variedade de mercadorias, com

atendimento diferenciado e preços competitivos, fortalecendo uma

relação entre mercado e cliente.


Visão

Ser referência de mercado em nossa cidade, até 2018 ampliar nosso

espaço com um mercado moderno e com um ambiente agradável,

tornando-se a melhor opção de mercado para você e sua família.


Valores

Honestidade;

Ética;

Transparência;

Confiança;

Respeito;

Qualidade.


SWOT Cruzada

Oportunidade X Força

Oportunidade: Com o aumento da crise econômica as pessoas passarão a comer em casa diminuindo o consumo de alimentos na rua.

Força: Entrega em domicilio

Estratégia: Fortalecer a entrega em domicilio no horário de almoço por ser horário de pico.


SWOT Cruzada

Oportunidade x Fraqueza

Oportunidade: Oferta de sistema para o mercado

Fraqueza: Desorganização do fluxo de caixa

Estratégia: Contratar um sistema para organizar o fluxo de caixa


SWOT Cruzada

Ameaça X Força

Ameaça: Notinha

Força: Desconto a vista

Estratégia: Comunicar melhor o desconto; Dar desconto progressivo;

Trabalhar com categoria de desconto.


SWOT Cruzada

Ameaças x Fraqueza

• Fraqueza: Descontrole financeiro

• Ameaça: Notinha

• Estratégia: Determinar um prazo de 30 dias, para o pagamento das notinhas; Se o pagamento não acontecer nos 30 dias, será gerado multa.


Objetivos, Metas e Estratégias

Objetivo: Realizar controle de estoque. Meta: Regularizar 50 produtos por semana.

Estratégia: Realizar capacitação do funcionário responsável pelo estoque, usar um sistema de alerta para avisar quando os produtos estiverem próximos da data de vencimento e realizar cadastro dos produtos no sistema.



• Objetivo: Diminuir o número de notinhas atrasadas.

• Meta: Diminuir 90% das notinhas atrasadas ate 2017.

• Estratégia: Renegociar as dívidas



• Objetivo: Introduzir um sistema de fluxo de caixa para o mercado.

• Meta: Fazer uma comparação a cada cinco dias se há lucro ou prejuízo.

• Estratégia: Contratar um sistema; Capacitar o proprietário do mercado para o manuseio do sistema; Fazer uma análise mensalmente dos resultados financeiro apresentando pelo sistema.


Controle e Avaliação

Fazer um inventário anual de estoque;

Avaliar o índice de lucratividade anual;

Fazer uma pesquisa de satisfação dos clientes.


Boa Noite!

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