perspectiva para a soberania alimentar brasileira

Perspectiva Para a Soberania Alimentar

BrasileiraJussier Jurandir

Larissa Brasileiro

Thiago Alves

Universidade Federal de Campina GrandeCentro de Saúde e Tecnologia Rural

Unidade Acadêmica de Medicina Veterinária

Extensão Rural

INTRODUÇÃO No Brasil, por parte dos governantes,

uma preocupação com a alimentação da população, que deram resultados em políticas públicas:Política agrícola;Sistemas de abastecimentos;Controle de preços;Distribuição de alimentos.

Os países,desde 1996, estão com um compromisso de reduzir pela metade o numero de pessoas famintas até 2015. (Cúpula Mundial da Alimentação(CMA))

2/24

CONCEITUANDO SEGURANÇA E SOBERANIA ALIMENTAR

Após a Segunda Guerra Mundial; Assenta três critérios fundamentais:

Quantidade;Qualidade;Regularidade no acesso aos alimentos.

Pessoas tem que ter acesso à alimentação, constantemente, ao menos três vezes ao dia;

As populações tem o direito de consumi-los de forma digna, em ambiente limpo, nas normas de higiene;

3/24


Na CMA, realizada em Roma, em 1996 resaltou a obrigação que os Estados têm, de promover a alimentação dos cidadãos;

(...)sempre que um indivíduo ou grupo é incapaz, por razões além de seu controle, de usufruir do direito à alimentação adequada com recursos à sua disposição, os Estados teriam a obrigação de realizar o direito diretamente. Esta obrigação também deve exigir no caso de vítimas de desastres naturais ou provocados por causas diversas.

Portanto, o direito de uma alimentação adequada e regular é uma obrigação do Estado. 4/24


Soberania alimentar é o direito dos indivíduos,das comunidades, dos povos e dos países de definir as política as próprias da agricultura, do trabalho, da pesca, do alimento e da terra(...)Inclui o direito real ao alimento e à produção do alimento, o que significa que todo mundo tem o direito do alimento seguro, nutritivo e adaptado à sua cultura e aos recursos para produção de comida; à possibilidade de sustentar-se e sustentar as suas sociedades (p. 1).

Então, a autonomia alimentar dos países está associado à geração de empregos com ela relacionados, preservando a cultura e os hábitos alimentares de cada país.

5/24


O Fórum Mundial sobre Soberania Alimentar (2001), declara:

A soberania alimentar é o direito dos povos de definir suas próprias políticas e estratégias sustentáveis de produção, distribuição e consumo de alimentos que garantam o direito à alimentação para toda a população, com base na pequena e média produção, respeitando as próprias culturas e as diversidades de modos camponeses, pesqueiros e indígenas de produção agropecuária, de comercialização e de gestão dos espaços rurais, nos quais a mulher desempenha um papel fundamental(...)

6/24

DEBATENDO O DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL

Sua origem foi na crise técnico-científica instalada a partir da década de 1960;

Devido à divergência de concepções que o conceito de sustentabilidade continua vago e pouco preciso;

Surgiu quando o desenvolvimento vigente causou graves crises ambientais e injustiças sociais;

7/24

POBREZA, FOME E DESNUTRIÇÃO

Em 1980, houve um agravamento dos índices de fome e desnutrição por todo o mundo;

A fome não é somente consequência de uma produção alimentar insuficiente e sim da marginalização econômica das populações;

A prioridade é dar todos os meios necessários para produzir;

8/24

POBREZA, FOME E DESNUTRIÇÃO

Fome é quando a alimentação diária não supre a energia necessária para sustentar o organismo e as atividades;

A desnutrição manifesta por sinais clínicos por conta da inadequada da dieta, causando doenças, que provocam o mau aproveitamento biológico dos alimentos ingeridos;

Toda fome leva a desnutrição, mas nem toda desnutrição origina deficiências energéticas.

9/24

AGRICULTURA FAMILIAR E SOBERANIA ALIMENTAR

A insegurança alimentar está associada ao acelerado processo de degradação das bases:Econômicas;Sociais;Biológicas;Culturais da agricultura familiar.

A modernização agrícola trouxe uma crescente redução da biodiversidade agrícola e alimentar;

10/24


A falta de incentivo à agricultura familiar teve influência direta na sucessão das famílias;

A agricultura familiar ainda é a forma preponderante de produção agrícola em várias áreas do país;

É o principal agente propulsor do desenvolvimento comercial de pequenas e médias cidades do interior;

11/24


O desenvolvimento e o fortalecimento da agricultura familiar se darão pela implementação de diversas iniciativas que deverão estar interligadas:Recursos para credito de custeio;Reformulação da infraestrutura produtiva e

social;Facilitar o seu acesso aos mercados;Gerar renda e ocupação.

12/24

AGRICULTURA PATRONAL PARA COMMODITIES OU SOBERANIA

ALIMENTAR?

Em 1980 houve a expansão do capital no campo - o agronegócio – centrada principalmente na produção;

Assim, vem sendo controladas por conglomerados econômicos:O que;Quando;Como;Onde devem ser produzido e comercializado

13/24


ALIMENTAR?

Quanto mais cresce o agronegócio, mais falta alimentos para o povo;

A explicação é a falta de acesso a esses alimentos;

A maior parte do que é produzido é exportada;

Indicadores do avanço do agronegócio são o aumento da produção de grãos e o crescimento de sua participação no PIB nacional.

14/24


ALIMENTAR?

Com esse avanço, também aumenta: Insegurança alimentar;Desigualdade social;Conflitos no campo;Destruição ambiental;“Desertos verdes”.

Como falar de soberania alimentar num país que transforma produtos agrícolas, regulados por regras de mercado “produzir pra quem paga mais”?

15/24


ALIMENTAR?

No Brasil, soberania alimentar passa prioritariamente pela realização de “uma verdadeira reforma agrária e pela implementação de uma política agrícola voltada para atender às necessidades alimentares, respeitando a enorme diversidades cultural e os vários ecossistemas do país”.

Em suma, não se leva em conta os princípios básicos da soberania alimentar.

16/24

AGROECOLOGIA E SUSTENTABILIDADE

A agroecologia é designada como disciplina agroecológica:Sem agrotóxicos;Sustentável;

Apontada como meio para a construção de um novo padrão de produção agropecuário.

Ecologia aplicada à agricultura; Baseada em princípios de

sustentabilidade;

17/24

A EXPERIÊNCIA DA REDE ECOVIDA DA AGROECOLOGIA Rede Ecovida de Agroecologia abrange

os três estados do Sul de Brasil; Tem como objetivo central a promoção

da Agroecologia; Tem como metas fortalecer a

Agroecologia em seus mais amplos aspectos;

Disponibiliza: Informações;Criar mecanismos legítimos;Geração de credibilidade;Garantia de processos.

18/24

A EXPERIÊNCIA DA REDE ECOVIDA DA AGROECOLOGIA Buscam mercado local para escoamento

de sua produção:Facilita o acesso ao alimento ecológico;Reduz distância entre produtores e

consumidores;Valoriza os serviços;Compartilha os benefícios entre envolvidos;Cooperação; Inclusão dos agricultores e consumidores no

mercado;

19/24

A EXPERIÊNCIA DA REDE ECOVIDA DA AGROECOLOGIA Em 2006 nasceu o Circuito Sul de

Circulação de Alimentos da Rede Ecovida:Manter mercados abastecidos;Diversidade;Quantidade;Qualidade;Durante todo o ano.

Todos os produtos devem ser:Origem ecológica;Certificados pelo selo da Rede Ecovida;Oriundos das organizações do circuito;Valorização justa do produto.

20/24

CONSIDERAÇÕES FINAIS Tem de se mudar a matriz produtiva de

bens, democratizando a terra e priorizando a produção sustentável, ou se estará inviabilizando a vida sustentável do planeta;

Induzindo a soberania alimentar, que leva em conta a capacidade do Estado de se sustentar e de sustentar suas sociedade, incluindo o direito ao alimento seguro, nutritivo e de acordo com sua cultura;

21/24

CONSIDERAÇÕES FINAIS A agricultura familiar, constitui a melhor

alternativa na busca pela sustentabilidade e na concretização dos princípios da soberania alimentar;

Para garantir a soberania alimentar, as bases sociais e econômicas precisam apoiar a educação com investimentos estatais em ciência, tecnologia, assistência técnica, qualificação profissional e prevenção ambiental.

22/24

23

“QUEM TEM FOME TEM PRESSA”

O Brasil não pode esperar!

24

OBRIGADO!

perspectiva para a soberania alimentar brasileira

Education