PARA COMPARTIR

Cebiches• Leche de tigre… para levantar muertos• Corvina / Róbalo / Reineta• Mixto (pescado del día, camarones y ostiones)• Salmón• Lenguado (según disponibilidad)

Empanadas Hotel Iloca• Queso/Marisco• Camarón/Ostión/Macha/Calamar/Jaiba con queso• Locos con queso• La gran empanada Hotel Iloca… un clásico, que no se lo cuenten (ostiones, locos, camarones, machas y queso) • Plateada queso de cabra

Dúos, tríos y tablas• Dúo de gratinados (Ostiones gratinados y camarones gratinados)• Trío del cangrejo Pastel de jaiba, Bombas de jaiba y Pinzas de jaiba al pil-pil acompañadas de salsa en base a ricota y ciboulette• Hotel Iloca (camarones y ostiones al pil-pil)• De Mar (cebiche del día, machas a la parmesana y camarones al pil- pil)

$ 4.800

$ 1.800

$ 8.200

$ 2.200

$ 8.500

$ 3.200 $ 7.500

$ 2.200

$ 9.800

$ 9.800

$ 9.800 $12.200

$ 8.200 $ 8.600

• Para chuparse los dedos (Chupes de camarón, locos y mariscos)• Mixta (Pastel de jaiba y chupe de locos)• Humeantes (Caldillo de congrio, Mariscal caliente y Paila marina, en sus versiones para compartir)• Estamos fritos (camarones, ostiones, locos, calamares, pulpo y pescado, fritos, y acompañados de una mayonesa especial)• Tirando la casa por la ventana… imperdible (Tiraditos de salmón, reineta y pejerreyes)• Estamos todos locos (Locos: cocidos, apanados y al pil-pil)• Gran Camarón (Camarones: cocidos, apanados y al pil-pil)• Gran tabla … Si quería mariscos, aquí los tiene (cebiche del día, pastel de jaiba, chupe de locos, ostiones gratinados) • Pescaditos fritos (mini pejerreyes fritos, dados de congrio fritos, trozos de merluza frita, acompañados de mayonesa especial)• Bombas de Jaiba (bolitas de carne de jaiba con queso, apanadas y acompañadas con ricota)• Jardín Hotel Iloca (para 2 personas)… una delicia. (locos, camarones, ostiones, machas, pinzas de jaiba, carne de jaiba, calamares, choros, almejas, navajuelas, pulpo acompañado de limón, mayonesa y salsa verde)

$11.900

$10.200

$17.600

$11.200

$11.900

$10.200

$13.900

$10.400

$16.700

$ 9.800

$ 8.200

Mariscos al estilo Hotel Iloca• Camarones al pil pil• Camarones saltados con cebolla y tomate, acompañados de arroz y papas fritas• Camarones a la parmesana• Camarones apanados• Ostiones al pil pil• Ostiones a la parmesana• Ostiones apanados• Pulpo a la parrilla con papas rústicas y mayonesa al ajo• Pulpo al pil pil• Chupe de pulpo gratinado con queso de cabra• Locos en escabeche con arroz y papas fritas• Locos en su salsa con arroz y papas fritas• Locos con papas mayo y ensalada de palta• Locos apanados• Locos para picar• Locos al matico• Pinzas de jaiba al pil-pil• Pinzas de jaiba apanadas• Machas a la parmesana• Picante de machas con arroz y papas fritas• Calamares apanados• Choros al vapor con vino blanco, acompañado de papas fritas

$ 8.400 $ 9.800

$ 9.100

$ 11.200

$ 9.100

$ 11.200

$ 9.100

$ 8.200

$ 9.800

$ 8.200

$ 8.400

$ 9.600

$ 8.800

$10.600

$11.200

$ 7.600

$ 8.900 $ 8.200

$ 11.200

$11.200

$12.800

$ 8.400

Tiraditos• Corvina / Róbalo / Reineta• Salmón• Lenguado (según disponibilidad)• Ostiones / pulpo

Ensaladas Gourmet• De mariscos (camarones, locos, pulpo, quinoa, lechuga costina, aceitunas, queso parmesano y aderezo de la casa)• Quinoa (hojas verdes, queso de cabra, quinoa del Maule, tomates cherry, choclo peruano y aderezo de la casa)• Marinera (camarones salteados, lechuga, rúcula, queso parmesano y aderezo de la casa)• Del Granero (pollo a la plancha, papas cocidas, choclo, tomate y lechuga)• Ibérica (jamón serrano, lechuga costina, aceitunas, champiñones, queso y tomate)• Popeye (espinacas, champiñones, nueces y aderezo de la casa)• Ahumada (salmón ahumado, arvejas, lechuga y trozos de queso)

• Corvina / Róbalo / Reineta• Lenguado (Según disponibilidad) /salmón

$ 7.800

$ 8.700

$ 7.800

$ 8.200

$ 6.200

$ 6.200

$ 6.200

$ 6.200

$ 6.200

$ 6.200

$ 9.100 $ 8.800

$ 8.800

Carpaccio (Limón, alcaparras, alcaparrones, queso parmesano)

Platos de fondo• Pejerreyes apanados/plancha• Calugas de congrio fritas con ensalada chilena• Mariscal frío• Mariscal caliente (mariscos finos)• Paila marina (mariscos finos y pescado)• Paila de mar (mariscos finos al pil-pil)• Paila de mar gratinada (mariscos finos al pil-pil con cobertura de queso)• Paila de la ata (mariscos finos y trozo de pescado al pil-pil con cobertura de papas fritas hilo)• Gratín del mar (mariscos finos con crema y queso parmesano)• Pastel de jaiba• Chupes: Hotel Iloca (mariscos finos) Locos / Machas / Camarones / Pulpo / Ostiones • Caldillo de congrio… un histórico de nuestra cocina.• Caldillo Hotel Iloca (Base caldillo de congrio, crema, camarones, ostiones)• Spaghetti Hotel Iloca (con mariscos salteados al ajo)• Arroz del mar (con mariscos salteados al ajo y cebollín)• Picante de camarones al estilo Hotel Iloca (salsa especial con camarones, acompañada de arroz y papas fritas…… debe probarlo)• Panqueque Hotel Iloca (mariscos finos y crema)• Panqueque del bosque (champiñones, camarones y crema)• Ají de mariscos (salsa especial con camarones, ostiones, calamares, locos y machas acompañada de arroz y papas fritas)• Locos en su salsa (locos con salsa especial, acompañados de papas fritas y arroz)

$ 8.600 $ 8.600

$ 8.600 $ 8.600

$ 9.900

$ 9.600

$ 9.200

$ 8.200

$ 9.100 $ 9.300 $ 7.600 $ 8.200

$ 8.700 $ 8.700 $ 8.600

$ 8.600 $ 8.600

$ 9.300

$ 11.200

$ 8.600

$ 9.300

• Atún / Lenguado• Albacora• Tilapia / merluza austral / congrio / salmón• Corvina / róbalo / reineta• Merluza

• Hotel Iloca (mariscos finos)• Camarones / ostiones / calamares / machas / locos• Champiñones / alcaparras

• Vienesas / pechuga pollo / hamburguesas• Tallarines con salsa de tomate / crema• Tallarines con salsa alfredo

• Plateada

$ 8.600

$ 3.800

$ 5.200

$ 6.200

$ 8.600

$ 3.800

$ 5.200

$ 7.200 $ 5.600

$ 8.200

$ 2.500

$ 5.400

Pescados (Preparaciones: Mantequilla / Plancha / Frito / Al vapor / Aceite de oliva / Pil-Pil / Al jugo)

Salsas para añadir al pescado (Crema / mantequilla / pil-pil / picante / ají amarillo)

Platos para niños (acompañados de: papas fritas / arroz / puré)

Carnes

• Cocidas• Fritas / papas con mayonesa / papas duquesa• Gratinadas• Gratinadas con cebolla y tocino• Salteadas• Salteadas con champiñones• Salteadas con cebolla y tocino

• Tradicional• Salteado con verduras

• Verduras salteadas• Choclo / espinacas / champiñones a la crema• A lo pobre• Puré / puré picante / puré al merkén

• Merluza frita con ensalada chilena• Sanguche de calamar frito con mayonesa al ajo• Ave italiana• Plateada queso de cabra y tomate

• Tomate / lechuga / repollo / betarraga / porotos verdes / primavera• Ulte con cebolla y cilantro• Mixta• Palta / palmitos / choclos / champiñones

$ 1.400

$ 1.600

$ 2.400

$ 3.000

$ 2.400

$ 4.200

$ 3.400

$ 2.400

$ 2.000

$ 4.600

$ 2.200

$ 3.400

$ 4.900

$ 2.800

$ 2.400

$ 2.200

$ 4.900

$ 2.600

$ 2.400

$ 2.000

$ 3.000

Acompañamientos Papas

Sandwich

Arroz

Otros

Ensaladas

• Buffet de postres• Desayuno buffet (de 8.15 am a 10.15 am)• Buffet cena o almuerzo• Descorche (por cada botella)

• Tostadas (incluye mantequilla y mermelada)• Porción de palta molida• Porción de jamón• Porción de queso• Porción de mantequilla• Porción de quesillo• Leche con plátano• Vaso de leche• Huevos (revueltos, fritos, a la copa)• Huevos revueltos con jamón• Cereales con yogurt

• Celestino (2 panqueques con helado y crema)• Panqueques con manjar• Fruta natural• Dulce de castaña• Mix de frutas de la estación• Helado (tres bolitas)• Dulces caseros Kutchen / Tartaleta / Torta• Café helado• Postres de la casa (cada día hay distintos postres, consulte al garzón)• Porción Crema

$ 6.500

$ 2.200

$ 4.300

$ 5.500

$ 1.500

$ 3.800

$ 1.200

$ 3.900

$ 1.500

$ 3.800

$ 2.500

$ 3.700

$ 4.400 $ 3.400

$ 900

$ 1.400 $ 1.900 $ 2.400 $ 2.400

$ 8.000

$ 2.400

$ 3.800

$ 1.500

$ 2.400

$16.200

Buffet y descorche

Once y desayuno

Postres

• Brownie Hotel Iloca (Brownie, helado, crema)• Cheescake (consultar sabores)• Gran copa Iloca (Brownie tibio, 2 bolitas helado a elección, salsa chocolate, salsa caramelo, crema chantilly, galletas Oreo)… para compartir• Wafle Hotel Iloca (helado elección, salsa elección y crema)

• Chico• Grande• Con leche

• Simple• Doble• Cortado• Capuchino• Infusiones Lavazza (consulte las variedades)

• Bebidas 350 cc/ agua mineral con gas y sin gas

$ 4.200

$ 1.400

$ 1.800

$ 1.900

$ 4.200

$ 4.200

$ 1.800

$ 2.400

$ 5.600

$ 2.000

$ 2.600 $ 2.600 $ 2.000

Para Golosos

Café

Expreso Lavazza

Bebidas sin alcohol

• Conejo (naranja, jengibre, zanahoria)• Natural de fruta (consultar variedades)• Limonada Hotel Iloca (limón, jengibre, menta y naranja)• El Caribe (mango, maracuyá, piña)• Berries (arándano, frambuesa, frutilla, y toques de limón)• Colado (naranja, plátano, jengibre)

• Zanahoria con naranja

$ 3.000

$ 3.000

$ 3.000

$ 3.000

$ 2.800 $ 3.000

$ 3.000

Jugos, vitaminas y batidos Hotel Iloca Jugos

Vitaminas

Agustín Besoaín 221 - Iloca - Región del Maule - ChileFono Hotel: (56 75) 198 37 51 - Cel.: (+56 9) 9 8429 5243

hoteliloca@gmail.com

www.hoteliloca.cl