panorama da produção e oferta de cebola no rs. são duas áreas bem distintas: litoral lagunar...
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Panorama da Produção e Oferta de Cebola no RS
São duas áreas bem distintas:
Litoral Lagunar
Serra Gaúcha
Pequenos produtores, cerca de 5.000
Plantio de variedades:•Precoces: 15%;•Medias e Tardias: 85%.•Cultivo não tradicional/concorrente c/ Olerícolas ;•Uso mais intenso de tecnologia para produção/armazenagem;•Menor ociosidade de áreas e disponibilidade de mão de obra;•Maior venda direta no atacado.
Serra Gaúcha
Litoral Lagunar
Plantio de variedades:•Precoces: 30%;•Médias e Tardias: 70%.•Tradição cultivo•Ocorrências climáticas – menor qualidade e produtividade;•Oferta concentrada (dez/jan/fev);•Pouca influência do produtor na comercialização;•Falta de fiscalização na classificação e precificação do produto;•Concorrência com produto importado.
Safra 2014/2015
Litoral Lagunar:Área: 2.550 ha Produção: 48.900 tProdutividade: 19,18 t/haNº produtores: 1.530
Safra 2014/2015
Serra Gaúcha:Área: 1520 ha;Produtividade-24,6t/haProdução comercializada: 37.500t – perdas de 20% devido excesso de umidade Nº produtores: 1.038
Outras Regiões do RS
Área: 1500 ha;Produtividade-13,3t/haProdução comercializada: 20.000tNº produtores: 2.432
Preços pagos ao produtor
Fonte: EMATER/RS
Mês14/15 13/14 12/13
R$R$ R$
Outubro 1,35 1,51 1,78Novembro 1,02 0,85 1,19Dezembro 0,92 0,97 0,84Janeiro 1,08 0,96 1,27Fevereiro 1,17 0,71 0,81Março 1,38 0,89 1,96
2011 0,46 0,49 0,81 0,89 0,82 1,07 1,23 1,10 1,01 1,02 0,94 0,72
2012 0,76 0,99 1,10 1,10 1,29 1,40 1,40 1,51 2,15 1,85 1,43 1,23
2013 1,37 1,57 2,25 2,43 2,30 2,25 1,96 1,61 1,07 0,78 0,80 0,78
2014 1,05 1,19 1,46 1,50 1,50 1,43 1,45 1,40 1,50 1,20 1,31 1,25
JAN FEV MAR ABR MAIO JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ
2011 - - 1,25 1,10 1,00 1,17 1,12 0,90 0,90 1,28 1,13 1,42
2012 1,65 1,50 1,43 1,35 1,61 1,75 1,75 1,75 1,75 1,94 2,46 -
2013 2,00 2,02 2,74 2,78 2,38 2,38 2,35 2,40 - 3,17 2,13 3,00
2014 1,94 1,62 1,60 1,60 1,60 1,55 1,60 1,59 1,50 1,38 1,29 3,00
Cebola NacionalCebola Nacional
Cebola ImportadaCebola Importada
* Fonte preços médios CEASA/RS
Calendário de Oferta 15/16Mês 2015 Mês 2016
Outubro 2.250tNovembro 24.450tDezembro 27.325t
Janeiro 27.850tFevereiro 16.937tMarço 12.362tAbril 6.825tMaio 4.500tJunho 2.250t
