produção de cebola orgânica e manejo de tripes em cebola
TRANSCRIPT
CEBOLA ORGÂNICA E MANEJO
FITOSSANITÁRIO
ENG. AGR. PAULO A. S. GONÇALVES
EPAGRI, ESTAÇÃO EXPERIMENTAL DE ITUPORANGA, SC
CAUSAS DE DESEQUILÍBRIO ECOLÓGICO: MONOCULTURA
CEBOLA
MONOCULTURA DESEQUILÍBRIOS
SOLO NU
ADUBAÇÃO DESEQUILIBRADA
APLICAÇÃO AGROQUÍMICOS SEM CRITÉRIO
CAUSAS DE DESEQUILÍBRIO ECOLÓGICO:
AGROTÓXICOS E ADUBOS MINERAIS
REDUZ A VIDA NO SOLO E NATUREZA E DESEQUILIBRA SAÚDE DAS PLANTAS
CANTEIRO: ESTERCO,COMPOSTO E USO PAPEL
CANTEIRO: MANEJO BOTRYTIS, SAPECO
CANTEIRO: MANEJO BOTRYTIS, SAPECO
CANTEIRO: MANEJO BOTRYTIS, SAPECO
•ROTAÇÃO DE CULTURAS
•DENSIDADE DE SEMEADURA: 2 a 3g/m²
•VARIEDADES COM MAIOR CEROSIDADE: RECOMENDADAS EPAGRI
•COMPOSTO: EFEITO SUPRESSIVO
•USO DE COBRE 0,3% OU CALDA BORDALESA• CINZA OU CAL POLVILHADA 50 g/m²
CANTEIRO: MUDAS
PRAGA ?
- PLANTA SUPORTA DANO
Cebola orgânica
VERÃO PLANTIO DIRETO:MUCUNA E MILHETO
PLANTIO DIRETO:CENTEIO OU AVEIA + NABO
INVERNO PLANTIO DIRETO:CENTEIO OU AVEIA + NABO
PLANTIO DIRETO NA PALHA
PLANTIO DIRETO NA PALHA
PLANTIO DIRETO NA PALHA
ADUBAÇÃO COM ESTERCO E FOSFATO NATURAL
PESQUISAS: MANEJO • PIOLHO OU TRIPES
• CLIMA FAVORÁVEL:
TEMPERATURAS
ALTAS (> 20 oC)
E SECA (<3,5 mm/dia)
NINFAS
PLANTAS DANIFICADAS POR TRIPES
ANVISA NÃO REGISTRADOS
2008: 2,91% (ACEFATO) N=103
2009: 16,3% (ACEFATO, ALDICARBE, METAMIDOFÓS, METOMIL) N= 160
2010: 3,1% (ENDOSSULFAN, ACEFATO, FENTOATO) N= 131
AGROTÓXICOS PRESENÇA NO SOLO DOS INGREDIENTES
ATIVOS ITUPORANGA CEBOLA EM ROTAÇÃO
DETECTADOS ATÉ A 1 M DE PROFUNDIDADE
2,4-D; ALACLORO; ATRAZINA; DIUROM; AZOXISTROBINA; METCONAZOL; METHALAXYL; TEBUCONAZOL; LAMBDACIALOTRINA(PINHEIRO et al., 2011)
MANEJO DO PIOLHO:
• NOTAS: • 1= menos que na foto; 3 = próximo ao da foto (NDE); • 9 = mais que na foto (NDE)
NÍVEL DE DANO (NDE) EM CONDIÇÕES DE MANEJO CONVENCIONAL:
CULTIVARES COM ALGUMA RESISTÊNCIA INSETO
BOLA PRECOCE, SUPERPRECOCE E PORANGA
ESCAPE EM SC: PLANTIO EM TEMPERATURAS MAIS AMENAS (JULHO)
NÍVEL DE DANO ECONÔMICO E ÉPOCA DE PLANTIO
JULHOBAIA/BOLA
AGOSTOCRIOULA
SETEMBRONORTE 14
TRIPES X ADUBAÇÃO FOSFATADA
y = 0,02x + 24,4 **
R2 = 0,32
0,00
5,00
10,00
15,00
20,00
25,00
30,00
35,00
40,00
0 100 200 300 400 500 600 700
Doses de fósforo em kg/ha
Nú
mer
o d
e n
infa
s/p
lan
ta
MANEJO DE SOLO E CONTROLE TRIPES
CONVENCIONAL COM ADUBAÇÃO MINERAL: REDUÇÃO DE ATÉ 71% NA PRODUTIVIDADE.
USO DE ADUBAÇÃO VERDE COM MUCUNA E ADUBAÇÃO ORGANO-MINERAL: SEM REDUÇÃO NA PRODUTIVIDADE.
MANEJO DE SOLO CONVENCIONALPRODUTIVIDADE X TRIPES
MANEJO DE SOLO ORGÂNICO PRODUTIVIDADE X TRIPES
CONTROLE BIOLÓGICO NATURAL
LARVA DE MOSCA PREDADORA NABO FORRAGEIRO - ATRATIVA
CONTROLE BIOLÓGICO NATURAL
CONTROLE BIOLÓGICO NATURAL
MANEJO DE TRIPES
• OCORRÊNCIA: OUTUBRO E NOVEMBRO• CULTIVARES PRECOCES ESCAPAM• PLANTIO DIRETO (TOLERÂNCIA DANOS)• MANEJO ECOLÓGICO DO SOLO
PIOLHO É PREJUÍZO EM SOLO DEGRADADO
HOMEOPATIA
USO DE SUBSTÂNCIAS DILUÍDAS E DINAMIZADAS
“SEMELHANTE CURA SEMELHANTE”
HOMEOPATIA: EE LAGES E ITUPORANGA
HOMEOPATIA
HOMEOPATIA X TRIPES X PRODUTIVIDADE
HOMEOPATIA DE CALCÁRIO DE CONCHAS X RENDIMENTO DE CEBOLA. EEITU. 2007.
CALCÁRIO DECONCHAS
BULBOS TOTAL(T/HA)
PESO DE BULBOS
(G)
BULBOSMERCADO
(T/HA)
% BULBOSMERCADO
(%)
PESO BULBOS
MERCADO(G)
6CH 22 NS 100 a 18 a 70 a 114 NS
12CH 21 97 a 18 a 72 a 112
30CH 20 95 a 17 ab 63 a 115
Testemunha 18 81 b 13 b 51 b 108
Duncan 5%.
HOMEOPATIA X CONTROLE TRIPESPREPARADO HOMEOPÁTICO DE NATRUM MURIATICUM X TRIPES.
EEITU. 2007.
y = 0,0494x2 - 1,456x + 19,066
R2 = 0,54 P=0,026
0
5
10
15
20
25
30
0,00 5,00 10,00 15,00 20,00 25,00 30,00 35,00
Potências em CH
Nú
mero
de n
infa
s d
e
trip
es/p
lan
ta
68 DAT
HOMEOPATIA X TRIPES X RENDIMENTOPREPARADO HOMEOPÁTICO DE NATRUM MURIATICUM X RENDIMENTO. EEITU. 2007.
y = -0,0227x2 + 0,8014x + 9,9237
R2 = 0,33 P= 0,0384
0,00
2,00
4,00
6,00
8,00
10,00
12,00
14,00
16,00
18,00
0,00 5,00 10,00 15,00 20,00 25,00 30,00 35,00
Potências em CH
Pro
dutiv
idad
e co
mer
cial
(t/h
a)
HOMEOPATIA X TRIPES X RENDIMENTOPREPARADO HOMEOPÁTICO DE NATRUM MURIATICUM X RENDIMENTO. EEITU. 2007.
y = -0,041x2 + 1,4598x + 102,33
R2 = 0,36 P= 0,0204
100,00
102,00
104,00
106,00
108,00
110,00
112,00
114,00
116,00
118,00
0,00 5,00 10,00 15,00 20,00 25,00 30,00 35,00
Potências em CH
Mas
sa f
resc
a d
e b
ulb
os
com
erca
is (
g)
HOMEOPATIA X NUTRIÇÃO MINERALComposição mineral de bulbos em mg/kg. Epagri, 2010.
Agrupamentos TratamentosP
(mg/Kg)Fe
(mg/Kg)Se
(mg/Kg)Si
(mg/Kg)Ca
(mg/Kg)K
(mg/Kg)Na
(mg/Kg)Grupo 1 Presidente Nereu (J. L. Cuzik) 5.071 51 <0,5 151 2.474 14.690 242
Presidente Nereu (L. de Souza) 4.967 38 <0,5 149 2.251 14.918 322Rio do Sul (O. Heiber) 4.696 49 <0,5 184 3.033 13.969 242calcário de conchas CH6 6043 50 <0,5 176 3021 14883 297Média 5.194 47 0,50 165 2.695 14.615 276
Aurora (R. Roemig) 5.489 62 <0,5 257 3.742 13.724 353Grupo 2
Natrum muriaticum CH12 7.025 85 <0,50 352
2.731 15.627 292Calcário de conchas CH6 + 5657 44 <0,5 129 2377 12.392 511Natrum muriaticum CH12Trigo mourisco CH6 4.400 35 <0,5 136 2.045 9.853 171Testemunha 6.187 53 0,8 186 3.422 15.439 334Média 5.751 54 <0,6 201 2.644 13.328 327
HOMEOPATIA DE NITRATO DE CÁLCIO E TRIGO MOURISCO SOBRE MÍLDIO E RENDIMENTO.
Tratamentos
Produtividade total de bulbos(t/ha)
Peso médio de bulbos
(g)
ProdutividadeComercial de
bulbos(t/ha)
Peso médio de bulbos
comerciais (g)
%Incidência
demíldio
%Severidade
demíldio
sulfato de zinco 6CH 16,9 ab 67,8 ab 16,8 b 68,4 ab 80,2 a 10,3 atrigo mourisco 6CH 18,1 a 72,6 a 18,1 a 72,6 a 75,2 a 9,9 asulfato de cobre 6CHnitrato de cálcio 6CH
16,3 b15,8 b
65,1 b63,2 b
16,2 bc 15,3 c
65,5 b64,9 b
42,2 ab 21,9 b
5,7 ab 3,1 b
Testemunha 16,5 b 66,1 b 16,3 bc 66,8 b 79,9 a 9,4 aCV (%) 4,9 4,9 4,8 5,0 45,8 44,3
NS: não significativo. Teste de médias: Duncan 5%
CAPINAS AUMENTA CUSTOPERÍODO CRÍTICO: 60 DAP
MÉTODO CULTURAL PARA CAPINAS: PLANTIO DIRETO COM CENTEIO E NABO FORRAGEIRO.
MÍLDIO OU MOFO: USO DE COBRE
CEBOLA ORGÂNICA RENTABILIDADE LÍQUIDA
45 A 100% CONVENCIONAL
R$ 13.000 A 18.000/HA (ORGÂNICO)
R$ 9000/HA (CONVENCIONAL)
Ciclos CultivaresP
(mg/Kg)Fe
(mg/Kg)Se
(mg/Kg)Si
(mg/Kg)Ca
(mg/Kg)K
(mg/Kg)Na
(mg/Kg)
Médio Cultivares Epagri 362Crioula e Empasc
355Juporanga 417 7 <0,3 <13 122 1.936 25
Precoce Empasc 352 Bola Precoce 321 6 <0,3 <13 145 1.625 27
Média 385 6 <0,3 <13 130 1.832 25Taco
(2011) 380 2 - - 140 1760 10
Composição mineral de bulbos de cebola em mg/kg em peso úmido. Epagri, 2011/12.
APOIO TÉCNICO AF ORGÂNICOS
CULTIVAR JUPORANGA: VENDA EM FEIRA
VENDA EM SUPERMERCADO
DIVERSIFICAÇÃO: CONQUISTA O CONSUMIDOR!
DIVERSIFICAÇÃO: CONQUISTA O CONSUMIDOR!
