Estudo dos órgãos vegetaisEstudo dos órgãos vegetais

Introdução

Como todos os outros seres vivos, os vegetais precisam de nutrientes, água e gases do ar atmosférico. Para extrair esses elementos em que vivem e produzirem seus alimentos, as plantas possuem órgãos especiais, tais como:

• raiz

• caule

• folhas

• flores, frutos e sementes

A raiz, o caule e as folhas são responsáveis pelas funções que mantêm vivas as plantas.

As raízes são responsáveis pela fixação e absorção de água e de sais minerais.

O caule tem como funções:

• Conduzir a seiva bruta das raízes até as folhas;

•Transportar seiva elaborada para todas as células da planta;

• Sustentar a copa

As folhas participam dos processos da fotossíntese e da transpiração.

Já as flores são responsáveis pela reprodução do vegetal.

RAIZ

Conceito – É um órgão vegetativo, geralmente subterrâneo, apresentaGeotropismo positivo e fototropismo negativo. É um órgão aclorofilado

FUNÇÕES

1) Fixação do vegetal a um substrato2) Absorver seiva bruta3) Condução das seivas4) Reprodução vegetativa5) Armazenamento de substâncias de reserva

Raiz tuberosa – batata doce

Partes da Raiz

Coifa

Zona lisa

(de crescimento ou elongação)

Zona pilífera

Zona suberosa (ou de ramificação)

Estrutura morfológica externa de uma raiz típica

Tipos de raízes

1) Raiz axial

Axial tuberosa

Eixo principal mais desenvolvido

Ex: Dicotiledôneas egimnospermas

2) Raiz Fasciculada

Não há como diferenciar eixo principal dos secundáriosEx - Monocotiledôneas

O conjunto de todas as raízes de uma planta é chamado de sistema radicular.

Existem dois tipos principais de sistemas radiculares:Pivotante ou axial : existe uma raiz principal, que penetra profundamente no solo, e dela partem várias raízes secundárias. É o tipo de raiz das mangueiras, das laranjeiras, das goiabeiras, etc.

Fasciculado: não existe raiz principal. Formam-se várias raízes finas, que não penetram muito no solo. É o tipo de raiz das gramas, milho, cana-de-açúcar e das palmeiras.

3) Raiz TabularAumentar estabilidade do vegetal

RaizTabular

6) Pneumatóforo – Planta do ManguePneumatódio – célula respiratória

Tipo: raiz respiratória ou pneumatóforas

Tipo: raiz tabular

4) Raiz Escora Plantas do mangueEx: Avicenia

FUNÇÃO aumentarEstabilidade do vegetal

Raízes com funções especiais

Existem raízes com funções especializadas, que se apresentam bastante modificadas. Isso reflete a grande capacidade de adaptação das plantas aos mais diversos ambientes.

Tipo: Raiz-escora (ou suporte).

5) Haustórios – Planta parasita

Erva de passarinho

Tipo: raiz sugadora

Função: São raízes de plantas parasitas, como a erva-de-passarinho, que penetram no caule da planta hospedeira, sugando-lhe a seiva.

Tipo: raiz tuberosa

Função: Contêm grande reserva de substâncias nutritivas e são muito utilizadas na nossa alimentação. Como exemplos dessas raízes, podemos citar a mandioca, a cenoura, a beterraba, o cará, a batata-doce e o nabo.

Tipo: Raiz aquática

LEMBRAR

HOLOPARASITA - Cipó chumbo - Suga a seiva elaborada

HEMIPARASITA - Erva de passarinho - Suga a seiva bruta

CAULE

Conceito – É um órgão vegetativo, geralmente aéreo, apresenta Geotropismo negativo e fototropismo positivo

Funções

1. Sustentação da copa2. Condução das seivas3. Fotossíntese ( se for verde )4. Reprodução vegetativa5. Armazenamento

Caule - Tubérculo

Os caules são responsáveis pela condução da seiva entre as raízes e as folhas e pela sustentação da copa da árvore.

O caule é composto por quatro partes:

• 1) gema apical

• 2) gema lateral ou axilar

• 3) nó

• 4) entrenó

1 2

3

4

Tipos de caules

Os caules, geralmente, crescem no ar. Mas existem caules que crescem embaixo da terra e dentro da água. Portanto, eles podem ser áereos, subterrâneos e aquáticos.

Caules aéreos – são os que crescem ao ar livre. Podem ser :

• eretos

• rastejantes

• trepadores

Caules eretos crescem em posição vertical em relação ao solo.

TiposTipos

Tronco:ex: mangueira, o jacarandá

Estipe : Exs: caules das palmeiras e dos coqueiros.

Colmo: Pode ser oco, como o bambu, ou cheio, como a cana-de-açúcar.

Haste - é um tipo de caule f’rágil, comum nas plantas pequenas, nas hortaliças - salsa, alface, agrião, etc.

Caules rastejantes: desenvolvem-se horizontalmente em relação ao solo,

isto é, estendem-se pelo chão. Exemplos: melancia, abóbora, melão,

pepino, batata-doce etc.

Caules trepadores: crescem apoiando-se

num suporte qualquer. Exemplos; parreira,

chuchu, maracujazeiro, etc.

Caules subterrâneos – crescem embaixo da terra. Podem ser: rizomas, tubérculos e bulbos.

rizomas tubérculosbulbos

Exemplos: samambaia,

gengibre

Ex. batatinhaEx. cebola

Caules aquáticos : crescem dentro da água. Geralmente são pouco desenvolvidos e tenros. Exemplo aguapé, vitória-régia.

Caules modificados : Um fato comum nas plantas é a

presença de órgãos modificados mostrando uma boa adaptação ao ambiente.

Cladódios: Espinhos Gavinhas

Partes

TIPOS DE CAULE

AÉREOS 1) TroncoCaule bastanteresistente

2) Haste

Caule poucoLignificado(Flexível)

3) Colmo – Cheio - Cana de açúcar

3) COLMO - oco - BAMBU

4) Caule – ESTIPE Ex : Coqueiro

5) Caule ESTOLÃOMorango - grama

Caule rastejante ocorre também na grama

Caule Subterrâneo

6) Rizoma

BananeiraObs: Bananeira possui pseudo-caule

Samambaia

Caule AQUÁTICOObs: Caules ricos em parênquima aerífero

MORFOSEBULBO Ex: Alho

Outro exemplo a cebola

Lembrar no BULBO o caule é a parte basal chamada prato

MORFOSE CLADÓDIO Ex: CACTUS

Caule modificado em forma de FOLHA

MORFOSE CLADÓDIO Ex: Carqueja

OLHA O ERRO

MORFOSE ESPINHO – ocorre no limoeiro e laranjeira

Obs: Espinho pode ser folha modificada

MORFOSE

GAVINHAS

Exemplo – Maracujá e uvaNas ervilhas é morfose de FOLHA

A folha: é um órgão importantíssimo para a vida da planta, pois executa algumas das tarefas mais importantes para a vida da planta: fotossíntese, respiração, transpiração e sudação.

Uma folha completa é constituída de limbo (ou lâmina), pecíolo, bainha e estípulas. Qualquer uma dessas partes pode faltar, sendo, entretanto, raro verificar-se a ausência de limbo.

limbopecíolo

estípula

folíolos

estípulabainha

pecíolo

Folha simples

Folha composta

As folhas de dicotiledôneas diferem das de monocotiledôneas pelas nervuras e pela presença

de pecíolo.

Frutos:

    São todos os órgãos vegetais que se originam do desenvolvimento do ovário.     

Geralmente o fruto é formado de pericarpo e semente.

    O pericarpo origina-se do ovário da flor, que se desenvolve depois da fecundação e apresenta três partes: epicarpo (casca), mesocarpo (parte muitas vezes carnosa e comestível) e endocarpo (camada interna que envolve a semente, as vezes formando caroço). EPICARPO

MESOCARPO

ENDOCARPO

SEMENTE (CAROÇO)

Classificação dos frutos:

Carnosos: apresentam o pericarpo relativamente macio e suculento. Geralmente são comestíveis, ricos em substâncias nutritivas, Classificam-se em bagas (frutos que têm uma ou várias sementes soltas) e drupas (têm um endocarpo duro, dentro do qual há uma semente);  

Baga

Drupa

 Secos: possuem o pericarpo seco e podem ser deiscentes (são aqueles que, quando maduros, abrem-se, liberando as sementes) ou indeiscentes (são aquelas que não se abrem quando maduros).

Frutos falsos ou pseudofrutos:

   Toda vez que a parte carnosa do fruto, geralmente comestível, for originada de outra parte da flor que não seja o ovário, o fruto não é verdadeiro. É por isso que eles são chamados falsos frutos. Exemplos: maçã, morango, caju

Cada óvulo fecundado de angiosperma se desenvolve e origina uma semente. Nesse processo, enquanto o endosperma está acumulando reserva nutritivas, o zigoto se multiplica e forma o embrião.

O embrião e as reservas nutritivas, contidas no endosperma secundário e/ou no(s) cotilédone(s), ficam envoltos por uma casca resistente, originada a partir dos envoltórios do óvulo, constituindo a semente.

Feijão

Milho