nabaroneza

anuncio na baroneza abril 2009.p65 30/3/2009, 15:441

bb

ec

Novos bons temposQuinta da Baroneza busca, com o presente número, reno-

var sua publicação e ajustá-la ainda mais às expectativas

de seu seleto e exigente mailing de leitores.

Para tanto, inicia uma nova proposta gráfica e editorial, fruto

de parceria da Sociedade Residencial Quinta da Baroneza com a

Fontpress Comunicação – empresa paulistana com vasta experiência

no ramo editorial.

Nesta edição, você, leitor, acompanhará de perto a primeira etapa

da mudança visual que delineamos, com base em pesquisas sobre

tendências em publicações segmentadas.

A linha editorial, por sua vez, acompanha o novo padrão com-

preendido à revista, mas vai além: com a colaboração direta dos

leitores, pretendemos chegar a temas diferenciados, mais próximos

e relevantes aos leitores.

O projeto preza pela a qualidade, identidade e rigor na apuração

de dados. Nosso objetivo é oferecer um pacote com informação,

prestação de serviços e cobertura fotográfica competente.

Nas próximas páginas, o sentido de vida em comunidade, har-

monia, respeito e amizade, que saltam aos olhos daqueles que

acompanham de perto o cotidiano na Quinta da Baroneza, é evi-

denciado nas mais diversas seções. Seja em um torneio interno de

Golfe, nas comemorações alusivas ao Carnaval, ou no cuidado e

atenção no relacionamento com os associados e seus colaboradores,

expostos na seção “Cidadania”.

E é justamente essa relação de respeito e amizade que preten-

demos cultivar com você, leitor, a partir do início dessa nova fase

da “naBaroneza”. Estamos amplamente abertos a sugestões e

críticas que possam somar ao projeto que idealizamos para tornar

a “naBaroneza” uma grata surpresa a cada edição.

Um grande abraço,

Equipe “naBaroneza”

AEdição 32

Conselho EditorialEurico VillelaJosé Julio Aguiar de CuntoJosé Roberto D’Affonseca GusmãoRenato Darcy de Almeida

SuperintendênciaSociedade ResidencialQuinta da BaronezaEduardo Eichenberger

Jornalista ResponsávelMárcio Padula Carile (MTB 30.164)

EditoraLuana Garcia (MTB 43.879)

Consultor EditorialAlessandro Gonçalves

Secretário de redaçãoWelton Rodrigo Alves

ColaboradoresReportagem: Andrielly Andrade, Mayumi ShidaGolfe: Marco Ruberti

FotografiaSergio ShibuyaMariana L. Gatti (Hipismo e Carnaval 2009)

Direção de ArteDetonart’s CriaçõesAndréa Rizzo

Projeto GráficoAndréa Rizzo

Executivo de ContasAndré Soares

Para anunciar:Telefone: (11) [email protected]

Produção e publicaçãoFontpress ComunicaçãoContato: Av. Pavão, n. 955, cj. 85, MoemaSão Paulo, SP – CEP 04516-012Telefone: (11) 5044-2557E-mail: [email protected]

ImpressãoIBEP Gráfica

Publicação bimestral, custeadaintegralmente por anunciantes

É proibida sua reprodução total ou parcial, sem autorização por escrito do editor. A Fontpress Comunicação não se responsabiliza pelo conteúdo dos anúncios e mensagens publicitárias inclusos nesta edição.

naBaroneza

08 Imagem

10 Clube de Golfe

Field Day

14 Clube de Golfe

16 Golfe

22 Infraestrutura

24 Cidadania

26 Viver Bem

10

50

54

32 Conveniência

36 Kids

40 Vitrine

42 Arredores

46 Saúde & Bem-Estar

50 Clube Hípico

VI Concurso Hípico

54 Clube Hípico Carnaval 2009

62 Última Página

8

Imagem Clube de Golfe Golfe Infraestrutura Cidadania Viver Bem Conveniência Kids Vitrine Arredores Saúde & Bem-Estar Clube Hípico Última Página

Outono: símbolo da renovação.Desfrute a mudança!Equipe “naBaroneza”

9

“Minha terra tem palmeiras, Onde canta o Sabiá; As aves, que aqui gorjeiam, Não gorjeiam como lá.

Nosso céu tem mais estrelas, Nossas várzeas têm mais flores, Nossos bosques têm mais vida, Nossa vida mais amores.

Em cismar, sozinho, à noite, Mais prazer eu encontro lá; Minha terra tem palmeiras, Onde canta o Sabiá. (...)

Não permita Deus que eu morra, Sem que eu volte para lá; Sem que disfrute os primores Que não encontro por cá; Sem qu’inda aviste as palmeiras, Onde canta o Sabiá.” Gonçalves Dias, “Canção do Exílio”, Primeiros Cantos (1847)


10

Fôlego renovadopara atemporada

Field DayImagem Clube de Golfe Golfe Infraestrutura Cidadania Viver Bem Conveniência Kids Vitrine Arredores Saúde & Bem-Estar Clube Hípico Última Página

11

m meados de março, a movimentação de jogadores e carrinhos no Quinta da Baroneza

Golfe Clube (QBGC) já é intensa. Mas essa agitação em nada remete à correria e estresse

característicos da rotina nas grandes cidades. Entre benefícios diversos, o Golfe cuida não

somente do corpo, mas da mente. Ao mesmo tempo em que exige técnica e um bom preparo

físico, trabalha a concentração, relaxa, traz quietude e paz de espírito.

Os amantes do esporte, sejam eles anônimos ou profissionais, compartilham de opinião seme-

lhante: é muito bom retomar as atividades, ver o campo cheio novamente e desfrutar momentos

agradáveis na companhia de amigos e familiares. E nada melhor do que uma ensolarada manhã

de sábado para celebrar oficialmente o início da temporada 2009.

O Field Day , evento tradicional no calendário do Clube, reuniu, em 7 de março, cerca de 50

sócios e frequentadores no QBGC. Ao final do dia, foram divulgados os nomes dos jogadores

que somaram melhor pontuação em jogos de 18 buracos, na primeira e segunda categorias.

Os resultados são válidos na disputa pela IV Taça Presidente.

1ª Categoria

1º - Walter Martins Ferreira Filho

2º - Jose Antonio Oliani Favaro

2ª Categoria

1º - Fernando José Da Costa

2º - Andrea Cochrane

Nesta seção, acompanhe alguns momentos que re-

fletem o clima do dia: descontração, amizade e paixão

pelo esporte, em total integração com a natureza –

que salta aos olhos por todo o empreendimento.

EImagem Clube de Golfe Golfe Infraestrutura Cidadania Viver Bem Conveniência Kids Vitrine Arredores Saúde & Bem-Estar Clube Hípico Última Página

12

Medalhas do Mês28 de março de 2009

1ª Categoria: Clybas Pinto Ferraz Neto

2º Categoria: Daniel Violante De Goeye

Feminino: Rosa Fernandes

Field DayImagem Clube de Golfe Golfe Infraestrutura Cidadania Viver Bem Conveniência Kids Vitrine Arredores Saúde & Bem-Estar Clube Hípico Última Página

13

Toque feminino no greenCom o propósito de estimular a adesão das mulheres

ao esporte, o Quinta da Baroneza Golfe Clube concede às

jogadoras, desde março, um desconto diferenciado na taxa

de green fee.

O projeto teve início em 08 de março e partiu de ação orga-

nizada pelo Departamento Feminino da Federação Paulista de

Golfe: como parte das comemorações referentes ao “Dia da

Mulher”, a instituição firmou convênios com diversos clubes

do Estado para a prática de descontos nesta data.

O Quinta da Baroneza Golfe Clube, por sua vez, foi além

e optou por estender esse incentivo às golfistas durante

todo o ano.

Os valores especiais valem de terça a quinta-feira, tanto

para jogadoras juvenis quanto seniores. No caso da catego-

ria sênior, por exemplo, aplica-se uma taxa promocional de

R$ 80 para um jogo de 18 buracos.

Vale destacar que, para desfrutar o benefício, a golfista deve

estar acompanhada por um sócio – ou sócia – do clube.

Mais informações:

Telefone: (11) 4892.2704

E-mail: [email protected]

www.qbgc.com.br


14

Buraco 3

Por Marco Ruberti (*)

uraco de Par 05, não é considerado um

dos mais longos do campo do Quinta da

Baroneza Golfe Clube. O fairway é largo no

início e no meio, bem defendido à esquerda, com

os morros bastante elevados.

À direita, trazendo sempre muitos problemas, há

um azar lateral de água (estacas vermelhas), que vai

do drive até a região da tacada ao green – sempre

com defesa à esquerda.

Aproximando-se do green, para fugir do azar

de água, agora frontal (estacas amarelas), deve-se

manter a bola do lado esquerdo do fairway.

O green é pequeno e muito bem defendido, com

azar frontal de água, e curto em seu comprimento.

Do início para o fundo, há uma pequena subida e

putts bem inclinados nas laterais.

(*) Jogador e treinador profissional, filiado à ABPG (Associação Brasileira dos Profissionais de Golfe) e registrado no CREF-SP (Conselho Regional de Educação Física do Estado de São Paulo), Marco Ruberti é head pro do Quinta da Baroneza Golfe Clube

B

Ficha Técnica

• Par 05

• 493 jardas de distância do

tee dourado

• 466 jardas do tee azul

• 438 jardas do tee branco

e do tee vermelho

• Handicap Stroke

HS (grau de dificuldade): difícil

• HS Masculino: 05

• HS Feminino: 01

Buraco 3


15

Distâncias em jardas

HCP Stroke

Masculino: 05

Feminino: 01

Fora de Campo

Azar d

e ág

ua

438

466

493

Saida


Guia rápidodas regras

Imagem Clube de Golfe Golfe Infraestrutura Cidadania Viver Bem Conveniência Kids Vitrine Arredores Saúde & Bem-Estar Clube Hípico Última PáginaPor Marco Ruberti (*)

16


P or ser um esporte de auto-regulação, todos os jogadores de golfe devem ter um bom conhecimento das

seguintes normas básicas, constantes no guia Regras de Golfe 2008-2011.

Contudo, elas não substituem as regras estabelecidas internacionalmente pela R&A (The Royal and Ancient

Golf Club of St. Andrews – www.randa.org). Estas devem ser consultadas sempre que surgirem dúvidas.

Antes de iniciar o jogo:

1. Ler as regras locais, constantes no cartão ou em

quadro de avisos;

2. Marcar a sua bola com identificação própria;

3. Contar os tacos armazenados na bolsa (número

máximo permitido: 14).

Durante a volta:

1. Não solicitar ou oferecer “conselhos”, a não ser

a seu parceiro (em jogo de duplas) ou caddie. É permi-

tido (portanto, não considerado “conselho”) requerer

informações à distância, sobre uma regra específica,

ou a respeito da localização da bandeira, de azares de

água etc.;

2. Não efetuar tacadas de treino durante o jogo de

um buraco.

Ao final de uma volta:

1. Em um jogo por tacadas (Stroke Play), assegurar-

se de que a contagem, buraco a buraco, está correta

no preenchimento do cartão. A entrega deste deve ser

efetuada sem demora;

2. Em um jogo por buracos (Match Play), assegurar-se

de que o resultado seja declarado.

Pontos gerais (**)

As regras do jogo (**)

17

Jogando a bola (Regras 12, 13, 14 e 15):Em caso de verificação – se a bola é sua ou não –, o jogador deve:

• Solicitar a seu marcador;

• Marcar a bola, levantando a mesma para se certificar;

• Posicioná-la exatamente no lugar anterior;

• Retirar a marca.

Bola batida errada tem o acréscimo de 2 tacadas de penalidade, no Stroke Play, e perda de buraco, no Match Play.

Deve-se jogar a bola assim como ela está, ou seja, não melhorar o lie dela (situação de repouso sobre a grama).

Se a bola encontrar-se num bunker (areia) ou em um azar de água, o solo não deve ser tocado antes de se efetuar a

tacada. Nestas situações, os impedimentos soltos – como folhas e galhos – também não devem ser removidos para

se executar a tacada.

Infrações: 2 tacadas de acréscimo, no Stroke Play, e perda do buraco, no Match Play.

Saída do tee (Regra 11):A área correta vai da linha da frente das marcas até 2 tacos para trás.

Caso o jogador infrinja esta regra, acrescenta-se 2 tacadas de penalidade, no Stroke Play,

e repete-se a tacada do lugar correto, sem penalidade, no Match Play.

18

No green (Regras 16 e 17):• Você pode marcar, levantar e limpar a bola no green, mas

deve recolocá-la no lugar exato.

• Você pode reparar os piques das bolas e remendos de bu-

racos antigos. Porém, não é permitido consertar marcas de

travas de sapato, ou outras, antes de executar seu putt.

• Ao efetuar seu putt, a bandeira deve estar sendo aten-

dida e precisa ser levantada no momento da execução.

Fora do green, ela também pode ser atendida, se assim

o jogador quiser.

Bola em repouso deslocada (Regra 18):De maneira geral, quando a bola está em

jogo (ou após a execução), se você, sem querer,

deslocá-la, deve acrescentar 1 tacada de penali-

dade, e recolocá-la em sua posição original.

Há exceções (vide Regra 18-2a). Se outra

pessoa (ou outra bola) deslocar a sua bola, esta

deve ser recolocada em sua posição de origem,

sem penalidade.

Bola em movimento, desviada ou parada (Regra 19):Se a bola for deslocada ou parada em movimento pelo jogador, caddie ou parceiro (em jogo de

duplas), acrescenta-se 1 tacada, e joga-se do lugar onde ela se encontra.

Se a bola for deslocada ou parada por outra bola, não há penalidade e joga-se tal como está.

Exceção: se ambas estiverem no green, quem executa e bate na outra é penalizado em 2 tacadas,

no Stroke Play, e perda do buraco, no Match Play.

Imagem Clube de Golfe Golfe Infraestrutura Cidadania Viver Bem Conveniência Kids Vitrine Arredores Saúde & Bem-Estar Clube Hípico Última PáginaPor Marco Ruberti (*)

19

Bola favorecendo ou interferindo no jogo

(Regra 22):Você pode levantar a sua bola, ou solicitar o

levantamento de qualquer outra, se considerar

que esta pode favorecer outro jogador.

Impedimentos soltos (Regra 23):Estes podem ser retirados (folhas,

galhos, etc.), exceto em um bunker

(areia), ou em azares.

Obstruções móveis (Regra 24-1):Podem ser retiradas (objetos artifi-

ciais, tais como latas, bancos, etc.), em

qualquer parte do campo – exceto nos

bunkers e azares –, sem penalidade.

Obstruções fixas e condições anormais de terreno

(Regras 24-2 e 25-1):Em qualquer parte do campo, exceto nos bunkers e

azares, obtém-se alívio quando esta obstrução interfere

fisicamente no lie da bola, no seu stance (posição dos pés)

ou no swing (movimento do taco).

Entende-se por condições anormais de terreno: água oca-

sional, terreno em reparo ou buraco feito por um animal.


20

(*) Jogador e treinador profissional, filiado à ABPG (Associação Brasileira

dos Profissionais de Golfe) e registrado no CREF-SP (Conselho Regional de

Educação Física do Estado de São Paulo), Marco Ruberti é head pro do Quinta

da Baroneza Golfe Clube (QBGC)

(**) Texto extraído do livro Regras de Golfe 2008-2011, disponível para

pesquisa na Pro Shop – loja localizada na sede do QBGC.

Bola perdida ou fora de campo; bola provisória (Regra 27)Uma bola pode ser procurada por 5 minutos. Caso esta não seja

achada, ou estiver fora dos limites do campo (estacas brancas), deve ser

recolocada em jogo, acrescentando-se 2 tacadas de penalidade, e jogada

do lugar da anterior.

Uma bola pode (e deve) ser batida – passando a ser considerada pro-

visória, em caso de dúvida da original – para que o jogo não demore

além do necessário.

Se a bola original for encontrada, a provisória é levantada. Se não for,

a última passa a substituir a anterior, tornando-se, a partir dali, original,

acrescentando-se 2 tacadas de penalidade (bola perdida).

Azares de água (Regra 26):Se a bola se encontra em um azar de água (estacas/linhas amarelas), você

pode jogar a bola como está ou, com 1 tacada de penalidade: jogar a bola de

onde partiu a anterior; dropar (repor) atrás, sem limite de distância, tomando

uma linha reta do ponto entre o buraco e onde a bola cruzou a margem do

azar pela última vez.

Se a bola estiver em um azar lateral de água (estacas/linhas vermelhas), você

pode, além das observações acima, dropar, na distância de 2 tacos: do ponto em

que a bola cruzou a margem do azar pela última vez, ou do ponto na margem

oposta a este.

Bola “injogável” (Regra 28):Em qualquer lugar do campo, exceto nos azares, o participante

pode, com 1 tacada de penalidade: jogar a bola de onde partiu a

anterior; dropar (repor) atrás, sem limite de distância, mantendo

uma linha reta do ponto em que a bola se encontra e o buraco,

ou a 2 tacos de distância de onde a bola está.

Nos bunkers, o drop deve ser feito com 1 tacada de penalidade,

no interior dos mesmos.

Imagem Clube de Golfe Golfe Infraestrutura Cidadania Viver Bem Conveniência Por Marco Ruberti (*)

21

Imagem Clube de Golfe Golfe Infraestrutura Cidadania Viver Bem Conveniência

22


Paisagismo demandacuidados especiaisno outono

23

ense em um retrato da natureza em pleno

outono. A figura de uma árvore quase sem

folhas, aparentemente frágil e seca, deverá

vir à sua mente. De fato, em março e abril, todas as

plantas diminuem de atividade, já que os dias são

ligeiramente mais curtos e há, portanto, um decréscimo

na incidência luminosa.

Por ser uma época delicada e vital à saúde das plan-

tas, o outono exige cuidados diferenciados por parte

da equipe responsável pelo paisagismo da Quinta da

Baroneza. “É preciso contribuir para a renovação dos

canteiros por meio da realização de podas coletivas

e do tratamento do solo, com reposição de matéria

orgânica e aplicação de calcário, que regula o nível de

acidez”, explica Joaquim Teotônio Cavalcante Neto,

engenheiro agrônomo do empreendimento.

Os profissionais também pulverizam constante-

mente essas áreas com adubos foliares, que apre-

sentam uma sequência de nutrientes essenciais, e

produtos biológicos, que atuam como inseticidas e

fungicidas naturais. “O trato das plantas com solu-

ções biológicas evita a matança indiscriminada de

insetos vitais para o equilíbrio da flora local, como

joaninhas e formigas. É a forma correta de controlar

a população de insetos e fungos, sem agressões à

natureza”, acrescenta Joaquim.

Os gramados, por sua vez, recebem uma atenção

especial, pois estão mais suscetíveis a pragas e doen-

ças – facilmente caracterizadas por grande manchas

irregulares nas áreas afetadas. “Excesso de irrigação e

de adubação do solo cria um ambiente extremamente

favorável à proliferação de fungos”, destaca o enge-

nheiro. “Também se deve atentar para o surgimento

de ‘ervas invasoras’, plantas rasteiras que crescem

próximas a calçadas ou em meio à grama. Elas devem

ser removidas.”

O crescimento do gramado é outro item cuidado-

samente controlado. O tipo conhecido por “Esmeral-

da” – encontrado, por exemplo, nas áreas comuns

do Clube Hípico – deve chegar a, no máximo, três

centímetros de altura.

No quadro acima, Joaquim Cavalcante Neto chama

a atenção para procedimentos importantes a serem

adotados também nas residências. Siga-os à risca e

mantenha seu paisagismo sempre saudável!


Plantas saudáveis nas residências• O solo não pode permanecer molhado por mais de seis horas consecutivas;

• A irrigação de gramados e plantas não deve ser acionada duas vezes em um único dia, como de

manhã e à noite;

• Nesta época do ano, os canteiros podem ser molhados até mesmo uma vez a cada dois dias. Para

identificar a necessidade de rega, observe o chamado “ponto de murcha permanente”, caracte-

rizado pela dobra sutil das folhas;

• A rega ministrada em intervalos maiores favorece o desenvolvimento das plantas, uma vez que as

raízes tendem a crescer em busca de água;

• Ao primeiro indício de pragas nos gramados, solicite a ajuda de um profissional. Ele indicará a

forma mais adequada para eliminar as condições de desenvolvimento do agente causador;

• Providencie o rastelamento da área afetada. Recolha os restos e cuide para que eles não entrem

em contato com a parte saudável do gramado.

P

24


os primeiros meses de 2009, fizemos muitas per-

guntas aos associados e tomamos uma decisão

importante, que afeta a rotina das famílias de

caseiros residentes.

O que pesquisamos:

Avaliamos o nível de satisfação dos proprietários com

os cursos de capacitação que fizemos até agora. Apro-

veitamos também pra sugerir novos temas, que foram

ranqueados por ordem de preferência.

O resultado da avaliação nos deixou muito felizes, já

que a maioria dos respondentes se mostrou totalmente

satisfeita com os treinamentos realizados. Queremos

agradecer àqueles que se dedicaram a responder à

pesquisa. Tivemos um retorno superbacana!

Os assuntos mais votados foram:

- Técnicas básicas de hidráulica e elétrica

- Manutenção de piscinas

- Técnicas básicas de jardinagem, poda e adubação

- Como servir à mesa

Com a palavra,os associados

N

Envie sugestões, comentários e/ou críticas para

[email protected]

25


O que decidimos:

Para garantir a segurança no transporte escolar, a

ITT, empresa responsável por este serviço (até então,

gratuito), contratará monitores adultos que perma-

necerão dentro dos ônibus durante todo o trajeto do

condomínio até a escola, de manhã e à tarde.

Esse custo será rateado entre os proprietários cujos

caseiros utilizam o ônibus.

Muitos associados manifestaram dúvidas, e a Comis-

são de Cidadania tem respondido a elas, sem exceções,

detalhando os motivos que nos levaram a tal decisão.

Agradecemos a compreensão e informamos que,

ao longo do tempo, esse valor poderá, até mesmo,

diminuir em consequência do crescente número de

famílias que usufruem o serviço.

Entendemos que nem sempre é possível agradar a

todos. Por isso, é importante reiterar que, para que

todos possam conviver harmonicamente, é preciso

respeitar e acatar a opinião da maioria.

Na questão do transporte escolar, o objetivo prin-

cipal é evitar acidentes. Já no caso dos cursos, nossa

meta é promover, de maneira organizada e perma-

nente, a capacitação dos funcionários que residem e

trabalham na Quinta da Baroneza.

Em ambos os casos, temos a certeza de que o in-

vestimento vale muito a pena.

Mãos à obra!

Comissão de Cidadania

Envie sugestões, comentários e/ou críticas para

[email protected]

26

s apreciadores de um bom vinho são

unânimes em reconhecer a importân-

cia da harmonização da bebida com a

gastronomia. No entanto, as qualidades de uma

cerveja especial, preparada a partir de métodos

e receitas tradicionais, são admiradas por uma

legião de consumidores cada vez mais exigentes,

bem informados e atentos às particularidades e

prazeres desse universo.

O mercado, por sua vez, vem respondendo

à altura. Nos últimos anos, abriu espaço para

cervejarias menores, sobretudo no Sul e Sudeste,

focadas no desenvolvimento de produtos com

qualidade similar a países europeus com tradição

no segmento. Elas seguem fórmulas de sucesso

na Alemanha, Bélgica e Inglaterra, adaptando-as

ao paladar do brasileiro. Muitas adotam o “estilo

alemão”, e seguem a chamada “Lei da Pureza

da Baviera”, que, desde 1516, estabelece uma

composição básica para a fabricação da cerveja:

malte, lúpulo, levedura e água – sem qualquer

outro aditivo.

Seu tempo de fermentação e maturação é

lento: pode chegar a 40 dias. Já

a mistura de diferentes tipos de

malte lhe confere complexidade

e riqueza de aromas e sabores.

Trata-se, portanto, de uma be-

bida versátil, que garante gratas

experiências, seja degustada in-

dividualmente, ou acompanhada

por alguma iguaria gastronômica.

As cervejas são divididas por estilo,

de acordo com sua variação de cor,

amargor, aroma e sabor. Para que as

potencialidades de cada uma delas sejam

exploradas, recomenda-se que os produtos

sejam resfriados de 6ºC a 7ºC.

A convite da microcervejaria Bamberg, a chef

Adriana Figueiredo, do Empório Alto dos Pinhei-

ros, em São Paulo, elaborou uma sugestão de

cardápio para harmonização com quatro estilos

diferenciados de cerveja. São eles: Pilsen, Wei-

zen, Rauchbier e Schwarzbier. Atente para suas

características marcantes e delicie-se frente à

grande diversidade de combinações.

Universo rico em aromas esabores

26


O

27

Sugestão: Tartar de Salmão

Cerveja caracterizada por um chopp claro, de cor dou-

rada. A combinação de malte e lúpulo é perceptível no

aroma e no sabor – e lhe confere um certo amargor,

porém não agressivo ao paladar.

Por ser uma bebida leve, seu sa-

bor sutil deve ser harmonizado

com pratos suaves, que não

mascarem suas qualidades. Peixes

delicados, mariscos, crustáceos, comida ja-

ponesa, salsichas e saladas, além dos queijos tipo brie, camenbert, os semiduros gruyére,

emmental, appenzeller e também o chèvre são boas pedidas para acompanhá-la.

Sugestão: Quiche de abobrinha (confira receita ao final da matéria)

Cerveja de trigo, tradicional do sul da Alemanha. Apresenta cor alaranjada e sabor cítrico

refrescante, garantido pela alta fermentação da bebida. Na degustação, é perceptível

um leve aroma de banana e cravo, advindo do fermento adotado em sua receita.

A Bamberg, por exemplo, importa o fermento de sua Weizen de uma microcervejaria

alemã. Ele chega ao Brasil via Sedex, e sua remessa é acompanhada via computador

pela empresa. “O produto não resiste por mais de três dias de viagem, então corre-

mos o risco de perder a encomenda, se houver algum problema na entrega”, conta

Alexandre Bazzo, proprietário e mestre cervejeiro da Bamberg.

Trata-se de um tipo de cerveja muito bem aceito pelos consumidores, tanto europeus

quanto brasileiros. “Na Alemanha, a Weizen é consumida, por exemplo, às 10h da

manhã, acompanhada de salsicha branca”, completa Alexandre.

Ideal para o clima brasileiro, combina com comidas leves, tais como frutos do mar,

culinária japonesa e saladas.

Weizen

Pilsen

27


28

Sugestão: Filé grelhado com chimichurri

Traduzindo ao pé-da-letra, Rauchbier significa “cerveja de

fumaça defumada”.

O termo remete ao amargor acentuado da bebida, obtido por

meio da combinação de diferentes maltes. Notas de caramelo

e café também são perceptíveis no sabor.

Para harmonização, são sugeridos

churrasco e feijoada, joe-

lho de porco (comida

tradicional alemã) e

pratos à base de carne

bovina, suína ou ovina.

Serviço:Microcervejaria Artesanal BambergVotorantim – SPVisitas guiadas mediante agendamento prévioEspaço para degustação de cervejasInformações: www.bamberg.com.br

Rauchbier

2828


Sugestão: Torta de chocolate com nozes e sorvete de creme

Cerveja preta, em razão da predominância de malte torrado em sua com-

posição, a Schwarzbier é tradicional das regiões de Thunrigen e

Franconia, na Alemanha. É relativamente leve, fácil de

beber e pode ser consumida em qualquer época do ano.

Notas conferidas pelo malte: chocolate, caramelo e café.

Harmonização: com carnes vermelhas, frango, porco ou

cordeiro, churrasco e sobremesas. Também pode ser

consumida após as refeições, substituindo o

tradicional cafezinho –

a torragem do

malte é muito

semelhante à

do café.

Schwarzbier

29

Detalhes que fazem a diferença

29


• Se você é conhecedor de vinhos, pense em uma Ale escura como

sendo um vinho tinto, e em uma Lager clara como um vinho branco.

Cervejas de alto amargor podem ser comparadas a vinhos bem ácidos

ou com muitos taninos;

• Gosto é subjetivo. Cada pessoa percebe sabores e aromas de uma forma

muito particular. Não se restrinja a regras. Se estiver bom pra você, relaxe

e aproveite. Mas esteja sempre aberto a sugestões;

• Em um Beer Dinner, procure servir as cervejas e pratos mais leves

primeiro, crescendo em peso e intensidade ao longo da refeição, de

forma que as mais encorpadas não façam com que as leves pareçam

“aguadas”. O mesmo vale para cervejas secas (amargas) e doces.

Comece pelas secas;

• Carbonatação: o CO2 presente na cerveja tem a capacidade de limpar

os sabores fortes e gordurosos da comida e deixar sua boca pronta para a

próxima garfada, como se cada uma fosse a primeira. Prove uma Dunkel

com uma costela ou feijoada e verá o resultado. O CO2 refresca o paladar

e concentra os aromas da cerveja, fazendo-os chegar ao seu nariz;

• Identifique o elemento mais forte. Procure encontrar no prato o ingre-

diente de sabor e aroma mais intenso – pode ser a carne, o molho ou o

acompanhamento. Combine a cerveja com esse elemento mais forte;

• Evite a harmonização de cervejas muito alcoólicas com pratos apimen-

tados. O álcool intensifica a força da pimenta;

• De vez em quando, ignore as dicas anteriores e faça novas expe-

riências. Teste o contraste de sabores (Stout com ostras, por exemplo)

e novas formas de complementação. Você vai se surpreender com o

que pode descobrir.

Fonte: Cervejaria Eisenbahn

Serviço:Cervejaria Artesanal EisenbahnBlumenau – SCCompras efetuadas via site têm entrega garantida em todo o paísInformações: www.eisenbahn.com.br

30

Ingredientes:

• massa básica (integral) de quiche

• 300 gramas de abobrinhas (pequenas)

• 200 gramas de mussarela de búfala moída no processador

• 4 ovos

• 100 ml. de creme de leite

• 50 ml. de leite desnatado

• 60 gramas de parmesão ralado

• sal e pimenta

• noz moscada

Preparação:

1. Lave, seque e corte as abobrinhas em rodelas, na mandolina. Salpique com sal

e pimenta;

2. Misture o creme de leite com o leite desnatado e os ovos. Tempere com sal e

pimenta;

3. Abra a massa da quiche em forma própria e fure-a com um garfo;

4. Espalhe a mussarela ralada sobre a massa e, por cima, coloque as rodelas de

abobrinha – sobrepostas;

5. Despeje cuidadosamente o creme. Rearranje as abobrinhas, se necessário;

6. Leve a forno pré-aquecido durante 20 minutos, a 160 graus;

7. Mantenha a quiche assando por 20 minutos, a 140 graus.

Receita elaborada pelo chef José Márcio Cristiniano, do Empório Alto dos Pinheiros

– www.altodospinheiros.com.br

Quiche de abobrinha e mussarela de búfala

30


31

Excelência

Elegância

Qualidade

Cozinhas, Dormitórios, Closets, home office, home theaters, área de serviços, banheiros e muito mais

Saunas Piscinas Spa´s e Banheiras Móveis para área de lazer Aquecedores para residências e piscinas Assistência Técnica


32


33

rofissional graduado em cozinha inter-

nacional, Alexandre Cacella conhece

como poucos os exigentes consumi-

dores da Quinta da Baroneza. Da experiência

de mais de um ano à frente da Mercearia do

Porto, loja do Centro de Conveniência voltada

ao universo da fina gastronomia, o chef tira

recomendações preciosas sobre como atualizar

e aprimorar seu mix de produtos e serviços.

Em freezers e prateleiras figuram marcas

conceituadas, algumas indicadas pelos

próprios clientes. Todas elas, no entanto,

passam pela avaliação cuidadosa do chef

antes de serem oferecidas no estabeleci-

mento. “Busco os melhores fornecedores

pessoalmente e não comercializo produtos

que não atendam aos melhores padrões de

qualidade”, afirma.

Mas é no amplo e diversificado leque

de serviços que reside a receita de sucesso

da Mercearia do Porto. Por oferecer aten-

dimento profissional e personalizado, seja

com a comodidade de um pão italiano recém

saído do forno, uma simples receita, até um

prato gourmet preparado de acordo com as

preferências do cliente, com ingredientes

selecionados, Cacella vem conquistando o

respeito e fidelidade do público.

Atendimento personalizado para eventos

Alexandre Cacella: sucesso com o serviço de “Chef em Domicílio”

P

Em meados de 2008, como fruto direto do

bom relacionamento com os proprietários, nascia

o projeto mais ousado: o serviço de organização

de eventos gastronômicos em residências, bati-

zado de “Chef em Domicílio”. “A primeira opor-

tunidade surgiu a partir de um cliente tradicional

da Mercearia do Porto, o sr. Ruy, que solicitou

que preparássemos uma paella de lagosta para


34


Serviço:

Mercearia do Porto – Centro de Conveniência Quinta da Baroneza

Tel.: (11) 8443-5336

[email protected]

Eventos devem ser agendados com, no mínimo, uma semana de antecedência

convidados, em um almoço informal”, conta Cacella.

“A partir daí, as indicações começaram a aparecer.”

Hoje, a paella de lagosta figura entre os pratos de

maior sucesso – ao lado do “churrasco gourmet”,

composto por itens diferenciados como, por exem-

plo, um suculento carré de cordeiro acompanhado de

chutney de maçã.

O serviço de “Chef em Domicílio” parte do objetivo

de oferecer soluções adequadas às necessidades e ex-

pectativas de cada cliente. Cacella se integra às normas

da residência, e segue as diretrizes dos funcionários.

Se for o caso, gerencia todas as etapas do evento:

elabora o menu, fornece os ingredientes, bebidas,

providencia a louça, a decoração e cuida da preparação

dos pratos – da entrada à sobremesa. “Os cardápios

são personalizados, e acompanham a ocasião, seja ela

formal ou informal”, explica Cacella.

Para garantir a qualidade do serviço, o chef foca

o trabalho em eventos pequenos, organizados para

até 50 pessoas. O apoio no atendimento fica a cargo

de Ana Paula Garcia, profissional também graduada

em gastronomia. Ela assina e cuida pessoalmente de

outras delícias oferecidas na Mercearia do Porto: as

sobremesas, tortas e quiches.

Logo é inspirado no brasão da Família Real Portuguesa

35


3636


37

37

37


ma maneira lúdica e divertida de

contar uma história, recordar uma

viagem, um passeio, lembrar as

férias. Um hobbie que, por meio das cores

e da diversidade de elementos, aguça a

criatividade e nos convida a uma viagem

pela imaginação.

É possível trabalhar com toda a sorte

de temas. Esportes, profissões, viagens e

família, entre tantos outros. “Não existe

certo ou errado no scrapbooking. A partir

de uma ou mais fotos, podemos montar

um quadro, uma capa de álbum – ou um

álbum inteiro -, personalizar uma agenda

ou caderno”, explica Juliana Mansour,

que ministra cursos de scrapbooking e

é sócio-proprietária da ScrapSampa, loja

paulistana considerada a maior do ramo

no Brasil.

A convite de naBaroneza, Juliana e sua

sócia, Celi Mara, desenvolveram, com

exclusividade para a revista, um layout

alusivo ao tema “férias”. Crianças a

partir de 8 anos podem usar o modelo

como base para organizar as fotografias

produzidas durante o verão.

Materiais necessários:

- Adesivos tridimensionais (também conhecidos como “jolee”)

- Folhas de papel decorado (estampas diversas)

- Refiladora

- Cola líquida branca, atóxica

U

Confira o visual na próxima página e... mãos à obra!

38

Evento reunirá amantes do scrap

Junho de 2009 será marcado pela realização do Scrap Extravagance,

evento direcionado à prática de scrapbooking. Durante três dias – de 16 a 19 de

junho –, no hotel The Royal Palm Plaza, em Campinas (SP), cerca de 200 participantes

terão acesso a aulas e projetos diversos sobre scrap, coordenados por uma equipe de seis

designers. Mais informações no site www.scrapextravagance.com.br.

Serviço:ScrapSampaTel.: (11) 5093-4555www.scrapsampa.com.brAo acessar o site, confira a grade de cursos oferecidos na loja.

38

Kids Vitrine Arredores Saúde & Bem-Estar Clube Hípico Última Página

40


Brincadeira de criança

Rosa, roxo e dourado dão o tom da coleção

2009 de moda praia da paulistana Siri&Cia.

As peças têm modelagem em tecido de fio

lurex e estampas “lisérgicas”, com argolas

e canudos de metal removíveis. Siri&Cia –

(11) 3167-6138. Shopping Vitrine Iguatemi.

Avenida Faria Lima. 1811. Sobreloja 12.

Maletas charmosas de cartão, forradas com tecidos

exclusivos. Da Petit Retro – (11) 3032-6334. Rua Joaquim

Antunes. 218. Jardim Paulistano. www.petitretro.com.br

Livro com receitas de fácil execução. Inclui moldes

de papel e modelos de stencils para decorar essas

pequenas delícias. The Cupcake Book and Baking

Kit. Susanna Tee – À venda na Livraria Cultura.

www.livrariacultura.com.br

40

41


Kit Festa para 30 pessoas, com toalha de mesa e bandeirinhas de feltro costuradas à mão, entre outros

itens especiais. No detalhe: saquinhos de surpresa para convidados, feitos de tecido e recheados de

giz de cera. Parangolé – (11) 9235-8802. 9174-0101. www.parangolefestas.blogspot.com

Composição de kit higiene com bandeja, lata pintada à

mão e cestinhos de vime para objetos diversos. Coisas

da Doris – (11) 3083-1962. Alameda Ministro Rocha

Azevedo. 834. Jardins. www.coisasdadoris.com.br

Para sonhar: jogo de chá que remete ao clima do

filme “Alice no País das Maravilhas ”. Da Corporação

de Ofícios – (11) 5531-0219. Rua Gaivota. 1419.

Moema. www.corporacaodeoficios.com.br

41

42


Circuito das FrutasPrazeres da vida no campo

43


44


A exemplo de localidades como

as Serras Gaúchas, no Rio Grande

do Sul, e Venda Nova do Imigran-

te, no Espírito Santo, a região do

interior de São Paulo conhecida

como “Circuito das Frutas” inves-

te na potencialidade do turismo

rural para fomentar negócios e

valorizar o trabalho desenvolvido

pelos produtores agrícolas locais.

A ideia é ir além do lugar-comum,

levando ao conhecimento do

público os inúmeros atrativos

do local.

Visitas a plantações de morango e vinícolas são boas opções de passeio

45


Tradicional zona produtora de frutas e palco de festas típicas

regionais que se estendem por todo o ano, o “Circuito das Frutas”

também é rico em história, gastronomia e cultura. Prova disso são

os roteiros temáticos, de um a quatro dias de duração, voltados aos

mais diversos gostos. Eles envolvem desde passeios por fazendas de

café, plantações de morangos, vinícolas – com degustação de vinhos

produzidos artesanalmente – até pequenos prazeres, como um café

“passado na hora”, na fazenda, ao amanhecer, ou o sabor particular

de um punhado de amoras colhidas diretamente do pé.

“O turismo rural é focado em originalidade, natureza e simplici-

dade. Remete aos famosos ‘causos’ contados pelas pessoas simples

do campo, ao canto dos pássaros e ao tempo que demora a passar,

além das particularidades da gastronomia local, como os quitutes

típicos das fazendas”, comenta José Luiz Rizzato, proprietário da

Rizzatour, agência de turismo que opera com a Associação de

Turismo Rural Circuito das Frutas.

Criada em 2002, a associação integra atualmente dez municípios:

Atibaia, Indaiatuba, Itatiba, Jarinu, Jundiaí, Louveira, Morungaba,

Valinhos e Vinhedo. Aos turistas, oferece roteiros de visitação per-

sonalizados, de acordo com sua área de interesse. Entre os temas,

estão “Roteiro da Cachaça”, “Roteiro do Vinho” e “Roteiro das

Fazendas Cafeeiras”.

Afora uma boa rede hoteleira de apoio, a região dispõe de

recursos diversos de lazer, esporte e entretenimento, como pon-

tos históricos – o Museu do Café, por exemplo – e trilhas para

caminhadas e ciclismo por áreas de preservação ambiental. Para

todos os destinos, a Rizzatour mantém equipe de transporte e

monitoramento permanente.

Serviço:Associação de Turismo Rural Circuito das Frutaswww.circuitodasfrutas.org.brRizzatour – Turismo ReceptivoTel.: (11) 4527-2000www.rizzatour.com.br.com

Festas tradicionaisJunho e Julho

Festa do Morango de Jarinu - 27 e 28 de junho

Festa do Morango de Atibaia - 26, 27 e 03, 04,

09, 10 e 11 de julho

Agosto

Festa do morango de Jundiaí

(data a definir)

Setembro

Festas das Flores e Morango de Atibaia - 03, 04, 05,

06, 07, 10, 11, 12, 17, 18 e 19

Outubro

Festa do Pêssego de Atibaia - 10, 11, 12, 17, 18 e 19

Dezembro

7º Expo Uva de Itupeva - 11, 12 e 13

O site www.circuitodasfrutas.org.br dispõe da programação completa para 2009

46


46

47


O barato daalimentaçãoorgânica

47

termo “orgânico” caiu, literalmente,

no gosto popular. Vem ganhando

espaço no mercado, inclusive nas

grandes redes. Hoje, não aparece associado

somente a produtos de origem vegetal in

natura, tais como legumes e frutas. Há

doces, cervejas, vinhos, barras de cereais e

algodão orgânico, entre tantos outros itens.

Para o consumidor, a palavra funciona como

uma espécie de “atestado de qualidade”,

algo que soma pontos na adoção de hábi-

tos mais saudáveis. Ou “sustentáveis”, se

optarmos por outro termo da moda.

Segundo dados recentes divulgados pelo

Ministério da Agricultura, nos últimos oito

anos, houve um aumento de 114% no

número de agricultores com certificação

orgânica no Brasil. Ao todo, já são mais

de 15 mil.

Apesar do crescimento da cadeia produ-

tiva, os orgânicos representam apenas 1%

de todo o alimento comercializado no país.

O preço ainda é um aspecto que pesa muito

na hora da compra. Em média, seu custo é

de 10% a 30% maior, quando comparado

aos de procedência convencional.

No entanto, para tudo o que se refere à

alimentação, ainda vale aquele antigo ditado:

“O barato sai caro”. Os especialistas defen-

dem veementemente os benefícios da opção

por produtos de origem orgânica e, aos pou-

cos, as pessoas buscam na observação – e na

prática – seus verdadeiros diferenciais.

Os orgânicos têm, comprovadamente,

qualidade biológica superior aos similares

produzidos com o uso de hormônios de

crescimento e antibióticos (carne), agrotó-

xicos e adubos químicos solúveis (vegetais).

“Estudos recentes atestam que a diferença

é acentuada em minerais. Há teores maio-

res de vários deles: 63% a mais de cálcio,

73% a mais de ferro, 118% de magnésio,

178% de molibdênio, 91% de fósforo,

125% de potássio e 60% de zinco”, afirma

a nutricionista Patrícia Realino Guaitoli.

“Por outro lado, os orgânicos possuem, em

geral, 29% a menos de mercúrio, o que é

excelente”, complementa.

O

48

Serviço:

Armazém da Roça –

produtos orgânicos

Centro de Conveniência

Quinta da Baroneza

Tel.: (11) 9641-6750

Entregas em domicílio

48

“Um alimento orgânico fresco

possui ainda uma quantidade

20% menor de água em sua

composição, o que favorece a

concentração de nutrientes. O

tomate orgânico, por exemplo,

tem 23% a mais de vitamina

A do que o convencional, além

de níveis superiores de vitamina

C”, acrescenta. O menor teor

de água também confere maior

durabilidade, uma vez que reduz

a proliferação de bactérias.

A produção natural, livre de

aditivos e conservantes sintéticos,

por sua vez, resulta em um sabor

todo especial para a gastronomia.

Chefs renomados afirmam que

preferem trabalhar com a linha

orgânica, pois o resultado é evi-

dente, muito melhor.

Mas a qualidade vai muito além

das aparências. “Uma berinjela

orgânica chega a um peso máximo

de 150 gramas. No mercado, a

convencional é encontrada com

até um quilo e meio”, afirma.

No caso das hortaliças, por

exemplo, folhas grandes e bri-

lhantes normalmente indicam que

aquele alimento recebeu doses

pesadas de adubos químicos, além

de agrotóxicos para se manterem

livres da ação de insetos. Elas de-

monstram, portanto, um princípio

valioso a ser considerado na hora

de selecionar o que será levado à

mesa: vida atrai vida.

Se um inseto recusa ou morre

após um contato com determina-

do alimento, será que esse produ-

to fará bem à nossa saúde?

Dicas de compra e armazenamento:• Nos pontos-de-venda, verifique se os orgânicos estão separados dos itens convencionais,

o que evita a contaminação por resíduos de agrotóxicos;

• Prefira sempre alimentos de época, provenientes da sua região ou de

locais próximos;

• Na geladeira, armazene-os em saquinhos para que não ressequem. Faça

furos pequenos no plástico para que a fruta, o legume ou a verdura possam

“respirar”. Isso evita que estraguem mais rapidamente.


49


50

s Concursos Hípicos Quinta da Baroneza a

cada ano conquistam mais prestígio e visi-

bilidade entre os praticantes e apreciadores

do esporte no país.

Em 2009, o evento chega a sua sexta edição,

marcado por uma trajetória de sucesso e primor na

organização que o eleva à qualidade de um dos mais

importantes eventos do calendário oficial da Fede-

ração Paulista de Hipismo. “As provas da Baroneza

são muito importantes pelo nível dos concorrentes

que as disputam. Elas têm atraído os melhores atletas

do esporte na atualidade, o que torna a competição

muito interessante”, declarou o cavaleiro Paulo

Foroni – Campeão Paulista e Bicampeão Brasileiro

em equipes na categoria Sênior Top – à revista

“naBaroneza”, durante a realização do V Concurso

Hípico, em 31 de maio de 2008. Na ocasião, Foroni

venceu a principal prova do evento, a Credit Suisse

Hedging-Griffo, na série 1,35 metro.

A localização privilegiada do empreendimento

garante um espetáculo à parte. A natureza deslum-

brante em meio à Vila Hípica da Quinta da Baroneza

contribui para que ela seja considerada um dos mais

grandiosos e belos espaços dedicados à pratica do

esporte no Brasil. “O lugar é maravilhoso e tem um

astral delicioso. Na Baroneza, você tem tempo de

conversar e curtir a beleza do lugar”, afirma outro

grande nome do Hipismo nacional, o cavaleiro

Renato Junqueira Arantes, Campeão Brasileiro em

equipes por diversas vezes e que, em 2007, levou o

troféu maior do Concurso.

VI Concurso Hípico Quinta da Baroneza agita calendário paulista em maio

O


51

VI Concurso Hípico Quinta da Baroneza agita calendário paulista em maio

Objetivando a disseminação do esporte entre os

mais diversos perfis e faixas etárias, a competição

anual da Quinta da Baroneza tem uma proposta

bem abrangente: compreende nove categorias,

distribuídas por provas com diferentes níveis de

dificuldade, todas elas patrocinadas pela iniciativa

privada. São elas: amador iniciante, mini mirim,

principiante, amador especial, infantil, amador,

mirim, júnior e sênior. “Tudo o que os cavaleiros

buscam são torneios como esse, que têm uma boa

premiação, estrutura e organização. Isso cria um

maior número de praticantes e atrai investidores”,

acrescenta o cavaleiro Renato Junqueira.

Imagem Clube de Golfe Golfe Infraestrutura Cidadania Viver Bem Conveniência Kids Vitrine Arredores Saúde & Bem-Estar Clube Hípico Última PáginaVI Concurso Hípico

52

O VI Concurso Hípico Quinta da Baroneza

está marcado para o dia 23 de maio, e reuni-

rá uma programação intensa e diferenciada

para atletas e apreciadores do esporte na

sede do Clube Hípico.

A revista “naBaroneza” acompanhará de

perto mais este momento marcante para

o Hipismo brasileiro, e prepara a cobertura

completa do evento.


Prepare-se!

53

Para mais informações sobre o Concurso:

Telefone: (11) 4892-2590

E-mail: [email protected]

Imagem Clube de Golfe Golfe Infraestrutura Cidadania Viver Bem Conveniência Kids Vitrine Arredores Saúde & Bem-Estar Clube Hípico Última PáginaVI Concurso Hípico

54

Brincar e ser feliz

A área comum do Clube Hípico foi tomada por um

colorido diferente no final de fevereiro. Em meio a

cornetas, rolos de serpentina e pacotes de confete,

princesas, piratas, havaianas, entre personagens

diversos, conferiram um clima de brincadeira, ale-

gria e descontração ao espaço. Por mais um ano, o

clima familiar, permeado pela fantasia do momento,

deu o tom às festividades carnavalescas na Quinta

da Baroneza.

Com uma grade diversificada de atividades, que se

estenderam da sexta-feira à Quarta-feira de Cinzas,

o Clube buscou envolver todas as faixas etárias. Seja

para um “luau” na Prainha, com direito à música e

brincadeiras ao redor da fogueira, um “sambinha”

inédito na quadra poliesportiva, uma pausa para sa-

borear o tradicional “Acarajé da Naná”, ou uma noite

regada a drinks na beira da piscina, todos os frequen-

tadores foram convidados a participar da folia.

As crianças, em especial, abusaram da criatividade

nas oficinas de máscaras e abadás – esta última, tam-

bém bastante procurada pelo público jovem. Muita

tinta, glitter, fitas e lantejoulas coloridas ajudaram a

compor o visual para os eventos. Entre eles, a matinê

de Carnaval e o “Desfile de Fantasias”, dois pontos

altos da programação.


55

Imagem Clube de Golfe Golfe Infraestrutura Cidadania Viver Bem Conveniência Kids Vitrine Arredores Saúde & Bem-Estar Clube Hípico Última PáginaCarnaval 2009

Ao som de marchinhas e dixie jazz, executados com maestria

pela Russo Jazz Band, grupos de amigos, pais e filhos, netos

e avôs, transformaram o restaurante, hall de entrada e sala

de estar do Clube Hípico – além das áreas externas – em um

multicolorido salão de baile. Atividades monitoradas, tais como

oficinas de “tererê” e pintura facial, também atraíram a atenção

dos pequenos e adolescentes.

Para fechar o dia, o “Trenzinho Mágico” levou a folia do

Clube para as alamedas da Baroneza, embalado por oito inte-

grantes da Russo Jazz Band

especializados no chamado

“Carnaval de Rua”.

Os foliões só se renderam

ao descanso na Quarta-feira

de Cinzas, motivados por

uma programação especial-

mente voltada a renovar as

energias de quase seis dias

ininterruptos de festa.

56


57


58


59


60


61


62


ó sei que nada sei”, diria novamente

Sócrates diante da crise atual globali-

zada. Menos modestos, economistas

e formadores de opinião arriscam previsões.

O consenso é que a crise é séria. Muito bem,

estamos perdidos. Estamos? Generalizar é tão

arriscado como fazer previsões. O Brasil está

sendo elogiado por observadores do primeiro

mundo, em razão das medidas cautelosas que

tomou em sua economia, não imitando o que

economias mais fortes fizeram, especialmente

no mercado imobiliário.

O brasileiro é mais esperto? Não vamos ge-

neralizar. Mas podemos dizer que, aqui, alguns

empreendimentos estão fora de qualquer tipo

de crise. Alguns poucos empreendedores que

acertaram na hora de trilhar este ou aquele ca-

minho, para si e suas famílias, estão fora da crise.

É como observar do aquário a turbulência do

oceano.

Quinta da Baroneza, um porto seguro que

valoriza sem interrupção desde que os terre-

nos foram demarcados, desde que a primeira

residência foi erguida.

Sócrates mudaria de opinião.

Hubert Gebara

Diretor do Grupo Hubert

Fora da crise

“S

63www.kitchens.com.br

Central Kitchens de Informações 0800 11 41 42

Campinas

Ribeirão Preto

Santos

S. J. Rio Preto

(19) 3254.1980

(16) 3620.2460

(13) 3234.1221

(17) 3231.9033

(11) 3030.1900

(11) 3889.3400

São Paulo

São Paulo

- Faria Lima

- República do Líbano

nabaroneza

Documents