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mousse de chocolate (amargo)

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 Mousse de Chocolate Amargo Ingredientes 600 g de chocolate meio amargo; 300 g de manteiga; 20 ml de baunilha; 14 ovos; 1 colher de chá de conhaque; Chocolate branco ou coco ralado para decorar. Passo a Passo Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria. Separe as gemas, peneire e bata-as com o açúcar por aproximadamente 30 min. Depois, acrescente o chocolate derretido, a baunilha e o conhaque. Deixe o chocolate esfriar um pouco e acrescente as gemas batidas. Misture as claras com o chocolate e coloque para gelar por uma hora. Adicione o chocolate branco ou o coco ralado para finalizar. Imprimir 

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Mousse de chocolate amargo.Receita da vovó Palmirinha, direto de seu site!

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  • 10/07/2015 VovPalmirinhaMoussedeChocolateAmargo

    http://vovopalmirinha.com.br/?receitas=moussedechocolateamargo 1/1

    MoussedeChocolateAmargo

    Ingredientes600gdechocolatemeioamargo300gdemanteiga20mldebaunilha14ovos1colherdechdeconhaqueChocolatebrancooucocoraladoparadecorar.

    PassoaPasso

    Derretaochocolateeamanteigaembanhomaria.Separeasgemas,peneireebataascomoacarporaproximadamente30min.Depois,acrescenteochocolatederretido,abaunilhaeoconhaque.Deixeochocolateesfriarumpoucoeacrescenteasgemasbatidas.Mistureasclarascomochocolateecoloqueparagelarporumahora.Adicioneochocolatebrancoouococoraladoparafinalizar.

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