“O Sistema Mizusumashi”

Ângela Maria da Silva Barreiros

Filomena Margarida Nunes Cavalheiro

João Pedro da Silva Gonçalves de Castro

Manuel Maria Tavares Sequeira Pinto

Lean Supply Chain Management

COMUNIDADE LEAN THINKING

07/Jun/2015

Lean SCM

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Lean:

“Uma filosofia que através de métodos simples aplicados por pessoas normais consegue

resultados extraordinários”

Pinto, João Paulo (2014)

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Índice de Conteúdos

Índice de Imagens .................................................................................................................................... 1

1 Introdução ........................................................................................................................................... 3

1.1 Mizusumashi: sistema de logística interna ........................................................................................... 3

1.1.1 Projetar um sistema Mizusumashi ....................................................................................................... 4

1.2 Funções do comboio logístico .............................................................................................................. 5

1.3 Comparação entre o Mizusumashi e os sistemas tradicionais ............................................................. 6

1.4 Ferramentas de apoio à logística interna ............................................................................................. 7

1.4.1 Supermercado ...................................................................................................................................... 7

1.4.2 Heijunka ............................................................................................................................................... 8

1.4.3 Bordo de Linha ..................................................................................................................................... 8

1.4.4 Kanban ................................................................................................................................................. 9

2 Caso prático: Comboio logístico na empresa CIN MEGADUR......................................................... 10

2.1 Introdução ao Comboio Logistico ....................................................................................................... 11

2.2 Tarefas e Regras do comboio logístico .............................................................................................. 12

2.3 Dimensionamento .............................................................................................................................. 13

2.4 Rota e Horário do Comboio ................................................................................................................ 14

2.5 Interface com outros elementos de logística ...................................................................................... 17

3 Conclusão ......................................................................................................................................... 22

4 Referências e Bibliografia ................................................................................................................. 23

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Índice de Imagens

Figura 1: Mizusumashi vs Empilhador ........................................................................................................................... 7

Figura 2: Caixa de nivelamento ..................................................................................................................................... 8

Figura 3: Bordo de linha ................................................................................................................................................ 9

Figura 4 - Matéria-prima por Posto .............................................................................................................................. 13

Figura 5 - Rota do Comboio Logístico ......................................................................................................................... 14

Figura 6 - Postos do Comboio Logístico ...................................................................................................................... 15

Figura 7 – Horário Comboio Logistico ......................................................................................................................... 16

Figura 8 - Exemplo de Cartão Kanban ........................................................................................................................ 17

Figura 9 - Formulário de Requisição à medida de Produtos/ Matéria-prima/ Caixas-Incompletas .............................. 17

Figura 10 - Registo de Contagem Big Bag´s ............................................................................................................... 18

Figura 11 - Exemplo de sistema de controlo visual para levantamento de paletes ..................................................... 18

Figura 12 - Exemplo de sistema de controlo visual para reposição de paletes ........................................................... 19

Figura 13 - Exemplo de sistema de controlo visual para reposição de paletes ........................................................... 20

Figura 14 - Bordo de Linha P1A (Supermercado) ....................................................................................................... 20

Figura 15 - Bordo de Linha P1A (Supermercado) ....................................................................................................... 21

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1 Introdução

Os princípios do pensamento “magro” são simples, de fácil compreensão e sugerem a

eliminação gradual de todas as fontes de desperdício, enquanto se cria valor para todas as

partes interessadas.

Os benefícios para as organizações que implementam a filosofia Lean são grandes. Passam

pela melhoria do produto/serviço ao cliente e da qualidade, redução de custos e de tempos,

bem como uma melhor gestão e organização das operações.

1.1 Mizusumashi: sistema de logística interna

A visão tradicionalista da produção em massa funciona geralmente com recurso a grandes

stocks intermédios. Os stocks devem ser encarados como desperdícios, e o stock intermédio

ideal é o unitário, one-piece flow.

Os transportes são considerados como desperdícios, uma vez que não são operações que

acrescentem valor. No entanto, é impossível eliminar todos os transportes. Os transportes

devido ao abastecimento de linhas produção, por exemplo, são essenciais ao funcionamento

da empresa, pelo que se devem procurar soluções o mais eficientes possível.

Antes de se pensar em como transportar, há que organizar o que vai ser transportado. Para

que um sistema não falhe, é necessário que os materiais estejam sempre disponíveis para

responder a tempo às necessidades. Disponíveis, não em grande quantidade, mas em

quantidades pequenas de vários materiais.

Atribuindo uma localização fixa para cada material e através de sistemas de gestão visual, o

controlo dos materiais torna-se bastante mais fácil, a reposição de material é gerida pelo

consumo, garantindo o cumprimento do conceito FIFO (First In First Out). Para além disso, o

acesso aos materiais deve ser fácil e estes devem estar armazenados de maneira a que o seu

manuseamento seja simples. (Coimbra 2013).

Uma vez organizados os materiais, define-se como se fará o abastecimento. De forma a

reduzir desperdícios com movimentações é necessário um meio de transporte capaz de

transferir um grande conjunto de materiais diferentes por ciclo de abastecimento. Surge assim

o Mizusumashi.

O sistema pode ser comparado ao de um comboio. Há uma locomotiva, que puxa vagões com

os diferentes tipos de material a abastecer, formando um comboio logístico.

O Mizusumashi tem uma rota e um tempo por viagem fixo. O início e o fim de cada viagem é,

geralmente, o Supermercado.

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Os 10 mandamentos do Mizusumashi:

1. Separar a operação de montagem da operação de abastecimento;

2. Tirar da atividade do operador a operação que não seja contemplada pelo SST

(Segurança e Saúde no Trabalho);

3. O papel do Mizusumashi é aumentar a produtividade dos operadores;

4. Distribuidor de materiais nas células;

5. Definir a o standard do Mizusumashi;

6. Quantidade de peça e intervalo de abastecimento;

7. O Mizusumashi tem que recolher as peças do kit de materiais (supermercado) e a

reposição entre a loja e o depósito é feito por meio Kanban;

8. Todas as peças (do supermercado e do bordo de linha), devem ter o fluxo de entrada e

de saída definids;

9. As peças no bordo de linha devem estar separadas em dois, no mínimo (a do ciclo atual

e do próximo ciclo);

10. Tornar o fluxo de operação e abastecimento contínuo, sem quebras.

1.1.1 Projetar um sistema Mizusumashi

Segundo Coimbra (2013), os passos envolvidos no desenho do mizusumashi são:

1. Fazer uma lista de todas as tarefas que serão da responsabilidade do mizu;

2. Fazer uma estimativa inicial de quanto tempo demorará cada tarefa;

3. Desenhar uma rota, no layout, com início e fim no mesmo sitio;

4. Identificar os pontos de paragem;

5. Construir um protótipo adequado;

6. Testar o protótipo, garantindo a estabilidade e segurança do mesmo;

7. Garantir que os supermercados, do fornecedor e cliente, estão implementados;

8. Escolher o melhor operador para a função de mizu. Este aspeto é de grande

importância tendo em conta que o fluxo de todo o sistema depende deste operador;

9. Testar o seu funcionamento durante 4 ou 5 dias, medindo tempos e eliminando mudas;

10. Desenhar o standard final do mizu;

11. Acompanhar e formar o mizu pelo menos durante 20 dias, fazendo com que o standard

se torne um hábito.

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1.2 Funções do comboio logístico

O comboio logístico é um sistema de logística interna que está encarregue do fluxo de

materiais e de informação, tendo como objetivo entregar o material necessário na quantidade

exata, na altura certa e no local apropriado. Este sistema permite normalizar o abastecimento e

recolha de materiais, diminuir os atrasos e falta de abastecimento, aumentar a produtividade,

reduzir erros e defeitos de qualidade.

O operador recolhe os materiais necessários e durante a rota distribui os mesmos por cada

posto, recolhendo as caixas ou contentores vazios.

O mizusumashi reduz grande parte dos mudas dos trabalhadores ao fazer todo o transporte de

material entre os supermercados e bordo de linha.

As principais funções do comboio logístico são:

● Satisfazer os pedidos de recolha baseados em listas de picking ou por kanban;

● Recolher as caixas/contentores vazios existentes nas áreas de trabalho;

● Reunir os materiais/componentes necessários no armazém;

● Recolher os produtos acabados ou intermédios e entregá-los ao processo seguinte;

● Voltar e repor componentes no bordo de linha.

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1.3 Comparação entre o Mizusumashi e os sistemas tradicionais

O mizusumashi concorre com outros sistemas tradicionais de abastecimento de materiais como

empilhadores e porta-paletes. As vantagens do mizu em relação aos sistemas tradicionais

estão indicadas na seguinte tabela:

Vantagens do Mizu Desvantagens dos sistemas tradicionais

Apenas os materiais necessários são

entregues (uso de caixas/contentores

de menor capacidade);

Devido ao uso de paletes, é frequente

o transporte de grandes quantidades;

O abastecimento é normalizado e

planeado evitando roturas por falta de

material;

Paragens frequentes por falta de

material;

Falhas no fornecimento de materiais

são detetadas atempadamente e

corrigidas;

Falhas no abastecimento detetadas

tarde demais

Há apenas um interveniente no

manuseamento de materiais;

Materiais tendem a danificar-se com

os "dentes” do empilhador ou porta-

paletes;

Entregas frequentes e de acordo com

as necessidades de cada posto de

trabalho;

Entregas diárias e planeadas para

otimizar o uso do meio de transporte;

Entrega de múltiplos materiais em

pequenas quantidades;

Entrega de apenas um material de

cada vez;

Melhor utilização do comboio logístico,

sendo usado em ambos os sentidos

(leva contentores cheios e traz

contentores vazios);

Com frequência, o empilhador ou

porta-paletes desloca-se vazio;

O comboio logístico é environment-

friendly.

Muitos dos meios de transporte

movidos a gasóleo ou gás circulam em

ambientes fechados.

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O Mizusumashi confere ao sistema uma importante flexibilidade para mudar a rota de

distribuição ou o arranjo físico da fábrica. Esse é um dos principais ganhos em relação ao

sistema automatizado cujo tempo necessário e custo para se reformular o layout inviabilizam a

mudança.

Figura 1: Mizusumashi vs Empilhador

1.4 Ferramentas de apoio à logística interna

1.4.1 Supermercado

O conceito de supermercado é utilizado na melhoria do fluxo da logística interna. Tal como

acontece num supermercado, o cliente percorre os corredores onde cada produto é colocado

num espaço dedicado e corretamente identificado, escolhendo aquilo que precisa e na

quantidade que precisa.

O supermercado garante um correto funcionamento do fluxo da logística interna, e que,

segundo Coimbra (2013), deve respeitar as seguintes regras:

Localização fixa para cada artigo;

Boa gestão visual;

Deve obedecer ao princípio FIFO;

Proporcionar um picking fácil (armazenamento ao nível do solo);

É dimensionado de modo a permitir um bom fluxo e manuseamento de:

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- Caixas com dimensões reduzidas;

- Contentores ou paletes com rodas.

1.4.2 Heijunka

Heijunka, palavra japonesa que significa nivelamento, tem como objetivo nivelar a produção e

a carga de trabalho. Nivelando a carga de trabalho são criadas condições para estandardizar

os processos. Processos estáveis e normalizados são fundamentais para um bom

funcionamento do JIT.

Para o nivelamento é utilizada um caixa com diversas linhas e colunas, que representam,

respetivamente, o tipo de produto ou processo, e o intervalo de tempo destinado às ordens de

produção. Esta caixa (Heijunka box) serve de apoio visual a esse mesmo nivelamento.

Figura 2: Caixa de nivelamento

1.4.3 Bordo de Linha

O bordo de linha é a interface entre a produção e a logística. O aspeto principal da organização

de um bordo de linha é a localização dos componentes. A localização frontal é o método mais

aconselhado, onde os componentes estão posicionados à frente do operador, na zona

denominada de área de valor acrescentado, diminuindo os movimentos dos operadores

(Coimbra 2013).

As estantes do bordo de linha devem permitir o FIFO (First In, First Out), sendo o

abastecimento feito sem interrupção do trabalho, minimizando o desperdício. Deve, sempre

que possível, ser utilizado o sistema de caixa cheia - caixa vazia, isto é, devem existir sempre

duas caixas para cada componente e, assim que uma termina é colocada na parte superior da

estante (flow-rack), que sinaliza a necessidade de reposição desse componente (Coimbra

2013).

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Figura 3: Bordo de linha

1.4.4 Kanban

Kanban é uma palavra japonesa que significa cartão. É um método de sinalização que dá

autorização e instruções para a produção ou recolha de materiais num sistema pull. O kanban

tem, geralmente, duas funções: dá ordem aos processos para produzir como também indica a

necessidade de movimentação de materiais. À primeira função atribui-se o nome de kanban de

produção, e kanban de movimentação à segunda.

O kanban de movimentação faz a ligação entre processos e o armazém, alimentando a

necessidade de componentes para o fabrico de um produto num determinado ponto do

processo. O kanban de produção indica à operação a montante para começar a produzir.

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2 Caso prático: Comboio logístico na empresa CIN MEGADUR

O projeto desenvolvido surge da política de redução de custos e do recém criado departamento

“Lean Manufacturing” na empresa , após análise optou-se por atacar o problema do o elevado

desperdício relacionado com movimentações e transporte de materiais dentro da fábrica e

entre a fábrica e o armazém de matérias-primas.

Em ambos os casos, optou-se pelo uso de um comboio logístico (Mizusumashi), sendo

adaptado à realidade da empresa e ao seu sistema de produção.

Um dos grandes problemas presentes antes da implementação do comboio logístico eram as

microparagens por partes dos operadores de linha devido à falta de material, a tentativa de as

combater levava a que intuitivamente fossem criados buffers junto das linhas e em áreas-chave

do processo de abastecimento, no entanto como o local, dimensionamento e o processo não

era normalizado o problema acabava por persistir. Na falta de melhores soluções foi esta a

solução “provisória” que durante anos vingou na empresa.

No entanto com adopção do sistema Mizusumashi em conjunto com o sistema de requisições e

transferência de informação Kanban, foram adotadas as ferramentas que permitirão o combate

ao desperdício e ao correto nivelamento de fornecimento.

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2.1 Introdução ao Comboio Logistico

O ponto de partida para o projecto, não sendo totalmente ineficaz era contudo muito ineficiente,

acarretando custos directos e indirectos que acabaram por ser aceites e nunca questionados.

Assim, para alcançar com sucesso o objectivo de implementar o comboio logistico na empresa

tiveram que ser progressivamente passadas a toda a hierarquia fabril algumas noções de lean,

de quantização de custos e de desperdicios presentes no sistema em vigor.

Como qualquer alteração desta dimensão, a mudança de paradigma trouxe muitas questões e

até descrença quanto à viabilidade e utilidade do comboio logistico. No entanto com

persistência e sempre com abertura para ouvir os conselhos provenientes do chão de fábrica,

pouco a pouco o sistema foi sendo limado e expandido.

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2.2 Tarefas e Regras do comboio logístico

Para alcançarmos o sucesso foram criadas algumas regras simples de forma a tornar o sistema

prático e eficiente.

• Cumprir horário;

• Abastecer apenas se tiver Kanban e na quantidade indicada no mesmo;

• Cumprir horário;

• Manter Armazém MP organizado;

Sistema Kanban:

• Sempre que o buffer ficar abaixo do nível minimo definido é necessário libertar o

Kanban;

• O Operador Logístico apenas pode trazer MP de acordo com os kanbans que possui na

“mão”;

• Os Kanban’s devem ser colocados na estante depois de ser abastecida a palete;

• Trazer MP apenas de acordo com a quantidade definida no Kanban;

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2.3 Dimensionamento

Devido à grande variabilidade de artigos a repor, tornou-se necessário realizar um

dimensionamento caso a caso para evitar ruturas ou buffers excessivos. O bordo de linha foi

também adaptado e testado durante várias semanas antes de ser efectuada a pintura definitiva

de cada uma das áreas.

Matérias-primas – Dependendo do seu nivel e local de utilização, (8 matérias primas

representam 80% do consumo total) poderão ser trazidas ou à palete ou ao saco

individual de 25kg.

Consumíveis (Rolos de fita adesiva, diluente, abraçadeiras, etc) – foi definido um

tamanho de lote para cada um dos diferentes consumíveis. (pode variar entre uma

unidade a várias.)

Caixas incompletas e Caixotes – São trazidas na medida exacta mediante as

necessidades. (Requisição em vez de Kanban).

Big Bags – São recolhidos mediante o preenchimento do registo de conta palitos.

Residuos – Sempre que o depósito de resíduos estiver a mais de 80% da sua

capacidade o mesmo é retirado e substituido por um vazio.

Figura 4 - Matéria-prima por Posto

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2.4 Rota e Horário do Comboio

O maior desafio durante a concepção e implementação do comboio mizu foi o

desenvolvimento das rotas e horários, a grande flutuação de consumo obrigou à análise

individual de consumo por material e à medições de tempo de realização de tarefa.

No entanto mesmo com uma análise cuidada nem sempre as coisas correram como planeado,

foram necessárias várias testes e consequentes alterações quer na rota quer no horário actual

para ser obtido o nivelamento adequado às flutuações de consumo presentes ao longo do ano.

O actual horário e rota do comboio logistico ,está afixado em diversos locais da fábrica e no

próprio comboio de forma a facilitar a consulta e esclarecer qualquer duvida por parte do

máquinista.

Nas imagens abaixo pode-se observar a rota e horário do comboio logistico.

Figura 5 - Rota do Comboio Logístico

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Figura 6 - Postos do Comboio Logístico

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Figura 7 – Horário Comboio Logistico

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2.5 Interface com outros elementos de logística

Da diferente gama de produtos/matérias com que o comboio logistico tem de lidar, surge a

necessidade de criar métodos de monitorização de consumos. Assim foram criados as

seguintes formas de controlo:

Requisição Kanban

Requisição “à medida”

Registo de Contagem

Controlo Visual

Figura 8 - Exemplo de Cartão Kanban

Figura 9 - Formulário de Requisição à medida de Produtos/ Matéria-prima/ Caixas-Incompletas

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Figura 10 - Registo de Contagem Big Bag´s

Figura 11 - Exemplo de sistema de controlo visual para levantamento de paletes

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Figura 12 - Exemplo de sistema de controlo visual para reposição de paletes

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Figura 13 - Exemplo de sistema de controlo visual para reposição de paletes

Figura 14 - Bordo de Linha P1A (Supermercado)

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Figura 15 - Bordo de Linha P1A (Supermercado)

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3 Conclusão

Os principais resultados obtidos com a implementação de um comboio logístico foram:

Aumento da produtividade, no qual o operador somente faz a atividade de montagem;

Ritmo contínuo da atividade (produção, alimentação);

Redução dos defeitos (operadores dedicados apenas à produção);

Gestão visual das necessidades de materiais;

Redução do desperdício de materiais no processo (W.I.P);

Melhoria do processo de inventário;

Organização da área.

Pode-se também concluir que o comboio logístico é a melhor forma de reduzir o desperdício de

transporte, pois permite transportar pequenas quantidades de diversos produtos com entregas

frequentes aos postos de trabalhos.

Não deixa de ser curioso observar que os operários e supervisores mais ceticos durante a fase

de projecto e implementação são hoje defensores entusiastas do comboio logistico.

Tendo sido este o projecto bandeira do “lean manufacturing” na empresa era essencial que o

mesmo tivesse sucesso para dar abertura e confiança a todos das potencialidades e beneficios

que o mesmo pode trazer.

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4 Referências e Bibliografia

http://pt.slideshare.net/Comunidade_Lean_Thinking/

Pinto, João Paulo 2014. Pensamento Lean – 6ª Edição. LIDEL

Fontes, Nuno. 2013. Walking to the Top. Top Books

Imai, M. 1996. Gemba Kaizen: estratégias e técnicas do Kaizen no piso de fábrica.

São Paulo: IMAM.

http://sigarra.up.pt/feup/pt/publs_pesquisa.show_publ_file?pct_gdoc_id=321830

http://engenhariadeproducaoindustrial.blogspot.pt/2009/07/metodologia-mizusumashi.html

Coimbra, E. 2013. Kaizen in Logistics and Supply Chains. 1st ed. USA: McGraw-Hill Education.