microbiologia geral - fungos

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17/12/2013 1 FUNGOS Características Grande grupo de micro-organismos Bolores, cogumelos e leveduras 100.000 espécies conhecidas 1,5 milhões para serem descritas Amplamente disseminados Micro-organismos mais próximos dos animais Ancestral comum 1,5 bilhão de anos Características Aquáticos (doce e marinho); principalmente terrestres Material morto MO Ciclo do C Degradação de celulose e lignina (principalmente basidiomicetos) Madeira podridão parda (celulose); podridão branca (ambos) Parasitas de plantas Características Alguns são patógenos humanos e animais (menor importância que bactérias e vírus) Benéficos: alimentos, simbiose (micorrizas), fermentação, antibióticos Basidiomicetos Glomeromicetos

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Aula da disciplina de Microbiologia Geral do Prof. Dr. Juliano de Carvalho Cury no CSL-UFSJ

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Page 1: Microbiologia Geral - Fungos

17/12/2013

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FUNGOS Características • Grande grupo de micro-organismos

• Bolores, cogumelos e leveduras

• 100.000 espécies conhecidas

• 1,5 milhões para serem descritas

• Amplamente disseminados

• Micro-organismos mais próximos dos animais

Ancestral comum – 1,5 bilhão de anos Características

• Aquáticos (doce e marinho); principalmente terrestres

• Material morto – MO – Ciclo do C

• Degradação de celulose e lignina (principalmente

basidiomicetos)

• Madeira – podridão parda (celulose); podridão branca (ambos)

• Parasitas de plantas

Características

• Alguns são patógenos humanos e animais (menor importância

que bactérias e vírus)

•Benéficos: alimentos, simbiose (micorrizas), fermentação,

antibióticos

Basidiomicetos Glomeromicetos

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• Líquens

Características

• Quimiorganotróficos

• Exigências nutricionais simples

• Maioria aeróbio

• Enzimas extracelulares (endo e exo)

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Morfologia

• Maioria é multicelular

• Filamentos (hifas) – paredes que

envolvem a membrana

• Septadas ou não (cenocíticas)

• Micélio

Morfologia

• Hifas aéreas acima do micélio – conídios (esporos assexuais)

• Conidióforos

Morfologia

• Cogumelos – corpos de

frutificação – estruturas de

reprodução

Morfologia

• Fungos unicelulares - leveduras

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Morfologia

• Paredes celulares formadas principalmente por quitina

Reprodução

• Principalmente assexuada

• Três maneiras

• Crescimento de hifas

• Produção assexuada de esporos

• Divisão celular (leveduras)

gametângeos

basidiósporos

ascósporos zigosporos

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Sexuada

Filogenia

Esporos flagelados

Quitridiomicetos

• Produção de esporos móveis (flagelados) – zoósporos

• Adaptação a ambientes aquáticos e solos úmidos

• Unicelulares ou hifas

• Degradadores de MO (Allomyces)

• Parasitas (Batrachochytrium dendrobatidis – quitridiomicose de

sapos) – temp. e poluição

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Zigomicetos

• Deterioração de alimentos

• Solo e matéria vegetal morta

• Cenocíticos

• Produção de zigósporos

• Bolor preto do pão (Rhizopus stolonifer)

Glomeromicetos

• Grupo pequeno (160 espécies)

• Micorrizas

• Nenhum cultivado

• Reprodução assexuada

• Maioria cenocítico

Ascomicetos

• Grupo grande e diverso

• Unicelulares ou filamentosos

• Ascósporos

• Saccharomyces, Candida, Neurospora

Basidiomicetos

• Grande grupo

• Cogumelos

• Agaricus e Amanita

• Basidio (pedestal) – basidiocarpo – basidiósporos

• Reprodução sexual – formação dos basidiocarpos