Relatório Mercado: Estados Unidos da América

Evento: FOOD & WINE Classic em Aspen

SUMÁRIO EXECUTIVO DO EVENTO

ANÁLISE DO EVENTO

AVELEDA Nome Vinho Ano Cor Região

Aveleda Alvarinho 2015 Branco Vinho Verde

Quinta da Aveleda 2015 Branco Vinho Verde

WINE & SOUL Nome Vinho

Ano Cor Região

Manoella 2013 Tinto Douro

Pintas Character 2013 Tinto Douro

ESPORÃO Nome Vinho Ano Cor Região

Assobio Tinto 2013 Tinto Porto e Douro

Esporão Reserva Branco 2014 Branco Alentejo

Esporão Reserva Tinto 2013 Tinto Alentejo

Monte Velho Tinto 2014 Tinto Alentejo

Quinta dos Murças Reserva 2011 Tinto Porto e Douro

Verdelho 2015 Branco Alentejo

Monte Velho Branco 2015 Branco Alentejo

Assobio Branco 2015 Branco Porto e Douro

Global Wines Nome Vinho Ano Cor Região

Dao Sul Quinta de Cabriz Colheita

Seleccionada

2014 Tinto Dão e Lafões

Cabriz Reserva VT 2012 2012 Tinto Dão e Lafões

Casa de Santar Reserva 2012 Tinto Dão e Lafões

QdoE Espumante Bruto 0 Branco Bairrada

LUSOVINI, SA Nome Vinho Ano Cor Região

Pedra Cancela - RESERVA MF+EN 2014 Branco Dão e Lafões

PEDRA CANCELA Selecção do

Enólogo (Wine makers selection-

Red)

2014 Tinto Dão e Lafões

Pedra Cancela Selecção do Enólogo

(Winemaker's Selection-White)

2015 Branco Dão e Lafões

Pedra Cancela Reserva 2013 Tinto Dão e Lafões

Paulo Laureano

Vinus Nome Vinho Ano Cor Região

Paulo Laureano Clássico 2015 Branco Alentejo

Paulo Laureano EMA'S Vineyard 2013 Tinto Alentejo

Paulo Laureano EMA'S Vineyard 2014 Branco Alentejo

Paulo Laureano Reserve 2014 Tinto Alentejo

SENHORA DO

CONVENTO Nome Vinho Ano Cor Região

Senhora do Convento Vintage 1999 1999 Não se

Aplica

Porto e Douro

Senhora do Convento Vintage 2012 2012 Tinto Porto e Douro

Senhora do Convento Tawny 20

Anos

NV Tinto Porto e Douro

Quinta do Convento Tinto 2012 2012 Tinto Porto e Douro

Quinta da Lixa -

Sociedade

Agricola, Lda

Nome Vinho Ano Cor Região

Anjos de Portugal 2015 Branco Vinho Verde

Aromas das Castas 2015 Branco Vinho Verde

Pouco Comum - Alvarinho 2015 Branco Vinho Verde

Quinta da Lixa - Escolha 2015 Branco Vinho Verde

Sogrape Vinhos,

S.A. Nome Vinho Ano Cor Região

Casa Ferreirinha Esteva Tinto 2014 2014 Tinto Porto e Douro

Casa Ferreirinha Papa Figos Tinto

2014

2014 Tinto Porto e Douro

Casa Ferreirinha Planalto Branco

Reserva 2014

2014 Branco Porto e Douro

Casa Ferreirinha Quinta da Leda

Tinto 2011

2011 Tinto Porto e Douro

Herdade do Peso Colheita Tinto

2013

2013 Tinto Alentejo

Herdade do Peso Trinca Bolotas 2014 Tinto Alentejo

Porto Ferreira Dona Antónia Reserva

Branco

NV Branco Porto e Douro

Porto Ferreira Dona Antónia Reserva

Tawny

NV Tinto Porto e Douro

SYMINGTON

FAMILY

ESTATES,

VINHOS, LDA.

Nome Vinho Ano Cor Região

Graham's 20YO Tawny NV Não se

Aplica

Porto e Douro

Graham's Six Grapes Reserve Port NV Não se

Aplica

Porto e Douro

Post Scriptum 2012 Douro Doc 2012 Tinto Porto e Douro

Dow's Late Bottled Vintage 2011 Não se

Aplica

Porto e Douro

Primeiro Nome Último Nome Empresa 3-2-1 Jantar

Sian Nagan Edible Beats Y Y +1

Devon Broglie MS Whole Foods Market Y Y

Vilma Mazaite Wine by Vilma Y Y

David Sawyer Husk Restaurant Y Y

Sarah Pollock Jasmine, Bellagio Hotel Y Y +1

Tammie Ruesenberg Todd English Olives Y Y +1

Alyssa Vitrano Grapefriend Y Y

Brahm Callahan MS Grill 23 Y

Joe Campanale Del'Anima Y

Jill Carnevale Ellina Y

Andy Chabot Blackberry Farm Y

Belinda Chang Maple & Ash Y

Sarah Clarke Mozza Restaurant Group Y

Michael Engelmann MS The Modern NYC Y

Steven Grubbs Jr. Five & Ten Y

Brittany Hastings Meadowood Y

Ray Isle Food & Wine Y

Helen Johannesen Animal Restaurant Y

Melanie Kaman Addison Restaurant Y

Jeffrey Kellogg Mailino NYC Y

Scott Lewis V Wine Cellar Y

Rachael Lowe Spiaggia Y

Jack Mason MS MARTA Y

Eduardo Porto Carreiro Whitney Museum of American Art Y

John Ragan MS USHG Y

John Robinson Speaker Y

Eamon Rockey Betony NYC Y

Arvid Rosengren Charlie Bird Y

Sabato Sagaria MS USHG Y

Josh Wesson Suprema Provisions Y

Doreen Winkler Diamond Sommelier Y

Sarah Pollock Jasmine, Bellagio Hotel Y +1

Tammie Ruesenberg Todd English Olives Y +1

Doug Bell Whole Foods Market

Richard Betts MS Speaker

Shayn Bjornholm MS Speaker

Robert Bohr Charlie Bird

Lorenzo Davidoiu Celebrity Cruises

Natalie Dulaney David Burke Restaurant Group

Anthony Giglio Wine Wise

Paul Grieco Terroir

Austin Heidt Frasca

Erik Liedholm Sea Restaurant

Jeff Lindsay-Thorsen RN74

Haley Mercedes Provence

Pavle Milic FnB

Mark Oldman Speaker

Rajat Parr Demaine De La Cote - Mina Group

Cristian Pirvutoiu Celebrity Criuses

Jonathan Pullis MS Chefs Club

Andrea Robinson MS Speaker

Lara Sailer Long CLM

Jordan Salcito Momofuku

Leslie Sbrocco Speaker

Jason Smith MGM Resorts

Christel Stiver Hotel Jerome

Jeff Taylor Betony

Chad Walsh Agern

Dustin Wilson MS Anvil Wine Company

Molly Wismeier Restaurant R'Evolution

Brett Zimmerman MS Boulder Wine Merchant

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AVALIAÇÃO DO EVENTO

AVALIAÇÃO QUANTITATIVA (1-5): 5

AVALIAÇÃO QUALITATIVA (FRACO-BOM-EXCELENTE): 1

AVALIAÇÃO GERAL: 6

Anexo: Harmonização de pratos e vinho