PRODUÇÃO(MILHÕES DETONELADAS)

4,0 a 5,0

3,0 a 3,9

2,0 a 2,9

1,0 a 1,9

0,0 a 0,9

MAPA DA PRODUÇÃODE HORTIFRÚTI

PR (6%)BA (6,1%)MG (13,7%)SP (21,4%)GO (29,3%)

MG (33,6%) PR (19,8%) SP (18,6%) RS (9,7%)BA (10,4%)

SC (28,1%) BA (15,0%) MG (12,1%) SP (11,2%) GO (10,7%)

SP (40%) RJ (14,6%) PR (7,7%) MG (7,4%) RS (5,8%)

SC (8,5%)GO (34,4%) RS (7,7%) BA (4,5%)MG (39,8%)

SP (21,6%) RS (15,8%) CE (11,9%) MG (8,0%) PR (6,8%)

MG (64,5%) RS (8,7%) BA (8,4%) PR (5,2%) SP (4,0%)

RJ (10,3%) ES (7,9%) PR (7,6%)SP (25,2%) MG (11,8%)

 

HORTALIÇAS Valor da Produção(Mil R$)

Área(Mil ha) Produção (Mil Toneladas)

Mandioca 10.887.678 1.234,5 18.205,1

Tomate 6.045.302 52,1 3.753,6

Batata-inglesa 5.483.311 117,3 3.767,8

Cebola 2.551.766 47,5 1.495,6

Alface 1.710.064 86,9 671,5

Alho 1.631.920 12,2 155,7

Batata-doce 1.010.317 59,8 847,9

Cenoura 417.588 17,8 480,3

Outros* 4.639.465 - 3.733,2

AM (4,9%)MS (5%)SP (8,2%)PR (19%)PA (21%)

Total 34.377.411 1.628 33.111

Tabela 1: Valor da Produção, Área e Produção das principais hortaliças produzidas no Brasil.

Fontes: Produção Agrícola Municipal, 2020 - IBGE; Produção: Alface, cenoura e outros* (Censo Agropecuário, 2017 - IBGE); Área: Alface e cenoura (CNA, 2016); Valor da Produção: Alface e cenoura (Censo Agropecuário - IBGE, corrigido pelo IGP-DI, FGV); Valor da produção: Outros* (Censo Agropecuário, 2017 - IBGE e Produção Agrícola Municipal, 2020 - IBGE).

Elaboração: Diretoria Técnica, CNA.

PRODUÇÃO DE HORTALIÇAS

Valor da Produção(Mil R$)

Área(Mil ha)

Produção (Mil Toneladas)FRUTAS

Laranja 10.898.251 574,6 16.707,9

Banana 8.638.598 457,0 6.637,3Açaí 4.754.806 221,5 1.478,2Uva 3.627.749 74,4 1.435,6Cacau1 3.223.892 589,2 269,7Abacaxi2 2.334.120 65,0 1.637,1Melancia 1.773.547 99,2 2.184,9Limão 1.761.328 58,5 1.585,2Manga 1.757.602 72,0 1.569,0Maçã 1.728.845 32,5 983,2Maracujá 1.370.269 46,5 690,4Coco-da-baía2 1.149.030 188,8 1.639,2Mamão 1.112.700 28,5 1.235,0Goiaba 1.001.767 22,0 566,3Melão 623.952 24,1 613,9Pêssego 456.745 15,6 201,9Cupuaçu 77.829 13,5 21,2Guaraná3 37.088 10,4 2,7Graviola2 34.400 2,8 7,6Outros** 3.487.163 - 1.826,9

SP (77,5%) MG (6%) BA (3,6%) PR (3,5%) PA (2,3%)

SP (15,1%) BA (12,6%) MG (11,8%) SC (10,1%) PE (7,3%)PA (94,0%) AM (5%) BA (0,4%) RR (0,3%) RO (0,2%)RS (51,2%) PE (24,4%) SP (10,4%) SC (4,2%) BA (3,9%)PA (53,6%) BA (39,9%) ES (4,2%) RO (1,9%) AM (0,3%)PA (21,8%) PB (16,6%) MG (10,6%) SP (4,7%) AL (4,3%)RN (15,5%) SP (11,5%) GO (10,4%) TO (9,4%) BA (8,6%)SP (70,6%) PA (10,1%) MG (5,6%) BA (4,4%) RJ (1,5%)PE (39,8%) BA (30%) SP (13,8%) MG (5,8%) CE (3,1%)RS (49,8%) SC (46,3%) PR (3%) SP (0,5%) MG (0,4%)CE (29%) BA (29%) SC (6%) PE (5,9%) MG (4,4%)

CE (24,7%) BA (17,6%) PA (11,6%) SE (9,9%) ES (9%)ES (35,5%) BA (29,8%) CE (12,4%) RN (7,7%) MG (4,1%)PE (36,4%) SP (32,2%) BA (7,6%) PR (4,7%) RJ (4,2%)RN (61,2%) CE (12,0%) BA (10,7%) PE (7,1%) PI (5,2%)RS (64,2%) SP (16,6%) SC (8,6%) MG (5,9%) PR (4,5%)BA (29,7%) AM (28,3%) PA (23,4%) RO (10,1%) AP (3,4%)BA (60,7%) AM (28,5%) MT (6,6%) RO (2,9%) PA (1,2%)BA (59,6%) PE (19,1%) AL (7,7%) ES (1,8%) AM (1,6%)SP (31,8%) MG (24%) RS (15,9%) PR (8,5%) PE (3,7%)

Total 49.849.680,6 2.596,2 41.293,3

Tabela 2: Valor da Produção, Área e Produção das principais frutas produzidas no Brasil.

Fontes: Produção Agrícola Municipal, 2020 - IBGE; Produção: Guaraná, graviola e cupuaçu (Censo Agropecuário, 2017 - IBGE); Produção: Outros** (Censo Agropecuário 2017 e Produção Agrícola Municipal, 2020 - IBGE); Valor da Produção: Guaraná, graviola e cupuaçu (Censo Agropecuário, 2017 - IBGE, corrigido pelo IGP-DI, FGV); Valor da produção: Outros** (Censo Agropecuário, 2017 - IBGE e Produção Agrícola Municipal, 2020 - IBGE).

Elaboração: Diretoria Técnica, CNA.

Obs.: Os dados são referentes à produção em: 1-mil toneladas de amêndoas; 2- milhões de frutos; 3-mil toneladas de sementes.

 PRODUÇÃO DE FRUTAS

Valor FOB (Mil US$)Destino (2020)

2019 2020Produtos Frescos ou SecosFrutas (A)Mangas frescas ou secas 221.801,21 247.417,20 Holanda (41,9%)Melões frescos 160.307,95 147.934,59 Holanda (34,0%)Uvas frescas 93.432,57 108.992,31 Holanda (36,8%)Limões e limas, frescos ou secos 90.923,22 102.195,32 Holanda (64,2%)Melancias frescas 43.857,85 44.365,80 Reino Unido (43,1%)Mamões frescos 47.270,37 42.608,33 Espanha (17,4%)Maçãs frescas 42.455,00 41.270,69 Rússia (28,8%)Bananas frescas ou secas 24.559,21 26.111,99 Uruguai (38,7%)Laranjas frescas ou secas 1.554,92 4.295,15 França (28,7%)

Argentina (93,7%)

Argentina (82,1%)Argentina (58,3%)

Argentina (24,9%)Argentina (85,4%)

Cacau, em bruto ou torrado 1.860,86 2.451,24 Japão (60,3%)Abacaxis frescos ou secos 1.010,31 2.334,39Coco-da-baía 942,39 996,10Goiabas frescas ou secas 436,71 537,48 Canadá (24,9%)Pêssegos, excluindo as nectarinas, frescos 85,28 191,91 Canadá (65,5%)Maracujás frescos 66,89 28,09 Estados Unidos (48%)Outros*** 47.203,16 38.625,38 Holanda (19,2%)Total FOB (Mil US$) 777.767,89 810.355,96 4,2%Total Volume (Mil Toneladas) 969,39 978,57 0,9%Hortaliças (B)Cebola 1.976,84 7.165,43Batata-doce 4.499,23 6.233,95 Holanda (49,8%)

Argentina (65,8%)

Cenoura e nabos 400,53 4.459,06Batata-inglesa 620,77 2.983,38 Uruguai (60,6%)Alho 256,46 2.099,06Tomate 595,55 1.496,28Mandioca 145,63 188,27 Portugal (33,6%)Outros*** 14.422,61 17.646,21 Estados Unidos (33,6%)Total FOB (Mil US$) 22.917,62 42.271,63 84,5%Total Volume (Mil Toneladas) 67,03 94,51 41,0%Total FOB (US$) (A + B) 800.685,51 852.627,59 6,5%Processados

Sucos de Laranja 1.909.301,44 1.425.290,00 Holanda (31,4%)Fécula de mandioca 6.329,19 10.208,74 Estados Unidos (40,5%)Tomate (Conservas, Polpas e Ketchup) 6.457,59 9.248,10 Paraguai (21,5%)Fécula de batata 145,29 410,23 República Dominicana (21,4%)Purê de açaí 4,30 331,46 Estados Unidos (90,5%)Purê de banana 0,78 67,90 Estados Unidos (98,2%)Total FOB (Mil US$) 1.922.238,58 1.445.556,43 -24,8%Total Volume (Mil Toneladas) 2.263.798,61 2.068.902,41 -8,6%

PANORAMA DE EXPORTAÇÃO

Tabela 3: Valores FOB (US$) e volumes (mil toneladas) de exportação de frutas e hortaliças, frescas ou secas, e produtos principais produtos processados, derivados de frutas e hortaliças. 2020 > 20192020 < 2019A - FrutasB - Hortaliças

Fonte: ComexStat, Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviços

Elaboração: Diretoria Técnica, CNA.

LEGENDA DE FIGURAS

Banana

MelanciaCacau

Melão

Coco-da-baía

Batata inglesa

Graviola

Alho

Maçã

Pêssego Cupuaçú

Cenoura

Guaraná

Maracujá

Batata doce

Cebola

Uva

Limão

Tomate Alface

Manga

Açaí

Mandioca

Mamão Goiaba

Laranja

Abacaxi