l.m. valent admsup - 2 o semestre 2010 administração de suprimentos e logística vol. 1 prof. l.m....

L.M. ValentADMSUP - 2o Semestre 2010

Administração de Suprimentos e

Logística

Vol. 1Prof. L.M. Valent

[email protected]


Luís M. Valent

[email protected]

Administrador Empresas – UNIPGestão Produção – UFSCar

Consultor - Otimização Processos

JIT (Fluxo material, Lay out, Fábrica Focalizada,

Células Trabalho, Kanban), Ferramentas Qualidade, TOC, TQM, 6 Sigma, Lean Manufacturing, CEP, Gerenciamento

Processos

32,8 anos - 3M do Brasil Ltda3,5 anos – UNIP Cambuí


Conteúdo Programático – Adm Sup Log

Líder de disciplina: Prof. Rodolpho Wilmers

1 – Administração de suprimentos1.1. Administração dos recursos

1.1.1. Objetivos1.1.2. Administração de suprimentos1.1.3. Administração de suprimentos e Administração da produção1.1.4. Terceirização: Comprar ou fabricar

1.2. Gestão de estoque1.2.1. Funções do estoque1.2.2. Modelos de planejamento1.2.3. Curva ABC

2 – MRP e gestão da cadeia de suprimentos2.1. MRP e MRPII2.2. Gestão na cadeia de suprimentos

2.2.1. Cadeias de suprimentos2.2.2. Fluxos dentro da cadeia de suprimentos2.2.3. A demanda na cadeia de suprimentos


Conteúdo Programático – Adm Sup Log

Líder de disciplina: Prof. Rodolpho Wilmers

3 – A medição de desempenho na cadeia de suprimentos, JIT e compras3.1. Medição de desempenho na cadeia de suprimentos

3.1.1.Medição do desempenho3.1.2. Aplicação do Balanced Scorecard na cadeia de suprimentos

3.2. Planejamento e controle Just In Time3.2.1. Entendendo o Just In Time3.2.2. A filosofia e sua aplicação

3.3. A atividade de compras

4 – Logística4.1. A estratégia da movimentação de materiais

4.1.1. O que é logística4.1.2. Logística na cadeia de suprimentos4.1.3. Redes logísticas4.1.4. A logística reversa

4.2. Movimentação de materiais na cadeia de suprimentos4.2.1. Modais4.2.2. Modelos de paletização4.2.3. Incoterms


Bibliografia Básica – Adm Sup Log

SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; JOHNSTON, Robert. Administração da Produção. São Paulo: Atlas, 2009.

PIRES, Sílvio R.I.. Gestão da Cadeia de Suprimentos. São Paulo: Atlas, 2004.

GONÇALVES, Paulo Sérgio. Administração de Materiais. Rio de Janeiro: Campus, 2004.

Bibliografia Complementar – Adm Sup Log

MARTEL, Alain; VIEIRA, Darli R.. Análise e Projeto de Redes Logísticas. Primeira Edição. São Paulo: Editora Saraiva, 2008

CHASE, Richard; JACOBS, F. Robert; AQUILANO, Nicholas. Administração da Produção e Operações. 11ª Edição. São Paulo: McGraw-Hill, 2006.


Introdução

Construção Civil

Cronograma Obras

Economia

Materiais

Recursos

Crescente

Decrescente

Oferta < Procura

Oferta > Procura

Administração de

Suprimentos

QueFazer?

QueFazer?


Como tomar decisões para garantir altos níveis de serviços?

O Pedido Perfeito

"Ser a companhia que melhor entende e satisfaz as necessidades de produtos, serviços e auto-realização das mulheres no mundo todo."

- Ser líder global em beleza- Ser a marca de escolha das mulheres- Ser líder em vendas diretas - 5 milhões

no mundo sendo 1 milhão no Brasil.- Ser o melhor lugar para se trabalhar- Ser a maior Fundação para as mulheres- Ser a empresa mais admiradaQualidade total no serviço

Maior empresa de cosmético do país13 milhões de entregas/ano

2500 produtos ObjetivosMaior índice de pedido perfeito

Lugar certo, dia certo à revendedora certaQuantidades corretasCondições impecáveis

Média de 50.000 pedidos por dia76,6% como padrão de excelência 2002

A meta é atingir 98%


Cenário

Estoque

Produzir

Vender

Faturar

Até 1980

QualidadeBaixo PreçoEntrega rápidaEstoque zeroPulverização competênciasFábricas ModernasCélulas de ManufaturaEquipamento ModernoAutomatizaçãoFinanciamento Vendas

Japão pós 1980Brasil era Collor

1990

“Seleiro do Mundo”Abertura PortosCrise Industrial

ModernizaçãoInternacionalização


Competitividade

Habilidade para alocar e administrar recursos

para mercados em crescimento

Capacidade para fortalecer posição no

mercado

Capacidade para aumentar o Market

Share e o Lucro

Prof. Valdir Oliveira


FCSFlexibilidade

Eficiência

Qualidade

Tempo Inovação

Competitividade


Fatores Críticos de Sucesso

L.M. ValentADMSUP - 2o Semestre 2010Prof. Valdir Oliveira

Globalização

Processo de integração dos mercados em

nível mundial no sentido de que um

produto, independentemente de sua origem

ou procedência, possa estar sendo

oferecido para consumo em qualquer parte

do globo terrestre.


Globalização

Causas

Desregulamentação dos mercados

Melhoria dos métodos de análise de custo total

Desenvolvimento das telecomunicações

Evolução dos meios e métodos de transporte

Desenvolvimento da tecnologia da informação (IT)



Globalização

Globalização

Competitividade

Concorrência

ReduçãoCustos

Serviçoao Cliente

ProcessoLogístico

DiferencialCompetitivo

Criaçãode Valor


Altos níveis de exigência

Necessidades ilimitadas

Conscientes de seus direitos

Alternativas de fornecimento

Poder de decisão

Ávidos por novidades

Sensíveis a preços

Extremamente infiéis a produtos e marcas

Globalização

Características dos clientes



Globalização

Processo Criação Valor

Qualidade

Preço

Preço = f (custo)

Custo = f (preço)Ganho Produtividade

Racionalização Processos

ValorAgregado Qualidade diferenciada

EmbalagemVelocidade entregaDisponibilidadeAssistência técnicaGarantiaPós vendaFinanciamentoImagem (marca, organização)

ResponsabilidadeSocial

Meio Ambiente

Passado

Futur

o


Administração de Suprimentos e Gestão de Estoque


Cadeia de Suprimentos simples

Distribuidor

A Administração de Materiais procura conciliar as necessidades de suprimentos com a otimização dos recursos financeiros

e operacionais da empresa.

Prof. Rodolpho Wilmers


Modelo de Transformação

Recursos a seremTransformados:MateriaisInformaçõesConsumidores

Recursos deTransformação:Instalações Pessoal

Projeto

Melhoria

PlanejamentoE Controle

Estratégia deProdução

ObjetivosEstratégicosde Produção

Papel ePosição

CompetitivaDa Produção

Input OutputBens e/ouServiços

Ambiente


Administração de Suprimentos e Logística

Função coordenadora responsável pelo planejamento e controle do fluxo de materiais com objetivo de :

Maximizar a utilização dos recursos da empresa Fornecer o nível requerido de serviços ao consumidor Garantir o fluxo de informações e de mercadorias

dentro da cadeia Estabelecer meios comuns de avaliação de

desempenho



Administração de Suprimentos

• Otimização gastos com estoques• Estratégias de negociação em compras• Gerenciamento níveis estoque• Otimização da distribuição• Otimização da movimentação• Racionalização sistema transporte

• Redução níveis estocagem• Redução perdas• Redução ciclo produção• Redução ciclo entrega• Redução custo

• Melhora fluxo de caixa• Aumento margem• Aumento lucro• Aumento Retorno sobre investimento



Abrangência

Gestão de Compras

Gestão Estoques

Gestão de Distribuição

Relacionamento

Finanças

Produção

MarketingRecursos Humanos

Tecnologia Informação

Logística



Gestão de Compras

Disponibilidade de recursos a serem transformadosMateriais.

Disponibilidade de recursos de TransformaçãoEquipamentos.Materiais auxiliares.

Desenvolvimento de fornecedoresQualidade.Tempo.Capacidade ressuprimento.

Gestão de Estoque

Gerenciar a disponibilidade de itens no processo produtivoLinha abastecida.Máquinas funcionando.

Gestão de Distribuição

Gerenciar recebimento, guarda e distribuição itens comprados.Gerenciar recebimento, guarda e despacho itens produzidos.



Conflitos

Produçãoplanejado

VendasOferecer e entregar

Administração Suprimentos

Administração Financeira

Estoque para atender 100%

da demandaPlanejamento para 100% demanda sem estoque

Redução dinheiro alocado em estoque

Produto de alta qualidadeAbastecimento com

materiais de alta qualidade e preço controlado

Qualidade com preço baixo e facilidade de

pagamento

Atendimento urgente com informação precisa ao cliente

Sistema TI seguro, controlador da aplicação

com valor agregado

Valor agregado por unidade monetária de

custo ou despesa



Administração de Suprimentos pode ser definida como a atividade

que planeja, executa e controla, nas condições mais eficientes e econômicas, o fluxo de material,

partindo das especificações técnicas dos artigos a adquirir, até a entrega do produto terminado ao

cliente.


Definição




Evolução profissional

Percepção empresarial

Situação inicial

Processo de evolução

Estágio avançado

Situação atual

Administrador de materiais

Pessoa de recados

Funcionário a serviço da produção

Executivo conhecedor do

mercado abastecimento

Executivo que administra 60%

dos custos e das despesas


Perfil profissional

Pessoa bem considerada

Burocrata eficiente

Conhecimento de administração

comercial e de mercados

Executivo com preparo técnico,

econômico e legal

Progresso do profissional

Sem possibilidades

CompradorPlanejamento de

negóciosDiretor executivo

Atividades da administração de materiais

Faz despesasEvita faltas e desmobiliza

estoques existentes

Planejamento estratégico

Concentração em uma visão de melhoria dos

resultados



Atividades




PIB = Produto Interno BrutoSoma de bens e serviços realizados pelo país

por período de tempo.

Recursos Naturais“extração”

Recursos PotenciaisEconomia Primária

Recursos Transformados“produção”

Valor agregadoRiqueza

PÁTIO DA IGREJA , FERRO "IN NATURA“1

Fábrica de chocolates 2

(1)h

ttp

://p

icas

aweb

.go

og

le.c

om

.br/

lh/v

iew

?so

urc

eid

=n

avcl

ien

t&rl

z=1T

4SU

NA

_en

BR

296B

R29

7&q

=m

ina%

20d

e%20

ferr

o&

um

=1&

ie=

UT

F-

8&sa

=N

&h

l=p

t-B

R&

tab

=w

q#5

1989

7739

2575

7397

94

(2)h

ttp

://2

.bp

.blo

gsp

ot.

com

/_5k

oC

rOfM

eNU

/SJS

eBC

Efo

kI/A

AA

AA

AA

AA

uk/

kiM

LP

75q

O0w

/s40

0/P

1010

529.

JPG



Agregar valorExige processos produtivos aos recursos primários e secundários que devem ser

administrados para produção econômica.

Administrar exige Planejamento e Controle: TrabalhoMaterialCapital

Fluxo de materialMaterial certo

Quantidade certaLugar certoTempo certo




“Lead Time”

Projeto Compra Fabricação Montagem Envio Projeto para Pedido

Estoque Fabricação Montagem Envio

Lead Time de Entrega

Fabricação Estoque Montagem Envio


Fazer para Pedido

Montar para Pedido

Fabricação Montagem Estoque Envio

Lead Time Entrega

Fazer para Estoque





Objetivos para

Administração

de Suprimentos com máximo

lucro

Melhor Serviço ao cliente

Me

no

r cu

sto

P

rod

uç

ão

Menor custo Estoque

Me

no

r cu

sto

D

istr

ibu

ição




Outros conflitos

Marketing

Nível alto de estoque.

Interferência na produção para mudar sequência ou atender pedidos especiais.

Distribuição intensiva e custosa para ter agilidade.

Finanças

Nível mínimo de estoque.

Redução do número de fábricas e depósitos.

Produção em grandes lotes para reduzir custos.

Fabricar quando necessário.

Produção

Grandes lotes de poucos produtos para reduzir custos de produção.

Estoque alto de matéria prima e material em processo para proteger a produção no caso de falta.




Meta

Balanceamento entre os objetivos conflitantes com:

MAXIMIZAÇÃO Serviço ao

cliente

minimizaçãodos custosIntegrado aos Objetivos Estra

tégicos



Administrar suprimentos é uma função de coordenação,

responsável pelo planejamento e fluxo de materiais, com objetivo de

maximizar a utilização dos recursos da empresa e fornecer o

nível adequado de serviços ao consumidor.




Classificação Recursos

Recursos a serem transformados

Materiais

Informações

Consumidores

Recursos de Transformação

Instalações

Pessoas

Tempo

Processos

Máquinas

Habilidades

Materiais




Recursos de Transformação

• Fabricar produto certo – (o que)• No tempo certo – (quando)• Na qualidade certa – (como)• Na quantidade certa – (quanto)• No recurso certo – (onde)

• O que se pretende fabricar?• O que é necessário para fabricar

o que se pretende?• O que a empresa possui?• Do que a empresa precisa?

Prioridadee

Capacidade

Planejamento





O queQuantoQuando

ComoOnde

PRIORIDADE(Demanda)

CAPACIDADE(Recurso)

Balanceamento

l.m. valent admsup - 2 o semestre 2010 administração de suprimentos e logística vol. 1 prof. l.m....

Documents