lista alimentos com glúten

8/3/2019 Lista alimentos com glten

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Na parte inferior desta pgina voc encontrar algumas listas de alimentosindustrializados que contm e que no contm gluten.

GRUPOS PERMITIDOS PROIBIDOS

Farinhas e Fculas (Cereais, Tubrculos e seus

sub-produtos, queencontramos em forma de

p.

As mais indicadas: Arroz,Batata, Milho e Mandioca.

Arroz = farinha de arroz,creme de arroz, arrozina,

arroz integral em p e seusderivados.

O creme de arroz no umcreme ou pasta, e sim um

p.

Milho = fub, farinha, amidode milho ( maisena ), flocos,

canjica e pipoca.

Batata = fcula ou farinha.

Mandioca ou Aipim = fculaou farinha, como a tapioca,

polvilho doce ou azedo.

Macarro de cereais = arroz,milho e mandioca.

Car, Inhame, Araruta,Sag, Trigo sarraceno.

TRIGO = farinha, semolina,germe e farelo.

AVEIA = flocos e farinha.CENTEIO

CEVADA = farinha.

MALTE

Todos os produtoselaborados com os cereais

citados acima

Bebidas

Sucos de frutas e vegetaisnaturais, refrigerantes e

chs. Vinhos, champagnes,aguardentes e saqu. Cafs

com selo ABIC.

Cerveja, whisky, vodka, gin, eginger-ale. Ovomaltine,bebidas contendo malte,

cafs misturados comcevada. Outras bebidas cujacomposio no esteja clara

no rtulo

Leites e derivados

Leite em p, esterilizados (caixas tetrapack ), leites

integrais, desnatados e semidesnatados. Leite

condensado, cremes de leite, Yacult. Queijos frescos,

tipo minas, ricota, parmeso.Pes de queijo. Para

iogurte e requeijo, verifiqueobservaes nas

embalagens.

Leites achocolatados quecontenham malte ou extratode malte, queijos fundidos,

queijos preparados comcereais proibidos. Na dvidaou ausncia das informaescorretas nas embalagens, no

adquira o produto

Acares

Doces

Achocolatados

Acar de cana, mel, melado,rapadura, glucose de milho,

malto-dextrina, dextrose,

glicose. Gelias de fruta ede mocot, doces e sorvetescaseiros preparados com

alimentos permitidos.Achocolatados de cacau,

Para todos os casos,verifique as embalagens.

ssociao dos Celacos do Brasil - ACELBRA :: http://www.acelbra.org.br/2004/alimentos.php

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balas e caramelos.

Carnes ( boi, aves, porco,cabrito, rs, etc ), peixes e

produtos do mar, ovos eVsceras ( fgado, corao )

Todas, incluindo presunto elingia caseira

Pats enlatados, embutidos (salame, salaminho e algumassalsichas )Carnes milanesa

Gorduras e leos

Manteiga, margarina, banhade porco, gordura vegetal

hidrogenada, leos vegetais,

azeite

Gros

Feijo, broto de feijo,ervilha seca, lentilha,

amendoim, gro de bico,soja ( extrato protico de

soja, extrato hidrossolvelde soja )

Extrato protico vegetal,

Protena vegetal hidrolizada

Hortalias Legumes e verduras: Todas

Condimentos

Sal, pimenta, cheiro-verde,erva, temperos caseiros,

maionese caseira, vinagre

fermentado de vinhos tinto ede arroz, glutamatomonossdico (Ajinomoto)

Mainoese, catchup, mostardae temperos industrializados

podem conter o glten. Leiacom muita ateno o rtulo.

QUAISQUER ALIMENTOS Leia atentamente os rtulosOs proibidos devem ter a

expresso CONTM GLTENnos rtulos

FRUTAS

VARIEDADES

Todas so pouco calricas e nos oferecemsais minerais, vitaminas e carbohidratos,alm de grandes doses de vitamina. Veja

quadro abaixo:

Abacaxi digestivo, rico em fibras, vitaminas e sais

minerais

Acerola, Caju, Goiaba e Laranja, Kiwi eTangerina

ricos em vitamina C

Banana rica em potssio

Marica em fibras, essencial para o

funcionamento do corao

Mamo digestivo, laxante e cicatrizante

Manga elevado valor calrico, rica em vitamina A

Maracuj considerado calmante e abaixa a pressoarterial

Morango rico em potssio e vitamina C

Melo e Melancia so considerados diurticos e ricos em gua

Prarica em potssio, essencial para o

funcionamento do corao, rica em fibras evitaminas A e C

Pssego e Nectarina ricas em vitamina A e C

LISTAS DE ALIMENTOS

Possuimos a lista de alimentos de vrias empresas alimenticias e esperamos que asmesmas sejam uteis a todos vocs. Ressaltamos porem, que antes de adquirir umproduto sempre importante verificar os rtulos porque muitos produtos mudam decomposio sem aviso prvio do fabricantes.


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