Lasanha de Carne Picada

Postado por: ON

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- 1 kg de carne picada de porco- sal e pimenta q.b.- 1 dente de alho- 1 cebola- 1 folha de louro- 1/2 embalagem de placas de lasanha- 3 tomates pelados- 1 copo vinho branco- 2 colheres vinagre- picante a gosto- 1 tomate vermelhinho- coentros q.b- farinha q.b.- molho bechamel- queijo ralado q.b.- 2 colheres sopa de azeite- 1/2 caneca de polpa de tomate

Preparao

Comece por aquecer agua numa panela com um pouco de sal. Assim que ferver, coloque as placas e v cozendo-as e colocando num recipiente com gua fria, para no colarem. Tempere a carne com o alho, sal, pimenta e folha de louro. Deixe tomar gosto e v refogando num tacho a cebola picada, com os tomates picados e azeite. Quando comear a ferver acrescente a carne, vinho branco, vinagre, polpa de tomate e picante a gosto. Deixe ferver e apurar bem. Se ficar muito liquido acrescente um pouco de farinha. Corte o tomate em rodelas e disponha num tabuleiro untado com margarina. Coloque folhas de lasanha por cima ate tapar e depois carne. Novamente folhas de lasanha e depois carne e novamente folhas de lasanha. Cubra com o molho bechamel e o queijo ralado. Pode ainda espalhar uma colher de polpa de tomate sobre a lasanha para ficar colorido! Vai ao forno a 180 at ficar gratinado. Bom Apetite!