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Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Dat a de atual i zação: 11.07.2016 Secretaria de Defesa Agropecuária – SDA

Coordenação-Geral de Apoio Laboratorial – CGAL/SDA

Esplanada dos Ministérios – Bloco D – 70.043-900 – Brasília / DF

LACI – LABORATÓRIO DE ANÁLISES QUÍMICAS, MICROBIOLÓGICAS E CONTROLE INDUSTRIAL Nome Empresarial: FUNDAÇÃO PAULISTA DE TECNOLOGIA E EDUCAÇÃO CNPJ: 51.665.727/0001-29 Endereço: Avenida Nicolau Zarvos, nº 1925 Bairro: Jardim Aeroporto CEP: 16.401-371 Cidade: Lins/SP Fone/Fax: (14) 3533-3304 Responsável pela Direção do Laboratório: Wilson Duarte da Silva E-mail: [email protected] Portaria: nº 194, de 30.07.2014 D.O.U: nº 145, de 31.07.2014, Seção 1, pág.: 7.

PORTARIA Nº 194, DE 30 DE JULHO DE 2014.

O SECRETÁRIO SUBSTITUTO DE DEFESA AGROPECUÁRIA DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO, no uso das atribuições que lhe conferem os arts. 10 e 42 do Anexo I do Decreto nº 7.127, de 4 de março de 2010, tendo em vista o disposto na Instrução Normativa nº 57, de 11 de dezembro de 2013, e o que consta do Processo nº 21000.004666/2014-11, resolve:

Art. 1º Credenciar o LACI – Laboratório de Análises Químicas, Microbiológicas e Controle Industrial, nome empresarial Fundação Paulista de Tecnologia e Educação, CNPJ nº 51.665.727/0001-29, localizado na Avenida Nicolau Zarvos, nº 1925, Bairro Jardim Aeroporto, CEP: 16.401-371, Lins/SP, para realizar ensaios em amostras oriundas dos programas e controles oficiais do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).

Art. 2º Estabelecer que o escopo do credenciamento ficará disponível no sítio eletrônico do MAPA, por área de atuação.

Art. 3º Esta Portaria entra em vigor na data de sua publicação.

MARCOS DE BARROS VALADÃO

mailto:[email protected]

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Data de a tual i zação: 11.07.2016 Secretar ia de Defesa Agropecuária – SDA Pági na 2 de 63


Esplanada dos Ministérios – Bloco D – CEP: 70.043-900 – Brasília / DF

ESCOPO DE CREDENCIAMENTO

Área de Atuação: Produtos de Origem Animal e Água ( Processo nº 21000.004768/2014-36)

Nº Determinação Técnica Procedimento/ Revisão Matriz/Espécie Referência do

Método

Responsável Técnico e Responsável Técnico

Substituto

Situação do ensaio

01 Amido

Colorimétrica SGQ.037 / 02 Carnes e Produtos

Cárneos; Sal e Salmoura

BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa Nº 20, de 21 de Julho de 1999. Métodos Analíticos Físico-Químicos, para Controle de Produtos Cárneos e seus Ingredientes – Sal e Salmoura. Diário Oficial da República Federativa do Brasil, Brasília, DF, 27 de jul, 1999, Seção 1, Página 10.

Responsável Técnico: Wilson Duarte da Silva Responsável Técnica Substituta: Thais Ravazzi Pires da Silva Responsável Técnico Substituto: Paulo Henrique Ribeiro

Ativo em 31.07.2014 a 16.12.2014

Suspenso em 17.12.2014 a 06.07.2016

Ativo em

07.07.2016

02 Corantes artificiais Comparação Visual SGQ.037 / 02 Carnes e Produtos




Ativo em 31.07.2014

03 Fósforo Colorimétrica SGQ.037 / 02 Carnes e Produtos


BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa Nº 20, de 21 de Julho de 1999. Métodos Analíticos

Responsável Técnico: Wilson Duarte da Silva Responsável Técnica Substituta: Thais Ravazzi Pires da Silva

Ativo em 31.07.2014




Físico-Químicos, para Controle de Produtos Cárneos e seus Ingredientes – Sal e Salmoura. Diário Oficial da República Federativa do Brasil, Brasília, DF, 27 de jul, 1999, Seção 1, Página 10.

Responsável Técnico Substituto: Paulo Henrique Ribeiro

04 Nitratos Colorimétrica SGQ.037 / 02 Carnes e Produtos




Ativo em 31.07.2014

05 Nitritos Colorimétrica SGQ.037 / 02 Carnes e Produtos




Ativo em 31.07.2014

06

Dripping Test - Teor de líquido perdido por

degelo de carcaças de aves

Gravimétrica SGQ.037 / 02 Carnes e Produtos


BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa Nº 20, de 21 de Julho de 1999. Métodos Analíticos Físico-Químicos, para Controle


Ativo em 31.07.2014




de Produtos Cárneos e seus Ingredientes – Sal e Salmoura. Diário Oficial da República Federativa do Brasil, Brasília, DF, 27 de jul, 1999, Seção 1, Página 10.


07 Lipídios Gravimétrica SGQ.037 / 02 Carnes e Produtos




Ativo em 31.07.2014

08 Resíduo Mineral Fixo Gravimétrica SGQ.037 / 02 Carnes e Produtos




Ativo em 31.07.2014

09 Umidade e voláteis Gravimétrica SGQ.037 / 02 Carnes e Produtos


BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa Nº 20, de 21 de Julho de 1999. Métodos Analíticos Físico-Químicos, para Controle de Produtos Cárneos e seus

Responsável Técnico: Wilson Duarte da Silva Responsável Técnica Substituta: Thais Ravazzi Pires da Silva Responsável Técnico

Ativo em 31.07.2014




Ingredientes – Sal e Salmoura. Diário Oficial da República Federativa do Brasil, Brasília, DF, 27 de jul, 1999, Seção 1, Página 10.

Substituto: Paulo Henrique Ribeiro

10 pH Potenciométrica SGQ.037 / 02 Carnes e Produtos




Ativo em 31.07.2014

11 Ácido bórico e seus sais

Reação de Cor

(Hidróxido de sódio)

SGQ.037 / 02 Carnes e Produtos




Ativo em 31.07.2014

12 Anidro sulfuroso e sulfitos (Qualitativo)

Reação de Cor (Verde de malaquita)



BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa Nº 20, de 21 de Julho de 1999. Métodos Analíticos Físico-Químicos, para Controle de Produtos Cárneos e seus Ingredientes – Sal e

Responsável Técnico: Wilson Duarte da Silva Responsável Técnica Substituta: Thais Ravazzi Pires da Silva Responsável Técnico Substituto: Paulo

Ativo em 31.07.2014




Salmoura. Diário Oficial da República Federativa do Brasil, Brasília, DF, 27 de jul, 1999, Seção 1, Página 10.

Henrique Ribeiro

13 Desnaturantes Reação de Cor (Bicarbonato de

Sódio) SGQ.037 / 02

Carnes e Produtos Cárneos; Sal e

Salmoura



Ativo em 31.07.2014

14 Formaldeídos “B”

Reação de Cor (Ácido

Cromotrópico) SGQ.037 / 02


Salmoura



Ativo em 31.07.2014

15 Gás sulfídrico (Teste de Éber)

Reação de Cor (Acetato de Chumbo)



BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa Nº 20, de 21 de Julho de 1999. Métodos Analíticos Físico-Químicos, para Controle de Produtos Cárneos e seus Ingredientes – Sal e Salmoura. Diário Oficial da


Ativo em 31.07.2014




República Federativa do Brasil, Brasília, DF, 27 de jul, 1999, Seção 1, Página 10.

16 Glicídios “A” (Qualitativo)

Reação de Cor (Reativo de Benedict)





Ativo em 31.07.2014

17 Glicídios “B” (Qualitativo)

Reação de Cor (Lugol) SGQ.037 / 02


Salmoura



Ativo em 31.07.2014

18 Prova de cocção Sensorial SGQ.037 / 02 Carnes e Produtos


BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa Nº 20, de 21 de Julho de 1999. Métodos Analíticos Físico-Químicos, para Controle de Produtos Cárneos e seus Ingredientes – Sal e Salmoura. Diário Oficial da República Federativa do Brasil,


Ativo em 31.07.2014




Brasília, DF, 27 de jul, 1999, Seção 1, Página 10.

19

Características Organolépticas

(Coloração, Odor, Sabor, Textura e Consistência)

Sensorial SGQ.037 / 02 Carnes e Produtos




Ativo em 31.07.2014

20 Acidez Titulométrica SGQ.037 / 02 Carnes e Produtos




Ativo em 31.07.2014

21 Bases voláteis totais Titulométrica SGQ.037 / 02 Carnes e Produtos


BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa Nº 20, de 21 de Julho de 1999. Métodos Analíticos Físico-Químicos, para Controle de Produtos Cárneos e seus Ingredientes – Sal e Salmoura. Diário Oficial da República Federativa do Brasil, Brasília, DF, 27 de jul,


Ativo em 31.07.2014




1999, Seção 1, Página 10.

22 Cloretos Titulométrica SGQ.037 / 02 Carnes e Produtos




Ativo em 31.07.2014

23 Glicídios redutores em glicose Titulométrica SGQ.037 / 02


Salmoura



Ativo em 31.07.2014

24 Glicídios não redutores em sacarose Titulométrica SGQ.037 / 02


Salmoura

BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa Nº 20, de 21 de Julho de 1999. Métodos Analíticos Físico-Químicos, para Controle de Produtos Cárneos e seus Ingredientes – Sal e Salmoura. Diário Oficial da República Federativa do Brasil, Brasília, DF, 27 de jul,


Ativo em 31.07.2014




1999, Seção 1, Página 10.

25 Índice de peróxido Titulométrica SGQ.037 / 02 Carnes e Produtos




Ativo em 31.07.2014

26 Nitrogênio total e proteína Titulométrica SGQ.037 / 02


Salmoura



Ativo em 31.07.2014

27 Cloretos – Quantitativo Argentométrico SGQ.037 / 02 Leite e Produtos lácteos

BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa n°68, de 12 de Dezembro de 2006. Métodos Analíticos Oficiais Físico-Químicos, para Controle de Leite e Produtos Lácteos. Diário Oficial da República Federativa do Brasil, Brasília, DF, 14 de dez, 2006, Seção 1, Página 8.


Ativo em 31.07.2014




28 Lipídios Butirométrico SGQ.037 / 02 Leite e Produtos

lácteos



Ativo em 31.07.2014 a 16.12.2014

Suspenso em 17.12.2014 a 06.07.2016

Ativo em

07.07.2016

29 Fósforo Colorimétrica SGQ.037 / 02 Leite e Produtos lácteos



Ativo em 31.07.2014

30 Nitratos Colorimétrica SGQ.037 / 02 Leite e Produtos lácteos



Ativo em 31.07.2014

31 Nitritos Colorimétrica SGQ.037 / 02 Leite e Produtos lácteos

BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução

Responsável Técnico: Wilson Duarte da Silva Responsável Técnica

Ativo em 31.07.2014




Normativa n°68, de 12 de Dezembro de 2006. Métodos Analíticos Oficiais Físico-Químicos, para Controle de Leite e Produtos Lácteos. Diário Oficial da República Federativa do Brasil, Brasília, DF, 14 de dez, 2006, Seção 1, Página 8.

Substituta: Thais Ravazzi Pires da Silva Responsável Técnico Substituto: Paulo Henrique Ribeiro

32 Depressão do ponto de congelamento Crioscopia SGQ.037 / 02 Leite e Produtos

lácteos



Ativo em 31.07.2014

33 Lipídios Gravimétrica SGQ.037 / 02 Leite e Produtos

lácteos



Ativo em 31.07.2014 a 16.12.2014

Suspenso em 17.12.2014 a 06.07.2016

Ativo em

07.07.2016

34

Resíduo mineral fixo

Gravimétrica SGQ.037 / 02 Leite e Produtos lácteos

BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa n°68, de 12 de Dezembro de 2006. Métodos Analíticos Oficiais Físico-Químicos, para Controle de Leite


Ativo em 31.07.2014 a 16.12.2014

Suspenso em 17.12.2014 a 06.07.2016




e Produtos Lácteos. Diário Oficial da República Federativa do Brasil, Brasília, DF, 14 de dez, 2006, Seção 1, Página 8.


Ativo em 07.07.2016

35

Umidade e voláteis e sólidos totais

Gravimétrica SGQ.037 / 02 Leite e Produtos lácteos



Ativo em 31.07.2014 a 16.12.2014

Suspenso em 17.12.2014 a 06.07.2016

Ativo em

07.07.2016

36 pH Potenciométrica SGQ.037 / 02 Leite e Produtos lácteos



Ativo em 31.07.2014

37 Ácido bórico e seus sais Reação de cor (Hidróxido de

Sódio) SGQ.037 / 02 Leite e Produtos

lácteos



Ativo em 31.07.2014




38 Ácido sórbico / sorbatos Reação de Cor

(Ácido 2 - Tiobarbitúrico)

SGQ.037 / 02 Leite e Produtos lácteos



Ativo em 31.07.2014

39 Cloretos Reação de cor

(Nitrato de prata) SGQ.037 / 02 Leite e Produtos

lácteos



Ativo em 31.07.2014

40 Cloro e Hipoclorito Reação de cor

(Iodeto de potássio) SGQ.037 / 02 Leite e Produtos

lácteos



Ativo em 31.07.2014

41 Dicromato de potássio Reação de Cor (Nitrato de Prata) SGQ.037 / 02 Leite e Produtos

lácteos



Ativo em 31.07.2014






42 Formaldeído Reação de Cor

(Ácido Cromotrópico)




Ativo em 31.07.2014

43 Neutralizantes da acidez Reação de cor

(Ácido rosólico) SGQ.037 / 02 Leite e Produtos

lácteos



Ativo em 31.07.2014

44 Peroxidase Reação de Cor (Peróxido de Hidrogênio)




Ativo em 31.07.2014






45 Peróxido de hidrogênio Reação de cor (Guaiacol) SGQ.037 / 02 Leite e Produtos

lácteos



Ativo em 31.07.2014

46 Amido

Reação de cor (Lugol) SGQ.037 / 02 Leite e Produtos

lácteos



Ativo em 31.07.2014 a 16.12.2014

Suspenso em 17.12.2014 a 06.07.2016

Ativo em

07.07.2016

47 Fosfatase Alcalina Reação de cor

(Dicloroquinona/ Fenilfosfato)




Ativo em 31.07.2014




48

Características Organolépticas

(Aspecto, Cor, Odor, Sabor, Textura, Crosta, Consistência, Formato e

Peso)

Sensoriais SGQ.037 / 02 Leite e Produtos lácteos



Ativo em 31.07.2014 a 16.12.2014

Suspenso em 17.12.2014 a 06.07.2016

Ativo em

07.07.2016

49

Acidez titulável (Ácido Láctico);

(°Dornic); (mL de NaOH 0,1N/10g de SNG)

Titulométrica SGQ.037 / 02 Leite e Produtos lácteos



Ativo em 31.07.2014

50 Alcalinidade das cinzas Titulométrica SGQ.037 / 02 Leite e Produtos lácteos



Ativo em 31.07.2014

51 Glicídios redutores em

lactose

Titulométrica SGQ.037 / 02 Leite e Produtos lácteos



Ativo em 31.07.2014 a 16.12.2014






Suspenso em 17.12.2014 a 06.07.2016

Ativo em

07.07.2016

52 Glicídios não redutores em sacarose e amido

Titulométrica SGQ.037 / 02 Leite e Produtos

lácteos



Ativo em 31.07.2014 a 16.12.2014

Suspenso em 17.12.2014 a 06.07.2016

Ativo em

07.07.2016

53 Índice de peróxidos Titulométrica SGQ.037 / 02 Leite e Produtos lácteos



Ativo em 31.07.2014

54 Índice de saponificação Titulométrica SGQ.037 / 02 Leite e Produtos lácteos



Ativo em 31.07.2014






55 Nitrogênio total e Proteínas Titulométrica SGQ.037 / 02 Leite e Produtos

lácteos



Ativo em 31.07.2014 a 16.12.2014

Suspenso em 17.12.2014 a 06.07.2016

Ativo em

07.07.2016

56 Sacarose Reação de cor (Resorcina) SGQ.037 / 02 Leite e Produtos

lácteos

BRASIL. Ministério da Agricultura. Secretaria Nacional de Defesa Agropecuária. Laboratório Nacional de Referência Animal (LANARA). Métodos Analíticos Oficiais para Controle de Produtos de Origem Animal e seus Ingredientes. Brasília: Ministério da Agricultura, 1981.


Ativo em 31.07.2014

57 Resíduo mineral fixo Gravimétrica SGQ.037 / 02

Mel e Produtos Apícolas



Ativo em 31.07.2014

58 Insolúveis Gravimétrica SGQ.037 / 02 Mel e Produtos BRASIL. Ministério da Agricultura. Secretaria Nacional

Responsável Técnico: Wilson Duarte da Silva

Ativo em 31.07.2014




Apícolas de Defesa Agropecuária. Laboratório Nacional de Referência Animal (LANARA). Métodos Analíticos Oficiais para Controle de Produtos de Origem Animal e seus Ingredientes. Brasília: Ministério da Agricultura, 1981.

Responsável Técnica Substituta: Thais Ravazzi Pires da Silva Responsável Técnico Substituto: Paulo Henrique Ribeiro

59 pH Potenciométrica SGQ.037 / 02 Mel e Produtos Apícolas



Ativo em 31.07.2014

60 Acidez Potenciométrica SGQ.037 / 02 Mel e Produtos Apícolas



Ativo em 31.07.2014

61 Hidroximetil furfural Reação de Cor (Resorcina) SGQ.037 / 02 Mel e Produtos

Apícolas

BRASIL. Ministério da Agricultura. Secretaria Nacional de Defesa Agropecuária. Laboratório Nacional de Referência Animal (LANARA). Métodos Analíticos Oficiais para Controle de Produtos de Origem Animal e seus Ingredientes. Brasília: Ministério


Ativo em 31.07.2014




da Agricultura, 1981. Henrique Ribeiro

62 Glicídios redutores em

glicose

Titulométrica SGQ.037 / 02 Mel e Produtos Apícolas



Ativo em 31.07.2014

63 Glicídios não redutores em glicose Titulométrica SGQ.037 / 02 Mel e Produtos

Apícolas



Ativo em 31.07.2014

64 Reação de Lund Volumétrica SGQ.037 / 02 Mel e Produtos Apícolas



Ativo em 31.07.2014

65 Umidade Gravimétrica SGQ.037 / 02 Ovos e Derivados

BRASIL. Ministério da Agricultura. Secretaria Nacional de Defesa Agropecuária. Laboratório Nacional de Referência Animal (LANARA).

Responsável Técnico: Wilson Duarte da Silva Responsável Técnica Substituta: Thais Ravazzi

Ativo em 31.07.2014




Métodos Analíticos Oficiais para Controle de Produtos de Origem Animal e seus Ingredientes. Brasília: Ministério da Agricultura, 1981.

Pires da Silva Responsável Técnico Substituto: Paulo Henrique Ribeiro

66 Resíduo Mineral Fixo Gravimétrica SGQ.037 / 02 Ovos e Derivados



Ativo em 31.07.2014

67 Aspecto Organoléptica SGQ.037 / 02 Ovos e Derivados



Ativo em 31.07.2014

68 pH Potenciométrica SGQ.037 / 02 Ovos e Derivados



Ativo em 31.07.2014




69 Cloretos Titulométrica SGQ.037 / 02 Ovos e Derivados



Ativo em 31.07.2014

70 Acrilamida Cromatografia Gasosa – GCMS SGQ.037 / 02

Água e Gelo de Abastecimento

Industrial

ESTADOS UNIDOS. U.S. Environmental Protection Agency. Office of research and development. Environmental monitoring systems laboratory. Methods 524.2: Measurement of purgeable organic compounds in water by capillary column gas chromatography/mass spectrometry. Revision 4. Cincinnati, 1992.


Ativo em 31.07.2014

71 Benzeno Cromatografia Gasosa – GCMS SGQ.037 / 02


Industrial



Ativo em 31.07.2014

72 Cloreto de vinila Cromatografia Gasosa – GCMS SGQ.037 / 02


Industrial

ESTADOS UNIDOS. U.S. Environmental Protection Agency. Office of research and development. Environmental monitoring systems laboratory. Methods 524.2: Measurement of


Ativo em 31.07.2014




purgeable organic compounds in water by capillary column gas chromatography/mass spectrometry. Revision 4. Cincinnati, 1992.


73 1,2 Dicloroetano Cromatografia Gasosa – GCMS SGQ.037 / 02


Industrial



Ativo em 31.07.2014

74 Tricloroetano Cromatografia Gasosa – GCMS SGQ.037 / 02


Industrial



Ativo em 31.07.2014

75 Tetracloroetano Cromatografia Gasosa – GCMS SGQ.037 / 02


Industrial



Ativo em 31.07.2014




76 Alaclor Cromatografia Gasosa – GCMS SGQ.037 / 02


Industrial

ESTADOS UNIDOS. U.S. Environmental Protection Agency. Office of research and development. Environmental monitoring systems laboratory. Methods 525.2: Determination of organic compounds in drinking water by liquid-solid extraction and capillary column gas chromatography/mass spectrometry. Revision 1. Cincinnati, 1994.


Ativo em 31.07.2014

77 Epicloridrina Cromatografia Gasosa - GCMS SGQ.037 / 02


Industrial



Ativo em 31.07.2014

78 Pesticidas Totais Cromatografia Gasosa – GCMS SGQ.037 / 02


Industrial



Ativo em 31.07.2014

79 Benzo-a-pireno HPLC SGQ.037 / 02 Água e Gelo de Abastecimento

ESTADOS UNIDOS. U.S. Environmental Protection


Ativo em 31.07.2014




Industrial

Agency. Office of research and development. Environmental monitoring systems laboratory. Methods 550.1: Determination of organic compounds in drinking water by liquid-solid extraction and capillary column gas chromatography/mass spectrometry. Revision 1. Cincinnati, 1994.


80 Hidrocarbonetos

aromáticos policíclicos (PAH’s)

HPLC SGQ.037 / 02


Industrial



Ativo em 31.07.2014

81 Trihalometanos totais Cromatografia Gasosa – GC SGQ.037 / 02


Industrial

FRANSON, Mary Ann H. (Ed.). Standard Methods for the Examination of Water & Wastewater. 21th. ed. Washington: American Public Health Association, 2005.


Ativo em 31.07.2014

82 Turbidez Nefelométrica SGQ.037 / 02


Industrial



Ativo em 31.07.2014





83 Alumínio Absorção Atômica SGQ.037 / 02


Industrial



Ativo em 31.07.2014

84 Cádmio Absorção Atômica SGQ.037 / 02


Industrial



Ativo em 31.07.2014

85 Chumbo Absorção Atômica SGQ.037 / 02


Industrial



Ativo em 31.07.2014

86 Cobre Absorção Atômica SGQ.037 / 02 Água e Gelo de FRANSON, Mary Ann H. (Ed.). Standard Methods for the


Ativo em 31.07.2014




Abastecimento Industrial

Examination of Water & Wastewater. 21th. ed. Washington: American Public Health Association, 2005.


87 Cromo total Absorção Atômica SGQ.037 / 02


Industrial



Ativo em 31.07.2014

88 Ferro total Absorção Atômica SGQ.037 / 02


Industrial



Ativo em 31.07.2014

89 Manganês Absorção Atômica SGQ.037 / 02


Industrial



Ativo em 31.07.2014




Henrique Ribeiro

90 Sódio Absorção Atômica SGQ.037 / 02


Industrial



Ativo em 31.07.2014

91 Níquel Absorção Atômica SGQ.037 / 02


Industrial



Ativo em 31.07.2014

92 Antimônio Absorção Atômica – Gerador de Hidretos SGQ.037 / 02


Industrial



Ativo em 31.07.2014

93 Arsênio Absorção Atômica – Gerador de Hidretos SGQ.037 / 02


Industrial

FRANSON, Mary Ann H. (Ed.). Standard Methods for the Examination of Water & Wastewater. 21th. ed. Washington: American Public


Ativo em 31.07.2014




Health Association, 2005. Pires da Silva Responsável Técnico Substituto: Paulo Henrique Ribeiro

94 Selênio Absorção Atômica – Gerador de Hidretos SGQ.037 / 02


Industrial



Ativo em 31.07.2014

95 Mercúrio Absorção Atômica – Gerador de Hidretos SGQ.037 / 02


Industrial



Ativo em 31.07.2014

96 Cloretos Titulométrica SGQ.037 / 02


Industrial



Ativo em 31.07.2014




97

Cor aparente

Colorimétrica SGQ.037 / 02


Industrial



Ativo em 31.07.2014

98

Amônia (como NH3)



Industrial



Ativo em 31.07.2014

99 Bromato Colorimétrica SGQ.037 / 02


Industrial



Ativo em 31.07.2014

100 Nitrito Colorimétrica SGQ.037 / 02


Industrial



Ativo em 31.07.2014





101 Boro Colorimétrica SGQ.037 / 02


Industrial



Ativo em 31.07.2014

102 Nitrato Colorimétrica SGQ.037 / 02


Industrial



Ativo em 31.07.2014

103 Cianetos Colorimétrica SGQ.037 / 02


Industrial



Ativo em 31.07.2014

104 Cloro Colorimétrica SGQ.037 / 02 Água e Gelo de Abastecimento

FRANSON, Mary Ann H. (Ed.). Standard Methods for the Examination of Water &


Ativo em 31.07.2014




Industrial

Wastewater. 21th. ed. Washington: American Public Health Association, 2005.


105

Sulfatos



Industrial



Ativo em 31.07.2014

106

Carbono Orgânico Total



Industrial



Ativo em 31.07.2014

107

Condutividade específica

Potenciométrica SGQ.037 / 02


Industrial



Ativo em 31.07.2014




108

Fluoretos

Potenciométrica SGQ.037 / 02


Industrial



Ativo em 31.07.2014

109 Aspecto Sensorial SGQ.037 / 02


Industrial



Ativo em 31.07.2014

110 Sabor Sensorial SGQ.037 / 02


Industrial



Ativo em 31.07.2014

111 Odor Sensorial SGQ.037 / 02


Industrial

BRASIL. Ministério da Agricultura. Secretaria Nacional de Defesa Agropecuária. Laboratório Nacional de Referência Animal (LANARA).


Ativo em 31.07.2014




Métodos Analíticos Oficiais para Controle de Produtos de Origem Animal e seus Ingredientes. Brasília: Ministério da Agricultura, 1981.

Pires da Silva Responsável Técnico Substituto: Paulo Henrique Ribeiro

112 Matéria Orgânica Titulométrica SGQ.037 / 02


Industrial



Ativo em 31.07.2014

113 Dureza Total Titulométrica SGQ.037 / 02


Industrial



Ativo em 31.07.2014

114 pH Potenciométrica SGQ.037 / 02


Industrial



Ativo em 31.07.2014




115 Cálcio – Método B Permanganometria SGQ.037 / 03 Carnes e Produtos

Cárneos

BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa Nº 20, de 21 de julho de 1999. Métodos Analíticos Físico-Químicos, para Controle de Produtos Cárneos e seus Ingredientes - Sal e Salmoura. Diário Oficial, Brasília, DF, 27 jul. 1999, seção 1, p.10-24.


Ativo em 31.07.2014

116 Lipídios – Método B Butirometria SGQ.037 / 03 Carnes e Produtos

Cárneos

BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa Nº 20, de 21 de julho de 1999. Métodos Analíticos Físico-Químicos, para Controle de Produtos Cárneos e seus Ingredientes - Sal e Salmoura. Diário Oficial, Brasília, DF, 27 jul. 1999, seção 1, p.10-24.


Ativo em 31.07.2014

117 Umidade Gravimetria SGQ.037 / 03 Cortes de Aves

BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa Nº 08, de 11 de março de 2009. Método Oficial para Determinação dos Parâmetros para Avaliação do Teor Total de Água Contida em Cortes de Aves. Diário Oficial, Brasília, DF, 12 mar. 2009, Seção 1, p. 2.


Ativo em 31.07.2014

118 Nitrogênio Total Kjeldahl SGQ.037 / 03 Cortes de Aves

BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa Nº 08, de 11 de março de 2009. Método Oficial para Determinação dos Parâmetros


Ativo em 31.07.2014




para Avaliação do Teor Total de Água Contida em Cortes de Aves. Diário Oficial, Brasília, DF, 12 mar. 2009, Seção 1, p. 2.


119 Álcool / Alizarol Reação de Cor SGQ.037 / 03 Leite e Produtos Lácteos

BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa Nº 68, de 12 de dezembro de 2006. Métodos Analíticos Oficiais Físico-Químicos, para Controle de Leite e Produtos Lácteos, em conformidade com o anexo desta Instrução Normativa, determinando que sejam utilizados nos Laboratórios Nacionais Agropecuários. Diário Oficial da União, Brasília, DF, 14 dez. 2006, seção 1, p. 8-30.


Ativo em 31.07.2014

120 Álcool Etílico Reação de Cor SGQ.037 / 03 Leite e Produtos Lácteos



Ativo em 31.07.2014

121 Fervura Precipitação SGQ.037 / 03 Leite



Ativo em 31.07.2014




Normativa Nº 68, de 12 de dezembro de 2006. Métodos Analíticos Oficiais Físico-Químicos, para Controle de Leite e Produtos Lácteos, em conformidade com o anexo desta Instrução Normativa, determinando que sejam utilizados nos Laboratórios Nacionais Agropecuários. Diário Oficial da União, Brasília, DF, 14 dez. 2006, seção 1, p. 8-30.


122 Acidez Titulável Titulometria SGQ.037 / 03 Creme de Leite, Doce de Leite e

Leite Condensado

BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa Nº 68, de 12 de dezembro de 2006. Métodos Analíticos Oficiais Físico-Químicos, para Controle de Leite e Produtos Lácteos, em Conformidade com o anexo desta Instrução Normativa, determinando que sejam utilizados nos Laboratórios Nacionais Agropecuários. Diário Oficial da União, Brasília, DF, 14 dez. 2006, seção 1, p. 8-30.


Ativo em 31.07.2014

123 Acidez Titulável – Método B Titulometria SGQ.037 / 03 Leite Desidratado

BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa Nº 68, de 12 de dezembro de 2006. Métodos Analíticos Oficiais Físico-Químicos, para Controle de Leite e Produtos Lácteos, em conformidade com o anexo desta Instrução Normativa,


Ativo em 31.07.2014




determinando que sejam utilizados nos Laboratórios Nacionais Agropecuários. Diário Oficial da União, Brasília, DF, 14 dez. 2006, seção 1, p. 8-30.

124 Acidez Titulável – Método C Titulometria SGQ.037 / 03 Leite Desidratado



Ativo em 31.07.2014

125 Acidez Titulável Titulometria SGQ.037 / 03 Leite Fermentado



Ativo em 31.07.2014

126 Acidez Titulável – Método A Titulometria SGQ.037 / 03 Leite e Produtos

Lácteos

BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de


Ativo em 31.07.2014




Defesa Agropecuária. Instrução Normativa Nº 68, de 12 de dezembro de 2006. Métodos Analíticos Oficiais Físico-Químicos, para Controle de Leite e Produtos Lácteos, em conformidade com o anexo desta Instrução Normativa, determinando que sejam utilizados nos Laboratórios Nacionais Agropecuários. Diário Oficial da União, Brasília, DF, 14 dez. 2006, seção 1, p. 8-30.


127 Acidez Titulável – Método B Titulometria SGQ.037 / 03 Leite e Produtos

Lácteos



Ativo em 31.07.2014

128 Acidez Titulável Titulometria SGQ.037 / 03 Manteiga e Butteroil



Ativo em 31.07.2014





129 Densidade a 15°C Termolactodensímet

ro

SGQ.037 / 03 Leite



Ativo em 31.07.2014

130 Lipídios – Método B Butirométrico SGQ.037 / 03 Creme de Leite



Ativo em 31.07.2014

131 Lipídios – Método C Butirométrico SGQ.037 / 03 Leite Fluido



Ativo em 31.07.2014




Defesa Agropecuária. Instrução Normativa Nº 68, de 12 de dezembro de 2006. Métodos Analíticos Oficiais Físico-Químicos, para Controle de Leite e Produtos Lácteos, em conformidade com o anexo desta Instrução Normativa, determinando que sejam utilizados nos Laboratórios Nacionais Agropecuários. Diário Oficial da União, Brasília, DF, 14 dez. 2006, seção 1, p. 8-30.


132 Lipídios – Método E Butirométrico SGQ.037 / 03 Leite Desidratado e

Creme de Leite



Ativo em 31.07.2014

133 Lipídios – Método F Butirométrico SGQ.037 / 03 Manteiga



Ativo em 31.07.2014





134 Lipídios – Método G Cálculo Matemático SGQ.037 / 03 Leite e Produtos

Lácteos



Ativo em 31.07.2014

135 Lipídios – Método H Butirométrico SGQ.037 / 03 Queijos

BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa Nº 68, de 12 de dezembro de 2006. Métodos Analíticos Oficiais Físico-Químicos, para Controle de Leite e Produtos Lácteos, em conformidade com o anexo desta Instrução Normativa, Determinando que sejam utilizados nos Laboratórios Nacionais Agropecuários. Diário Oficial da União, Brasília, DF, 14 dez. 2006, seção 1, p. 8-30.


Ativo em 31.07.2014

136 Lipídios – Método I Butirométrico SGQ.037 / 03 Queijos



Ativo em 31.07.2014




Defesa Agropecuária. Instrução Normativa Nº 68, de 12 de dezembro de 2006. Métodos Analíticos Oficiais Físico-Químicos, para Controle de Leite e Produtos Lácteos, em conformidade com o anexo desta Instrução Normativa, Determinando que sejam utilizados nos Laboratórios Nacionais Agropecuários. Diário Oficial da União, Brasília, DF, 14 dez. 2006, seção 1, p. 8-30.


137 Poder Coagulante do Coalho Coagulação SGQ.037 / 03 Leite e Produtos

Lácteos



Ativo em 31.07.2014

138 Umidade e Voláteis,

Gordura e Sólidos não Gordurosos – Método B

Gravimetria SGQ.037 / 03 Manteiga



Ativo em 31.07.2014




Determinando que sejam utilizados nos Laboratórios Nacionais Agropecuários. Diário Oficial da União, Brasília, DF, 14 dez. 2006, seção 1, p. 8-30.

139 Sólidos Totais – Método A Gravimetria SGQ.037 / 03 Leite e Produtos

Lácteos



Ativo em 31.07.2014 a 16.12.2014

Suspenso em 17.12.2014 a 06.07.2016

Ativo em

07.07.2016

140 Umidade e Voláteis –

Método A

Gravimetria SGQ.037 / 03 Leite e Produtos Lácteos



Ativo em 31.07.2014

141 Umidade e Voláteis e

Sólidos Totais – Método B

Gravimetria SGQ.037 / 03 Queijos e Leite Condensado



Ativo em 31.07.2014




Defesa Agropecuária. Instrução Normativa Nº 68, de 12 de dezembro de 2006. Métodos Analíticos Oficiais Físico-Químicos, para Controle de Leite e Produtos Lácteos, em conformidade com o anexo desta Instrução Normativa, Determinando que sejam utilizados nos Laboratórios Nacionais Agropecuários. Diário Oficial da União, Brasília, DF, 14 dez. 2006, seção 1, p. 8-30.


142 Cloretos – Método B: Argentométrico Titulometria SGQ.037 / 03 Manteiga



Ativo em 31.07.2014

143

Extrato Seco Total e

Desengordurado

Gravimetria

SGQ.037 / 03

Leite



Ativo em 31.07.2014




Determinando que sejam utilizados nos Laboratórios Nacionais Agropecuários. Diário Oficial da União, Brasília, DF, 14 dez. 2006, seção 1, p. 8-30.

144 Matéria Gorda no Extrato Seco

Gravimetria SGQ.037 / 03 Leite



Ativo em 31.07.2014

145

Características

Organolépticas (Aspecto, Coloração e Odor)

Organoléptica

SGQ.037 / 03

Mel e Produtos

Apícolas

BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria Nacional de Defesa Agropecuária. Laboratório Nacional de Defesa Animal. Portaria Nº 1, de 7 de outubro de 1981. Aprova os Métodos Analíticos para Controle de Produtos de Origem Animal e seus Ingredientes, constituindo-se em Métodos Microbiológicos e Métodos Físicos e Químicos. Diário Oficial da União, Brasília, DF, 13 out. 1981, seção 1, p. 19381.


Ativo em 31.07.2014

146 Umidade e Voláteis

Refratometria SGQ.037 / 03

Mel e Produtos Apícolas

BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria Nacional de Defesa Agropecuária.


Ativo em 31.07.2014




Laboratório Nacional de Defesa Animal. Portaria Nº 1, de 7 de outubro de 1981. Aprova os Métodos Analíticos para Controle de Produtos de Origem Animal e seus Ingredientes, constituindo-se em Métodos Microbiológicos e Métodos Físicos e Químicos. Diário Oficial da União, Brasília, DF, 13 out. 1981, seção 1, p. 19381.


147 Umidade Refratometria SGQ.037 / 03 Mel e Produtos Apícolas



Ativo em 31.07.2014

148 Índice de Formol Titulometria SGQ.037 / 03 Mel e Produtos Apícolas

BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria Nacional de Defesa Agropecuária. Laboratório Nacional de Defesa Animal. Portaria Nº 1, de 7 de outubro de 1981. Aprova os Métodos Analíticos para Controle de Produtos de Origem Animal e seus Ingredientes, constituindo-se em Métodos Microbiológicos e Métodos Físicos e Químicos. Diário Oficial da União, Brasília, DF, 13 out. 1981, seção


Ativo em 31.07.2014




1, p. 19381.

149 Glicídios não Redutores em Sacarose Titulometria SGQ.037 / 03 Mel e Produtos

Apícolas



Ativo em 31.07.2014

150

Características Organolépticas (Aspecto,

Aroma, Cor e Consistência)

Organoléptica SGQ.037 / 03 Cera de Abelha



Ativo em 31.07.2014

151 Provas para Adulterantes Precipitação / Reação de Cor SGQ.037 / 03 Cera de Abelha

BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria Nacional de Defesa Agropecuária. Laboratório Nacional de Defesa Animal. Portaria Nº 1, de 7 de outubro de 1981. Aprova os Métodos Analíticos para Controle


Ativo em 31.07.2014




de Produtos de Origem Animal e seus Ingredientes, constituindo-se em Métodos Microbiológicos e Métodos Físicos e Químicos. Diário Oficial da União, Brasília, DF, 13 out. 1981, seção 1, p. 19381.


152 Índice de Ésteres Titulometria SGQ.037 / 03 Cera de Abelha



Ativo em 31.07.2014

153

Índice de Relação

Cálculo Matemático

SGQ.037 / 03

Cera de Abelha

BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria Nacional de Defesa Agropecuária. Laboratório Nacional de Defesa Animal. Portaria Nº 1, de 7 de outubro de 1981. Aprova os Métodos Analíticos para Controle de Produtos de Origem Animal e seus Ingredientes, Constituindo-se em Métodos Microbiológicos e Métodos Físicos e Químicos. Diário Oficial da União, Brasília, DF, 13 out. 1981, seção 1, p. 19381.


Ativo em 31.07.2014

154

Características Organolépticas (Aspecto,

Organoléptica

SGQ.037 / 03

Ovos e Derivados

BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria


Ativo em 31.07.2014




Coloração, Sabor e Odor)

Nacional de Defesa Agropecuária. Laboratório Nacional de Defesa Animal. Portaria Nº 1, de 7 de outubro de 1981. Aprova os Métodos Analíticos para Controle de Produtos de Origem Animal e seus Ingredientes, constituindo-se em Métodos Microbiológicos e Métodos Físicos e Químicos. Diário Oficial da União, Brasília, DF, 13 out. 1981, seção 1, p. 19381.


155

Umidade e Voláteis

Gravimetria

SGQ.037 / 03

Ovos e Derivados



Ativo em 31.07.2014

156 Acidez do Extrato Etéreo (Acidez/SAN%) Titulometria SGQ.037 / 03 Ovos e Derivados

BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria Nacional de Defesa Agropecuária. Laboratório Nacional de Defesa Animal. Portaria Nº 1, de 7 de outubro de 1981. Aprova os Métodos Analíticos para Controle de Produtos de Origem Animal e seus Ingredientes, constituindo-se em Métodos Microbiológicos e Métodos Físicos e Químicos. Diário Oficial da União,


Ativo em 31.07.2014




Brasília, DF, 13 out. 1981, seção 1, p. 19381.

157

Protídeos

Kjeldhal

SGQ.037 / 03

Ovos e Derivados



Ativo em 31.07.2014

158 Cinzas Gravimétrica SGQ.037 / 03

Ovos e Derivados



Ativo em 31.07.2014

159 Nitrogênio Básico

Volátil (Amônia e Bases Voláteis)

Destilação e Titulometria

SGQ.037 / 03 Ovos e Derivados



Ativo em 31.07.2014






160 Lipídios Gravimetria SGQ.037 / 03 Ovos e Derivados



Ativo em 31.07.2014

161 Açúcares Redutores (Glicose) Titulometria SGQ.037 / 03 Ovos e Derivados



Ativo em 31.07.2014

162 Açúcares não Redutores (Sacarose) Titulometria SGQ.037 / 03 Ovos e Derivados

BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria


Ativo em 31.07.2014




Nacional de Defesa Agropecuária. Laboratório Nacional de Defesa Animal. Portaria Nº 1, de 7 de outubro de 1981. Aprova os Métodos Analíticos para Controle de Produtos de Origem Animal e seus Ingredientes, constituindo-se em Métodos Microbiológicos e Métodos Físicos e Químicos. Diário Oficial da União, Brasília, DF, 13 out. 1981, seção 1, p. 19381.


163 Sólidos Totais Gravimetria SGQ.037 / 03 Água de

Abastecimento ou Gelo



Ativo em 31.07.2014

164 Sólidos Totais Dissolvidos Gravimetria SGQ.037 / 03

Água de Abastecimento ou

Gelo

BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria Nacional de Defesa Agropecuária. Laboratório Nacional de Defesa Animal. Portaria Nº 1, de 7 de outubro de 1981. Aprova os Métodos Analíticos para Controle de Produtos de Origem Animal e seus Ingredientes, constituindo-se em Métodos Microbiológicos e Métodos Físicos e Químicos. Diário Oficial da União,


Ativo em 31.07.2014




Brasília, DF, 13 out. 1981, seção 1, p. 19381.

165 Oxigênio Consumido por

Matéria Redutora de Permanganato

Titulometria SGQ.037 / 03 Água de




Ativo em 31.07.2014

166 Nitrogênio Amoniacal (Amônia) (Qualitativo) Reação de Cor SGQ.037 / 03


Gelo



Ativo em 31.07.2014

167 Nitrogênio Amoniacal (Amônia) (Quantitativo) Espectrofotometria SGQ.037 / 03


Gelo



Ativo em 31.07.2014






168 Nitrogênio Albuminóide Destilação / Titulometria SGQ.037 / 03


Gelo



Ativo em 31.07.2014

169 Cloro Residual Total

Processo Colorimétrico de DPD

Espectrofotometria SGQ.037 / 03 Água de




Ativo em 31.07.2014

170 Cloro Residual Livre

Processo Colorimétrico da DPD

Colorimetria SGQ.037 / 03 Água de




Ativo em 31.07.2014





171 Cloro Residual Combinado Cálculo Matemático SGQ.037 / 03


Gelo



Ativo em 31.07.2014

172

Magnésio

Absorção Atômica SGQ.037 / 03 Água de




Ativo em 31.07.2014

173

Zinco

Absorção Atômica

SGQ.037 / 03

Água de




Ativo em 31.07.2014

174 Aspecto Sensorial SGQ.037 / 03 Pescados e Derivados

BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Instrução


Ativo em 31.07.2014




Normativa Nº 25, de 2 de junho de 2011. Métodos Analíticos Oficiais Físico-químicos para Controle de Pescado e seus Derivados, na forma do Anexo à presente Instrução Normativa. Diário Oficial da União, Brasília, DF, 3 jun. 2011, seção 1, p.34-39.


175 Odor Sensorial SGQ.037 / 03 Pescados e Derivados

BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Instrução Normativa Nº 25, de 2 de junho de 2011. Métodos Analíticos Oficiais Físico-químicos para Controle de Pescado e seus Derivados, na forma do Anexo à presente Instrução Normativa. Diário Oficial da União, Brasília, DF, 3 jun. 2011, seção 1, p.34-39.


Ativo em 31.07.2014

176 Coloração Sensorial SGQ.037 / 03 Pescados e Derivados



Ativo em 31.07.2014

177 Avaliação de Embalagem Visual SGQ.037 / 03 Pescados e

Derivados

BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Instrução Normativa Nº 25, de 2 de junho de 2011. Métodos Analíticos Oficiais Físico-químicos para Controle de Pescado e seus


Ativo em 31.07.2014




Derivados, na forma do Anexo à presente Instrução Normativa. Diário Oficial da União, Brasília, DF, 3 jun. 2011, seção 1, p.34-39.


178 Nitratos (Qualitativo) Reação de Cor SGQ.037 / 03 Pescados e Derivados



Ativo em 31.07.2014

179 Nitritos (Qualitativo) Reação de Cor SGQ.037 / 03 Pescados e Derivados



Ativo em 31.07.2014

180 Prova de Cocção Cocção SGQ.037 / 03 Pescados e Derivados

BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Instrução Normativa Nº 25, de 2 de junho de 2011. Métodos Analíticos Oficiais Físico-químicos para Controle de Pescado e seus Derivados, na forma do Anexo à presente Instrução Normativa. Diário Oficial da União, Brasília, DF, 3 jun. 2011, seção 1,


Ativo em 31.07.2014




p.34-39.

181 Prova para Óleo de Oliva Titulometria SGQ.037 / 03 Pescados e Derivados



Ativo em 31.07.2014

182 Acidez em Ácido Oleico Fluorescência SGQ.037 / 03 Pescados e Derivados



Ativo em 31.07.2014

183 Anidrido Sulfuroso e Sulfitos

Destilação / Titulometria SGQ.037 / 03 Pescados e

Derivados



Ativo em 31.07.2014

184 Cloretos Titulometria SGQ.037 / 03 Pescados e Derivados

BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e


Ativo em 31.07.2014




Abastecimento. Instrução Normativa Nº 25, de 2 de junho de 2011. Métodos Analíticos Oficiais Físico-químicos para Controle de Pescado e seus Derivados, na forma do Anexo à presente Instrução Normativa. Diário Oficial da União, Brasília, DF, 3 jun. 2011, seção 1, p.34-39.


185 Fósforo Total Espectrofotometria SGQ.037 / 03 Pescados e Derivados



Ativo em 31.07.2014

186 Lipídios Extração por

Solvente / Gravimetria

SGQ.037 / 03 Pescados e Derivados



Ativo em 31.07.2014

187 Nitrogênio Total e Proteína Total Kjeldhal SGQ.037 / 03 Pescados e

Derivados

BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Instrução Normativa Nº 25, de 2 de junho de 2011. Métodos Analíticos Oficiais Físico-químicos para


Ativo em 31.07.2014




Controle de Pescado e seus Derivados, na forma do Anexo à presente Instrução Normativa. Diário Oficial da União, Brasília, DF, 3 jun. 2011, seção 1, p.34-39.


188 Resíduo Mineral Fixo Gravimetria SGQ.037 / 03 Pescados e Derivados



Ativo em 31.07.2014

189 Umidade e Voláteis Gravimetria SGQ.037 / 03 Pescados e Derivados



Ativo em 31.07.2014

190

Relação Umidade

Proteína

Cálculo Matemático PE LACI 256/02 Cortes de Aves

BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 08, de 11 de março de 2009. Método Oficial para Determinação dos Parâmetros para Avaliação do Teor Total de Água Contida em Cortes de Aves. Diário Oficial, Brasília, DF, 12


Ativo em 11.07.2016




mar. 2009, Seção 1, p. 2. Henrique Ribeiro

laci - agricultura.gov.br · cidade: lins/sp fone/fax: (14) 3533-3304 ... henrique ribeiro 04...

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