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ReceitasL I V R O D E

20 receitas especiais para fritadeira

sem óleo, panela elétrica de pressão,

panela elétrica e micro-ondas.

A maior fabricante de eletrodomésticos do mundo trouxe

para a casa dos brasileiros toda a funcionalidade de suas

fritadeiras, panela elétrica de pressão, panela elétrica e

micro-ondas.

Com eles ficou mais fácil transformar as receitas do dia

a dia em pratos saborosos. Tudo isso, de um jeito prático

e rápido.

Aproveite o momento, assim é a Midea na sua cozinha.

Eletrodomésticos Midea,

seu dia a dia muito mais

prático e saboroso

Receitas para Fritadeiras Sem Óleo Midea Liva

Receitas para Panela Elétrica de Pressão Midea Liva 6L

Receitas para Panela Elétrica Midea Liva 1,8L

Receitas para o Micro-ondas Midea Liva

Pastel..................................................................................................................................................08

Hambúrguer........................................................................................................................................10

Peito de frango com ervas...........................................................................................................12

Salmão com molho de laranja....................................................................................................14

Crumble de maçã............................................................................................................................16

Carne de panela com batatas...................................................................................................20

Feijão carioquinha..........................................................................................................................22

Aipim na manteiga.........................................................................................................................24

Costela com aipim..........................................................................................................................26

Lentilha vegetariana......................................................................................................................28

Batata saute ....................................................................................................................................32

Arroz de carreteiro .......................................................................................................................34

Tilápia à provençal .......................................................................................................................36

Risoto de funghi ............................................................................................................................38

Fondue de chocolate ao leite .................................................................................................. 40

Pão de fibras....................................................................................................................................44

Espetinho de filé............................................................................................................................46

Sobrecoxa de frango ao molho de mostarda e mel.........................................................48

Cupcake.............................................................................................................................................50

Carne com legumes oriental.......................................................................................................52

Índice

Livro de Receitas | MIDEA6LivroLivrLivr de Receitceitas |as MIDEIDEAA6

Livro de Receitas | MIDEA7


Fritadeira sem óleoReceitas para

Midea Liva 4L

• Alimentos mais saudáveis sem uso de óleo

• Cesto lavável, inclusive na máquina de lavar

• Baixa emissão de odores

Pastel


1. Pique a cebola e o alho em pequenos cubos.

2. Pique as azeitonas em rodelas.

3. Em uma panela pré-aquecida acrescente um fi o de azeite de oliva. Deixe esquentar e adicione a cebola.

4. Refogue até fi car transparente e acrescente o alho. Deixe por 1 minuto e adicione a carne moída. Deixe a carne refogar até secar.

5. Pique o ovo e misture. Adicione sal e pimenta de acordo com a sua preferência.

6. Recheie as massas para pastel com a carne refogada. Feche as massas com o auxílio de um garfo.

7. Pincele os pastéis com a gema.

8. Pré-aqueça o aparelho por 5 minutos, ajustando a temperatura em 200°C.

9. Coloque os pastéis no cesto de cozimento.

10. Ajuste o temporizador para 10 minutos.

11. Passado o tempo de preparo, retire e sirva ainda quente.

Ingredientes

50g de massa para pastel

100g de carne moída

1 cebola pequena

1 dente de alho

20g de azeitona

1 ovo cozido

1 gema

Modo de Preparo

10 min 4 pasteis300ºC


1. Em um aro molde os hambúrguer com 150g cada de carne moída. Acrescente sal e pimenta. Aperte fi rmemente para retirar o ar.


3. Coloque os hambúrgueres no cesto de cozimento.


5. Abra o cesto e acrescente duas fatias de queijo cheddar em cada hambúrguer.

6. Ajuste o temporizador para mais 2 minutos.

7. Retire e sirva ainda quente.

Ingredientes

300g de carne moída

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

4 fatias de queijo cheddar

Modo de Preparo Dica

Para montar um hambúrguer você pode utilizar tanto o pão cervejinha, como o pão tradicional de hambúrguer com gergelim.

Corte-o e acrescente a maionese de sua preferência nos dois lados do pão. Você também pode colocar alface americana ou até mesmo um mix de verdes incluindo rúcula e tomates cortados em rodelas.

Após, coloque o hambúrguer com queijo, alguns tomates e outros ingredientes a gosto, feche o pão e bom apetite!

10 min 2 unidades200ºC


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Hambúrguer


Peito de FrangoCOM ERVAS


1. Tempere os bifes com sal e pimenta de acordo com a sua preferência. Pique fi namente os temperos e, em um prato, misture-os com a farinha de rosca.

2. Passe os bifes no prato com os temperos e a farinha, empanando-os.

3. Pré-aqueça o aparelho por 5 minutos, ajustando a temperatura em 180°C. Quando a temperatura for atingida, a luz verde se apagará.

4. Retire o cesto de cozimento do aparelho e coloque os bifes.


6. Após os 10 minutos, abra bandeja e vire todas os bifes de frango com cuidado

7. Ajuste o temporizador para mais 10 minutos.

8. Retire e sirva ainda quente.

Ingredientes

250g de peito de frango

1 ramo de alecrim

1 ramo de sálvia

5 folhas de manjericão

50g de farinha de rosca

Modo de Preparo

22 min 250g180ºC

Dica

Se quiser que os bifes de frango fi quem mais dourados, utilize azeite de oliva em spray, borrifando-o sobre os bifes antes de assar.


1. Tempere o salmão com sal e pimenta conforme sua preferência.


3. Coloque o salmão no cesto de cozimento.


5. Em uma panela, coloque o suco de laranja, sal, pimenta, e o amido de milho. Mexa com o auxílio de um fouet e deixe ferver por 2 minutos. Reserve.

6. Retire o salmão do cesto de cozimento.

7. Em um prato coloque o salmão e o molho de laranja por cima. Sirva quente.

Ingredientes

300g de fi lé de salmão

100ml de suco de laranja

1 colher de amido de milho

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

5 min 300g200ºC


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SalmãoCOM MOLHO DE LARANJA


Crumble de Maçã


1. Pique as maçãs em cubos pequenos. Misture o açúcar, a canela e o suco de 1 limão. Reserve.

2. Misture a farinha, a manteiga, o açúcar e a canela, formando uma farofa.

3. Disponha as maçãs em um ramequim e coloque a farofa por cima.


5. Coloque os ramequins no cesto de cozimento.


7. Retire e sirva com uma bola de sorvete do sabor de sua preferência.

Ingredientes

2 maçãs

80g de açúcar

2 colheres de chá de canela

1 limão para suco

Sorvete

50g de farinha de trigo

50g de açúcar

1 colher de chá de canela

20g de manteiga

Modo de Preparo

15 min 6 ramequins180ºC

Farofa:



Panela Elétrica de Pressão

Receitas para

Midea Liva 6L

• 9 dispositivos de segurança

• Desligamento automático

• Timer de até 24 horas


Carne de PanelaCOM BATATAS


1. Coloque os cubos de carne, a cebola e o alho picados na panela de cozimento.

2. Pressione a tecla Refogar e feche a tampa fi rmemente.

3. Quando a panela fi nalizar esta função e entrar no modo Manter Aquecido, acrescente tomate e manjerona.

4. Pressione a tecla Carnes e escolha o ponto desejado apertando a tecla Meu Sabor. É recomendado usar o sabor Ao Ponto para esta receita.

5. Feche a tampa fi rmemente.

6. Após o término do preparo, a panela irá apitar e passará automaticamente para o modo Manter Aquecido.

7. Abra a panela, coloque as batatas e a cenoura, e ajuste a tecla Minha Receita para 20 minutos. Feche a tampa fi rmemente. A panela começará a funcionar automaticamente.

8. Retire a pressão da panela, deslocando a válvula para um dos lados.

9. Após o término da retirada da pressão, abra a panela adicione a salsinha, misture bem. A receita estará pronta para servir.

Ingredientes

500g de carne em cubos médios (agulha, patinho ou coxão)

300g de batatas pequenas descascadas

100g de cenoura em rodelas

1 copo de cebola

2 copos de caldo de carne

1 copo de alho picado

1 copo de tomate picado

1 colher de chá de manjerona

1 colher de sopa de óleo para refogar

1 colher de chá de salsa picada

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de molho de pimenta

Modo de Preparo

80 min 6 porções


1. Escolha o feijão. Lave bem e coloque na panela de cozimento.

2. Adicione todos os temperos.

3. Coloque o recipiente na panela. Feche a tampa fi rmemente.

4. Pressione a tecla Feijão e escolha o ponto desejado apertando a tecla Meu Sabor. É recomendado usar o ponto Forte para este tipo de feijão.



7. Abra a panela. A receita estará pronta para servir.

Ingredientes

2 copos de feijão carioquinha

6 copos de água

1 copo de linguicinha defumada

1 copo de cebola picada

1 copo de bacon picado

2 folhas de louro

1 colher de sopa de manjerona


Modo de Preparo

70 min 6 porções

Dica

Deixe o feijão de molho da noite para o dia, melhorando a maciez do grão e assim podendo diminuir o tempo de cozimento.


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Feijão Carioquinha


Aipim na Manteiga


1. Lave e descasque os aipins.

2. Coloque o aipim e água na panela de cozimento.

3. Coloque-a na panela elétrica de pressão e feche a tampa fi rmemente.

4. Pressione a tecla Minha Receita e ajuste para 30 minutos.



7. Abra a panela e escorra o líquido.

8. Adicione a manteiga e a salsinha. A receita estará pronta para servir.

Ingredientes

800g de aipim descascados e cortada em pedaços grandes

8 copos de água (ou sufi ciente para cobrir o legume)


2 colheres de sopa de manteiga

1 colher de sopa de salsa picada

Modo de Preparo

45 min 8 porções


1. Tempere as costelas e coloque-as na panela de cozimento com cebola, alho, molho de soja, caldo e tomates.

2. Feche a tampa da panela fi rmemente.

3. Pressione a tecla Refogar.

4. Quando a função Refogar estiver fi nalizada, pressione a tecla Carnes e escolha o ponto desejado apertando a tecla Meu Sabor. É recomendado usar o sabor Suave para esta receita.


6. Após o término da retirada da pressão, abra a tampa adicione a salsa picada e o aipim cozido.

7. Pressione a tecla Minha Receita e programe 15 minutos.


9. Após fi nalizar a função, abra a tampa e a receita está pronta para servir.

Ingredientes

1kg de costela cortada


1 copo de cebola em rodelas

4 copos de caldo de carne

1 colher de chá de alho picado

1 colher de sopa de óleo para refogar

1 colher de chá de salsa picada


1 pitada de pimenta do reino

1 colher de sopa de molho de soja

300g de aipim cozido

Modo de Preparo

65 min 6 porções


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CostelaCOM AIPIM


Lentilha Vegetariana


1. Escolha a lentilha. Lave bem e coloque na panela de cozimento.

2. Adicione todos os temperos.

3. Coloque-a na panela elétrica de pressão e feche a tampa fi rmemente.

4. Pressione a tecla Feijão e escolha o ponto desejado apertando a tecla Meu Sabor. É recomendado usar o sabor Suave para esta receita.




8. Abra a panela. A receita estará pronta para servir.

Ingredientes

2 copos de lentilha

4 copos de água

1 batata em cubinhos

1 copo de cebola picada


1/2 copo de cenoura ralada


1 colher de chá de curry em pó

2 folhas de louro

1 ramo de alecrim


Modo de Preparo

40 min 6 porções

Dica

Outros legumes podem ser adicionados na lentilha.



Panela ElétricaReceitas para

Midea Liva 1,8L

• Prepara duas receitas ao mesmo tempo

• Capacidade de até 1,8 litros ou 10 xícaras

• Acompanha colher, copo medidor e bandeja para cozimento

a vapor


Batata Saute


1. Coloque 3 copos medidores de água na panela de cozimento.

2. Coloque-a então na panela elétrica.

3. Disponha as batatas na bandeja própria de vapor.

4. Posicione a bandeja de vapor na panela. Feche a tampa fi rmemente.

5. Ajuste o timer do Vapor para 25 minutos.

6. Aguarde o apito da panela. Abra, cuidando o vapor, e retire a bandeja de alimentos cozidos imediatamente.

7. Retire a água da panela de cozimento, adicione a manteiga, as batatas e tempere com sal e salsinha. Mexa bem para misturar. A batata está pronta para servir.

Ingredientes

600g de batatas pequenas descascadas

2 colheres de sopa de manteiga


Modo de Preparo

30 min 4 porções


1. Adicione todos os ingredientes na panela de cozimento, exceto os temperos verdes e o ovo cozido.

2. Encha com água até a linha correspondente ao número de copos de arroz a serem cozidos. Mexa para misturar.

3. Coloque a panela de cozimento na panela elétrica. Feche a tampa firmemente.

4. Pressione o botão CHEF. O tempo de cozimento começará a ser contado.


6. Abra a panela e finalize com os temperos verdes e o ovo cozido. Mexa bem e sirva.

Ingredientes

2 copos de arroz cateto para carreteiro

Medida de água da panela

2 copos de charque picado e dessalgado

1/2 copo de cebola picada




1 colher de sopa de óleo

2 colheres de sopa de salsa e cebolinha picadas

2 ovos cozidos e esmagados com o garfo

Modo de Preparo

60 min 6 porções

Dica

O arroz especial para carreteiro é o cateto, mas você pode utilizar o seu arroz preferido.


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Arroz de Carreteiro


Tilápia à Provençal


1. Coloque 3 copos medidores de água na panela de cozimento.

2. Coloque-a na panela elétrica.

3. Tempere os fi lés de tilápia com sal, disponha na bandeja própria de vapor.

4. Em uma tigela, faça uma mistura com azeite de oliva, alho picado, suco de limão e salsinha. Misture bem e cubra os fi lés de tilápia.

5. Coloque a bandeja de vapor na panela. Feche a tampa fi rmemente.


7. Aguarde o apito da panela. Abra, cuidando o vapor, retire a bandeja de alimentos cozidos imediatamente.

8. Transfi ra o preparo para um recipiente próprio para servir.

Ingredientes

600g fi lé de tilápia (04 porções de 150g)

30ml de azeite de oliva

4 colheres de sopa de suco de limão



1/2 colher de chá de pimenta do reino

2 colheres de salsa picada

Modo de Preparo

40 min 4 porções

Dica

Sirva a tilápia guarnecida das batatas sauté (veja a receita na página 33).


1. Adicione todos os ingredientes na panela de cozimento, exceto a cebolinha, o requeijão, o queijo ralado e o champignon. Adicione também o caldo do funghi.

2. Encha com água até a linha correspondente ao número de copos de arroz a serem cozidos. Mexa para misturar.

3. Coloque a panela de cozimento na panela elétrica. Feche a tampa fi rmemente.

4. Pressione o botão Dia a Dia. O tempo de cozimento começará a ser contado.


6. Abra a panela e fi nalize com a cebolinha, o requeijão, o queijo ralado e o champignon. Mexa bem e sirva.

Ingredientes

2 copos de arroz branco

Medida de água da panela

30g de funghi seco picado e hidratado

1/2 copo de cebola picada

1 copo de champignon laminado


1 colher de sopa de azeite de oliva

Modo de Preparo

40 min 4 porções

Dica

Para hidratar o funghi coloque o cogumelo seco em um recipiente e cubra com água morna. Deixe absorver por no mínimo 30 minutos.

2 colheres de sopa de cebolinha picada

1 copo de requeijão

1 copo de queijo ralado


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Risoto de Funghi


Fondue de ChocolateAO LEITE


1. Coloque na panela de cozimento os chocolates picados, o leite e o conhaque.

2. Coloque-a então na panela elétrica.e não feche a tampa.


4. Mexa a mistura durante o preparo para fi car homogêneo.


6. Desligue a panela e sirva em um recipiente de porcelana.

Ingredientes

250g de chocolate ao leite

125g de chocolate meio amargo

200ml de leite

100g de creme de leite

1/2 cálice de licor (menta, laranja, etc.) ou conhaque

Garfi nhos de fondue para servir

Sugestão de frutas cortadas para acompanhamento:

Morangos

Kiwi

Uvas

Modo de Preparo

30 min 4 porções

Dica

Os pedaços de chocolate deverão estar bem picados e bem distribuídos no recipiente.

A mistura também pode ser feita em banho-maria.

Banana

Abacaxi



Micro-ondasReceitas para

Midea Liva

• Disponível nos modelos branco e espelhado

• Modelos com opção grill

• Funções que facilitam o preparo das receitas


Pão de Fibras


1. Misture tudo.

2. Leve ao micro-ondas em uma xícara de 300ml ou refratário retangular (16x9cm) por 3 minutos na potência 100%.

Ingredientes

4 colheres (sopa) de farelo de aveia (fi no)

2 colheres (sopa) de fi bra de trigo (fi no)

2 ovos pequenos

3 colheres (sopa) de leite desnatado

1 pitada de sal

1 colher (chá) de fermento químico em pó

Modo de Preparo

3 min 2 porções


1. Deixe os cubinhos de fi lé mignon no molho de soja.

2. Corte o bacon e a cebola.

3. Em espetos de madeira, intercale os ingredientes (carne, cebola, carne, bacon, carne, cebola e carne).

4. Faça 4 espetinhos com molho de soja (60g cada).

5. Leve ao micro-ondas por 1 minuto, em potência máxima.

6. Vire, pincele molho de soja e coloque mais 30s na potência máxima e mais 2 minutos no dourador. Com o molho, o bacon e cebola fi cam muito mais douradinhos. E os espetos, mais macios e suculentos.

Ingredientes

Filé mignon cortado em cubos

Bacon

Cebola

Molho de Soja

Modo de Preparo

3 min 4 porções



Espetinho de Filé


Sobrecoxa de FrangoAO MOLHO DE MOSTARDA E MEL


1. Em uma vasilha, tempere as sobrecoxas com sal e pimenta. Misture o restante dos ingredientes e despeje sobre o frango. Deixe marinando por 4 horas na geladeira para absorver o sabor.

2. Passe tudo para um refratário, tampe e leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência 100%, virando as sobrecoxas na metade do tempo.

3. Reserve a carne e volte apenas o líquido ao micro-ondas por 3 minutos na potência 100% para engrossar.

4. Devolva as sobrecoxas para o refratário, besuntando-as com o molho. Deixe-as viradas com o lado da pele para cima e doure-as na função Grill por 12 minutos.

5. Sirva em seguida.

Ingredientes

500g de sobrecoxas de frango desossadas

Sal e pimenta a gosto

200ml de suco de laranja

1 colher (sopa) de mostarda

1 colher (sopa) de mel

1/2 cebola picada

1 colher (chá) de amido de milho

Modo de Preparo

30 min 3 porções


1. Misture bem todos os ingredientes.

2. Coloque em 6 forminhas de silicone forradas com papel.

3. Leve ao micro-ondas por 2 minutos na potência 100%. Se preferir coloque toda a receita na caneca e faça um único bolo.

Ingredientes

1 ovo pequeno

1/4 xícara (chá) de leite

4 colheres (sopa) de açúcar

3 colheres (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

5 colheres (sopa) de farinha de trigo

1/2 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

2 min 6 cupcakes


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Cupcake


Carne com CogumelosORIENTAL


1. Aqueça um refratário no micro-ondas na potência alta por 3 minutos.

2. Enquanto isso, misture a alcatra com o shoyu e o gengibre.

3. Derreta a manteiga sobre o refratário e espalhe a carne.

4. Cozinhe em potência 100% por 3 minutos, mexendo na metade do tempo.

5. Acrescente os legumes, tampe e cozinhe por 5 minutos na potência 50%.

6. Misture o amido de milho na água e despeje esse líquido sobre os legumes. Cozinhe por mais 5 minutos em potência 50%.

7. Destampe e cozinhe por 2 minutos na potência 100%, para engrossar o molho. O ponto ideal é quando os legumes estiverem cozidos, porém ainda “crocantes”.

Ingredientes

300g de alcatra cortada em tiras

5 colheres (sopa) de shoyu

1 colher (chá) de gengibre ralado

1 colher (sopa) de manteiga

1/2 pimentão verde cortado em tiras

2 talos de salsão cortados em tiras

1 dente de alho picado

1 tomate sem pele cortado em cubos

1/2 xícara (chá) de água (100ml)

2 talos de cebolinha picados

1 colher (sopa) de amido de milho

Sal a gosto

Modo de Preparo

25 min 2 porções

Dica

Tempere com um pouco de sal, se necessário. Acrescente a cebolinha picada e sirva em seguida, acompanhado de arroz ou macarrão.


Anotações

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