jornal cerveja em foco - edição #12

EM FOCO

CervejaEdição #12 03 de Abril de 2016

4ª Mostra de Cervejas Artesanais de Novo Hamburgo

Quem estiver por Novo Hamburgo (RS), entre os dias 7 e 17 de abril, terá parada obrigatória nos pavilhões da Fenac, pois, neste data ocorrerá a Mostra de Cervejas Artesanais, que traz diversas cervejarias e lojas especializadas com suas melhores cervejas.

Festa de Aniversário de 2 anos da Cervejaria Dádiva

Já houve lançamento de rótulo novo, corrida e agora para encerrar as comemorações do aniversário só estava faltando a festa!

As Libélulas adoram uma festança, e nada mais justo do que em casa, com todas as cervejas engatadas e na companhia de convidados especiais!

2ª Bierville: A festa de outubro com a maior

diversidade de cervejasEvento contará com cerca de 50 cervejarias.

iBEERian Awards abre suas inscrições

Conheça as regras do primeiro concurso Ibérico de cervejas.

Lançamentos!Novas cervejas chegaram ou cheraão ao mercado, confira as novidades!

Cerveja é a bebida mais lembrada para

acompanhar pratos típicos nacionais

ÍNDICE

iBEERian Awards abre suas inscrições……………….... 06

4ª Mostra de Cervejas Artesanais de Novo Hamburgo………………….. 07

Terceiro Ceva no Total………………. 08

Ceva em Guaíba #2 Festival de Cervejas Artesanais….... 09

VII Mostra de Cervejas e Zitogastronomia………………….... 09

61º Curso de Produção de Cerveja Artesanal - WE………………………. 09

Cervejarias Barco e Saint Bier anunciam fusão…………………….... 10

Cerveja é a bebidas mais lembrada para acompanhar pratos típicos nacionais……………………………... 10

Dortmund Bier chega ao Panamá…. 11

2Cabeças e você no Canadá!........... 11

Lançamento da Soro N’Aveia……….13

Freising Bier lança Saison Citra…….13

Landel Session American IPA em lata!..............................................14

Lançamento da A Noiva American Wheat na Almada's Beer Store……..14

Festa de Aniversário de 2 anos da Cervejaria Dádiva……………………..16

2ª Bierville: A festa de outubro com a maior diversidade de cervejas………17

Para quem perdeu o Brew Festival!.................................18

cervejaemfoco.com.br | 04

Prêmio Top Blog - Edição 2015 Categoria Redes Sociais

EditoriaEconomia e Negócios

Concurso

iBEERian Awards abre suas inscrições

A CompetiçãoCompetição cervejeira realizada na Península Ibérica com o intuito de promover a cerveja enquanto produto e aqueles que se distinguem na produção, paixão e desenvolvimento da mesma.

Regras- Inscrições abertas a produtores, distribuidores e/ou vendedores, caso estes pretendam promover o produto que representam.- Cada participante poderá entrar na competição com cervejas que estejam no mercado e cujos produtores tenham instalações devidamente licenciadas para a produção de cerveja.- Não há limite de inscrições por participante.- Os participantes só poderão entrar com uma cerveja por Estilo.- Caso as cervejas inscritas não sejam suficientes para prova do respectivo Estilo ou Categoria, estas serão, ainda assim, provadas e avaliadas.- Podem ser submetidas cervejas de qualquer nacionalidade no concurso.

Termos e condições- As fichas de inscrição deverão ser submetidas dentro dos prazos estipulados.- As inscrições só serão recebidas, caso as fichas estejam devidamente preenchidas.- A participação das cervejas só é valida caso sejam efetuados os pagamentos dentro das datas definidas.- Caso uma cerveja seja desqualificada dentro dos tempos limites para entrega será devolvido 50% do valor da participação.- Se as amostras chegarem danificadas e a quantidade de garrafas para prova for insuficiente, será pedido ao participante para proceder o envio de mais exemplares, isto se chegarem a tempo das respectivas provas. No caso de não ser possível, será devolvido 50% do valor de inscrição e as cervejas serão excluídas da competição.

- Os participantes são inteiramente responsáveis por taxas alfandegárias relativas às cervejas em prova. São igualmente responsáveis pela entrega dos exemplares para prova nas instalações designadas pela organização.- As datas da competição podem ser alteradas sem aviso prévio.- A organização reserva o direito de recolocar uma cerveja num outro estilo, caso ache mais adequado. Reserva também o direito de recusar ou desqualificar qualquer participante se este não se encontrar em concordância com os critérios da competição.- Será enviado a todos os participantes feedback relativamente às cervejas submetidas ao concurso.

Datas e prazosInscrições: até de 15 AbrEntrega de amostras: 16 Abr – 30 AbrProvas: 12 Mai -15 Mai

Taxas de ParticipaçãoInscrição até 3 Cervejas: 150€ (+ IVA em Portugal)Inscrição superior a 3 cervejas: 200€ (+ Iva em Portugal)

Informação para Envio de AmostrasSerão permitidas apenas amostras em garrafa.Cada participante deverá enviar um total de 5 litros por cada cerveja inscrita.Será enviado um código identificando cada cerveja inscrita, que deverá ser colocada em cada garrafa.Cada caixa só poderá conter a cerveja de uma inscrição. Caixas com garrafas misturadas não serão permitidas.Cada caixa deverá estar identificada na parte exterior com o código de identificação da cerveja inscrita.

Estilos Avaliados:Clique na imagem abaixo e veja a lista completa

Primeira edição do concurso Ibérico de cervejas acontecerá em Maio e ele será aberto para cervejarias do mundo inteiro.


Festival

4ª Mostra de Cervejas Artesanais de Novo Hamburgo

Novo Hamburgo - RS

Quem estiver por Novo Hamburgo (RS), entre os dias 7 e 17 de abril, terá parada obrigatória nos pavilhões da Fenac, pois, neste data ocorrerá a Mostra de Cervejas Artesanais, que traz diversas cervejarias e lojas especializadas com suas melhores cervejas.

Mais de 20 empresas estarão no evento expondo suas cervejas artesanais, sendo que 50% delas tiveram seus rótulos premiados no Festival Brasileiro da Cerveja, realizado anualmente em Blumenau (SC). Algumas das premiadas; Maniba, Urwald, Imigração, Irmãos Ferraro, Rasen, Hunsruck, Gram Bier, Diefen Bier e rótulos trazidos pela Strennus Distribuidora como Bierbaum, Horst & Biermann e Gazapina, e pela Mr. Distribuidora, como Coruja e Saint Bier.

O evento ocorre junto com a Feira da Loucura por Sapatos, famosa feira considerada a maior promoção de sapatos do Brasil (dá para comprar mais do que cerveja!).

Além das cervejas premiadas, a Mostra apresenta diversas novidades através de seus expositores, como a Valsa do Imperador, lançamento da Gram Bier: uma Amber Lager de corpo médio brilhante, sabor levemente tostado e aroma maltado. Quem também está preparando lançamentos especiais para a Mostra é a Cervejaria Ivoti, que apresenta novidades do rótulo Adoma: a nova receita Adoma Red Ale e o primeiro lançamento Adoma Blond Ale estão entre os destaques trazidos para o evento.

Além da Gram Bier e da Cervejaria Ivoti, há outros nomes já confirmados: Baita Bier, Bierwagen Distribuidora (Edelbrau), Bossta Beer, Elementum, Cervejaria Oito, Cervejaria Weinmann, Chopeiras Eltz, Classic Bier (Prost Bier), Diefen Bier, Hunsrück, Landsberg Bier, Maniba, Microcervejaria Irmãos Ferraro, Imigração, Mr Distribuidora (Coruja e Saint Bier), Orion Laser, Palenox, Strenuus Distribuidora (Gazapina – Horst & Biermann), Urwald Cervejaria, Brewhouse insumos cervejeiros, Cervejaria Rasen Bier e Grünberg Craft Bier.

Hambúrguer para acompanhar as boas cervejas

Os visitantes também poderão apreciar as delícias da Julay Food Truck. O cardápio dessa edição será hambúrguer de costela de gado e de porco com fritas, tulipinha com maionese de salsa, tudo para harmonizar com os variados estilos de cerveja servidos pelos expositores.

De 07 a 17 de abril - Fenac - Novo Hamburgo.

Rua Araxá, 505, 93334-000 Novo Hamburgo

7 de abril às 10:00 a 17 de abril às 22:00

A entrada para a Mostra custa R$ 5,00 e o estacionamento R$ 10,00.


Festival

Terceiro Ceva no Total

Mais do que um grande evento cervejeiro, o Ceva no Total é uma realização simbólica de tradição e respeito à cerveja artesanal. É no espaço onde hoje se localiza o Shopping Total, que em 27 de outubro de 1911, foi inaugurada uma das primeiras fábricas de cerveja do estado. E para dar continuidade à essa celebração, é com muito orgulho que está anunciada a terceira edição do Ceva no Total.

Após dois grandes eventos, eles estarão de volta com TRINTA CERVEJARIAS ARTESANAIS, confirmando assim o evento como a maior feira de cervejas artesanais ao ar livre do estado gaúcho. Nesta edição, são 26 cervejarias de diversas cidades do Rio Grande do Sul e mais 4 cervejarias convidadas de outras localidades, sendo uma, a inglesa Fuller´s, unindo em um mesmo ambiente as melhores cervejarias do país com pequenos produtores.

Foi dada a largada, uma vez artesanal depois nada é igual!

LINEUP DJSLais e Beta (Matinê Cervejeira)Lelê Bortholacci (Itapema FM)Rodrigo Adams (Atlântida FM)Johnny Marco (Fellas Music)

ENTRADA GRATUITAEm caso de chuva o evento será transferido

LINEUP CERVEJEIRO

Cervejaria AbadessaAl Capone Cerveja ArtesanalCervejaria AN2Cervejaria BaldheadCervejaria BambergBarcoCerveja BodoqueBrasserie35Cervejaria ColoradoFuller'sCervejaria HeiligeMicrocervejaria Irmãos FerraroCervejaria Mea CulpaCervejaria OitoPerro LibreCerveja ProvínciaRuradélica AlesCervejaria SolerunCervejaria TupiniquimZapata - Cervejaria RuralCervejaria SchornsteinWayBeer - Rock Your TasteCerveja TavolaBarba CervejariaReculuta Cerveja ArtesanalFellas BeerCerveja MalvadezaKNY Quality BeerSagrada Cervejas ArtesanaisCerveja Polvo Loco

Terceira edição do evento se confirma como a maior feira de cervejas artesanais ao ar livre do estado gaúcho.


Eventos

Ceva em Guaíba #2 Festival de Cervejas ArtesanaisA Matinê Cervejeira está organizando mais um Ceva em Guaíba, no evento programado no Facebook a organizadora descreve: “Vocês foram tão legais conosco que não aguentamos de saudade e resolvemos seguir o rumo do sol novamente. Pra quem não foi na primeira edição e pôde conferir o belo evento que a cidade recebeu, terá mais essa chance de aproveitar uma tarde repleta de cervejas artesanais, restaurantes locais, discotecagem e várias atrações ao ar livre com entrada gratuita. Programe-se: leve a família, amigos, flertes, animais de estimação e o seu copo sempre meio cheio!”

Dia: Sábado, 30 de abril às 15:00 - 23:00Local: Praça Dr. Gastão Leão - Porto Alegre


VII Mostra de Cervejas e Zitogastronomia

A República da Cerveja estará realizando mais uma edição do seu tradicional festival cervejeiro que unirá cervejas artesanais com pratos elaborados com cerveja, ou seja, cerveja para todos os gostos, de todas as formas.

Detalhes:- Valores dos Ingressos – Preço ÚNICOR$ 65,00 Primeiro loteR$ 75,00 Segundo lote CASO SOBREM INGRESSOS- Serão oferecidos pratos preparados com cerveja com valores entre R$ 10,00 a R$ 18,00- Shows Musicais- A compra do ingresso garante a degustação livre de todas as cervejas, porém, água, refrigerante e alimentação é pago à parte.Local: República das Cervejas - São Leopoldo RSData: 30/04/2016 16:00 – 22:00

61º Curso de Produção de Cerveja Artesanal - WE

Para habilitar os iniciantes na arte cervejeira a fazer sua primeira produção de cerveja caseira, ou ainda aprimorar a experiência daqueles que desejarem verificar seus conhecimentos básicos, este será o curso ideal.

Público Alvo: Pessoas interessadas em fazer cerveja em casa, ou ainda aprimorar seus conhecimentos no tema e na cultura cervejeira.

Início: 09/04/2016 até 09/04/2016Horário: 8:30 até 18:00Instrutor (es): Leandro Emmel Local: Beco José Paris, 675 - módulo 18Custo Associados: R$ 365,00 Custo Demais Participantes: R$ 395,00Inscrições: Pelo site, email [email protected] ou pelo telefone [51] 3222-5766 com Daiane.

Atualidades

Cervejarias Barco e Saint Bier anunciam fusão

Não, nós não estamos com pouco conteúdo, porém, como nossa proposta é publicar no jornal as notícias mais lidas da semana, aqui está ela, a fusão de duas cervejarias artesanais que ainda estão sendo motivo de alegria e horas de bate-papo entre os cervejeiros de plantão.

Em uma nota oficial as cervejarias Barco e Saint Bier anunciam sua fusão:

Comunicado OficialBarco e Saint Bier agora são sócias. Em meio a um momento em que as grandes cervejarias adquirem as artesanais, surge uma sociedade da cerveja artesanal.

A partir de hoje, essa aliança representa uma nova empresa.

Um somatório de expertises que tem um único propósito: desenvolver e entregar de forma justa um número cada vez maior de cervejas artesanais de qualidade.

Juntas, Barco e Saint Bier vão trabalhar no desenvolvimento, produção, marketing, e logística para chegar ao consumidor de forma mais competitiva e profissional.

A Barco continua com sua gestão, com seu foco de trabalho e seu propósito na busca por cervejas e cervejeiros apaixonados que sonham com um mundo cervejeiro melhor, agora tendo o apoio e o suporte da solidez do profissionalismo da Saint Bier no dia a dia das operações .

Enquanto o mercado cervejeiro balança com aquisições das grandes, BARCO e SAINTBIER provam que é possível crescer e se fortalecer, sem perder aquilo que é imprescindível para a cerveja artesanal: o cuidado e o carinho do cervejeiro com seu produto.

O IBOPE realizou uma pesquisa para identificar qual a bebida mais lembrada pelo consumidor para acompanhar os pratos típicos do Brasil, segundo os entrevistados, 45% escolhem a cerveja como a melhor opção entre as bebida alcoólicas ou não.

O refrigerante ficou com a segunda posição sendo lembrado por 28% dos consumidores, em seguida ficaram vinho e suco de frutas com 5%.

A pesquisa ouviu 1.958 pessoas em todo o país entre homens e mulheres com idade superior a 18 anos de todas as classes sociais.

O estado em que a cerveja possui maior apreço como acompanhante dos pratos típicos é a Bahia, com 69% dos entrevistados mencionando a bebida, entre as regiões que mais lembraram da bebida estão o Nordeste e Sudeste com 51% e 47%, respectivamente, a classe A/B é a que mais cita a cerveja, com 49% de menções. Homens e mulheres têm índices próximos, com 47% e 42%, respectivamente.


Cerveja é a bebida mais lembrada para acompanhar

pratos típicos nacionais

Atualidades

Dortmund Bier chega ao Panamá

A cervejaria paulista Dortmund Bier iniciou o processo de exportação e internacionalização da marca. O primeiro país que recebeu os rótulos da cervejaria foi o Panamá.

“Esse é um momento muito importante para a Dortmund. A negociação durou cerca de seis meses e tivemos que fazer algumas adaptações para atingir o mercado panamenho. Uma delas foi o envase, todos os rótulos enviados foram na versão de 300ml”, explica o proprietário da Dortmund Bier, Marcel Longo.

A operação está focada na Cidade do Panamá, onde é possível encontrar os rótulos Pils, Schloss, Old Ship e Red Rose Ale nas prateleiras de 70 pontos de venda. “Nossa expectativa é que as exportações representem 10% das vendas nos próximos 12 meses”, afirma Longo.

Como parte das ações de internacionalização da marca, a Dortmund Bier participou ainda da IV Micro Brew Fest Panamá 2016, único festival dedicado a cerveja artesanal do País.

Sobre a cervejaria artesanal Dortmund BierFundada em 2011 no circuito das Águas Paulista, em Serra Negra, a cervejaria Dortmund Bier surgiu para satisfazer até os mais exigentes apreciadores de cervejas artesanais. Com equipamentos de última geração, utilizando as mais tradicionais técnicas cervejeiras e uma seleção rigorosa dos ingredientes, possui nove rótulos fixos em seu portfólio. Além das cervejas em parceria com as bandas Matanza e Ratos de Porão, com o chef Henrique Fogaça e com o músico e apresentador João Gordo.

O Mondial de la Bière em Montreal, no Canadá, acontecerá entre os dias 8 e 12 de junho. Na edição deste ano as cervejarias Three Monkeys, Hocus Pocus, 3Cariocas, Colorado, Votus e Bodebrown estarão em um inédito estande brasileiro no festival. Porém, a cervejaria carioca 2cabeças, está promovendo uma excursão de 8 dias para levar brasileiros para a festival e visitar doze cervejarias e brewpubs do Canadá.

- A missão do Mondial de la Bière é mostrar cervejas de todo o mundo. Nós tentamos ter novas e melhores cervejarias a cada ano, com, no mínimo, 30% de novas cervejas. Neste ano, a maioria das cervejarias que estarão conosco nunca apresentaram suas cervejas no Canadá - destaca Jeannine Marois, uma das fundadoras do Mondial, em 1994.

A Three Monkeys levará 150 garradas da Golden Ale, India White Ale, Brownie Ale e a colaborativa com a 3Cariocas, cOPAacabana. Hoje a cervejaria não possui estrutura para exportação, mas, o sócio Leo Gil se empolga com as oportunidades para a marca.

- Nossa ideia é conhecer as pessoas e as cervejarias, fazer uma rede de contatos para que eles conheçam o que fazemos no Rio - explica Gil. - A 2cabeças é uma carioca que já fez colaborativas fora do país. Quem sabe a gente pode fazer esse movimento também, com futuras parcerias de produção ou até exportar nossas receitas.

A 2cabeças não estará com suas receitas no festival, mas levará um grupo de brasileiros para o Canadá, de 3 a 12 de junho. Além de credenciais VIP para o Mondial, com direito a degustações, o roteiro inclui pontos turísticos de Montreal, Quebec e Trois-Rivières e ida a doze cervejarias e brewpubs da região, tudo isso guiados pelos cervejeiros Maíra Kimura e Bernardo Couto. Com saídas do Rio e de São Paulo, a viagem sai a partir de R$ 10 mil. Os detalhes você encontra clicando na imagem abaixo.


2Cabeças e você no Canadá!

Prêmio Top Blog - Edição 2015 Categoria Blog

EditoriaEconomia e Negócios

Lançamentos

Novas cervejas chegaram ou cheraão ao mercado, confira as novidades!

Lançamento da Soro N’AveiaCom a adição de aveia junto ao malte de cevada e suas notas de limão, a cerveja Soro N’Aveia também se destaca por sua coloração clara e dourada. Apresenta um aroma cítrico muito leve, mas com um colarinho denso e persistente. O nome inusitado faz referência ao seu corpo leve, o que a torna uma ótima opção para refrescar nos dias quentes.Estilo: Summer AleTeor alcoólico: 5,3%IBUs: 19

Sobre a cervejariaFundada por cientistas, médicos, farmacêuticos e mestres cervejeiros, sobretudo loucos por cerveja. Com a escolha deste nome fácil de ser pronunciado, escrito e reprodutível em diversos idiomas, a Doktor Bräu transparece este ar divertido, sem deixar de lado o seu passado saudosista Austríaco. Começou com a família Hopfgartner, composta por descendentes Brasileiros de antigos plantadores de Lúpulo na Áustria. A Família Hopfgartner, que significa “Jardineiro do Lúpulo” em Alemão, veio retomar aqui no Brasil a tradição de seus antecedentes na fabricação de cervejas. É uma cervejaria que fabrica seus produtos de forma meticulosa, e visa obter um diferencial inolvidável em cada cerveja: espuma cremosa, aromas exaltados e intensos, cor cuidadosamente escolhida e sabor que se destaca entre as cervejas tradicionais.

Atualmente, a cervejaria conta com três rótulos: a Anesthes’IPA, uma Imperial IPA, a Psicót’IPA, uma American IPA, e a Soro N’Aveia, uma Summer Ale. Para os próximos meses, está previsto o lançamento de mais três rótulos com nomes inspirados no universo médico: Wit A Mina, Hemorrag’IPA e Medika ‘Menthus’.

Freising Bier lança Saison CitraA cervejaria Freising Bier, de Itatiba (SP), é formada por mulheres, onde a mestre cervejeira Gláucia Puccinelli assina todas as receitas!

Em 1994, quando Gláucia foi para Alemanha aprender todas as técnicas necessárias para transformar seu sonho em realidade, formando-se pela Universidade Técnica de Munique (Weihenstephan) como Mestre-Cervejeira.

A Freising Bier está aberta desde 2008 e conta inclusive com seu brewpub. No local é possível degustar diversos rótulos da cervejaria, nos formatos on-tap e garrafa: Pilsen, Dunkel, Stout, Pale Ale, Royal Weiss, Australian Sparkling Ale, Belgian strong Ale, IPA Triple Hop, Rustic Golden Ale, ESB, British Golden Ale, Saison Citra e a Brut.Para mais informações da cervejaria e brewpub, entre aqui.

A Freising está conquistando seu mercado e no dia 28 de março fez o lançamento da sua Saison Citra em garrafa, no Empório Alto dos Pinheiros.

A Freising Saison Citra é dourada, apresenta notas cítricas e tropicais, que remetem ao maracujá. Com 5,5% de teor alcoólico, 30 IBUs (Unidade de Amargor), final seco, leve acidez e com amargor moderado

História da CervejariaEm 2008 inaugura-se em Itatiba-SP o brewpub, na época com 4 tipos de cerveja - Pilsen, Dunkel, Stout e Pale Ale.- 2010 - Weiss. - 2011 - Belgian Strong Ale.- 2012 - Australian Sparkling Ale e a primeira cerveja em garrafa - Brut - desenvolvida com o mestre-champenoise Edson Pigatto.- 2013 - Weiss Royal.- 2014 - Lançamento do novo logotipo. - 2014 - Início dos preparativos para o envase em garrafa.


Landel Session American IPA em lata!Quinta é dia de lançamento das latas de 350ml da Landel Session American IPA no EAP Empório Alto dos Pinheiros.

E como a cervejaria ainda não pasteurizou... elas estarão VIVAS! Além disso, no dia dos lançamento da Landel, você sempre ganha. Aguarde e confira o super desconto que o EAP e a Landel estão preparando só pra essa quinta.

A Landel Session American IPA"Adaptando o aroma e paladar de uma India Pale Ale (IPA – estilo inglês de intenso amargor, carregado de lúpulo e álcool) ao clima Brasileiro, agregamos lúpulos americanos que conferem aromas cítricos (american) e diminuímos o teor alcoólico (session) para torna-la mais leve e refrescante. Boa companhia para dias quentes ou frios, livros ou amigos, rock ou choro, aventura ou terror, basquete ou futebol, churrasco ou jantar especial."

4.8% ABV40 IBU

Sobre a cervejaria:Fruto da imaginação de 3 Loucos apaixonados por cerveja que, orientados pelo cão guia Estrela, decidiram criar um novo conceito de cervejas especialmente voltadas para o público brasileiro aliando a leveza, apreciada por nós, à personalidade que só a Cervejaria Landel sabe criar.

Data: Quinta, 7 de abril às 19:00

Local: EAP Empório Alto dos Pinheiros; Rua Vupabuçu, 305, Pinheiros, 05429-040 São Paulo

Lançamento da A Noiva American Wheat na Almada's Beer StoreOutubro de 2013, um grupo de amigos se reúne para produzir cerveja em casa com o intuito de descobrir novos sabores, aromas e suprir o próprio consumo. A produção caseira, toda improvisada, lembrava a fabricação de bebidas durante a lei seca americana, controlada pela máfia italiana. Assim surgiu a Mafiosa Cervejaria, batizada assim com a aprovação de toda a “famiglia”.

Cinéfilos, os rótulos sempre foram criados em homenagem a algum filme, personagem, ou até algum detalhe de grandes obras da sétima arte. Geralmente filmes ligados, direta ou indiretamente, ao tema “MAFIA”.

Em parceria com a Cervejaria Dádiva, lançaram sua primeira receita em escala industrial (2000 litros) que foram rapidamente espalhados por toda a região. Nascia assim a IPA Don Drino, receita preferida dos amigos, e escolhida para apresentar a Mafiosa Cervejaria ao mercado.

Com a missão de produzir cervejas artesanais com personalidade, divugando a cultura cervejeira para um maior número de pessoas, a Mafiosa vem crescendo e até o final do primeiro semestre de 2016, estará com três rótulos no mercado.

O segundo rótulo da Mafiosa Cervejaria será uma American Wheat com flor de sal na composição e dry hopping de Cascade e Citra. Ligeiramente ácida e salgada, com aromas cítricos.

Data: Sexta, 15 de abril às 19:00 - 23:00Local: Almada's Beer Store: Rua Doutor José Elias,282, 05083-030 São Paulo

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Lançamentos

Novas cervejas chegaram ou cheraão ao mercado, confira as novidades!

Festa de Aniversário de 2 anos da Cervejaria Dádiva

Já houve lançamento de rótulo novo, corrida e agora para encerrar as comemorações do aniversário só estava faltando a festa!

As Libélulas adoram uma festança, e nada mais justo do que em casa, com todas as cervejas engatadas e na companhia de convidados especiais:

A galera do Canastra Food Truck, com seus queijos e lanches deliciosos para harmonizar perfeitamente com cada uma das cervejas. Para a sobremesa, a Máfia do Brownie traz seus deliciosos brownies com cobertura.

Toda festa boa tem que ser embalada por boa música, os meninos da Banda Rock Daniel's - Rock'n roll em dose tripla cuidam do Rock´n roll.

Como quem ama cerveja pensa em todos os detalhes, a BigodBeer - Artefatos Cervejeiros vem com seus artefatos cervejeiros feitos com todo carinho para você guardar ótimas lembranças de suas tampas favoritas.

E para completar com arte na pele, teremos o Samuel Muka Gonçalves com a The Siamese Tattoo Ateliê by Muka fazendo um Flash Day para todo mundo ir embora rabiscado.

A festa é aberta ao público com entrada franca.

Haverá visita guiada pela fábrica às 13, 15 e 17hrs.

Para chegar na fábrica mais fácill, basta colocar no WAZE ou GOOGLE MAPS: Cervejaria Dádiva. A rua tem nomes diferentes, por isso indicamos esta forma para vocês chegarem rapidinho.

Sábado, 9 de Abril às 12:00 - 19:00


Festival

2ª Bierville: A festa de outubro com a maior diversidade de cervejas

O retorno de Joinville ao circuito das festas de outubro em 2015, com a primeira edição da Bierville, gerou ótimas expectativas nos setores gastronômico, cultural e turístico da cidade. Tanto que, ainda faltando mais de seis meses para a segunda edição, a SOL Feiras e Eventos, responsável pela organização da festa, mais a Expoville e a Promotur acabam de definir como será a Bierville de 2016.

Neste ano estarão presentes 50 cervejarias artesanais, a Bierville promete ser a festa de outubro com a maior diversidade de cervejas. A variedade gastronômica também pode ser uma das tônicas deste ano. Bom presente para a cidade que desejava muito voltar ao circuito das festas típicas, desde que a Fenachopp – Festa Nacional e Internacional do Chopp se encerrou em 2003. A cidade aprovou a Bierville, e a expectativa em 2016 é que catarinenses de outros municípios e turistas de outros Estados também abracem esta ideia.

A 2ª edição da Bierville irá acontecer de 12 a 15 de outubro. No primeiro dia haverá uma programação especial para as crianças, com um espaço destinado a elas, o que dará também um status de festa da família. A SOL está apostando num grande evento e já confirmou a participação da Banda do Barril, Banda Society, Os Montanari e uma apresentação de Os Velhos Camaradas, do Clube 25 de Julho de Blumenau, na abertura, no dia 12, que terá entrada gratuita.

Responsável pela produção e organização de Bierville, a SOL Feiras e Eventos tem no currículo a criação do Festival de Botecos, Festival Blumenau Gastronômico, SC Gourmet – Sabores de Santa Catarina, Guia Blumenau Gastronômico e Feira da Cerveja Artesanal Catarinense. Os diretores da empresa também têm participação na organização do Stammtisch, Weihnachtsdorf, Osterdorf em Blumenau e Marejada em Itajaí.

A SOL é formada pelos sócios Develon da Rocha, Norberto Mette e Cristina Miranda. Norberto Mette foi responsável, como secretário de Turismo de Blumenau e presidente da Vila Germânica, pela organização de 12 edições da Oktoberfest, Sommerfest, Vorfest e pela criação do Festival Brasileiro da Cerveja de Blumenau.

As inscrições para a Bierville estão abertas e mais informações sobre a participação, podem ser obtidas através do email [email protected]

Fonte: Bom de Copo


ACervA

Para quem perdeu o Brew Festival!

O Brew FestivalPela primeira vez no Brasil um dia inteiramente dedicado à produção de cerveja caseira. O #acervabrewday teve 30 brassagens em 16 ACervAs estaduais, além de todas as regionais da Carioca. Como cada evento é organizado pela ACervA local, nem todas são abertas ao público e os horários são diferentes em cada cidade.

Se você perdeu a oportunidade, tudo bem, nós separamos algumas das receitas produzidas no festival para você fazer na sua casa!


jornal cerveja em foco - edição #12

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