jornal cerveja em foco - edição #06

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Ano 02 – Edição 06 Festival Brasileiro da Cerveja terá tributação diferenciada! Mestre em Estilos está com inscrições abertas

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Nesta edição você irá conferir as atualidades da semana no setor cervejeiro, algumas curiosidades, eventos e aprenderá a fazer um Hot Dog ao Molho de Cerveja, além de um Milkshake feito com cerveja! Você precisa conferir! Boa leitura!

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Page 1: Jornal Cerveja em Foco - Edição #06

Ano 02 – Edição 06

Festival Brasileiro da Cerveja

terá tributação diferenciada!

Mestre em Estilos está com

inscrições abertas

Page 2: Jornal Cerveja em Foco - Edição #06
Page 3: Jornal Cerveja em Foco - Edição #06

03

Cerveja em Foco

Nossa história começou em agosto de 2014, com um blog que deu origem ao projeto

batizado posteriormente como Cerveja em Foco.

No início de 2014, criamos o blog Empreendedor Cervejeiro, para atender a

demanda de notícias que os empresários do setor necessitam. Eleito por voto

popular como uma das 100 melhores Redes Sociais e Blogs sobre Economia e

Negócios em 2015 no prêmio Top Blogs.

Em julho de 2014 lançamos nosso site, juntando o conteúdo dos blogs e mais um

pouco de material extra para alimentar o site Cerveja em Foco.

21 de fevereiro de 2016.

Ano 2 - Edição #06.

Edição válida de 21/02/2016 a 27/02/2016.

Todo conteúdo contido neste jornal são produtos e marcas registradas dos seus

respectivos proprietários, a equipe e empresa Cerveja em Foco não se

responsabiliza pelo uso indevido do material fornecido.

Todas as imagens contidas neste jornal, contém direitos autorais mencionados em

nosso site.

Este jornal é gratuito e não deverá ser impresso para uso comercial sem a

autorização dos autores.

Equipe

Arte e Edição - Bruno Gonçalves

Comercial e Redação - Fabrício Domingues

Web e Redação - William Hadlich

Acesse: cervejaemfoco.com.br

Clique aqui para saber como anunciar.

Clique aqui para saber como tornar-se nosso

parceiro!

Page 4: Jornal Cerveja em Foco - Edição #06

Índice

04

• Aquecedor feito com latas de cerveja?.......................................

• Festival Brasileiro da Cerveja terá tributação diferenciada!.....

• Asahi Group faz proposta por cervejas da AB InBev.................

• Cerveja Colaborativa entre Tanoaria Espanha e

The Liffey Brew PUB.................................................................

• MP tenta impedir lei que libera cerveja na Arena da Fonte......

• Mestre em Estilos está com inscrições abertas........................

• MPF/GO investiga cervejarias por falta de informações em

seus produtos............................................................................

• Shout Brasil faz homenagem aos homebrewers em suas

camisetas...................................................................................

• Hot Dog ao Molho de Cerveja...................................................

• Beershake: O “milkshake” que você precisava!........................

• 52º Encontro da ACervA Niterói.....................................................

Atualidades

251208

06

10

12

13

14

16

19

20

22

23

25

Eventos

Empreendedorismo

Sommelieria

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Page 6: Jornal Cerveja em Foco - Edição #06

Curiosidades

Um professor de matemática da

Sérvia elaborou uma maneira

inusitada para se proteger do frio e

aproveitar suas latas de cerveja

vazias. Darko Milicevic, 39 anos,

morador de Paracin, localizada a

130km da capital, Belgrado, criou seu

próprio sistema de aquecimento solar

com as embalagens metálicas.

Tirando todo o benefício da

reciclagem das latas, a engenhoca

representa um alívio nas contas do

professor, segundo informações do

Daily Mail. Para elaborar sua ideia,

ele desembolsou apenas 8,2 mil

dinares sérvios (R$ 292), deste modo,

não pagar 81,7 mil dinares anuais (R$

2,9 mil), gastos por ele anteriormente

com o antigo sistema de

aquecimento.

“Então, pensei em fazer meu próprio

sistema de aquecimento de forma

gratuita, porque todo mundo quer

facilitar suas vidas durante esta crise

econômica”, contou Darko. “Logo

percebi que poderia usar latas de

cerveja em vez de comprar tubos de

cobre”, acrescentou o professor, que

leciona no ensino secundário de

Paracin.

O protótipo foi desenvolvido por ele

com 44 latas e tem um metro de

comprimento. Darko fez 22 buracos

06

Aquecedor feito com latas

de cerveja?

em duas tábuas de madeira e

empilhou as latas umas sobre as

outras antes de furá-la para ventilação

e pintá-las de preto.

“Os raios de sol aquecem o ar nas

latas. O ar quente então passa

naturalmente pelos recipientes e

chega à casa, esquentando o

ambiente”, descreveu. Darko Milicevic,

ele ainda explicou que pintou as latas

de preto para obter mais energia solar

— a cor contribui para maior absorção

do calor.

O professor também usou isopor para

fazer o isolamento do painel e, assim,

não perder tanto calor.

No entanto, há um problema: “Se não

há sol de jeito nenhum, ele (painel)

não funciona”, lamenta. “Mas, mesmo

que as temperaturas exteriores

estejam muito baixas e haja pouco

sol, funciona”. Darko reduziu o gasto

com aquecimento de água a zero. Ele

ainda pretende desenvolver outros

sistemas iguais para esquentar toda

sua casa.

Page 7: Jornal Cerveja em Foco - Edição #06

07

Page 8: Jornal Cerveja em Foco - Edição #06

08

Sim, como diria o ditado da web, eles

lacraram! Para saber a surpresa que

a WBeer preparou, precisamos

conhecer um pouco de como ela

chegou nessa ideia, então veja só:

Cada casal tem uma maneira

diferente de celebrar o seu aniversário

de namoro, sua festa de casamento e

suas bodas, pois bem, não fugindo

muito da regra, o Daniel, optou por

tomar uma iniciativa diferente para o

dia do seu casamento se tornar ainda

mais inesquecível.

Ele e a Aline, sua noiva, sempre

foram apaixonados por cerveja

artesanal e decidiram que ela também

estaria presente no seu grande dia.

O noivo, Daniel, entrou em contato

com a WBeer, seu e-commerce de

cervejas há anos e contou que

desejaria criar um bar com

degustação de cervejas artesanais

para os convidados, onde eles

pudessem conhecer mais sobre a

bebida e tivessem um

acompanhamento sobre os diferentes

estilos e mostrar que ela pode ser

perfeita para todos os momentos,

inclusive para o casamento!

Até aqui tudo parece muito

interessante e diferente, mas, a

WBeer não quis ficar “só nisso”, eles

foram um pouco além do esperado e

surpreenderam os noivos com uma

ação inusitada: transformaram 10

momentos inesquecíveis de Aline e

Daniel em 10 rótulos criados

especialmente para eles.

O melhor rótulo sempre fica para o

final, não é mesmo? Pois é, a WBeer

pensou nisso também! O último rótulo,

Curiosidades

Page 9: Jornal Cerveja em Foco - Edição #06

07

que foi entregue no dia da festa, teve

retratado um passeio de helicóptero

por Gramado que o casal fez a

convite da WBeer

Todos os convidados também

ganharam como lembrancinha de

casamento uma cerveja com o rótulo

do casal, podendo levar um pouco

dessa experiência para a casa.

Lembra da ideia do Daniel, no início

dessa matéria? Pois é, ele conseguiu

realizar a sua vontade e fez com que

os convidados pudessem

experimentar vários tipos de cervejas

artesanais. Quem não gostaria de

estar num casamento desses?

Fotos: Reprodução

Curiosidades

Page 10: Jornal Cerveja em Foco - Edição #06

Empreendedorismo

A Secretaria da Fazenda de Santa

Catarina aprovou na tarde desta

quinta-feira, dia 18, o Regime

Especial de Tributação para o Festival

Brasileiro da Cerveja, que acontece

de 9 a 12 de março na Vila

Germânica. Pela nova

regulamentação, o ICMS/ ST das

cervejarias com produção fora do

estado de Santa Catarina será feito

pelas vendas durante o festival,

deduzindo o valor da comissão do

organizador do evento. A alíquota

efetiva será de 12% sobre a receita

líquida da cervejaria, que será retida

pela organização do evento e

repassada diretamente para a

Fazenda Estadual de Santa Catarina.

A nota fiscal de remessa de

mercadorias para comercialização do

evento será sacada em nome da

organizadora, a Associação

Blumenauense de Turismo, Eventos e

Cultura (Ablutec), e nesse documento

a cervejaria destacará somente o

ICMS do seu estado de origem, não

necessitando destacar o ICMS/ ST de

Santa Catarina. A organizadora do

evento será responsável pela emissão

da nota fiscal de devolução das

mercadorias não vendidas durante o

festival, dando para a cervejaria a

possibilidade da utilização do crédito

do ICMS próprio no seu estado de

Festival Brasileiro da Cerveja terá

tributação diferenciada!

origem, crédito esse destacado na

nota de remessa.

A organização do Festival Brasileiro

da Cerveja encaminhará o manual de

procedimentos tributários atualizado

para todas as cervejarias

participantes. O Festival Brasileiro da

Cerveja, através da Secretaria de

Turismo de Blumenau e da Ablutec,

estava pleiteando esse regime

diferenciado desde o início do

segundo semestre de 2015 e sua

aprovação, mesmo que próxima ao

início do evento, mostra o

compromisso de Blumenau com o

mercado cervejeiro, que reconhece a

cidade como Capital Brasileira da

Cerveja.

10

Page 11: Jornal Cerveja em Foco - Edição #06
Page 12: Jornal Cerveja em Foco - Edição #06

Segundo o site SM, a AB InBev está

negociando a venda de algumas das

suas marcas de cerveja por conta da

recente compra da SABMiller, sendo

elas a Peroni e Grolsch. O

interessado pelas cervejas é o grupo

japonês Asahi Group Holdings Ltd.

Com a concretização da venda destas

cervejas o negócio deverá ajudar a

empresa a concluir a aquisição da

SABMiller, notícia divulgada no ano

passado. Isso porque a compra

precisa de aprovação regulatória em

vários países da Europa, nos Estados

Unidos, China e África.

Asahi Group faz proposta por

cervejas da AB InBev

O grupo belgo-brasileiro recebeu uma

proposta dos japoneses no valor de

US$ 2,9 bilhões, que inclui também a

cervejaria artesanal britânica

Meantine.

Se a AB ImBev aceitar a proposta, o

acordo deverá ser fechado após a

compra da SABMiller.

12

Atualidades

Page 13: Jornal Cerveja em Foco - Edição #06

Imagine uma cerveja tipo Imperial

Stout com 10%abv e 48 IBU, com

adição de baunilha e cacau, maturada

em barril de carvalho.

Some a isso tudo uma ilha

paradisíaca... sim, a Tanoaria

Espanha e The Liffey Brew PUB

fizeram a maturação de uma cerveja

no fundo do mar!

Clique abaixo e veja o vídeo!

13

Cerveja Colaborativa entre Tanoaria Espanha

e The Liffey Brew PUB

Atualidades

Page 14: Jornal Cerveja em Foco - Edição #06

Atualidades

MP tenta impedir lei

que libera cerveja na

Arena da Fonte

14

Comerciantes comemoram a decisão

e estimam aumento nas vendas.

O Ministério Público entrou com uma

representação junto à Procuradoria

Geral do Estado de São Paulo para

anular a lei que autoriza a venda de

cervejas no estádio Arena da Fonte,

em Araraquara (SP), durante o

Paulistão. Segundo alegação do

promotor, a lei é inconstitucional e a

Prefeitura diz que está aguardando a

decisão final da Justiça.

As vendas começaram no último dia

10, no clássico entre Ferroviária e Rio

Claro, sendo motivo de comemoração

entre os ambulantes.

“O pessoal tem pedido direto,

perguntou no jogo passado.

Hoje apareceu e estamos na fé

que vamos vender bastante”,disse um dos vendedores.

Alguns torcedores também aprovam a

nova lei municipal. “Eu acredito que

quem quer se embriagar já vem

de fora embriagado. Na frente

do campo vende, então por que

não vender lá dentro para

angariar um fundo maior para o

time?”, questionou o militar

aposentado Osmar Rugno.

Page 15: Jornal Cerveja em Foco - Edição #06

Atualidades

14

Proibição

O Ministério Público, porém, alega

que a nova medida seja

inconstitucional.

“A lei é totalmente inconstitucional.

Legislar sobre o consumo de qualquer

produto, inclusive de bebida alcoólica,

e dispor atividades esportivas são

temas que a Constituição deu apenas

para o Estado e a União legislar.

Tanto a lei de São Paulo, que é de

1996, quanto o Estatuto do Torcedor,

que é de 2003, têm previsão

específica sobre a proibição de venda

até nas imediações dos estádios. Não

se pode entrar em estádio carregando

bebida, não pode trazer de casa a

bebida, não pode vender e consumir

na porta do estádio”, destacou o

promotor Raul de Mello Franco Júnior.

Para o promotor, o consumo de álcool

pode aumentar a violência no estádio.

“O consumo de bebida tem sido

responsável pelo aumento da

violência nos estádios, que passou a

ser combatida pelo MP como uma

estratégia de diminuição do índice de

ocorrências. Conseguimos uma

diminuição substancial principalmente

a partir de 2006”, disse.

O chefe de seção de operações da

PM, capitão Rogério dos Reis

concorda com o Ministério Público e

acredita que, fora das arquibancadas,

a nova lei pode gerar problemas ainda

mais graves. “Permitindo que ele faça

o consumo no decorrer da partida, há

uma preocupação do momento em

que ele sai da praça desportiva e

assume a condução do veículo. A PM

vai intensificar as operações de

direção segura no entorno ou próximo

dessas praças desportivas”..

Imagens: Reprodução

Page 16: Jornal Cerveja em Foco - Edição #06

O Ministério Público Federal em Goiás

(MPF/GO) instaurou, no dia 29 de

janeiro, um procedimento preparatório

para apurar possíveis irregularidades

praticadas pelos maiores fabricantes

de cerveja do Brasil.

A medida foi tomada em virtude de

representação feita ao MPF/GO em

que se alega o descumprimento, por

parte das cervejarias, de

determinações presentes em decreto

presidencial que regulamenta a

legislação sobre a padronização, a

classificação, o registro, a inspeção, a

produção e a fiscalização de bebidas

no país.

Segundo a representação, as

cervejarias AMBEV, Grupo Petrópolis,

Heineken Brasil e Brasil Kirin não

estariam especificando, no rótulo da

20

Atualidades

Mestre em Estilos está com

inscrições abertas

maioria de seus produtos,

informações como nome do cereal

substituto (adjunto cervejeiro) do

malte de cevada e porcentagem do

cereal que tenha sido utilizado na

substituição do malte da cevada.

A procuradora da República Mariane

Guimarães de Mello Oliveira esclarece

que o consumidor temdireito à

informação clara a respeito do produto

que está consumindo, principalmente

devido aos eventuais riscos à saúde

do consumo de milho transgênico,

além de eventuais alergias a

determinados produtos presentes nas

fórmulas. O MPF/GO expediu ofício

ao Ministério da Agricultura, Pecuária

e Abastecimento cobrando

informações acerca da fiscalização

feita sobre esses produtos, apontando

eventuais irregularidades.

Page 17: Jornal Cerveja em Foco - Edição #06

O curso de Especialização em Estilos

– Mestre em Estilos é o primeiro

curso de especialização para o

Sommelier de Cervejas já formado.

O curso é baseado no Brewers

Association Styles Guidelines e tem

como objetivo treinar profundamente

o conhecimento do Sommelier de

Cervejas nos numerosos estilos de

cervejas existentes. O curso é uma

grande imersão no universo das

escolas cervejeiras, passando

detalhadamente pelos países que as

compõe, destrinchando história,

dezenas de estilos e sub-estilos.

As degustações são numerosas e

com elevada profundidade técnica,

com modelos comparativos e verticais

de variadas cervejas referências de

seu estilo, ampliando

significativamente o espectro e a

profundidade do conhecimento prático

do profissional. Em função dos

aspectos abordados, o curso de

Mestre em Estilos torna-se um grande

diferencial para o curriculum e

experiência do Sommelier de

Cervejas, já que o habilitará no

reconhecimento eficaz dos estilos de

cerveja, tornando-o capaz de iniciar-

se como juiz em concursos

profissionais de cerveja.

17

Atualidades

Mestre em Estilos está com

inscrições abertas

Conteúdo

• Comparações entre Brewers

Association e BJCP

• Aprofundamento teórico e prático

em estilos e sub-estilos alemães

• Aprofundamento teórico e prático

em estilos e sub-estilos belgas

• Aprofundamento teórico e prático

em estilos e sub-estilos anglo-

saxônicos

• Aprofundamento teórico e prático

em estilos e sub-estilos americanos

e de outras origens

• Parâmetros de qualidade

relevantes para os estilos

• Simulações práticas de

competições cervejeiras

• Identificação cega de estilos de

cerveja

• Degustações verticais

• Degustações às cegas

Aulas

• Março – 7, 14, 21 e 28

• Abril – 4, 11, 18 e 25

• Maio – 16, 23 e 30

• Junho – 6 e 7

Carga horária

• 52 horas

Page 18: Jornal Cerveja em Foco - Edição #06

Horário

• 19hs às 23hs

Frequência mínima

obrigatória

• 80%

Avaliação

• 1 prova teórica dissertativa

• 1 trabalho em grupo

• Banca técnica.

• A media para aprovação é 7,0

(sete).

Público-alvo

• Sommeliers de Cerveja formados.

Pré-requisito

Curso de Sommelier de Cervejas.

Alunos não formados pelo Instituto da

Cerveja Brasil ou ABS-SP, passarão

por duas avaliações (teórica e prática)

para admissão no curso. A prova de

admissão será aplicada em 11 de

junho de 2015, às 14h, no Instituto da

Cerveja.

20

Atualidades

Professores

Kathia Zanatta e Alfredo Ferreira

Certificação

Instituto da Cerveja Brasil, ABS-SP e

ASI(Association de la Sommellerie

Internationale)

Valores

• R$3.600,00

• 6x de R$ 600,00 no boleto ou

• 12x de R$ 330,00 no cartão ou

• até 18x com juros no PagSeguro

R$ 3.420,00 para alunos

Para maiores informações do curso,

clique na caixa abaixo

Mais informações

Page 19: Jornal Cerveja em Foco - Edição #06

O Ministério Público Federal em Goiás

(MPF/GO) instaurou, no dia 29 de

janeiro, um procedimento preparatório

para apurar possíveis irregularidades

praticadas pelos maiores fabricantes

de cerveja do Brasil.

A medida foi tomada em virtude de

representação feita ao MPF/GO em

que se alega o descumprimento, por

parte das cervejarias, de

determinações presentes em decreto

presidencial que regulamenta a

legislação sobre a padronização, a

classificação, o registro, a inspeção, a

produção e a fiscalização de bebidas

no país.

Segundo a representação, as

cervejarias AMBEV, Grupo Petrópolis,

Heineken Brasil e Brasil Kirin não

estariam especificando, no rótulo da

20

Atualidades

MPF/GO investiga cervejarias

por falta de informações em

seus produtosmaioria de seus produtos,

informações como nome do cereal

substituto (adjunto cervejeiro) do

malte de cevada e porcentagem do

cereal que tenha sido utilizado na

substituição do malte da cevada.

A procuradora da República Mariane

Guimarães de Mello Oliveira esclarece

que o consumidor temdireito à

informação clara a respeito do produto

que está consumindo, principalmente

devido aos eventuais riscos à saúde

do consumo de milho transgênico,

além de eventuais alergias a

determinados produtos presentes nas

fórmulas. O MPF/GO expediu ofício

ao Ministério da Agricultura, Pecuária

e Abastecimento cobrando

informações acerca da fiscalização

feita sobre esses produtos, apontando

eventuais irregularidades.

Page 20: Jornal Cerveja em Foco - Edição #06

No início do século XX movimentos

moralistas culminaram com 18ª

emenda da Constituição Americana,

onde houve a proibição da fabricação,

venda, importação e consumo de

bebidas alcoólicas. Ficou conhecida

como Noble Experiment, ou Lei Seca.

Foi um movimento baseado nas

teorias de Benjamim Rusch, um

médico que em 1784, apresentou os

malefícios do consumo do álcool, isto

fez criar diversos movimentos para

banir o consumo de bebidas.

Considerada um dos maiores

fracassos legislativos da história, o

resultado foi exatamente o oposto ao

esperado, houve aumento da

criminalidade, consumo de bebidas

sem controle e criação de um sistema

de criminosos, organizado e lucrativo

que se denominou, Máfia. A mesma

máfia que veio com os imigrantes

italianos, encontrou terreno fértil para

prosperar com a nova lei e se

ramificou em diversos setores, como a

exploração de Cassinos de Las

Vegas, cidade fundada pelos próprios

mafiosos. Um grande mafioso que

ganhou a vida devido ao contrabando

de bebidas ilegais foi Al Capone, que

enriqueceu com bebidas ilegais e

contrabando de armas. Apesar de seu

iminente e visível fracasso, a lei só foi

20

revogada em 1933 a pedido do

Presidente Franklin Delano Roosevelt.

A quem defenda a lei, pois os

americanos passaram a beber menos

após essa medida. Mas este fato se

deu devido ao fato da cerveja e do

vinho serem fabricados em menor

quantidade por conta da dificuldade

de acesso aos insumos e por terem

que ser consumidos em maior escala

para chegar ao nível de “felicidade”

desejado.

.

Atualidades

Shout Brasil faz homenagem aos

homebrewers em suas camisetas

Page 21: Jornal Cerveja em Foco - Edição #06

Os destilados foram as bebidas mais

consumidas, nessa época os bares

clandestinos do subsolo

desenvolveram seus drinques com

maior concentração de outros

ingredientes para mascarar a

presença de álcool, desta forma os

americanos passaram a beber menos

e pior, pois a graduação alcoólica

aumentou. Muitos idolatram tal época,

“Nós tendemos a romancear homens

como Al Capone e seus

contemporâneos, mas eles eram tão

violentos quanto os traficantes de

drogas de hoje”, afirma a jornalista

inglesa Lauren Carter, autora de Os

Gangsteres mais Perversos da

História.

17

A camiseta Tasting foi desenvolvida

com base neste capítulo da história

americana, onde os americanos

voltaram a produzir suas cervejas de

forma clandestina, mas não deixaram

o espírito artesanal cair no

esquecimento.

Está é a homenagem da Shout Brasil

aos homebrewers que ao enfrentar

dificuldades conseguiram manter a

cultura cervejeira em suas casas

testando novos insumos e processos

para suprir a deficiência de matéria-

prima.

Atualidades

Confira a coleção

Page 22: Jornal Cerveja em Foco - Edição #06

22

Sommelieria

Hot Dog ao

Molho de Cerveja

Quem não gosta de um belo Hot

Dog? Pois é, pensando nisso,

trouxemos a deliciosa receita de

um Hot Dog ao Molho de Cerveja!

Veja como é fácil fazer:

Ingredientes:

- Pão

- 6 Salsichas Viena (de preferência)

- 2 cebolas grandes

- 350 ml de cerveja American Lager

- 350 ml de cerveja Stout

- Manteiga/margarina

- Pimenta calabresa à gosto

- Sal à gosto

Modo de preparo

• Coloque as salsichas para cozinhar

• Pique as cebolas e coloque-as

para dourar na manteiga ou

margarina, adicione o sal e a

pimenta.

• Adicione as cervejas na panela

onde estavam as cebolas, cozinhe

até chegar ao ponto de molho.

• Monte o Hot Dog e adicione o

molho, está pronto!

Obs: Caso queira deixar o molho mais

cremoso, você pode adicionar 200gr

de requeijão.

Page 23: Jornal Cerveja em Foco - Edição #06

Talvez você nunca tenha ouvido falar

da rede de fast-food Red Robin, eles

são conhecidos por vender um

Beershake, o Samuel Adams

Oktoberfest Milkshake. Isso mesmo,

eles usam cerveja em um “milkshake”.

Testamos a ideia, usamos algumas

variações e aprimoramos a receita.

Confira como ficaram:

Beershake nº 1

Ingredientes:

• 200ml de cerveja Brown Ale

• 4 bolas de sorvete de Creme

Preparo:

Junte a cerveja e o sorvete no

liquidificador, misture bem,

certamente irá criar uma grande

quantidade de espuma por conta do

leite presente no sorvete e da cerveja

ao ser agitada. O resultado será um

sabor suave da cerveja, mas apenas

no retrogosto, isso deve-se a

temperatura de serviço da bebida,

quanto mais quente e liquido estiver a

bebida, maior será a percepção do

sabor da cerveja.

23

Beershake nº 2

Ingredientes:

• 200ml de cerveja Robust Porter.

• 6 bolas de sorvete de Creme

• Cookies picado.

O processo de preparo é o mesmo,

porém este ficará mais cremoso e

você poderá polvilhar com biscoito

moído e comer com a colher. A

presença da cerveja fica mais notável

e o amargor fica pronunciando-se no

início. Particularmente gostei mais

desta opção por conta do biscoito

conseguir absorver a cerveja com

maior facilidade do que o sorvete, por

isso o sabor da cerveja pôde ser

notado, se você não quer tanta

pronuncia da cerveja, esqueça os

biscoitos!

Beershake

O “milkshake” que você

precisava!

Sommelieria

Page 24: Jornal Cerveja em Foco - Edição #06

Detalhes do Evento

Date: 27/02/2016 14:00 – 16:30

Local: Armazém São Jorge

Categorias: Rio de Janeiro

24

Encontro dos Cervejeiros Artesanais

de Niterói e adjacências.

Evento aberto ao público, que tem por

objetivo fomentar a cultura cervejeira

da região.O segundo encontro aberto

de 2016 será no dia 27/02 (Sábado),

a partir das 14h.

O local escolhido foi o Armazém São

Jorge (Jardim Icaraí), Rua Dr.

Leandro Motta, 8 – Jardim Icaraí –

Niterói – RJ.

52º Encontro da ACervA Niterói

Eventos

Page 25: Jornal Cerveja em Foco - Edição #06

Se você é um apreciador de cervejas

e mora em São Paulo, não poderá

deixar este evento de fora da sua

agenda!

3º Festival de Cerveja

Artesanal no Memorial da

América Latina

Nos dias 19 e 20 de março, sábado e

domingo, das 10h às 21h, você

poderá aproveitar os mais variados

tipos de cervejas 3ª edição do

“Festival de Cerveja Artesanal”, que

acontece no Memorial da América

Latina.

A entrada é Livre.

O festival está sendo organizado para

comemorar o aniversário do Memorial,

o evento ainda não teve sua

programação completa divulgada, por

isso fique atento na página do evento

no Facebook.

Clique na imagem abaixo e

acompanhe o evento pelo Facebook.

25

Eventos

Page 26: Jornal Cerveja em Foco - Edição #06