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5/10/2018 Jogos Didacticos Guia%5B1%5D - slidepdf.com

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Jogos didácticos.................................................................................................1 1 - A Nova Roda dos Alimentos......................................................................2 2 - Escolho bem? (relacionado com o jogo 1).................................................4 3 - Refeições saudáveis..................................................................................5 4 - Estás informado/a? ....................................................................................6 5 – Sandes saudáveis e seguras ....................................................................8 6 - Eu e o meu peso........................................................................................9 7 – A escolha certa na caminhada!...............................................................11 8 - A Feira das sandes..................................................................................12 9 - História do Julião Comilão .......................................................................13 10 - Salada de fruta.......................................................................................14 12 - Reciclar a alimentação...........................................................................16 13 – Planear refeições ..................................................................................17 14 – Os alimentos em “naipes” .....................................................................18

Jogos didácticos

Os jogos didácticos têm por objectivo consolidar os conhecimentos teóricos.

Destinam-se a dirigentes e a escuteiros das diferentes faixas etárias. São por

isso uma forma divertida de todos aprenderem! Procura estimular a

criatividade, inventando os teus próprios jogos com base os conceitos

anteriormente expostos! Aqui ficam algumas sugestões para começares!

Autoria: Alexandrina Gomes, Sandra Gomes

Colaboração: Ana das Neves, Carlos Oliveira, Tânia Borges, Manuela Nona, Conceição Costa

Revisão: Bela Franchini



1 - A Nova Roda dos Alimentos

Público-alvo: 6-10 anos

Objectivos: Explorar a Nova Roda dos Alimentos

Conhecer algumas características de cada grupo de alimentos

Identificar alimentos a evitar

Material:

Cartão ou cartolina de tamanho grande (na qual está desenhada a Nova

Roda dos Alimentos, sem os alimentos, e uma coluna ao lado onde está

escrito “Alimentos a Evitar”- ex.: rebuçados, refrigerantes, bolos, …); Cartões de diferentes tamanhos (onde estão desenhados, recortados e

pintados os alimentos que constituem a Nova Roda dos Alimentos e os

“Alimentos a evitar”);

Tinta guache (para pintar os diversos alimentos, incluindo as costas

destes, para posterior identificação das equipas; metade dos alimentos

são identificados com uma determinada cor, e a outra metade com outra

cor, no caso de serem duas equipas); Velcro (a colar em na roda, na coluna dos “Alimentos a Evitar” e nos

cartões dos alimentos);

Marcadores;

Recipiente (para colocar os cartões dos alimentos).

Procedimento:

Afixar a cartolina com a Nova Roda dos Alimentos desenhada, mas sem

os alimentos. Escrever pistas para que se descubra correctamente cada grupo de

alimentos, em vez de os identificar claramente. Exemplo:

o Cereais e derivados, tubérculos – “somos o «grupo dourado»,

ricos em hidratos de carbono. Damos-te energia”;

o Hortícolas – “verdinhas ou vermelhinhas ao almoço e ao jantar

devemos sempre acompanhar ”;

o

Fruta – “fresca e bem lavada às refeições é aconselhada"; o Gordura e óleos – “reservas de energia”;



o Lacticínios – “ajudamos a fortalecer os teus ossos”;

o Carne, pescado e ovos – “ajudamos a formar, conservar e reparar

o teu organismo”;

o Leguminosas – “somos pequeninas, e na terra nascemos de

múltiplas cores, desde o verde ao castanho”;

o Água – “nutriente indispensável à vida”.

Formar duas equipas. O jogo funciona em estafeta, jogando as equipas

em simultâneo. Num só recipiente estão colocados diversos cartões com

alimentos desenhados (recortados, com velcro nas costas, para

aderirem à roda e à coluna dos “Alimentos a Evitar”).

Cada equipa só pode pegar nos alimentos que tiverem, nas costas, a cor

que lhe corresponde.

Cada equipa coloca-se em fila indiana, uma ao lado da outra, e a roda é

afixada num espaço a uma certa distância.

Cada jogador, um após o outro, pega no alimento que está no recipiente.

Deve correr e colá-lo correctamente na roda ou na coluna.

No final, quando não houver mais alimentos no recipiente, cada equipa

tem dois minutos para corrigir o que achar necessário, no que respeita

aos alimentos que têm a sua cor.

Por cada alimento colado correctamente obtém-se um ponto. Ganha a

equipa que acumular maior pontuação.

(por Alexandra Gomes)



2 - Escolho bem? (relacionado com o jogo 1)

Público-alvo: 6-10 anos.

Objectivos:

Identificar escolhas alimentares saudáveis

Material: (o material do jogo 1)

Procedimento:

Elaborar uma lista dos alimentos que cada escuteiro leva para a

actividade.

Compará-la com os alimentos que fazem parte da Nova Roda dos

Alimentos e os que fazem parte da coluna dos “Alimentos a Evitar”.

Em seguida, efectuar uma breve discussão em torno do assunto.



3 - Refeições saudáveis

Público-alvo: desde os 6 anos

Objectivo: Elaborar refeições saudáveis

Material:

Cartão ou cartolina de tamanho grande (dividida em três espaços:

pequeno-almoço, almoço e merenda da tarde);

Cartões de diferentes tamanhos (onde são desenhados, recortados e

pintados os alimentos que constituem a Nova Roda dos Alimentos e

outros “Alimentos a Evitar”); Tinta guache (para pintar os diversos alimentos);

Velcro (a colar nos alimentos e nos espaços das respectivas refeições);

Marcadores.

Procedimento:

Formar duas equipas. Joga uma equipa de cada vez.

Cada equipa completa os diferentes espaços com os alimentos que

devem e podem fazer parte das refeições representadas (pequeno-almoço, almoço e merenda da tarde). Exemplo de refeições saudáveis:

o Pequeno-almoço: leite + pão + fruta;

o Almoço: sopa (de hortícolas) + prato (arroz/massa/batata +

peixe/carne + produtos hortícolas) + sobremesa (fruta) + bebida

(água);

o Merenda da tarde: iogurte + bolachas Água e

Sal ou Maria ou Torrada. Por cada alimento correctamente colado é atribuído

um ponto.

No final, cada equipa deve explicar o porquê das suas

escolhas.

Ganha a equipa com maior pontuação e melhor

justificação das escolhas.




4 - Estás informado/a?


Objectivos:

Conhecer os nutrimentos

Identificar a acção dos nutrimentos no organismo

Conhecer a composição dos alimentos

Material:

Dois cartões ou cartolinas de tamanho grande (onde estão escritas as

perguntas sobre alimentação);

Cartões (onde estão escritas as respostas correctas);

Cartões de diferentes tamanhos (onde são desenhados, recortados e

pintados os alimentos que constituem a Nova Roda dos Alimentos e

alguns “Alimentos a Evitar”);

Tinta guache (para pintar os diversos alimentos);

Velcro (a colar na roda, na coluna e nos alimentos);

Marcadores;

Dois recipientes.

Procedimento:

Constituem-se duas equipas. O jogo funciona em estafeta. As duas

equipas colocam-se lado a lado, com os seus jogadores em fila indiana.

Afixar a cartolina com as perguntas sobre alimentação a uma distância

considerável.

Ao lado de cada equipa é colocado um recipiente com os cartões

respectivos.

Cada jogador, pega num cartão com uma resposta e coloca-a à frente

da pergunta que lhe corresponde, bem como, um alimento

exemplificativo.

Após este procedimento, as equipas têm dois minutos para corrigir as

suas respostas.

Em seguida, o mediador do jogo deve verificar as respostas correctas

apontando num cartão, contudo, sem as revelar às equipas adversárias.

Finalmente, as respostas são corrigidas e discutidas em conjunto.



Por cada resposta correcta é atribuído um ponto. Ganha a equipa com

maior pontuação.

Nutrimentos AlimentosPergunta Resposta Correspondência

Construtor do organismo, ajuda aformar, conservar e reparar osórgãos, tecidos e células

PROTEÍNAS Peixe, carne e ovos

Não faz parte da Nova Roda dosAlimentos

Guloseimas (rebuçados,bolos, …)

Por vezes usam em excesso, massó faz bem em pequenasquantidades

GORDURA Manteiga; batatas fritas

Contribuiu para o bomfuncionamento do organismo,ajuda a controlar os níveis deaçúcar e de gordura no sangue eprovoca sensação de saciedade.Contribuiu para o bomfuncionamento dos intestinos

FIBRAS Cereais integrais,produtos hortícolas,fruta

Fornece energia para pensar,brincar, caminhar, estudar etrabalhar

HIDRATOS DECARBONO

Massa, pão

É indispensável à vida ÁGUA ÁguaReserva de energia, essencialpara o crescimento e

desenvolvimento do cérebro

LÍPIDOS Azeite

Ajuda a proteger o organismocontra doenças

VITAMINAS Melancia




5 – Sandes saudáveis e seguras

Público-alvo: a partir dos 10 anos.

Objectivos: Elaborar sandes nutricionalmente equilibradas

Substituir bolos, bolachas, rissóis, e produtos afins, por sandes

saudáveis e apetitosas;

Aplicar as regras de higiene e segurança alimentar.

Material:

Alimentos diversos:

o Pão (de mistura, d’água, …);o Ovos cozidos, queijinhos (em forma de triângulo), carne assada

ou grelhada, enlatados (atum, sardinhas, …);

o Milho, grão-de-bico, feijão em lata;

o Hortícolas frescos (cenoura, tomate, alface, salsa, couve roxa …);

o Frutos gordos (amendoins, nozes, azeitonas, …);

Tábuas de cozinha de plástico;

Rolo de papel de cozinha ou guardanapos; Facas;

Papel de alumínio ou papel aderente.

Procedimento:

Elaborar individualmente a sandes, com alimentos saudáveis

disponibilizados, de acordo com regras de higiene (exemplo: lavar as

mãos antes e depois de preparar a sandes; lavar os utensílios, como as

facas, tábuas, antes e sempre que se mudar de alimento ou de tarefa;utilizar rolo de papel), e saber embalá-las correctamente.

Opção: no final, organizar um “almoço ou merenda” em conjunto,

convidando os familiares a participar.



6 - Eu e o meu peso

Público-alvo: a partir dos 15 anos.

Objectivos:

Calcular o Índice de Massa Corporal (IMC)

Interpretar os valores de IMC

Material:

Canetas;

Calculadora;

Folhas; Marcadores;

Balança;

Fita métrica.

Procedimento:

Reunir em pequenos grupos, pesar e medir.

Em seguida, calcular o Índice de Massa Corporal:

Comparar os resultados obtidos com a classificação do IMC para a

respectiva idade, verificando se tem baixo peso, peso normal ou

excesso de peso.

Devem ser indicadas as limitações do uso deste cálculo, que em certas

situações pode induzir em erro (não adequado em caso de:

o desportistas - pelo elevado peso em massa muscular;o grávidas – pelo peso do feto e placenta;

o pessoas com retenção de líquidos – pelo peso dos líquido

acumulados;

o “falsa magra” – quando o peso é considerado normal, mas a

pessoa tem excesso de massa gorda e défice de massa

muscular).

Fazer uma pequena apreciação/discussão sobre o assunto.

IMC (kg/m2) = Peso (kg) ÷ [Altura (m) × Altura (m)]



Classificação doÍndice de Massa Corporal (IMC)

IMC (Kg/m2) Classificação (*)

< P5

Baixo peso

≥ P5 e < P85 Peso normal

≥ P85 e < P95 Excesso de peso

≥ P95 Obesidade

IMC raparigas (**) IMC rapazes (**)

<

P5 P5 P85 P95

Idade(anos)

<

P5 P5 P85 P95

14,4 18,0 19,1 2,0 14,8 18,1 19,3

14,2 17,5 18,6 2,5 14,6 17,7 18,614,0 17,2 18,3 3,0 14,4 17,2 18,2

13,8 16,9 18,1 3,5 14,2 17,0 18,0

13,7 16,8 18,0 4,0 14,0 17,0 17,8

13,6 16,8 18,1 4,5 13,9 16,8 17,8

13,5 16,8 18,2 5,0 13,8 16,8 17,9

13,5 16,9 18,5 5,5 13,8 16,9 18,2

13,4 17,1 18,8 6,0 13,8 17,0 18,2

13,4 17,3 19,3 6,5 13,8 17,2 18,8

13,4 17,6 19,7 7,0 13,7 17,4 19,2

13,5 18,0 20,1 7,5 13,8 17,6 19,6

13,5 18,3 20,7 8,0 13,8 18,0 20,0

13,6 18,7 21,2 8,5 13,9 18,3 20,6

13,7 19,2 21,8 9,0 14,0 18,6 21,013,9 19,5 23,0 9,5 14,1 19,0 21,6

14,0 20,0 23,0 10,0 14,2 19,4 22,1

14,2 20,4 23,6 10,5 14,4 19,8 22,6

14,4 20,8 24,0 11,0 14,6 20,2 23,2

14,6 21,3 24,7 11,5 14,8 20,6 23,8

14,8 21,8 25,2 12,0 15,0 21,0 24,2

15,1 22,2 25,8 12,5 15,2 21,2 24,7

15,3 22,5 26,3 13,0 15,4 21,8 25,2

15,6 23,0 26,8 13,5 15,7 22,2 25,6

15,8 23,3 27,2 14,0 16,0 22,6 26,0

16,0 23,7 27,6 14,5 16,3 23,0 26,4

16,3 24,0 28,0 15,0 16,5 23,4 26,816,5 24,4 28,4 15,5 16,8 23,8 27,2

16,8 24,6 28,9 16,0 17,1 24,2 27,5

17,0 25,0 29,3 16,5 17,4 24,6 27,9

17,2 25,2 29,6 17,0 17,7 24,9 28,2

17,4 25,4 30,0 17,5 18,0 25,3 28,6

17,6 25,7 30,3 18,0 18,2 25,6 29,0

(*) Segundo o Center for Disease Control and Prevention (CDC), EUA NHANES-CDC.

(**) Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS).

IMC (Kg/m2) Classificação (**)

< 18,5

Baixo peso

18,5 - 24,9 Peso normal

25 - 29,9 Excesso de peso

30 - 34,9 Obesidade grau I

35,0 - 39,9 Obesidade grau II

≥ 40,0 Obesidade grau III

Crianças e Adolescentes (dos 2 aos 18 anos)

Jovens e Adultos (maiores de 18 anos)



7 – A escolha certa na caminhada!

Público-alvo: 10-18 anos

Objectivos:

Escolher os alimentos adequados para uma actividade escutista

Conhecer as razões pelas quais alguns “Alimentos a Evitar” não são

adequados para actividades que requerem maior esforço físico

(caminhadas, ciclismo, …).

Material:

Cartões com vários alimentos desenhados;

Panfleto da Nova Roda dos Alimentos;

Exemplo de ementa para actividades escutistas.

Procedimento:

Distribuir os cartões pelos diversos grupos.

Cada grupo separa os alimentos que são adequados para se ingerir

numa actividade escutista (tipo caminhada).

O coordenador verifica as explicações e esclarece dúvidas dentro de

cada grupo.

Após consenso no grupo, o porta-voz deve explicar aos outros grupos

porque é que um determinado alimento é ou não adequado para uma

caminhada.

No final o coordenador explica o panfleto com a Nova Roda dos

Alimentos e o Exemplo de ementa para actividades escutistas.



8 - A Feira das sandes

Público-alvo: 6-18 anos; familiares dos escuteiros ou júri.

Objectivos: Elaborar sandes saudáveis

Material:

Folhas com lista de alimentos possíveis para as sandes;

Alimentos para as sandes;

Bancadas e utensílios de cozinha.

Procedimento:

Constituir equipas mistas com jogadores de todas as secções, ouequipas dentro de cada secção;

Cada equipa escolhe alguns ingredientes para elaborar as sandes

saudáveis;

Cada equipa atribui um nome à sua sandes e deve publicitá-la através

de cartaz ou outro método (música);

Expor e vender as sandes numa merenda ou Feira para a qual os

familiares foram convidados; Avaliar as sandes pelos familiares ou pelo júri, onde deve ser eleita a

“melhor sandes” (a mais saudável e criativa).

(por Manuela Nona)



9 - História do Julião Comilão


Objectivos: Aprender as noções básicas de alimentação saudável e as

consequências para a saúde de uma alimentação desequilibrada

Material:

Cartões com quadras numeradas da história do Julião Comilão.

Procedimento:

É atribuído um cartão a cada lobito com uma quadra e um número.

O bando tem de se organizar de forma a ficarem em linha e com asquadras correctamente numeradas.

O lobito que tiver a quadra 1 começa a ler a história e seguem-se os

outros.

No final discute-se a história tirando as principais conclusões.

1 Sabias que o Julião

Era um grande comilão?Tem a cara tão gordinha

Que mais parece o mar

E a sua barriguinha,

Um balão a rebentar.

4 Julião, Julião,

Isto assim vai muito mal,Em breve fazemos greve,

Vais parar ao Hospital.

Julião assim não…

Não pode ser.

2 Desde manhã à noitinha

Come, come, sem parar:

Chocolates, rebuçados,Caramelos e gelados!

5 Come fruta, cereais,

Bebe leite com fartura

Ovos, iogurte e verduraAlguma carne e peixe

E muito pouca gordura.

3 Pobres dos dentes, coitados

Nunca param de chorar!

E o estômago e o intestino

Fartam-se de lhe ralhar!

6 E verás que terás saúde

E alegria de viver

E nunca mais te chamarão

“Julião Comilão,

Barriguinha de Balão”.

(In livro fornecido pela mãe da Tânia Borges)



10 - Salada de fruta

Público-alvo: a partir 6 anos.

Objectivos:

Conhecer a importância da frutaMaterial:

Folha com a história da salada de fruta.

Procedimento:

Reunir o grupo em roda todo em pé.

Informar que se vai ler uma história e explicar as regras.

A todos os grupos é dito que quando se disser “Salada de fruta” devem

fazer todos a onda.

Dividir em subgrupos e explicar a cada um deles um gesto e a

respectiva fruta.

O coordenador começa a ler a história e todos estão atentos para que

quando se disser o nome da sua fruta façam o gesto.

Termina quando acaba a história.



Fruta Gesto

Salada de fruta Onda

Laranja Espremer

Maçã Andar à volta do próprioPêra Bater o pé

Banana Descascar

Pêssego Bater as mãos

Morangos Saltar

kiwi Bater com as mãos nas pernas

«Certo dia reuniram-se os escuteiros para partilhar uma refeição. Depois de

bem almoçados, algo de estranho se passava! Isto é, não se sentiam

satisfeitos. Faltava qualquer coisa para que o almoço ficasse completo. Mas

ninguém tinha uma ideia. Até que o Vareta se lembrou! E em alta voz, disse:

- Porque não uma salada de fruta?

Todos concordaram! Cada um foi ao supermercado e trouxe uma peça de fruta:

laranja, maçã, pêra, banana, pêssego e morangos. Pegaram numa taça bem

grande e começaram a fazer a salada de fruta. Descascaram a laranja, a

banana, a pêra, a maçã, o pêssego e o kiwi. Lavaram os morangos.

Cortaram a banana às rodelas. A maçã, a pêra, o kiwi e o pêssego aos

cubos. Para enfeitar puseram os morangos.

E assim ficou pronta a deliciosa salada de fruta!»

(Jogo: Conceição Costa; História: Carlos Oliveira)



12 - Reciclar a alimentação


Objectivos:

Relacionar alimentação saudável e ecologiaMaterial:

Cartões com alimentos da Nova Roda dos Alimentos e dos “Alimentos a

Evitar” (pintados no verso de diferentes cores para se distinguir os

pertencentes às diferentes equipas);

Três caixas para servirem de “contentores ecológicos” (a promover, a

evitar, consumir com moderação).

Procedimento: Formam-se equipas.

A cada uma são atribuídos cartões de alimentos.

Os cartões são colocados nos respectivos “contentores”.

Ganha a equipa que fizer uma melhor separação dos alimentos.

(Ana das Neves)



13 – Planear refeições


Objectivos:

Planear a elaboração de uma refeição Saber elaborar uma ementa num acampamento de fim-de-semana

Material:

Papel;

Caneta;

Máquina de calcular

Procedimento:

Formar equipas.

Cada equipa planeia uma refeição para um acampamento de fim-de-

semana (metade de peixe e outra metade de carne).

Construir tabelas com as capitações e respectivos custos económicos.

Elaborar uma ementa a partir das refeições sugeridas.

Opção: Implementar a ementa num acampamento de fim-de-semana.

Avaliar se a ementa foi realizada segundo o planeado, avaliar

quantidades e custos.

(Sandra Gomes)



14 – Os alimentos em “naipes”

Público-alvo: a partir 6 anos

Objectivos:

Elaborar um dia alimentar equilibrado. Material:

Dois baralhos de cartas com alimentos da Nova Roda dos Alimentos,

com sete naipes correspondentes aos diferentes grupos.

Procedimento:

Formar duas equipas.

Atribuir um baralho a cada equipa.

Distribuir as cartas pelos diferentes jogadores. As duas equipas têm de compor refeições equilibradas ao longo do dia,

dispondo-as na mesa do jogo.

O jogo termina quando o dia alimentar estiver completo.

Discutir em conjunto as opções de cada equipa.

Bibliografia:

Guias do Instituto do Consumidor e FCNAUP.(…)

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