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Ministério da Educação

Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos

Instrução Normativa 16/2015 – PPGTA

Estabelece normas e procedimentos para o Exame

de Qualificação e Defesa de Dissertações no

PPGTA

O Colegiado do Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos (PPGTA), nível

Mestrado Acadêmico, no uso de suas atribuições deliberadas em reunião ordinária realizada no

dia 11/08/2015 e considerando a necessidade de estabelecer procedimentos para as etapas de

Exame de Qualificação e Defesa de Dissertações, no âmbito do PPGTA, estabelece:

1. PARA O EXAME DE QUALIFICAÇÃO:

1.1 Orientações Gerais

1.1.1 Para o curso de Mestrado, após a aprovação na disciplina de Seminários e antes da

defesa da Dissertação, o aluno deverá submeter-se ao Exame de Qualificação;

1.1.2 O Exame de Qualificação será uma defesa prévia do trabalho de dissertação, devendo

o aluno entregar uma monografia sobre parte do trabalho da dissertação, e realizar a

apresentação oral com subsequente arguição;

1.1.3 A data do Exame de Qualificação será definida pelo orientador, em comum acordo com

o aluno, e deverá ser realizada até o final do quinto quadrimestre do aluno matriculado

como regular;

1.2 Da constituição da banca examinadora, agendamento do Exame de Qualificação e entrega de

exemplares

1.2.1 A banca examinadora deverá ser constituída por três membros titulares, todos com o

título mínimo de Doutor, homologada pelo Colegiado do PPGTA e presidida pelo

orientador, seu membro nato. Caso o orientador esteja impedido de participar, o mesmo

deverá ser representado pelo coorientador ou outro professor indicado pelo Colegiado

do PPGTA;

1.2.2 O coorientador não poderá integrar a banca examinadora, salvo no caso de substituir o

orientador, conforme item 1.2.1;

1.2.3 O agendamento do Exame de Qualificação deverá ser realizado pelo professor

orientador mediante envio do formulário especifico (ANEXO 1), a secretaria do PPGTA,

com no mínimo 02 (duas) semanas de antecedência a data do Exame. O arquivo

editável referente ao ANEXO 1 encontra-se disponibilizado no link “Regulamentos e

Normas” no sitio eletrônico do PPGTA;

2.2.1 O discente deverá entregar uma cópia do Trabalho de Qualificação a cada membro da

banca examinadora, com antecedência mínima de duas (02) semanas a data do

Exame. A entrega dos exemplares do Trabalho de Qualificação aos integrantes da

banca é de responsabilidade do discente e do orientador. Caso a banca seja composta

por um membro externo à UTFPR, o exemplar a ser encaminhado a este deverá estar

acompanhado do ANEXO 2, devidamente assinado pelo orientador

1.3 Da formatação do Trabalho de Qualificação no âmbito do PPGTA

1.3.1 O trabalho deverá ser formatado de acordo com as “Normas para Elaboração de

Trabalhos Acadêmicos da UTFPR”. O(A) discente deverá seguir as recomendações

indicadas no ANEXO 3 desta Instrução Normativa. A seção de “Resultados e

Discussão” poderá ser escrita na forma de artigos ou no formato tradicional, de acordo

com decisão do orientador do trabalho;

1.3.2 A língua oficial para redação do Trabalho de Qualificação é o português (Brasil). No

entanto, na seção de “Resultados e Discussão” os artigos poderão estar redigidos na

língua designada pelo periódico escolhido. O formato de apresentação dos artigos deve

seguir as normas de “Instruções aos Autores” dos periódicos para os quais serão

submetidos;

1.3.3 No caso de não haver escolha prévia dos periódicos para a publicação de algum artigo,

até o momento do exame de qualificação, devem-se seguir as “Normas para

Elaboração de Trabalhos Acadêmicos da UTFPR” para a redação dos capítulos

relacionados aos artigos;

1.3.4 A revisão da literatura pode ser apresentada sob a forma de artigo de revisão a ser

submetido à publicação.

1.4 Da defesa e resultado do Exame de Qualificação:

1.4.1 O tempo de exposição do trabalho não deverá ser inferior a trinta minutos e nem

superior a cinquenta minutos;

1.4.2 Ao final do Exame de Qualificação a banca examinadora considerará o discente

“Aprovado” ou “Reprovado”, prevalecendo a avaliação de no mínimo dois

examinadores; não haverá atribuição de conceito;

1.4.3 Após o término do Exame de Qualificação o professor orientador deverá comunicar o

resultado à secretaria do PPGTA (Aprovado ou Reprovado) para o lançamento no

sistema acadêmico;

1.4.4 O aluno reprovado poderá repetir uma única vez o Exame de Qualificação, que deverá

ser agendado para no máximo 60 (sessenta) dias após a realização do primeiro Exame;

1.4.5 O candidato reprovado 2 (duas) vezes no Exame de Qualificação será desligado do

Programa.

2. PARA A DEFESA DE DISSERTAÇÕES NO PPGTA:

2.1 Orientações Gerais:

Para a realização da defesa da dissertação, o aluno deverá:

a) Ter sido aprovado no Exame de Qualificação;

b) Ter sido aprovado no exame de suficiência em língua inglesa;

c) Ter integralizado todos os créditos do Programa, conforme Regulamento Acadêmico do

PPGTA;

d) No caso de alunos bolsistas, ter concluído a disciplina de Estágio na Docência;

e) Ter submetido no mínimo 1 (um) artigo em revista indexada, com Qualis na área do

Programa (Ciência de Alimentos).

2.2 Do agendamento da defesa, constituição da banca examinadora e entrega de exemplares:

2.2.2 O agendamento da defesa deverá ser feito com no mínimo duas (02) semanas de

antecedência em relação à data prevista para a defesa e deverá ser realizado pelo

professor orientador mediante envio do formulário específico (ANEXO 1) a secretaria do

PPGTA. O arquivo editável referente ao ANEXO 1 encontra-se disponibilizado no link

“Regulamentos e Normas” no sitio eletrônico do PPGTA;

2.2.3 A banca examinadora deverá ser composta por no mínimo três (03) doutores, sendo um

deles externo ao PPGTA, preferencialmente de outra instituição (Membro Externo).

Também deverá ser indicado um (01) membro suplente pertencente ao corpo docente

do Câmpus onde ocorrerá a defesa. A banca será presidida pelo orientador, seu

membro nato, e deverá ser homologada pelo Colegiado do PPGTA. Caso o orientador

esteja impedido de participar, o mesmo deverá ser representado pelo coorientador ou

outro professor indicado pelo Colegiado do PPGTA;

2.2.4 O coorientador não poderá integrar a banca examinadora, salvo no caso de substituir o

orientador, conforme item 2.2.2;

2.2.5 O(A) discente candidato(a) ao título de Mestre em Tecnologia de Alimentos deverá

entregar as cópias impressas da dissertação (uma para cada membro da banca,

incluindo titulares e suplentes), encadernadas em espiral, com antecedência mínima de

duas semanas (02) em relação à data prevista para a defesa. A entrega dos exemplares

da dissertação aos integrantes da banca é de responsabilidade do discente e do

orientador. O exemplar a ser encaminhado ao membro externo deverá estar

acompanhado do ANEXO 2, devidamente assinado pelo orientador

2.3 Da formatação da dissertação no âmbito do PPGTA

2.3.1 A dissertação deverá ser formatada de acordo com as “Normas para Elaboração de

Trabalhos Acadêmicos da UTFPR”. O(A) discente deverá seguir as recomendações

indicadas no ANEXO 3 desta Instrução Normativa. A seção de “Resultados e

Discussão” poderá ser escrita na forma de artigos ou no formato tradicional, de acordo

com decisão do orientador do trabalho;

2.3.2 A língua oficial para redação da Dissertação é o português (Brasil). No entanto, na

seção de “Resultados e Discussão” os artigos poderão estar redigidos na língua

designada pelo periódico escolhido. O formato de apresentação dos artigos deve seguir

as normas de “Instruções aos Autores” dos periódicos para os quais serão submetidos;

2.3.3 No caso de não haver escolha prévia dos periódicos para a publicação de algum artigo,

até o momento da defesa, devem-se seguir as “Normas para Elaboração de Trabalhos

Acadêmicos da UTFPR” para a redação dos capítulos relacionados aos artigos;

2.3.4 A revisão da literatura pode ser apresentada sob a forma de artigo de revisão a ser

submetido à publicação;

2.3.5 O não cumprimento das normas estabelecidas na presente Instrução Normativa

implicará na retenção da Ata de defesa da Dissertação.

2.4 Da defesa da Dissertação:

2.4.1 O tempo de exposição da dissertação pelo(a) discente não deverá ser inferior a 30

(trinta) minutos e nem superior a 50 (cinquenta) minutos;

2.4.2 Após a apresentação da dissertação, cada examinador fará sua arguição a(o) discente

em no máximo 1 h;

2.4.3 O resultado da avaliação pela banca examinadora (Aprovado ou Reprovado) será

apresentado na Ata de Defesa;

2.4.4 Após o término da defesa da dissertação, o professor orientador deverá entregar a Ata

de Defesa na secretaria do PPGTA;

2.4.5 A Ata da defesa será entregue ao discente somente após a entrega da versão final da

dissertação.

2.5 Da entrega da versão final da Dissertação:

2.5.1 A versão final da dissertação, bem como demais documentos necessários, deverão ser

entregues na Secretaria do PPGTA em um prazo não superior a 30 (trinta) dias após a

data da defesa. O(A) discente deverá seguir as instruções contidas no ANEXO 5 desta

Instrução Normativa.

2.5.2 A entrega da versão final deverá ocorrer depois de realizadas as exigências da banca

examinadora e com a aprovação formal do orientador ou professor designado para este

fim, cujo modelo encontra-se no ANEXO 6.

2.5.3 Paralelamente a entrega da versão final, o discente deverá entregar o questionário do

Perfil de Egressos, disposto no ANEXO 7.

Os casos omissos referentes a esta Instrução Normativa devem ser deliberados pelo Colegiado do PPGTA.

Essa Instrução Normativa entra em vigor a partir da data de sua publicação.

Medianeira, 25 de agosto de 2015

_______________ _________

Profa. Dra. Eliane Colla

Coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos (PPGTA)




ANEXO 1

Formulário para Marcação de Qualificação e Defesa

Ministério da Educação Universidade Tecnológica Federal do Paraná


FORMULÁRIO DE SOLICITAÇÃO DE AGENDAMENTO DE BANCA

( ) Qualificação ( ) Defesa

Aluno:

Orientador:

Coorientador:

Título:

Linha de Pesquisa do Projeto (Conforme cadastro do projeto do orientador na Plataforma Sucupira)

( ) Linha 1: Ciência e Tecnologia de Produtos Alimentícios ( ) Linha 2: Processos Tecnológicos na Indústria de Alimentos

Data da banca: _____/_____/_____ Horário:

Local (Sala e Câmpus):

A sala já está reservada? ( ) Sim ( ) Não

Recursos multimídia necessários:

Membros da Banca pertencentes à UTFPR (Relacionar todos os membros que participarão da banca, inclusive orientador ou coorientador, se for o

caso*)

Nome Completo Diárias Passagens Veículo Próprio

ou Oficial

1.

2.

3.

Suplente:

Membros da Banca externos à UTFPR (Relacionar todos os membros que participarão da banca, inclusive coorientador, se for o caso*)

Nome Completo Diárias Passagens Veículo Próprio

ou Oficial

1.

2.

Suplente:

*O coorientador poderá participar da banca em caso de ausência do orientador.

Observações importantes:

- Para os Membros Externos é necessário preencher o formulário a seguir com TODAS as

informações. É imprescindível o preenchimento das informações sobre os auxílios para o

cálculo de diárias

- Para passagens informar a data do embarque e o respectivo trajeto (ida e volta)

- Indicar necessidade de buscar o participante com carro oficial (apenas para cidades com até

100km de distância)

____________________________

Assinatura do Orientador(a)




CADASTRO PARA MEMBROS EXTERNOS

(FAVOR PREENCHER TODOS OS CAMPOS)

DADOS PESSOAIS

Nome Completo:

Nome da Mãe:

Data de Nascimento: CPF:

Documento de Identidade - RG: Órgão Emissor:

PIS/PASEP:

Passaporte (para estrangeiros): País emissor passaporte:

ENDEREÇO

Rua: Número:

Bairro: Cidade: UF: CEP:

Tel. Comercial: Tel. Residencial: Celular:

E-mail:

AUXÍLIOS

Recebe Auxílio Transporte ( ) Sim ( ) Não Valor: R$

Recebe Auxílio Alimentação/Vale Refeição ( ) Sim ( ) Não Valor: R$

VÍNCULO EMPREGATÍCIO E FORMAÇÃO

Instituição de Vínculo:

Ano de Titulação (Doutorado):

Instituição de Titulação (Doutorado):

Área de Conhecimento:

Link CV Lattes:

DADOS BANCÁRIOS

Banco: Agência: Conta:




ANEXO 2

CARTA CONVITE – Membro Externo




CARTA CONVITE – MEMBRO EXTERNO

Campo Mourão <ou> Medianeira, _______ de _____________ de ______.

Prezado(a) Dr(a): ____________________________________________

Temos a grata satisfação de convidá-lo(a) para participar como membro ( ) titular ( ) suplente da

Banca Examinadora de ( ) Qualificação ( ) Defesa da Dissertação do(a) discente

____________________________________________________________________________________

intitulada________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________.

A defesa será na Universidade Tecnológica Federal do Paraná, ( ) Câmpus Campo Mourão

( ) Câmpus Medianeira no dia _____/______/_____ às ______ horas, na sala _____________.

Antecipamos agradecimentos pela sua participação na Banca Examinadora.

Atenciosamente,

Professor(a) Dr(a) _______________________________ Orientador(a)

Professor(a) Dr(a) _____________________________ Coordenador(a) do Programa de Pós-Graduação em Tecnologia em Alimentos – PPGTA




ANEXO 3

Instruções para formatação do Trabalho de

Qualificação e da Dissertação

O Trabalho de Qualificação e a Dissertação deverão ser formatados conforme as normas

para elaboração de trabalhos acadêmicos da UTFPR, disponíveis no sítio eletrônico:

http://www.utfpr.edu.br/dibib/normas-para-elaboracao-de-trabalhos-

academicos/normas_trabalhos_utfpr.pdf Adicionalmente, os documentos deverão conter os seguintes elementos:

Estrutura Ordem dos Elementos

Pré-Textuais

a. Capa;

b. Contra-capa;

c. Folha de Rosto (obrigatório somente para Dissertação);

d. Página com Ficha Catalográfica (obrigatório somente para Dissertação);

e. Termo de Aprovação (obrigatório somente para Dissertação - ANEXO 4);

f. Dedicatória (não obrigatório);

g. Agradecimentos (obrigatório somente para Dissertação);

h. Resumo em Português (com palavras-chave) (máximo de 01 página);

i. Abstract em Inglês (com Keywords) (máximo de 01 página);

j. Lista de Figuras (não obrigatório);

k. Lista de Tabelas (não obrigatório);

l. Lista de quadros (não obrigatório);

m. Lista de Abreviaturas, Siglas e Símbolos (não obrigatório);

n. Sumário.

Textuais

o. Introdução Geral;

p. Objetivos (Geral e Específicos);

q. Revisão Bibliográfica (ou artigo de revisão);

r. Material e Métodos

s. Referências Bibliográficas (para escrita na forma tradicional, inserir este

item após as Conclusões)

t. Resultados e Discussão

r1) Artigo 1 – Título do artigo

r2) Artigo 2 – Título do artigo

u. Etapas Posteriores e Resultados Esperados (obrigatório somente para o

Trabalho de Qualificação)

v. Conclusões Gerais

Pós-Textuais w. Apêndice(s) (não obrigatório);

x. Anexo(s) (não obrigatório).

http://www.utfpr.edu.br/dibib/normas-para-elaboracao-de-trabalhos-academicos/normas_trabalhos_utfpr.pdf

http://www.utfpr.edu.br/dibib/normas-para-elaboracao-de-trabalhos-academicos/normas_trabalhos_utfpr.pdf




ANEXO 4

TERMO DE APROVAÇÃO

(Obrigatório somente para Dissertação)




TERMO DE APROVAÇÃO

TÍTULO DA DISSERTAÇÃO

Por

NOME DO DISCENTE

Essa dissertação foi apresentada às __________ horas, do dia __________ de __________ de

___________________, como requisito parcial para a obtenção do título de Mestre em Tecnologia de Alimentos, Linha

de Pesquisa _______________________________, no Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos -

PPGTA, da Universidade Tecnológica Federal do Paraná. O(A) candidato(a) foi arguido(a) pela Banca Examinadora

composta pelos professores abaixo assinados. Após deliberação, a Banca Examinadora considerou o trabalho

APROVADO.

Prof(a). Dr(a). _______________________ (Orientador(a) – PPGTA)

Prof(a). Dr(a). _____________________ (Membro Interno – PPGTA)

Prof(a). Dr(a). ______________________ (Membro Externo – UTFPR)

* A via original com as assinaturas encontra-se na secretaria do programa.




ANEXO 5

Procedimentos Pós-defesa de Dissertação

O prazo máximo para entregar o material na Secretaria de Pós-Graduação, é de até 30 dias

após a defesa da dissertação:

1. Ficha Catalográfica

Responsável: Aluno

Antes de encadernar a versão final da dissertação, solicitar a ficha catalográfica à biblioteca

pelo e-mail [email protected], anexando no e-mail a cópia da versão final da dissertação

em formato PDF ou, dirigir-se à biblioteca do Câmpus, igualmente com a cópia da versão final da

dissertação em formato PDF. A ficha catalográfica deverá ser digitalizada e inserida na versão

final do arquivo PDF.

2. Termo de Aprovação

Responsável: Aluno

Após a apresentação o discente receberá uma cópia do Termo de Aprovação com as

assinaturas suprimidas e na parte inferior da folha constar a informação: “O Termo de Aprovação

assinado encontra-se na Coordenação do Programa”.

Esse Termo (sem as assinaturas) deverá ser incluído na versão final do arquivo PDF,

conforme as normas da Universidade.

3. Providenciar

Responsável: Aluno

O(A) discente deverá entregar os documentos listados abaixo, conforme disposto pela

Instrução Normativa Conjunta 01/2011 PROGRAD/PROPPG, disponível no sítio

(http://www.utfpr.edu.br/dibib/normas-para-elaboracao-de-trabalhos-

academicos/instrucao_normativa_conjunta_0111progradproppg.pdf):

Dois (02) exemplares da versão final da dissertação encadernadas (01 para a biblioteca

do Câmpus Medianeira e 01 para a biblioteca do Câmpus Campo Mourão), conforme

modelo adotado pela UTFPR;

mailto:[email protected]

http://www.utfpr.edu.br/dibib/normas-para-elaboracao-de-trabalhos-academicos/instrucao_normativa_conjunta_0111progradproppg.pdf


Três (03) CD’s ou DVD’s, cada um deles contendo a versão final da dissertação em

formado PDF (01 cópia para cada Câmpus do Programa, 01 destinada à Biblioteca do

Câmpus Medianeira/UTFPR). O nome do arquivo deve atender a Instrução Normativa

Conjunta 01/2011 PROGRAD/PROPPG;

Declaração de Autoria, impressa e assinada (disponível em

http://www.utfpr.edu.br/dibib/normas-para-elaboracao-de-trabalhos-

academicos/instrucao_normativa_conjunta_0111progradproppg.pdf);

OBS: No caso das dissertações escritas em formato de artigos, caso os nomes dos

autores sejam citados, a Declaração de Autoria deverá ser assinada, na via original, por

todos os autores.

Termo de Autorização para Publicação de Trabalhos, impresso e assinado (disponível

em http://www.utfpr.edu.br/dibib/normas-para-elaboracao-de-trabalhos-


OBS: No caso das dissertações escritas em formato de artigos, caso os nomes dos

autores sejam citados, o Termo de Autorização para Publicação de Trabalhos deverá

ser assinado, na via original, por todos os autores.

Termo de Autorização para Divulgação de Informações de Empresas, impresso e

assinado (se houver) (disponível em http://www.utfpr.edu.br/dibib/normas-para-

elaboracao-de-trabalhos -


Cópia do comprovante de submissão de artigo em periódico;

Cópia da Certidão de Nascimento/Casamento, para emissão do diploma.

Também devem ser apresentados os seguintes documentos:

Aprovação formal da versão final da dissertação, pelo orientador ou professor

designado para este fim, mediante entrega do formulário apresentado no ANEXO 6.

Questionário relativo ao Perfil de Egressos, mediante entrega do formulário apresentado

na ANEXO 7.

O aluno que entregou, no ato da matrícula, a cópia da certidão de conclusão de curso,

deve providenciar a entrega da cópia do Diploma de Graduação (no caso de dúvidas,

consultar a secretaria do programa).

OBS: A não entrega, na secretaria do programa, dos documentos constantes no item 3

impossibilitará a solicitação da emissão do diploma.





http://www.utfpr.edu.br/dibib/normas-para-elaboracao-de-trabalhos%20-academicos/instrucao_normativa_conjunta_0111progradproppg.pdf






ANEXO 6

Autorização para encadernação da versão final da

dissertação de mestrado

Eu, Prof.(a) Dr.(a) , na qualidade

de orientador(a) do(a) pós-graduando(a) , AUTORIZO

a encadernação da versão final da dissertação de mestrado intitulada

_______________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________,

uma vez que foram procedidas todas as alterações solicitadas pela Banca Examinadora da defesa

e tecnicamente o exemplar se encontra com todos os elementos necessários, segundo as

exigências do PPGTA.

Desta forma, solicito as devidas providências e subscrevo-me.

Medianeira, ______ de ___________________de __________.




ANEXO 7

QUESTIONÁRIO - PERFIL DOS EGRESSOS (Plataforma Sucupira - CAPES)

Nome:_____________________________________________________________________

Para os alunos que possuem vínculo empregatício 1 - Tipo de vínculo empregatício ( ) CLT ( ) Servidor Público ( ) Aposentado ( ) Colaborador ( ) Bolsa fixação 2 - Tipo de Instituição (empresa) do vínculo empregatício atual ( ) Instituição de ensino e pesquisa ( ) Empresa pública ou estatal ( ) Empresa privada ( ) Outros ______________ 3 - Expectativa de Atuação ( ) Ensino e Pesquisa ( ) Empresa ( ) Profissional autônomo ( ) Outras _________ 4- Há expectativa de atuação na mesma área de titulação do curso concluído? ( ) Sim ( ) Não

Para os alunos que NÃO possuem vínculo empregatício 1– Expectativa de Atuação ( ) Docência ( ) Cursar doutorado ( ) Empresa ( ) Profissional autônomo ( ) Outras _________ 2- Há expectativa de atuação na mesma área de titulação do curso ( ) Sim ( ) Não

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