importÂncia econÔmica e social da floricultura brasileira profa: jaine aparecida de camargo

IMPORTÂNCIA ECONÔMICA E SOCIAL DA FLORICULTURA

BRASILEIRA

Profa: Jaine Aparecida de Camargo

Histórico

1870 - produção de orquídeas em Petrópolis/RJ;

Binot, filho do francês Jean Baptiste Binot, encarregado de projetar e executar os jardins do Palácio Imperial;

O orquidário de renome internacional, possui inúmeras variedades de orquídeas e exporta para os Estados Unidos, Alemanha e Japão;

(REVISTA SEBRAE DE AGRONEGÓCIOS, 2005).

Histórico

1893 - os alemães Dierberger iniciam a produção de outras espécies de flores no Brasil, como as dálias;

Da firma dos alemães Dierberger saíram os irmãos Boettcher, que foram os pioneiros na produção de rosas no Brasil;

(REVISTA SEBRAE DE AGRONEGÓCIOS, 2005).

Histórico

Produção de rosas - início em 1929;

Pioneirismo na produção de rosas e no marketing de comercialização;

Desenvolveram uma série de atividades p/ promoção de seus produtos tais como:

- exposição de flores;- abertura da fazenda para visitações públicas;- promoção da festa anual das rosas;- realização de cursos para Floristas;- paisagistas e outros interessados.

• (REVISTA SEBRAE DE AGRONEGÓCIOS, 2005).

Histórico

1948 - imigrantes holandeses se instalaram no leste paulista e fundaram a Cooperativa Agropecuária de Holambra, dedicada a várias atividades entre elas as flores.

(VENCATO et. al, 2006).

1960 - Produção ainda muito amadora;

Privação do espaço devido à proliferação de conjuntos habitacionais;


Histórico

1991 - foi criada uma empresa para se dedicar especificamente a comercialização dos produtos;

2000 - a floricultura passa a fazer parte da agenda de políticas públicas, com a implantação do Programa de Desenvolvimento de Flores e Plantas Ornamentais do Ministério da Agricultura.


Importância das ornamentais

• Beleza;

• Comercialização.

• Sofisticação;

Fonte: http://www.mundodastribos.com/fotos-de-casas-de-luxo-mansoes-luxuosas.html

Fonte: http://mulher.uol.com.br/casa-e-decoracao/album/plantas_ambientes_internos_album.htm

Fonte:http://sofotos.org/fotos-de-paisagismo-e-jardinagem

Fonte: http://www.mercadodeflores.com.br/web/index.php?option=com_content&view=article&id=306&Itemid=23

Mercado nacional

- 10 % - últimos 5 anos;

- 4,4 bilhões.

Andrade (2011).

Exportações

US$ 23,81 milhões.;

8,43% < que ano anterior. Junqueira e Peetz (2014).

> centros de comercialização;

Veiling;

Ceasa Campinas –SP.

Figura 1.Veiling Holambra

Fonte: Carvalho, s.d.

Veiling Holambra

Ocupa uma área de 800 mil m2;

Contando com uma área construída de 62 ha;

Possui138 docas para carregamento;

Possui 4.400 m² em área de câmara fria;

338 terminais de compra;alas para os clientes exporem seus produtos,

etc.

Figura 2. Salão onde os produtos são manejados, seja para o leilão ou para serem entregues ao comprador.

Foto: CAMARGO, J.A. 2010.

Figura 3. Sala destinada à exposição de produtos, ou seja, aqui o produtor pode expor o seu trabalho.


Figura 7. Sala destinada à exposição de produtos.


Veiling Holambra

Sistema de vendas através de leilão;

Atende somente atacadistas cadastrados.

Figura 8. O 1º Klok utilizado nos leilões do Veiling Holambra.


Figura 9. Os Kloks que são utilizados atualmente e como funciona a demonstração dos produtos.


São exibidas todas as informações relevantes sobre o produto leiloado, tais como:

- preço;

- tamanho de vaso;

- altura de haste;

- número de embalagens do produto;

- ponto de maturação;

- tipo de tratamento específico;

- se foi acondicionada em algum tipo de embalagem especial, etc.

O preço mínimo do produto é atribuído pelo produtor;

Veiling aumenta este valor em 40%, sendo este o preço lançado inicialmente no Klok;

que posteriormente vai abaixando até que um comprador aperte o botão;

Se não alcançar o preço mínimo, o produto é descartado. Esse procedimento é adotado com o intuito de se controlar o mercado.

Figura 10. Compradores durante o leilão.

Foto: CAMARGO, J.A. 2010

Figura 11. Detalhe do painel, pelo qual são efetuadas as compras.


Fonte: http://www.ceasacampinas.com.br/conheca.php

Figura 12. CEASA - Campinas

CEASA - Campinas

Vendas no atacado e no varejo;

Funcionamento diário.

Ceasa Campinas O Mercado movimenta 6 mil toneladas por

mês;

R$ 10 milhões mensais;

11 mil clientes cadastrados paisagistas, arquitetos, hotéis, decoradores, empresários, supermercados, floriculturas, etc.

Recebe mais de 30 mil pessoas por mês abastecendo as 5 regiões do País.

Tabela 1. Evolução das exportações dos produtos da floricultura, em US$ FOB, 2000-2013. 35,50

milhões

11,97milhões

23,81 milhões

Principais produtos exportados em 2013:

Bulbos, tubérculos, rizomas e similares em repouso vegetativo (53,54%);

Mudas de plantas ornamentais (35,77%);

2012 - Rosas e seus botões frescos (0,12%);

2013 - não exportou rosas, cravos ou orquídeas cortadas.

Tabela 2. Principais produtos setoriais exportados pelo Brasil em 2012.

Produtos Valor (US$) Paises importador

Bulbos, Tubérculos,

Rizomas, Tubérculos e Similares, em

repouso vegetativo

US$14,547 milhões

Holanda, EUA, Canadá e Chile

Mudas de Plantas Ornamentais

US$ 8,801 milhões

EUA, Itália, Holanda, Japão, Bélgica, Canadá,

Uruguai, Colômbia e Argentina.

Flores frescas de corte

US$ 298,761 mil Portugal, EUA(rosas);

Demais: Holanda, Uruguai

e Portugal

Fonte: Hórtica, 2013.

Tabela 3. Balança Comercial dos Produtos da Floricultura (US$ FOB), 2012 .


Tabela 3. Balança Comercial dos Produtos da Floricultura (US$ FOB), 2013 .


Tabela 4. Estados brasileiros de origem das mudas

de plantas ornamentais exportadas em2012.

Estados Quantidade (%) Cresc./Retração

São Paulo 73,10% 8,04%

Rio Grande do Sul 26,42% 11,96%

Santa Catarina 0,13% 88,67%

Mato Grosso 0,31% 50,50%

Ceará 0,05% 79,20%


Empregos

A produção de flores e plantas ornamentais no Brasil é desenvolvida na > parte por pequenos produtores;

Atraídos pela alta rentabilidade e;

Expressiva capacidade de geração de ocupação e renda da floricultura que é muito grande;

Emprega aproximadamente 120 mil pessoas, sendo que 80% da mão de obra formada por mulheres, além de 18,7% do total ser de origem familiar;

A floricultura destaca-se por empregar, em média, de 10 a 15 funcionários por ha, superando em dez vezes os demais cultivos.

(VENCATO et. al, 2006).

Empregos

Gerando uma renda de R$ 50 mil a R$ 100 mil,

Mesma área de fruticultura abre cinco postos de trabalho e um retorno de R$ 25 mil.

SOBER, 2008

Potencial

O principal mercado para a floricultura brasileira é o interno;

Possui grande potencial de expansão;

Consumo per capita, em torno de US$ 4,70/habitante;

Suíça -consumo per capita de aproximadamente US$ 170/habitante.

Obrigada!!!

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