ﺔﻴﺗﺎﺒﻨﻟا ضاﺮﻣﻷا ﻊﻴﻣﺎﺠﻣ...

20
ات وقاية أساسي وأ مراض نبات108 ول المستوى ا2015 ة عين شمس جامعية الزراعة كللنبات أمراض ا قسم1 أد/ أحمد موس ى- د. محمد يوسف1 أﺳﺎﺳﻴﺎت وﻗﺎﻳﺔ و أﻣﺮض اﻟﻨﺒﺎت) 108 ( اﻟﻮﺣﺪة اﻟﺜﺎﻧﻴﺔ- أﻣﺮاض اﻟﻨﺒﺎت) 5 ( را ا آتاض ا أ د/ ﻣﺤﻤﺪ ﻣﺤﻤﺪ ﻳﻮﺳﻒ أ. د/ أﺣﻤﺪ أﺣﻤﺪ أﺣﻤﺪ ﻣﻮﺳﻰ[email protected] [email protected] Dr Ahmed Mosa 2 أﻣﺜﻠﺔ ﻷﻫﻢ ﻣﺠﺎﻣﻴﻊ اﻷﻣﺮاض اﻟﻨﺒﺎﺗﻴﺔ ﻓﻰ ﻣﺼﺮ3 Dr Ahmed Mosa ض اا درا اﻝﻤﻜﺎﻓﺤﺔ اﻷﻋراض ا ﻻﻫﻤﻴﺔ ا ﻝﻤﺴﺒب دورة اﻝﻤرض اﻝظروف اﻝﻤﻼﺌﻤﺔ

Upload: others

Post on 04-Dec-2020

2 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: ﺔﻴﺗﺎﺒﻨﻟا ضاﺮﻣﻷا ﻊﻴﻣﺎﺠﻣ ...agr.asu.edu.eg/uploads/agr/Lecture5_201505232546.pdf · 108 ت ضا أو و ت أ 2015 لو ا ى ˘ˇˆ˙ا س ن ارز

108نبات مراض وأ أساسيات وقاية 2015المستوى ا�ول

جامعة عين شمس كلية الزراعة

قسم أمراض النبات

محمد يوسف . د - ىموسأحمد / أد1

1

)108(أساسيات وقاية و أمرض النبات

أمراض النبات -الوحدة الثانية

)5(

��� ��� ���آ��� ا��را��

��� أ�اض ا����ت

محمد محمد يوسف/ د موسىأحمدأحمدأحمد/د.أ[email protected] [email protected]

Dr Ahmed Mosa 2

أمثلة لأهم مجاميع الأمراض النباتية مصر فى

3Dr Ahmed Mosa

����� � درا��ا���ض ا����

المكافحة الأعراض لمسبب الاهميةادورة المرض

الظروف الملائمة

Page 2: ﺔﻴﺗﺎﺒﻨﻟا ضاﺮﻣﻷا ﻊﻴﻣﺎﺠﻣ ...agr.asu.edu.eg/uploads/agr/Lecture5_201505232546.pdf · 108 ت ضا أو و ت أ 2015 لو ا ى ˘ˇˆ˙ا س ن ارز

108نبات مراض وأ أساسيات وقاية 2015المستوى ا�ول

جامعة عين شمس كلية الزراعة

قسم أمراض النبات

محمد يوسف . د - ىموسأحمد / أد2

أمراض النبات المتسببة عن الفطريات.الجذور وأعفان البادراتأمراض عفن التقاوي وموت �.أمراض الذبول الوعائي�.الزغبيأمراض البياض �. الدقيقيأمراض البياض �.واللفحات التبقعاتأمراض �.أمراض الأصداء�.التفحماتأمراض �. أمراض أعفان الثمار�. أمراض الحبوب المخزونة�

Dr Ahmed Mosa 4

أحواض زراعة البذور وحيث تزرع النباتات متزاحمة، فىمن الأمراض شديدة الوطأة والإبادة �فوق سطح التربة ماتمتدالأجزاء النباتية الأرضية وكثيرا فىمن أمراض البادرات الحديثة النمو وتؤثر �: الىالأرض وذلك قد يرجع فىعدد البادرات الحية فىيحدث قلة وانخفاض �

. Seed-rotبعفن البذور الإنبات وتتحلل ويعرف العرض فىمهاجمة الفطر للبذور فتفشل �الظهـــور فـــوق ســـطح التربـــة وتعـــرف فـــىإصـــابة البـــادرات بـــالفطر بعـــد أن تنبـــت البـــذور وتفشـــل البـــادرة �

-Pre-emergence damping بمـوت البـادرات قبـل الظهـور فـوق سـطح التربـــة الحالة off

ــــةمــــوت البــــادرات وســــقوطها فــــوق ســــطح التربــــة � ـــــوتعــــرف الحال Post-emergence بdamping-off

النباتات الكبيرة أحيانا قد تحيط بالساق وتشمل الجذور على بقع صغيرة متحللةظهور �. للنباتات الكبيرة الخضرىذبول المجموع �

لأعراضا

البادرات وعفن الجذورأمراض موت

Fusarium spp Rhizoctonia solani Pythium spp

وعفن الجذور البادراتبعض الفطريات المسببة لموت

Page 3: ﺔﻴﺗﺎﺒﻨﻟا ضاﺮﻣﻷا ﻊﻴﻣﺎﺠﻣ ...agr.asu.edu.eg/uploads/agr/Lecture5_201505232546.pdf · 108 ت ضا أو و ت أ 2015 لو ا ى ˘ˇˆ˙ا س ن ارز

108نبات مراض وأ أساسيات وقاية 2015المستوى ا�ول

جامعة عين شمس كلية الزراعة

قسم أمراض النبات

محمد يوسف . د - ىموسأحمد / أد3

الظروف الملائمة

بهارطوبة التربة العالية ورداءة التهوية

درجات حرارة غير ملائمة فىنمو النبات

التربة فىزيادة النيتروجين

نفس الحقل لعدة سنوات متتالية فىزراعة نفس المحصول

الجيـد لمهـد البـذور ، مـن حـرث و تزحيـف لضـمان اسـتواء سـطح التربـة الاعداد1..بها وعدم وجود كتل متماسكة

.أثناء الصيف الشمسى بالتشعيعتعقيم تربة الصوبة بالبخار أو بالكيماويات أو 2.

حتى تكون نسبة إنباتها مرتفعة وخالية بهالحصول علي تقاوي من مصدر موثوق 3..بالتقاوىتحمل التىمن الممرضات

مثـــل التقــاوىمعاملــة فــىمعاملــة البــذور بأحــد المطهــرات الفطريـــة المســتخدمة 4.الحيويةالمركبات باحد او –كجم تقاوى / جم 2بمعدل ثيرام الفيتافاكس

.البادراتلإسراع الإنبات وظهور بهالالتزام بموعد الزراعة المنصوح 5.. التربة الدافئة فىالزراعة السطحية للبذور 6.

المكافحة

وإتلافا للنباتات إنتشارا حد أكثر أمراض الطماطم أ�المناطق الدافئـة فىالرملية الأراضى فىيوجد حيثما تزرع الطماطم بكثافة �ــة للإصــابة � يمكــن أن يســبب المــرض خســائر كبيــرة وخاصــة علــى الأصــناف القابل

وتحت الظروف الجوية المناسبة

Fusarium :المسبب� oxysporum f.sp. lycopersici

:طرق المكافحة�زراعة أصناف مقاومة �يزرع فيها محاصيل الخضر التى الصوباتتعقيم تربة المشتل، وكذلك تربة �

الشمسىبالتعقيم اوالمحمية كالطماطم بالبخار بمعدل ثيرام-فيتافاكسزراعة بذور سليمة مع معاملة البذور بالمبيدات مثل �

بهابأحد مركبات المكافحة الحيوية التجارية الموصى او تقاوىكجم / جم2

الطماطم فى الوعائىالذبول

الفيوزاريومى الوعائىأمراض الذبول

Page 4: ﺔﻴﺗﺎﺒﻨﻟا ضاﺮﻣﻷا ﻊﻴﻣﺎﺠﻣ ...agr.asu.edu.eg/uploads/agr/Lecture5_201505232546.pdf · 108 ت ضا أو و ت أ 2015 لو ا ى ˘ˇˆ˙ا س ن ارز

108نبات مراض وأ أساسيات وقاية 2015المستوى ا�ول

جامعة عين شمس كلية الزراعة

قسم أمراض النبات

محمد يوسف . د - ىموسأحمد / أد4

قبيلــة الــى مـىتتنو Biotrophicجميعهــا إجباريــة التطفـل الفطريـات المســببة لهـا �Chromistaلمملكة ةالتابع Oomycota البيضيةالفطريات

إلـى ممصاتترسل والفطر بين الخلايا هيفاتنمو تو تحدث الإصابة من خلال الثغور�. داخل الخلايا لامتصاص الغذاء

تشمل الأوراق والأزهار والثمار والتىتنتشر سريعا على الأنسجة الغضة �الجو الرطب فى ةعلى الأنسجة المصاب الزغبية النمواتتتميز بظهور �تتكون على حوامل متخصصة التى الكونيديات أو بالاسبورانجيات لاجنسياتتكاثر �تتكون داخل نسيج العائل المصاب التى البيضيةتتكاثر جنسيا بالجراثيم �حدوث الإصابة وتقدمها وتتطلب بوجه عام جو بارد لإنبات الجراثيم �.%95يلائم كل أنواعها رطوبة نسبية مرتفعة، لا تقل عن �

الزغبىأمراض البياض

العنب فى الزغبىالبياض

:المسبب Plasmopara viticola

زراعة الأصناف المقاومة�التخلص من مخلفات الموسم السابق المصابة �ابتلال الأوراق وتجنب كل ما من شأنه زيادة الرطوبة النسبية � الأزوتىالتسميد فىعدم الإسراف �تبعا لمدى ملائمة العوامل بهابالمبيدات الفطرية الموصى برنامج المكافحة الكيماوية اجراء�

مدى قابلية الصنف للإصابة والجوية

ا��$�#"ـ�

Page 5: ﺔﻴﺗﺎﺒﻨﻟا ضاﺮﻣﻷا ﻊﻴﻣﺎﺠﻣ ...agr.asu.edu.eg/uploads/agr/Lecture5_201505232546.pdf · 108 ت ضا أو و ت أ 2015 لو ا ى ˘ˇˆ˙ا س ن ارز

108نبات مراض وأ أساسيات وقاية 2015المستوى ا�ول

جامعة عين شمس كلية الزراعة

قسم أمراض النبات

محمد يوسف . د - ىموسأحمد / أد5

أمراض واسعة الانتشار � Fungi الحقيقيــــة مملكـــة الفطريـــات-الفطريـــات المســـببة لهـــا إجباريـــة التطفـــل تتبــــع الفطريـــات الأســـكية �

:Kingdomالشــفافة الكونيديـةعلـى الأسـطح المصـابة يكــون راجعـا إلـى الجـراثيم دقيقـىالعـرض المميـز هـو ظهـور مظهــر �

.الكونيديةيكونها الفطر بغزارة على حوامله التىLeveillulaعدا جنس يتطفل أغلب أجناسها سطحيا �قصــيرة شــكلها أســطواني تحمــل كونيديــةعــن طريــق تكــوين حوامــل لاجنســياتتكــاثر الفطريــات المســببة لهــا �

حالة الفطريات المتطفلة خارجيا فىو ذلك الكونيديةسلاسل من الجراثيم لحوامــل مــن الثغــور ويكــون الحامــل مقســم ويحمــل جرثومــة اتخــرج (Leveillula)المتطفلــة داخليــا فــى�

واحدة برميلية أو مغزلية بتكـوين ثمـار أسـكية بهـا أكيـاس أسـكية تكـون مرتبـة علـى طبقـة خصـبة وبـداخلها الجــراثيم الجنسـىتكاثرهـا ال�

زوائـدو الأكيـاس الأسـكية عليهـا -ة واحـد أو عديـد أسكىقد يكون بها كيس الاسكيةوالثمار -الأسكية أشكالها فىتختلف

الدقيقىأمراض البياض

القرعيات فى الدقيقىالبياض المسبب فطر�

1. Eryiphe Cicrocearum

2. Sphaerotheca fulliginea

3. Podosphaera xanthii

المكافحةزراعة أصناف مقاومة 1.تسمح بالتهوية الجيدة وبتعريض الأوراق لأشعة نباتاتالأن تكون المسافة بين 2.

.الشمس.القضاء على الحشائش والنباتات البرية بالمزرعة3.حتــــى لا تكــــون الأزوتــــىالتســــميد فـــىتجنــــب الإســــراف ولعنايـــة بالتســــميد 4.

. غضة النمواتـــة باســـتخدام ا5. مثـــل مركبـــات بهـــاأحـــد المبيـــدات الموصـــى لمكافحـــة الكيماوي

عنـد بدايـة ظهـور على أن تـتم المعاملـةالكبريت المختلفة للوقاية من المرض المرض

التبقعات وأمراض اللفحات

Page 6: ﺔﻴﺗﺎﺒﻨﻟا ضاﺮﻣﻷا ﻊﻴﻣﺎﺠﻣ ...agr.asu.edu.eg/uploads/agr/Lecture5_201505232546.pdf · 108 ت ضا أو و ت أ 2015 لو ا ى ˘ˇˆ˙ا س ن ارز

108نبات مراض وأ أساسيات وقاية 2015المستوى ا�ول

جامعة عين شمس كلية الزراعة

قسم أمراض النبات

محمد يوسف . د - ىموسأحمد / أد6

الظروف تتوفر عندما وبائية بصورة أحيانا المحصول تصيب والتي المهلكة الخطيرة الأمراض من�المكافحة طرق استعمال عدم مع جدا عالية ورطوبة منخفضة حرارة من المرض لانتشار الملائمة

.الباذنجانية العائلة نباتات من والعديد الطماطم محصول اللفحة يصيب� تتعفن قد التي الدرنات يهاجم كما النمو موسم خلال وقت أى في الخضري المجموع المرض يقتل�

الإصابة عن الناتجة الخسائر وتختلف .والتسويق والتخزين النقل أثناء أو الحقل في زالت ما وهى معينة فترات في السائدة والرطوبة الحرارة درجة حسب لأخرى سنة ومن لأخرى منطقة من بالمرض

.المستخدمة المكافحة طريقة وحسب النمو موسم خلال

التبقعات وأمراض اللفحات البطاطس فىالمتأخرة اللفحة

.زراعة البطاطس والطماطم في نفس الحقل بهاإتباع دورة زراعية ملائمة لا تتعاقب 1.حرق مخلفات البطاطس والطماطم وبقايا النباتات المصابة للتخلص من مصادر 2.

.العدوى.استخدام أصناف مقاومة للمرض3.في مكافحة المرض بهاتستخدم بعض المبيدات الفطرية الموصى 4.استخدام برامج التنبؤ بحدوث المرض لبيان توقيت استعمال المبيدات الفطرية 5.

المناسبة إذ أن استخدام المبيدات الفطرية في الوقت المناسب يمكننا من السيطرة على المرض

المكافحة

.ملمسا وصدأ الحديد لونا تشبةتظهر على النبات الىأطلق عليها هذا الاسم نظرا لأن الأعراض �الفطريات المسببة لها تتبع طائفة فطريات الأصداء�تسبب خسائر اقتصادية كبيرة وتصيب عدد كبير من المحاصيل الاقتصادية �تتميــز فطريــات الأصــداء ، شــأن الفطريــات الإجباريــة التطفــل بأنهــا تصــيب النباتــات القويــة دون النباتــات �

الضعيفة وأنها تصيب النباتات عادة و هى فى مرحلة أوج النشاطعوائلهافطريات إجبارية التطفل شديدة التخصص على �. بازيدى، تيليتى، يوريدينى، أسيدى، بكنى هىدورة حياتها الكاملة تتكون من خمس أطوار جرثومية �قـد تـتم وهـذه الحالـة بأنـه صـدأ وحيـد العائـل فـىيعـرف الممـرض وقد تتم دورة الحياة علـى عائـل واحـد �

العائل ثنائىدورة الحياة على عائلين فيكون صدأ

Rust Diseasesأمراض الأصداء

Page 7: ﺔﻴﺗﺎﺒﻨﻟا ضاﺮﻣﻷا ﻊﻴﻣﺎﺠﻣ ...agr.asu.edu.eg/uploads/agr/Lecture5_201505232546.pdf · 108 ت ضا أو و ت أ 2015 لو ا ى ˘ˇˆ˙ا س ن ارز

108نبات مراض وأ أساسيات وقاية 2015المستوى ا�ول

جامعة عين شمس كلية الزراعة

قسم أمراض النبات

محمد يوسف . د - ىموسأحمد / أد7

19Dr Ahmed Mosa

: المسبب �Puccinia graminis f. sp. tritici

العائل ثنائى - صدأ طويل الدورة الباربرىالعائل المتبادل نباتات �

القمح فى) الأسود(صدأ الساق

: زراعة أصناف مقاومة على أن يراعى وتربية �استمرارية التربية للأصناف المقاومة �تعدد الأصناف المقاومة �

:عمليات زراعية�)التبكير عادة فى المحاصيل الشتوية(التحكم فى موعد الزراعة �الأزوتىالاعتدال فى التسميد �الرىالاعتدال فى �

المكافحة الكيماوية إذا لزم الأمر �

Dr Ahmed Mosa 20

المكافحة

Smut Diseases التفحماتأمراض

الأجـزاء المصـابة كـتلا فـىأطلق عليها هذا الاسـم نظـرا لأن الفطريـات المسـببة لهـا تكـون �.داكنة اللون داخل الأعضاء المصابة تيليتيةمن جراثيم

، البازيديـةالفطريـات شـعبة التفحماتالفطريات المسببة لهذه الأمراض تتبع رتبة فطريات � Kingdom: Fungiمملكة الفطريات

القمح فىالتفحم السائب

المكافحة�. و زراعة أصناف مقاومة تربية�بالتقاوىبالمبيدات الفطرية للقضاء على اللقاح المحمول التقاوىمعاملة �

Ustilago المسبب• tritici

Page 8: ﺔﻴﺗﺎﺒﻨﻟا ضاﺮﻣﻷا ﻊﻴﻣﺎﺠﻣ ...agr.asu.edu.eg/uploads/agr/Lecture5_201505232546.pdf · 108 ت ضا أو و ت أ 2015 لو ا ى ˘ˇˆ˙ا س ن ارز

108نبات مراض وأ أساسيات وقاية 2015المستوى ا�ول

جامعة عين شمس كلية الزراعة

قسم أمراض النبات

محمد يوسف . د - ىموسأحمد / أد8

22Dr Ahmed Mosa

الجمـع مـن عمليـات تــدريج ومــايلىتلـك الأمـراض التــى تتكشـف أثنـاء الجمـع هـى�وفــى المــوانىء فــىالســوق وأثنــاء تخــزين المحصــول الــىوتعبئــة ونقــل المحصــول

. المستهلك الىالسوق وأخيرا

. للاصابةكلما زادت قابليتها عصاريةكلما كانت المنتجات النباتية غضة أو �

.عن عديد من الفطريات والبكتريا رئيسىتتسبب هذه الأمراض بشكل �

الحصاد مابعدأمراض

23Dr Ahmed Mosa

�- Penicillium Sppزرق�العفن ا�خضر وا

�Botrytis cinerea - العفن الرمادى�- Rhizopus & Mucor Spp. الطرى(العفن الرخو(

ثمار الخضر والفاكهة فىالحصاد مابعدالفطريات المسببة لأمراض

24Dr Ahmed Mosa

)عنب،فراولة( الرمادىالعفن �البصل )الرمادى(عفن الرقبة �الموالح فىالعفن الأخضر �البصل فىالعفن الأسود � السودانىأعفان ثمار الفول �البطاطس فىالعفن الجاف �

مصر فى الحصاد مابعدأهم أمراض

Page 9: ﺔﻴﺗﺎﺒﻨﻟا ضاﺮﻣﻷا ﻊﻴﻣﺎﺠﻣ ...agr.asu.edu.eg/uploads/agr/Lecture5_201505232546.pdf · 108 ت ضا أو و ت أ 2015 لو ا ى ˘ˇˆ˙ا س ن ارز

108نبات مراض وأ أساسيات وقاية 2015المستوى ا�ول

جامعة عين شمس كلية الزراعة

قسم أمراض النبات

محمد يوسف . د - ىموسأحمد / أد9

25Dr Ahmed Mosa

الجمع وجود رطوبة مرتفعة ودرجات حرارة عالية مابعدانتشار أمراض يلائم�الأنسجة اللحمية فىشائعة هى، الكدمات والخدوش التى القطوعالجروح ، وجود �كلما كانت درجة حرارة المخزن مرتفعة كلما كان تكشف وانتشار المرض أسرع � يتكشفانيسببه الذىعلى درجات الحرارة المنخفضة فإن الكائن الممرض والمرض �

. ببطء أو يقفا عن التكشف نهائيا

الظروف الملائمة

Dr Ahmed Mosa26

بعنايــة وذلــك لمنــع إحــداث الجــروح أو الخــدوش والكــدمات الأخــرى والأضــرار التــى هجمــع المحصــول ونقلــ1.يمكن أن تعمل كمنافذ لدخول الكائن الممرض

جمع المحصول عندما يكون الطقس جاف وبارد وذلك لمنع إحداث زيادة تلوث وإصابة2.

ن أو يخــز التقبــل إزالــة جميــع الثمــار والخضــروات التــى تظهــر عليهــا علامــات إصــابة وإبعادهــا مــن المحصــول 3.الشحن

)حسب نوع المحصول(ن المحصول على درجة حرارة منخفضة يخز وت شحن4.

بلاستيك شنط فىعدم التعبئة 5.يجب أن يكون المحصول خال من الحشرات والآفات الأخرى قبل التخزين 6.تستعمل بعض الأحيان طريقـة المعاملـة المـاء السـاخن وذلـك لاستئصـال الإصـابات الأوليـة علـى سـطح بعـض 7.

الثمار ووقف تكشـف ونمـو الكـائن الممـرض علـى سـطح الاصابةيمكن استعمال المعاملات الكيماوية وذلك لمنع 8.

العائل المريض تقليل الإصابة فىورق لف الثمار مشبع بمطهرات فطرية طيارة أثناء التخزين والنقل أيضا إستعماليساعد 9.

الفواكه والخضروات الطازجة فىالطرق العامة لمكافحة أمراض بعد الحصاد

27Dr Ahmed Mosa

لفترة ما وقد يكون التخزين تحت ظروف غير ملائمة مما يؤدى والبذور بوب الحيلجأ المزارعون إلى تخزين �فتضعف قدرا على كتقاوى للإستعمالأو الغذائى للإستهلاكجودا فىإلى تلف الحبوب أو نقص

الإنبات الصــــوامع مــــن الأمــــور الــــتى تســــتوجب الكثــــير مــــن فىبكميــــات كبــــيرة حبــــوب كــــالقمح عمليـــة تخــــزين �

للقائمين عليها والفنى العلمىالتقنية والتأهيل الإستعداداتعلى سطح الحبوب بدرجـة تختلـف تبعـا لشـدة الـتعفن ويكـون الضـرر شـديدا إذ ميسليومىيظهر نمو . �

داخل الأنسجة وغزو الجنين الفطرىتوغل النمو كتقاوىتؤدى الإصابة الداخلية إلى ضعف قدرة الجنين على الإنبات فلا تستعمل هذه الحبوب �قــد يظهــر العفــن علــى الحبــوب بصــورة متفرقــة أو تتكــون كتــل مــن الحبــوب المتعفنــة إذا كانــت الإصــابة �

شديدة

أمراض الحبوب المخزونة

Page 10: ﺔﻴﺗﺎﺒﻨﻟا ضاﺮﻣﻷا ﻊﻴﻣﺎﺠﻣ ...agr.asu.edu.eg/uploads/agr/Lecture5_201505232546.pdf · 108 ت ضا أو و ت أ 2015 لو ا ى ˘ˇˆ˙ا س ن ارز

108نبات مراض وأ أساسيات وقاية 2015المستوى ا�ول

جامعة عين شمس كلية الزراعة

قسم أمراض النبات

محمد يوسف . د - ىموسأحمد / أد10

28Dr Ahmed Mosa

الفطريات المسببة

Aspergillus flavusأهمها Aspergillusعدة أنواع من جنس �

Penicilliumالجنس من انواعبعض �

إلــــــــى إنتــــــــاج مــــــــواد ســــــــامة " واســـــــبرجلس بنســــــــليوم" الفطــــــــرين بكــــــــلاتـــــــؤدى الإصــــــــابة �"Mycotoxin" للإنسان والحيوان

ذات الأثــر الســام المســبب Aflatoxin الأفلاتوكســينمــادة A. flavusينـتج الفطــر �. للسرطان

من الأضرار الهامة التى تسببها هذه الفطريات تكوين أعداد هائلة من الجراثيم التى تنطلق �للإنسان والحيوان التنفسىالجهاز فىالهواء بالمخازن ويؤدى استنشاقها إلى أمراض فى

29Dr Ahmed Mosa

المكافحــة

.شرط أن يكون المحصول سليم وذو نوعية جيدة عند الجمع ي�يجــب مراعــاة عــدم الأضــرار بــالحبوب أثنــاء عمليــة الحصــاد والتقليــل مــن العمليــات التــى تــؤدى �

. إلى تكسيرها أو إحداث شروخ بها السـن وأن تكـون خاليـة مـن الأضـرار فىيجب أن لا تخزن الحبوب غير الناضجة أو المتقدمة �

الميكانيكية ومن البذور المكسورة -بنمـو الفطريـات لاتسـمحيجب أن يحتفظ برطوبة الحبوب والرطوبـة الجويـة منخفضـة بدرجـة �

عـــن لاتزيـــدالهـــواء فـــىوالرطوبـــة النســـبية % 13المحافظـــة علـــى رطوبـــة الحبـــوب لتقـــل عـــن ف.إلى حفظ الحبوب بدون مشاكل مرضية دىتؤ م °°°°20ودرجة حرارة % 70

إبقــاء درجــة حــرارة مخــزن الحبــوب منخفضــة قــدر الإمكــان نظــرا لأن معظــم فطريــات المخــازن �فـدرجات الحـرارة المنخفضـة تخفـض . م 15-12شديد جـدا علـى درجـة حـرارة ببطىءتنمو

. الحبوب فىالحبوب وتمنع زيادة الرطوبة فىالتنفس

30

أمراض النبات البكتيريةBacterial Plant Diseases

Dr . Ahmed Mosa

Page 11: ﺔﻴﺗﺎﺒﻨﻟا ضاﺮﻣﻷا ﻊﻴﻣﺎﺠﻣ ...agr.asu.edu.eg/uploads/agr/Lecture5_201505232546.pdf · 108 ت ضا أو و ت أ 2015 لو ا ى ˘ˇˆ˙ا س ن ارز

108نبات مراض وأ أساسيات وقاية 2015المستوى ا�ول

جامعة عين شمس كلية الزراعة

قسم أمراض النبات

محمد يوسف . د - ىموسأحمد / أد11

Dr Ahmed Mosa31

أھم البكتريا الممرضة للنبات وا�مراض التى تسببھا

:

. مرض العفن الطرى فى البطاطس: العفن الطرى�

. مرض التدرن التاجى فى أشجار الحلويات: العقد وا�ورام�

.مرض الذبول البكتيرى فى البطاطس: الذبول الوعائى�

. مرض اللفحة النارية فى الكمثرى : اللفحــات�

.مرض التبقع البكتيرى فى الطماطم والفلفل: التبقعـات�

.مرض الجرب العادى فى البطاطس : لتشوھـاتا�

Dr. Nagy Yasin32

بالأمراض البكتيرية الاصابةأهم الأعراض

33

Erwiniaهى معروفة بكتريا عن تتسبب� carotovora .والثمرية الدرنية المحاصيل من للعديد اقتصادية خسائر تسبب�الطبيعية والفتحات الجروح طريق عن الإصابة تحدث�.النباتية الأنسجة تحليل على عالية إنزيمية قدرة الممرضة البكتيريا تمتلك �.محددة مميزات له العرض مظهر � الثقيلة الطينية الأراضي فى الأمراض تلك انتشار يزداد� كيماويا الأمراض تلك مكافحة الصعوبة من�

Dr . Ahmed Mosa

البكتيرى الطرىرض العفن م

Page 12: ﺔﻴﺗﺎﺒﻨﻟا ضاﺮﻣﻷا ﻊﻴﻣﺎﺠﻣ ...agr.asu.edu.eg/uploads/agr/Lecture5_201505232546.pdf · 108 ت ضا أو و ت أ 2015 لو ا ى ˘ˇˆ˙ا س ن ارز

108نبات مراض وأ أساسيات وقاية 2015المستوى ا�ول

جامعة عين شمس كلية الزراعة

قسم أمراض النبات

محمد يوسف . د - ىموسأحمد / أد12

34

Erwinia carotovoraبكتريا : المسبب

Dr . Ahmed Mosa

البطاطس فى البكتيرى الطرىالعفن

. المزرعيةالاهتمام بعمليات النظافة �يجــــب إزالــــة جميــــع البقايــــا النباتيــــة مــــن المســــتودعات والثلاجــــات وتطهيــــر الجــــدران بمحلــــول �

.مطهرات أخرى متاحة أىأو الكلوراكس.بطاطس سليمة تقاوىزراعة �عمليـات الخدمـة والحصـاد، مـع اثنـاءيجب تجنب أحـداث جـروح بالنباتـات وأعضـاءها المخزنـة �

.فرز واستبعاد المصاب منها قبل التخزين.مكافحة الحشرات بالمخزن�الدرنات قبل تخزينها، مع تتبع ظهور أعراض العفن عليها أثناء التخزين اوالتجفيف الجيد للثمار �

. واستبعاد المصاب.التخزين على درجة حرارة منخفضة، وفقا لنوع المحصول، يعمل على وقف تقدم العفن�

35Dr Ahmed Mosa

المكافحــة

36

Ralstonia solanacearum بكتريا: المسبب�

البكتيرىالذبول أمراض

.مصر فى البطاطس أمراض أخطر� لدول 300منهابطاطس طنألف400سنوياحوالى تصدر مصر�

.الأوروبى الاتحاد واحدة عينة اكتشاف تم لو مصر من البطاطس استيراد تماما يحظر�

.المرض بهذا مصابة.تسبب خسائر اقتصادية لمحاصيل عديدة�. تتكشف أعراضها غالبا فى المراحل المتأخرة من عمر النباتات �تتلون الحزم الوعائية فى النباتات المصابة مع تكون أفرازات �

.بكتيرية بداخلها

Page 13: ﺔﻴﺗﺎﺒﻨﻟا ضاﺮﻣﻷا ﻊﻴﻣﺎﺠﻣ ...agr.asu.edu.eg/uploads/agr/Lecture5_201505232546.pdf · 108 ت ضا أو و ت أ 2015 لو ا ى ˘ˇˆ˙ا س ن ارز

108نبات مراض وأ أساسيات وقاية 2015المستوى ا�ول

جامعة عين شمس كلية الزراعة

قسم أمراض النبات

محمد يوسف . د - ىموسأحمد / أد13

37 Dr . Ahmed Mosa

البطاطس فى) بنىالالعفن ( البكتيرىالذبول

.سليمة تقاوىزراعة �.تطهير سكاكين التقطيع بمحلول مطهر �. نباتية قابلة للإصابة عوائلإتباع دورة زراعية مناسبة لا تزرع خلالها �التخلص من مخلفات النباتات المصابة�

38Dr Ahmed Mosa

المكافحــة

39

أمراض النبات الفيروسيةVirus Plant Diseases

Dr . Ahmed

Mosa

Page 14: ﺔﻴﺗﺎﺒﻨﻟا ضاﺮﻣﻷا ﻊﻴﻣﺎﺠﻣ ...agr.asu.edu.eg/uploads/agr/Lecture5_201505232546.pdf · 108 ت ضا أو و ت أ 2015 لو ا ى ˘ˇˆ˙ا س ن ارز

108نبات مراض وأ أساسيات وقاية 2015المستوى ا�ول

جامعة عين شمس كلية الزراعة

قسم أمراض النبات

محمد يوسف . د - ىموسأحمد / أد14

.الأوراق الحديثة فىالأوراق القديمة أو قلة بناءه فىتدهور الكلوروفيل : لشحوبا�.تداخل مناطق خضراء طبيعية مع مناطق شاحبة : "الموزايك"التبرقش �. طبيعىشحوب لون عروق الورقة مع بقاء لون النصل أخضر : شفافية العروق �.إحاطة عروق الورقة بمنطقة ذات لون أخضر داكن :تحزم العروق �آخر أو قصر طول النبات نباتىعضو أىحجم الأوراق أو إختزال : التقزم�، ويشمل التجعد بهعضو أىللنبات أو الطبيعىالنمو غير بهيقصد : التشوه�

. الشاذة وغيرها والنمواتوالتورد مثال ذلك أعراض التبقعات: موت الأنسجة�

Dr . Nagy

Yasin40

أهم الأعراض الشائعة للأمراض الفيروسية

41

الطماطم ) الدخان(موزايك �الطماطم فىالأوراق الصفراء �أوراق البطاطس لتفافا�البطاطس موزيك � العادىموزايك الفاصوليا �موزايك الخيار�الموالح فىالتدهور السريع �الموز فىتورد القمة �

Dr . Ahmed Mosa

مصر فىأهم الأمراض الفيروسية

فـىتعتبـر أحـد الأسـباب الرئيسـية فـي تـدهور محصـول البطـاطس والتىتصاب البطاطس بعدد كبير من الفيروسات �مصر

المصاب والظروف البيئية وميعاد الإصابة، النباتىباختلاف سلالة الفيروس والصنف الاصابة أعراض ختلفت�).symptomless carrier(قد يصاب النبات دون ظهور أعراض عليه �قد تتواجد هذه الفيروسات منفردة أو مع فيروسات أخرى على نباتات البطاطس�:مايلىمصر فىمن أهم هذه الفيروسات �

التفاف أوراق البطاطس�Potato Leaf Roll Virus (PLRV)فيروس : المسبب�

البطاطس Xتبرقش �Potato virus Xفيروس : المسبب �

)التبرقش المصحوب بتجعد الأوراق (البطاطس Yتبرقش �

Potato virus Yفيروس : المسبب�

42Dr Ahmed Mosa

الفيروسية البطاطس أمراض

Page 15: ﺔﻴﺗﺎﺒﻨﻟا ضاﺮﻣﻷا ﻊﻴﻣﺎﺠﻣ ...agr.asu.edu.eg/uploads/agr/Lecture5_201505232546.pdf · 108 ت ضا أو و ت أ 2015 لو ا ى ˘ˇˆ˙ا س ن ارز

108نبات مراض وأ أساسيات وقاية 2015المستوى ا�ول

جامعة عين شمس كلية الزراعة

قسم أمراض النبات

محمد يوسف . د - ىموسأحمد / أد15

طرق مكافحة فيروسات البطاطس:.زراعة درنات سليمة خالية من الفيروسات�.يجب عدم تقطيع الدرنات المستخدمة للزراعة وزراعة درنات كاملة�الزراعة فى المواعيد الموصى بها لتجنب مواعيد الانتشار الكثيف للحشرات الناقلة �

.للفيروساتمكافحة الحشائش الضارة والحشرات الناقلة للفيروسات ، وخاصة الأجيال المجنحة �

.للمنالمتابعة الدورية لحقول البطاطس لاكتشاف النباتات المصابة واستبعادها فورا مع درناتها �

.من الحقولزراعة البطاطس المعدة لانتاج التقاوى فى مناطق معزولة بعيدا عن مناطق الزراع التقليدية �

يشكل المن فيها خطورة على تلك النباتات، وتكون الظروف الجوية بها غير ملائمة ىوالت.لانتشار المن

43

Dr Ahmed Mosa44

45

. )حديثا المستصلحة اGراضى( والخفيفة الرملية اGراضى فى بكثرة ينتشر�

نباتى نوع 2000 من أكثر يصيب�

مصر فى الطماطم على بشدة ينتشر�

45

مصر فى النيماتوديةأهم أمراض النبات

النيماتودىمرض تعقد الجذور -

Page 16: ﺔﻴﺗﺎﺒﻨﻟا ضاﺮﻣﻷا ﻊﻴﻣﺎﺠﻣ ...agr.asu.edu.eg/uploads/agr/Lecture5_201505232546.pdf · 108 ت ضا أو و ت أ 2015 لو ا ى ˘ˇˆ˙ا س ن ارز

108نبات مراض وأ أساسيات وقاية 2015المستوى ا�ول

جامعة عين شمس كلية الزراعة

قسم أمراض النبات

محمد يوسف . د - ىموسأحمد / أد16

4646

تعقد الجذور نيماتودازراعة الأصناف المقاومة لأنواع � النيماتوديةمن الأمراض ليةاخزراعة شتلات � النجيليـاتمثـل للاصـابةاستخدام الدورات الزراعية المناسبة وذلك بتناوب زراعة محاصـيل غيـر قابلـة �

. بهذه الآفة لاتصاب والتىالمناطق الدافئة فىذو تأثير كبير قديكونوتجفيف التربة ) تبويرا ( شراقىترك الأرض �أو النباتــات الطبيــة القطيفــة مثــل الثــوم أو للنيمــاتودايمكــن زراعــة بعــض المحاصــيل الطــاردة أو القاتلــة �

جــور فــىالتربــة ، كمــا يمكــن إضــافة مفــروم هــذه النباتــات مباشــرة فــىبجـوار خطــوط النبــات ثــم قلبهــا . حول النباتات

بأحد المبيدات الموصى بهاالتربة معاملة�

: إرشادات عند استخدام المبيدات �حالــة التأكــد مــن وجــود إصــابة بــأنواع النيمــاتودا الممرضــة الســابق ذكرهــا فــىالمبيــدات إلا لاتســتخدم�

. وبالأعداد التى تسبب ضرر بالنباتات وذلك عن طريق إجراء تحاليل معمل للتربة والجذور

المكافحــة

ةالنباتات الزهرية المتطفلParasitic Flowering Plants

47

النباتـــات الزهريـــة المتطفلـــة لا تحتـــوى أوراقهـــا علـــى كلوروفيـــل أو تحتـــوى علـــى �. الضوئىكمية ضئيلة منه لا تكفى للقيام بعملية التمثيل

تســلبها غــذاءها ممـا يضــر بصــحتها، فهـىتسـبب أضــرارا بالغـة لعوائلهــا النباتيــة، �العمليــــات الحيويــــة بهــــا، وقــــد يــــؤدى ذلــــك إلــــى تــــدهورها وخفــــض وتــــؤثرعلى.محصولها

:مصر فىأهمها �هالوك الفول1.حامول البرسيم2.

48

ةالنباتات الزهرية المتطفل

Page 17: ﺔﻴﺗﺎﺒﻨﻟا ضاﺮﻣﻷا ﻊﻴﻣﺎﺠﻣ ...agr.asu.edu.eg/uploads/agr/Lecture5_201505232546.pdf · 108 ت ضا أو و ت أ 2015 لو ا ى ˘ˇˆ˙ا س ن ارز

108نبات مراض وأ أساسيات وقاية 2015المستوى ا�ول

جامعة عين شمس كلية الزراعة

قسم أمراض النبات

محمد يوسف . د - ىموسأحمد / أد17

49

Dodderحامول ال

متطفل زهرى عشبىنبات �

مثل البرسيم والكتان النباتات يقانسعلى الحاموليتطفل �

ة،يتكــون النبــات مــن ســاق خيطيــة الشــكل صــفراء اللــون أو محمــر � أباطهـا فـىعلى كلوروفيل ويوجـد عليهـا حراشـيف صـغيرة لاتحتوى

.براعم ، عند نموها تكون فروعا جانبية

50

حامول البرسيم Cascuta trifolii

5151

.زراعة تقاوي منقاة خالية من بذور الحامول �منع تغذية الماشية على البرسيم المصاب بشدة بالحامول حتى لا تنتقل بذور الحامول �

.مع الروث .إتباع دورة زراعية لا تزرع خلالها العوائل النباتية القابلة للإصابة بالحامول �مراعاة عدم مرور مياه الرى عبر حقول مصابة بالحامول الى حقول أخرى سليمة حتى �

.لا تنتقل بذور الحامول بمياه الرى .عدم نقل التربة الملوثة ببذور الحامول الى حقول أخرى سليمة �تنظيف بالآلات والأدوات الزراعية المستعملة فى حقول مصابة بالحامول قبل �

.استخدامها فى حقول سليمة

المكافحــة

Page 18: ﺔﻴﺗﺎﺒﻨﻟا ضاﺮﻣﻷا ﻊﻴﻣﺎﺠﻣ ...agr.asu.edu.eg/uploads/agr/Lecture5_201505232546.pdf · 108 ت ضا أو و ت أ 2015 لو ا ى ˘ˇˆ˙ا س ن ارز

108نبات مراض وأ أساسيات وقاية 2015المستوى ا�ول

جامعة عين شمس كلية الزراعة

قسم أمراض النبات

محمد يوسف . د - ىموسأحمد / أد18

52

Broomrapeهالوك اليصـــيب عـــدد كبيـــر مـــن المحاصـــيل الحقليـــة منهـــا الفـــول والطمــــاطم �

.والباذنجان والجزر وعديد من نباتات الزينةيتطفل على الجذور�يعتبـــر الهـــالوك مـــن أهـــم مشـــاكل زراعـــة الفـــول فـــى مصـــر ويـــؤدى الـــى �

. خسائر كبيرة فى مساحات كبيرة منه

53

Orbanche crenataهالوك الفول

متطفل زهرىنبات �تحمل شمراخا زهريا سميكا يظهـر فـوق سـطح شحميةيتكون من ساق أرضية �

.كثيرة العددمصفرة اللون التربة ويحمل أزهارا متدرنـة منتفخــة الزهــرىحراشــيف صـغيرة وقاعــدة الشـمراخ الـى متحــورةأوراقـه �

تختـرق جـذور العائـل وتلـتحم حيـث كممصـاتتخرج منها جذور صغيرة تعمـل التحاما تاما بهصغيرة الحجم جدا البذور ثمار الهالوك تحتوى على عدد كبير من �سنة 15 الىتصل لمدةالتربة فىالقدرة على الاحتفاظ بحيويتها لهابذور ال�وجود العائل فىإلا لاتنبتبذوره �

54

هالوك الفول

Page 19: ﺔﻴﺗﺎﺒﻨﻟا ضاﺮﻣﻷا ﻊﻴﻣﺎﺠﻣ ...agr.asu.edu.eg/uploads/agr/Lecture5_201505232546.pdf · 108 ت ضا أو و ت أ 2015 لو ا ى ˘ˇˆ˙ا س ن ارز

108نبات مراض وأ أساسيات وقاية 2015المستوى ا�ول

جامعة عين شمس كلية الزراعة

قسم أمراض النبات

محمد يوسف . د - ىموسأحمد / أد19

5555

الهالوك من الطفيليات التى يصعب مقاومتها على أن هناك بعض وسـائل يمكـن اتباعهـا �:لتقليل نسبة الاصابة منها

. عدم زراعة العوائل النباتية القابلة للإصابة فى الأراضى الزراعية الموبوءة بالهالوك�.عدم تعطيش المحصول والري علي فترات متقاربة�زراعة نباتات تشجع إنبات بذور الهالوك دون أن تتطفل عليها مثل نبات الكتان �

.وبذلك يتم القضاء على هذه البذور مداومة تقليع و في حالة الإصابة الخفيفة تزال شماريخ الهالوك بمجرد ظهورها �

شماريخ الهالوك يدويا وحرقها لتقليل تلوث التربة ببذور الهالوك في السنوات .التالية

المكافحة الحيوية باستعمال كائنات حية دقيقة تصيب نباتات الهالوك وتقضى �عليها

المكافحــة

56

الملائمةغير يئيةبالمراض النبات المتسببة عن العوامل أ

)الاضطرابات الفسيولوجية(

5757

ـــات أىيـــؤدى � ـــاة النب ـــى معان ـــادة أو النقصـــان إل انحـــراف للعوامـــل البيئيـــة المثلـــى بالزيتتميـز مرضـية تعـرف بالاضـطرابات الفسـيولوجية ظهـورأعراض الـىفسيولوجيا مما يؤدى

:بمايلىoبالعدوى من نبات لأخر لاتنتقلo مرحلة من مراحل نمو النبات أى فىتظهرo تزداد شدتها بزيادة العامل المؤثرo خبـرة الىصعوبة تشخيص تلك الأمراض بسبب تداخل أكثر من عامل وتحتاج

زراعية طويلة

Page 20: ﺔﻴﺗﺎﺒﻨﻟا ضاﺮﻣﻷا ﻊﻴﻣﺎﺠﻣ ...agr.asu.edu.eg/uploads/agr/Lecture5_201505232546.pdf · 108 ت ضا أو و ت أ 2015 لو ا ى ˘ˇˆ˙ا س ن ارز

108نبات مراض وأ أساسيات وقاية 2015المستوى ا�ول

جامعة عين شمس كلية الزراعة

قسم أمراض النبات

محمد يوسف . د - ىموسأحمد / أد20

5858

العوامل البيئيةعوامل خاصــــــة بالمناخ

عوامل خاصـــــة بالتربة

اOضاءة

تلوث الھواء

الحرارة

الملوحـــــــــــة

pHالحموضةدرجة

العناصر الغذائية

الرطوبة اGرضية

59

59

���א��א�� �א��א���א���

��א������א���א����א������ز�د�����وא �"#$%���&���*"(���)د'��

.א��1��-�0/.-,�����������אض

�א�$-(���ز�د���و�א�6(���ز�د���45��&���א������ز�د��3)د'�

א�.:�96و�8و7

Dr Nagy Yasin60

والنجاحوالنجاحوالنجاحوالنجاح اطيب الامنيات �لتوفيقاطيب الامنيات �لتوفيقاطيب الامنيات �لتوفيقاطيب الامنيات �لتوفيق محمد محمد يوسفمحمد محمد يوسفمحمد محمد يوسفمحمد محمد يوسف. . . . دددد & & & &احمد موسى احمد موسى احمد موسى احمد موسى ////دددد....ا ا ا ا

كلية الزراعة عين شمسكلية الزراعة عين شمسكلية الزراعة عين شمسكلية الزراعة عين شمس امراض النباتامراض النباتامراض النباتامراض النباتقسم قسم قسم قسم

2015201520152015