identificaÇÃo e controle do questionÁrio :~jbge na … · 2020. 8. 17. · banana-prata...

Ministério do Planejamento, Orçamento e Gestão

:~JBGE Instituto Brasileiro de Geografia o Estatlst1ca

Diretoria de Pesquisas Departamento de Índice de Preços Gerência de Pesquisas Básicas

Pesquisa de Orçamentos Familiares 2002-2003 POF 3 - Caderneta de Despesa Coletiva

NOME DO INFORMANTE

62

01

1

05

1

IDENTIFICAÇÃO E CONTROLE DO QUESTIONÁRIO

Nº DO SETOR 02 Nº DE ORDEM 03 PERÍODO 04 PERÍODO NA LISTAGEM TEÓRICO REAL

1 1 1 1 1 w w Nº DE 06 CÓDIGO DO 07 Nº DA 08 Nº DE ORDEM DO

CONTROLE DOMICÍLIO uc INFORMANTE

1 1 1 1 w LJ w

09 INÍCIO E TÉRMINO DO PREENCHIMENTO 10 TOTAL DE DIAS PESQUISADOS

w Prezado(a) senhorial.

A sua colaboração no preenchimento diário desta caderneta representa uma efetiva contribuição para o sucesso da

pesquisa de orçamentos familiares. Recordamos que as informações prestadas serão usadas exclusivamente para

fins estatísticos e serão mantidas em sigilo, conforme estabelecido na lei 5.534 de 14/11 /1968.

PERÍODO DE REFERÊNCIA

PERÍODO DE 7 DIAS

Muito obrigado por sua colaboração.

FORMA DE OBTENÇÃO Escreva nesta coluna, o código correspondente à Forma de Obtenção para cada um dos produtos relacionados: 1 - Monetária à vista para a Unidade de Consumo 2 - Monetária à vista para Outra Unidade de Consumo 3 - Monetária à prazo para a Unidade de Consumo 4 - Monetária à prazo para Outra Unidade de Consumo 5 - Doação ' 6 - Retirada do Negócio 7 - Troca 8 - Produção Própria 9 - Outra

INS '"uooli MM o f!MINCHIMENTO -

------...-~--

ANOTE NU 'A GAllNft W AI Dll,UAI COM ""----=--- -

..,,,, .. """""""'~-·

J ALIMENTOS E BEBIDAS ARTIGOS DE HIGIENE PESSOAL 1 Ili 11Ml'$IA l>OMMflQA COMBUSTÍVEIS DE USO DOMÊS 1ICI1 11 11n IO OAI t LINHAI COMIDA E ARTIGOS PARA ANIMAIS OUTRAS PEQUENAS COMPRAS !VI 1 A. f'll llA 1 AM,_IJA t U 1

1

O PREENCHIMENTO DE CADA COLUNA Ot\lt li'" ttUO l>A lt<lUINU '°"MA

---

DESCRIÇÃO DETALHADA DO PRODUTO QUANTIDADE

Escreva, nesta coluna, a descrição completa do produto adquirido Escrevo, neslO colllllft, 11 qu111111d11du 11dqu1rido do produto.

(comprado, doado, de produção própria, trocado, etc.) Exemplos: 2 (2 quilos de arroz polido)

Exemplos: pão francês 1 ( 1 dúzia de tangerina)

banana-prata 500 (500 gramas de presunto)

arroz polido 1 ( 1 lata de 500 mi de azeite)

L leite pasteurizado

biscoito doce

VALOR UNIDADE DE MEDIDA

Escreva, nesta coluna, o total da aquisição do produto. Considere os (descrição detalhada)

centavos. Escreva, nesta coluna, a unidade de medida pela qual o produto foi

Inclua todos os gastos realizados, inclusive os de pequeno valor. adquirido. Registre o peso ou volume da unidade, sempre que for

possível. Exemplos: pacote de 500 gramas

lata de 350 mililitros

garrafa de 720 mililitros

LOCAL DE COMPRA unidade de 50 gramas

Escreva, nesta coluna, o nome do local de compra onde o produto foi. caixa de 200 gramas

adquirido. lata de 400 gramas Exemplos: supermercado grama

vendedor ambulante quilo padaria litro lanchonete dúzia açougue

peixaria

feira-livre ou feira

drogaria

ATENÇÃO

PARA OS PRODUTOS ABAIXO RELACIONADOS, AS ANOTAÇÕES DEVEM SER FEITAS DA SEGUINTA FORMA:

ARROZ

FEIJÃO

CARNE DE BOI

CARNE DE PORCO

PEIXE

l ILÉ DE PEIXE

AVl.S

l'Áll

l.HTE

MACARRÃO

ÓLEO

BISCOITO

CAFÉ

AÇÚCAR

SAL

QUEIJO

1 AHAN.IA

BANANA

IH 1 J11<;1 JIANJI

Arroz polido, arroz integral, arroz com casca, etc.

Feijão-preto, feijão-jalo, feijão-mulatinho, feijão-macassar, feijão-roxo, etc.

Alcatra, pá, contra-filé, costela de boi, chã-de-dentro, patinho, etc.

Lombinho de porco, costelinha de porco, bisteca de porco, etc.

peixe sardinha inteiro, peixe badejo em postas, etc. (iniciar pela palavra peixe)

Filé de peixe badejo fresco, filé de peixe merluza congelado, filé de peixe pescada embalado congelado, etc.

Frango vivo, frango abatido, frango congelado, coxa de frango, pato abatido, etc.

Pão francês, pão doce, pão de forma, etc.

Leite de vaca pasteurizado, leite de vaca "in natura", leite em pó integral, etc.

Macarrão com ovos, talharim sem ovos, espaguete com ovos, macarrão instantâneo, etc.

Óleo de soja, óleo de milho, óleo de algodão, óleo de girassol, óleo de granola, etc.

Biscoito salgado, biscoito doce, rosca doce, rosca salgada, etc.

Café moído, café solúvel, café descafeinado, etc.

Açúcar refinado, açúcar cristal, açúcar demerara, açúcar mascavo, etc.

Sal refinado, sal grosso, etc.

Queijo-de-minas, queijo prato, queijo mussarela, queijo gorgonzola, etc.

Laranja-pêra, laranja-seleta, laranja-da-baía, laranja-lima, etc.

Banana-prata, banana-maçã, banana-da-terra, banana-nanica, etc.

Refrigerante de cola, refrigerante de guaraná, refrigernnte de laranja, etc. (iniciar pela palavra refrigerante)

1

1 1 DIA DIA DA SEMANA DATA 2 1 SITUAÇÃO DO QUADRO 3 1 Nº DA FOLHA

63 Quarta-feira 12 12 2001 IBJ PESQUISADO 3 D NÃO-PESQUISADO

DESCRICÃO DETALHADA DÓ PRODUTO

QUANTIDADE UNIDADE DE MEDIDA (descrição completa)

VALOR (R$)

LOCAL DE

COMPRA

FORMA DE OBTENÇÃO

(4) (5) (6) (7) (8) (9)

pão francês 6 unidades de 50 gramas 1,20 padaria 1 1 1

r--------------------------- --------------------- -------------- LJ leite pasteurizado litro 1,10 padaria

----------------------------café moído pacote de 500 gramas 2 ,75 supermercado

r---------------------------

queijo prato 250 gramas 2 ,00 padaria 1 1 1 ---------------------------- ---------------------r-------------- LJ

arroz polido 5 quilos 5,30 supermercado 1 1 1 r-------------------------------------------------r-------------- LJ

leite em pó integral 2 latas de 400 gramas 4 ,90 supermercado 1 1 1

---------------------------- ---------------------~-------------- ~ macarrão com ovos pacote de 500 gramas 0,80 mercearia 1 1 1

r--------------------------- ---------------------r-------------- ~ biscoito salgado pacote de 200 gramas 0,75 vendedor ambulante 1 1 1

r--------------------------- ---------------------r-------------- ~

margarina pote de 500 gramas 1,50 padaria 1 1 1 r--------------------------- ---------------------r-------------- L:J alcatra 2 quilos 10,40 açougue

~--------------------------- ---------------------r--------------costela de boi 2300 gramas 6,90 açougue

r--------------------------- ---------------------~--------------

frango inteiro congelado 1300 r--------------------------- ~r~m~s- _____________ ~~º- _ ~ c:?~g~e- _________ _

~ E_e~:_c~~n~:_m_p~~s- ____________ ~8~0- __ ~r~m~- _____________ _!!~0- _ ~ ~~a_!:ic:_ _________ _

-~~~~--------------------~---~~~~~~~~~~~------}~~-~~~~~~~--------sal refinado ~~---------------~~~-~~~~~----------

_ _!:ei_r~e_!:a~t=_g~~a_!:á _______________ ~ ___ _'.'.t.!::_o:_ _______________ 1~5- _ ~ ~~~~~~ _______ _

-~ir~~~=-~~ª~---------------~-- latas de 350 mililitros

_ _:_e.!::_v~<:_ ____________________ 1~ ___ ~~s_d=_ ~~ ~l'.!_'.t0':_ _______ ~~º- _ ~ ~~~~~~ _ _ _ _ _ _ _ _ W unidade

couve 2 molhos __ 180 __ r ~i.!::_aji~':_ ________ _

-~0_!'_0_!'_0_':'~~ ------------------~--- _c:!~i~--------- - --- _]80 __ r~~'2!'=:~~- - -- ----

_ !:a.!1.a~a_er~t_c:_ ______________________ _g_u~o _____________ _ 1,70 sacolão -----r--------------

sabonete 4

_ _r::_af_ã~p~r_c:_ ~c~o_r::_r_c:_ _______________ 1_ ___ !._a~o_c:l~l~ <J!:li~s _________ -~~º-_ ~ ~~'2!'"'.'.~~ _______ _

2,50 farmácia -----r--------------

--------------------------------------------------r--------------

--------------------------------------------------r--------------

-------------------------------------------------- --------------

--------------------------------------------------~--------------

Supermercado Vendedor ambulante Confeitaria

Padaria Peixaria Quitanda

Farmácia Mercearia Sacolão

EXEMPLO DE LOCAIS DE COMPRA

Armazém Loja de departamento Adega

Bar Varejão Sorveteria

EXEMPLO DE UNIDADES DE MEDIDA

Feira-livre Açougue Depósito de doces

Mercado Lanchonete Etc.

w w w w w w w w LJ LJ LJ LJ

Quilograma ou quilo Litro Grama Porção

Molho Caixa com 450 gramas Pé Unidade inteira

Pote de 250 gramas Lata de 230 gramas Mililitro Pacote de 100 gramas

Dúzia Maço Garrafa de 290 mililitros Saco de 1 quilo

Envelope de 40 gramas Tablete de 100 gramas Lata de 400 gramas Bandeja de 7 20 gramas

Bisnaga de 200 gramas Frasco de 200 mililitros Lata de 350 mililitros Cacho

GUIA DE REGISTRO DE COMPRAS

1 PRINCIPAIS ALIMENTOS E BEBIDAS

1

LEITE DERIVADOS DO LEITE FARINHAS

Láctea Neston De vaca pasteurizado Iogurte Queijo prato Maizena De trigo De vaca "in natura" Manteiga Queijo ralado Fubá De mandioca Em pó integral Creme de leite Queijo minas De rosca De aveia Em pó desnatado Requeijão Queijo provolone De soja Sustagem Condensado

-

PÃO BISCOITO E BOLO AÇÚCAR

CAFÉ Biscoito doce - Cristal

Moído Francês De queijo Biscoito salgado Refinado Solúvel De milho De rabanada Bolo industrializado Demerara Descafeinado De forma De centeio Rosca doce Adoçante artificial De cevada Doce Integral Rosca salgada Mascavo

MASSAS TEMPEROS ÓLEOS E GORDURAS

Macarrão com ovos Sal grosso Vinagre de vinho Azeite de oliva Óleo de milho Macarrão sem ovos Sal refinado Vinagre de álcool Azeite de dendê Óleo de amendoim Massa para pastel Pimenta-do-reino Maionese Gordura vegetal Óleo de arroz Massa com ovos para sopa Massa de tomate Caldo de carne Óleo de soja Banha de porco Massa para pizza Alho Caldd de galinha Óleo de girassol Talharim com ovos

PESCADOS CARNES FRESCAS E CONGELADAS

DERIVADOS DE CARNE Camarão congelado Peixe sardinha inteiro fresco Lombinho de porco Contra-filé

Toucinho de porco Presunto Peixe pescada amarela em postas Costelinha de porco Carne moída de segunda

Salsicha em conserva Salaminho Filé de peixe pescada congelado Alcatra Fígado de boi Mortadela Patê de carne

Caranguejo Patinho Rabada Lingüiça Patê de presunto

Siri Chã-de-dentro Mocotó Carne-seca

Lula Músculo Filé de peixe merluza congelado

AVES FEIJÃO VERDURAS, LEGUMES ovos

Roxo E TUBÉRCULOS Frango vivo Peru abatido De galinha Preto

Batata-inglesa Abóbora Peito de frango De codorna Mulatinho

Ervilha em conserva Cenoura Frango congelado De pata Carioquinha

Palmito em conserva Tomate Fígado de galinha De perua Fradinho

Alface Pimentão Asa de galinha Rajado

FRUTAS DOCES REFEIÇÃO PRONTA BEBIDAS

Geléia de trutas Maçã Marmita Abacaxi Suco de fruta Chá-mate Sorvete Quentinha

Laranja-lima Refrigerante de guaraná Aguardente Gelatina Comida congelada Banana-prata Refrigerante de coca Cerveja De frutas em calda Frango assado Melão Vinho tinto Água mineral Bala Salgadinho Tangerina Bombom

OUTROS PRODUTOS

ARTIGOS DE HIGIENE PESSOAL E DE LIMPEZA ALIMENTOS E ARTIGOS PARA ANIMAIS

Ração para cão Ração para gato Sabão para cão

ARTIGOS DE PAPEL

Copo l'rnlo

<:oador

Guardanapo Lonço Pnpol toalha

Milho para galinha Corrente para animal Gaiola para passarinho

Creme dental Fio dental Escova de dentes Sabonete Desodorante

ARTIGOS DE ILUMINAÇÃO E PILHA

Vela Fósforos Lâmpada

Absorvente higiênico Xampu Creme para barba Pincel para barba Lâmina de barbear

Detergente Sabão em pó Vassoura Cera Álcool

FLORES NATURAIS

Rosa Cravo Margarida Violeta

-


63

DESCRIÇÃO DETALHADA DO PRODUTO

14)

QUANTIDADE

(5)

----------------------------

----------------------------

D PESQUISADO 3 D NÃO-PESQUISADO

UNIDADE DE MEDIDA !descrição completa)

(6)

- - - - - - - - - - - -.-~- -·

VALOR IR$)

(7)

LOCAL DE

COMPRA

18)

---------------------------------~à~--------,- , · ...

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~-------------------------------------------------r--------------

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--------------------------------------------------~--------------

----------------------------

----------------------------

---------------------------------------------


Supermercado Padaria Farmácia Armazém Bar Feira-livre Mercado

FORMA DE OBTENÇÃO

19)

LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ

Vendedor ambulante Peixaria Mercearia Loja de departamento Varejão Açougue Lanchonete Confeitaria


Quitanda Sacolão


Adega Sorveteria




Depósito de doces


Etc.


1 1 DIA . -·-- -----------------~-~------~

3 j Nº DA FOLHA DIA DA SEMANA DATA SITUAÇÃO DO QUADRO

64 D PESQUISADO 3 D NÃO-PESQUISADO


QUANTIDADE UNIDADE DE MEDIDA (descrição completa)

VALOR (R$)

LOCAL DE

COMPRA

FORMA DE OBTENÇÃO

(4) (5) 16) 17) 18)

~-------------------------------------------------

r------------------------------------------------- ---------------

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19)

LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LI






Bisnaga de 200 grrnn.1·. Frasco de 200 mililit1<>·. Lata de 350 mililitro,, Cacho


65 D PESQUISADO 3 D NÃO-PESQUISADO


QUANTIDADE UNIDADE DE MEDIDA !descrição completa)

VALOR IR$)

LOCAL DE

COMPRA

FORMA DE OBTENÇÃO

14) 151 161 171 181

--------------------------------------------

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....._ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - f- - - - - - - - - - - -.- - -

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-------------------------------------------------- --------------

--------------------------------------------------~--------------

--------------------------------------------------~--------------

--------------------------------------------------~--------------









Met2aao Lanchonete Etc.

19)









66


(4)

QUANTIDADE

(5)


UNIDADE DE MEDIDA (descrição completa)

(6)

VALOR (R$)

(7)

LOCAL DE

COMPRA

(8)

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r--------------------------- ---------------------r--------------

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FORMA DE OBTENÇÃO

(9)


Vendedor ambulante Peixaria Mercearia Loja de departamento Varejão Açougue Lanchonete Confeitaria Quitanda Sacolão Adega Sorveteria Depósito de doces Etc.


Quilograma ou quilo Molho Pote de 250 gramas Dúzia Envelope de 40 gramas Bisnaga de 200 gramas Litro Caixa com 450 gramas Lata de 230 gramas Maço Tablete de 100 gramas Frasco de 200 mililitro:; Grama Pé Mililitro Garrafa de 290 mililitros Lata de 400 gramas Lata de 350 mililitros Porção Unidade inteira Pacote de 100 gramas Saco de 1 quilo Bandeja de 720 gramas Cacho

1 1 DIA DIA DA SEMANA DATA 2 1 Sll UA<,:Ao 110 UllAllllO :i 1 NQ DA FOLHA

67


(4)

D PESQUISADO 3 1 1 NAO ,., !llllll!IAllO I -------------

QUANTIDADE

(5)


(6)

VALOR (R$)

(7)

LOCAL DE

COMPRA

(8)

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FORMA DE OBTENÇÃO

(9)




Quilograma ou quilo Molho Pote de 250 gramas Dúzia Envelope de 40 gramas Bisnaga de 200 gramas Litro Caixa com 450 gramas Lata de 230 gramas Maço Tablete de 100 gramas Frasco de 200 mililitros Grama Pé Mililitro Garrafa de 290 mililitros Lata de 400 gramas Lata de 350 mililitros Porção Unidade inteira Pacote de 100 gramas Saco de 1 quilo Bandeja de 720 gramas Cacho


68

DESCRIÇÃO DETALHADA DO PRODU,TO

(4)

QUANTIDADE

(5)



(6)

VALOR (R$)

(7)

LOCAL DE

COMPRA

(8)

-----~------------------------------------------ ---------------------~--------------

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FORMA DE OBTENÇÃO

(9)






Envelope de 40 gramas Tablete de 100 gramas Lata de 400 gramas Bandeja de 720 gramas



69 / ------------- D PESQUISADO 3 D NÃO-PESQUISADO


(4)

QUANTIDADE

(5)

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Supermercado Padaria Farmácia Vendedor ambulante Peixaria Mercearia Confeitaria Quitanda Sacolão


(6)

VALOR (R$)

(7)

LOCAL DE

COMPRA

(8)

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---------------4--------------------4--------------------i--------------------i--------------------1-----

1

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--------------------- --------------EXEMPLO DE LOCAIS DE COMPRA

Armazém Bar Feira-livre Mercado

FORMA DE OBTENÇÃO

(9)


Loja de departamento Varejão Açougue Lanchonete Adega Sorveteria Depósito de doces Etc.


Quilograma ou quilo Molho Pote de 250 gramas Dúzia Envelope de 40 gramas Bisnaga de 200 gramas Litro Caixa com 450 gramas Lata de 230 gramas Maço Tablete de 100 gramas Frasco de 200 mililitros Grama Pé Mililitro Garrafa de 290 mililitros Lata de 400 gramas Lata de 350 mililitros Porção Unidade inteira Pacote de 100 gramas Saco de 1 quilo Bandeja de 720 gramas Cacho

OBSERVAÇÕES

FOLHA SUPLEMENTAR DO POF 3 - CADERNETA DE DESPESAS COLETIVAS

IDENTIFICAÇÃO E CONTROLE DO QUESTIONÁRIO

Nº DO SETOR Nº DE ORDEM NA LISTAGEM

PERÍODO TEÓRICO

PERÍODO REAL

Nº DE CÓDIGO DO Nº DA Nº DE ORDEM DO CONTROLE DOMICÍLIO uc INFORMANTE

1 1 1 1 1 1

1 1 DIA DIA DA SEMANA

LJ DESCRICÃO DETALHADA

DÓ PRODUTO

(4)

w DATA

QUANTIDADE

(5)

w 1 1 1 1 1 w LJ 2 1 SITUAÇÃO DO QUADRO



(6)

VALOR (R$)

(7)

LOCAL DE

COMPRA

(8)

3 1

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w Nº DA FOLHA

FORMA DE OBTENÇÃO

(9)

LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ LJ













Envelope de 40 gramas Tablete de 100 gramas Lata de 400 gramas Bandeja de 720 gramas


1 DIA DIA DA SEMANA DATA 2 1 SITUAÇÃO DO QUADRO 3 1 Nº DA FOLHA

LJ D PESQUISADO 3 D NÃO-PESQUISADO


(4)

QUANTIDADE

(5)


(6)

VALOR (R$)

(7)

r-------------------------------------------------

r-------------------------------------------

r-------------------------------------------

~-------------------------------------------

LOCAL DE

COMPRA

(8)

~------------------------------------------------- --------------

r------------------------------------------------- --------------

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FORMA DE OBTENÇÃO

(9)




Quilograma ou quilo Molho Pote de 250 gramas Dúzia Envelope de 40 gramas Bisnaga de 200 gramas Litro Caixa com 450 gramas Lata de 230 gramas Maço Tablete de 100 gramas Frasco de 200 mililitros Grama Pé Mililitro Garrafa de 290 mililitros Lata de 400 gramas Lata de 350 mililitros Porção Unidade inteira Pacote de 100 gramas Saco de 1 quilo Bandeja de 7 20 gramas Cacho

identificaÇÃo e controle do questionÁrio :~jbge na … · 2020. 8. 17. · banana-prata...

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