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Sabemos que existe um movimento crescente que nos faz repensar os padrões de consumo atuais e que seus impactos no meio ambiente são cada vez maiores.

Você comerciante varejista pode contribuir e multiplicar o consumo sustentável no seu varejo.Você sabe o que é isso?

Estamos todos conectados. Nossas escolhas podem ajudar na construção de um mundo melhor, ou seja, com conexões mais sustentáveis.

Cada produto que chega ao comércio varejista tem uma história que começa no seu nascimento e vai até o seu descarte. No meio desse caminho, aparece você comerciante, que é o elo principal entre aqueles que produzem e os que consomem.

Essa posição demonstra a importância econômica do setor varejista e seu papel fundamental na promoção de mudanças que podem beneficiar toda a sociedade.

O comerciante varejista pode oferecer produtos mais eficientes e menos poluentes, mobilizar os produtores e distribuidores, assim como educar e informar seus clientes que a cada dia buscam consumir de uma forma mais sustentável, que gere menores impactos sociais e ambientais.

consumo sustentávelO que é ?

O que o comerciante varejistaganha com isso?

Praticar e estimular o consumo sustentável no varejo não significa comprometer o desempenho econômico do seu negócio. Ao contrário, podemos observar que a cada dia os clientes se preocupam em participar e contribuir com a construção de um mundo mais sustentável. Eles enxergam no varejo um forte aliado para a realização de mudanças. Portanto, não quer dizer que o cliente deixará de comprar mas sim que irá buscar uma nova forma de se relacionar com o ato da compra, seja revendo suas necessidades como optando por produtos que gerem benefício para o meio ambiente e a sociedade. O comerciante varejista que souber aproveitar essas oportunidades, certamente contará com o apoio de todos. De um lado o varejista pode diminuir custos, como por exemplo reduzir despesas de energia e água, de outro é uma maneira de valorizar-se frente à sua comunidade, como a contratação de pessoas do bairro, e consequentemente conquistar e fidelizar clientes.

Eficiência Energética•

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Utilizar lâmpadas eficientes: fluorescentes ou tecnologia LED.

Aproveitar a iluminação natural (vidraças, telhas transparentes ou

claraboias) em vitrines, áreas de atendimento e serviços

(banheiro, cozinha, estoque etc).

Instalar sensores e controles (’dimmers’) que regulam a

quantidade de luz conforme a luz natural.

Utilizar cores claras no telhado para diminuir o calor.

Substituir o ar condicionado por climatizadores de ar.

Fazer a manutenção preventiva dos equipamentos.

Usar equipamentos que consomem menos energia (Selo Procel).

Resíduos

Produtos e mercadorias

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Aproveitar o resíduo produzido para gerar

renda (embalagens e recipientes, aparas e sobras).

Disponibilizar postos de coleta de materiais

recicláveis: óleo de cozinha, baterias, pilhas,

lâmpadas e celulares.

Fazer a compostagem de produtos orgânicos,

gerando adubo para vasos, hortas e jardins.

Utilizar caixas retornáveis (plásticas) para

exposição e entregas.

Reduzir o uso de embalagens e estimular

alternativas como sacolas retornáveis em vez

de sacolas plásticas.

• Oferecer alternativas que conciliem bom

preço, menores impactos ao meio ambiente

e geração de benefícios sociais (produtos

orgânicos, origem certificada e/ou provenientes

de cooperativas ou associações).

• Informar aos clientes os atributos dos

produtos: origem, validade, como consumir,

impactos do uso e descarte adequado.

Por onde começar?

Fonte: Publicação Fórum de Varejo e Consumo Sustentável - Experiências, Debates e Desafios - Programa de Responsabilidade Social e Sustentabilidade do Centro de Excelência em Varejo (GVcev)da Fundação Getulio Vargas (FGV-EAESP)

Muitas ações que você pensou em fazer ou já pratica em seu comércio, tem muito a ver com sustentabilidade.

Seguem algumas dicas simples e práticas possíveis de implementar no dia-a-dia do seu negócio:

Fornecedores

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Procurar e desenvolver fornecedores locais

ou mais próximos de sua região.

Buscar informações sobre os produtos

oferecidos no seu comércio e quais seus

impactos no meio ambiente e na sociedade,

desde a extração, fabricação, consumo e

descarte.

Construir parcerias com seus fornecedores e

outros comerciantes locais (compra, curso,

divulgação, promoção etc).

Funcionários

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Seguir a legislação trabalhista, conhecendo

a Convenção Coletiva de Trabalho do

Comércio Varejista que celebra os interesses

dos funcionários e comerciantes.

Investir no desenvolvimento pessoal e

profissional dos funcionários.

Ficar atento às melhorias das condições de

trabalho e procurar conhecer as normas

preventivas de segurança.

Promover oconsumo sustentável

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Apoiar junto a seus clientes e

funcionários, campanhas e ações sociais

de conscientização para uma boa saúde

e alimentação, uso consciente do

dinheiro e o orçamento familiar ou

preservação do meio ambiente.

Divulgar as iniciativas de sustentabilidade

do seu comércio por meio da sinalização

na loja, informativos, cartazes etc.

Alertar seus clientes para o problema do

desperdício de alimentos e informar

sobre a melhor forma de comprar,

consumir, reaproveitar e descartar os

produtos.

Água•

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Usar o aerador (’peneirinha’) para diminuir a vazão nas torneiras

ou trocá-las pelas que fecham automaticamente.

Utilizar vasos sanitários com caixa acoplada (economiza até 70%)

e/ou com acionamento seletivo (para dejetos líquidos ou sólidos).

Na parte externa deixar uma área com grama ou paisagismo

para facilitar a absorção da água da chuva.

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Usar veículos leves a álcool ou biodiesel, além de fazer

manutenção periódica da frota.

Preferir papel produzido a partir de florestas e

reflorestamentos com certificação social e ambiental (FSC).

CO2 dióxido de carbono - principal causador do efeito 'estufa’