grupo de gestão gestÃo de empresas semana 4 estratégia de produção
TRANSCRIPT
![Page 1: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/1.jpg)
Grupo de Gestão
GESTÃO DE EMPRESASSemana 4
Estratégia de Produção
![Page 2: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/2.jpg)
Papel Estratégico e Objetivos da Produção
Contribuição da produção para a organização :
1. Que parte se espera que ela realize dentro da empresa ?
2. Quais objetivos de desempenho específicos utilizados pela empresa para avaliar a contribuição da produção em suas aspirações estratégicas ?
![Page 3: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/3.jpg)
1. Apoio para estratégia empresarial :
Desenvolver seus recursos para que forneçam as condições necessárias para permitir que a organização atinja seus objetivos estratégicos.
- Produção, tecnologia, funcionários e sistemas e procedimentos apropriados para sua estratégia competitiva.
![Page 4: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/4.jpg)
2. Apoio para implementação da estratégia empresarial :
A maioria das empresas possui algum tipo de estratégia, mas é a produção que a coloca em prática.
- Mesmo a estratégia mais original e brilhante pode tornar-se totalmente ineficaz por uma função produção inepta.
![Page 5: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/5.jpg)
3. Apoio para impulsão da estratégia empresarial :
Diferentes partes da empresa causam efeitos diferentes na habilidade de uma empresa prosperar.
- todas as coisas que promovem sucesso a longo prazo decorrem direta ou indiretamente da função produção.
![Page 6: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/6.jpg)
Avaliação da Contribuição da Função Produção da Empresa
Modelo de quatro estágios (Profs. Hayes, Wheelwright e Chase, Harvard e Southern California)
Estágio 1 – Neutralidade interna
- a produção é considerada um « mal necessário »;
- não contribui para a eficácia competitiva da empresa;
- o melhor que a função pode esperar é ser ignorada;
- aspira apenas atingir padrões mínimos aceitáveis;
- tenta ser internamente neutra, não procura atingir algo positivo, evitando erros maiores.
![Page 7: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/7.jpg)
Estágio 2 – Neutralidade Externa
- a função produção começa a comparar-se com empresas e organizações similares;
- a função produção não estará prejudicando a empresa;
- não é muito criativa, mas adotará a « melhor prática » de suas concorrentes, tentando ser « externamente neutra ».
![Page 8: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/8.jpg)
Estágio 3 – Apoio Interno
- a função produção atingiu a « primeira divisão » em seu mercado;
- a empresa vê a função produção como provedora da base para seu sucesso competitivo futuro;
- a produção está tentando dar « apoio interno » ao fornecer uma estratégia com credibilidade
![Page 9: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/9.jpg)
Estágio 4 – Apoio Externo
-aspira ser a melhor, organiza e desenvolve os recursos de produção para superar as deficiências que impedem a empresa de concorrer eficazmente.
-pode não ser a melhor mas está junto às melhores empresas em todos os aspectos de desempenho.
![Page 10: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/10.jpg)
Satisfazer as necessidades dos consumidores:
Cinco Objetivos de Desempenho
Qualidade
Rapidez
Confiabilidade
Flexibilidade
Custo
![Page 11: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/11.jpg)
Objetivo Qualidade
Bom desempenho de qualidade em uma operação não apenas leva à satisfação de consumidores externos. Também torna mais fácil a vida das pessoas envolvidas na operação.
Qualidade reduz custo
Qualidade aumenta a confiabilidade
![Page 12: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/12.jpg)
Qualidade pode significar:
Supermercado
Os produtos estão em boas condições
A loja é limpa e organizada
A decoração é adequada e atraente
Os funcionários são corteses, amigáveis e solícitos
![Page 13: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/13.jpg)
Objetivo Rapidez
Rapidez significa quanto tempo os consumidores precisam esperar para receber seus produtos ou serviços.
Na operação:- Rapidez reduz estoques- Rapidez reduz o risco
![Page 14: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/14.jpg)
Rapidez pode significar:
Supermercado
O tempo envolvido na transação total (chegada, compras, pagamento, retorno para casa) é mínimo
Imediata disponibilização de bens
![Page 15: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/15.jpg)
Objetivo Confiabilidade
Confiabilidade significa fazer as coisas em tempo para os consumidores receberem seus bens ou serviços quando foram prometidos.
Confiabilidade economiza tempo
Confiabilidade economiza dinheiro
Confiabilidade dá estabilidade
![Page 16: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/16.jpg)
Confiabilidade pode significar:
Supermercado
Expõe horário de funcionamento
A proporção de bens em falta é mínimo
O tempo de fila é mínimo
Há disponibilidade de vagas no estacionamento
![Page 17: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/17.jpg)
Objetivo Flexibilidade
Flexibilidade significa ser capaz de mudar de operação de alguma forma. Pode ser alterar o que a operação faz, como faz ou quando faz. Mudança é a idéia-chave.
Flexibilidade agiliza a respostaFlexibilidade maximiza o tempoFlexibilidade mantém a confiabilidade
![Page 18: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/18.jpg)
Flexibilidade pode significar (4 tipos de exigências):
Supermercado
Produto/serviço: introdução de novos bens ou promoções
Composto: ampla variedade de bens estocados
Volume: habilidade de se ajustar ao número de consumidores atendidos
Entrega: habilidade de fazer reposição de estoque
![Page 19: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/19.jpg)
Objetivo Custo
Custo é o ultimo objetivo a ser coberto.
O custo é o principal objetivo de produção. Quanto menor o custo de produzir seus bens ou serviços, menor pode ser o preço a seus consumidores.
Funcionários
Instalações, tecnologia, equipamentos
Materiais
![Page 20: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/20.jpg)
O custo é afetado por outros objetivos de desempenho: cada um dos objetivos de desempenho possui vários efeitos externos, afetando todos eles os custos.
![Page 21: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/21.jpg)
Questões para discussão
1. Para as seguintes operações, explique como suas funções produção podem apoiar, implementar e impulsionar a estratégia empresarial:
a) Restaurante fast food;b) Serviço de revelação de filmes;c) Refinaria de petróleo.
![Page 22: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/22.jpg)
2. Discuta sobre o que constitui qualidade, rapidez, confiabilidade e flexibilidade nas seguintes operações:
a) Biblioteca universitária;b) Dentista;c) Restaurante vegetariano;d) Curso de tecnologia.
3. Usando um exemplo de sua escolha, descreva como o custo de produção pode ser afetado pela mudança dos níveis de desempenho de qualidade, rapidez, confiabilidade e flexibilidade.
![Page 23: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/23.jpg)
Estratégia de Produção
Nenhuma organização pode planejar pormenorizadamente todos os aspectos de suas ações atuais ou futuras, mas todas as organizações podem beneficiar-se de ter noção para onde estão dirigindo-se e de como podem chegar lá.
Com outras palavras, todas as organizações precisam de alguma direção estratégica. E a função produção também!
![Page 24: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/24.jpg)
O que é Estratégia ?Uma estratégia é o padrão global de decisões e ações que que posicionam a organização em seu ambiente e têm o objetivo de fazê-la atingir seus objetivos de longo prazo.Hierarquia estratégica (3 níveis)
- Corporativo: orientam e conduzem a corporação em seu ambiente global, econômico, social e político.
- de Negócio: cada unidade de negócio precisa elaborar sua própria estratégia de negócios, que estabelece sua missão e objetivos individuais, bem como define como pretende competir em seus mercados (consumidores e concorrentes).
- Funcional: dentro do negócio, cada função precisa considerar qual seu papel em termos de contribuição para os objetivos estratégicos/competitivos do negócio e determinar a melhor forma de organizar seus recursos para apoiá-los.
![Page 25: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/25.jpg)
Prioridade de Objetivos de Desempenho
Qualidade
Rapidez
Confiabilidade
Flexibilidade
Custo
![Page 26: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/26.jpg)
Três coisas são especialmente importantes na determinação de quais objetivos de desempenho devem ser enfatizados:
As necessidades específicas dos grupos de consumidores da empresa – quais são os fatores ganhadores de pedidos, qualificadores e quais menos importantes para eles?
As atividades dos concorrentes da empresa – como a operação reage a mudanças no comportamento dos concorrentes?
O estágio do ciclo de vida do produto no qual se encontra o produto ou serviço – produtos estão no estágio de introdução, crescimento, maturidade ou declínio?
![Page 27: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/27.jpg)
Influência do Consumidor nos Objetivos de Desempenho
A produção procura satisfazer aos clientes, desenvolvendo seus cinco objetivos de desempenho.Ex. Se os consumidores esperarem produtos muito inovadores, a produção deverá proporcionar alto grau de flexibilidade para conseguir inovar para seus consumidores antes dos seus rivais.
![Page 28: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/28.jpg)
Diferentes fatores competitivos implicam diferentes objetivos de desempenho:
Fatores competitivos
Preço baixoQualidade altaEntrega rápidaEntrega confiávelProdutos inovadoresAmpla gama de produtosA habilidade de mudar a
quantidade ou o prazo de entrega dos produtos
Objetivos de desempenho
CustoQualidadeRapidezConfiabilidadeFlexibilidade (produto)FlexibilidadeFlexibilidade
(volume/entrega)
![Page 29: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/29.jpg)
Objetivos qualificadores e ganhadores de pedidos:
Critérios ganhadores de pedidos são os que direta e significativamente contribuem para a realização de um negócio, para conseguir um pedido.
São considerados pelos consumidores como razões-chaves para comprar o produto (bem ou serviço)
![Page 30: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/30.jpg)
Objetivos qualificadores e ganhadores de pedidos
Critérios qualificadores podem não ser os principais determinantes do sucesso competitivo, mas são importantes de outra forma. São aqueles aspectos de competitividade nos quais o desempenho da produção deve estar acima de um nível determinado, para ser sequer considerado pelo cliente.Abaixo deste nível “qualificador” de desempenho, a empresa nem será considerada como fornecedora potencial para o cliente.Acima do nível “qualificador”, será considerada, mas principalmente em termos de seu desempenho nos critérios ganhadores de pedidos.
![Page 31: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/31.jpg)
Influência dos concorrentes nos objetivos de desempenho
Exemplo: Se uma operação de entrega de pizzas a domicílio competir garantindo uma entrega rápida aos clientes em sua área, estará concentrando-se na velocidade de entrega, porque acredita que é isso que seus consumidores desejam. Contudo, se uma pizzaria concorrente oferecer entrega igualmente rápida junto com uma variedade maior de pizzas, a produção da primeira poderia ficar preocupada em ampliar sua própria variedade.
Sua prioridade pode deslocar-se de rapidez para desenvolvimento de flexibilidade, para oferecer uma gama suficientemente ampla de produtos, com o objetivo de igualar-se a seu concorrente.
![Page 32: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/32.jpg)
Influência dos concorrentes nos
objetivos de desempenho
Uma organização não precisa se igualar aos seus concorrentes, ela pode deslocar sua prioridade para um fator competitivo diferente.
No exemplo:- poderia diminuir ainda mais o tempo de entrega;
- poderia reduzir seus preços.
![Page 33: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/33.jpg)
Influência dos ciclo de vida do produto nos objetivos de desempenho
Uma forma de generalizar o comportamento de consumidores e concorrentes é associá-lo com o ciclo de vida dos produtos que a operação está produzindo.CVP : Variação do volume de venda ao longo de quatro estágios: introdução, crescimento, maturidade e declínio.Conseqüências:
1. Os produtos têm vida limitada.2. As vendas passam por 4 estágios distintos, cada um colocando
desafios diferentes ao vendedor e produtos.3. Os lucros variam nos diferentes estágios.4. Os produtos exigem diferentes diferentes estratégia de
marketing, de produção (ou de manufatura), de compras e de pessoal em cada etapa do ciclo.
![Page 34: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/34.jpg)
CICLO DE VIDA DE PRODUTO
Introdução
Crescimento
Maturidade
Declínio
Tempo
Volume
de
Vendas
![Page 35: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/35.jpg)
Efeitos do Ciclo de Vida do Produto na OrganizaçãoIntrodução
Volume
Consumidores
Concorrentes
Variedade
Prováveis ganhadores de pedidos
Prováveis qualificadores
Principais objetivos de desempenho
Baixo
Inovadores
Poucos/nenhum
Customização alta
Características do produto
Qualidade, gama de produtos
Flexibilidade, Qualidade
![Page 36: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/36.jpg)
Efeitos do Ciclo de Vida do Produto na Organização Crescimento
Volume
Consumidores
Concorrentes
Variedade
Prováveis ganhadores de pedidos
Prováveis qualificadores
Principais objetivos de desempenho
Crescimento rápido
Adotantes pioneiros
Número crescente
Cada vez mais padronizado
Qualidade
Preço, gama de produtos
Rapidez, Confiabilidade, Qualidade
![Page 37: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/37.jpg)
Efeitos do ciclo de vida do produto na organização Maturidade
Volume
Consumidores
Concorrentes
Variedade
Prováveis ganhadores de pedidos
Prováveis qualificadores
Principais objetivos de desempenho
Alto e estável
Massa do mercado
Número estável
Surgimento de tipos dominantes
Preço baixo, gama de produtos
Gama de produtos, Qualidade
Custo, Confiabilidade
![Page 38: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/38.jpg)
Efeitos do ciclo de vida do produto na organização Declínio
Volume
Consumidores
Concorrentes
Variedade
Prováveis ganhadores de pedidos
Prováveis qualificadores
Principais objetivos de desempenho
Declinando
Atrasados
Número em declínio
Padronização
Preço baixo
Fornecimento confiável
Custo
![Page 39: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/39.jpg)
Estudos de Casos
![Page 40: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/40.jpg)
Questões para discussão
1. Explique, exemplificando, a diferença entre estratégia corporativa, estratégia de negócio e estratégia funcional.
2. Explique como uma filial de uma grande cadeia de supermercados pode:
a) contribuir diretamente aos objetivos estratégicos de toda a empresa;
b) ajudar outra partes da empresa a contribuir.
![Page 41: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/41.jpg)
3. Assumindo que os celulares com câmera fotográfica estejam no estágio de maturidade do seu ciclo de vida, como os principais objetivos de desempenho de um fabricante deste tipo de celular podem ter mudado ao longo do ciclo até agora?
4. Para organizações que fornecem os seguintes produtos, o que você acha que poderiam ser os fatores ganhadores de pedidos e os qualificadores?
a) Livros-textos escolaresb) Máquinas de lavar industriaisc) Uma imobiliária
5. Muitos fabricantes japoneses basearam seu sucesso em produtos que eram considerados em seu estágio “maduro”, como automóveis e televisores. Como conseguiram revitalizar os mercados para esses produtos e qual é o papel da gestão de produção nisto?
![Page 42: Grupo de Gestão GESTÃO DE EMPRESAS Semana 4 Estratégia de Produção](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022062512/552fc103497959413d8befd2/html5/thumbnails/42.jpg)
ReferênciasSLACK, N. et al. Administração da produção. São Paulo : Atlas, 1997.
CHIAVENATO, Idalberto. Administração de empresas. São Paulo: Makrons Books, 1994.
CHIAVENATO, Idalberto. Gerenciando com as pessoas: transformando o executivo em um excelente gestor de pessoas. Rio de Janeiro: Elsevier, 2005.
PARANHOS FILHO, Moacyr. Gestão da produção industrial. Curitiba: Ibpex, 2007.
BULGACOV, Sergio (org.). Manual de gestão empresarial. São Paulo: Atlas, 1999.