Glossário – As áreas rurais em mudança

Geografia A

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O presente glossário, realizado por proposta da professora Mª dos

Anjos Poeira, no âmbito da disciplina de Geografia A, restringe-se

apenas à matéria até agora dada, isto é à unidade intitulada: “As áreas

rurais em mudança”. Assim, todas as definições que abaixo se

encontram inserem-se neste tema.

cessibilidade: Facilidade ou rapidez no acesso a um lugar, devido à

existência de vias de acesso e meios de transporte cómodos. Nas

regiões dotadas de boas infra-estruturas de comunicação, a

acessibilidade mede-se pelo tempo e pelo custo do percurso.

Agenda 2000: Documento, de 1997, com as reformas propostas pela

Comissão Europeia para a resolução de grandes questões a enfrentar

pela EU nos anos seguintes, relacionadas com as várias fases de

alargamento e a necessidade de reformular as políticas comuns.

Agricultura: Arte de cultivar a terra e dela se obterem colheitas; lavra;

cultura; lavoura; agrografia.

Agricultura biológica: Agricultura que não recorre a produtos químicos,

de modo a evitar a poluição agrícola, procurando manter a fertilidade

do solo e aumentar o valor nutritivo dos alimentos.

AGRIS: Medida Agricultura e Desenvolvimento Rural dos Programas

Operacionais Regionais.

Agroturismo: Forma de turismo no espaço rural que permite não só a

observação, mas também a participação do turista nas actividades

agrícolas desenvolvidas nas explorações da casa de acolhimento.

Área Protegida: Classificação de determinadas regiões do país,

representativas do património natural, que podem ter as designações

seguintes: parque nacional, parque natural, reserva natural, monumento

natural e, ainda, paisagem protegida e sítio de interesse biológico.

A

Glossário

As áreas rurais em mudança

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Pretende-se a preservação e valorização das espécies e dos habitats

naturais, mas também do património cultural e das actividades

económicas tradicionais.

Área Rural: área fracamente povoada e urbanizada, com grandes

zonas envolventes de floresta ou destinadas à agricultura

Arrendamento: Acto de arrendar; convenção, contrato entre duas

partes pelo qual, mediante prazo e preço estipulado, uma cede à outra

o uso e gozo de determinada propriedade, neste caso agrícola.

Artesanato: Produto do trabalho do artesão; trabalho, condição de

artesão; manufactura de objectos, produzidos por artífices em

pequenas oficinas, muitas vezes caseiras;

pequena indústria especializada de tecnologia rudimentar ou

tradicional; conjunto dos artesãos enquanto grupo profissional ou das

manufacturas de uma região ou país.

Associativismo: Organização dos produtos em cooperativas,

associações ou outras formas.

Avicultura: Criação de aves em aviário, tendo em vista a produção de

carne e de ovos.

alança comercial: É um instrumento da contabilidade social referente à

descrição das relações comerciais de um país com o resto do mundo.

Regista o total de dinheiro que entra e sai de um país, na forma de

importações e exportações de produtos, serviços, capital financeiro,

bem como transferências comerciais.

Bloco agrícola: Parte da exploração inteiramente rodeada de terras,

águas, etc., não pertencentes à exploração.

Biomassa: Reserva de energia correspondente à massa total de

organismos vivos de uma dada área.

Biogás: É um tipo de mistura gasosa de dióxido de carbono e metano

produzida naturalmente em meio anaeróbico pela acção de bactérias

em matérias orgânicas, que são fermentadas dentro de determinados

limites de temperatura, teor de unidade e acidez.

B

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Biocombustíveis: É qualquer combustível de origem biológica, desde

que não seja de origem fóssil. É originado de mistura de uma ou mais

plantas como: cana-de-açúcar, soja, lixo orgânico, dentre outros tipos.

ampos abertos: Quando os campos apresentam, de modo de geral,

uma forma regular, não se encontrando separados por vedações.

Campos fechados: Quando os campos apresentam uma forma

irregular, encontram-se separados por vedações (muros ou árvores e

arbustos), que protegem as culturas e servem para delimitar as

explorações.

Casas de campo: Serviço de hospedagem em unidades localizadas em

áreas rurais, integradas na arquitectura da região, podendo ser ou não

a casa do proprietário.

Culturas: Acto e efeito de cultivar.

Culturas energéticas: Culturas que podem ser aproveitadas para a

produção de energia.

Culturas Industriais: Culturas com produções elevadas que se destinam

ao mercado.

Culturas permanentes: Plantações que ocupam as terras durante um

logo período, como um olival, uma vinha, um pomar, etc.

Culturas de regadio: Que precisam de rega regular.

Culturas de sequeiro: Com pouca necessidade de água, substituindo,

em geral, com a água das chuvas.

Culturas temporárias: Culturas de ciclo vegetativo anual ou que têm de

ser ressemeadas com intervalos inferiores a cinco anos.

ensidade Populacional: Relação entre a população e o território que

ele habita, expressa em hab./Km2.

Dependência externa: Necessidade de decorrer a importações, por

insuficiência da produção interna.

C

D

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mparcelamento: Operação oficial que procura alterar as estruturas

agrárias, agrupando as parcelas muito pequenas; procura-se constituir

conjuntos mais vastos onde seja possível a utilização de moderna

tecnologia agrícola. Baseia-se na troca de parcelas entre os

agricultores, depois de uma avaliação das qualidades agronómicas dos

terrenos.

Energia Eólica: Forçado vento.

Energia hídrica: Energia renovável que consiste na energia mecânica

dos cursos de água.

Energia Renovável: Formas alternativas de produção de energia com o

objectivo de promover a sustentabilização do ambiente.

Enoturismo: Forma de conhecer através do vinho, muitos aspectos

culturais e turísticos de uma região.

Espaço agrário: Conjunto do espaço agrícola com a área envolvente

ocupada por elementos que se relacionam directamente com a

actividade agrícola (habitações, caminhos, pastagens, armazéns e

estábulos).

Espaço agrícola: Área utilizada para a produção vegetal e/ou animal.

Espaço Rural: Conjuntos do espaço agrário e dos elementos que não se

relacionam directamente com a actividade agrícola (oficinas,

artesanato, turismo e habitações rurais).

Espaços de vivência: Espaço, local ou regional, apreendido de modo

subjectivo pelas pessoas que nele habitam. Assim, as vantagens e as

desvantagens do espaço são percepcionadas de forma diversa pelos

diferentes indivíduos.

E

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Especulação fundiária: Subida desenfreada do preço do solo, como

consequência de uma grande procura e reduzida oferta.

Estrutura agrária: Conjunto de condições fundiárias e sociais das áreas

rurais, resultantes da interdependência dos meios natural e humano.

Estrutura fundiária: Tamanho e forma das propriedades rurais.

Êxodo agrícola: Transferência de mão-de-obra agrícola para outros

sectores de actividade, mantendo, no entanto, residência nas áreas

rurais.

Exploração agrícola: Conjunto de terras utilizadas, total ou

parcialmente, para a produção agrícola. Pode ser explorada por uma

ou varias pessoas, independentemente do título de posse e do regime

jurídico.

Envelhecimento demográfico: Aumento da idade média da

população.

EAGA: Fundo Europeu Agrícola de Garantia.

FEADAER: Fundo Europeu Agrícola de Desenvolvimento Rural.

FEDER: Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional.

FEOGA: Fundo Europeu de Orientação e Garantia Agrícola.

FSE: Fundo Social Europeu.

Floricultura: Exploração das várias espécies de flores.

rupo de espécies de árvores florestais: Agrupamento de árvores que

distingue as espécies de árvores resinosas e as espécies de árvores

folhosas.

F

G

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otéis Rurais: Estabelecimentos hoteleiros situados em áreas rurais e que,

pela sua arquitectura, decoração e mobiliário respeitam as

características da região onde se inserem.

Horta familiar: Superfície ocupada com produtos hortícolas ou frutos

destinados a auto consumo.

Horticultura: Exploração das hortas.

EPA: Instrumento Estrutural de Pré-adesão.

IFOP: Instrumento Financeiro de Orientação e Pescas.

IGP: Indicação Geográfica Protegida.

Improdutivos: Áreas estéreis do ponto de vista da existência de

comunidades vegetais ou com capacidade de crescimento

extremamente limitada, quer em resultado de limitações naturais, quer

em resultado de acções antropogénicas.

Incultos - Áreas ocupadas por matos e pastagens espontâneas. Inclui:

pousios agrícolas, pastagens espontâneas e terrenos abandonados.

Índice de qualidade da estação: Índice que exprime a capacidade

produtiva de um povoamento florestal.

J

acticínios: são o grupo de produtos alimentares que incluem o leite, e os

seus derivados.

Latifúndios: Propriedades agrícolas de grande dimensão.

LEADER: Ligações Entre Acções de Desenvolvimento de Economia Rural.

H

I

L

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arketing: É um processo social por meio do qual pessoas e grupos de

pessoas obtêm aquilo de que necessitam e o que desejam com a

criação, oferta e livre negociação de produtos e serviços de valor com

outros.

Minifúndios: Propriedades agrícolas de pequena dimensão.

Microfúndios: Propriedades agrícolas extremamente pequenas, que se

caracterizam pelo auto-consumo.

Modernização da Agricultura: Inovações tecnológicas no campo da

agricultura.

Monocultura: Cultivo de um só produto, frequentemente destinado ao

mercado.

Montado: Campo de cereais com algumas árvores dispersas (Sobreiros,

Azinheiras).

Morfologia Agrária: Aspectos dos campos no que respeita à forma e

dimensão das parcelas e à rede de caminhos.

Multifuncionalidade: Diversificação de funções.

N

MC: Organização Mundial do Comércio.

OMG: Organizações não Governamentais.

Ordenamento do território: é definido como a acção desenvolvida pela

Administração Pública no sentido de assegurar, no quadro geográfico

de um certo país, a melhor estrutura das implantações humanas em

função dos recursos naturais e das exigências económicas, com vista

ao desenvolvimento harmónico das diferentes regiões que o compõem.

M

O

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AB: Produto Agrícola Bruto.

PAC: Politica Agrícola Comum.

Paisagem Agrária: No espaço rural, são as diferentes culturas, a forma e

o arranjo dos campos, a malha dos caminhos e o tipo de povoamento,

correspondentes às diferentes regiões.

PAMAF: Programa de Apoio à Modernização Agrícola e Florestal.

Parcela: Parte mais elementar de um campo de cultivo ou de uma

exploração agrícola.

Parcela Agrícola: Porção de terreno explorada por um agricultor,

proprietário ou não que pode estar dividida em vários blocos.

Património Cultural e Paisagístico: Características da paisagem ou da

cultura, consideradas de reconhecido valor, herdadas da Natureza ou

construídas ao longo da Historia e integradas harmoniosamente na

paisagem.

PDL: Planos de Desenvolvimento Local.

PDM: Plano Director Municipal.

PEDAP: Programa Especifico de Desenvolvimento da Agricultura

Portuguesa.

Periurbanização: Processo de amplo crescimento do espaço urbano

que inclui as periferias da cidade-centro e os espaços mais afastados

com menor densidade populacional.

PIB: Produto Interno Bruto. Valor de todos os bens e serviços produzidos

num país, por empresas nacionais ou estrangeiras, num dado período,

geralmente um ano.

Pluriactividade: Situação em que um agricultor tem outra actividade

remunerada para alem da agricultura.

Pluri-rendimento: Situação em que agricultor tem outra fonte de

rendimento além da agricultura.

POADR: Programa Operacional da Agricultura e Desenvolvimento Rural.

Policultura: Mistura de culturas e colheitas que se sucedem umas às

outras.

P

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Policultura Promíscua: Exploração de culturas em simultâneo.

Pousio: Permanência de uma folha em descanso, sem qualquer cultivo.

Produtividade Agrícola: Produção ou valor da produção por

trabalhador ou por unidade de tempo, num determinado período. Em

termos estatísticos, a produtividade é medida segundo o Valor

Acrescentado Bruto por Unidade de Trabalho Anual (VAB/UTA).

CA: Quadro Comunitário de Apoio.

QMG: Quantidades Máximas Garantidas.

QREN: Quadro de Referência Estratégico Nacional.

ede Natura: Conjunto de áreas protegidas, constituindo uma rede

ecologicamente coerente, com directivas que estabelecem as bases

para a protecção e conservação da fauna selvagem e dos habitats da

Europa.

Regiões agrárias: Unidade territorial delimitada a partir da

homogeneidade das características agrárias, como a estrutura

fundiária, o sistema de cultivo, etc.

Recursos endógenos: Recursos naturais e humanos existentes num

determinado território.

Rendimento agrícola: Quantidade de produto obtida por unidade de

superfície (ha).

Rendimento dos factores: Indicador económico que permite medir a

renumeração dos factores de produção e é calculado subtraindo ao

VAB líquido a preços de base, os impostos sobre a produção e somando

os subsídios à produção.

Rendimento empresarial líquido: Saldo contabilístico obtido pela soma

do excedente líquido de exploração e dos juros recebidos pelas

unidades agrícolas constituídas em sociedade, à qual se deduzem as

rendas (rendas de terrenos e parcerias) e os juros pagos.

Q

R

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Reserva natural: Área protegida com normas regulamentares, de

acesso condicionado, de forma a permitir a sobrevivência de espécies

animais ou vegetais raras ou em vias de extinção.

Rotação de culturas: A superfície agrícola é divida em folhas (sectores)

que, rotativamente, são, em cada ano, ocupadas, com cultura

diferentes.

APARD: Programa Especial para a Agricultura e o Desenvolvimento

Rural.

SAU: Superfície Agrícola Utilizada.

Sector primário: Sector de actividade que engloba as actividades

relacionadas com a exploração directa da Natureza, como a

agricultura, a pesca e a exploração mineira.

Set-aside: Redução forçada das áreas de cultivo de cereais, através do

abandono anual de uma percentagem dessa mesma área,

recompensada por meio de um sistema de subsídios.

Silvicultura: É a ciência dedicada ao estudo dos métodos naturais e

artificiais de regenerar e melhorar os povoamentos florestais com vistas

a satisfazer as necessidades do mercado e, ao mesmo tempo, é

aplicação desse estudo para a manutenção, o aproveitamento e o uso

racional das florestas.

Sistemas de Culturas: Conjunto de plantas cultivadas, forma como se

associam e técnicas utilizadas no seu cultivo.

Sistema de culturas extensivo: Ocupação do solo de forma descontínua

e não permanente, com rotação de culturas em que se alternam os

cultivos principais com espécies que enriquecem os solos ou com

pousios.

Sistema de culturas intensivo: Ocupação total e contínua do solo.

Sistema de Regadio: Culturas que têm necessidade de bastante água.

Sistema de Sequeiro: Culturas com pouca necessidade de água.

Socalco: Degrau ou patamar construído pelo Homem nas vertentes das

montanhas. Exº: Douro.

S

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erciarização: Processo pelo qual a actividade terciária (comércio e

serviços) vai assumindo maior importância na economia de um país e

na actividade da sua população.

Terras aráveis: Terras ocupadas com culturas temporárias e com os

campos em pousio.

Turismo: Gosto pelas viagens; tudo o que se relaciona com os serviços

organizados de viagens de recreio num país; viagem ou excursão de

recreio ou instrução a locais que despertam o interesse; conjunto de

actividades profissionais relacionadas com o transporte, alojamento e

assistência a turistas.

Turismo cinegético: Turismo associado à prática da caça.

Turismo cultural: Valoriza o património arqueológico, histórico e

etnográfico local.

Turismo fluvial: Prática turística associada à rentabilização da água.

Turismo de aldeia: Serviço de hospedagem prestado num conjunto de,

no mínimo, cinco casas particulares que, pela sua traça, materiais de

construção e demais características, se integram na arquitectura típica

local, situadas numa aldeia e exploradas de forma integrada, sejam ou

não utilizadas como habitação própria dos seus proprietários, legítimos

possuidores ou detentores.

Turismo de habitação: Serviço de hospedagem, de natureza familiar,

prestado em casas antigas particulares que, pelo seu valor

arquitectónico, histórico ou artístico, são representativas de uma

determinada época, nomeadamente os solares e casas apalaçadas.

Turismo de natureza: Produto turístico composto por estabelecimentos,

actividades e serviços de alojamento e animação turística e ambiental

realizados em zonas integradas na rede nacional de áreas protegidas.

Turismo no espaço rural: conjunto de actividades e serviços de

alojamento e animação em empreendimentos de natureza familiar,

realizados no espaço rural. Os empreendimentos de turismo no espaço

rural podem ser classificados numa das seguintes modalidades de

hospedagem: turismo de habitação, turismo rural, agroturismo, turismo

de aldeia, casas de campo, hotéis rurais e parques de campismo rurais.

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Turismo rural: Turismo desenvolvido em casas rústicas, cujas

características se integram na agricultura típica da região, sendo a

estadia dos visitantes dinamizada pelo proprietário.

Turismo termal: Actividade turística associada a áreas que possuem

nascentes termais, ou seja, a cujas águas é atribuído valor medicinal.

TA: Unidade de Trabalho Ano.

AB: Valor Acrescentado Bruto.

Venda directa: Os agricultores vendem os produtos na propriedade, na

beira da estrada ou em mercados locais.

Venda por intermédio: Os agricultores vendem a um agente

intermediário, que depois coloca o produto nos circuitos comerciais

com uma grande margem de lucro.

Venda a cooperativas: Os agricultores delegam a venda dos produtos a

cooperativas em que são associados, que por sua vez têm infra-

estruturas de conservação e conhecem os circuitos de mercado.

Venda para a industria: Os agricultores vendem directamente às

fábricas que transformam o produto.

Vinha do enforcado: Associação de videiras a outras árvores, onde são

enroladas por um arame.

Vitinicultura: Exploração das vinhas.

X

Z

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Ana Morais

11ºD Nr.3

Geografia A, por Mª dos

Anjos Poeira

2008/2009