Frutos e Sementes

• Óvulo fecundado e desenvolvido = semente

• Ovário desenvolvido = fruto

FRUTOS - CONSTITUIÇÃO

Pericarpo – toda parte do fruto que envolve as sementes;Regiões: epicarpo, mesocarpo e endocarpo.

Classificação dos frutosAquênio

Indeiscentes Cariopse

Noz

SECOS

Deiscentes Legume

Indeiscentes Baga

CARNOSOS Drupa

Deiscentes Cápsula carnosa

Cápsula drupácea

(Não se abrem naturalmente)

(Se abrem naturalmente)

1 - FRUTOS CARNOSOS INDEISCENTES: são frutos

com pericarpo suculento, são classificados em: baga e drupa.

• BAGA: possuem uma ou várias sementes soltas; sem caroço.Ex: Laranja, melancia, tomate, mamão,uva, etc.

• DRUPA: possuem um endocarpo duro,dentro do qual há uma semente (caroço).Ex: pêssego, abacate azeitona,manga, açaí,etc.

Melão-de-são-caetanoNoz-moscada

2 – FRUTOS CARNOSOS DEISCENTES

Cápsula carnosa Cápsula drupácea

3 – FRUTOS SECOS INDEISCENTES – apresentam

pericarpo duro e seco.

Aquênio

Cariopse

Noz

CARIOPSE: A semente esta intimamenteaderida ao pericarpo.Ex.: aveia, arroz e milho.

AQUÊNIO: Semente ligada ao fruto porapenas um ponto. Ex.: figo (cada bolinha interna), frutículos do morango e girassol, castanha de caju.

NOZ: semelhante ao aquênio, porém apresenta a casca dura Ex: noz (fruto da nogueira), avelã.

4 – FRUTOS SECOS DEISCENTES

TIPO VAGEM OU LEGUME: Ex.: feijão, ervilha, amendoim, soja.

Folículo

Legume

Cápsula

SOJA

FEIJÃO

AMENDOIMERVILHA

1 - Pseudofrutos Simples – se originam do desenvolvimento de apena uma porção floral de uma única flor. Ex.: maçã, pera, marmelo, caju.

PSEUDOFRUTOS – estruturas carnosas originadas

de outras porções florais e não do ovário.

Caju (pedúnculo floral)Maça (receptáculo floral)

2 – Pseudofrutos compostos – provenientes do desenvolvimento do receptáculo de uma única flor, com muitos ovários. Ex.: morango (parte vermelha =receptáculo, pontos “pretos” = frutos – aquênios)

3 – Pseudofrutos múltiplos – originados do desenvolvimento de inflorescências,formando, assim, infrutescências. Ex.: abacaxi, figo, amora, jaca, etc.

Flor do abacaxi

FRUTOS PARTENOCÁRPICOS – o ovário se desenvolve sem que o óvulo tenha sido fecundado, portanto, são frutos que não apresentam sementes. Ex.: banana, laranja baiana, algumas espécies de uva, limão, etc.

SEMENTES - CONSTITUIÇÃO

Tegumento

Amêndoa

Testa

Tégmen

Embrião

Cotilédone(s)

Endosperma

GERMINAÇÃO DAS SEMENTES

É influenciada por:

• Fatores intrínsecos (internos) – boa constituição da semente e maturidade do embrião;

• Fatores extrínsecos (externos) – temperatura, umidade, arejamento e luminosidade.

DORMÊNCIA - é um processo caracterizado pelo atraso da germinação, quando as sementes mesmo em condições favoráveis (umidade, temperatura, luz e oxigênio) não germinam.

QUIESCÊNCIA - É a incapacidade que todas as sementestêm de germinar quando os fatores externos sejam desfavoráveis.

Dispersão das Sementes

Anemocoria – pelo vento

Zoocoria – animais

Hidrocoria – pela água

Entomocoria – por insetos