aula 8 frutos e sementes

16
FRUTO –É formado pelo ovário desenvolvido depois da fecundação, é constituído pelo pericarpo (epicarpo, mesocarpo e endocarpo) e semente. Aspecto externo: Inteiro ou fragmentado Aspecto da secção transversal: Nº de lojas; tipo de placentação, presença ou não de sementes Farmacodiagnose de Frutos A- Placentação parietal marginal (ovário unilocular); B- Placentação parietal laminar (ovário unicarpelar); C- Placentação central axial (ovário unicarpelar); D- Placentação central axial (ovário tricarpelar unilocular); E- Placentação central marginal (Ovário tricarpelar trilocular; F- Placentação parietal laminar (Ovário tricarpelar trilocular; G- Placentação parietal marginal (ovário tricarpelar unilocular); H- Placentação parietal laminar (ovário tricarpelar unilocular) CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: COR, COR, ODOR, SABOR ODOR, SABOR Consistência Consistência: : Seco e carnoso Seco e carnoso Tipo de fruto: Tipo de fruto: Simples Simples formado formado por por um um ovário ovário gamocarpelar gamocarpelar e de de Simples Simples formado formado por por um um ovário ovário gamocarpelar gamocarpelar e de de estruturas estruturas intimamente intimamente soldadas soldadas a ele ele. Deiscente Deiscente Indeiscente Indeiscente Compostos Compostos Frutos Frutos agregados agregados ou ou múltiplos múltiplos e infrutescências infrutescências Deiscente Deiscente Indeiscente Indeiscente

Upload: bianca-serra-de-jesus

Post on 09-Aug-2015

226 views

Category:

Documents


12 download

TRANSCRIPT

Page 1: Aula 8 Frutos e Sementes

FRUTO – É formado pelo ovário desenvolvido depois da fecundação, é constituído pelo pericarpo (epicarpo, mesocarpo e endocarpo) e semente.

Aspecto externo: Inteiro ou fragmentado

Aspecto da secção transversal: Nº de lojas; tipo de placentação, presença ou não de sementes

Farmacodiagnose de Frutos

A- Placentação parietal marginal (ovário unilocular); B- Placentação parietal laminar (ovário unicarpelar); C- Placentação central axial (ovário unicarpelar); D- Placentação central axial (ovário tricarpelar unilocular); E- Placentação central marginal (Ovário tricarpelar trilocular; F- Placentação parietal laminar (Ovário tricarpelar trilocular; G-Placentação parietal marginal (ovário tricarpelar unilocular); H- Placentação parietal laminar (ovário tricarpelar unilocular)

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: COR, COR, ODOR, SABORODOR, SABOR

ConsistênciaConsistência: : Seco e carnosoSeco e carnoso

Tipo de fruto: Tipo de fruto:

SimplesSimples –– formadoformado porpor umum sósó ovárioovário gamocarpelargamocarpelar ee dedeSimplesSimples –– formadoformado porpor umum sósó ovárioovário gamocarpelargamocarpelar ee dede

estruturasestruturas intimamenteintimamente soldadassoldadas aa eleele..

••Deiscente Deiscente

••IndeiscenteIndeiscente

CompostosCompostos –– FrutosFrutos agregadosagregados ouou múltiplosmúltiplos ee

infrutescênciasinfrutescências

••DeiscenteDeiscente

••IndeiscenteIndeiscente

Page 2: Aula 8 Frutos e Sementes

FRUTOS SECOS DEISCENTESFRUTOS SECOS DEISCENTESLegume, Lomento, Folículo (Unicarpelar) e Cápsulas(Bicarpelar)

FOLÍCULOLEGUME

CÁPSULA

LOMENTO

FRUTOS SECOS INDEISCENTES

� Aquênio – fruto pequeno, monospérmico (uma semente), cuja semente se prende ao pericarpo em um só ponto.

� Grão ou cariopse: fruto pequeno, monospérmico, cuja semente se acha monospérmico, cuja semente se acha soldada ao pericarpo em toda a extensão.

� Sâmaras – fruto monospérmico, cujo pericarpo se expande em forma de asa.

� Noz – fruto de pericarpo rígido (pétreo).

� Esquizocarpo - fruto proveniente de ovário bicarpelar, gamocarpelar, que no amadurecimento se divide em duas partes.

Page 3: Aula 8 Frutos e Sementes

FRUTOS SECOS INDEISCENTES

SÂMARAGRÃO

NOZ ESQUIZOCARPO AQUÊNIO

FRUTOS CARNOSOS INDEISCENTES

Drupa, Baga, Pomo

POMO

BAGA

DRUPA

DRUPA

Baga

Peponídeo

PEPONÍDEO

Page 4: Aula 8 Frutos e Sementes

FRUTO CARNOSO DEISCENTE

� Todo fruto carnoso deiscente é do tipo cápsula. Ex. Melão de São Caetano

FRUTOS COMPOSTOSFRUTOS COMPOSTOSAgregados ou múltiplosAgregados ou múltiplos : provenientes de uma só flor de gineceu dialicarpelar

INFRUTESCÊNCIAS INFRUTESCÊNCIAS -- são frutos provenientes de inflorescênciassão frutos provenientes de inflorescências

AMORA

Page 5: Aula 8 Frutos e Sementes

INFRUTESCÊNCIAS

� Sicônio - eixo da infrutescência é dilatado formando um receptáculo côncavo, envolvente, piriforme, em cujo interior piriforme, em cujo interior estão os frutos.

� Sorose - Eixo da inflorescência cilíndrico, carnoso, com brácteas persistentes, frutos reunidos e soldados entre sí.

FIGO ABACAXI

CARACTERIZAÇÃO MICROSCÓPICA

EpicarpoEpicarpo

MesocarpoMesocarpoPericarpo

EndocarpoEndocarpo

Corte paradérmico: contorno celular, sinuosidade, espessamento da parede, tipo de cutícula Corte transversal: espessamento, pontuações, conteúdos e espaçosintercelulares e anexos epidérmicos

Page 6: Aula 8 Frutos e Sementes

ERVA DOCE� Pimpinella anisum L.

� Família: Umbelliferae

� Parte usada: Fruto e semente

� Origem: Erva grande, ereta, anual, originária da Ásia Menor, Egito e Grécia. Produzida por cultivo no sul da Menor, Egito e Grécia. Produzida por cultivo no sul da Rússia, e alguns países da Europa e da América do Sul, inclusive Brasil.

� Composição Química: Óleo volátil contendo: anetol, metil-chavicol, p-metoxifenilacetona, gama himachaleno e neafitadieno.

ERVA DOCE

� Indicação: Dispepsias nervosas, enxaquecas, dismenorréia, cólicas infantis, vômitos e enjôos na gravidez e parto e aumenta o leite de lactantes.

Efeitos colaterais: : Doses elevadas produz embriaguez acompanhada de tremores, o abuso crônico provoca confusão acompanhada de tremores, o abuso crônico provoca confusão mental e convulsões.

Page 7: Aula 8 Frutos e Sementes

ERVA DOCE� Caracterização macroscópica e microscópicaERVA DOCE

ERVA DOCE

� Caracterização macroscópica e microscópica

ERVA DOCE

Page 8: Aula 8 Frutos e Sementes

FUNCHO� Foeniculum vulgare L.

� Família: Umbelliferae

� Parte usada: Frutos e sementes� Origem: Erva vivaz, perene ou bianual originária da

Europa, Ásia e África. O funcho diferencia-se do anis por apresentar flores amarelas e frutos oblongo, por apresentar flores amarelas e frutos oblongo, enquanto que o anis apresenta flores de cor branca e frutos pardos, ovóide-oblongo.

FUNCHO

� Composição Química: 10 a 18% de óleo graxo, 20% de funchona, anetol, açucares, mucilagens, pectinas, taninos, flavonóides e outros.

� Indicação: Dismenorréia, anorexia, dispepsias, flatulências, azia, vômitos, estimulante da secreção láctea e tosses.láctea e tosses.

� Efeitos colaterais: Doses elevadas pode provocar alucinações, excitações e convulsões.

Page 9: Aula 8 Frutos e Sementes

FUNCHO

� Caracterização macroscópica e microscópica

FUNCHO

FUNCHO

� Caracterização macroscópica e microscópica

FUNCHO

Page 10: Aula 8 Frutos e Sementes

Semente é o óvulo maduro, fecundado.Formado de: Embrião e endosperma

Tegumento – proveniente do tegumento do óvulo.

FARMACODIAGNOSE DE SEMENTES

tegumento do óvulo.

Caracterização Macroscópica:Aspecto geral, consistência, forma, tamanho, superfície (cicatrizes e excrescências)

Morfologia externa das sementes:Tegumento :episperma e espermodermaTegumento :episperma e espermodermaCicatrizes e excrescências: Hilo, micrópila ou Cicatrizes e excrescências: Hilo, micrópila ou cicatrícula, rafe, arilo, apêndice plumosocicatrícula, rafe, arilo, apêndice plumoso

Testa – Porção mais externa do tegumento, geralmente dura e lignificada

Rafe- cicatriz originada pela soldadura do funículo com o integumento do óvulo

Hilo- cicatriz originada pela separação da semente do funículo

Farmacodiagnose de SementesFarmacodiagnose de Sementes

Micrópila- corresponde á cicatriz formada em decorrência da abertura existente no

integumento do óvulo

Arilo: corresponde excrescência carnosa que se desenvolve espcialmente a partir do hilo.

Page 11: Aula 8 Frutos e Sementes

Reservas

Classificação das sementes

De acordo com a localização das reservas antes do germinaçãoDe acordo com a localização das reservas antes do germinação

Sementes Exalbumínadas: quando as reservas acham-se localizadas exclusivamente nos cotilédones. Não existem endosperma nem perisperma. Ex. Guaraná, Castanha de India

Sementes Albuminadas: as reservas localizam-se no endosperma ou albúmen Ex. Café, mamona, noz-vômica

Sementes perispermadas: reservas localizadas no perisperma(tecido que se origina das células da nucela que contornam o saco embrionário Ex. Cannacece

Sementes albúmen-perispermada: quando as reservas estão localizados no endosperma e perisperma simultâneamente Ex. cubeba, pimenta do reino, noz-moscada

DeDe acordoacordo comcom oo tipotipo dede reservareserva predominantepredominante;;

Amiláceas, protéicas, oleaginosas e hemicelulósica

DeDe acordoacordo comcom oo tipotipo dede amêndoaamêndoa (sementes(sementesdesprovidasdesprovidas dede tegumentotegumento)

Amêndoas Simples: Representada somente embrião.Resevas no cotilédone. Ex. sementes exalbuminadosResevas no cotilédone. Ex. sementes exalbuminados

Amêndoa Dupla: representada pelo embrião e endosperma(sementes albuminadas) ou embrião e perisperma(sementes perispermados)

Amêndoas Tripla: Representada pelo embrião, endosperma eperisperma

Page 12: Aula 8 Frutos e Sementes

Embrião

Testa

Cotilédone

Plúmula (gema do embrião)

Epicótilo (parte superior do eixo)

Hipocótilo (entre o epicótilo e a radícula)

Radícula

Caracterização microscópica

Análise do tegumento: número de camadas celularesAnálise dos tecidos de reserva e do embrião: Presença de inclusões citoplasmáticas (Grãos de aleurona e de amidos, cristais. Espessamente da parede celular, hemicelulose)

Tegumento Tegumento

do guaranádo guaraná

ABÓBORA

� Cucurbita pepo L.

� Família: Cucurbitaceae

� Parte usada: sementes� Origem: América Central� Origem: América Central� Composição Química: vitamina E, óleo vegetal

poli-insaturado, zinco.� Indicação: Vermífugo, descongestionante da

próstata, melhora o tônus dos músculos da bexiga.

Page 13: Aula 8 Frutos e Sementes

ABÓBORA

� Caracterização macroscópica

ABÓBORA

� Caracterização microscópica

Page 14: Aula 8 Frutos e Sementes

GUARANÁ

� Paullinia cupana kunth� Família: Sapindaceae� Parte usada: Sementes� Origem: Arbusto trepador que pode chegar até 10

metros de comprimento, nativo do Brasil e Uruguai.metros de comprimento, nativo do Brasil e Uruguai.� Composição Química: amido, pectina, óleo fixo e

volátil, resina, tanino, catequina, ácido málico esaponina.� Indicação: Esgotamento, astenia, depressão nervosa,

favorece atividade intelectual e enxaqueca.� Efeitos Colaterais: Irritação gástrica, hipertensão e

pode causar úlcera péptica.

GUARANÁ

� Caracterização macroscópica

Page 15: Aula 8 Frutos e Sementes

GUARANÁ

� Caracterização microscópica

NOZ-MOSCADA

� Myristica fragrans Houttuyn� Família: Myristicaceae� Parte usada: sementes� Origem: Alguns pesquisadores acreditam que seja originária

da Indonésia. Os comerciantes arábes tornaram-na conhecidada Indonésia. Os comerciantes arábes tornaram-na conhecidana Europa no século XI.� Composição Química: Óleo essencial contendo: limoneno,

cimeno, peneno, miristicol, miristicina, linalol, borneol,geraniol, eugenol etc., óleo fixo branco, manteiga demuscada, matérias resinosa, pépticas etc.Indicação: Digestão, flatulências, geralmente associada aeupépticos. Externamente, em fricções é utilizada contra oreumatismo crônico e dores lombares. Afrodisíaca, anti-inflamatória e diurética.

Page 16: Aula 8 Frutos e Sementes

NOZ-MOSCADA

� Caracterização macroscópica

NOZ-MOSCADA

� Caracterização microscópica