formação pessoal e social escola básica 2,3 dr. azeredo perdigão ano letivo 2013 / 2014

AlimentaçãoFormação Pessoal e Social

Escola Básica 2,3 Dr. Azeredo Perdigão

Ano Letivo 2013 / 2014

António Carlos Ano Letivo 2013 / 2014

Introdução

• No âmbito da disciplina de Formação Pessoal e Social, desenvolvi este trabalho com o intuito de aprender e transmitir informação sobre o Tema:

A Alimentação. • Realizei este trabalho em suporte PowerPoint onde estão referenciados assuntos como: O que

é a Alimentação, os Nutrientes, a Roda dos Alimentos, Alimentação Saudável, etc.


Alimentação

• A Alimentação é o processo pelo qual os organismos obtêm e assimilam alimentos ou nutrientes para as suas funções vitais, incluindo o crescimento, movimento, reprodução e manutenção da temperatura nos corpos.


Nutrientes

• Água – Função plástica e reguladora.

• Sais Minerais – Função reguladora e plástica.

• Vitaminas – Função reguladora e protetora.

• Prótidos (Proteínas) – Função plástica.

• Glícidos (Hidratos de Carbono) – Função energética.

• Lípidos (Gorduras) – Função energética e plástica.


Roda dos Alimentos• Composta por sete

grupos de alimentos de diferentes dimensões.

• Indicam a proporção de peso com que cada um deles deve estar presente na alimentação diária:Cereais e derivados,

Tubérculos28%

Hortícolas 23%

Fruta 20%

Lacticínios 18%

Carnes, Pescado e Ovos 5%

Leguminosas 4%

Gorduras e óleos 2%


Grupos da Roda dos Alimentos

• Cereais e derivados, TubérculosAlimentos: Pão, Batatas, Cereais de pequeno-

almoço, Bolachas, Arroz e MassaFonte Nutricional: Hidratos de Carbono, Proteínas,

Vitaminas, Minerais e Fibras

• HortícolasAlimentos: Hortaliças e Legumes (Cenoura, Abóbora,

Cebola,...)Fonte Nutricional: Vitaminas, Fibras, Minerais e

Hidratos de Carbono



• FrutaAlimentos: Fruta fresca inclusivamente frutos tropicais (Maçã, Pêra, Abacate, Ananás, Meloa, Melancia, ...)

Fonte Nutricional: Hidratos de Carbono, Vitaminas, Minerais e Fibras

• LaticíniosAlimentos: Leite, Iogurtes líquidos, Iogurtes Sólidos, Queijo, Queijo Fresco, Requeijão, Sobremesas Lácteas e Cremosas

Fonte Nutricional: Proteínas, Minerais, Vitaminas e Gorduras



• Carne, Pescado e OvosAlimentos: Carne, Charcutaria, Peixe, Moluscos, Mariscos e Ovos Fonte Nutricional: Proteínas,

Vitaminas, Minerais e Gorduras

• LeguminosasAlimentos: Grão, Feijão, Ervilhas, Favas e LentilhasFonte Nutricional: Hidratos de Carbono, Proteínas,

Vitaminas, Minerais e Fibras



• Gorduras e ÓleosAlimentos: Azeite, Óleos, Banha, Manteiga, Natas e

MargarinasFonte Nutricional: Vitaminas e Gorduras

• ÁguaPrincipal componente do corpo humano e

fundamental para o seu funcionamento. A água é a melhor bebida para satisfazer a sede. Representa entre 60 e 70 % do peso corporal e é indispensável

a todas as funções do organismo.


Alimentação Saudável

• Para uma alimentação ser saudável deve ser:

Equilibrada - comer maior quantidade de alimentos pertencentes aos grupos de maior dimensão e menor quantidade dos que se encontram nos grupos de menor dimensão, para ingerir o número de porções recomendado.

Variada - Comer alimentos diferentes dentro de cada grupo, variando diariamente, semanalmente e nas diferentes épocas do ano.

Completa - Comer alimentos de cada grupo e beber água diariamente.


Regras de uma Alimentação Saudável

• Utilizar alimentos de qualidade: limpos e frescos.

• Começar bem o dia com um bom pequeno-almoço, todos os dias.

• Incluir nas refeições alimentos de todos os sectores da roda dos alimentos, tendo em conta as proporções por ela sugeridas.

• Não passar mais de três horas e meia sem comer.

• Comer pelo menos três peças de fruta por dia.

• Evitar alimentos com muito sal.


Regras de uma Alimentação Saudável (Continuação)

• Beber líquidos em abundância (água, limonada, etc.).

• Evitar consumir bebidas alcoólicas.• Comer peixe pelo menos quatro

vezes por semana.• Consumir produtos hortícolas.• Evitar alimentos açucarados

(bolos, rebuçados, refrigerantes, etc.).

• Evitar os fritos e ementas com muita gordura.


Consequências de uma má Alimentação

Diabetes

Caracteriza-sa pela fraca ou inexistente

produção de insulina, ou

também pela ação insuficiente da

insulina.

Hipertensão

Ocorre quando os níveis de pressão

arterial se encontram acima

dos valores normais.

Desnutrição

Ocorre quando há uma deficiência de certos nutrientes vitais na dieta de

uma pessoa. É predominante nos

países não desenvolvidos.


Consequências de uma má Alimentação(Continuação)

Obesidade

É a acumulação de gorduras no nosso corpo.

Colestrol Elevado

Pode ocasionar entupimento de veias e artérias

causando o infarto e derrame.

GastriteInflamação na

mucosa do estômago.


Conclusão

• Após a pesquisa e a realização deste trabalho posso concluir que é importante mantermos uma alimentação saudável

(equilibrada, variada e completa) e cumprir todas as regras ou podemos vir a ter graves problemas como a Diabetes,

Hipertensão, Desnutrição, etc.

Trabalho realizado por:

António Carlos, Nº1 do 9ªB

Bibliografia: “ Nós somos o que

comemos. ”http://cyberdiet.terra.com.br/doencas-causadas-pela-ma-alimentacao-12-1-12-55.html

http://pt.wikipedia.org/wiki/Alimenta%C3%A7%C3%A3o

http://www.alimentacaosaudavel.org/

http://saude.sapo.pt/peso-nutricao/nutricao/artigos-gerais/15-regras-para-uma-alimentacao-saudavel.html

http://pt.wikipedia.org/wiki/Alimenta%C3%A7%C3%A3o_saud%C3%A1vel

http://alimentacao2008.blogs.sapo.pt/768.html

http://pt.wikipedia.org/wiki/Roda_dos_Alimentos

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Formação Pessoal e Social

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