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FICHAS TÉCNICAS DE ESPÉCIES MARINHAS COMERCIAIS DOS AÇORES Elaborado por: Lotaçor, SA: Departamento de Segurança Alimentar e Cerificação

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Page 1: FICHAS TÉCNICAS DE ESPÉCIES MARINHAS COMERCIAIS DOS … de... · Principais formas de apresentação do produto Fresco ou seco. Acondicionado em caixas de polietileno ou outro material

FICHAS TÉCNICAS DE ESPÉCIES

MARINHAS COMERCIAIS DOS AÇORES

Elaborado por: Lotaçor, SA: Departamento de Segurança Alimentar e Cerificação

Page 2: FICHAS TÉCNICAS DE ESPÉCIES MARINHAS COMERCIAIS DOS … de... · Principais formas de apresentação do produto Fresco ou seco. Acondicionado em caixas de polietileno ou outro material

Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Apresenta um barbilho submandibular. Duas barbatanas dorsais, sendo que a primeira é curta e asegunda muito comprida. Apresenta uma coloração castanha escura. Pode atingir um comprimento total de atécerca de 60 cm.

Fonte, ictio.term

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linhas de mão e palangre).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Phycidae

Nome científico Phycis phycis

Nome comum Abrótea/Abrótea-da-costa

Nome em inglês Forkbeard

Código FAO FOR

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Características gerais da espécie

Alga marinha, de cor vermelha acastanhada, muito ramificada. Pode atingir os 10 cm de altura. Habita sobre arocha no limite inferior da zona entre marés, poças e nas zonas submersas, até aos 15 metros de profundidade

Fonte, FAO

Outras informações

Principais artes de pesca Recolha manual. Com recurso a redes nas zonas costeiras.

Principais formas de apresentação doproduto

Fresco ou seco. Acondicionado em caixas de polietileno ou outro materialadequado. Uso essencialmente industrial (extração de hidrocolóides –agar).

Família Pterocladiaceae

Nome científico Pterocladiella capillacea

Nome comum Agar

Nome em inglês Agar-agar

Código FAO OQK

Page 4: FICHAS TÉCNICAS DE ESPÉCIES MARINHAS COMERCIAIS DOS … de... · Principais formas de apresentação do produto Fresco ou seco. Acondicionado em caixas de polietileno ou outro material

Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Apresenta olhos grandes e corpo alongado e comprimido. É possível observar varias cavidadescobertas de pele na zona da cabeça que rodeia os olhos. De cor vermelha alaranjada. Pode atingir umcomprimento total de até cerca de 45 cm.

Fonte, ictio.term

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linhas de mão e palangre).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Berycidae

Nome científico Beryx splendens

Nome comum Alfonsim

Nome em inglês Splendid alfonsino

Código FAO BYS

Page 5: FICHAS TÉCNICAS DE ESPÉCIES MARINHAS COMERCIAIS DOS … de... · Principais formas de apresentação do produto Fresco ou seco. Acondicionado em caixas de polietileno ou outro material

Características gerais da espécie

Molusco bivalve. Apresenta as duas conchas, simétricas ovoides. As conchas apresentam estrias concêntricas eradiais, sendo o seu bordo liso. A coloração é muito variável. Geralmente são castanhas claras, no entantoexistem espécimes quase pretas. O seu interior é esbranquiçado. Nos Açores, encontra-se exclusivamente naLagoa da Fajã do Santo Cristo, na ilha de São Jorge.

Fonte, FAO.

Outras informações

Principais artes de pesca Recolha manual.

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Vivo.

Família Veneridae

Nome científico Ruditapes decussatus

Nome comum Amêijoa/Amêijoa-boa

Nome em inglês Grooved carpet shell

Código FAO CTG

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Corpo comprimido. A cabeça é grande com uma crista óssea pronunciada. De cor verde azuladoescuro no dorso e prateada nos flancos e na zona ventral. Pode atingir um comprimento total de até cerca de100 cm.

Fonte, ictio-term.

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linhas de mão e corrico).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Pomatomidae

Nome científico Pomatomus saltatrix

Nome comum Anchova

Nome em inglês Bluefish

Código FAO BLU

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo, plano. Os dois olhos situam-se no lado esquerdo do corpo. De cor castanha, com manchas escurasdispersas ao longo do corpo. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 60 cm.

Fonte, Lotaçor, SA.

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (palangre).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Scophthalmidae

Nome científico Lepidorhombus whiffiagonis

Nome comum Areeiro/Carta

Nome em inglês Megrim

Código FAO MEG

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo migrador. Corpo fusiforme e ligeiramente comprimido lateralmente. A segunda barbatana dorsal émais alta do que a primeira. As barbatanas peitorais moderadamente longas, atingem a segunda dorsal masnunca o extremo da sua base. As barbatanas dorsal, anal e pínulas são amarelas brilhantes. O ventre énormalmente atravessado por cerca de 20 bandas escuras e quebradas dispostas quase verticalmente. Podeatingir um comprimento total até cerca de 208 cm.

Fonte, ictio.term.

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (salto e vara, corrico e palangre de deriva).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas/paletes de polietileno, ou em grades/cestas.Fresco, em gelo ou congelado.

Família Scombridae

Nome científico Thunnus albacares

Nome comum Atum-albacora/Galha-à-ré

Nome em inglês Yellowfin tuna

Código FAO YFT

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo migrador. As barbatanas peitorais são de tamanho moderado. De cor azul, apresenta os flancosinferiores uniformemente prateados ou atravessados por filas pontuadas dispostas verticalmente. A barriga ébranca. Pode atingir uma comprimento total de até cerca de 100 cm.

Fonte, DGPA.

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (salto e vara, corrico e palangre de deriva).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas/paletes de polietileno, ou em grades/cestas.Fresco, em gelo e congelado.

Família Scombridae

Nome científico Thunnus atlanticus

Nome comum Atum-barbatana-negra

Nome em inglês Blackfin tuna

Código FAO BLF

Page 10: FICHAS TÉCNICAS DE ESPÉCIES MARINHAS COMERCIAIS DOS … de... · Principais formas de apresentação do produto Fresco ou seco. Acondicionado em caixas de polietileno ou outro material

Características gerais da espécie

Peixe ósseo migrador. As barbatanas peitorais de tamanho moderado. De cor azul, apresenta os flancos inferioresuniformemente prateados ou atravessados por filas pontuadas dispostas verticalmente. A barriga é branca. Aprimeira barbatana dorsal é negra, a segunda dorsal e a anal negras. As pínulas são pretas com um traçoamarelo. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 200 cm.

Fonte, ictio-term.

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (salto e vara, corrico e palangre de deriva).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas/paletes de polietileno, ou em grades/cestas.Fresco, em gelo e congelado.

Família Scombridae

Nome científico Thunnus obesus

Nome comum Atum-patudo/Atum

Nome em inglês Bigeye tuna

Código FAO BET

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo migrador. Apresenta uma coloração azul escura ao longo do dorso, sendo os flancos e a zona ventralde cor branca prateada. De olhos pequenos e corpo fusiforme, arredondado no centro. As duas barbatanasdorsais estão bastante próximas, sendo que a segunda dorsal é igual à anal, seguinda de 7 a 9 pínulas. Asbarbatanas peitorais são curtas. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 3 m.

Fonte, FAO..

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (salto e vara, linhas de mão, corrico e palangre de deriva).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas/paletes de polietileno, ou em grades/cestas.Fresco, em gelo e congelado.

Família Scombridae

Nome científico Thunnus thynnus

Nome comum Atum-rabilho/Rabilo

Nome em inglês Atlantic bluefin tuna

Código FAO BFT

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo migrador. Barbatanas peitorais bastante longas, ultrapassando a base da segunda barbatana dorsal.Primeira barbatana dorsal marcadamente mais alta do que a segunda. A primeira barbatana dorsal apresentauma cor amarela intensa e a barbatana anal e a segunda dorsal uma cor amarela clara. As pínulas são pretas.Pode atingir um comprimento total de até cerca de 1,27 m.

Fonte, FAO..

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (salto e vara, corrico e palangre de deriva).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas/paletes de polietileno, ou em grades/cestas.Fresco, em gelo e congelado.

Família Scombridae

Nome científico Thunnus alalunga

Nome comum Atum-voador/Germão

Nome em inglês Albacore

Código FAO ALB

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Apresenta o corpo oblíquio e comprimido. Os adultos são tipicamente de cor cinzenta escura compontos ou manchas claros que se distribuem de forma irregular ao longo do corpo. Habitam fundos rochosos nazona infra-litoral. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 86 cm.

Fonte, fishbase.org..

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linhas de mão e palangre de fundo).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Serranidae

Nome científico Mycteroperca fusca

Nome comum Badejo/garoupa

Nome em inglês Island grouper

Código FAO MKF

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Características gerais da espécie

Peixe cartilagíneo. Apresenta cinco aberturas branquiais. Os olhos são grandes e verdes fluorescentes. A pele émuito rugosa. A coloração varia de um cinzento a castanho, mais escuro no dorso e nos flancos e, esbranquiçadona zona ventral. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 1,6 m.

Fonte, ictio-term..

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linhas de mão e palangre).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas/paletes de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Centrophoridae

Nome científico Centrophorus granulosus

Nome comum Barroso/Xara-branca

Nome em inglês Gulper shark

Código FAO GUP

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Corpo largo e fusiforme. De cor branco brillante, com reflexos dourados. As barbatanas são de corrosa pálido, com o bordo ligeiramente mais escuro. Apresenta uma mancha vermelha escura na inserção dasbarbatanas peitorais. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 35 cm.

Fonte, ictio-term..

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linhas de mão e palangre).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Sparidae

Nome científico Pagellus acarne

Nome comum Besugo

Nome em inglês Axillary seabream

Código FAO SBA

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Características gerais da espécie

Peixe cartilagíneo, pode habitar até cerca de 1000 m de profundidade. Apresenta sete aberturas branquiais emcada lado da cabeça. O corpo apresenta uma coloração cinzenta, mais escura no dorso. O vente é branco. Osexemplares jovens apresentam a ponta das barbatanas dorsal e caudal negras. Pode atingir um comprimentototal de até cerca de 2,5 m.

Fonte, ictio.term..

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (palangre de fundo).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas/paletes de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Hexanchidae

Nome científico Heptranchias perlo

Nome comum Bico-doce/tubarão

Nome em inglês Sharpnose sevengill shark

Código FAO HXT

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Apresenta o corpo largo, quase cilíndrico. Cabeça pontiaguda e relativamente pequena. Boca grandecom grandes dentes. O corpo é de cor cinzenta esbranquiçada, prateada brilhante, mais escura no dorso. Osadultos apresentam uma série de manchas transversais negras na parte superior dos flancos. Os jovensapresentam uma banda longitudinal dourada próximo da linha lateral. Pode atingir um comprimento total de atécerca de 65 cm.

Fonte, ictio-term..

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linhas de mão e palangre).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Sphyraenidae

Nome científico Sphyraena viridensis

Nome comum Bicuda

Nome em inglês Yellowmouth barracuda

Código FAO BVV

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Corpo moderamente alto e comprido. As barbatanas peitorais são marcadamente grandes. Nãoapresenta escamas por baixo da cabeça. Apresenta uma cor vermelha com tons alaranjados, rosa e cinza. Podeatingir um comprimento total de até cerca de 50 cm.

Fonte, ictio-term..

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (palangre de fundo).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Sebastidae

Nome científico Helicolenus dactylopterusdactylopterus

Nome comum Boca-negra

Nome em inglês Blackbelly rosefish

Código FAO BRF

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Características gerais da espécie

De coloração esverdeada com pontos brancos ao nível do corpo, esta espécie habita fundos arenosos ourochosos até cerca de 30 metros de profundidade. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 25 cm.

Fonte, Lotaçor, SA..

Outras informações

Principais artes de pesca Redes de emalhar costeiras e linhas e anzóis (linhas de mão).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Labridae

Nome científico Centrolabrus trutta

Nome comum Bodião-verde/Bodião-azul

Nome em inglês Emerald wrasse

Código FAO JCN

Page 20: FICHAS TÉCNICAS DE ESPÉCIES MARINHAS COMERCIAIS DOS … de... · Principais formas de apresentação do produto Fresco ou seco. Acondicionado em caixas de polietileno ou outro material

Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Corpo largo e redondo. Apresenta lábios grossos. A sua coloração é muito variável, de castanha, acor-de-laranja e vermelha. É mais escuro no dorso e às vezes apresenta manchas irregulares escuras commanchas mais claras. As barbatanas apresentam numerosos pontos negros e azuis. Pode atingir umcomprimento total de até cerca de 50 cm.

Fonte, ictio-term..

Outras informações

Principais artes de pesca Redes de emalhar costeiras e linhas de mão.

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Labridae

Nome científico Labrus bergylta

Nome comum Bodião-vermelho

Nome em inglês Ballan wrasse

Código FAO USB

Page 21: FICHAS TÉCNICAS DE ESPÉCIES MARINHAS COMERCIAIS DOS … de... · Principais formas de apresentação do produto Fresco ou seco. Acondicionado em caixas de polietileno ou outro material

Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Corpo largo, quase cilíndrico. Os olhos são grandes. A linha lateral é muito marcada. De cor cinzentaamarelada/esverdeada com os flancos prateados e brilhantes com cerca de 5 linhas longitudinais douradas. Podeatingir um comprimento total de até cerca de 20 cm.

Fonte, ictio-term..

Outras informações

Principais artes de pesca Redes (sacada).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Sparidae

Nome científico Boops boops

Nome comum Boga/ Boga-do-mar

Nome em inglês Bogue

Código FAO BOG

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Características gerais da espécie

Péixe ósseo migrador. Corpo largo, fusiforme, arredondado, sem escamas, exceto na linha lateral e corselete. Abarbatana anal é seguida de 7 a 8 pínulas pretas. Primeira barbatana dorsal claramente mais alta do que asegunda. Pedúnculo caudal com uma quilha central de cada lado. Coloração cinzenta azulada brilhante. O ventreé esbranquiçado e apresenta 4 a 5 linhas longitudinais negras. Pode atingir um comprimento total de até cercade 100 cm.

Fonte, ictio-term..

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (salto e vara).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas/paletes de polietileno, ou em grades/cestas.Fresco, em gelo e congelado.

Família Scombridae

Nome científico Katsuwonus pelamis

Nome comum Bonito/Gaiado

Nome em inglês Skipjack tuna

Código FAO SKJ

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Corpo largo, pouco comprido. Apresenta uma cor avermelhada no dorso e nas barbatanas. Osflancos e o ventre são prateados. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 20 cm.

Fonte, ictio-term..

Outras informações

Principais artes de pesca Redes de emalhar costeiras e linhas e anzóis (palangre).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Centracanthidae

Nome científico Centracanthus cirrus

Nome comum Boqueirão

Nome em inglês Curled picarel

Código FAO EHI

Page 24: FICHAS TÉCNICAS DE ESPÉCIES MARINHAS COMERCIAIS DOS … de... · Principais formas de apresentação do produto Fresco ou seco. Acondicionado em caixas de polietileno ou outro material

Características gerais da espécie

Molusco gastrópode. Com uma concha larga e grande, oval, com a última volta da espiral muito ampla. De corcastanha clara e algumas zonas esbranquiçadas (nódulos das espirais).

Fonte, ictio-term..

Outras informações

Principais artes de pesca Apanha manual e armadilhas (gaiolas).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Vivo. Em gelo.

Família Ranellidae

Nome científico Charonia lampas

Nome comum Buzina/búzio

Nome em inglês Knobbed triton

Código FAO KRJ

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Escamas da linha lateral de grandes dimensões. Coloração avermelhada dorsalmente eesbranquiçada no ventre. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 50 cm.

Fonte, fishbase.org..

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (palangre de fundo).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Triglidae

Nome científico Chelidonichthys cuculus

Nome comum Cabra/ruivo

Nome em inglês Red gurnard

Código FAO GUR

Page 26: FICHAS TÉCNICAS DE ESPÉCIES MARINHAS COMERCIAIS DOS … de... · Principais formas de apresentação do produto Fresco ou seco. Acondicionado em caixas de polietileno ou outro material

Características gerais da espécie

Peixe cartilagíneo, apresenta cinco aberturas branquiais de cada lado da cabeça. Cabeça arredondada. De coracinzentada, mais escura no dorso e esbranquiçada no ventre. Pode atingir um comprimento total de até 2 m.

Fonte, fishbase.org..

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis ( palangre de fundo e corrico).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas/paletes de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Triakidae

Nome científico Galeorhinus galeus

Nome comum Cação

Nome em inglês Tope shark

Código FAO GAG

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Características gerais da espécie

Crustáceo. De cor rosa alaranjada, com várias linhas longitudinais mais escuras no abdómen. Distribui-se entre os50 e os 650 m de profundidade.

Fonte, ictio.term..

Outras informações

Principais artes de pesca Armadilhas (gaiolas).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Vivo. Em gelo.

Família Pandalidae

Nome científico Plesionika edwardsii

Nome comum Camarão/Gamba-da-madeira

Nome em inglês Striped soldier shrimp

Código FAO LKW

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Características gerais da espécie

Crustáceo. De coloração rosa esbranquiçada. Encontra-se essencialmente em fundos areno-lodosos e rochososentre os 4 e os 910 m de profundidade.

Fonte, ictio.term..

Outras informações

Principais artes de pesca Armadilhas (gaiolas).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Vivo. Em gelo.

Família Pandalidae

Nome científico Plesionika narval

Nome comum Camarão

Nome em inglês Narval shrimp

Código FAO XKX

Page 29: FICHAS TÉCNICAS DE ESPÉCIES MARINHAS COMERCIAIS DOS … de... · Principais formas de apresentação do produto Fresco ou seco. Acondicionado em caixas de polietileno ou outro material

Características gerais da espécie

Peixe ósseo. De cor rosa fluorescente e barbatanas com bordos amarelados. Os olhos são grandes. Apresenta aonível dos olhos duas bandas de cor amarela. Habita normalmente fundos arenosos. Pode atingir umcomprimento total de até 27 cm.

Fonte, fishbase.org..

Outras informações

Principais artes de pesca Redes de emalhar costeiras e linhas de mão.

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Serranidae

Nome científico Anthias anthias

Nome comum Canário-do-mar

Nome em inglês Swallowtail seaperch

Código FAO AHN

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Corpo moderamente alto e comprido. Cabeça grande e larga com perfil convexo. Sem escamasdebaixo da cabeça. De coloração alaranjada. Ao longo do corpo podem observar-se várias manchas amarelas.Pode atingir um comprimento total de até cerca de 30 cm.

Fonte, ictio.term..

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linhas de mão e palangre de fundo).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Scorpaenidae

Nome científico Pontinus Kuhlii

Nome comum Cântaro/Bagre

Nome em inglês Offshore rockfish

Código FAO POI

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Características gerais da espécie

Crustáceo que vive em simbiose com anémonas e utiliza conchas de gastrópodes para se refugiar. Pode serencontrado até profundidades de 100 m.

Fonte, fishbase.org..

Outras informações

Principais artes de pesca Armadilhas.

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Vivo. Em gelo.

Família Diogenidae

Nome científico Dardanus calidus

Nome comum Caranguejo eremita/caranguejo

Nome em inglês Ermit crab

Código FAO CRG

Page 32: FICHAS TÉCNICAS DE ESPÉCIES MARINHAS COMERCIAIS DOS … de... · Principais formas de apresentação do produto Fresco ou seco. Acondicionado em caixas de polietileno ou outro material

Características gerais da espécie

Este crustáceo distingue-se pela carapaça hexagonal coberta por pontos e tubérculos. Apresenta uma coloraçãoamarela/avermelhada. Pode encontrar-se entre os 400 e os 1100m de profundidade.

Fonte, marevita.org..

Outras informações

Principais artes de pesca Armadilhas (covos e gaiolas).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno, ou em tanques. Vivo. Em gelo.

Família Geryonidae

Nome científico Chaceon affinis

Nome comum Caranguejo-real

Nome em inglês Deep sea red crab

Código FAO KEF

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Características gerais da espécie

Crustáceo que habita essencialmente o ambiente litoral rochoso. Caracteriza-se entre outros aspetos porapresentar o primeiro par de patas mais curto que as restantes e pelas pinças em forma de colher.

Fonte, ADW.com..

Outras informações

Principais artes de pesca Apanha manual.

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno ou em tanques Vivo. Em gelo.

Família Grapsidae

Nome científico Grapsus grapsus

Nome comum Caranguejo-fidalgo

Nome em inglês Lightfoot crab

Código FAO GSQ

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Características gerais da espécie

Peixe cartilagíneo. Tubarão de grande profundidade, de cor castanha-escura. A extremidade do focinho é arredondada e apresenta uma protuberância volumosa junto às comissuras bucais. Esta espécie apresenta hábitos bentónicos, ocorrendo em águas profundas, entre os 400 e os 3765 m. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 1,20 m.

Fonte, fishbase.org..

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linhas de mão e palangre de fundo).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Somniosidae

Nome científico Centroscymnus coelolepis

Nome comum Carocho/Xara-preta

Nome em inglês Portuguese dogfish

Código FAO CYO

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo plano. Olhos no lado esquerdo do corpo, muito separados, sobretudo nos machos. De cor castanhaou esverdeada, coberto com manchas claras e escuras dorsalmente. A zona cega (ventral) é branca. Pode atingirum comprimento total de até cerca de 40 cm.

Fonte, ictio.term..

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linhas de mão e palangre).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Bothidae

Nome científico Bothus podas

Nome comum Carta

Nome em inglês Wide-eyed flounder

Código FAO OUB

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo de cor castanha amarelada, habita fundos rochosos infra-litorais entre os 5 e os 45 m deprofundidade. Pode atingir um comprimento total de até cerca 12 cm.

Fonte, fishbase.org..

Outras informações

Principais artes de pesca Redes de emalhar costeiras e linhas e anzóis (linhas de mão).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Pomacentridae

Nome científico Chromis limbata

Nome comum Castanheta-amarela

Nome em inglês Azores chromis

Código FAO HZL

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo de cor azul arroxeada. Habita fundos rochosos infra-litorais entre os 3 e os 35 m de profundidade.Pode atingir um comprimento total de até cerca de 15 cm.

Fonte, fishbase.org..

Outras informações

Principais artes de pesca Redes de emalhar costeiras e linhas e anzóis (linhas de mão).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Pomacentridae

Nome científico Abudefduf luridus

Nome comum Castanheta-azul/castanheta

Nome em inglês Canary damsel

Código FAO AUU

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Características gerais da espécie

Crustáceo de elevado valor comercial. Habita em grutas e cavidades de fundos rochosos, entre os 5 e os 200 mde profundidade. Apresenta um corpo rugoso coberto por protuberâncias, com a carapaça quadrangular. Aspatas e as antenas têm uma coloração azulada. O primeiro segmento abdominal apresenta três manchasescuras, rodeadas em parte, por um halo amarelado.

Fonte, ictio.term..

Outras informações

Principais artes de pesca Manual (mergulho em apneia) e armadilhas (covos e gaiolas).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno ou em tanques. Vivo. Em gelo.

Família Scyllaridae

Nome científico Scyllarides latus

Nome comum Cavaco

Nome em inglês Mediterranean slipper lobster

Código FAO YLL

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo, pelágico, de corpo arredondado e alongado. Apresenta o dorso de cor verde/azulada. O abdómen eas partes mais inferiores do corpo apresentam uma cor amarela prateada com pontos escuros que estãoausentes nos juvenis. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 64 cm.

Fonte, Lotaçor,SA..

Outras informações

Principais artes de pesca Redes (enchelevar) e linhas e anzóis (palangre e corrico).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Scombridae

Nome científico Scomber spp.

Nome comum Cavala

Nome em inglês Chub mackerel

Código FAO MAS

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo migrador. De corpo alongado, fusiforme. De cor azul esverdeado iridescente, com numerosas barrasverticais nos flancos. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 2,5 m.

Fonte, FAO..

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (palangre e linhas de mão).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Scombridae

Nome científico Acanthocybium solandri

Nome comum Cavala-da-índia/Uau

Nome em inglês Wahoo

Código FAO MAS

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo de grade profundidade. O corpo apresenta uma cor castanha amarela, sendo que a cabeça e asbarbatanas têm uma cor azul muito escura. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 50 cm.

Fonte, Lotaçor, SA..

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (palangre de fundo).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Alepocephalidae

Nome científico Alepocephalus rostratus

Nome comum Celindra

Nome em inglês Risso`s smouth- head

Código FAO PHO

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Corpo volumoso. De cor negra, com manchas irregulares claras e escuras. Pode atingir umcomprimento total de até cerca de 2 m.

Fonte, ictio.term..

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (palangre de fundo).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Polyprionidae

Nome científico Polyprion americanus

Nome comum Cherne

Nome em inglês Wreckfish

Código FAO WRF

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. De cor preta ou azul esverdeada dorsalmente. O ventre e a cabeça são prateados. Junto àextremidade superior do opérculo apresentam um ponto negro característico. Esta espécie é bentopelágica -osjuvenis vivem na coluna de água e os adultos em profundidades que podem chegar até aos 300 m. Pode atingirum comprimento total de até cerca de 60 cm.

Fonte, Lotaçor, SA..

Outras informações

Principais artes de pesca Redes (cerco com retenida e artes de levantar) – juvenis. Linhas e anzóis(linhas de mão e palangre) – adultos.

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Carangidae

Nome científico Trachurus picturatus

Nome comum Chicharro/Chicharro-do-alto

Nome em inglês Blue jack mackerel

Código FAO JAA

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Corpo largo e comprido. Apresenta uma coloração cinzenta violácea escura quando capturadorecentemente. Com o tempo a coloração torna-se castanha avermelhada. As barabatanas apresentam os bordosescuros. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 2 m.

Fonte, ictio.term..

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linha de mão e palangre de fundo).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Gempylidae

Nome científico Ruvettus pretiosus

Nome comum Escolar/peixe-chocolate

Nome em inglês Oilfish

Código FAO OIL

Nota: Os peixes da família Gempylidae, designadamente as espécies Ruvettus pretiosus e Lepidocybium flavobrunneum, são passíveis de causar efeitosgastrointestinais adversos, devido à presença de determinadas gorduras. De acordo com a legislação atual estes peixes, sejam frescos, preparados etransformados, só podem ser colocados no mercado acondicionados ou embalados e devem ser adequadamente rotulados de modo a fornecer informaçõesao consumidor final sobre as formas de cozinhar. Estas espécies devem ser confecionadas de tal forma que a maior parte das gorduras existentes oulibertadas no processo possam ser separadas da porção a consumir, os líquidos resultantes da cozedura ou de outra forma de confeção não devem seringeridos ou utilizados para molhos.

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. O corpo é largo e moderadamente comprido. A cabeça não apresenta escamas e é arredondada eachatada. Apresenta uma cor negra violácea. O dorso, os flancos e o ventre são prateados. Apresenta umcomprimento total de até cerca de 80 cm.

Fonte, ictio.term,..

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linhas de mão e palangre).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Centrolophidae

Nome científico Schedophilus ovalis

Nome comum Choupa

Nome em inglês Imperial black fish

Código FAO HDV

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Apresenta uma boca grande com lábios carnudos e olhos grandes. Apresenta uma coloraçãocinzenta escura, quase negra no dorso, e ventre branco. Consoante o seu tamanho, pode ser designado por safioou congro. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 3 m.

Fonte, ictio.term...

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linhas de mão e palangre).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Congridae

Nome científico Conger conger

Nome comum Congro/Safio

Nome em inglês European eel

Código FAO COE

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Características gerais da espécie

Crustáceo que apresenta uma concha calcária, de grandes dimensões de cor rosada e com bandas horizontais de cor mais escura. A base da concha é calcificada e porosa. Vive no substrato rochoso na zona infralitoral.

Fonte, OSPAR.com...

Outras informações

Principais artes de pesca Apanha manual.

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixa de polietileno. Vivo. Em gelo.

Família Balanidae

Nome científico Megabalanus azoricus

Nome comum Craca

Nome em inglês Azorean barnacle

Código FAO CRU

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Corpo largo e muito comprido. A cabeça é grande com o perfil ligeiramente arredondando nos exemplares jovens e com uma proeminência óssea bastante pronunciada nos machos adultos. Apresenta umacoloração azul esverdeada prateada com pontuações escuras ao longo do corpo. O ventre é amarelo metalizado. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 2 m.

Fonte, ictio.term...

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (corrico e salto e vara).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Coryphaenidae

Nome científico Coryphaena hippurus

Nome comum Dourado

Nome em inglês Common dolphinfish

Código FAO DOL

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Corpo alto e comprido, coberto com escamas muito pequenas. Coloração azul esverdeada no dorso e flancos prateados. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 1 m.

Fonte, ictio.term...

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linhas de mão e palangre de superfície).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Carangidae

Nome científico Pseudocaranx dentex

Nome comum Encharéu

Nome em inglês White travally

Código FAO TRZ

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Características gerais da espécie

Alga de cor vermelha acastanhada, membranosa. Pode atingir 20cm de altura. Habita nas rochas altas, entre marés.

Fonte, FAO...

Outras informações

Principais artes de pesca Recolha manual nas zonas costeiras.

Principais formas de apresentação doproduto

Fresco ou seco. Acondicionado em caixas de polietileno ou outro materialadequado.

Família Bangiaceae

Nome científico Porphyra spp.

Nome comum Erva-patinha

Nome em inglês Purple laver

Código FAO FYS

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Corpo largo e fusiforme, coberto com grandes escamas. Olhos muito grandes e refletores. Decoloração negra violácea. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 70 cm.

Fonte, ictio.term...

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linhas de mão e palangre de fundo).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Epigonidae

Nome científico Epigonus telescopus

Nome comum Escamuda/escamuda-preta

Nome em inglês Black cardinal fish

Código FAO EPI

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Corpo largo e moderamente comprido. A linha lateral descreve varias ondulações. Coloraçãocastanha escura, quase preta no dorso. Os adultos velhos são quase totalmete pretos. Pode atingir umcomprimento total de até cerca de 2 m.

Fonte, ictio.term..

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linha de mão e palangre de fundo).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Gempylidae

Nome científico Lepidocybium flavobrunneum

Nome comum Escolar/chocolate/peixe-chocolate

Nome em inglês Escolar

Código FAO LEC

Nota: Os peixes da família Gempylidae, designadamente as espécies Ruvettus pretiosus e Lepidocybium flavobrunneum, são passíveis de causar efeitosgastrointestinais adversos, devido à presença de determinadas gorduras. De acordo com a legislação atual estes peixes, sejam frescos, preparados etransformados, só podem ser colocados no mercado acondicionados ou embalados e devem ser adequadamente rotulados de modo a fornecer informaçõesao consumidor final sobre as formas de cozinhar. Estas espécies devem ser confecionadas de tal forma que a maior parte das gorduras existentes oulibertadas no processo possam ser separadas da porção a consumir, os líquidos resultantes da cozedura ou de outra forma de confeção não devem seringeridos ou utilizados para molhos.

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo migrador. Corpo largo, quase cilíndrico, macio, sem escamas nos exemplares com mais de 1 metro de comprimento. O maxilar superior é muito comprido. A coloração é azul escura, quase negra no dorso, sendo os flancos e o ventre esbranquiçados. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 4,50 m.

Fonte, ictio.term...

Outras informações

Principais artes de pesca Palangre de superfície e corrico.

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas/paletes de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Xiphiidae

Nome científico Xiphias gladius

Nome comum Espadarte/Agulhão

Nome em inglês Swordfish

Código FAO SWO

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo, migrador. De rostro alongado. Os flancos são esbranquiçados e o dorso apresenta uma cor azulescura. O ventre é prateado. As barbatanas são azuis. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 5 m.

Fonte, FAO...

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (palangre de deriva e corrico).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas/paletes de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Istiophoridae

Nome científico Makaira nigricans

Nome comum Espadim-azul-do-atlantico

Nome em inglês Atlantic blue marlin

Código FAO BUM

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo, de rostro alongado. O dorso apresenta uma coloração azul-esverdeada a azul-acinzentada. Nosflancos podem observar-se linhas verticais. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 3 m.

Fonte, FAO...

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (palangre de deriva e corrico).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas/paletes de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Istiophoridae

Nome científico Kajikia albida

Nome comum Espadim-branco-do-atlântico

Nome em inglês Atlantic white marlin

Código FAO WHM

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo, de pequenas dimensões. Olhos muito grandes. De coloração vermelha rosada. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 15 cm.

Fonte, FAO...

Outras informações

Principais artes de pesca Redes e linhas e anzóis (linhas de mão).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Apogonidae

Nome científico Apogon imberbis

Nome comum Folião/Alcarraz

Nome em inglês Cardinal fish

Código FAO OGT

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Corpo comprimido, com a cabeça robusta. Coloração cinzenta prateada brilhante. Os flancosapresentam manchas irregulares negras mais ou menos difusas. Pode atingir um comprimento de até cerca de50 cm.

Fonte, ictio.term...

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linha de mão e palangre de fundo).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Zeidae

Nome científico Zenopsis conchifer

Nome comum Galo-branco

Nome em inglês Silvery John dory

Código FAO JOS

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Corpo comprimido e cabeça robusta. Coloração cinzenta acastanhada, com reflexos dourados. Apresenta uma mancha circular negra no centro dos flancos. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 50cm.

Fonte, ictio.term...

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (palangre de fundo e linha de mão).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Zeidae

Nome científico Zeus faber

Nome comum Galo-negro/Peixe-galo

Nome em inglês John dory

Código FAO JOD

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Habita essencialmente fundos rochosos, entre os 0-90 m de profundidade. De cor vermelhaacastanhada, apresenta ao longo do corpo cerca de 4 a 5 manchas escuras retangulares, que alternam comlinhas verticais mais claras. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 43 cm.

Fonte, Lotaçor, SA...

Outras informações

Principais artes de pesca Redes de emalhar costeiras, linhas e anzóis (palangre de fundo e linhasde mão).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Serranidae

Nome científico Serranus atricauda

Nome comum Garoupa/serrano

Nome em inglês Blacktail comber

Código FAO WSA

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo, habita essencialmente fundos rochosos, entre os 0 e os 500 m de profundidade. De cor amarelaacastanhada, apresenta cerca de 2 a 3 linhas longitudinais acinzentadas ao longo do corpo. Barbatanas de coramarela. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 40 cm.

Fonte, Lotaçor, SA...

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (palangre de fundo e linhas de mão).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Serranidae

Nome científico Serranus cabrilla

Nome comum Garoupa-do-alto

Nome em inglês Comber

Código FAO CBR

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Características gerais da espécie

Peixe cartilagíneo. Pode habitar em grandes profundidades, até aos 1800 m. Apresenta cinco aberturasbranquiais. A cabeça é curta e arredondada e os olhos grandes, ovais, de cor verde. A pele é muito forte egranulosa, como a lixa. Apresenta uma coloração castanha muito escura. Pode atingir um comprimento total deaté cerca de 2 m.

Fonte, ictio.term...

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (palangre de fundo e linhas de mão).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Dalatiidae

Nome científico Dalatias licha

Nome comum Gata/gata-lixa

Nome em inglês Kitenfin shark

Código FAO SCK

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo, demersal (entre os 0 e os 700m de profundidade). A cabeça é relativamente pequena e os olhos sãograndes. Apresenta uma coloração vermelho-alaranjada viva, mais intensa na zona da cabeça, no dorso ebarbatanas. O ventre é branco prateado. Apresenta uma mancha grande negra no inicio da linha lateral.Conforme o seu tamanho, pode ser designado por goraz, peixão ou carapau. Pode atingir um comprimento totalde até cerca de 60 cm.

Fonte, ictio.term...

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linhas de mão e palangre de fundo).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Sparidae

Nome científico Pagellus bogaraveo

Nome comum Goraz/Peixão/Carapau

Nome em inglês Blackspot seabream

Código FAO SBR

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo, que habita profundidades entre os 180 e os 800m. O corpo é alto e comprido. Os olhos são grandes.Apresenta uma coloração rosa-alaranjada no dorso e base das barbatanas . Os flancos são rosa prateados. Podeatingir um comprimento total de até cerca de 40 cm.

Fonte, ictio.term...

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linhas de mão e palangre de fundo).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Berycidae

Nome científico Beryx decadactylus

Nome comum Imperador

Nome em inglês Alfonsino

Código FAO BXD

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Apresenta uma coloração azul esverdeada. Uma banda escura cruza transversalmente a cabeça.Apresenta uma banda longitudinal dourada no meio dos flancos. O ventre é claro. Pode atingir um comprimentototal de até cerca de 1 m.

Fonte, ictio.term...

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linhas de mão e palangre de deriva e corrico).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Carangidae

Nome científico Seriola rivoliana

Nome comum Írio/Charuteiro

Nome em inglês Almaco jack

Código FAO YTL

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Apresenta uma coloração azul esverdeada. Os flancos são dourados. Pode atingir um comprimentototal de até cerca de 70 cm.

Fonte, fishbase.org...

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linhas de mão e palangre de deriva).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Carangidae

Nome científico Caranx crysos

Nome comum Írio-de-serra/Xaréu

Nome em inglês Blue runner

Código FAO RUB

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. O corpo é fusiforme e quase cilíndrico nos jovens. O pedúnculo caudal apresenta uma quilha centralde cada lado. Apresenta uma coloração azul acinzentada brilhante, mais escura no dorso e esbranquiçada noventre. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 50 cm.

Fonte, ictio.term...

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linhas de mão e corrico).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Scombridae

Nome científico Auxis rochei

Nome comum Judeu

Nome em inglês Bullet tuna

Código FAO BLT

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Coloração vermelha acastanhada no dorso, tornando-se mais clara no ventre. As barbatanas dorsal,anal e caudal apresentam as suas margens pretas. Habita fundos rochosos entre os 400 e os 630m deprofundidade. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 1 m.

Fonte, fishbase.org...

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (Palangre de fundo).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Phycidae

Nome científico Phycis blennoides

Nome comum Juliana/Abrótea-do-alto

Nome em inglês Greater forkbeard

Código FAO GFB

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. O corpo encontra-se coberto por escamas rugosas. A cabeça é triangular e bicuda. Apresenta umacoloração castanha no dorso com numerosas manchas escuras distribuidas pelos flancos e 8 a 10 bandas transversais mais escuras. O ventre é esbranquiçado. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 40 cm.

Fonte, ictio.term...

Outras informações

Principais artes de pesca Redes de emalhar costeiras e linhas de mão.

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Synodontidae

Nome científico Synodus saurus

Nome comum Lagarto-da-costa

Nome em inglês Atlantic lizardfish

Código FAO SDR

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Características gerais da espécie

Crustáceo. Habita grutas e cavidades rochosas na zona infralitoral (10-200m). Apresenta uma coloração castanhaavermelhada, com um par de manchas amarelas grandes nos segmentos abdominais. As patas apresentam linhaslongitudinais claras.

Fonte, ictio.term...

Outras informações

Principais artes de pesca Apanha manual (armadilhas e covos).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno ou em tanques. Vivo. Em gelo.

Família Palinuridae

Nome científico Palinurus elephas

Nome comum Lagosta

Nome em inglês Common spiny lobster

Código FAO SLO

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Características gerais da espécie

Molusco gastrópode. Vive na zona infralitoral (0-12m). A concha apresenta uma cor clara, é espessa com osbordos muito irregulares. Muitas vezes coberta por algas. Vive sempre imersa, até sensivelmente aos 12 m deprofundidade.

Fonte, uac.pt...

Outras informações

Principais artes de pesca Apanha manual (apanhador).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Vivo. Em gelo.

Família Patelidae

Nome científico Patella ulyssiponensis

Nome comum Lapa-brava/Lapa

Nome em inglês Rough limpet

Código FAO LQY

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Características gerais da espécie

Molusco gastrópode. Habita na zona entre marés. Apresenta uma concha em espiral, em formato de orelha. Assua superfície interna é em madrepérola. Externamente, as conchas são de cor vermelha acastanhada eapresentam uma série de furos.

Fonte, bio.lib...

Outras informações

Principais artes de pesca Apanha manual (apanhador).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Vivo. Em gelo.

Família Haliotidae

Nome científico Haliotis tuberculata

Nome comum Lapa-burra/Abalone

Nome em inglês Grenn ormer

Código FAO HLT

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Características gerais da espécie

Molusco gastrópode. Vive na zona entre marés. A concha é escura, possui os bordos bastante regulares e é maislisa e fina que a lapa-brava. O interior da concha é em regra esbranquiçado com o bordo amarelado

Fonte, conchology.inc

.

Outras informações

Principais artes de pesca Apanha manual (apanhador).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Vivo. Em gelo.

Família Patelidae

Nome científico Patella candei

Nome comum Lapa-mansa

Nome em inglês Limpet

Código FAO LPZ

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Apresenta uma coloração muito variável, de acordo com a idade (jovens e adultos). No geral, apresenta uma coloração cinzenta ao nivel do dorso e prateada ao nivel dos flancos e ventre. Pode atingir umcomprimento total de até cerca de 2 m.

Fonte, ictio.term

.

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linhas de mão e palangre de deriva e corrico).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Carangidae

Nome científico Seriola dumerili

Nome comum Lírio/Írio

Nome em inglês Greater amberjack

Código FAO AMB

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Características gerais da espécie

Peixe cartilagíneo. De cor cinzenta escura. As suas escamas placóides apresentam uma estrutura complexa que conferem à sua pele elevada aspereza. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 164 cm.

Fonte, shark.references

.

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (palangre de fundo e linhas de mão).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas/paletes de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Centrophoridae

Nome científico Centrophorus squamosus

Nome comum Lixa/Xara

Nome em inglês Gulper sharks

Código FAO GUP

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Características gerais da espécie

Peixe cartilagíneo. Habita em grandes profundidades. De coloração cinzenta escura a preta. Pode atingir umcomprimento total de até cerca de 60 cm.

Fonte, shark.references

.

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (palangre de fundo e linhas de mão).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Etmopteridae

Nome científico Etmopterus spp.

Nome comum Lixinha-da-fundura/Tubarão

Nome em inglês Lantershark

Código FAO SHL

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Características gerais da espécie

Molusco cefalópode. Apresenta um manto cilíndrico, cabeça volumosa, grandes olhos e as barbatanas largas.Apresenta uma concha interna não calcificada, muito estreita e transparente. A coloração é muito variável, sendogeralmente branca rosada na parte superior do manto e apresenta umas manchas de cor vermelha alaranjadaque se assemelham a chamas. Pode atingir um comprimento total (manto) de até cerca de 90 cm.

Fonte, ictio.term

.

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (toneira e briqueira).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Loliginidae

Nome científico Loligo forbesii

Nome comum Lula

Nome em inglês Veined squid

Código FAO SQF

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. De cor branca, ligeiramente rosada. Bordos das barbatanas são escuros. Os olhos são muito grandese refletores. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 80 cm.

Fonte, fishbase.org

.

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linhas de mão e palangre de fundo).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Moridae

Nome científico Mora moro

Nome comum Melga/Escamuda-branca

Nome em inglês Common mora

Código FAO RIB

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Apresenta o corpo redondo. De cor castanha no dorso, clareando nos flancos, com numerosasmanchas amarelas dispersas. O ventre é amarelo. A barbatana caudal apresenta o bordo branco. Pode atingir umcomprimento total de até cerca de 1,2 m.

Fonte, ictio.term

.

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linhas de mão e palangre).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Serranidae

Nome científico Epinephelus marginatus

Nome comum Mero

Nome em inglês Dusky grouper

Código FAO GPD

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Apresenta uma coloração castanha amarelada. Ocupa o ambiente infralitoral rochoso e demersal entre os 0 e os 20m. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 1 m.

Fonte, fishbase.org

.

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (palangre de fundo e linha de mão) e armadilhas.

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Muraenidae

Nome científico Gymnothorax unicolor

Nome comum Moreão

Nome em inglês Brown moray

Código FAO AGK

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. De corpo largo, extremamente fléxivel. Os olhos são pequenos e as escamas estão imbuídas na pele.O corpo apresenta uma coloração castanha chocolate, mais clara no ventre e é profusamente salpicado pormanchas negras, amareladas e brancas. Ocupa cavidades rocosas, na zona infra-litorial, entre os 15 e os 50metros de profundidade. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 1,5 m.

Fonte, ictio.term

.

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (palangre de fundo e linha de mão) e armadilhas.

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Muraenidae

Nome científico Muraena helena

Nome comum Moreia-pintada/Moreia

Nome em inglês Mediterranean moray

Código FAO MMH

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Apresenta uma coloração cinza muito escura, quase preta, geralmente com pontuações brancas.Dimensões e hábitos idênticos aos de M. helena. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 1,5 m.

Fonte, fishbase.org

.

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (palangre de fundo e linha de mão) e armadilhas.

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Muraenidae

Nome científico Muraena augusti

Nome comum Moreia-preta

Nome em inglês Black moray

Código FAO MDZ

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Características gerais da espécie

Crustáceo. Apresenta uma carapaça quadrangular. De cor castanha com numerosas manchas esverdeadas.

Fonte, ictio.term

.

Outras informações

Principais artes de pesca Apanha manual.

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno, ou em tanques. Vivo. Em gelo.

Família Grapsidae

Nome científico Pachygrapsus marmoratus

Nome comum Moura

Nome em inglês Marbled rock crab

Código FAO IGM

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Características gerais da espécie

Equinoderme. Apresenta um cor vermelha ou castanha quase preta. De espinhos muito longos. Habitaessencialmente em substratos rochosos.

Fonte, worms.com

.

Outras informações

Principais artes de pesca Apanha manual.

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Vivo. Em gelo.

Família Diadematidae

Nome científico Centrostephanus longispinus

Nome comum Ouriço-castanho-de-espinhos-longos

Nome em inglês Hatpin urchin

Código FAO URX

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Características gerais da espécie

Equinoderme. Apresenta uma coloração arroxeada e está coberto de espinhos.

Fonte, worms.com.

Outras informações

Principais artes de pesca Apanha manual.

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Vivo. Em gelo.

Família Toxopneustidae

Nome científico Sphaerechinus granularis

Nome comum Ouriço-do-mar

Nome em inglês Violet sea urchin

Código FAO FKG

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Características gerais da espécie

Equinoderme. Apresenta o corpo de cor castanha escura quase preta. Os espinhos são longos e finos com a extremidade branca. Vivem sobretudo até aos 50 m de profundidade, principalmente em substratos rochosos.

Fonte, worms.com.

Outras informações

Principais artes de pesca Apanha manual.

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Vivo. Em gelo.

Família Arbaciidae

Nome científico Arbacia lixula

Nome comum Ouriço-do-mar-negro

Nome em inglês Black Sea urchin

Código FAO UKB

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. O corpo é oval. Apresenta uma coloração rosada, mais intensa no dorso e é prateado na zonaventral. As barbatanas são avermelhadas, sendo que a caudal apresenta os bordos brancos (característico daespécie). Conforme o tamanho desta espécie a mesma é classificada como pargo ou parguete, consoante se tratede exemplares maiores ou mais pequenos, respetivamente. Pode apresentar um comprimento total de até cercade 90 cm.

Fonte, ictio.term.

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (palangre de fundo e linha de mão).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Sparidae

Nome científico Pagrus pagrus

Nome comum Pargo/Parguete

Nome em inglês Common seabream

Código FAO RPG

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Corpo oval e comprido. Cabeça e boca pequenas. De coloração castanha escura uniforme com linhasmuito ténues, longitudinais, de cor amarela. O bordo do opérculo é negro. Pode atingir um comprimento total deaté cerca de 75 cm.

Fonte, ictio.term.

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (palangre de fundo e linha de mão) e redes de emalharcosteiras.

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Kyphosidae

Nome científico Khyphosus incisor

Nome comum Patruça/Preguiçosa

Nome em inglês Bermuda sea chub

Código FAO KYI

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Corpo comprimido lateralmente, com mandíbulas grandes. O lóbulo inferior da barbatana caudal é mais largo do que o inferior. A linha lateral situa-se muito próxima da zona ventral. Apresenta uma coloração azul escura no dorso, os flancos são prateados, com uma banda longitudinal escura. Pode atingir um comprimentototal de até cerca de 70 cm.

Fonte, ictio.term.

Outras informações

Principais artes de pesca Redes de emalhar costeiras e linhas e anzóis (palangre de deriva).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Belonidae

Nome científico Belone belone

Nome comum Peixe-agulha/agulha

Nome em inglês Garpike

Código FAO GAR

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Apresenta uma coloração rosada com uma banda horizontal de cor amarelada. Apresenta um pontonegro grande na parte anterior da barbatana dorsal. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 51 cm.

Fonte, ictio.term.

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linhas de mão e palangre).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Labridae

Nome científico Bodianus scrofa

Nome comum Peixe-cão/Gaio

Nome em inglês Barred hogfish

Código FAO BDY

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Apresenta uma coloração negra violácea. Cavidades bucal e abdominal são pretas. Pode atingir umcomprimento total de até cerca de 1 m.

Fonte, fishbase.org..

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (palangre).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Gempylidae

Nome científico Promethichthys prometheus

Nome comum Peixe-coelho/Escolar branco

Nome em inglês Roudi escolar

Código FAO PRP

Nota: Os peixes da família Gempylidae, designadamente as espécies Ruvettus pretiosus e Lepidocybium flavobrunneum, são passíveis de causar efeitosgastrointestinais adversos, devido à presença de determinadas gorduras. De acordo com a legislação atual estes peixes, sejam frescos, preparados etransformados, só podem ser colocados no mercado acondicionados ou embalados e devem ser adequadamente rotulados de modo a fornecer informaçõesao consumidor final sobre as formas de cozinhar. Estas espécies devem ser confecionadas de tal forma que a maior parte das gorduras existentes oulibertadas no processo possam ser separadas da porção a consumir, os líquidos resultantes da cozedura ou de outra forma de confeção não devem seringeridos ou utilizados para molhos.

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Apresenta o corpo muito largo e comprido, sem escamas. A boca é grande com grandes dentes.Coloração prateada brilhante, barbatanas amareladas com bordo preto. Apresenta uma grande mancha negra noinicio da barbatana dorsal. A barbatana caudal tem bordos pretos. Pode atingir um comprimento total de atécerca de 2 m.

Fonte, ictio.term.

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (palangre de fundo).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Trichiuridae

Nome científico Lepidopus caudatus

Nome comum Peixe-espada-branco/Peixe-espada

Nome em inglês Silver scabbardfish

Código FAO SFS

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. De cor preta. Características biomorfológicas muito semelhantes ao peixe-espada-preto. Diferem essencialmente no número de vertebras, espinhas e raios das barbatanas dorsais. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 148 cm.

Fonte, FAO.

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (palangre de fundo derivante).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Trichiuridae

Nome científico Aphanopus intermedius

Nome comum Peixe-espada-intermédio

Nome em inglês Intermediate scabbardfish

Código FAO APH

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Apresenta uma cor escura acobreada. A barbatana dorsal apresenta um recorte que separa a parteespinhosa da mole. Apresenta um espinho característico a seguir ao ânus. Pode atingir um comprimento total deaté cerca de 110 cm.

Fonte, mardeportugal.

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (palangre de fundo derivante).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Trichiuridae

Nome científico Aphanopus carbo

Nome comum Peixe-espada-preto/Espada

Nome em inglês Black scabbardfish

Código FAO BSF

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Corpo oval, alto e comprimido com escamas pequenas e duras. Boca pequena e aberturasbranquiais reduzidas a uma pequena abertura por cima das barbatanas peitorais. Não apresenta barbatanaspélvicas. Apresenta uma espinha grossa no interior do abdómen. De coloração cinzenta amarelada, mais escurano dorso com numerosos pontos brancos. As barbatanas são azuladas com manchas escuras. Pode atingir umcomprimento total de até 50 cm.

Fonte, ictio.term.

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linhas de mão) e redes de emalhar costeiras.

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Balistidae

Nome científico Balistes capriscus

Nome comum Peixe-porco/cangulo

Nome em inglês Grey triggerfish

Código FAO TRG

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. De cor castanha acinzentada. As barbatanas são pretas acinzentadas. Cabeça e olhos são grandesrelativamente ao resto do corpo. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 1,10 m.

Fonte, fishbase.org.

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (palangre de fundo).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Macrouridae

Nome científico Coryphaenoides rupestris

Nome comum Peixe-rato/granadeiro

Nome em inglês Roundnose grenadier

Código FAO RNG

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Corpo largo e algo comprido. Boca pequena e bicuda. Os machos apresentam o dorso de cor azulesverdeado e nos flancos, uma banda alaranjada longitudinal em ziguezague, que se estende desde a cabeça atéà barbatana caudal e ainda uma mancha azul no extremo do opérculo. As fêmas apresentam o dorsoavermelhado e os flancos com uma banda longitudinal rosada e abaixo, uma banda amarela. O ventre é branco.Pode atingir um comprimento total de até cerca de 25 cm.

Fonte, ictio.term.

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linha de mão) e redes de emalhar costeiras.

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Labridae

Nome científico Coris julis

Nome comum Peixe-rei/judia

Nome em inglês Rainbow wrasse

Código FAO COU

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Apresenta uma boca grande com lábios grossos. Os machos apresentam a cabeça e a parte anteriordo dorso de cor castanha com linhas e bandas azuis. O ventre é alaranjado. Nas fêmeas o dorso e o flanco sãoalaranjados com o ventre branco amarelado, com três manchas negras no dorso (2 na base da barbatana dorsal e1 no pedúnculo caudal). Pode atingir um comprimento total de até cerca de 40 cm.

Fonte, ictio.term.

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linha de mão e palangre) e redes de emalhar costeiras.

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Labridae

Nome científico Labrus mixtus

Nome comum Peixe-rei-do-alto/bodião

Nome em inglês Cuckoo wrasse

Código FAO USI

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Características gerais da espécie

Corpo oval, comprimido. Cabeça desproporcionalmente grande, coberta por placas ósseas. De cor vermelhaescura/alaranjada com reflexos prateados. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 75 cm.

Fonte, fishbase.org.

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (palangre de fundo).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Trachichthyidae

Nome científico Hoplostethus atlanticus

Nome comum Peixe-relógio/Olho-de-vidro-laranja

Nome em inglês Orange roughy

Código FAO ORY

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Características gerais da espécie

Equinoderme. Apresenta o corpo cilíndrico e alongado. Vive normalmente, semi-enterrado na areia, próximo dazona entre-marés. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 90 cm.

Fonte, FAO.

Outras informações

Principais artes de pesca Apanha manual.

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno ou outro material adequado.Vivo. Em gelo.

Família Holothuriidae

Nome científico Holothuria spp.

Nome comum Pepino-do-mar

Nome em inglês Sea cucumber

Código FAO CUX

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Corpo largo e cabeça pontiaguda com olhos grandes e salientes, com um barbilho por baixo damandíbula. Apresenta uma coloração cinzenta rosada, mais clara nos flancos e uma mancha preta no extremodas barbatanas dorsais, caudal e anal. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 1,63 m.

Fonte, iglesias,s.p..

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (palangre de fundo).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Lotidae

Nome científico Molva macrophtalma

Nome comum Pescada-dos-açores/lingue

Nome em inglês Spanish ling

Código FAO SLI

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. De pequenas dimensões mas com olhos grandes. Perfil da cabeça côncavo. Boca muito protrátil.Apresenta uma coloração vermelha, por vezes com bandas amareladas. Pode atingir um comprimento total deaté cerca de 30 cm.

Fonte, Lotaçor, SA.

Outras informações

Principais artes de pesca Redes de emalhar costeiras.

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Caproidae

Nome científico Capros aper

Nome comum Pimpim/Mini-saia

Nome em inglês Boarfish

Código FAO BOC

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Características gerais da espécie

Molusco cefalópode. Manto grande e rugoso. Oito tentáculos (braços), com duas fileiras de ventosas, cada. Acoloração é muito variável, alaranjanda, castanha, amarelada com manchas que podem mudar, devido àcapacidade de mimetismo desta espécie. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 1,6 m.

Fonte, ictio.term

Outras informações

Principais artes de pesca Apanha manual.

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Octopodidae

Nome científico Octopus vulgaris

Nome comum Polvo/polvo vulgar

Nome em inglês Common octopus

Código FAO OCC

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Corpo oval e comprimido e boca pequena. A linha lateral é quase reta. De cor cinzenta azuladametálica no dorso e branca prateada nos flancos e no ventre. Apresenta uma série longitudinal de 4 a 5 manchaspretas no centro dos flancos. Os lóbulos das barbatanas dorsal, anal e caudal são pretos. Pode atingir umcomprimento total de até cerca de 60 cm.

Fonte, ictio.term

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linhas de mão) e redes (cerco).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Carangidae

Nome científico Trachinotus ovatus

Nome comum Prombeta/Sereia

Nome em inglês Pompano

Código FAO POP

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Características gerais da espécie

Peixe cartilagíneo. Apresenta uma fileira de espinhos desde a zona por detrás dos olhos até à primeira barbatanadorsal. A cabeça também está coberta por espinhos. Apresenta uma coloração cinzenta acastanhada na zonadorsal, com numerosas manchas escuras irregulares. A zona ventral é branca. Pode atingir um comprimento totalde até cerca de 1 m.

Fonte, ictio.term

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linhas de mão e palangre).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Rajidae

Nome científico Raja clavata

Nome comum Raia/Raia-lenga

Nome em inglês Thornback ray

Código FAO RJC

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. O corpo é castanho-alaranjado. A cabeça apresenta linhas tortuosas de cor azul e verde. Asbarbatanas são azuis/esverdeadas, fluorescentes. Nos machos a coloração verde é predominante. Habitaprofundidades entre os 1 e os 150 m. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 25 cm.

Fonte, fishbase.org

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linhas de mão) e redes de emalhar costeiras.

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Labridae

Nome científico Thalassoma pavo

Nome comum Rainha/bodião-verde

Nome em inglês Ornate wrasse

Código FAO TMP

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Características gerais da espécie

Peixe cartilagíneo. Pele nua. Não apresenta barbatanas dorsais nem caudal. De coloração verde amarelada comreflexos dourados na zona dorsal. A zona dorsal é branca com o bordo escuro. Apresenta um comprimento total de até cerca de 2 m.

Fonte, ictio.term

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linhas de mão) e redes de emalhar costeiras.

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Dasyatidae

Nome científico Dasyatis pastinaca

Nome comum Ratão/Uge

Nome em inglês Common stingray

Código FAO JDP

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Características gerais da espécie

Peixe cartilagíneo. Possui cinco aberturas branquiais de cada lado da cabeça. Boca em forma de U invertido.Duas barbatanas dorsais, a primeira é grande e alta e a segunda muito pequena. Apresenta uma coloração azulescuro, quase negra no dorso e nos flancos. A zona ventral é branca. Pode atingir um comprimento total de atécerca de 2 m.

Fonte, ictio.term

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (palangre de superfície).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas/paletes de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Lamnidae

Nome científico Isurus oxyrinchus

Nome comum Rinquim/Tubarão

Nome em inglês Shorfin mako

Código FAO SMA

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Corpo redondo e cabeça grande, com grandes cristas e espinhas. Sem escamas por debaixo dacabeça. As barbatanas peitorais são redondas e a barbatana caudal apresenta o bordo redondo. A coloração émuito variável, mas frequentemente apresenta tons alaranjados, algo rosados no ventre, salpicado com manchascastanhas e negras. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 50 cm.

Fonte, ictio.term

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (palangre de fundo).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Scorpaenidae

Nome científico Scorpaena scrofa

Nome comum Rocaz/Rascasso

Nome em inglês Red scorpionfish

Código FAO RSE

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Corpo oval, alto e comprido. De cor cinzenta prateada brilhante com bandas longitudinais douradas.Apresenta uma grande banda negra por detrás da cabeça e outra próxima do pedúnculo caudal, que se estendepelo extremo posterior da barbatana dorsal e anal. As barbatanas dorsal, caudal e anal são de cor cinzenta escuracom o bordo preto. As barbatanas pélvicas são pretas. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 40 cm.

Fonte, ictio.term

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas de mão (caniço) e redes e emalhar costeiras.

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Sparidae

Nome científico Diplodus vulgaris

Nome comum Safia

Nome em inglês Common two-banded seabream

Código FAO CTB

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Boca grande, lábios carnudos, mandíbula superior mais larga que a inferior. Os olhos são grandes. Asbarbatanas dorsal, caudal e anal estão unidas formando uma única barbatana. Sem barbatanas pélvicas. De corcinzenta escura, quase preta no dorso, aclarando nos flancos. O ventre é branco. Dependendo do tamanho destaespécie, a mesma é classificada como congro ou safio, consoante de trate de exemplares maiores ou maispequenos, respetivamente.

Fonte, ictio.term

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas de mão e anzóis (palangre).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Congridae

Nome científico Conger conger

Nome comum Congro/Safio

Nome em inglês European conger

Código FAO COE

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Corpo largo e redondo. Cabeça e boca pequenas. A linha lateral é muito marcada. De cor cinzentaamarelada, com o dorso mais escuro. Os flancos com 12 linhas longitudinais douradas. Pode atingir umcomprimento de até cerca de 40 cm.

Fonte, ictio.term

Outras informações

Principais artes de pesca Redes de emalhar costeiras.

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Sparidae

Nome científico Sarpa salpa

Nome comum Salema

Nome em inglês Salema

Código FAO SLM

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Corpo largo e ligeiramente redondo. Apresenta um barbilho submandibular. De cor avermelhada ecom as escamas do dorso acastanhadas. Os flancos apresentam uma banda longitudinal avermelhada junto aosolhos e por baixo três bandas amarelas. A primeira barbatana dorsal apresenta duas bandas amarelas tranversaise uma mancha negra no seu extremo superior. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 40 cm.

Fonte, ictio.term

Outras informações

Principais artes de pesca Redes de emalhar costeiras e armadilhas (covos).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Mullidae

Nome científico Mullus surmuletus

Nome comum Salmonete/salmonete-legítimo

Nome em inglês Surmullet

Código FAO MUR

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. De corpo oval e olhos grandes. Apresenta um par de barbilhos por baixo da boca. De cor prateada brilhante, com reflexos rosados. A barbatana caudal é preta. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 48 cm.

Fonte, fishbase.org

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linhas de mão e palangre).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Polymixiidae

Nome científico Polymixia nobilis

Nome comum Salmonete-do-alto

Nome em inglês Stout beardfish

Código FAO PXV

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Características gerais da espécie

Crustáceo. Carapaça em forma de ovo, com numerosos espinhos e tubérculos na zona dorsal, coberto por pelos.De coloração castanha avermelhada.

Fonte, FAO.

Outras informações

Principais artes de pesca Apanha manual e armadilhas (covos e gaiolas).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno ou em tanques. Vivo. Em gelo.

Família Majidae

Nome científico Maja brachydactyla

Nome comum Santola

Nome em inglês Spinous spider crab

Código FAO SCR

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Características gerais da espécie

Peixe cartilagíneo que habita grandes profundidades. Cabeça em forma de flecha. De cor castanha acinzentada. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 80 cm.

Fonte, fishbase.org

Outras informações

Principais artes de pesca Redes de emalhar costeiras e Linhas e anzóis (linhas de mão).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas/paletes de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Centrophoridae

Nome científico Deania profundorum

Nome comum Sapata/tubarão

Nome em inglês Arrowhead dogfish

Código FAO SDU

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Características gerais da espécie

Peixe cartilagíneo. Habita grandes profundidades. Cabeça comprida e pontiaguda. De coloração que varia entre o cinzento escuro e o preto. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 1 m.

Fonte, shark.references

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (palangre de fundo).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas/paletes de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Centrophoridae

Nome científico Deania hystricosa

Nome comum Sapata-áspera

Nome em inglês Rough longnose dogfish

Código FAO SDH

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Características gerais da espécie

Peixe cartilagíneo que habita grandes profundidades. Cabeça espatulada. Apresenta uma cor cinzenta acastanhada dorsalmente e esbranquiçada na zona ventral. Pode atingir um comprimento de até cerca de 1,22 m.

Fonte, shark.references

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (palangre de fundo).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas/paletes de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Centrophoridae

Nome científico Deania calcea

Nome comum Sapata branca

Nome em inglês Birdbeak dogfish

Código FAO DCA

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Características gerais da espécie

Peixe cartilagíneo que habita grandes profundidades. Cabeça espatulada. Apresenta uma cor cinzenta acastanhada dorsalmente e esbranquiçada na zona ventral. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 1,30 m.

Fonte, fishbase.org

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (palangre de fundo).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas/paletes de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Centrophoridae

Nome científico Centroscymnus crepidater

Nome comum Sapata-preta

Nome em inglês Longnose velvet dogfish

Código FAO CYP

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Características gerais da espécie

Crustáceo de corpo oval. Apresenta uma coloração amarela alaranjada. A ponta das pinças é preta. Habita fundosentre os 200e os 600m de profundidade.

Fonte, oceanografica.com

Outras informações

Principais artes de pesca Captura manual e armadilhas (covos e gaiolas).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno, ou em tanques. Vivo. Em gelo.

Família Cancridae

Nome científico Cancer bellianus

Nome comum Sapateira

Nome em inglês Toothed rock crab

Código FAO KCB

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Cor prateada, com reflexos azul esverdeados. Bordos das barbatanas de cor preta. Linha amareladalongitudinal ao longo do corpo. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 50 cm.

Fonte, fishbase.org

Outras informações

Principais artes de pesca Redes (enchelevar e de cerco com retenida).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Clupeidae

Nome científico Sardinella maderensis

Nome comum Sardinela

Nome em inglês Madeiran sardinella

Código FAO SAE

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Corpo comprimido lateralmente. Uma barbatana dorsal. Escamas grandes. Os opérculos têm 4 a 5estrías ósseas. De cor azul esverdeada no dorso e prateada nos lados e ventre. Apresenta uma fileira de 6 a 8manchas negras por detrás da cabeça. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 20 cm.

Fonte, ictio.term

Outras informações

Principais artes de pesca Redes (cerco).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Clupeidae

Nome científico Sardina pilchardus

Nome comum Sardinha/Petinga

Nome em inglês Sardine

Código FAO PIL

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Características gerais da espécie

Alga marinha, de coloração verde acastanhada. Habita essencialmente a zona interdital e subtidal. Algas como Asparagopsis spp; Gelidium spinosum; ou Cystoseira abies-marina Halopteris scoparia são outras das espécies comercializadas.

Fonte, The Seaweed Site

Outras informações

Principais artes de pesca Recolha manual.

Principais formas de apresentação doproduto

Fresco ou seco. Acondicionado em caixas de polietileno ou outro materialadequado.

Família Algae

Nome científico Sargassum spp.

Nome comum Sargaço

Nome em inglês Seaweeds nei

Código FAO SWX

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Corpo oval e comprido. De cor cinzenta prateada, brilhante, quase branca com 5 bandas transversaispretas. Apresenta 1 mancha negra no pedúculo caudal. As barbatanas dorsal, caudal e anal de cor cinzenta com o bordo negro. Pode atingir um comprimento total de cerca de 40 cm.

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas de mão (caniço) e redes de emalhar costeiras.

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Sparidae

Nome científico Diplodus sargus

Nome comum Sargo/Sarguete

Nome em inglês White seabream

Código FAO SWA

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Corpo largo, fusiforme, coberto com escamas pequenas. Linha lateral sinuosa. As barbatanasdorsais são muito próximas uma da outra. A segunda barbatana dorsal e a anal são seguidas por 8 pínulas. Opedúnculo caudal apresenta uma quilha central de cada lado. De cor cinzenta azulada brilhante no dorso eesbranquiçada no ventre. O dorso tem cerca de 8 a 10 linhas longitudinais pretas. Pode atingir um comprimentototal de até cerca de 90 cm.

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (corrico e linhas de mão).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Scombridae

Nome científico Sarda sarda

Nome comum Serra

Nome em inglês Atlantic bonito

Código FAO BON

Fonte, ictio.term

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Lábio superior muito grosso com numerosas papilas labiais. Sem linha lateral. De cor cinzentaprateada, mais escura no dorso e branca no ventre. Pode atingir um comprimento máximo total de cerca de até70 cm.

Outras informações

Principais artes de pesca Redes de emalhar costeiras.

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Mugilidae

Nome científico Chelon labrosus

Nome comum Taínha/Muja

Nome em inglês Thicklip grey mullet

Código FAO MLR

Fonte, ictio.term

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Corpo largo. Cabeça e boca grandes. Pele lisa, sem escamas, coberta por muco. Coloração castanhaescura no dorso, com numerosas manchas pretas difusas. Parte ventral das barbatanas peitorais com bordopreto, ventre e peritoneu brancos. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 2 m.

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linhas de mão e palangre de fundo).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Lophiidae

Nome científico Lophius piscatorius

Nome comum Tamboril/panadeira

Nome em inglês Angler/Monk

Código FAO MON

Fonte, ictio.term

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Características gerais da espécie

Peixe catilagíneo. Com cinco aberturas branquiais. Olhos redondos e pretos. Duas barbatanas dorsais, sendo aprimeira maior que a segunda. Barbatanas peitorais muito grandes e algo encurvadas. Com barbatana anal. Decoloração azul escura brilhante no dorso, clareando nos lados. Ventre branco. Pode atingir um comprimento totalde até cerca de 5 m.

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linhas de mão e palangre de superfície).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas/paletes de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Carcharhinidae

Nome científico Prionace glauca

Nome comum Tintureira/Tubarão

Nome em inglês Blue shark

Código FAO BSH

Fonte, sharksreference.com

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Corpo achatado e comprido, coberto de pequenas escamas. Cabeça comprida, com a extremidadeem forma de tubo. Na parte terminal do tubo situa-se a boca. Olhos grandes. Sem linha lateral. Dorso de corrosada e ventre prateado. Comprimento máximo de total até cerca de 15 cm.

Outras informações

Principais artes de pesca Redes (enchelevar e cerco).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Centriscidae

Nome científico Macroramphosus scolopax

Nome comum Trombeteiro/apara-lápis

Nome em inglês Longspine spinefish

Código FAO SNS

Fonte, ictio.term

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Características gerais da espécie

Peixe cartilagíneo. Com cinco aberturas branquiais, de cada lado da cabeça. Cabeça grande, em forma demartelo. De coloração cinzenta escura e branca no ventre. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 4m.

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linhas de mão e palangre).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas/paletes de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Sphyrnidae

Nome científico Sphyrna zygaena

Nome comum Tubarão-martelo/Cornuda

Nome em inglês Smooth hammerhead

Código FAO SPZ

Fonte, ictio.term

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Características gerais da espécie

Peixe cartilagíneo. Com seis aberturas branquiais em cada lado da cabeça. Cabeça curta e arredondada. Umabarbatana dorsal e uma anal. Os exemplares jovens têm uma cor cinzenta clara e os adultos são castanhos. Apresentam uma linha longitudinal clara, desde a cabeça até quase ao fim da barbatana caudal. Pode atingir umcomprimento total de até cerca de 5 m.

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linhas de mão e palangre).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas/paletes de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Hexanchidae

Nome científico Hexanchus griseus

Nome comum Tubarão-albafar

Nome em inglês Bluntnose sixgill shark

Código FAO SBL

Fonte, ictio.term

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Características gerais da espécie

Peixe cartilagíneo. De cor cinzenta acastanhada, no dorso e mais clara ventralmente. Olhos grandes,esverdeados. A pele é muito áspera devido aos grandes dentículos dérmicos. Pode atingir um comprimento totalde cerca de 1,64 m.

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (palangre).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas/paletes de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Centrophoridae

Nome científico Centrophorus lusitanicus

Nome comum Tubarão-lusitano/Tubarão

Nome em inglês Lowfin gulper shark

Código FAO CPL

Fonte, FAO

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Características gerais da espécie

Peixe cartilagíneo. Com cinco aberturas branquiais de cada lado da cabeça. Duas barbatanas dorsais, a segunda émuito pequena. Barbatana caudal assimétrica com o lóbulo superior muito comprido, ligeiramente mais curtaque o resto do corpo. Corpo de cor cinzento metálico, dorso mais escuro e ventre mais claro. Pode atingir umcomprimento total de cerca de 5 m.

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (palangre).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas/paletes de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Alopiidae

Nome científico Alopias superciliosus

Nome comum Tubarão-raposo-olhudo

Nome em inglês Bigeye thresher

Código FAO BTH

Fonte, ictio.term

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Corpo comprido com grandes escamas. Apresenta cores diferentes conforme o sexo: os machos sãocinzentos com o bordo das barbatanas avermelhado. As fêmas são vermelhas, com uma mancha cinzenta atás dacabeça e por cima das barbatanas peitorais, com um bordo amarelado por baixo. Pode atingir um comprimentototal de cerca de 50 cm.

Outras informações

Principais artes de pesca Redes de emalhar costeiras.

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Scaridae

Nome científico Sparisoma cretense

Nome comum Veja/Papagaio

Nome em inglês Parrotfish

Código FAO PRR

Fonte, ictio.term

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Características gerais da espécie

Apresenta uma coloração castanha no corpo e amarela na cabeça. Ao longo do corpo apresenta manchas deformas irregulares de cor amarela. Vive essencialmente em fundos rochosos, entre os 0-20 metros deprofundidade. Possuem dentes de grandes dimensões que se parecem com vidro. Pode atingir um comprimentototal de até cerca de 1,2 m.

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linhas de mão e palangre).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Muraenidae

Nome científico Enchelycore anatina

Nome comum Víbora/moreia

Nome em inglês Fangtooth moray

Código FAO AWM

Fonte, fishbase.org

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Caracteriza-se pela sua cor castanha e pontos brancos amarelados ao longo de todo o corpo. Vivepreferencialmente em substratos rochosos. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 32,6 cm.

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linhas de mão e palangre).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Lotidae

Nome científico Gaidropsaurus guttatus

Nome comum Viúva/Laibeque

Nome em inglês Rockling

Código FAO ROL

Fonte, fishbase.org

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Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Corpo oval, muito comprido. Boca oblíqua e olhos muito redondos. Apresenta uma cor preta muitobrilhante. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 60 cm.

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linhas de mão e palangre).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Lotidae

Nome científico Brama brama

Nome comum Xaputa/Freira

Nome em inglês Atlantic pomfret

Código FAO POA

Fonte, ictio.term

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Características gerais da espécie

Peixe cartilagíneo. De cor castanha muito escura, quase preta. Pode habitar até aos 400 m de profundidade. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 1,21 m.

Outras informações

Principais artes de pesca Linhas e anzóis (linhas de mão e palangre de fundo).

Principais formas de apresentação doproduto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Família Somniosidae

Nome científico Centroscymnus cryptacanthus

Nome comum Xara-preta-de-natura

Nome em inglês Roughskin Dogfish

Código FAO CYY

Fonte, fishbase.org