Mentha spicataaceaHORTELÃ

A Hortelã-verde (Mentha spicata), também conhecida como Hortelã-de-leite, Hortelã-das-cozinhas, Hortelã -dos-temperos, Hortelã-vulgar, Hortelã -das-hortas, Hortelã-comum ou simplesmente Hortelã, é uma planta herbácea perene, da família Lamiaceae (Labiadas).Existem inúmeras variedades cultivadas.

Sabia que...Se as folhas da Hortelã começarem a murchar,

mergulhe-as em água bem gelada por alguns minutos.

Elas ficarão maisviçosas.

Sabia que...Devido ao aroma e sabor refrescante, a Hortelã é utilizada na produção de

cosméticos.

É uma planta originária da Ásia, mas há muito cultivada em todo o mundo, devido às essências aromáticas presentes em toda a planta, principalmente nas folhas. Tolera bem diferentes condições climáticas, desde que não lhe falte água. Em climas frios pode perder as partes superiores no Inverno, sobrevivendo através dos seus rizomas, que só morrem se o solo congelar completamente.

As ori�ns

É utilizada na culinária como tempero, como aromatizante em certos produtos alimentares ou para extração do seu óleo essencial. É uma das plantas mais usadas do mundo, sendo utilizada como planta medicinal, estando inscrita nas farmacopeias de muitos países da Europa. Por vezes, é simplesmente cultivada como planta ornamental.De entre inúmeras virtudes, destaca-se o facto de ser um estimulante estomacal e um carminativo. Usada nas atonias digestivas, flatulências, dispepsias nervosas, é também empregada nas palpitações e tremores nervosos, vômitos, cólicas uterinas e mostra-se útil nos catarros brônquicos, facilitando a expetoração. O chá de Hortelã também é usado como calmante.Em geral, usa-se o óleo essencial ou uma infusão das folhas.

Utilização

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Bom ap etite e boas c�heitas!Fontes:https://pt.wikipedia.org/wiki/Hortel%C3%A3-verdehttp://www.aromaticasvivas.com/pt/cuidados-jardinagem-horta-biologica/cultivar-hortela-menta.aspx http://www.mundoboaforma.com.br/14-beneficios-da-hortela-para-que-serve-e-propriedades/ http://www.portalsaofrancisco.com.br/alimentos/hortela http://www.sacolaoreal.com.br/verduras/hortela/

A Hortelã/Menta é uma planta resistente a altas e a baixas temperaturas, mas não tolera geadas, sendo a temperatura mínima de 5 graus, de modo a garantir a sua vitalidade. De um corte nascem várias ramificações. As folhas pretas ou amarelas que aparecem na base da Hortelã/Menta são naturais, visto que existe uma falta de luz no centro da planta, a partir de uma certa altura. A Menta cresce melhor em condições húmidas. Deve-se regar a planta constantemente, mas também é muito importante que as raízes não fiquem alagadas, dado que podem apodrecer. Conforme o seu crescimento, deve-se remover as folhas mais altas e os talos, para que a luz chegue às outras folhas em crescimento.

Cultivo

Indicada na preparação de saladas e smoothies, a Hortelã ou a famosa Menta, possui diversas propriedades medicinais, muitas delas desconhecidas. Os benefícios da Hortelã podem ir desde um efeito relaxante até à recuperação e tratamento de queimaduras. O sumo pode ser consumido às refeições e fora delas, mas pode também aplicado sobre a pele, beneficiando os tecidos de diversas formas. As propriedades da Hortelã são procuradas também pela área da aromaterapia, sendo o aroma da planta utilizado para o relaxamento físico e mental. Há quem aprecie tomar chá de Hortelã, mas há também quem coloque as suas folhas na água do banho (em água morna), como forma de combater o stress.

Propriedades

Os árabes acreditavam que a Hortelã era uma erva sagrada e

usavam-na para limpar as mesas e o chão nos banquetes, pois o perfume estimularia o apetite

dos convidados.

Sabia que...

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