Tempo de Preparo: 50minRendimento: 10 porções

Receita enviada por:VIVIANE MEZZINI PORTELA

Ingredientes

500 g de feijão branco

100 g de bacon em cubos

400 g de lingüiça calabresa em rodelas

1 kg de carne seca

Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de preparo:

1. Coloque o feijão e a carne seca de molho por 12 horas,

em vasilhas separadas

2. Na panela de pressão frite o bacon sem óleo (ele solta

óleo)

3. Acrescente a lingüiça calabresa e misture bem, coloque

o feijão e a carne seca, complete com água suficiente para

cozinhar

4. Cozinhe na pressão por 30 a 40 minutos, tire a pressão

acrescenta a salsinha e cebolinha

5. Sirva com arroz branco

Feijão branco com carne seca

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