empresas e empresarios - 06/04/2013 - jornal semanário

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Bento Gonçalves, sábado, 6 de abril de 2013 TENDÊNCIA LANÇAMENTO NOVIDADE CEP Senai Giuseppe Fasolo realiza Pesquisa Guiada Primavera/Verão 2014 página 4 Imec inaugura primeira Farmácia Imec e Café Colonial do Chef Imec página 6 Adriana Imóveis apresenta nova identidade visual, mais moderna e atual página 6 ANIVERSÁRIO Tanti Ótica comemora um ano de muitas conquistas e preços baixos página 5 Ótica Debianchi reforma rede de lojas Em comemoração aos 10 anos da ótica, os diretores Dejair De Biasi e Enio Bianchetti realizam novidades e promoções durante o ano Página 3 Empresas Empresários & JOSIANE RIBEIRO

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Empresas e Empresarios - 06/04/2013 - Jornal Semanário - Bento Gonçalves

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Page 1: Empresas e Empresarios - 06/04/2013 - Jornal Semanário

Bento Gonçalves, sábado, 6 de abril de 2013

Tendência LançamenTo novidade CEP Senai Giuseppe Fasolo realiza Pesquisa Guiada Primavera/Verão 2014

página 4

Imec inaugura primeira Farmácia Imec e Café Colonial do Chef Imec

página 6

Adriana Imóveis apresenta nova identidade visual, mais moderna e atual

página 6

aniversárioTanti Ótica comemora um ano de muitas conquistas e preços baixos

página 5

Ótica Debianchi reforma rede de lojas

Em comemoração aos 10 anos da ótica, os diretores Dejair De Biasi e Enio Bianchetti realizam novidades e promoções durante o ano

Página 3

Empresas Empresários&JOSIANE RIBEIRO

Page 2: Empresas e Empresarios - 06/04/2013 - Jornal Semanário

- Sábado, 6 de abril de 20132 Empresas Empresários&

Equipe da Auxiliadora Predial comemora sucesso do primeiro ano da imobiliária em Bento Gonçalves

Pelo mundo do

*Eliane Zanluchi é professora acadêmica, diretora da ez/com e da agência House 360.

Contato: [email protected]

Eliane Zanluchi*

MARKETING

Já ouviu o antigo ditado: “Caso não souber o que falar, me-lhor calar”? Essa máxima vale também para a comunicação das empresas.

Mas sabemos, que calar não é o melhor para as marcas, elas precisam se revelar, ganhar seu espaço. Então o ideal é traçar um bom plano e saber exatamente o que fazer, com quem e o que comunicar para ter o retorno esperado.

Isso é um fato e precisa ser assumidos pelas empresas que querem se estabelecer como marcas fortes no mercado. Po-rém, se a verba para comunicação não for pensada estrate-gicamente, em termos de investimentos x retorno, ou não for absolutamente assertiva, acabará se tornando um fardo, o famoso “custo”.

Comunicação, portanto, requer estratégia, requer profis-sionais preparados para pensar o negócio frente ao merca-do, gente capacitada, que entenda de organizações e de ne-gócios. Fazer propaganda, assessoria de imprensa, investir em patrocínios ou eventos e ter um retorno positivo não é tarefa fácil, não.

Para a comunicação dar certo, TODA a organização preci-sa estar bem alinhada: o produto precisa ser bom e mais: ter diferenciação. O mesmo vale para as vendas e distribuição da empresa: precisa estar organizada, ativa e dinâmica. Preços adequados, são fundamentais para garantir a atratividade do cliente e retorno financeiro (lucro).

A comunicação vai fazer o seu papel de atrair clientes, manter relacionamentos, ampliar o valor das marcas. Mas a estrutura do negócio precisa sustentar o que a comunicação promover.

Estratégia: o “nortE” da comunicação.

comunicação rEquEr invEstimEntos.

Auxiliadora Predial é referência em imóveis

Buscando atender cada vez melhor o mercado de novos empreendimentos, a Auxilia-dora Predial possui 82 anos de tradição no ramo imobiliário e é considerada a terceira maior rede imobiliária do Brasil. Com mais de 60 unidades distribuí-das no país, a empresa já está há um ano em Bento Gonçalves trabalhando com a maioria das construtoras da cidade devido a sua competência e seriedade.

Com os proprietários Maurício Lisboa, André Henz e Jair Des-santi, a Auxiliadora Predial se destaca pela oferta e diversidade de mais de 20 mil imóveis, além de assessoria jurídica tanto para quem compra como para quem vende. A política voltada forte-

mente para o pós-venda e a ga-rantia de que os clientes estarão realizando um sonho, faz com que a empresa ganhe ainda mais credibilidade no mercado e tam-bém por parte dos construtores.

Para comprar ou vender o seu imóvel, a Auxiliadora Pre-dial conta com cinco correto-res com know-how de mer-cado, que entendem as suas necessidades, orientando na opção do melhor investimen-to. A Auxiliadora Predial ga-rante a homologação e a ava-liação de toda a documentação necessária para a realização do seu negócio e ainda conta com a parceria dos melhores escri-tórios de advogados, especiali-zados em compra e venda de

imóveis da região.Antes de serem disponibiliza-

dos no mercado, todos os imó-veis são avaliados por uma equi-pe especializada. “A construção civil continua em alta em Bento e região. A aquisição de imóveis ainda é um negócio bem seguro e valorizado a cada dia na cida-de”, afirmam os proprietários.

A agência da Auxiliadora Predial em Bento fica aberta de segunda a sexta, das 9h às 18h30 e aos sábados, das 9h às 12h30, na Av. Osvaldo Aranha - Travessa Carazinho, 1659 - Sala 01. Fone: 54 3454.5454. No site o cliente pode confe-rir também todas as ofertas de maneira prática: www.auxilia-dorapredial.com.br.

JUCILENE FESTA

Page 3: Empresas e Empresarios - 06/04/2013 - Jornal Semanário

3Empresas Empresários&- Sábado, 6 de abril de 2013

Clientes aprovam a reforma e novidades na loja matriz da Debianchi localizada na Marechal Floriano

Galetto com acompanhamentos está na lista dos mais pedidos

O balanço deste trimestre do Grupo DiPaolo reforça a mu-dança que os serranos estão sofrendo nos hábitos alimen-tares. Enquanto o número de refeições servidas no rodízio cresceu 3% em comparação com o mesmo período de 2012, o volume de pratos solicitados nos balcões do modelo expres-so saltou para 9%. Segundo o sócio-fundador da rede, Paulo Geremia, o fenômeno é um re-flexo da belle époque econômi-ca e da oferta de trabalho. “Re-feição rápida não é sinônimo de má alimentação. No expresso, servimos pratos preparados na hora, com sabor e qualidade, que permite comer bem num tempo mais restrito”, destaca.

Na lista dos mais pedidos

nos expressos está o galeto com acompanhamentos, que representa mais da metade dos pratos solicitados.

Para atender a demanda, a rede apostou em restaurantes dois em um, como o recém-reformado no shopping Iguatemi, em Ca-xias do Sul, que ampliou o servi-ço de pratos rápidos consumidos na praça de alimentação e mante-ve o sistema de rodízio na parte interna. A expectativa, segundo Geremia, é replicar esse mode-lo em Porto Alegre, na primeira casa que será inaugurada este ano no Boulevard Laçador.

Hoje, o modelo de restaurantes expressos opera no novo Canta Maria, em Bento Gonçalves, e nos shoppings Iguatemi e San Pelegrino, em Caxias do Sul.

Modelo expresso cresce em 9% no Grupo DiPaolo

LEONID STRELIAEV/DIVULGAÇÃO

O ano de 2013 está reser-vado para muitas comemo-rações na Ótica Debianchi. Ao completar 10 anos de tradição em Bento Gonçal-ves, a ótica prepara diversas novidades e promoções. Os clientes e parceiros já podem conferir a nova loja matriz da Debianchi, localizada na rua Marechal Floriano, 290 Loja 05, totalmente refor-mada e modernizada.

A loja traz um conceito clean, sem perder a simplici-dade e conforto característi-cos da marca Debianchi. As mudanças podem ser vistas em vários aspectos como vitrine, expositores de ócu-los, lâmpadas e cadeiras. Os mostruários mais espaçosos receberam iluminação por led para melhor visualização

Ótica Debianchi:10 anos com novidades

dos produtos. A loja tam-bém oferece mais conforto aos clientes com mais espa-ço para atendimento.

De acordo com o sócio--proprietário Dejair De Biasi, a reforma acontece

Todas as outras lojas da rede passarão pela mesma refor-ma, para padronizar e pro-porcionar maior conforto ao cliente”, afirma.

A Debianchi trabalha com marcas de solares e armações

para comemorar o ano de aniversário da loja que já é referência no segmento na cidade. “O desgaste natural dos móveis e mostruário é inevitável, por isso sentimos a necessidade da reforma.

como Ray-ban, Vogue,Victor Hugo, Mormaii, HB, Carre-ra, Scada, além de relógios das marcas Orient, Technos, Mormaii, X-games, Cham-pion e Condor. Destaque para as novas marcas de óculos de sol Carrera, Scada e diversos modelos de joias. “Como teremos mais espaço para mostruário a partir dos próximos meses estaremos disponibilizando novas mar-cas em todos os segmentos”, destaca De Biasi.

Conheça as novidades da Ótica Debianchi e aproveite as promoções de aniversá-rio nas três lojas de Bento Gonçalves, em Garibaldi ou Carlos Barbosa. Informa-ções pelo fone 3055-4426 ou 3055-4427. Confira o site www.debianchi.com.br.

FOTOS JOSIANE RIBEIRO

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4 Empresas Empresários& - Sábado, 6 de abril de 2013

CEP Senai Fasolo realiza 2ª Pesquisa Guiada

A indústria de confecção têxtil e de acessório da região é com-posta por um universo de micro, pequenas e médias empresas. Nesse sentido, o Centro de Edu-cação Profissional Senai Giuse-ppe Fasolo, através do projeto Pesquisa Guiada, procura incen-tivar profissionais relacionados ao desenvolvimento desses pro-dutos com a cultura da pesquisa. O evento, realizado na última quinta-feira, dia 4, teve como objetivo disponibilizar material bibliográfico atualizado da Pri-mavera/Verão 2014 que servirá como subsídio na busca de infor-mações, além de estreitar o rela-cionamento com os profissionais através da troca de informações.

A segunda edição do Pesquisa Guiada reuniu alunos, profissio-nais e desenvolvedores que pude-ram, a partir da iniciativa do CEP Senai Giuseppe Fasolo, levar às empresas informações que pos-sam avaliar suas coleções atuais e implementar novos produtos. Para analista de serviços técnicos e tecnológicos do Senai, Salete Dal Mas, a importância do setor é visível na economia através do número de empregos gerados em toda a sua cadeia produtiva, bem como para o desenvolvimento econômico com aumento de renda. “Trazemos essas informa-ções de viagens a Europa, feiras e pesquisa. Para nós o importante é repassar esse material e dividir o conhecimento”, destaca.

Os visitantes da Pesquisa Guiada tiveram acesso a revistas especializadas dos setores têx-til e acessórios, cartela de cores, amostra de matérias, amostras de produtos, bureaux de moda, li-vros e também um painel de ma-crotendências. “Para a próxima estação vemos que saem as cavei-ras e entram os corações. Temos também o conceito de tecnologia aliada à emoção, com destaque para sustentabilidade, pratici-dade, conforto e sensualidade. Destaque para as formas geo-métricas, blocos de cores, preto e branco, salmão claro, Pink, palha e amarelos. Os anos 60 também terão bastante influência, com muita irreverência e austeridade”, explica Salete.

A estudante de moda e desen-volvedora de produtos, Marina Telles, 19 anos, repete a partici-pação no Pesquisa Guiada deste

ano. Para ela o evento é uma confirmação do que está para acontecer relacionado à moda e uma ajuda para saber quais serão as tendências para a pró-xima estação. “Aqui temos uma troca intensa de ideias e de ma-terial para pesquisa. A divulga-ção de macrotendências, com-portamentos e sustentabilidade ajuda no desenvolvimento de novos produtos. Com o Senai sabemos se estamos no cami-nho certo”, afirma.

Nesta edição, os visitantes tam-bém puderam participar de uma palestra técnica com os pontos mais relevantes identificados para o próximo Verão que tam-bém servirá com referência para lojistas planejarem suas compras futuras. Todo o material apresen-tado ficará disponível na biblio-teca do CEP Senai. Informações pelo fone 3452.4042.

Evento apresentou as tendências da Primevera/Verão 2014

JOSIANE RIBEIRO

Academia Botafogo com novidadesDIVULGAÇÃO

A Academia do Clube Botafo-go inaugurou neste ano o Studio Pilates para proporcionar maior bem-estar e qualidade de vida a seus associados com atendimen-to personalizado, levando em consideração as individualidades de cada um. Para sócios o valor fica em R$ 30 e não sócios R$ 35 por sessão.

A academia também apresen-ta uma sala de musculação com aparelhos novos e modernos. Destaque também para a hidro-ginástica que proporciona condi-cionamento cárdio-respiratório, tonificação muscular, com im-pacto reduzido. Informações pelo fone 3453-2966. Studio Pilates é uma das opções da Academia Botafogo

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5Empresas Empresários&- Sábado, 6 de abril de 2013

Meio ambiente como oportunidade de negócio

Sócio do escritório Dupont Spiller e diretor da Creazione Marcas, Patentes e Franchising, o advogado Ronei Giacomoni foi selecionado para participar do primeiro curso de especialização Direito Ambiental Nacional e Internacional realizado em Porto Alegre na Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS).

Serão 360 horas/aula distribu-ídas em dez disciplinas, que con-templam como Teoria Geral do Direito Ambiental, Direito Am-biental Penal, Direito Internacio-nal Ambiental, Biodiversidade, Direito Ambiental Instrumental, entre outros. O corpo docente é formado por 13 professores per-manentes e 29 convidados.

“As empresas deveriam se preocupar mais porque o direi-to ambiental, numa escala de importância supera o direito do trabalho, do consumidor e outros”, defende Giacomoni.

“E não tem como fugir dessas obrigações ambientais”.

O advogado entende que, à parte as obrigações legais, o posicionamento empresarial ecologicamente correto, cada vez mais, irá se fortalecer como diferencial competitivo no mer-cado. “Não se trata de discur-so ecologicamente correto, o meio ambiente é uma excelen-te oportunidade de negócio e muitas empresas já se deram conta desse fenômeno”.

O Direito Ambiental é a área do conhecimento jurídico que estuda as interações do homem com a natureza e os mecanismos legais para proteção do meio am-biente. É uma ciência holística que estabelece relações intrín-secas e transdisciplinares entre campos diversos, como antro-pologia, biologia, ciências sociais, engenharia, geologia e os princí-pios do direito internacional.

Tanti Ótica: um ano de muitas conquistasNo mês de março, a Tan-

ti Ótica completou um ano de atendimento no comércio local. Voltada ao quesito de atender bem oferecendo preço baixo e qualidade, a equipe de vendas da Tanti Ótica se orgu-lha de todas as ações desenvol-vidas nesse período. “Estamos muito felizes em completar esse um ano de marca Tanti na cidade. Acredito que a Tanti atingiu seu objetivo alcançan-do muito sucesso na comu-nidade”, comemora Tamara Bremm, gerente de vendas da loja Tanti localizada na Rua Marechal Deodoro.

Com um mix de produtos variado, incluindo joias belís-simas e marca própria em ar-mações para óculos de grau, a Tanti atinge todos os públicos em suas diferentes faixa etárias e estilos de vida.

“Uma grande conquista é a linha de armações Tanti que seguem as tendências mun-diais da moda. Além de serem super econômicas, essas pe-ças são exclusivas e possuem design moderno, agradando a todos os gostos desde o tra-dicional até o mais arrojado”, comenta Fernanda Martins,

gerente de vendas da Tanti Shopping Bento.

Para comemorar esse mo-mento tão importante, a Tanti confraternizou com seus clien-tes, servindo docinhos e drinks especiais em seu camarote na festa One Day Sunset, ocorri-da no dia 30 de março no inte-rior de Garibaldi. Esbanjando estilo e alegria, as consultoras da Tanti produziram fotos jun-to dos convidados para eterni-zar tanta emoção.

FOTOS DIVULGAÇÃO

Equipe da Tanti Ótica durante a festa One Day Sunset em Garibaldi

Equipe da Tanti Shopping Bento: Sônia M. Fachi, Fernanda A. Vons, Fernanda E. Martins, Cristina T. Grando e Franceli Bao

Equipe de vendas Tanti Marechal: Jaqueline Dallabrida, Sibele R. Gomes, Lúcio R. Brandt, Tamara Bremm e Fabiane Baldo

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6 Empresas Empresários& - Sábado, 6 de abril de 2013

Café Colonial do Chef Imec com variedade, qualidade e saborGerente regional, Alceu Staziaki, gerente de loja, Marcos Loureiro, Farmacêutica Farmácia Imec, Mônica Dalla Corte e o diretor presidente da rede Imec, Luiz Martinelli

Gerente de marketing, Eliana Delavechia Schneider, gerente de operações do Chef Imec, Jussara Almeida, coordenador de operações do Chef Imec, Eduardo Flores Bueno e Alessandra Santos

Imec lança Café Colonial e FarmáciaOs clientes do Imec Super-

mercados de Bento Gonçalves e região, poderão contar agora com duas novidades da ban-deira Imec: Café Colonial, o segundo no Estado, e Farmá-cia Imec, a primeira unidade da Rede. A inauguração acon-teceu na quarta-feira, dia 3.

O posicionamento dessa nova marca leva em conside-ração a ideia de que uma far-mácia não é mais um espaço exclusivo de venda de medica-mentos, mas de cuidado com o bem estar. Para isso, a Far-mácia Imec carrega o slogan “Bem estar ao seu lado”, acre-ditando na plenitude e proxi-midade com o cliente.

Segundo Mônica Dalla Cos-te, farmacêutica responsável pela Farmácia Imec, além de uma ampla linha de produtos controlados e genéricos, todos os medicamentos apresentam excelentes descontos. “Nossa farmácia diponibilizará tam-bém produtos de perfumaria, higiene pessoal e higiene in-fantil, com um mix variado”, comenta. Estacionamento fá-cil e acessibilidade são outros benefícios que os clientes en-contrarão. A farmácia está lo-calizada junto ao Super Imec, de Bento Gonçalves, e funcio-

nará de segunda a sábado, das 8h30 às 21h.

Com uma variedade de do-ces, salgados, pães, sopas, quei-jos e salames, o Café Colonial Imec apresenta qualidade e diversidade, além de um horá-rio diferenciado, de segunda a sábado, das 16h às 20h. O bu-ffet a quilo (R$ 24,90) também oferece sanduíches com pães variados, tortas, pratos típicos como fortaia e linguiça, novi-dades como o pão de vinho e

o pão doce de uva e difersos tipos de café com grãos moí-dos na hora.

Além dos dois lançamentos, o Imec intesifica sua ação de caridade apadrinhando o Lar da Caridade de Bento. A enti-dade receberá uma ajuda men-sal e suporte em campanhas de doação. Conheça o Café Colonial e a Farmácia Imec localizados na rua Olavo Bilac, 650, bairro Cidade Alta. Fone: 3452.2687.

FOTOS JOSIANE RIBEIRO

Atuante no mercado imobili-ário de Bento Gonçalves desde 2003, a Adriana Imóveis apresen-ta a sua nova identidade visual, mais moderna e atual. A ideia de redesenhar o logotipo surgiu para se adequar ao posicionamento da marca em prestar serviços de qualidade e ser referência no ramo. “Com praticamente dez anos de tradição na cidade, veri-ficamos a necessidade de renova-ção e inovação da nossa marca. Tudo foi feito pensando no nos-so cliente”, destaca a proprietária Adriana Lazarotto.

O símbolo da “casa” do logo anterior foi modernizado e re-presenta não só os diferentes ti-pos de residências que a Adriana Imóveis trabalha, mas também simboliza a segurança, a prote-ção superior e confiança de uma empresa com larga experiência. Além disso, ele continua man-

Adriana Imóveis está de cara nova

Equipe da Adriana Imóveis apresenta nova identidade visual para comunidade bento-gonçalvense

tendo o formato sintético do A, letra inicial do logotipo.

Quanto à questão de cores,

além do azul presente na iden-tidade anterior, foi agregado o verde, que representa harmo-

nia, equilíbrio e natureza. Jun-tas elas formam um conjunto elegante, sóbrio e refletem o

espírito de inovação da marca. Com muito profissionalismo,

ousadia e seriedade, os serviços da Adriana Imóveis estão pre-sentes em todos os segmentos do mercado imobiliário, seja na comercialização de imóveis, lançamentos de terceiros e loca-ções, que são reconhecidos por inúmeros clientes satisfeitos. A empresa atua desde a negocia-ção do terreno, projeto, acompa-nhamento, até fase final da obra. Além disso, a equipe está atenta aos perfis dos consumidores do município, com exclusividade de diversos imóveis. A empresa também apresenta a Assessoria Contábil com abertura de empre-sas e todos os serviços do ramo. Conheça a Adriana Imóveis na rua Marechal Deodoro, 30, sala superior - Centro, ou acesse o site www.adrianaimoveis.com. Fone: 3452.7172.

JUCILENE FESTA

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JOSIANE RIBEIRO

7Empresas Empresários&- Sábado, 6 de abril de 2013

Josiane Ribeiro

Em [email protected]

Vestibular Intermediário FtecA Ftec Bento Gonçalves está com inscrições para o Vestibular Intermediário, dia 18 de abril. Estão sendo oferecidos os cursos de Administração, Análise e Desenvolvimento de Sistemas, Design de Produto, Engenharia de Produção, Gestão Ambiental, Gestão da Qualidade, Gestão de Recursos Humanos, Gestão Financeira, Marketing e Processos Gerenciais. As inscrições podem ser feitas até o dia 17 de abril pelo site www.vestibularftec.com.br, nos departamentos comerciais da instituição ou pelo fone 0800 606 0 606. A taxa é de R$ 35. Mais informações pelo fone (54) 3452.6644 ou pelo twitter, @FtecAjuda.

Prefeito de Bento Gonçalves, Guilherme Pasin, com o diretor presidente da rede Imec, Luiz Martinelli, durante inauguração do Café Colonial do Chef Imec nesta semana

Tatiana Sellmer, Aline Cris Ambrosi, Giulia Soliman e Gabriela Donatti prestigiando o camarote da Tanti na festa One Day

Presidente do Stimmme, Elvio de Lima, fez a entrega de motocicleta 0km a Cristiane Pereira, contemplada no sorteio da Festa da Mulher, realizada pelo Sindicato

EXATA COMUNICAÇÃO

Eduardo Bianchi e Carlos Eduardo Silva aproveitam a festa One Day no camarote da Tanti em Garibaldi

A Ftec Faculdades está com inscrições abertas para o Vestibular Agendado de graduação em Processos Gerenciais na modalidade Educação a Distância (EaD). A prova vai acontecer dia 18 de abril na unidade de Bento Gonçalves. As inscrições podem ser feitas até o dia 17 de abril pelo site www.vestibularftec.com.br/ead, nos departamentos comerciais da instituição ou pelo fone 0800 606 0 606. A taxa é de R$ 35. Mais informações também pelo twitter, @FtecAjuda.

Vestibular Ftec EAD

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Page 8: Empresas e Empresarios - 06/04/2013 - Jornal Semanário

8 Empresas Empresários& - Sábado, 6 de abril de 2013

Romanzza Móveis com sofisticação e beleza

A Romanzza Móveis iniciou suas atividades em 1988 no município de Flores da Cunha produzindo móveis conven-cionais. Em 2001, começou a produzir móveis planejados, especializando-se no segmento. Oferece aos seus clientes uma grande estrutura operacional, apoiada em uma rede com 80 lojas exclusivas espalhadas por todo território nacional.

O padrão qualidade e presta-ção de serviço são levados mui-to a sério na Romanzza e, por essa razão, a empresa registrou

em cartório o Compromisso de Satisfação Total dos Clientes. Os produtos desenvolvidos são avaliados cuidadosamente em cada detalhe, desde a concepção até a fabricação: isso nos dá a certeza de um resultado acima das expectativas.

A Sophistiquee, loja auto-rizada Romanzza em Bento Gonçalves possui uma equi-pe de profissionais altamente qualificada, que trabalha na busca de soluções práticas e inovadoras. O atendimento é diferenciado em todas as eta-

pas: do projeto à montagem, passando pelo pós-venda.

Sofisticação e beleza dão um toque especial aos nossos produtos, traços harmoniosos e elegantes realçam ainda mais as qualidades dos projetos.

Romanzza, uma marca que proporciona todo o conforto e bem-estar em um clima aco-lhedor para você.

Aproveitem nossas condições especiais no mês de abril preço à vista em sete vezes especial-mente para você ficar totalmen-te satisfeito. Fone: 3451.2200.

Sophistiquee é a loja autorizada da Romanzza em Bento e conta com uma equipe especializada

JUCILENE FESTA

O mercado de sommelier está em franca expansão. Cada vez mais os consumidores estão an-tenados sobre vinho e gastrono-mia. Isso exige profissionais com conhecimento cada vez maior, que saibam orientar o cliente em sua escolha. Por isso, o Senac de Bento oferece o curso de Som-melier, o único do Rio Grande do Sul que oferece a possibili-dade do aluno degustar vinhos das principais regiões do mundo como Brasil, França, Itália, Espa-nha, Portugal e Argentina.

Além disso, o aluno participa de jantares harmonizados onde aprende as técnicas de harmo-nização e o correto serviço do vinho. Também visita vinícolas da Serra Gaúcha, aprende sobre

Sommelier: todo glamour da profissãoboas práticas de manipulação de alimentos, serviço de mesa e ten-dências de mercado. “Sommelier é o profissional que conhece o vinho e suas técnicas de degusta-ção; Ele aconselha a correta har-monização entre o vinho e os ali-mentos. Sabe comprar, conservar e servir o vinho da forma corre-ta”, explica o sommelier e profes-sor do Senac, César Nicolini.

Nicolini destaca também a importância da profissão. “O sommelier gerencia a adega, conserva o vinho e elabora as cartas de vinho do restaurante. Ele serve o cliente de maneira correta e assim valoriza todo o trabalho que foi feito anterior-mente na vinícola”, afirma.

A profissão foi regulamenta-

da com a lei 12.467 pela pre-sidente Dilma Rousseff em agosto de 2011. Informações e matrículas no Senac de Bento pelo fone 3452.4200.

Sommelier Cesar Nicolini com alunas da turma de 2012

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