ementa diferida outubro 2014

Câmara Municipal de Sintra

Ano letivo 2014-2015

Confeção Diferida

Semana 6

Segunda-Feira | 06-10-2014

Sopa Feijão com hortaliça Energia 728 kcal 40% VDR(*)

Proteína 41,2 g

Hidratos Carbono 94 g

Vegetais Incorporado no prato Gordura 20 g

Sobremesa Maçã Golden Gordura Saturada 2 g

Pão Pão de mistura meio sal Fibra 21,8 g

10H00 Ameixa Energia 52 kcal

15H00 Pão de sementes com creme vegetal Energia 156 kcal

Terça-Feira | 07-10-2014

Sopa Puré de cenoura com alho francês Energia 856 kcal 48% VDR(*)

Proteína 41,3 g


Vegetais Couve flor e brócolos Gordura 33,4 g

Sobremesa Melão Gordura Saturada 6,8 g


10H00 Iogurte líquido de aromas Energia 129 kcal

15H00 Pão de mistura com compota Energia 163 kcal

Quarta-Feira | 08-10-2014

Sopa Feijão verde Energia 692 kcal 38% VDR(*)

Proteína 35,9 g

Hidratos Carbono 95,6 g

Vegetais Salada de tomate Gordura 17,9 g

Sobremesa Laranja Gordura Saturada 2,6 g


10H00 Pêra Energia 52 kcal

15H00 Pão de mistura com creme vegetal Energia 169 kcal

Quinta-Feira | 09-10-2014

Sopa Creme de abóbora Energia 815 kcal 45% VDR(*)

Proteína 45,6 g


Vegetais Incorporado no prato Gordura 22,9 g

Sobremesa Banana Gordura Saturada 6 g


10H00 Sumo do tipo 100% Energia 96 kcal

15H00 Pão de centeio com queijo Energia 181 kcal

Sexta-Feira | 10-10-2014

Sopa Creme de cenoura com couve portuguesa Energia 661/750 kcal

Proteína 33,2/36,9 g

Hidratos Carbono 100,4/110,8 g

Vegetais Salada de alface e cenoura ralada Gordura 13,3/16,8 g

Sobremesa Fruta da época / Pudim Flan Gordura Saturada 1,9/4,7 g

Pão Pão de mistura meio sal Fibra 9,7/7,9 g

10H00 Maçã Starking Energia 52 kcal

15H00 Pão de mistura com fiambre Energia 196 kcalLan

che

Lan

che

Informação Nutricional

Alm

oço Prato Arroz de peixe (badejo) com coentros malandrinho

37%/42%

VDR(*)

Lan

che


Alm

oço Prato Rancho (porco, frango, macarronete, cenoura, lombardo)

Lan

che


Alm

oço Prato

Lombinhos de pescada no forno com arroz alegre (cenoura e

ervilhas)

Lan

che


Alm

oço Prato Frango assado e massa espiral


Alm

oço Prato Salada de atum com batata, cenoura, ervilhas, feijão verde

(*) Os Valores Diários de Referência foram calculados com base nas necessidades diárias médias das crianças entre os 3 eos 10 anos de idade e com

um nível moderado de atividade física (1800 kcal/dia). 25.09.2014



Confeção Diferida

Semana 1


Sopa Lombardo Energia 740 kcal 41% VDR(*)

Proteína 46,3 g


Vegetais Macedónia Gordura 17,2 g


Pão Pão de mistura meio sal Fibra 15 g

10H00 Maçã Golden Energia 52 kcal

15H00 Pão de mistura com queijo Energia 184 kcal


Sopa Creme de alho francês Energia 648 kcal 36% VDR (*)

Proteína 29,5 g


Vegetais Salada de alface e beterraba Gordura 23 g






Sopa Feijão branco com grelos Energia 879 kcal 49% VDR(*)

Proteína 67,9 g


Vegetais Legumes cozidos (couve-flor e brócolos) Gordura 18,5 g

Sobremesa Maçã Starking Gordura Saturada 3 g


10H00 Sumo de fruta do tipo 100% Energia 96 kcal

15H00 Pão de mistura com fiambre Energia 196 kcal


Sopa Courgete Energia 744/762 kcal


Hidratos Carbono 100,7/ 89,1 g

Vegetais Salada de tomate e pepino Gordura 20,3/19,9 g

Sobremesa Tangera / Gelatina Gordura Saturada 3,5/3,5 g





Sopa Espinafres Energia 810 kcal 45% VDR(*)

Proteína 28 g

Hid.Carbono 95,9 g

Vegetais Salada de alface Gordura 32,8 g

Sobremesa Tangera Gordura Saturada 2,3 g

Pão Pão de mistura meio sal Fibra 11,8


15H00 Pão de centeio com creme vegetal Energia 166 kcalLan

che

Lan

che


Alm

oço Prato

Almôndegas mistas (porco/vaca) estufadas com arroz alegre

(ervilhas, cenoura)

Lan

che


Alm

oço Prato Meia desfeita de bacalhau (batata, grão, cenoura e ovo cozido)

41%/42%

VDR(*)

Lan

che


Alm

oço Prato

Strogonoff de frango (tirinhas de frango estufadas com cogumelos)

com esparguete


Alm

oço Prato Roti de peru no forno com esparguete

Lan

che


Alm

oço Prato Pescada frita com arroz de tomate





Confeção Diferida

Semana 2


Sopa Creme de grão com cenoura Energia 798/835 kcal


Hidratos Carbono 110,3/111,3 g

Vegetais Salada de tomate e couve roxa Gordura 21,5/23,1 g

Sobremesa Fruta da época / Iogurte de aromas Gordura Saturada 4/5,1 g





Sopa Creme de legumes Energia 707 kcal 39% VDR(*)

Proteína 33,9 g


Vegetais Salada de cenoura e beterraba Gordura 19,9 g

Sobremesa Pêra Gordura Saturada 3,7 g





Sopa Macedónia Energia 934 kcal 52% VDR(*)

Proteína 48,9 g


Vegetais Salada de alface e pepino Gordura 32,8 g




15H00 Pão de mistura com creme vegetal Energia 169 kcal


Sopa Nabiça Energia 902 kcal 50% VDR(*)

Proteína 41,2 g






15H00 Pão de centeio com queijo Energia 181 kcal


Sopa Couve branca com cenoura Energia 634 kcal 35% VDR(*)

Proteína 33,6 g


Vegetais Salada de tomate e alface Gordura 15,4 g

Sobremesa Banana Gordura Saturada 2,3 g




Alm

oço Prato

Lombinhos de arinca assado em molho de tomate com arroz de

cenoura

Lan

che

Alm

oço Prato Arroz de pato


Alm

oço Prato Massinha de peixe (dourado)

44%/46%

VDR(*)


Alm

oço Prato Lasanha de atum

Lan

che


Alm

oço Prato

Lan

che

Feijoada de carne sem chouriço (porco, feijão, lombardo, cenoura)

com arroz branco

Lan

che


Lan

che






Confeção Diferida

Semana 3


Sopa Canja com massinha Energia 755 kcal 42% VDR(*)

Proteína 31,9 g



Sobremesa Tangera Gordura Saturada 2,4 g



15H00 Pão de mistura com queijo Energia 184 kcal


Sopa Feijão com hortaliça Energia 740/829 kcal


Hidratos Carbono 97/107,4 g

Vegetais Salada de tomate e milho Gordura 21,2/24,7 g

Sobremesa Fruta da época / Pudim Flan Gordura Saturada 3,45/6,24 g





Sopa Creme de courgete Energia 767 kcal 43% VDR(*)

Proteína 44,5 g


Vegetais Esparregado Gordura 17,5 g

Sobremesa Pêra Gordura Saturada 3,5 g





Sopa Caldo verde Energia 707 kcal 39% VDR(*)

Proteína 39 g


Vegetais Salada de tomate e pepino Gordura 17,6 g






Sopa Creme de abóbora com alho francês Energia 924 kcal 51% VDR(*)

Proteína 39 g


Vegetais Salada de beterraba e alface Gordura 36,5 g




15H00 Pão de centeio com creme vegetal Energia 166 kcalLan

che

Lan

che


Alm

oço Prato Rolo de carne (carne de vaca e porco) com macarronete

Lan

che


Alm

oço Prato

Filetes de alabote no forno em molho de limão e azeite com arroz

de coentros

Lan

che


Alm

oço Prato

Bifes de peru estufados em molho de cenoura com massa fusilli

tricolor

Lan

che


Alm

oço Prato Bacalhau à Gomes de Sá (bacalhau, batata, cebola, ovo)

41%/46%

VDR(*)


Alm

oço Prato

Chilli de legumes (feijão, lombardo, courgete, cenoura, beringela)

com arroz branco



ementa diferida outubro 2014

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