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© KitchenAid, Responsible editor: Dirk Vermeiren; KitchenAid Europa, Inc., Nijverheidslaan 3/5, B-1853 Strombeek-Bever

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Em Portugal:LUSOMAX LDA. Avenida Salgueiro Maia, 949 Edifício Matesica - Abóboda 2785-502 SÃO DOMINGOS DE RANATel.: +351/214 448 400 Fax: +351/214 440 152 [email protected]

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ACESSÓRIOS 2013-2014

A Original

Índice

BATEDEIRA ARTISAN ACESSÓRIOS 5

Acessórios de pastelaria 9Pinha, Amassador e Misturador

Acessórios para carne 27Triturador de carne e Funil para salsichas

Acessórios para vegetais e frutas 33Passador de purés, Cortador rotativos de legumes, Discos opcionais e Espremedor de citrinos

Kit de Acessórios Omnifood FPPC 43Triturador de carne, Passador de purés e Cortador rotativo de legumes

Acessório de verão 45Sorveteira

Acessórios para massa 49Conjunto para laminar e cortar massa, Máquina de ravioli, Pasta shape press e Pasta drying rack

Taças 61Taça Artisan de 4,8 L, Taça de 6,9 L, Taça Clássica de 4,3 L, Taça de 3 L, Taça em Vidro de 4,8 L e Taça em Vidro Fosco de 4,8 L

Outros acessórios opcionais 73Moinho de cereais, Resguardo de salpicos, Tampa em plástico e Tampa para batedeira

Dados tecnicos 77

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Autre photo???

4

Batedeira Artisan Acessórios

«A excelência culinária é alcançada através de uma combinação de criatividade, conhecimento, noção de harmonia e as ferramentas certas.» Cozinhar é um processo. Como tal, transformámos a Batedeira Artisan num "instrumento de cozinha" indispensável, oferecendo uma vasta gama de acessórios de fácil utilização. Os Acessórios da Batedeira Artisan aumentam a qualidade e diminuem a sua carga de trabalho.

5

Batedeiras Artisan de cabeça móvel

O design exclusivo desta batedeira permite que esta funcione como uma extensão das suas mãos, da sua criatividade e do seu talento. A versatilidade e flexibilidade deste aparelho podem inspirá-lo a criar algo verdadeiramente especial, sempre que cozinhar. Com cores radiantes e apelativas, esta batedeira de cabeça móvel adequa-se a todas as suas necessidades e preferências, evoluindo consigo.

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Batedeira Artisan com suporte para taça

A Batedeira Artisan desfruta de uma taça maior, um melhor desempenho e um motor mais potente. Concebida para o profissional exigente que há em si, este aparelho fornece-lhe as ferramentas necessárias para obter os melhores resultados sempre que receber amigos ou familiares em casa.

7

Acessórios de pastelaria Pinha, Amassador e Misturador

Nada impressiona mais do que fazer o seu próprio pão e criar as suas próprias sobremesas. Tratam-se de tarefas cuidadosas, sem atalhos nem margem para erros. Está tudo nos pequenos detalhes.

Uma sobremesa deliciosa é culminação de qualquer experiência gastronómica. Para conquistar o mundo da pastelaria necessita das ferramentas certas, como a Batedeira Artisan, reconhecida como "Master Tool" - uma ferramenta essencial na sua cozinha.

A KitchenAid concebeu uma série de ferramentas de mistura, incluindo o novo copo misturador de extremidade flexível, que garantem resultados uniformes em cada utilização.

9

Pinha K45WW

Acessório standard incluído em todas as batedeiras de cabeça móvel.

Utilizada para preparar claras em castelo, bater natas e preparar molhos (como maionese).

Fabricado em aço inoxidável (cabos) e alumínio (cabeça).Não pode ser lavado na máquina de lavar loiça!

11

Pinha elíptica de 11 varas 5K7EW

Acessório standard incluído em todas as batedeiras com suporte para taça.

A pinha de 11 varas, em aço inoxidável, tem uma forma elíptica concebida para maximizar a cobertura da taça, permitindo bater grandes volumes com a mesma rapidez e facilidade que os volumes menores.

Tem a forma e o tamanho ideais para a obtenção dos melhores resultados.

Aço inoxidável.Pode ser lavado na máquina de lavar loiça.

13

Amassador K45DH

Acessório standard incluído em todas as batedeiras de cabeça móvel.

Utilizado para misturar e amassar massa levedada, como massa de pão e pizza.

Fabricado em alumínio com um revestimento de nylon antiaderente.Pode ser lavado na máquina de lavar loiça.

15

Amassador 5K7SDH

Acessório standard incluído em todas as batedeiras Artisan com suporte para taça.

Utilizado para misturar e amassar massa levedada, como massa de pão e pizza.


17

Misturador Artisan K5THCB

Acessório standard incluído em todas batedeiras Artisan de cabeça móvel.

Utilizado para misturas normais a pesadas, como bolos, coberturas, bolachas e puré de batata.

Fabricado em alumínio com um revestimento de nylon antiaderente.Pode ser lavado na máquina de lavar loiça.

19

Misturador Artisan 5K7SFB


Utilizado para misturas normais a pesadas, como bolos, coberturas, bolachas e puré de batata.


21

Misturador de extremidade flexível 5KFE5T

Acessórios opcionais

Utilizado para misturas normais a pesadas, como bolos, coberturas, bolachas e puré de batata.A extremidade flexível assegura uma mistura mais rápida, sem necessitar de parar o motor e utilizar uma espátula.

Fabricado em metal revestido com uma superfície em silicone.Pode ser lavado na máquina de lavar loiça.

23

Misturador de extremidade flexível 5KFE7T

Acessório opcional compatível com todas as batedeiras com suporte para taça de 6,9 L.

Utilizado para misturas normais a pesadas, como bolos, coberturas, bolachas e puré de batata.A extremidade flexível assegura uma mistura mais rápida, sem necessitar de parar o motor e utilizar uma espátula.

Fabricado em metal revestido com uma superfície em silicone.Pode ser lavado na máquina de lavar loiça.

25

Acessórios para carne Triturador de carne e Funil para salsichas

Conhece a importância da escolha da peça de carne certa? Cada tipo de carne requer cuidados específicos, especialmente se pretender picar a carne. O truque está na preservação das fibras musculares da carne. Se a picar de forma demasiado rápida ou demasiado fina, os sucos e a estrutura da carne podem ser destruídos.

Picar carne pode parecer um processo banal, mas trata-se no entanto de uma tarefa delicada. A KitchenAid concebeu o Kit de Acessórios para Carne com o objetivo de lhe permitir executar hambúrgueres, salsichas e rolos de carne perfeitos.

27

Triturador de carne 5FGA


O triturador de carne também pode ser utilizado para triturar peixe, vegetais, pão seco e frutos secos, bem como frutos de textura firme e queijo. Para obter os melhores resultados, a carne deve estar extremamente fria ou até mesmo parcialmente congelada.

Inclui : uma lâmina de 2 lados e 4 dentes em aço inoxidável, discos de trituração fino e grosseiro em aço inoxidável e espátula/chave.

Tabuleiro de comida de grande capacidade opcional (5FT).

29

Funil para salsichas 5SSA


Tem de ser utilizado em combinação com o modelo 5FGA (triturador de carne)! Utilizado para o fabrico de variadas salsichas.

Inclui : 2 tubos (10 mm e 16 mm).

31

Acessórios para vegetais e frutas Passador de purés, Cortador rotativos de legumes, Discos opcionais e Espremedor de citrinos

Os vegetais e frutas são uma parte importante da dieta de qualquer pessoa, quer seja vegetariano ou não. Todos sabemos que estes alimentos são indispensáveis para a nossa saúde. No entanto, sabemos também que cortar vegetais é um processo moroso e complexo; cada receita requer um corte específico, cada um com um nome mais complicado que o anterior! A qualidade e coerência do corte podem ser fatores cruciais para o resultado final do prato.

Felizmente, a KitchenAid criou uma série de acessórios para a Batedeira Artisan que tornam a preparação de vegetais e frutas numa tarefa muito mais fácil.

33

Passador de purés 5FVSP


Tem de ser utilizado em combinação com o modelo 5FGA (triturador de carne)! Geleias, purés, doce de maçã, molhos e até comida para bebé: as opções são infinitas. Para obter purés de frutas e vegetais cozinhados, basta montar o cone e tabuleiro do escoador e o resguardo de salpicos no triturador de carne.

Reduz os alimentos a puré e separa pevides, caroços e peles. Não é necessário descascar ou retirar os caroços aos alimentos antes de os colocar no alimentador.

35

Cortador rotativo de legumes MVSA


Para fatiar e ralar vegetais crus, batata, cebola, queijo, vários tipos de frutos, nozes e chocolate para coberturas.

Inclui : cilindros de ralar médio e grosseiro e cilindro de fatiar. Discos fabricados em aço inoxidável.

37

Cilindros opcionais EMVSC


Três discos adicionais para utilização com o modelo MVSA.Inclui um disco para batatas, um disco de Juliana e um disco de ralar fino.

Discos fabricados em aço inoxidável.

39

Espremedor de citrinos 5JE


Para fazer sumos de fruta fresca. Pode ser utilizado para obter sumo de qualquer tipo de citrino. Filtra a polpa de fruta.

41

Kit de Acessórios Omnifood FPPC Triturador de carne, Passador de purés e Cortador rotativo de legumes

Como qualquer cozinheiro ambicioso com uma Batedeira Artisan, quererá explorar as receitas do Livro de Receitas da KitchenAid. O encaixe na parte frontal da batedeira revela todo o prazer culinário que pode obter com a sua Batedeira Artisan. É simples: a Batedeira Artisan faz muito mais do que misturar. É um verdadeiro ajudante de cozinha. Para iniciar a sua viagem até ao paraíso da gastronomia, o Kit de Acessórios Omnifood é um bom começo - e uma escolha duradoura. Este kit abrange uma grande variedade de técnicas modernas de processamento de alimentos. Prepare-se para ter estes acessórios durante bastante tempo: a KitchenAid concebeu este kit para durar. O Kit de Acessórios Omnifood é um investimento duradouro, fornecendo o processamento de alimentos de mais alta qualidade disponível no mercado.

Para mais detalhes sobre os conteúdos deste kit, consulte as páginas 29, 35 e 37.

43

Acessório de verão Sorveteira

Nada é mais refrescante do que um delicioso gelado ou sorvete num dia quente de Verão. Graças aos italianos, fazer gelados é uma arte. Nada se compara ao paladar de um gelado ou sorvete caseiro. Fazer um bom gelado é uma experiência gratificante para qualquer cozinheiro com apetite para doces e desejo de satisfazer os seus convidados. A KitchenAid criou um acessório que irá transformar a sua batedeira numa verdadeira "gelataria" Italiana. Até os seus amigos vão ficar com inveja da sua Sorveteira!

45

Sorveteira 5KICA0WH

Acessórios opcionais(Para utilização apenas com as batedeiras Europeias)

Produz até 1,9 L de gelado, sorvete ou qualquer tipo de sobremesa gelada de consistência suave em apenas 20-30 minutos.

O líquido existente no interior das paredes duplas desta inovadora taça de congelação proporciona um congelamento profundo e homogéneo durante o processo de mistura.

A taça de congelação não pode ser lavada na máquina de lavar loiça.

47

Acessórios para massa Conjunto para laminar e cortar massa, Máquina de ravioli, Prensa para pasta e Pasta drying rack

Os Italianos são verdadeiros mestres no que toca a massas, capazes de converter farinha, água e ovos numa surpreendente variedade de tipos de deliciosas massas. No entanto, algo tão simples pode esconder uma tarefa meticulosa. Cada tipo de massa tem uma consistência, formato e textura específicos. Não demasiado grossa, nem demasiado fina. Quando se trata de fazer massa, não há grande margem para erros. A KitchenAid concebeu acessórios especificamente para a Batedeira Artisan que irão transformar a sua batedeira numa fábrica de massas italianas em versão compacta.

49

Laminadora e conjunto de cortadores de massa 5KPRA


Conjunto de 3 peças, fabricado em aço inoxidável: uma laminadora para fazer massa com um máximo de 140 mm de largura e 2 cortadores para fazer tagliatelle ou esparguete fresco.A laminadora e conjunto de cortadores de massa são alimentados pela batedeira, libertando-lhe ambas as mãos para o processo.

Na velocidade 1 ou 2, a laminadora amassa e achata a massa. A velocidades mais altas, do 3 ao 8, a laminadora tende a massa de forma ainda mais completa, permitindo produzir massas finas, massa para lasanha e até linguini.

NOVO: A partir de hoje a laminadora (ref. 5KPSA) pode também ser adquirida separadamente. Utilize a laminadora para amassar e tender folhas de massa uniformemente.

51

Máquina de ravioli 5KRAV


Complementa o conjunto para enrolar e cortar massa 5KPRA. Produz 3 filas largas de ravioli. As laminadoras esculpidas criam "bolsos" grandes de recheio, frisando e selando o ravioli.

Para fazer o recheio ideal para a sua massa preferida. Quer escolha um recheio de carne, queijo ou até espinafres, o alimentador guia o recheio entre a folha de massa e as laminadoras de design exclusivo comprimem e selam o recheio em "bolsos" de tamanho uniforme, garantindo sempre um ravioli excecional.

Fabricado em resistente metal cromado.

53

Prensa para moldar massa 5KPEXTA


Esta máquina é ideal para fazer massa fresca caseira de modo fácil. O Pasta Press é fornecido com uma ferramenta multifunções, uma caixa para guardar os acessórios, um pincel de limpeza e um conjunto de 6 discos para a preparação de massa de várias larguras, comprimentos e formas.

Cada disco é composto por uma estrutura de metal e dois apliques de plástico.

55

Pasta Drying Rack 5KPDR


Desdobre as pernas da base e, em seguida, abra os braços do acessório, numa espiral sobreposta, obtendo uma superfície de secagem total de mais de 3 metros (16 braços de 20,32 cm cada).

Utilize a vara, que está convenientemente guardada no poste central, para recolher a tagliatelle ou o esparguete à medida que estes foram saindo do seu Pasta Maker. Depois, basta colocar a massa fresca no acessório de secagem. Este acessório ocupa pouco espaço no balcão da cozinha e ajuda a efetuar uma secagem rápida e uniforme.

57

Taças Taça Artisan de 4,8 L, Taça de 6,9 L, Taça Clássica de 4,3 L, Taça de 3 L, Taça em Vidro de 4,8 L e Taça em Vidro Fosco de 4,8 L

Misturar, bater, mexer e envolver. Como será possível efetuar todas estas tarefas sem utilizar um grande número de taças? Qualquer verdadeiro artesão possui mais do que um tipo de ferramenta; se pretende desfrutar do seu tempo na cozinha, de forma eficiente e organizada, necessita de passar mais tempo a cozinhar - e menos tempo a lavar taças. Para tal, não precisa de um milagre: basta a ferramenta ideal. Sem atrasos, nem complicações. Um apaixonado pela pastelaria tem sempre menos taças do que necessita. A KitchenAid concebeu uma série de taças para cada tipo de utilização, tornando a sua vida muito mais fácil.

61

Taça Artisan de 4,8 L 5K5THSBP

Acessório standard incluído em todas batedeiras Artisan de cabeça móvel.

Taça em aço inoxidável polido com pega ergonómica.

63

Taça de 6,9 L 5KR7SB


Taça de 6,9 L em aço inoxidável polido. Com capacidade para até 3,6 kg de puré de batata, 8 pães de forma de 450 g e até mesmo 16 pizzas.

65

Taça de 4,3 L 5K45SBWH e Taça de 3 L 5KB3SS

Acessórios opcionais para batedeiras de cabeça móvel.

Complemente a taça standard de 4,8 L com uma taça mais pequena, para quantidades menores.

A taça de 4,3 L tem uma pega, enquanto que a taça de 3 L não.Ambas as taças são fabricadas em aço inoxidável polido.

67

Taça de vidro de 4,8 L 5K5GB

Acessório opcional para batedeiras de cabeça móvel.

Construída em vidro resistente. Indicação de quantidade dos ingredientes de fácil leitura na parede lateral da taça.

Tampa em silicone – pode ser colocada na taça ao preparar massas, tal como bases para pizza e pãezinhos. Serve também para manter a taça limpa quando não está em uso. O bico de doseamento facilita a adição de ingredientes, impedindo salpicos e pingos.

A base especial segura a taça à batedeira. A taça pode ser lavada na máquina e colocada no congelador ou no microondas.

69

Taça de vidro fosco de 4,8 L 5K5GBF


Construída em vidro resistente.

Indicação de quantidade dos ingredientes de fácil leitura na parede lateral da taça. A taça pode ser lavada na máquina e colocada no congelador ou no microondas.

Inclui uma tampa de silicone.

71

Moinho de cereais 5KGM


Para moer trigo, aveia, arroz, milho, cevada, trigo mourisco, milho painço e outros cereais não oleosos de baixa humidade. Pode ser ajustado para obter desde pó a cereais grosseiramente partidos.

Totalmente fabricado em metal.

Outros acessórios opcionais

73

Resguardo de salpicos 5KN1PS*


Um acessório único com duas finalidades, que previne salpicos. O bico de doseamento facilita a adição de ingredientes durante o funcionamento. Fabricado em Lexan transparente, permite uma visão clara dos ingredientes existentes na taça.Fabricado em plástico transparente, permite uma visão clara dos ingredientes existentes na taça.

Resguardo de salpicos 5K7PS**

Taça opcional de 6,9 L para batedeiras com suporte para taça.

* Acessório standard incluído nas batedeiras de cabeça móvel 5KSM150PS. Compatível com todas as taças exceto o modelo de vidro 5K5GB e o modelo de vidro fosco 5K5GBF.

** Acessório standard incluído em todas as batedeiras Artisan com suporte para taça.

74

Tampa para batedeira KMCC1WH

Acessórios opcionais.

Esta cobertura lavável, 100 % poliéster, protege a batedeira contra poeiras e gordura. A cobertura tem uma prática bolsa externa para guardar livros de receitas, utensílios de cozinha e outros itens.

Tampa em plásticoKBC90N


Tampa não vedante.Compatível com os seguintes modelos de taça: Taça Artisan de 4,8 L (5K5THSBP), taça de 4,3 L (5K45SBWH) e taça de 3 L (5KB3SS).Estas tampas são fornecidas em conjuntos de 2.

75

Dados tecnicos

77

Referência Peso brutokg

Dimensões do pacoteA × L × P

Código EAN Velocidade recomendada

5FGA 1,2 20 × 21,5 × 11 cm 54 13184 400309 Velocidade 4

5FVSP 0,7 16,5 × 26 × 9,5 cm 54 13184 400804 Velocidade 4

5FVSFGA 1,6 24,5 × 17,5 × 18,5 cm 54 13184 400705 Velocidade 4

5FT 0,5 18 × 31 × 8 cm 54 13184 400606 -

FPPC 3,745 25 × 43,5 × 30 cm 54 13184 403003 -

MVSA 1,2 24 × 41 × 12 cm 54 13184 402808 Velocidade 4

EMVSC 0,55 19 × 36 × 9 cm 54 13184 402907 Velocidade 4

5SSA 0,12 8 × 22,5 × 8 cm 54 13184 402709 Velocidade 4

5KPRA 3,5 26 × 19 × 10,5 cm 54 13184 403102 Velocidades 2 a 4

5KRAV 2,5 15 × 32 × 18 cm 54 13184 410209 -

5KPEXTA 2,2 32,5 × 22,5 × 21 cm 54 13184 410902 -

5KPDR (preto) 0,9 62,5 × 27,5 × 49 cm 54 13184 501037 -

5KICA0WH 3,095 28 × 26 × 26 cm 54 13184 410704 -

5JE 0,5 23 × 17 × 12,5 cm 54 13184 401009 -

K45DH 0,3 19 × 12 × 12 cm 54 13184 401306 -

5K7SDH 0,47 11,5 × 11,5 × 18,5 cm 54 13184 690069 -

K45WW 0,22 19 × 12 × 12 cm 54 13184 401603 -

5K7EW 0,385 17 × 15,5 × 16 cm 54 13184 690045 -

K5THCB 0,23 19 × 12 × 12 cm 54 13184 403508 -

5K7SFB 0,62 17 × 15,5 × 16 cm 54 13184 690052 -

5KFE5T 0,28 19 × 18 × 4,5 cm 54 13184 403607 -

5KFE7T 0,5 20 × 4 × 22 cm 54 13184 690106 -

5KGM 2,18 22 × 22 × 14 cm 54 13184 410117 Velocidade 10

5KN1PS 0,364 8,5 × 29 × 23 cm 54 13184 410803 -

5K7PS 0,3 29 × 23,5 × 8,5 cm 54 13184 690090 -

KBC90N 0,36 3 × 26 × 26 cm 54 13184 400804 -

KMCC1WH 0,22 4 × 32 × 24 cm 54 13184 401702 -

78

Referência Peso brutokg

Dimensões do pacoteA × L × P

Código EAN Outras informações

5K5THSBP 1,1 21 × 24,5 × 24,5 cm 54 13184 403409 Ø interior 21,5 cm Altura interior = 16 cmAltura da taça = 19 cm

5KR7SB 1,46 28,5 × 25,5 × 21,5 cm 54 13184 690038 Ø interior 21 cm Altura interior = 18 cm Altura da taça = 19 cm

5KB3SS 0,75 20 × 24,5 × 24,5 cm 54 13184 401801 Ø interior 21,5 cm Altura interior = 11 cm Altura da taça = 14 cm

5K45SBWH 0,85 20 × 24,5 × 24,5 cm 54 13184 401504 Ø interior 21,5 cm Altura interior = 14 cm Altura da taça = 17 cm

5K5GB 2,695 24 × 28,5 × 28,5 cm 54 13184 410124 Ø interior 21,5 cm Altura interior = 16 cm Altura da taça = 19 cm

5K5GBF 2,71 24 × 28,5 × 28,5 cm 54 13184 690014 Ø interior 21,5 cm Altura interior = 16 cm Altura da taça = 19 cm

79

Nenhuma parte desta publicação poderá ser reproduzida e/ou impressa, fotocopiada, fotografada ou de qualquer outra forma sem autorização prévia por escrito da KitchenAid.

Impressão: Symeta/Belgium

Fotografia: Tony le Duc; Studio Ferrazzini Bouchet; Carlo Magnoli; Stojan + Voumard sa

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