el mercado de conservas pescado en guatemala

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El mercado de Conservas Pescado en Guatemala

Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en GUATEMALA

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Este estudio ha sido realizado por Oscar Cañas, Becario Sodercan, y actualizado por Olalla Castro, becaria Icex, bajo la supervisión de la Oficina Económica y Enero 2007

El mercado de Conservas Pescado en Guatemala

Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Guatemala

EL MERCADO DE CONSERVAS DE PESCADO EN GUATEMALA

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ÍNDICE

I. CONCLUSIONES 4 II. DEFINICION DEL SECTOR 5 1. Delimitación del sector 5 2. Clasificación arancelaria 6

III. OFERTA 7 1. Tamaño del mercado 7 2. Producción local 7 3. Importaciones 8

IV. ANÁLISIS CUALITATIVO DE LA DEMANDA 11 V. PRECIOS Y SU FORMACIÓN 12 VI. PERCEPCIÓN DEL PRODUCTO ESPAÑOL 13 VII. DISTRIBUCIÓN 14 VIII. CONDICIONES DE ACCESO AL MERCADO 15 IX. ANEXOS 20 1. Empresas 20 2. Ferias 29 3. Publicaciones del sector 29 4. Asociaciones 30 5. Otras direcciones de INTERÉS 31



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CONCLUSIONES

En principio, la cultura gastronómica guatemalteca no tiene en el pescado a su máximo protagonista, ya sea fresco o en conserva, sino que está más enfocada a la carne, principalmente de vacuno, pollo y cerdo.

Sin embargo, el uso de las conservas de pescado se ha visto incrementado en los últimos tiempos, sobre todo en el segmento joven y urbano de la población, por ser una alternativa práctica y nutritiva a la alimentación tradicional.

Desde hace ya un tiempo hay presencia española en los lineales de conservas de pescado de los supermercados guatemaltecos, aunque con una gama de productos muy reducida, centrada sobre todo en atún y sardinas, aunque cada vez más se ve el mejillón, el calamar y también la anchoa.

Los productos españoles tiene que competir con otros centroamericanos que, por carecer de arancel a la importación, se encuentran a mejores precios, aunque son también de peor calidad. Por lo que el producto español se debe enfocar al consumidor exigente y del segmento alto de la población, que lo demandará en tiendas especializadas, de delicatessen o gourmet.



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I. DEFINICION DEL SECTOR

Las conservas de pescado son una fuente de proteínas a un precio en principio asequible para el consumidor guatemalteco, con una ventaja muy importante el extenso período de caducidad lo que permite una fácil distribución.

1. DELIMITACIÓN DEL SECTOR Entre los consumidores guatemaltecos las conservas de pescado han estado bastante alejadas de sus hábitos de consumo con la excepción del atún y la sardina, cuya producción en países vecinos ha facilitado su mayor difusión.

Sin embargo, y dado el creciente interés por otro tipo de productos, esta nota se referirá también a las conservas de mejillones, anchoas, y otros productos del mar.



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2. CLASIFICACIÓN ARANCELARIA

PARTIDA DESCRIPCION DAI

1604 PREPARACIONES Y CONSERVAS DE PESCADO; CAVIAR Y SUS SUCEDANEOS PREPARADOS CON HUEVAS DE PESCADO

1604.1 - Pescado entero o en trozos, excepto el pescado picado:

1604.11.00 - - Salmones 15

1604.12.00 - - Arenques 15

1604.13.00 - - Sardinas, sardinelas y espadines 15

1604.14 - - Atunes, listados y bonitos (Sarda spp.):

1604.14.10 - - - Lomos de atún cocidos, congelados 15

1604.14.90 - - - Otros 15

1604.15.00 - - Caballas (macarelas) 15

1604.16.00 - - Anchoas 15

1604.19.00 - - Los demás 15

1604.20.00 - Las demás preparaciones y conservas de pescado 15

1604.30.00 - Caviar y sus sucedáneos 15

1605 CRUSTACEOS, MOLUSCOS Y DEMAS INVERTEBRADOS ACUATICOS, PREPARADOS O CONSERVADOS

1605.10.00 - Cangrejos, excepto macruros 15

1605.20.00 - Camarones, langostinos y demás Decápodos natantia 15

1605.30.00 - Bogavantes 15

1605.40 - Los demás crustáceos:

1605.40.10 - - Langostas 15

1605.40.90 - - Otros 15

1605.90.00 - Los demás 15

Fecha de Actualización: Enero de 2006

Fuente: Dirección General de Tecnologías de Información, en base a los Documentos proporcionados por la Dirección General de Integración y Comercio. www.sieca.org.gt



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II. OFERTA

1. TAMAÑO DEL MERCADO

El mercado local está abastecido de dos principales países productores, Costa Rica y EEUU. El año 2005 las ventas de España representaron un 1,7% del total para situarse en algo más de 114 mil dólares, un 41% menos que el año anterior. En efecto, el principal proveedor de Guatemala es Costa Rica cuyas ventas al país representan el 46% de las compras totales de Guatemala de estos productos con una mejora del 8% respecto al año anterior. Son de mucha menor calidad y destacan las ventas de sardinas y trozos de atún. Suelen tener precios bajos accesibles al mercado de clase popular. Le siguen los EEUU con un 38% del mercado y una mejora del 7% respecto al 2004.

2. PRODUCCIÓN LOCAL En Guatemala toda la oferta de conservas de pescado disponible para los consumidores es de importación dado que no existe producción local. Desde septiembre de 2003 está en funcionamiento una planta procesadora de lomos de atún del Grupo Rianxeira, pero no producen todavía para el mercado local sino que lo envían a España. Se plantean la posibilidad de entrar al mercado local en aproximadamente un año y medio.



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3. IMPORTACIONES

Importaciones de Guatemala. Preparaciones de Pescado.

Principales Proveedores. Valores en US $

Fuente: OFECOMES Guatemala, elaboración propia con datos de SIECA (www.sieca.org)

2003 2004 2005 (P) %Variación % TotalValor Valor Valor 2005 / 2004 2005 (P)

10.000 5.545 12.085 118% 0,2%17.292 10.946 6.927 -37% 0,1%

2.427.175 2.896.899 3.130.476 8% 46,2%38.347 0 27.625 #¡DIV/0! 0,4%38.972 0 70.223 #¡DIV/0! 1,0%

255.768 194.559 114.149 -41% 1,7%1.654.140 2.389.159 2.544.524 7% 37,6%

122.826 109.356 83.148 -24% 1,2%8.233 125.396 76.463 -39% 1,1%

56.281 85.372 96.762 13% 1,4%468.926 123.504 608.363 393% 9,0%

Resto 286.175 170.958 1.171 -99% 0,02%5.384.135 6.111.694 6.771.916 11% 100,0%

Tailandia

Total Selección

Panamá

EEUUFilipinas Indonesia

Costa Rica Ecuador El Salvador España

Alemania Chile

1604

IMPORTACIONES



9

Importaciones de Guatemala. Sardinas en Conserva.



Importaciones de Guatemala. Conservas de Atún.




1.276.833 1.417.029 1.571.278 11% 38,3%0 0 27.625 #¡DIV/0! 0,7%

20.018 7.918 17.758 124% 0,4%1.278.727 1.902.337 1.804.958 -5% 44,0%

122.826 109.356 83.148 -24% 2,0%8.233 125.396 76.463 -39% 1,9%

426.215 123.504 519.209 320% 12,7%Resto 218.039 60.170 661 -99% 0,02%

3.350.891 3.745.710 4.101.100 9% 100,0%

160413

IMPORTACIONES

Costa Rica Ecuador España EEUUFilipinas Indonesia Tailandia

Total Selección


1.149.004 1.474.303 1.554.581 5% 65,2%38.972 0 66.250 #¡DIV/0! 2,8%

163.317 158.123 51.978 -67% 2,2%273.048 369.404 621.636 68% 26,1%42.711 0 89.154 #¡DIV/0! 3,7%

Resto 109.006 90.851 994 -99% 0,04%1.776.058 2.092.681 2.384.593 14% 100,0%Total Selección

Tailandia

El Salvador España EEUU

160414

IMPORTACIONES

Costa Rica



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Importaciones de Guatemala. Conservas de Anchoas



Importaciones de Guatemala. Preparaciones de Crustáceos y Moluscos



Fecha de Actualización: Enero de 2006

Fuente: Dirección General de Tecnologías de Información, en base a los Documentos proporcionados por la Dirección General de Integración y Comercio. www.sieca.org.gt

2003 (P) 2004 (P) 2005 (P) %Variación % TotalValor Valor Valor 2005 / 2004 2005 (P)

2.055 6.929 3.036 -56% 4,8%30.705 42.627 56.551 33% 90,3%

811 5.216 2.622 -50% 4,2%0 67 394 488% 0,6%

Resto 6 192 18 -91% 0,03%33.577 55.031 62.621 14% 100,0%

Suecia

Total Selección

EEUUItalia

España 160416

IMPORTACIONES


8.035 24.422 10.517 -57% 2,1%0 37.725 2.333 -94% 0,5%

944 18.422 4.494 -76% 0,9%0 18.200 46.579 156% 9,5%

215.881 124.920 110.165 -12% 22,4%406.928 286.440 246.168 -14% 50,0%

0 0 37.236 #¡DIV/0! 7,6%0 0 35.281 #¡DIV/0! 7,2%

Resto 3.088 913 0 -100% 0%634.876 511.042 492.773 -4% 100,0%Total Selección

Panamá Portugal

Costa Rica El Salvador España EEUU

Chile Corea del Sur

1605

IMPORTACIONES



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III. ANÁLISIS CUALITATIVO DE LA DEMANDA

Las conservas de productos del mar no son un producto consumido habitualmente en Guatemala ni existe la cultura de consumo. Hay que tener en cuenta que el hábito de comer pescado o sus productos transformados no está muy arraigado. Sólo la gente con más recursos consume con más frecuencia este tipo de productos, aunque las conservas de sardina y, en menor medida, las de atún son consumidas por una mayor numero de personas debido a que su precio lo hace accesible a más capas de la población. Los productos más consumidos proceden de Costa Rica que tiene una incipiente industria conservera.

Por otro lado, las importaciones crecientes a lo largo de los años denotan un incremento en su consumo que puede significar un ligero cambio en los hábitos de la población.



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IV. PRECIOS Y SU FORMACIÓN

Los precios de los productos de conservas son bastante caros. En la formación del precio hay que tener en cuenta el arancel que es del 15% además la operación de importación está sometida a IVA del 12% y los distribuidores suelen aplicar márgenes bastante importantes por lo que el precio final termina siendo elevado.



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V. PERCEPCIÓN DEL PRODUCTO ESPAÑOL

Los productos españoles, de mayor calidad que el resto de importados, se encuentran en supermercados (en los situados en áreas residenciales de clase media alta PAIZ, PRICESMART y LA TORRE) así como en tiendas gourmet (IL GOLOSINE, LA RACLETTE, DELICA, DEPÓSITO DE PESCADO, etc).

Las principales marcas españolas son Vigilante, Isabel, Pai Pai, Calvo, Pescamar y Rianxeira.

La percepción de la conserva de pescado que no sea sardina es que es un producto netamente español y de la cultura culinaria mediterránea.



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VI. DISTRIBUCIÓN

Los importadores suelen ser los distribuidores a los supermercados o tiendas gourmet y de delicatessen.

Suelen ser los importadores y distribuidores los que se dedican a ofrecer a otro tipo de consumidores como hoteles y restaurantes.



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VII. CONDICIONES DE ACCESO AL MERCADO

REQUISITOS DE IMPORTACIÓN DE ALIMENTICIOS EN GUATEMALA

Para poder llevar a cabo la distribución de cualquier producto alimenticio para consumo humano es necesario cumplir con lo establecido en la Dirección General de Servicios de Salud del Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social que exige la obtención de un registro sanitario para distribuir legalmente en el país productos alimenticios de importación para consumo humano.

Como todo producto alimenticio, la etiqueta o el envase tiene que llevar la fecha de caducidad del producto. Las normas guatemaltecas no establecen ninguna fecha máxima de caducidad para los productos, siendo la propia empresa fabricante la que debe establecer la fecha de vencimiento (Coguanor-Comisión Guatemalteca de Normas y Regulaciones, Ministerio de Economía http://www.mineco.gob.gt/mineco/coguanor/2003/coguanor.html).

Registro Sanitario de Alimentos Importados

La entrada en Guatemala de productos alimenticios está autorizada con una serie de requisitos que se deben cumplir.

En primer lugar, se necesita la obtención de un registro sanitario de cada uno de los productos que se van a importar. El trámite lo puede realizar el fabricante o también el importador que además, para poder ser el distribuidor tiene que tener una licencia sanitaria para almacenar productos alimenticios de consumo humano, extendida por el Centro de Salud más cercano al domicilio de la empresa.

El expediente de solicitud del registro se presenta en la Ventanilla Única del Laboratorio Nacional de Salud, quien lo remite a la Unidad de Autorizaciones Sanitarias del Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social quien emite el certificado de registro.



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Unidad de Autorizaciones Sanitarias Departamento de Registro y Control de Alimentos, Guillermo Solórzano, Jefe del Departamento Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social 11 Avenida A 11-57 Zona 7 Finca La Verbena. GUATEMALA Tfno: 502-2471 99 58 y 440 95 00 Fax: 502-2440 95 00 E-Mail: [email protected] Web: www.mspas.gob.gt Laboratorio Nacional de Salud Lcda. Zoraida Morales Monroy, Directora Finca Bárcenas Km 22 Carretera al Pacífico Tfno: 502-6630 60 17 Fax: 502-6630 60 11 E-Mail: [email protected] [email protected] ; [email protected] Junto con el formulario de solicitud del registro sanitario de referencia para alimentos importados, DRCA-21, en original y dos copias se deben de presentar la etiqueta original y la licencia sanitaria del importador o distribuidor o importadores y distribuidores del producto si el fabricante no cuenta con establecimiento de alimentos en Guatemala.

En el formulario se deberá de incluir la composición cualitativa del alimento procesado, es decir ingredientes y aditivos, en orden decreciente de concentración en el producto final.

El interesado deberá de presentar en el LNS 2 muestras individuales en presentación original por cada alimento. Cada muestra debe de tener 200 gramos o mililitros como mínimo. La concesión del registro sanitario de referencia tiene una vigencia de cinco años e implica que durante esos cinco años las características de la muestra original presentada deben de mantenerse para que el registro no sea cancelado.

El costo del derecho de registro y análisis es de 630 Quetzales (unos 63 €).

El tiempo promedio de la tramitación es de un mes.

En segundo lugar, para los productos de origen animal, se necesita una licencia zoosanitaria de importación emitida por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), que se obtiene rellenando un formulario, junto al que habrá que presentar lo siguiente:

-Certificado de pureza y libre venta del país de origen

-Certificado de origen

-Certificado zoosanitario oficial, emitido en el país de origen

-Certificado microbiológico en el que se debe hacer constar que los productos carecen de la presencia de una lista de enfermedades.



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En el listado del Ministerio se recoge la Nota siguiente:

“Este permiso tiene una vigencia de 30 días calendario y valdrá sólo para un embarque, salvo observación especial. El MAGA (Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación), se reserva el derecho a realizar una inspección oficial por medio de un funcionario de esta Unidad (Unidad de Normas y Regulaciones) a las plantas procesadoras, rastros y bodegas en el país de origen cuando el caso lo amerite”.

Esta licencia se requiere, para cada embarque que entre en Guatemala. El certificado lo tramita la empresa importadora, quien tiene que tener un médico veterinario responsable que firme la solicitud de certificación.

En la práctica están circulando en el mercado productos de origen animal españoles sin que se hayan producido inspecciones en España, de planta, bodega o rastro alguno. Sin embargo, ello no quiere decir que en un momento determinado las autoridades no lo consideren necesario.

Existe una normativa obligatoria de etiquetado, pero es de carácter general y similar a las normas internacionales. Se exige que la composición de componentes del producto debe estar traducida al idioma del país



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VIII. ANEXOS

1. EMPRESAS

LISTADO DE IMPORTADORES GUATEMALTECOS DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS.

ALLPOINT DISTRIBUTORS Contacto: Daniel Flores, Diana Mishaan de Flores Cargo: Gerente y Presidente, Vicepresidente KM. 19.5 Carretera San José Pinula, Callejón La Floresta, Bodega 1; GUATEMALA Tel.: 6637-9231 y 33; Móvil Diana Mishaan 5917-3029 ; Fax: 6637-9221 E-Mail: [email protected] [email protected] Actividad: Imp. Productos: alimenticios, boquerones, aceitunas, aceite de oliva "Mitoliva", etc. BUBIS Contacto: Ana de Selechnik Cargo: Gerente 5a. Avenida 13-38, Zona 1; GUATEMALA Tel.: 2238-1785, 2230-0136 ; Fax: 2230-0136 E-Mail: [email protected] Actividad: Imp. Productos: alimenticios, conservas, dulces, aceite de oliva "Goya" *Interesados en recibir información y cotizaciones de productos alimenticios españoles CENTRAL DE ALIMENTOS, S.A. Contacto: Jorge Luis Arzú; Víctor Acuté Cargo: Gerente General; Supervisor de Ventas 19 Calle 29-90 Zona 12; GUATEMALA Tel.: 2472-7600, 2473-0222 ; Fax: 2473-0333 E-Mail: [email protected] [email protected] Actividad: Imp. Productos: alimentos, incaparina, Quaker, Gran Día boquitas Señorial, Del Monte, néctares Del Frutal, Tampico



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CENTRO DISTRIBUIDOR, S.A. Contacto: Lcdo. Alejandro Heinemann; Rodolfo Heinemann; Miriam Mundo Cargo: Gerente General; Mercadeo Estratégico; Responsable Importaciones Vía 1, 2-53 Zona 4 Edificio Italia; GUATEMALA Tel.: 2379-5300 ; Fax: 2379-5330 E-Mail: [email protected]; [email protected] ; [email protected] ; [email protected] ; [email protected] Home Page: http://www.centrodistribuidor.com Actividad: Distr. Imp. Productos: (i) farmacéuticos; consumo y cuidado del hogar (cobertura a grandes supermercados, autoservicios mayoreo); cuidado personal: cosmética, perfumería (d) distribuyen a farmacias, institucional, área hospitalaria privada, gobierno, y seguro social, médicos especialistas productos de consumo conservas PAY PAY Rui Perfumes alimentos y medicamentos y fragancias, cuidado del hogar farmaceutica CLUB DE COMPRAS Contacto: Lic. Alejandro Nazor; Héctor Pinto Cargo: Gerente 27 Ave. 6-50, Zona 11 Las Majadas Sur; GUATEMALA Tel.: 2485-5500 ; Fax: 2473-8064 E-Mail: [email protected] ; [email protected] Home Page: http://www.clubcoenlinea.com Actividad: Imp. Productos: grandes superficies, hipermercado, alimenticios: carne, pollo, pescado, alimentos perecederos, alimentos congelados, panadería y pastelería, embutidos y jamones, congelados, refrigerados, frutas y verduras a granel, rosticería, panadería (pan recién horneado), delicatessen (quesos y embutidos finos),abarrotes, deliclub (fuente de sodas), vinos y licores, ferretería, muebles, audio y video, computadoras, hogar, mascotas, , joyería, farmacia, artículos para limpieza, lácteos, electrodomésticos, ropa, productos de ocasión y regalos, accesorios para automóviles, deportes, artículos de cuero, belleza, aparatos electrónicos, artículos oficina, librería, papelería, llantas, muebles para el hogar, artículos de tocador, farmacéuticos, artículos deportivos, alimentos para perros y otras mascotas, software, jardinería, *concepto almacenes para socios (club de compras) CODICO Contacto: Edmundo Fernández Cargo: Gerente General 29 Calle 1-43, Zona 3; GUATEMALA Tel.: 2471-6524, 2471-6528 ; Fax: 2471-1263 E-Mail: [email protected] Actividad: Imp. Productos: productos alimenticios, conservas, aceite de oliva, cereales, atún, desodorantes ambientales, lavaplatos, betunes para calzado, desinfectantes, detergentes, jabones de tocador, limpieza para el hogar, artículos de aluminio, jugos, salsas, productos enlatados, dulces, papel higiénico, pañales desechables



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COMERCIAL AGROPECUARIA EUROPEA, S.A. Contacto: Ing. Roberto Vergoossen; Juan Carlos Urruela Cargo: Gerente General Km. 14.5 Ctra. a El Salvador, Centro Empresarial Gran Plaza, Bodega 218, Puerta Parada; SANTA CATARINA PINULA, GUATEMALA Tel.: 6685-2534 al 37 ; Fax: 6685-2536 y 37 E-Mail: [email protected] Actividad: Imp. Productos: alimenticios, quesos europeos, lácteos marca Presidente, embutidos, cerveza, veterinarios, conservas de pescado *Holanda, Suiza, Francia, Alemania y España **quieren importar aceites, pates, conservas COMERCIO EXTERIOR HISPANO GUATEMALTECO, S.A. Contacto: Alfonso Cobo (padre) Estuardo Cobo; Alfonso Cobo (hijo) Cargo: Gerentes 12 Ave. 29-52, Zona 5 San Pedrito, Oficina B; GUATEMALA Tel.: 2360-4394, 2331-4634, 2369-3362, 5509-1963 ; Fax: 2360-4394 E-Mail: [email protected] ; [email protected] Actividad: Imp. Productos: productos alimenticios, vinos, aceite de oliva "La Carrera", galletas, caramelos, dulces, mermeladas, chocolates, dulces sin azúcar, productos de limpieza, productos para diabéticos. Invernaderos Solplast COMPAÑIA DE DISTRIBUCION CENTROAMERICANA, S. A. Contacto: Jorge Aguilar Caridi; Jorge Eduardo Cruz; Juan Pablo Samayoa Claudia Maldonada Cargo: Director Comercial; Gerente General de la Corporcion; Gerente Marca licores 4 Calle 0-74 Zona 13 (Pamplona); GUATEMALA Tel.: 2285-9606 ; Fax: 2475-5255 E-Mail: [email protected] ; [email protected] ; [email protected] ; [email protected] Home Page: http://www.codicasa.com Actividad: Imp. Productos: artículos para el hogar, bombillas eléctricas, licores, distribuidores de productos de consumo diario, representantes de casas extranjeras, productos alimenticios, leche en polvo, latas y conservas, cosmetibles, comidas, accesorios y artículos para bebé "Gerber", confitería: caramelos y dulces "Chupa-Chups" "Ambrosoli", chocolates. Productos de consumo: limpieza, betunes, bombillas, cepillos dentales, aceites lubricantes, aromatizantes COMPAÑIA DISTRIBUIDORA , S.A. Contacto: Ricardo Santizo; Mario Balladares Cargo: Gerente 1a. Avenida 2-51, Zona 1 Interior 16; BOCA DEL MONTE, GUATEMALA Tel.: 2448-9121, 2448-9111, 2429-3900 ; Fax: 2448-9138 E-Mail: [email protected] ; [email protected] Actividad: Imp. Distr. Productos: productos alimenticios, "La Sirena", mariscos enlatados "Calvo", aceite de oliva "Sensat", leche Borden, café "Musun", especias "Mc Cormick", yougurt y postres "Pascual", galletas, confitería, caramelos "Arcor", representantes de casas extranjeras, productos de consumo, jabón "Batex", papel higiénico, higiene, toallas sanitarias, pañales desechables, (boquitas), rasuradoras desechables. detergente Tide , Charmin, Ivory jabón , pringles



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DELICA, S.A. Contacto: Carlos Vôgel Cargo: Gerente General 14 Avenida 5-12, Zona 14; GUATEMALA Tel.: 2368-1153; 2337-2148; 2333-4341/3 ; Fax: 2337-0734 Actividad: Fab. Distr. Productos: embutidos: jamones, chorizos, salchichas, salchichones, carnes, despiece distribuidores de conservas, mermeladas... Productos Gourmet DELIMPORT, S.A. LA RACLETTE - LA CHAUMERI Contacto: Raul Marroquín; María del Carmen Rodas Cargo: Gerente General; Asistente 6a. Ave.14-09, Zona 9; GUATEMALA Tel.: 2334-5018, 2360-0439 y 49 ; Fax: 2334-2496 E-Mail: [email protected] ; [email protected] ; [email protected] Home Page: http://www.delimport.com Actividad: Imp. Productos: vinos, cava, licores, productos gourmet, alimenticios, latas y conservas, jamón serrano y productos cárnicos (salami y embutidos), quesos, dulces, jaleas "Helios", pepinillos y esparragos "Olarra", panadería especial *Interesados en aceite de oliva, alcaparras, aceitunas, pero no a granel sino ya envasadas para consumo final. Tres tiendas, venden aceite de oliva italiano DEPOSITO DE PESCADO Contacto: Luis Lago Goyanes Cargo: Gerente 2a. Calle 18-49, Zona 15 Vista Hermosa I; GUATEMALA Tel.: 2365-6919; 2365-7731 ; Fax: 2255-8616 E-Mail: [email protected] ; [email protected] Actividad: Imp. Productos: alimenticios españoles, jamones, conservas, embutidos, vinos, aceites, aceite de oliva "Cordoliva y Abril", quesos, garbanzos, aluvias cocidas (fabada), comercializadora de mariscos y pescado, distribuidores de productos de consumo diario DISTRIBUCIONES GARESA, S. A. Contacto: Pedro de Jesús España Polanco; Mayra de España, Nery Sosa, Sergio Santizo Cargo: Presidente 4 Ave. 3-23 Zona 10; GUATEMALA Tel.: 2331-9072, 2332-4382, 2332-2195 ; Fax: 2361-7368 E-Mail: [email protected] Actividad: Imp. Productos: representantes de casas extranjeras, productos alimenticios: aceitunas, conservas (enlatados) Miguel´s. "Frutalia", consumo, alcaparras, aceite de oliva "Flor de la Loma" *Interés en aceitunas presentación de bombona y latas de 5 a 10 kilos. También están interesados en espárragos y champiñones españoles, melocotones, maiz dulce, pimientos



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DISTRIBUIDORA ALCAZAREN Contacto: Lic. Mariano Vadillo Portabella; Javier Vadillo; Jose María Portabella; Martín García; Annelisse Perdomo Cargo: Gerente General; Director Ejecutivo; Gerente Administrativo; Gerente Comercialización 5a. Avenida 13-43, Zona 9; GUATEMALA Tel.: 2429-5959 ; Fax: 2334-3973 E-Mail: [email protected] ; [email protected] ; martí[email protected] ; [email protected] Home Page: http://www.alcazaren.com.gt Actividad: Imp. Productos: licores, whisky scotch, whiskey de Tennessse, whiskey bourbon, vodka, cognac, armagnac, brandy, ginebra, tequila, ron, rompope, cerveza, agua pura de manantial mineral Evian, Champagne y cavas, vino espumoso, jusgos gasificados sin alcohol, bebida energizante, vinos italianos, alemanes, australianos, franceses, argentinos, chilenos, californianos, americanos, jerez, oporto, uruguayos, vino aperitivo, licores "Teichenne", cavas "Freixenet", vinos españoles "Viña Albali", "Marqués de Riscal", brandy, alimenticios, aceites y grasas comestibles, latas y conservas "Curvera", aceite oliva y aceitunas "Carbonell" "Angel Camacho", conservas de pescado y mariscos, aceitunas, espárragos, mermeladas, pimientos, champiñones, cocktail de frutas; productos dietéticos, zumos de frutas, aguas minerales y bebidas sin alcohol, cerveza, vinos espumosos, cava, de mesa, con denominación de origen *Garavilla, Gaitero Teichenne DISTRIBUIDORA AMERICA COMERCIAL, S.A Contacto: Alejandro Carrasco y Dulce Carrasco; Samuel Marroquín; Juan José Molina Cargo: Gerentes; Area Admistrativa; Area Técnica 5a. Ave. 11-24, Zona 9 Edif. Dacsa; GUATEMALA Tel.: 2331-80 83 ; Fax: 2333 -4122 E-Mail: [email protected] ; [email protected] ; [email protected] Home Page: http://www.dacsanet.com Actividad: Imp. Productos: código de barras, sistemas identificación, básculas y balanzas de todo tipo y capacidad, electrónicas e interconectadas en red (para supermercados, carnicerías, industriales y comerciales), equipo alimentos y carnicerías (rebanadoras, envolvedoras, sierras, molinos... maquinaria empacar, llenar y sellar), maquinaria envase y embalaje, plastiflechadoras y plastiflechas, sistemas para manejo de colas, etiquetadoras de precios, aplicadoras de etiquetas, lamparas blackligth de seguridad, cintas para impresoras de codigo de barras, cintas adhesivas, stickers, etiquetas, papelería, libros en español, artículos para dibujo, equipo y maquinaria para oficina *Dibal, Ulma DISTRIBUIDORA BACO, S.A. Contacto: Fernando Luna Waldheim; Alejandro Bonilla Cargo: Gerente General; Gerente de Comercialización 15 Avenida 29-28, Zona 13, Col. La Libertad; GUATEMALA Tel.: 2333-8500, 2333-8510, 2333-8582, 2333-4750 ; Fax: 2333-8584 E-Mail: [email protected] ; [email protected] ; [email protected] Home Page: www.baco.com.gt Actividad: Imp. Productos: alimenticios, vinos, licores, delicatessen, conservas, muebles de jardín a través de "Jardín y Casa" en Plaza Decorísima



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DISTRIBUIDORA BERCIAN Y SOLIS, S.A. Contacto: Juan Francisco Solís Rojas Cargo: Gerente 12 Avenida 8-65, Zona 1; GUATEMALA Tel.: 2232-2633; 2232-5466 ; Fax: 2238-3543 E-Mail: [email protected] Home Page: www.bercianysolis.com Actividad: Imp. Distr. Productos: distribuidores de productos de consumo diario, alimenticios, aceites comestibles, aceite de oliva "Ballester", aceitunas, alcaparras, sardinas, tomates enlatados conservas españolas, surtido completo de abarrotes nacionales e importados *antes importaban directamente de España, ahora siguen trayendo los productos españoles pero a través de Miami. Consolidan carga allí, porque el precio sale demasiado alto desde España** Siguen interesados en importar directamente aceitunas de España DISTRIBUIDORA DE IMPORTADOS SOL Contacto: Luis Sandoval , Noe Godoy Cargo: Gerente General; Gerente Administrativo Km. 13 Ctra. al Pacífico, Oficinas de Agrinsa, Villalobos; VILLANUEVA, GUATEMALA Tel.: 6629-3084 ; Fax: 6666-9280 E-Mail: [email protected] Actividad: Imp. Distr. Productos: alimenticios, salsa "tabasco", te "bigelow", galletas "Debeukelaer", "Estee", "Hero" , miel "Log Gabin", mayonesa "Chef Coice", Jaleas "PPI" y "Welch", pasta de tomate ketchup, crema, leche de coco DISTRIBUIDORA EQUIS, S.A. (ALMACEN COTO ESCOBAR) TORCASA Contacto: Ing. Salvador de La Cerda Cargo: Gerente 6a. Avenida 15-15, Zona 11 Mariscal; GUATEMALA Tel.: 2474-4401 ; Fax: 2474-5092 E-Mail: [email protected] ; [email protected] Actividad: Imp. Productos: alimenticios, vinos, licores, conservas, confitería, aceite de oliva "Ybarra", aceitunas, mayonesa, mariscos enlatadas "Vigilante", turrones y chocolates, aceite vegetal DISTRIBUIDORA LA FLECHA, S.A. Contacto: Julio César Vélez Cargo: Gerente General Boulevard del Monte Carretera a Villa Canales Km. 14.8 Zona 3 Jicaro; GUATEMALA Tel.: 442-7811/15 ; Fax: 442-7811 E-Mail: [email protected] Actividad: Imp. Productos: alimenticios, productos enlatados y envasados, champiñones, frutas, salsas, mole, garbanzos, vegetales. Productos de limpieza, clorox, pinesol, termos,



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CONOSUPER Y UNISUPER Contacto: Fredy Gereda; Alejandro Arriola; Sara Ruiz de Valls; Claudia Galindo, Gerardo Hernández Cargo: Gerente General; Gerente; Directora Ejecutiva; comprador de categoría 8a. Calle 7-63, Zona 12; GUATEMALA Tel.: 2485-0980 al 3 ; Fax: 2472-1200 E-Mail: [email protected] ; [email protected] Home Page: www.unisuper.com.gt (en construccion) Actividad: Imp. Productos: supermercados, alimenticios (aceitunas, alcaparras, pimientos, conservas vegetales, snacks), artículos de limpieza, artículos plásticos, artículos para el hogar, papelería, juguetería, cristalería, artículos para cocina Hipermercados: abarroterías, artículos para regalo, artículos plásticos, artículos sanitarios en general, ferreterías, jugueterías, librerías, papelerías, perfumerías y artículos de tocador, cosméticos, procesadoras de carne, productos alimenticios, confitería, chocolates, turrones, alcaparras, aceitunas, embutidos, jugos y néctares, latas y conservas, aceite oliva, snacks (boquitas), etc., vinos, licores, productos dietéticos, productos de consumo, productos higiénicos de papel, vajillas para mesa, vasos de vidrio, limpieza, cristalería, mercadería en general *Interesados en importar aceite de oliva y en general todo tipo de conservas **cadena supermercados ***dueños de la cadena EconoSuper, los Facilitos EL ALZAR DE CENTRO AMERICA, S.A. Contacto: Marco Antonio Dardón Cargo: Gerente General 7a. Ave. 14-44, Zona 9 Edif. La Galería Local 1; GUATEMALA Tel.: 2331-2123, 2477-2796; móvil: 5202-7659 ; Fax: 2477-2796, 2331-2123 E-Mail: [email protected] ; [email protected] Home Page: http://www.elalzar.com Actividad: Imp. Distr. Productos: aceite de oliva "El Alzar", conservas, aceitunas ERRE BI, S.A. Contacto: Arq. Rafael Barone Grassi Cargo: Gerente General Km 17.5 a San José Pinula. Empresarial San José, Int. 18; GUATEMALA Tel.: 6637-5341 al 43 ; Fax: 6637-5343 E-Mail: [email protected] Actividad: Imp. Productos: alimenticios, aceites, embutidos, quesos, conservas de vegetales y pescado, vinos Dany atún, chocolates, turrones GRUPO BAZTAN, S.A. Contacto: Gregorio Goñi; Luis Vega; Enrique Aroch Cargo: Gerente General 14 Avenida 18-71, Zona 4 de Mixco , El Naranjo, Parque Distribodega, Bodega B2; GUATEMALA Tel.: 2436-7191 al 93 ; Fax: 2436-7195 E-Mail: [email protected] Home Page: http://www.lacoma.com.gt Actividad: Imp. Productos: alimenticios, mermeladas, conservas, vinos "Don Simón", "Señorío de Sarriá", "Bodegas García Carrión", Hero, Jaume Serra, Cava "J.B. Duboc", licores en general, aceitunas, confituras, alimentos infantiles



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LA FRAGUA Contacto: José Carlos Paiz Riera; Jackelyn de Paiz, Héctor Pinto; Herlindo Morales; Quirian Gereda; Claudia Rosales; Nancy de Quintana; Hugo Ayala y Josué Franco Cargo: Gerente General; Gerente Compras Importados, Juguetes; Gerencia Importados; Gerencia Higiene; Gerencia Alimenticios; Gerencia Cuidado Personal 12 Calle 1-28 Zona 9; GUATEMALA Tel.: 2485-5500 ; Fax: 2485-5586 E-Mail: [email protected] ; [email protected] ; [email protected] ; [email protected] ; [email protected] ; [email protected] Home Page: http://www.lafragua.com Actividad: Imp. Otros Distr. Productos: grandes superficies, hipermercados: farmacias, aparatos electrodomésticos, artículos para caballeros, artículos para damas, artículos para deporte, artículos para el hogar, artículos para niños, niñas, artículos para regalo, artículos plásticos, artículos sanitarios en general, centros comerciales, libros, revistas, productos de consumo, ferreterías, jugueterías, librerías, papelerías, artículos para oficina, perfumerías y artículos de tocador, productos alimenticios, abarroterías, confitería, chocolates, turrones, alcaparras, aceitunas, embutidos jugos y néctares, latas y conservas, aceite oliva, aceitunas, snacks (boquitas), etc., expendios de carne, procesadoras de carne, vinos, licores, productos dietéticos, productos higiénicos de papel, textos y útiles escolares, vajillas para mesa, vasos de vidrio, cosméticos, perfumería, limpieza, cristalería, ropa para caballeros, damas y niños, ropa interior, trajes de baño, , textil hogar, bisutería, artículos cocina y hogar, mercadería en general *Principal cadena de supermercados del país (Paiz, Hiper Paiz, Despensa Familiar, Super Gala). **Distribuyen aceite de oliva español (Carbonell y Sublime) e Italiano (Philippo Berio) NINOSHKA, S.A. Contacto: Ing. Salvador Safié; Carlos González Cargo: Gerente General; Gerente de Comercialización Boulevard Atanasio Tzul 42-11, Zona 12; GUATEMALA Tel.: 2285-5555 ; Fax: 2285-5556 E-Mail: [email protected] Actividad: Imp. Productos: productos alimenticios, dulces, chocolates, helados, pop corn (rosetas de maíz), chicles, marshmallows, jugos, galletas, alimentos para mascotas, aceite vegetal, producto enlatado OPCIONES SALUDABLES, S.A. Contacto: Javier Gutiérrez Cargo: Gerente General 17 Avenida 4-54, Zona 11, Colonia Miraflores; GUATEMALA Tel.: 5293-6709; 5390-3444 ; Fax: 2472-0404 E-Mail: [email protected] Home Page: no Actividad: Distr. Productos: productos alimenticios en el mercado nacional e internacional, quesos, leches, mantequillas, aderezos, tés, sopas, aceituna, empanizador, mayonesa, consomés, enlatados, cereales, embutidos, miel de abeja, salmón noruego, puré de papa, pizza congelada, productos desechables (vasos, platos, servilletas de papel) asesoría para hoteles, restaurantes, pastelerías, hospitales, colegios, delicatessens



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PRICE SMART GUATEMALA, S. A. Contacto: Nincy Mack; Christian Figueroa, Carmen Prado Cargo: Gerente General; Encargado de Compras 21 Ave. 7-90 Zona 11 Colonia Miraflores; GUATEMALA Tel.: 2470-5000 Pbx ; Fax: 2470-5055; 2470-5053 E-Mail: [email protected] ; [email protected] (encargado compras) Home Page: http://www.pricesmart.com/spimages/guatemala.htm Actividad: Imp. Distr. Fab. Productos: grandes superficies: hipermercado, licores y vinos, ropa, aparatos electrónicos, electrodomésticos, artículos para oficina, librerías, papelerías, llantas, artículos para el hogar y cocina, muebles para el hogar, artículos de tocador, farmacéuticos, textil hogar, computadoras, ropa, articulos de consumo, artículos deportivos, alimentos para perros y otras mascotas, computadoras y software, ferretería, jardinería, artículos de limpieza, alimenticios: carne, pollo, pescado, alimentos perecederos, alimentos congelados, panadería y pastelería, embutidos y jamones, supermercados (f) panificadora (pan, pasteles, bollos) *concepto almacenes para socios de USA (club de compras) PROSERVIS Contacto: Miguel Bohl Cargo: Gerente General Calle Mariscal 14-38, Zona 11; GUATEMALA Tel.: 2384-0734 al 40 ; Fax: 2472-7379 E-Mail: [email protected] ; [email protected] Actividad: Distr. Productos: productos alimenticios, chocolates, galletas "Costa", refrescos instantáneos "Sprim", dulces "Beti Dak", bombones "Privilegio", pasta, conservas "Corina", té, vinos, miel y polen de abeja "El Panal", distribuidores de productos de consumo diario RIANXEIRA AMERICA, S.A. Contacto: Eduardo Arcaya Cargo: Gerente General Km 97 Autopista Puerto Quetzal; PUERTO SAN JOSE, ESCUINTLA Tel.: 7884-3001al 06 ; Fax: 7884-3007 E-Mail: [email protected] Actividad: Prod. Exp. Fab. Productos: conservas de atún, servicios pesqueros, atún SERVIRESTAURANTES Contacto: Remigio Fernández, Isabel Fernández, Cargo: Gerente General, Gerente de Mercadeo 22 Calle 13-80, Zona 11 Mariscal; GUATEMALA Tel.: 2442-4001; 2442-4002 ; Fax: 2442-3996 E-Mail: [email protected] Actividad: Distr. Productos: distribuidores de carnes, mariscos, aves, embutidos y demás productos alimenticios para hoteles y restaurantes



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SUPERMERCADO LA PUERTA DEL SOL Contacto: Juan Mario Maza Cargo: Gerente General 20 Calle 12-69, Zona 10; GUATEMALA Tel.: 2368-0951 ; Fax: 2368-1681 E-Mail: [email protected] Actividad: Distr. Imp. Productos: supermercado, productos alimenticios, abarrotes, chocolates, dulces, turrón, aceite de oliva, conservas, enlatados, licores, alcaparras, aceitunas, snacks,

2. FERIAS

Hay una feria de la Alimentación anual organizada por la Cámara de Industria:

ALIMENTARIA – 11ª edición Fecha: 2 al 6 de Julio de 2007 Lugar de Celebración: Hotel Tikal Futura, Ciudad de Guatemala Periodicidad: Anual Organización: Cámara de Industria de Guatemala Responsable: Carmen Rosa Barillas Email: [email protected] Teléfono: 2331-9191 Observaciones: se calcula que asistirán más de 10.000 personas

3. PUBLICACIONES DEL SECTOR

-Cámara de Industria. “Industria”.

-AGEXPRONT. “Data Export”.



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4. ASOCIACIONES

ASOCIACIÓN GREMIAL DE EXPORTADORES DE PRODUCTOS NO TRADICIONALES Contacto: Ing. Juan Carlos Paiz; Fanny Estrada; Ing. Fernando Herrera; Cargo: Presidente; Directora Ejecutiva; Gerente General; 15 Ave. 14-72, Zona 13; GUATEMALA Tel.: 2422-3400 PBX ; Gerencia: ext. 3454 ; Fax: 2422-3434 E-Mail: [email protected] ; [email protected] ; [email protected] ; [email protected] Home Page: http://www.export.com.gt Actividad: Serv.Otros Productos: directorio comercial, asociación profesional gremial, adscrita a Cámara de Industria y cuya función principal es promover el desarrollo de las exportaciones de Guatemala. Dentro de ésta existen distintas comisiones de productos agrícolas, vestuario y textiles, recursos hidrobiológicos, artesanías, muebles de madera y productos forestales, manufacturas. Organizan exposiciones con carácter internacional: Expomueble (anual, Agosto), Agritrade (bi-anual, marzo y diciembre), Apparel Sourcing Show (bi-anual, febrero- vestuario). Con carácter nacional: Encuentro Artesanal y Mini-Agritrade (2 ó 3 veces al año, según necesidad del sector), sólo para productores y exportadores, con duración de 1 día en los salones sociales del Dpto. en donde se realice Revista Dataexport

CAMARA DE COMERCIO DE GUATEMALA Contacto: Edgardo Wagner; Ricardo Rodríguez Amado Cargo: Presidente; Director Ejecutivo 10a. Calle 3-80, Zona 1; GUATEMALA Tel.: 2253-5353, 2232-4545; 2384-8888; 2326-8888 ; Fax: 2220-9393 E-Mail: [email protected] ; [email protected] ; [email protected] ; Home Page: http://www.negociosenguatemala.com Actividad: Serv. Productos: asociación empresarial, directorio comercial, capacitación recursos humanos *Agrupa diferentes asociaciones gremiales CAMARA DE INDUSTRIA DE GUATEMALA Contacto: Sergio De La Torre; Ricardo Sagastume Morales; Gladys Sagastume Cargo: Presidente; Director Ejecutivo; Secretaria Dirección Ruta 6, 9-21 Zona 4, Nivel 12; GUATEMALA Tel.: 2334-4848, 2331-9191, 2362-5390; 5715-8348 ; Fax: 2334-1090 E-Mail: [email protected] , [email protected] ; [email protected] (secretaria Dirección) Home Page: http://www.industriaguate.com Actividad: Serv. Productos: asociación empresarial, directorio industrial *Agrupa a diferentes asociaciones gremiales



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CAMARA OFICIAL ESPAÑOLA DE COMERCIO Contacto: Beatriz Sánchez, Andrés Sicilia + Cargo: Secretario, Presidente 4a. Avenida 15-70, Zona 10, Penthouse Edificio Paladium; GUATEMALA Tel.: 2470-3301 al 03 ; Fax: 2470-3304 E-Mail: [email protected] Home Page: http://www.camacoes-guate.com Actividad: Serv. Productos: información comercial GREMIAL DE ALIMENTOS DE CAMARA DE INDUSTRIA DE GUATEMALA Contacto: Roberto Herrarte, Marleny de Cervantes, Leticia Zúñiga, Amablia Alvarez Cargo: Presidente, Directora Ejecutiva, Asistente Ruta 6, 9-21 Zona 4; 12 Nivel; GUATEMALA Tel.: 2362-5390; 5715-8348 ; Fax: 2334-1090 E-Mail: [email protected] Home Page: http://www.industriaguate.com Actividad: Serv. Productos: asociación empresarial, directorio industrial *Agrupa a diferentes asociaciones gremiales

5. OTRAS DIRECCIONES DE INTERÉS MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y ALIMENTACIÓN Contacto: Otto Roberto Contreras; Miguel A. Azañón Cargo: Jefe UNR; Jefe del Area Fitozoosanitaria 7a. Ave. 12-90, Zona 13; GUATEMALA Tel.: 2362-4756, 53 y 58, 2332-3164 ; Fax: 2334-1685 E-Mail: [email protected] Home Page: http://www.maga.gob.gt Actividad: Otros Productos: Sector Público, institución estatal MINISTERIO DE SALUD PUBLICA Y ASISTENCIA SOCIAL Contacto: Marco Tulio Sosa; Rubén González; Julio Castro; Guillermo Solórzano Cargo: Ministro; Director General del Área de Regulación y Control de Servicios; Director de General Control de Vectores 6a. Avenida 6-45, Zona 11, 3er NiveL; GUATEMALA Tel.: 2475-2121 al 9 ; Fax: 2475-2168 E-Mail: [email protected] Home Page: http://www.mspas.gob.gt Actividad: Serv. Productos: sector público salud

el mercado de conservas pescado en guatemala

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