Download - Brasil Sabor - Apresentação de Projeto
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Descubra o Ceará pelo paladar
15 de Abril a 15 de Maio2010
Fortaleza
www.brasilsabor.com.br
Ano V
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O fascínio que a culinária exerce sobre os turistas e a população é o tempero fundamental para
uma receita de sucesso que a Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restau-rantes) desenvolve em parceria com o Ministério do Turismo e o Sebrae: o Movi-mento Brasil Sabor.
A qualifi cação e promoção da gastrono-mia brasileira ganham destaque como diferencial competitivo para o setor de turismo no país através do maior festi-val gastronômico do planeta. O Festival Brasil Sabor evidencia a comida de cada região do Brasil e chega a Fortaleza de uma maneira especial.
Convidamos você a apreciar nosso “car-dápio” e nossas “receitas” para a reali-zação de um festival com um sabor tipi-camente cearense.
O maior festival gas-tronômico do planeta agora em Fortaleza.
Brasil Sabor
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A cozinha cearense tem sabores tro-picais e exóticos, com temperos peculiares, agradam aos mais exi-
gentes paladares.
Os pratos refletem traços marcantes da cultura popular e da influência deixada pelos colonizadores.
A maneira cearense de criar e apreciar sabores está diretamente conectada com a cultura. Por isso, a proposta do Festival Brasil Sabor para 2010 vai inter-ligar os ingredientes: a Gastronomia, o Turismo, a Cultura e a Educação Alimen-tar.
Para isso nossos chefes buscaram unir forças e ações ousadas para impactar a imprensa, os turistas através das fortes articulações com o trade turístico como hotéis, agências de viagens, além de todo o setor culinário.
Prato PrincipalBrasil Sabor no Ceará
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Desde a sua criação, em 1986, a As-sociação Brasileira de Bares e Res-taurantes (Abrasel) contribui de
forma efetiva para o desenvolvimento do segmento de alimentação fora do lar no cenário nacional.
A parceria com o Ministério do Turismo e Sebrae proporcionam a todos os bra-sileiros um grande banquete de empre-endedorismo, cultura, turismo e capaci-tação profi ssional.
Nossos Chefs
O setor reúne cerca de 01 milhão de empre-sas e gera 6 milhões de empregos diretos
em todo o país.
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Cultura
Teatro, humor, música popular cearen-se, artes plásticas
Gastronomia
Shows de receitas, almoços temáticos, concurso de pratos, capacitação e trei-namentos, praça gastronômica, Peixada e Frutos do mar, tapioca com café.
Turismo Histórico
Valorização e promoção da Casa José de Alencar
Ingredientes
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Para degustar deste prato chama-do Festival Brasil Sabor aprecie sem moderação nos seguintes dias e lo-
cais:
Lançamento para ImprensaCasa José de Alencar - 27 de marçoAlmoço ao som de Chorinho
Festival - Bares e RestaurantesBares e Restaurantes do Circuito -15 de abril a 15 de maio
Festival – Grande CelebraçãoCasa José de Alencar - 16, 17 e 18 de abril
Modo de Servir
Segundo a Embratur, cerca de 40% dos tu-ristas que percorrem o Brasil, nativos ou es-trangeiros, são sedu-zidos pelas atrações culturais vinculadas a
culinária
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O Festival Brasil Sabor vai misturar todos esses ingredientes, tem-peros, aromas, cores e sabores
brasileiros em um grande caldeirão, de-monstrando que além de seus belos ro-teiros turísticos e de sua valiosa cultura, o Brasil possui uma riqueza de dar água na boca: a gastronomia.
Adulto, moradores de fortaleza, in-teressados em gastronomia, pro-fissionais da cadeia produtiva da
gastronomia e turismo, turistas (turismo local e internacional) e crianças ( para as oficinas artísticas ).
Receita
Público Alvo
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A Casa José de Alencar será o gran-de palco desta celebração da cul-tura e gastronomia cearense e não
haveria lugar melhor em nosso Estado. A Casa respira cultura em cada cantinho verde do seu belo cenário. Um espaço amplo com excelente infraes-trutura tombado pelo Instituto do Patri-mônio Histórico e Artístico Nacional que vivifi ca a memória do renomado escritor cearense José de Alencar. Um ambiente plural que incentiva o ensino, a pesqui-sa, o conhecimento e ao mesmo tempo reafi rma sua vocação como ponto turís-tico, repleto de lazer e entretenimento.
Nossa Cozinha
A última edição mo-bilizou mais de 1.500 restaurantes e 2.000 pratos diferentes nos quatro cantos do país.
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Casa José de Alencar
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InvestimentosCota PeixadaAssinatura Exclusiva como Patrocinador Master (Tv, Rádio , Jornal, Impressos (Pa-pelaria geral), Sinalizalização, Banner´s, Merchan no evento) + Estande Institucio-nal
R$ 80.000,00
Cota Frutos do MarRádio, Jornal, Impressos (Papelaria ge-ral), Sinalizalização, Banner´s, Merchan no evento) +Desenvolver Ação Promocio-nal no Evento
2 CotasR$ 50.000,00
Cota Sabor CearáJornal, Impressos (Papelaria Geral), Si-nalizalização, Banner´s, Merchan no evento) + Desenvolver Ação Promocional no Evento
4 CotasR$ 30.000,00
Cota SobremesaImpressos (Papelaria geral), Sinalizaliza-ção, Banner´s, Merchan no evento) + De-senvolver Ação Promocional no Evento
4 CotasR$ 15.000,00
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apoio
organização
promoçãoASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE BARES E RESTAURANTES CE
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