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Ano XXXIII - Mês: AbrilEdição 359 - Ano: 2018Distribuição Gratuita

Informativo

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VASQUINHO É O NOVOPRESIDENTE DA CEMILFamiliares, amigos, funcionários da Coopervap, cooperativas da região e autoridades dos poderes executivo, legislativo e judiciário da região participaram da cerimônia de posse da nova diretoria... Página 05

CONHEÇA O NOVO DIR.DE NEGÓCIOS COOPERVAP

FUNRURALEntenda o que mudou

DIRETORIA DA COOPERVAP TEM CONTAS APROVADASPOR UNANIMIDADE.

Natural de Patos de Minas, filho de peque produtor rural, veio para Paracatu em 1982, quando trabalhava na Cemig, foi aprovado em curso público para o Banco do Brasil... Página 06

ANÁLISE LABORATORIAL

SENADORES APROVAM CONCESSÃO DE MICROCRÉDITO

POR COOPERATIVAS

PALAVRA DA DIRETORIA

ANIVERSARIANTESASSOCIADOS

1ª Q

UIN

ZEN

A D

E M

AIO

2ª Q

UIN

ZEN

A D

E AB

RIL

Primeiramente agradecemos a todos os associados pela presença e total apoio na aprovação da prestação de contas da nossa gestão, na Assembleia Geral e Assembleia Extraordinária transcorrida no último dia 24 de março, quando entenderam e aprovaram por unanimidade as mudanças necessárias na gestão da COOPERVAP. Também endossando um projeto ainda maior junto a nossa grande parceira CEMIL, que ao mesmo tempo quando o nosso então presidente Vasco Praça Filho assume a CEMIL, o nosso então diretor de negócios Valdir Rodrigues de Oliveira assume a presidência da COOPERVAP. O então Conselheiro de Administração Altino José Severino Silva, foi indicado pelos demais membros e também aprovado por unanimidade na assembléia como o novo diretor de negócios da COOPERVAP.

Estas mudanças foram trabalhadas e bem articuladas para beneficiar oS produtores de leite e grãos. Vasquinho na CEMIL será o nosso “porta voz” e nosso defensor em uma das maiores cooperativas de captação e beneficiamento de leite do Brasil. O mercado de leite é mutável durante os 12 meses no ano e precisamos de atenção redobrada.

Esta será uma nova fase na COOPERVAP, onde a nova Diretoria e Conselho Fiscal estão atentos e têm vasta experiência na condução da empresa. A contribuição de Vasquinho por esses 4 anos foi muito importante em todos os sentidos; um homem firme, leal, decidido e coerente. Parabenizo por esta nova empreitada, desejando-o muito sucesso e dizer que a nossa cooperativa quer continuar e jamais irá deixar de ser esta grande parceira da Cemil, pois sabemos de sua importância para o Alto Paranaíba e Noroeste de Minas. O nosso agradecimento a este grande cooperativista que tanto colaborou com a nossa empresa e irá continuar se dedicando, defendendo o preço de leite e trabalhando alternativas de logística na distribuição dos nossos produtos.

E diante desta confiança queremos continuar o trabalho à frente da cooperativa. Um trabalho sério e comprometido, com os pés no chão e ao mesmo tempo, sabendo que toda empresa para crescer, precisa se preocupar com a gestão, contendo despesas, visando o saneamento da empresa, melhorando ainda o atendimento aos cooperados e sobretudo com o pequeno produtor que é a massa da nossa cooperativa, pois sabemos e conhecemos suas dificuldades.

O agronegócio é forte em nossa região pelo nível de conhecimento e dedicação dos nossos associados. Melhoramos nossa produção e qualidade no leite, somos referência na produção de leite e derivados, nossos produtores de grãos também são os grandes responsáveis pelo crescimento e engrandecimento das nossas atividades e grande potencializador na geração de emprego e renda, colaborando diretamente pelo crescimento da nossa cidade. Pagamos mais de 29 milhões em impostos, conforme legislação fiscal. Sinal de que esta empresa é séria e segue a risca com todos os compromissos.

Parabenizamos os novos membros do Conselho Fiscal: os senhores Evandro José Caixeta, Heleno da Costa Quirino, Paulo Ribeiro de Mendonça Filho, Marcelo Machado Ribeiro, Rômulo César Pinto Rabelo e Idelfonso Ferreira neto. Ficam aqui os nossos desejos de boas vindas e estamos juntos para continuar trabalhando com total dedicação pelos produtores de leite, carne e grãos.

Aos nossos clientes, muito obrigado por fazerem da Coopervap esta grande empresa, legitimamente Paracatuense. Hoje (13 de abril), será sorteado o segundo carro do Festival de Prêmios Coopervap. Continue comprando em nossas áreas comerciais, pois dia 20 de julho teremos o último sorteio. Participem e boa sorte!

CONSELHO DE ADMINISTRAÇÃO - 2017/2020 CONSELHO FISCAL - GESTÃO 2017 EXPEDIENTE

| 99871-5924Evandro José CaixetaHeleno da Costa QuirinoPaulo Ribeiro de Mendonça Filho

Marcelo Machado RibeiroRômulo César Pinto RabeloIdelfono Ferreira Neto

Diretor Presidente: Valdir Rodrigues de OliveiraDiretor de Negócios:Altino José Severino da SilvaConselheiros Vogais:Ícaro Brochado BotelhoFrancisco Carlos da SilvaAntônio Carlos Mariano de AlmeidaLionel Oliveira dos SantosSilvio de Sá Guimarães JúniorAdão Martins de Melo

Conforme apresentação durante as pré-assembleias, as contas relativas ao exercício de 2017 da Coopervap voltaram a ser detalhadas aos cooperados durante a Assembleia Geral Ordinária, realizada dia 24 de março no Parque de Exposições “Emiliano Pereira Botelho”. As planilhas, d ev id a men t e ap res en t a d a s p e lo s u p e r i n t e n d e n t e I a n o P e r e i r a e detalhadas pelo então presidente Vasco Praça Filho, o Vasquinho, comprovaram a boa saúde financeira da Coopervap, fruto de uma gestão austera e transparente, que de acordo com Vasquinho, contou com a colaboração, com o esforço e com a boa vontade do diretor Valdir Oliveira, dos conselheiros, dos cooperados e dos funcionários da Cooperativa de Paracatu. Com aprovação recomendada pela auditoria independente e pelo conselho fiscal, as contas foram aprovadas por unanimidade.

Os associados que marcaram presença na Assembleia reconheceram o esforço da diretoria e demonstraram plena confiança na gestão ao aprovarem todas as solicitações apresentadas referentes às sobras e ao plano de atividades 2018. O presidente Vasquinho destacou esse

fato e externou sua felicidade ao ver a A s s e m b l e i a l o t a d a d e p e s s o a s interessadas em discutir os rumos da Coopervap e do agronegócio como um todo. “Está provado que o Brasil tem jeito e que sua força vem do campo”, declarou Vasquinho.

V i s a n d o p ro p o rc i o n a r a m e s m a qualidade de sempre dos Produtos Paracatu, a diretoria pediu que os cooperados aprovassem investimentos na Indústria de Laticínios e na Fábrica de Rações, consideradas como o coração da empresa. “Essa nossa cooperativa é muito significativa para Paracatu e r e g i ã o , n ã o p o d e c a r e c e r d e investimentos”, lembrou o então diretor de Negócios Valdir Oliveira, sendo prontamente atendido pela Assembleia, que aprovou a destinação das sobras para o Fundo Tecnológico. A eleição de Vasquinho para a presidência da Cemil fez com que o diretor de Negócios, Valdir Oliveira, fosse conduzido ao cargo de presidente da Coopervap, e para seu lugar, o Conselho Administrativo elegeu o então conselheiro Altino José, decisão esta convalidada pela Assembleia Geral Ordinária no dia 24 de março.

Num discurso marcado pela humildade, Valdir Oliveira declarou que adquiriu muita experiência com Vasquinho, que de a c o r d o c o m e l e é u m g r a n d e companheiro. “Estou preparado para assumir a Coopervap” , disse ele , afirmando que vai administrar pautado nas decisões dos conselheiros.

Altino agradeceu a confiança dos associados e falou da honra em assumir a diretoria de negócios da Coopervap. Disse que vai exercer o cargo com dignidade e transparência, buscando sempre levar benefícios para todos os produtores, grandes e pequenos.

Eleição do novo Conselho Fiscal

A eleição dos novos conselheiros fiscais da Coopervap, embora tenha contado com um grande número de associados aptos a votar, transcorreu de forma

MATÉRIA DE CAPA

03

DIRETORIA DA COOPERVAP TEM CONTAS APROVADAS POR UNANIMIDADE.

MATÉRIA DE CAPA

04

tranquila e em clima totalmente respeitoso entre os concorrentes. O Comitê Eleitoral, composto por 5 cooperados voluntários, através do presidente Alício Lisboa Faria, pediu q u e o p r o c e s s o e l e i t o r a l transcorresse sem contratempos, e que a chapa vencedora zelasse pela Coopervap. Após o pedido, as chapas foram apresentadas e a cada concorrente foi dada a oportunidade de explanar um pouco de suas intenções caso v iesse a ocupar o cargo de conselheiro fiscal.

Após 3 horas de votação, o Comitê

E le i to ra l apurou os votos e anunciou como vencedora a Chapa 1, que obteve 260 dos 366 votos válidos. Após o anúncio, ficou comprovado que quem ganhou foi a Coopervap, uma vez que todos os candidatos se cumprimentaram e deram como encerrada a disputa naquele momento. “Agora somos todos um só, somos Coopervap”, disse um dos concorrentes.

Membros Efetivos: Heleno da Costa Quirino,Paulo Ribeiro de Mendonça Filho,Evandro José Caixeta.

Membros Suplentes :Marce lo Machado Ribeiro,Rômulo César

Pinto Rabelo,Idelfonso Ferreira Neto.

COMITÊ DE ELEIÇÃO: SEMPRE ATUANTE

SR. JOSÉ ALONSO PRESTA UMA BELA HOMENAGEM AO PRESIDENTE VASQUINHO

VASQUINHO SE EMOCIONOU AO SER HOMENAGEADO EM SUA ÚLTIMA AGO

Familiares, amigos, funcionários da Coopervap,

cooperativas da região e autoridades dos poderes

executivo, legislativo e judiciário da região

participaram da cerimônia de posse da nova

diretoria de uma das maiores Cooperativas do

estado.

Em seu discurso de agradecimento, Vasco Praça

Filho que assumiu o lugar deixado por João Bosco

Ferreira, agradeceu a acolhida em Patos de Minas.

“A CEMIL é um orgulho para Minas Gerais. Ela

oferece 800 empregos diretos e de qualidade.

Possui um complexo industrial moderno”,

ressaltou.

Vasquinho falou da sua intenção de dar

continuidade ao planejamento da empresa visando

seu constante crescimento em outros estados,

obter benefício fiscal conforme legislação federal e

também entre os estados. Fez questão de destacar

a força do cooperativismo.

A cerimônia de posse aconteceu na sede da

cooperativa, em Patos de Minas e além de Vasco

Praça Filho, no cargo de presidente, e Ricardo César

Machado Braga, no cargo de vice-presidente,

também foram empossados os novos membros

dos Conselhos de Administração e Fiscal.

A cerimônia contou com mais de 800 pessoas,

e n t re a u to r i d a d e s e re p re s e n t a n t e s d a

comunidade. Ainda durante a solenidade, foi

realizada uma homenagem aos ex-diretores da

Cemil, João Bosco Ferreira e Cilas Pacheco, que

estiveram à frente da cooperativa por 16 anos, de

2002 a 2018, e que tanto contribuíram para o

fortalecimento da marca em todo o país.

A CEMIL- Cooperativa Central Mineira de Laticínios

Ltda. - foi inaugurada em 1993- na cidade de Campo

Belo-MG e transferida para Patos de Minas em

1997. Ela é formada pela Cooperativa Agropecuária

de Patrocínio Ltda. (Coopa), a Cooperativa Mista

Agropecuária de Patos de Minas Ltda. (Coopatos,

sendo a maior acionista com 43%), a Cooperativa

Agropecuária do Vale do Paracatu Ltda.

(Coopervap) e a Cooperativa Mista Agropecuária de

Dores do Indaiá Ltda. (Comadi).

07

ACONTECE NA COOPERVAP

VASQUINHO É NOVO PRESIDENTE DA CEMIL

Nova Diretoria Cemil - Vasco Praça Filho e Ricardo César M. Braga

João Bosco, Cilas, Ricardo e Vasquinho

Centenas de pessoas estiveram presentes

Valdir Rodrigues cumprimenta Vasquinho. Parceria de sucesso a frente da Coopervap

O novo presidente da Cemil, Vasco Praça Filhofaz o seu discurso de posse.

06

FIQUE POR DENTRO

Conheça Altino José Severino Silva, o novo Diretor de Negócios da COOPERVAP? Natural de Patos de Minas, filho de peque produtor

rural, veio para Paracatu em 1982, quando

trabalhava na Cemig, foi aprovado em curso

público para o Banco do Brasil naquele mesmo

ano, tomou posse na agência de Paracatu em

dezembro/82, onde fez carreira, após aprovação

em dois concursos internos, exerceu vários cargos

e gerências, como gerente de carteira agrícola,

gerente de agência, colaborador na Direção Geral

do Banco na área de crédito rural, análise de

Cooperativas para o Recoop, gerente regional de

recuperação de crédito e gerente de operações de

credito, na regional Patos de Minas. Fez diversos

cursos de capacitação e aperfeiçoamento

profissional como, análise de crédito, recuperação

de crédito, rentabilidade de negócios, negociação

e venda, matemática financeira, gestão de

pessoas, avaliação de desempenho e outros...

técnico em administração de empresas.

Aposentou-se do Banco em setembro de 2.007,

quando então foi convidado pelo Grupo Elo Forte

para exercer a função de assessor e consultor em

agronegócio, além do planejamento estratégico,

administrativo e financeiro do Grupo, onde atual

até então. Casou-se com filha de Paracatu, com

Laura Maria Oliveira Silva. O casal tem dois filhos

Natália e Guilherme. Foi presidente da AABB

durante 10 anos, onde desenvolveu diversos

trabalhos.

É pequeno produtor de leite e gado de corte há

mais de trinta anos e tem muita afinidade com a

atividade. Membro do conselho de administração

da COOPERVAP em dois mandatos anteriores é do

atual conselho de administração. Na ultima

assembléia foi aprovado por unanimidade a diretor

de negócios. Sua ascensão junto aos demais

conselheiros se deu, por seu histórico de

agregador e gestor por onde já atuou.

Da esquerda para a direita:Altino, o filho Guilherme, esposa Laurae a filha Natália.

Ficam restabelecidos dispositivos como os descontos de 100% de multas e demais encargos para renegociação de dívidas com o Funrural.

Com o apoio da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) e da Frente Parlamentar da Agropecuária (FPA), o Congresso Nacional derrubou os vetos do governo federal à Lei 13.606/2018, que criou o Programa de Regularização Tributária Rural (PRR) e definiu regras para a renegociação de dívidas de produtores das áreas de atuação da Sudene e da Sudam.

Com a decisão, ficam restabelecidos dispositivos como os descontos de 100% de multas e demais encargos para renegociação de dívidas com o Funrural, além do fim da tributação multifásica na comercialização da produção entre produtores rurais. Também foi restabelecida a liquidação do saldo devedor com a utilização de créditos de prejuízos fiscais e da base de cálculo negativa da Contribuição Social sobre o Lucro Líquido (CSLL) e a redução da alíquota para pessoas jurídicas (1,7%).

Renegociação de dívidas com o Funrural

O prazo de adesão ao Programa de Regularização Tributária Rural (PRR) termina no dia 30 de abril. Os

interessados na renegociação de dívidas com o Funrural devem procurar a Secretaria da Receita Federal do Brasil (RFB) ou a Procuradoria Geral da Fazenda Nacional (PGFN).

Veja os principais pontos restabelecidos: a) A isenção de 100% das multas de mora e de ofício e dos encargos legais, incluídos os honorários advocatícios, que incidiam sobre o débito do Funrural; b) O fim da tributação multifásica na comercialização da p r o d u ç ã o r u r a l d e s t i n a d a a o p l a n t i o o u reflorestamento, nem o produto animal destinado à reprodução ou criação pecuária ou granjeira e à utilização como cobaia para fins de pesquisas científicas; c) A redução para 1,7% da alíquota para produtor rural pessoa jurídica; d) Liquidação do saldo devedor com a utilização de créditos de prejuízos fiscais e da base de cálculo negativa da Contribuição Social sobre o Lucro Líquido (CSLL) para os contribuintes estabelecidos como pessoas jurídicas; e) Ampliação do prazo de adesão para 27/12/2018 para os produtores da área de abrangência da Sudene e Sudam para liquidarem s u a s d í v i d a s c o m re b a t e , n a s c o n d i ç õ e s estabelecidas pelo artigo 3º da Lei nº 13.340, de 2016, beneficiando assim, as operações contratadas com o

Banco do Brasil S/A, Banco da Amazônia S/A e o Banco do Nordeste do Brasil S/A; f) Criação de nova tabela de descontos para beneficiar cooperativas, associações de produtores e contratos coletivos com dívida inscrita na Dívida Ativa da União – DAU. g) Suspensão até 27/12/2018, da exigência de certidão negativa para a liquidação ou renegociação de dívidas amparadas pela Lei nº 13.340, de 2016; h) Implementação de mecanismos diferenciados para renegociação ou liquidação de dívidas contraídas por produtores que par t ic iparam do Programa PRODECER III, no Estado do Maranhão; i) Implementação de mecanismos que permitirão aos produtores rurais, inclusive a agricultura familiar na área de abrangência da SUDENE e do Espirito Santo, com operações de crédito rural contratadas até 31/12/2016, a renegociarem suas dívidas em condições que permitem carência de pagamentos até 2020 e fixando o final da renegociação para 2030, sem a exigência de Decreto de Emergência, antes exigido p e l a R e s o l u ç ã o n º 4 . 5 9 1 , d e 2 0 1 7 .

Artigo original do site SF Agro | Farming Brasil: h t t p s : // s f a g r o . u o l . c o m . b r / p r o g r a m a - d e -regularizacao-tributaria-rural/

07

FIQUE POR DENTRO

SENADORES APROVAM CONCESSÃO DE MICROCRÉDITO POR COOPERATIVASO plenário do Senado aprovou a Medida Provisória (MP) 802/17, advinda do Projeto de Lei (PLV)1/2018, que reformula o Programa Nacional de Microcrédito Produtivo Orientado - PNMPO. A decisão representa uma grande notícia para o segmento, pois poderá permitir que cooperativas de crédito centrais e singulares concedam crédito a empreendedores de baixa renda.

Para o vice-presidente do Sistema Ocemg, Luiz Gonzaga Viana Lage, presidente do Sicoob Central Cecremge, a Lei representará um grande avanço para o segmento das cooperativas de crédito, porque "ampliará ainda mais a atuação do setor e o número

de cooperados". Na avaliação de Lage, o novo Programa Nacional de Microcrédito facilitará a movimentação financeira local, beneficiando microempreendedores principalmente das cidades do interior, pois "as cooperativas de crédito estão onde os bancos não chegam".

Aprovado o PL, as taxas de juros efetivas nas operações de microcrédito com recursos oriundos do Fundo do Amparo do Trabalhador (FAT) ficam limitadas a 2% ao mês. E fica impedida a cobrança de qualquer outra despesa, com exceção da Taxa de Abertura de Crédito (TAC) de 3% sobre o valor do empréstimo, a ser cobrada uma única vez.

Uma das alterações previstas na Lei é que os recursos do FAT, no âmbito do Programa Nacional de Microcrédito Produtivo Orientado, serão operados pelas instituições financeiras oficiais federais. Se operados pelas outras entidades, exceto bancos comerciais, elas deverão prestar garantia por meio de títulos de Tesouro Nacional ou outra forma a ser definida pelo órgão gestor do FAT, nas condições estabelecidas pelo Codefat.

Outra novidade do Projeto de Lei PLV 1/2018 é a instituição do Fórum Nacional de Microcrédito para promover debate permanente entre as entidades vinculadas ao segmento. Deverão participar do Fórum órgãos federais competentes e entidades representativas do setor, dentre eles, o Sistema OCB.

Ramo Crédito em Minas Gerais

Segundo o Anuário de Informações Econômicas e Sociais do Cooperativismo Mineiro, as cooperativas de crédito tiveram crescimento de 38,6% no valor total de depósitos em 2016, comparada ao ano anterior. Os ativos totais, no mesmo período, aumentaram em 27,4% e o Patrimônio Líquido teve um incremento de 20,3%. O Valor total de operações de crédito fechou o ano com evolução de 12,2%. As projeções no fechamento do ult imo ano, surpreenderam as expectativas. A gestão participativa é fundamental para o êxito da continuidade do crescimento do sistema, se focar na aproximação do associado com a cooperativa de credito. O mercado ainda e carente somado ao potencial e aumento de produção no agronegócio, atividade que sempre é a grande responsável pela geração de emprego e renda.

FUNRURAL - Entenda o que mudou

De

01

a 5

0

RANKING COOPERVAP

Sr. Célio, 81 anos - é um dos nossos mais antigos cooperados, e considera a Coopervap de extrema importância em sua vida, pois foi através do leite que

enviou durante décadas para a cooperativa que criou sua família. Hoje

em dia, mesmo não enviando mais leite, está sempre presente nas áreas

comerciais da Coopervap.Muito obrigado sr. Célio por sempre

prestigiar as áreas comerciais da nossa cooperativa.

08

CÉLIO FERREIRA DE ARAÚJORegião do Sta. Rita

RANKING COOPERVAP

De

51

a 1

00

09

Ração Domus 15kg

R$42,00

Ração BomguyCarne 20kg

R$98,00Á VISTA

Multi UsoArbel

R$799,004x nos cartões

ou na conta leite

Motosserra StihlMS 170 R$699,004x nos cartões ou na conta leite

Distrib. AduboDFD 600 Lts.

R$2.980,006x nos cartões

ou na conta leite

Aminofort250ml

R$55,80

CarrapaticidaBovGuard 5lts.

R$ 270,00

Desintegrador DPM2C/ Ciclone Nogueira

R$2.970,006x nos cartões

ou na conta leite

Papel toalaCoopervap

R$7,49Lactocina100mlR$8,40

Newmast 100ml

39,90R$

NúcleoParasitário20kg

222,00R$

Lavadora JactoJ6800 -110/220V

R$998,006x nos cartões

ou na conta leite

Carrinho extra forteTramontina

R$195,00Á VISTA

Compressor Motomil140lbs - 2HP

R$1.799,006x nos cartões

ou na conta leite

Compressor Motomil140lbs - 3HP

R$2.650,006x nos cartões

ou na conta leite

ANÁLISE LABORATORIAL

13

QUANTIDADE DE PROTEÍNA

CONTAGEM DE UNIDADE FORMADORA DE COLÔNIA (CBT)

(Exigido Mínimo de 8,4 por 100 ml de leite)

(Exigido Máximo de 300.00 por ml de leite) (Exigido Máximo de 500.00 por ml de leite)

(Exigido mínimo de 2,9 por 100ml de leite)

MELHORES TRANSPORTADORES - MAR2018

CIDADE:Paracatu/MG

PERÍODO:

DICAS E INFORMES

14

De 15 de abrilà 12 de maio de 2018

LUA CHEIALUA NOVA

29/04/201815/04/2018

TRANSPORTADOR LINHA %

CARLINHOS LINHA 03 77,8

ALDAIR LINHA 13 76,2

ADEVAIR LINHA 09 73,6

NOVOS ASSOCIADOS - MARÇO/2018ROSÂNGELA MENDES RODRIGUES

ÉFREM GONÇALVES ARAGÃO VASCONCELOS

GERALDO ADMAR G. MELGAÇOF A S E S D A L U A - A B R I L / M A I O

PRIMEIRO QUARTO

22/04/2018

GEOVÁ DUARTE COIMBRA

EDÍLIO FERRARI JÚNIOR

BRAZ GRINO DE OLIVEIRAÚLTIMO QUARTO

07/05/2018

DJALMA ALVES FRUTUOSO

O homenageado da edição de abril é o colaboradora Pedro Henrique de Oliveira Mesquita.

Na empresa há 03 anos, pedro atualmente trabalha na reposição do hipermercado Coopervap. É acadêmico de Administração e está sempre buscando se aperfeiçoar para alcançar seus objetivos.

" A Coopervap pra mim é uma empresa muito grande, com grande potencial e como estou começando minha vida, busco aproveitar esta oportunidade para o meu crescimento profissional. E penso que estou no lugar certo. Por enquanto estou na reposição, mas estou buscando conhecer novas pessoas, me desenvolver e me transformar em um profissional melhor."

Parabéns Pedro. Continue assim e desejamos que todos os seus sonhos se realizem!

ANIVERSARIANTES - FUNCIONÁRIOS

EM FAMÍLIA

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ESCONDIDINHO DE FRANGO COM BATATA

DOCE

2ª Quinzena de Abril / 1ª Quinzena de Maio

INGREDIENTES1 kg de batata-doce1 kg de peito de frango2 cebolas2 dentes de alho ralado1 xícara (chá) de creme de leiteazeite a gostomolho de tomate a gostotemperos a gosto (pimenta, cominho, manjericão)MODO DE PREPAROO primeiro passo para preparar o escondidinho é cozinhar o frango.Para isso, coloque-os sem pele e sem osso na panela de pressão.Cubra com água e acrescente os temperos a gosto. Misture bem.Tampe a panela e leve para cozinhar por aproximadamente 20 minutos depois que

pegar pressão.Retire a pressão da panela, descarte toda água do cozimento e tampe a panela novamente.Sacuda-a por alguns instantes. Esse é um truque rápido para desfiar o frango de maneira simples!Reserve o frango desfiado.Aqueça uma panela com o azeite a gosto e coloque 1 cebola picada.Ass im que e la dourar levemente , acrescente 1 dente de alho ralado e os temperos de sua preferência como páprica doce, pimenta-de-cheiro e sal.Quando os temperos estiverem dourados, adicione o frango desfiado e misture bem.Refogue em fogo baixo por 2 minutos.Adicione o espinafre a gosto, o molho de tomate e 1/2 copo de água. Misture bem.Cozinhe em fogo baixo até o molho secar

um pouco. Reserve.PURÊ DE BATATACozinhe as batatas em água e sal por aproximadamente 20 minutos ou até ficarem macias.Amasse as batatas-doces e reserve.Em outra panela, doure a cebola e o alho com um pouco de sal.Acrescente as batatas amassadas e o creme de leite.Misture bem em fogo baixo até levantar fervura (cerca de 3 minutos).MONTAGEMEm um refratário de vidro, faça uma camada com metade do purê de batatas.Cubra com o recheio de frango.Finalize com o restante do purê.Leve para gratinar em forno alto por 15 minutos.