desembarque de pescados no rio grande do sul · desembarque de pescados no rio grande do sul 2002...
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MINISTÉRIO DO MEIO AMBIENTE - MMAINSTITUTO BRASILEIRO DO MEIO AMBIENTE E DOS RECURSOS
NATURAIS RENOVÁVEIS - IBAMACENTRO DE PESQUISA E GESTÃO DOS RECURSOS PESQUEIROS LAGUNARES
E ESTUARINOS - CEPERG
DESEMBARQUE DE PESCADOS NO
RIO GRANDE DO SUL
2 0 0 2
Rio Grande, julho de 2003
PRESIDENTE DA REPÚBLICAFernando Henrique Cardoso
MINISTRO DO MEIO AMBIENTEJosé Carlos Carvalho
PRESIDENTE DO IBAMARômulo José Fernandes Barreto Mello
CHEFE DO CEPERGHamilton Rodrigues
ESTATÍSTICA PESQUEIRA DO RIO GRANDE DO SULSISTEMA CONTROLE DE DESEMBARQUE
Equipe Técnica do CEPERGVera A. SilvaMaria de Fátima Rodrigues Teixeira
Pessoal de Apoio:Manuel Augusto Vianna - Rio GrandeJosé Lopes Cravo - Rio Grande
DESEMBARQUE DE PESCADOS NORIO GRANDE DO SUL
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RESUMO/SUMMARY
INTRODUÇÃO
METODOLOGIA1. Locais de Desembarque2. Caracterização da Pesca3. Principais Espécies desembarcadas
4. Considerações
FONTES DE CONSULTA
RESULTADOSTab. 1 - Número de Barcos e Desembarque Mensal por Frota no RSTab. 2 - Desembarque por Arte de Pesca e Importação de Pescados no RSTab. 2a– Valores Médios de 1a Comercialização para o pescado controlado (R$)Tab. 3 - Desembarque Total Mensal de Pescados no RSTab. 4 - Desembarque Mensal da Pesca Artesanal no RSTab. 5 - Desembarque Mensal da Pesca Industrial no RSTab. 6 - Desembarque Mensal da Pesca de Arrasto Simples no RSTab. 7 - Desembarque Mensal da Pesca de Arrasto de Parelha no RSTab. 8 - Desembarque Mensal da Pesca de Arrasto de Tangones no RSTab. 9 – Desembarque Mensal da Pesca de Arrasto de Profundidade no RSTab. 10 - Desembarque Mensal da Pesca de Cerco no RSTab. 11 - Desembarque Mensal da Pesca de Emalhe Oceânico no RSTab. 12 - Desembarque Mensal da Pesca de Emalhe Costeiro no RSTab. 13 - Desembarque Mensal da Pesca de Espinhel ( Longline) no RSTab. 14 - Desembarque Mensal da Pesca de Isca -Viva (Baitboat) no RSTab. 15 - Desembarque Mensal da Pesca de Linha no RSTab. 16 - Desembarque Mensal da Pesca de Artes Diversas no RSTab. 17 - Pescado proveniente de Outros Estados para o RSTab. 18 - Pescado Importado de Outros Países para o RS
ANEXO I – Nomes comuns, científicos e sinonímia das espécies citadas
RESUMO
O presente trabalho apresenta os dados coletados pelo Sistema Controle deDesembarque - Estatística Pesqueira do Centro de Pesquisa do Rio Grande/RS, com referência aoano de 2002. Como nos anteriores, as informações são provenientes da pesca comercialmarítima, estuarina e interiorana, colhidas junto a empresas de pescado, mercados, compradores eportos de descargas, em todo o Rio Grande do Sul. Não há qualquer tipo de estimativa.
SUMMARY
This paper sumarize the datas collected by Landing System Contr ol - FishingStatistic of Centro de Pesquisa do Rio Grande, Rio Grande do Sul, Brasil, concerning to the year2002. The processed datas were extracted of the information about production coming from ofmarine fishes, estuarine and freshwaters from fished company, market and landing ports, in allRio Grande do Sul, Brasil. No are includes any estimates.
ESTATISTICA DA PESCA DO ANO DE 2002DESEMBARQUE DE PESCADO
INTRODUÇÃO
Esta é a versão complementada da Estatística do Desembarqu e alterada emfunção do recebimento das informações de desembarque de um barco estrangeiro que operou nas100 milhas frente ao estado do Rio Grande do Sul, visando a captura do calamar -argentino. Aembarcação fez 05 viagens ao longo do ano e os dados foram entregues a UNIVALE/SC erepassados durante a reunião de consolidação de dados nacionais referentes ao ano de 2002,realizada no CEPENE.
Toda a alteração consiste na adição de uma nova de arte de pesca – Arrasto deProfundidade e a conseqüente modificação de totalização nos textos e tabelas que sãointerligados.
O porto pesqueiro da cidade de Rio Grande, situado no extremo sul do Brasil,concentra as atividades de pesca Artesanal e Industrial, realizadas na região e provenientes dosambientes estuarino, lacunar, costeiro e alto-mar.
Devido a sua privilegiada localização e adequada infra -estrutura, serve tambémpara receber as produções importadas de países vizinhos, tais como, Uruguai, Argentina e Chile.
O Centro de Pesquisa e Gestão dos Recursos Pesquei ros Lagunares e Estuarinosé uma Unidade especializada do IBAMA, criada na década de 40 com a finalidade de desenvolverestudos técnico-científicos voltados para a área de pesca. Mantém um Sistema de Controle deDesembarque que recebe, analisa e processa o s dados das empresas estabelecidas na área, bemcomo os provenientes de comunidades pesqueiras do interior do estado.
A informação de movimento de águas interioranas neste ano ficou prejudicadadevido a falta de recursos – suprimentos e diárias - para servidores de outras unidades gestoras.Desta forma, foi coletada apenas parte do trabalho, o qual é habitualmente desenvolvido pelospróprios servidores do Ceperg.
METODOLOGIA
1. LOCAIS DE DESEMBARQUE
O Rio Grande do Sul é um estado dotado de rico si stema lacunar, densa malhahidrográfica e extensa costa de praias.
Situado no extremo sul do Brasil, na saída da Laguna dos Patos, o Portomarítimo do Rio Grande, junto a cidade homônima, é o maior centro pesqueiro do estado, ondedesembarcam os produtos das pescarias realizadas no ambiente estuarino, lacunar, costeiro, alto -mar e países vizinhos.
O Porto Pesqueiro do Rio Grande abrange a área compreendida pelas Docas darua Comendador Vasco Vieira da Fonseca, o Cais do Porto Velho e das Empresas, além do sTrapiches da Quarta Seção da Barra.
A sua frente, separado pelo Canal do Norte, encontra -se o município de SãoJosé do Norte, cuja atividade pesqueira expressiva, desembarca na própria Sede, Quinta Seção daBarra ou no Porto do Rio Grande.
O desembarque proveniente dos sistemas de produção típicos da regiãoalimenta não só o parque de indústrias instalado em Rio Grande, como a exportação de pescadopara outros estados e países. Desta forma, praticamente o total das capturas vem a serdescarregado na área portuária e industrial, pois mesmo o produto do pescador artesanal queopera em localidades de difícil acesso, é canalizado através da atuação do "comprador" que buscao peixe em seu pesqueiro de origem para comercializá -lo na cidade.
Assim, no início de cada mes, as empresas situadas em Rio Grande emunicípios vizinhos informam o movimento de pescado desembarcado através de formulários -padrão.
No interior do estado, os dados são coletados diretamente com o pescadoratravés de recolhimento de mapas mens ais de atividade, em mercados públicos, peixarias, postosde vendas, compradores e cooperativas de pesca por pessoal do CEPERG.
2. CARACTERIZAÇÃO DA PESCAA atividade pesqueira desenvolvida no Estado pode ser caracterizada como:- ARTESANAL: realizada principalmente na região sul da Laguna dos
Patos, seu estuário e orla litorânea, Lagoas Mirim e Mangueira, rios Jaguarão, Uruguai,Vacacaí e outros. A atividade é feita a bordo de pequenas canoas, que servem para pesca nosbaixios e transporte de cargas em geral, a maioria impulsionada por motor de centro de 6 a 8HP, sem convés fechado, com capacidade de carga entre 0,5 e 9 toneladas e comprimentoentre 6 e 12 metros. Os caíques, de boca -aberta ou não, muito usados na pesca em águasinteriores, caracterizam-se por fundo plano ou um pouco encurvado, lados quase a prumo,tendo em cada borda dois a quatro orifícios para as forquetas (uso de remos).
De acordo com Antero Silva & Silva, nessa região havia registrado na ex -SUDEPE em 1987, 2.113 barcos até 10 t oneladas de arqueação bruta (TAB), com capacidademédia de 3,51 TAB e 7,73 m de comprimento médio.
O último licenciamento para a pesca artesanal na Laguna dos Patos e regiãoestuarina, feito pelo IBAMA no ano de 1999, registrou um total de 3160 pescadores e 1814barcos. Nessa mesma oportunidade, para as Lagoas Mirim e Mangueira, licenciaram -se 331pescadores e 75 barcos.
- INDUSTRIAL: na zona pelágica ou costeira marítima do Rio Grande doSul é praticada a extração econômica sobre variadas espécies e, por isso, são encontradasdiversas frotas e artes pesqueiras. Destacam -se, por serem em maior número, os barcosarrasteiros (parelha e tangones). A seguir, as traineiras que util izam rede de cerco.
Há que se fazer o registro da operação de um barco estrangei ro que operoudurante o ano, no arrasto de profundidade dirigido a pesca do calamar -argentino, cujasinformações foram obtidas posteriormente.
Tanto os arrasteiros de tangones quanto os cerqueiros (traineiras) são, emsua maioria, barcos sediados em Santa Catarina que, em certas épocas do ano, vem pescarjunto a costa do Rio Grande do Sul. Alguns descarregam no porto ou indústrias da cidadepara lavagem do pescado, pesagem e gelo, sendo embarcados em caminhões para transporteao vizinho estado. Estes tem sua captura registrada em ARTES DIVERSAS porque não épossível identificar o nome do barco, dia de descarga (somente o mes) ou arte de pesca.
A pesca de Emalhe, subdividida em dois tipos, objetiva facilitar a análise dacomposição das capturas por zona de a tuação. O EMALHE OCEÂNICO é feito por barcos deporte médio/grande adaptados (anteriormente eram camaroeiros ou arrasteiros), com duraçãono mar em torno de 10 a 12 dias, enquanto o COSTEIRO, é realizado pelos barcos depequeno porte com 2 a 3 dias de aut onomia e que, até o ano de 1992 era incluido comoatividade Artesanal.
Além destes, existe a frota de barcos, específica para a captura de Bonitos,pertencente a uma indústria de Rio Grande, que pesca com Vara e Isca -viva (Baitboats).
- IMPORTADOS: matéria prima e produtos elaborados (filés, empanados,etc.) vem sendo desembarcados nas fronteiras, compondo as atividades de Importação dePescado Nacional (Provenientes de Outros Estados da Federação – Santa Catarina, Paraná,São Paulo e Rio de Janeiro) e Int ernacional - principalmente de países vizinhos, Uruguai eArgentina.
3. PRINCIPAIS ESPÉCIES DESEMBARCADAS
As principais espécies e seus percentuais de contribuição nos desembarques,por tipo de pesca, no ano de 2002, foram:
P e s c a A r t e s a n a l :
Continental: Traíra (49,8%), Jundiá (16,2%) e Pintado (15,2%).
Marinho/Estuarino: Corvina (44,2%), Camarão-rosa (20,3%), Castanha (9,8%) e Pescada -
olhuda (8,9%).
P e s c a M a r í t i m a I n d u s t r i a l :
Arrasteiros Simples: Castanha (43,8%) e Pescada-olhuda (22,7%).
Arrasteiros de Parelha: Castanha (31,1%), Pescada-olhuda (19,5%) e Corvina (18,6%).
Arrasteiros de Tangones: Camarão-barbaruça (15,6%), Cabrinha (12,1%), Abrótea (11,1%).
Arrasteiro de Profundidade: Calamar-argentino (64,0%) e Merluza (29,7%)
Cerco: Corvina (46,5%), Enchova (31,6%) e Tainha (13,4%).
Emalhe Oceânico: Castanha (27,1%), Pescada-olhuda (18,8%) e Corvina (15,4%).
Emalhe Costeiro: Corvina (48,1%), Castanha (17,7%) e Pescada -olhuda (16,3%).
Espinheleiros: Albacora-lage (42,7%), Cações (22,6%) e Espadart e (18,5%).
Isca-Viva: Bonito (92,3%) e Albacora-lage (7,7%).
Linha: Cherne (22,2%) e Abrótea (20,9%).
Artes Diversas: Corvina (31,4%) e Castanha (26,9%).
P r o v e n i e n t e s d e O u t r o s E s t a d o s :Bonito (43,0%) e Pescada-olhuda (18,3%).
I m p o r t a d o s d e O u t r o s P a í s e s :Pescada-olhuda (31,5%) e Corvina (27,0%).
4. CONSIDERAÇÕES
O conceito DESEMBARQUE se refere ao peso descarregado nos pontos dedesembarque de pescado, mercados e indústrias. Em muitas pescarias, as quant idadesdesembarcadas são idênticas as capturadas.
Os teleósteos em geral, são desembarcados inteiros. Considere -se que, paralinguado e abrótea, logo após a captura, se processa a retirada das vísceras. Para oselasmobrânquios, procede-se o evisceramento e a decapitação.
Os dados apresentados podem ser convertidos mediante índices derendimento (fatores de conversão) para fixar seu equivalente em peso vivo.
Importante também, considerarmos a quantidade de pescado capturadorejeitado no momento da subida da rede a bordo e que deixa de fazer par te do desembarquecontrolado.
Portanto, somente quando a produção primária desembarca inteira, sem tersido objeto de escolha e conseqüente rejeito, é correto descrever tais quant idades como“capturas”.
Os dados computados estão nas Tabelas, cuja apresenta ção obedece aospadrões adotados desde o início da informatização do Sistema.
A primeira Tabela, mostra o número de barcos que teve descarga registradaefetivamente pela Estatística, classificados pelas Artes de Pesca nas quais atuaram. Dela nãoconstam as atividades Artesanal, Artes Diversas e Importados, pois para estas não é possívelobter os dados correspondentes (alterada).
A Tabela 2 contém uma visão geral de todo o setor pesqueiro no período,estando na coluna Sub-Total, em quilogramas, o somatório d as quantidades desembarcadaspela frota pesqueira, artesanal e industrial (alterada).
A seguir, encontra-se a Tabela 2a que mostra os Valores Médios de1a comercialização do quilograma de pescado por tipo de pesca (alterada).
A quantidade de pescado desembarcada mensalmente está registrada naTabela 3 (alterada). O desembarque mensal Artesanal vem a seguir, na Tabela 4,individualmente. Na Tabela 5, encontra -se o somatório da pescaria Industrial (alterada), na 17o Pescado Proveniente de Outros Estados e na 18, o Importado de Outros Países.
As demais, mostram o desempenho mensal de cada Arte de Pesca Industrial(incluída nova tabela – Arrasto de Profundidade).
As Tabelas estão divididas em Peixes de Água Doce, Peixes Ósseos,Elasmobrânquios e Moluscos/Crus táceos. As espécies de água doce consideram -se, aprincípio, provenientes de águas continentais, embora pequenas quantidades possam sercapturadas por vezes, em zonas estuarinas de baixa salinidade.
Os desembarques expressam-se em quilogramas para um perío do anual, 1o
de janeiro a 31 de dezembro, sem arredondamentos ou estimativas .
Em MISTURA estão as descargas não identificadas.
O Anexo I contém a nomenclatura científica, usual e sinonímias dasespécies relacionadas nas tabelas, visando subsidiar e compl ementar o conjunto dasinformações.
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2512
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TOTA
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1399
2013
8425
4053
2020
5800
2616
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4077
1565
0033
3250
1312
5080
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950
2429
792
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6800
TOTA
LG
ER
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2507
0016
7920
1703
0543
0320
2058
0027
9600
3798
1015
6500
3332
5013
1250
1000
044
950
2560
405
ANEXO 1 - Nomes Comum, Sinonímia e Cientí fico das Espécies constantes do texto etabelas
PEIXES ÓSSEOS:
NOME COMUM SINONÍMIAS NOME CIENTÍFICOAbrótea Urophycis brasiliensisAlbacora-branca Tonbo Thunnus alalungaAlbacora-lage Atum-de-lage Thunnus albacaresBagre Rosado Tachysurus barbus, Genidens genidens,
Netuma barba, Netuma planifronsBatata Pinghipes fasciatusBonito Cachorro, Pintado,
ListradoAuxis thazard, Euthynnus alleteratus,Katsuwonus pelamis
Cabrinha Cabra Prionotus punctatus e Prionotus nudigulaCastanha Chora-chora Umbrina canosaiCavalinha Scomber japonicusCherne Ephinephelus niveatusCongro-negro Enguia Conger orbignyanusCongro-rosa Genypterus blacodesCorvina Cascote Micropogonias furnieriDourado-do-mar Coryphaena hippurusEnchova Anchova Pomatomus saltatorEspadarte Meka Xiphias gladiusGaroupa Epinephelus morioGoete Cynoscion jamaicensisGordinho Peprilus paruLinguado Paralichthys brasiliensisManjuba Anchoita Lycengraulis grossidensMerluza Merluccius hubbsiMerluza-de-cola Hoki Macruronus magellanicusMiracéu Astroscopus sexspinosusMiragaia Burriquete Pogonias cromisNamorado Pseudopercis numidaOlhete Seriola lalandiPampo Trachinotus carolinusPapa-terra Betara Menticirrhus spPargo-rosa Besugo Pagrus pagrusParona Palometa Parona signataPeixe-espada Trichiurus lepturusPeixe-porco Balistes capriscusNOME COMUM SINONÍMIAS NOME CIENTÍFICOPeixe-prego Rato Lepidocybium flavobrunneum,Ruvettus pretiosus
Peixe-rapé Lophius gastrophysusPeixe-rei Xenomelaniris sp, Adnops sp, Kronia spPeixe-sapo Porichtys porossissimusPescada-olhuda Pescada Cynoscion guatucupa (Cynoscion striatus)Pescadinha Pescadinha-real Macrodon ancylodonPolaca Micromesistius australisPontudo Papamosca Cheilodactylus bergiRobalo Centropomus spSavelha Brevoortia pectinataSerrinha Scomberomorus maculatusSioba Cioba, ceoba Lutjanus spTainha Mugil brasiliensisTira-vira Pez-palo Percophis brasiliensisTrilha Salmonete Mullus argentinaeXixarro Chicharro, Surel Trachurus lathami
ELASMOBRÂNQUIOS:
NOME COMUM SINONÍMIAS NOME CIENTÍFICOArraia Diversas espéciesCação-anjo Peixe-Anjo, Anjo Squatina spCação-azul Mole-mole Prionace glaucaCação-bico-doce Galeorhinus galeusCação-cinza Diversas espéciesCação-gato Mustelus schmittiCação-martelo Cambeba, Kambeva Sphyrna lewini, Sphyrna zigaeneCação-moro Moro, Anequim Isurus oxyrynchusCação-raposa Alopias vulpinusCacao-vaca Hexanchus griseusCações Caçonete Diversas espéciesMangona Cação mangona Eugomphodus taurusViola Cação-viola, Raia-viola Rhinobatos horkelli, Rhinobatos percellens, Zapterix
brevirostris
MOLUSCOS E CRUSTÁCEOS:
NOME COMUM SINONÍMIAS NOME CIENTÍFICOCalamar-argentino Calamar Illex argentinusCamarão-barbaruça Ferrinho Artemesia longinarisCamarão-rosa Penaeus brasiliensis
Camarão-santana Vermelho Pleoticus muelleriLula Loligo spPolvo Octopus spSapateira Lagostim-sapateira Scyllarides spSiri Callinectes danae
ÁGUA DOCE:
NOME COMUM SINONÍMIAS NOME CIENTÍFICOArmado Pterodoras granulosus, Oxydoras kneriBagre-água-doce Pimelodus spBiru Beiru Curimatã spCará Acará Cichlaurus spCarpa Cyprinus carpioCascudo Plecostomus spDourado-água-doce Salminus maxillosusGrumatã Curimatã, Curimbá, Sábalo Prochilodus spJundiá Rhamdia quelen, Rhamdia sapoLambari Astyanax spMussum Congro, Enguia Synbranchus marmoratusPati Luicopimelodus patiPeixe-rei-água-doce Odontesthes spPiava Schyzodon spPintado Bagre-amarelo Pseudoplastystoma corruscaneSalmão Brycon orbignyanusSurubi Surubim Pseudoplatystoma spTambicu Tambica Oligosarcus spTilápia Tilapia spTraira Hoplias malabaricusTruta Salmo irideusViola-água-doce Loricaria spVoga Boga Schizodon sp
FONTES DE CONSULTA
ANTERO SILVA, J.N, 1990. Perfil Pesqueiro da Frota Artesanal do RS de 1945 a1989. Rio Grande, RS.
BARCELLOS, B.N., 1970. Fatores de Conversão do Pescado. Boletim Informativo aIndústria da Pesca. No V . SUDEPE. Rio Grande, RS.
BARCELLOS, B.N. & RICHARDSON, I.D., S/D. Carta Pesqueira do Rio Grande doSul. Secretaria da Agricultura. Porto Alegre. RS.
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CARVALHO, V.A. 1957. Nomes Vulgares de Peixes Brasileiros Marinhos com seusCorrespondentes em Sistemática. CCA. Presidência da República. Rio de Janeiro.
CERVIGÓN, F. & FISCHER, W. 1979. INFOPESCA. Catálago de Especies Marinasde interés econômico actual o potencial para America Latina. Parte I. Atlântico Centro ysuroccidental. FAO/UNDP, Rome,CIC/79/1, 372 p.
DEVINCENZI, G.J. & BARATTINI, L.P., Album Ictiologico del Uruguay
FIGUEIREDO, J.L., 1977. Manual de Peixes Marinhos do Sudeste do Brasil. Museude Zoologia da USP. São Paulo. 104 p
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