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BOLETIM DA CESTA BÁSICA DE PANAMBI 1 Ano 2 - N° 6 – Junho de 2015 Laboratório de Gestão Laboratório de Economia Aplicada 1. Este Boletim é um resultado do Projeto de Extensão Apoio ao Desenvolvimento de Arranjo Produtivos Locais financiado com recursos do FIE/UNIJUÍ Página 1 Resumo - Comunicado para a Imprensa Os dados da coleta de preços nos principais supermercados do Município de Panambi apontam que os preços médios dos 51 produtos que compõem a Cesta Básica somam um valor total de R$ 663,59 no final do mês de Junho de 2015 e apresentam um aumento de 0,04% em relação ao mês de Maio. Em termos percentuais as Carnes e Derivados apresentaram a maior elevação média nos seus preços com um aumento de 3,32%. Já os condimentos e os açúcares e gorduras apresentaram a maior queda nos preços com uma redução de 4,35% e 12,48% respectivamente. Os dados mostram um redução no valor total durante o mês de junho de R$ 0,26 e, em termos de contribuição absoluta o grupo dos açúcares e derivados tiveram maior contribuição negativa (1.841,83%), destaca-se também o grupo das carnes e derivados que apresentaram as maiores contribuições positivas (2.275,58%) durante o mês. No ano de 2015 a Cesta Básica em Panambi já acumula uma alta de 8,26% o que representa um aumento absoluto de R$ 50,60 no seu valor total enquanto que nos últimos 12 meses o aumento acumulado é de 7,54% com uma elevação absoluta de R$ 46,54 no valor total. Estes aumentos são provocados principalmente pelo comportamento das carnes e derivados, leite e derivados e dos hortifrutigranjeiros, que apresentaram para o período aumentos absolutos significativos. 1. CESTA BÁSICA – ASPECTOS METODOLÓGICOS O Laboratório de Gestão do Curso de Administração do Campus Panambi e o LEA – Laboratório de Economia Aplicada do Curso de Ciências Econômicas da UNIJUÍ, por meio deste boletim divulgam a evolução dos preços dos produtos que compõem a Cesta Básica de Panambi. O Objetivo do levantamento dos preços da Cesta Básica é ao mesmo tempo, acompanhar a evolução dos preços e ter um indicador local confiável e que possa ser utilizado como referência em estudos, pesquisas e decisões sobre o tema. A Cesta Básica é composta por 51 produtos de primeira necessidade divididos em alimentos, material de higiene, material de limpeza e artigos de uso geral. Estes produtos e suas respectivas quantidades devem ser suficientes para o sustento de uma família composta por 4 pessoas durante o período de um mês. Os preços são coletados mensalmente em 3 supermercados da cidade de Panambi. Em cada um dos supermercados é coletado, para cada produto, o preço de várias marcas tomadas de forma aleatória nas gôndolas. Para o cálculo do preço dos produtos e do valor total da Cesta Básica de Panambi toma-se, inicialmente por supermercado, o valor da média aritmética dos preços coletados para as marcas de cada produto e, posteriormente, o valor da média aritmética dos supermercados. Assim, o valor divulgado representa a média dos preços praticados nos 3 supermercados na data do seu levantamento. Como o custo da cesta básica representa na verdade a média dos preços, uma pessoa poderá encontrar os mesmos produtos com preços inferiores e/ou superiores. Para esta diferença nos preços interfere o local da compra (supermercado) e as estratégias de formação de preços e dos lucros, a marca e a qualidade do produto desejado.

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BOLETIM DA CESTA BÁSICA DE PANAMBI1 Ano 2 - N° 6 – Junho de 2015

Laboratório de Gestão Laboratório de Economia Aplicada

1. Este Boletim é um resultado do Projeto de Extensão Apoio ao Desenvolvimento de Arranjo Produtivos Locais financiado

com recursos do FIE/UNIJUÍ Página 1

Resumo - Comunicado para a Imprensa

Os dados da coleta de preços nos principais supermercados do Município de Panambi apontam que

os preços médios dos 51 produtos que compõem a Cesta Básica somam um valor total de R$ 663,59

no final do mês de Junho de 2015 e apresentam um aumento de 0,04% em relação ao mês de Maio.

Em termos percentuais as Carnes e Derivados apresentaram a maior elevação média nos seus preços

com um aumento de 3,32%. Já os condimentos e os açúcares e gorduras apresentaram a maior

queda nos preços com uma redução de 4,35% e 12,48% respectivamente. Os dados mostram um

redução no valor total durante o mês de junho de R$ 0,26 e, em termos de contribuição absoluta o

grupo dos açúcares e derivados tiveram maior contribuição negativa (1.841,83%), destaca-se

também o grupo das carnes e derivados que apresentaram as maiores contribuições positivas

(2.275,58%) durante o mês. No ano de 2015 a Cesta Básica em Panambi já acumula uma alta de

8,26% o que representa um aumento absoluto de R$ 50,60 no seu valor total enquanto que nos

últimos 12 meses o aumento acumulado é de 7,54% com uma elevação absoluta de R$ 46,54 no

valor total. Estes aumentos são provocados principalmente pelo comportamento das carnes e

derivados, leite e derivados e dos hortifrutigranjeiros, que apresentaram para o período aumentos

absolutos significativos.

1. CESTA BÁSICA – ASPECTOS METODOLÓGICOS

O Laboratório de Gestão do Curso de Administração do Campus Panambi e o LEA – Laboratório

de Economia Aplicada do Curso de Ciências Econômicas da UNIJUÍ, por meio deste boletim

divulgam a evolução dos preços dos produtos que compõem a Cesta Básica de Panambi. O Objetivo

do levantamento dos preços da Cesta Básica é ao mesmo tempo, acompanhar a evolução dos preços

e ter um indicador local confiável e que possa ser utilizado como referência em estudos, pesquisas e

decisões sobre o tema.

A Cesta Básica é composta por 51 produtos de primeira necessidade divididos em alimentos,

material de higiene, material de limpeza e artigos de uso geral. Estes produtos e suas respectivas

quantidades devem ser suficientes para o sustento de uma família composta por 4 pessoas durante o

período de um mês.

Os preços são coletados mensalmente em 3 supermercados da cidade de Panambi. Em cada um dos

supermercados é coletado, para cada produto, o preço de várias marcas tomadas de forma aleatória

nas gôndolas. Para o cálculo do preço dos produtos e do valor total da Cesta Básica de Panambi

toma-se, inicialmente por supermercado, o valor da média aritmética dos preços coletados para as

marcas de cada produto e, posteriormente, o valor da média aritmética dos supermercados. Assim, o

valor divulgado representa a média dos preços praticados nos 3 supermercados na data do seu

levantamento.

Como o custo da cesta básica representa na verdade a média dos preços, uma pessoa poderá

encontrar os mesmos produtos com preços inferiores e/ou superiores. Para esta diferença nos preços

interfere o local da compra (supermercado) e as estratégias de formação de preços e dos lucros, a

marca e a qualidade do produto desejado.

Boletim da Cesta Básica de Panambi Ano 2 – N° 6 – Junho 2015

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O quadro 1 apresenta os dados do custo da Cesta Básica do município de Panambi, RS, para o mês

de Junho de 2015. De acordo com os dados, o valor total da cesta básica composta por 51 produtos,

é de R$ 663,59, o que equivale a 0,84 salários mínimos nacionais.

Quadro 1 – Custo da Cesta Básica de Panambi - Valores pro Grupo – Junho de 2015

Fonte: Laboratório de Gestão - DACEC/UNIJUÍ

De acordo com os dados, durante o mês de Junho de 2015 o valor total da cesta básica apresentou

um aumento de 0,04% em relação ao mês de Maio de 2015. Na figura 1 podemos visualizar a

variação mensal do custo total da Cesta Básica de Panambi/RS.

Figura 1 – Variação mensal do Custo da Cesta Básica de Panambi – Dados em percentuais

Pelos dados da figura 1 é possível observar a variação mensal do período de Julho de 2014 a Junho

de 2015. Percebe-se que os preços médios apresentam uma oscilação significativa, apresentando

variação percentual no valor total mensal positiva durante os meses de novembro de 2014 e janeiro,

fevereiro, março, maio e junho de 2015 e, negativos apenas nos meses dezembro de 2014 e abril de

2015.

De acordo com o quadro 1, durante o mês de Junho de 2015 observa-se que 3 grupos apresentaram

uma variação positiva e 3 grupos apresentaram redução nos seus preços médios. Neste mês o grupo

55,88 8,42% 2,00% 429,16% 23,41% 20,94% -1,05% -1,27%

180,87 27,26% 3,32% 2275,58% 12,75% 40,42% 20,40% 65,84%

116,63 17,58% -1,48% -687,07% 7,33% 15,73% 8,71% 20,07%

33,02 4,98% -12,48% -1841,93% -3,09% -2,08% -13,86% -11,42%

49,42 7,45% -3,66% -734,48% 16,41% 13,77% 10,98% 10,51%

5,36 0,81% -4,35% -95,38% -1,19% -0,13% 34,26% 2,94%

49,79 7,50% 1,64% 313,65% 9,82% 8,80% 0,85% 0,90%

20,36 3,07% 1,08% 84,88% 4,46% 1,72% 11,43% 4,49%

152,25 22,94% 0,60% 355,60% 0,28% 0,83% 2,49% 7,95%

663,59 100,00% 0,04% 100,00% 8,26% 100,00% 7,54% 100,00%

788,00 0,26 ************** 50,60 *************** 46,54

0,84

Açúcares e Gorduras

Hortifrutigranjeiros

Condimentos

Material de Higiene

Material de Limpeza

Artigos de Uso Geral

Contribuição no

Ano em %

Variação em 12

meses em %

Contribuição em

12 meses em %

Leite e Derivados

Carne e Derivados

Grãos e Farináceos

Grupos de ProdutosCusto Total em

R$

Participação

em %

Variação

Mensal em %

Contribuição

Mensal em %

Variação no

Ano em %

Valor Total da Cesta Básica

Valor Salário Mínimo Variação Absoluta em em $

Relação CB/SM

-0,93%

0,68%

1,43%

-2,35%

4,90%

-1,58%

3,51%

2,57%

1,18%

-0,02%

0,75%

0,04%

-3,00%

-2,00%

-1,00%

0,00%

1,00%

2,00%

3,00%

4,00%

5,00%

6,00%

Variação Mensal…

Boletim da Cesta Básica de Panambi Ano 2 – N° 6 – Junho 2015

3

de carnes e derivados apresentou a maior elevação média nos preços com um aumento de 3,32%.

Os grupos dos açúcares e gorduras, condimentos, hortifrutigranjeiros, apresentaram as maiores

reduções percentuais nos preços médios de 12,48%, 4,35% e 3,66% respectivamente.

O aumento de 0,04% no mês, que representa uma queda absoluta de R$ 0,26 no valor total da Cesta

foi provocado principalmente pelo aumento da carne e derivados e leite e derivados. A redução nos

preços observados nos açúcares e gorduras, nos condimentos e nos hortifrutigranjeiros, foram os

responsáveis para que o aumento nos preços médios não fosse ainda maior neste período.

Os dados do quadro 1 demonstram também que no ano de 2015 a cesta básica em Panambi

apresentou um aumento médio de 8,26%. Neste período apenas 2 grupos apresentaram variação

negativas. Neste caso chama atenção o aumento dos leites e derivados (23,41%), dos

hortifrutigranjeiros (16,41%), das carnes e derivados (12,75%) e do material de higiene (9,82%) que

apresentaram aumentos médios significativos.

No entanto, ainda de acordo com os dados do quadro 1, o aumento de 8,26% no ano de 2015

equivale a um aumento absoluto de R$ 50,60 no valor total da Cesta Básica em Panambi. Neste

aumento contribuíram de forma significativa o grupo da carne e seus derivados (40,42%), do leite e

derivados (20,94%), e dos grãos e farináceos (15,73%) que são os grupos com os maiores aumentos

absolutos.

Os dados do quadro 1 demonstram também que nos últimos 12 meses, portanto de julho de 2014 a

junho de 2015 a Cesta Básica em Panambi, apresentou um aumento médio de 7,54%. Neste caso

chama atenção o aumento dos condimentos (34,26%), da carne e derivados (20,40%) e do material

de limpeza (11,43%) que apresentaram os maiores aumentos percentuais médios.

No entanto, ainda de acordo com os dados do quadro 1, o aumento de 7,54% nos últimos 12 meses

equivale a um aumento absoluto de R$ 46,54 no valor total da Cesta Básica em Panambi. Neste

aumento contribuíram de forma significativa o grupo das carnes e derivados (65,84%) e os grãos e

farináceos (20,07%).

A seguir relacionamos os produtos que apresentaram as maiores variações percentuais e absolutas

nos seus preços médios. Os dados são apresentados para o mês atual, para o ano em curso e para os

12 últimos meses. Para cada um destes períodos apresentamos os 5 produtos com a maior variação

percentual, seja ela positiva ou negativa. Neste caso os dados apresentam apenas a variação no

período sem considerar a sua importância para o valor total da Cesta Básica. Apresentamos ainda os

5 produtos com a maior contribuição, seja ela positiva ou negativa, para o valor total da cesta

básica. A contribuição representa o aumento ou a diminuição no valor médio do produto e em R$ e,

o seu percentual em relação ao valor total da Cesta Básica.

3. EVOLUÇÃO MENSAL DO CUSTO DA CESTA BÁSICA DE PANAMBI

Produtos que mais aumentaram de preço e produtos que mais contribuíram para a variação

mensal da cesta básica. Quadro 2 – Produtos com o maior aumento de preços

no mês de maio de 2015.

Fonte: Laboratório de Gestão - DACEC/UNIJU

Quadro 3 – Produtos com a maior contribuição na

variação da cesta básica em maio de 2015.

Fonte: Laboratório de Gestão - DACEC/UNIJU

Variação

40,01%

35,38%

34,33%

20,89%

19,97%

Produtos

45. Sabão em Barra

43. Desinfetante

36. Aparelho de Barbear

24. Cebola

40. Shampoo

5,52 2159,32%

2,12 827,98%

1,84 719,38%

1,32 517,57%

1,24 485,49%

Contribuição

Percentual

4. Carne Bovina

40. Shampoo

14. Massa com Ovos

45. Sabão em Barra

ProdutosContribuição

Absoluta

24. Cebola

Boletim da Cesta Básica de Panambi Ano 2 – N° 6 – Junho 2015

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4. EVOLUÇÃO ANUAL DO CUSTO DA CESTA BÁSICA DE PANAMBI

Produtos que mais aumentaram de preço e produtos que mais contribuíram para a variação

anual da cesta básica.

Quadro 4 – Produtos com o maior aumento de preços

no ano de 2015.

Fonte: Laboratório de Gestão - DACEC/UNIJU

Quadro 5 – Produtos com a maior contribuição na

variação da cesta básica no ano de 2015.

Fonte: Laboratório de Gestão - DACEC/UNIJU

5. VOLUÇÃO NOS ÚLTIMOS 12 MESES DO CUSTO DA CESTA BÁSICA DE PANAMBI

Produtos que mais aumentaram de preços e produtos que mais contribuíram para a variação

nos últimos 12 meses da cesta básica.

Quadro 6 – Produtos com o maior aumento de preços

nos últimos 12 meses.

Fonte: Laboratório de Gestão - DACEC/UNIJU

Quadro 7 – Produtos com a maior contribuição na

variação da cesta básica nos últimos 12 meses

Fonte: Laboratório de Gestão - DACEC/UNIJU

Produtos que mais diminuíram de preço e produtos que contribuíram negativamente para a

variação mensal da cesta básica

Quadro 8 – Produtos com a maior redução de preços

no mês de maio de 2015.

Fonte: Laboratório de Gestão - DACEC/UNIJU

Quadro 9 – Produtos com a maior contribuição negativa

na variação da cesta básica em maio de 2015.

Fonte: Laboratório de Gestão - DACEC/UNIJU

Variação

145,22%

48,22%

41,52%

36,67%

36,03%

Produtos

41. Alvejante

1. Leite Longa Vida Integral

24. Cebola

45. Sabão em Barra

26. Laranja

15,75 31,12%

10,58 20,91%

4,27 8,45%

4,26 8,41%

3,26 6,43%

ProdutosContribuição

Absoluta

Contribuição

Percentual

24. Cebola

5. Carne de Frango

4. Carne Bovina

1. Leite Longa Vida Integral

15. Pão Frances

Variação

139,76%

67,90%

59,10%

51,59%

44,18%

24. Cebola

41. Alvejante

26. Laranja

Produtos

45. Sabão em Barra

25. Cenoura

22,70 48,77%

8,22 17,66%

6,66 14,32%

4,19 9,00%

3,05 6,55%

4. Carne Bovina

5. Carne de Frango

15. Pão Frances

ProdutosContribuição

Absoluta

Contribuição

Percentual

24. Cebola

48. Cerveja

Variação

-41,35%

-35,04%

-26,90%

-20,19%

-18,77%

Produtos

25. Cenoura

46. Sabão em Pó

17. Achocolatado em Pó

30. Tomate

34. Absorvente

-3,26 -1274,61%

-1,99 -779,73%

-1,78 -696,68%

-1,65 -646,14%

-1,56 -611,49%

ProdutosContribuição

Absoluta

Contribuição

Percentual

46. Sabão em Pó

30. Tomate

15. Pão Frances

17. Achocolatado em Pó

16. Açúcar

Boletim da Cesta Básica de Panambi Ano 2 – N° 6 – Junho 2015

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7. EVOLUÇÃO ANUAL DO CUSTO DA CESTA BÁSICA DE PANAMBI

Produtos que mais diminuíram de preços e produtos que contribuíram negativamente para a

variação anual da cesta básica

Quadro 10 – Produtos com a maior redução de preços

no ano de 2015.

Fonte: Laboratório de Gestão - DACEC/UNIJU

Quadro 11 – Produtos com a maior contribuição negativa

na variação da cesta básica em 2015.

Fonte: Laboratório de Gestão - DACEC/UNIJU

8. EVOLUÇÃO NOS ÚLTIMOS 12 MESES NO CUSTO DA CESTA BÁSICA DE PANAMBI

Produtos que mais diminuíram de preços e produtos que mais contribuíram negativamente

para a variação nos últimos 12 meses da cesta básica.

Quadro 12 – Produtos com a maior redução de preços

nos últimos 12 meses.

Fonte: Laboratório de Gestão - DACEC/UNIJU

Quadro 13 – Produtos com a maior contribuição negativa

na variação da cesta básica nos últimos 12 meses.

Fonte: Laboratório de Gestão - DACEC/UNIJU

A seguir apresentamos os valores e respectivos percentuais de todos os produtos que compõem a

Cesta Básica de Panambi, os dados são referentes ao mês de maio de 2015. No quadro temos os

preços médios dos 51 produtos acompanhados à sua variação mensal, a variação acumulada no ano

e dos últimos 12 meses. Além destas informações no quadro 14 podemos também verificar qual a

contribuição de cada um dos produtos para a variação percentual nos preços médios no mês, no ano

e nos últimos 12 meses.

Variação

-30,48%

-22,71%

-20,99%

-19,97%

-11,14%

17. Achocolatado em Pó

46. Sabão em Pó

22. Banana

Produtos

19. Maionese

16. Açúcar

-2,10 -4,15%

-1,75 -3,45%

-1,36 -2,70%

-1,24 -2,45%

-0,80 -1,59%

46. Sabão em Pó

22. Banana

16. Açúcar

ProdutosContribuição

Absoluta

Contribuição

Percentual

17. Achocolatado em Pó

9. Arroz Agulha

Variação

-50,70%

-32,34%

-19,93%

-17,52%

-14,48%

Produtos

13. Feijão Preto

46. Sabão em Pó

17. Achocolatado em Pó

22. Banana

47. Papel Higiênico

-3,14 -6,75%

-2,91 -6,25%

-2,37 -5,08%

-1,71 -3,68%

-1,71 -3,68%

ProdutosContribuição

Absoluta

Contribuição

Percentual

16. Açúcar

13. Feijão Preto

22. Banana

17. Achocolatado em Pó

47. Papel Higiênico

Boletim da Cesta Básica de Panambi Ano 2 – N° 6 – Junho de 2015

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Quadro 14 – Preço dos produtos da Cesta Básica de Panambi no mês de Maio de 2015

Fonte: Laboratório de Gestão - DACEC/UNIJU

2,72 39,95 2,83% 430,21% 36,03% 20,91% 3,42% 2,84%

21,04 10,10 -8,39% -361,45% -6,51% -1,39% -11,44% -2,80%

3,73 5,84 18,75% 360,40% 14,08% 1,42% -9,44% -1,31%

55,88 2,00% 429,16% 23,41% 20,94% -1,05% -1,27%

19,03 105,80 5,51% 2159,32% 17,49% 31,12% 27,31% 48,77%

8,39 61,03 0,96% 227,56% 5,63% 6,43% 15,56% 17,66%

12,95 2,87 -10,47% -131,17% -6,96% -0,42% -1,75% -0,11%

18,52 3,28 11,72% 134,69% 1,75% 0,11% 3,44% 0,23%

4,41 7,89 -3,59% -114,83% 25,62% 3,18% -4,06% -0,72%

180,87 3,32% 2275,58% 12,75% 40,42% 20,40% 65,84%

11,20 18,32 0,27% 18,98% -4,20% -1,59% 2,46% 0,95%

1,67 14,62 -6,90% -423,42% 22,91% 5,38% 13,61% 3,76%

9,77 14,16 5,62% 294,82% 9,00% 2,31% 9,23% 2,57%

10,56 10,02 2,82% 107,27% 5,31% 1,00% -5,61% -1,28%

3,82 8,06 -3,95% -129,50% 0,25% 0,04% -17,52% -3,68%

2,83 13,67 15,55% 719,38% 0,51% 0,14% 13,21% 3,43%

8,19 37,78 -7,94% -1274,61% 12,76% 8,45% 21,42% 14,32%

116,63 -1,48% -687,07% 7,33% 15,73% 8,71% 20,07%

8,78 10,88 -14,07% -696,68% -11,14% -2,70% -13,60% -3,68%

3,60 2,83 -41,35% -779,73% -30,48% -2,45% -50,70% -6,25%

3,82 5,00 -17,62% -418,39% 12,32% 1,08% -4,44% -0,50%

3,28 1,14 -17,02% -91,29% -19,97% -0,56% -13,48% -0,38%

3,43 13,17 2,88% 144,16% 10,82% 2,54% -2,09% -0,61%

33,02 -12,48% -1841,93% -3,09% -2,08% -13,86% -11,42%

1,51 2,91 -18,05% -250,28% -9,38% -0,59% 0,00% 0,00%

2,50 6,57 -12,14% -355,20% -20,99% -3,45% -32,34% -6,75%

2,93 14,53 -1,92% -111,31% 22,43% 5,26% 4,31% 1,29%

7,18 7,19 20,89% 485,49% 145,22% 8,41% 139,76% 9,00%

3,06 1,65 -20,19% -163,15% -1,40% -0,05% 44,18% 1,09%

2,48 4,42 5,09% 83,73% 41,52% 2,56% 59,10% 3,53%

4,71 4,49 8,70% 140,40% 6,33% 0,53% 9,71% 0,85%

4,17 3,10 -1,67% -20,61% 9,90% 0,55% 8,47% 0,52%

3,02 1,68 11,56% 67,93% 34,57% 0,85% 34,57% 0,93%

4,05 2,90 -35,04% -611,49% -5,02% -0,30% 0,91% 0,06%

49,42 -3,66% -734,48% 16,41% 13,77% 10,98% 10,51%

2,32 2,96 -7,59% -95,16% 0,74% 0,04% 43,71% 1,94%

1,12 0,84 -10,89% -40,21% 9,77% 0,15% 1,13% 0,02%

2,34 1,56 7,02% 40,00% -9,36% -0,32% 41,61% 0,98%

5,36 -4,35% -95,38% -1,19% -0,13% 34,26% 2,94%

2,91 1,79 -26,90% -257,35% 3,24% 0,11% -6,40% -0,26%

13,17 7,47 -5,59% -173,01% 0,28% 0,04% -8,78% -1,54%

4,29 1,32 34,33% 132,25% 35,86% 0,69% 0,55% 0,02%

3,40 9,50 -8,15% -329,92% 6,97% 1,22% -19,93% -5,08%

2,81 3,93 -13,66% -242,96% -3,63% -0,29% -5,03% -0,45%

1,97 13,06 7,51% 356,67% 23,64% 4,94% 14,80% 3,62%

7,27 12,72 19,97% 827,98% 9,07% 2,09% 20,23% 4,60%

49,79 1,64% 313,65% 9,82% 8,80% 0,85% 0,90%

3,74 3,38 4,77% 60,22% 36,67% 1,79% 67,90% 2,94%

5,22 1,93 -1,37% -10,49% 14,22% 0,48% -11,20% -0,52%

3,59 1,55 35,38% 158,60% 22,02% 0,55% 41,15% 0,97%

1,57 1,71 0,77% 5,12% 2,08% 0,07% 9,33% 0,31%

2,42 4,63 40,01% 517,57% 48,22% 2,98% 51,59% 3,39%

5,78 7,15 -18,77% -646,14% -22,71% -4,15% -14,48% -2,60%

20,36 1,08% 84,88% 4,46% 1,72% 11,43% 4,49%

11,26 7,11 15,15% 365,75% 7,08% 0,93% -7,69% -1,27%

4,35 23,31 1,93% 172,91% -0,75% -0,35% 15,05% 6,55%

3,48 30,14 -1,53% -183,07% -0,37% -0,22% 1,71% 1,09%

7,46 60,81 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00%

43,33 30,88 0,00% 0,00% 0,78% 0,47% 2,44% 1,58%

152,25 0,60% 355,60% 0,28% 0,83% 2,49% 7,95%

663,59 0,04% 100,00% 8,26% 100,00% 7,54% 100,00%

2. Queijo Lanche/Mussarela

Grupos de ProdutosCusto Unitário

em R$

Custo Total em

R$

Variação

Mensal em %

Contribuição

no Ano em %

Variação em 12

meses em %

Contribuição em

12 meses em %

1. Leite Longa Vida Integral

Contribuição

Mensal em %

Variação no

Ano em %

12. Farinha de Trigo

3. Iogurte com Sabores

Total Leite e Derivados

4. Carne Bovina

5. Carne de Frango

6. Lingüiça Fresca Embalada

7. Presunto Magro Fatiado

8. Ovos de Granja

Total Carne e Derivados

9. Arroz Agulha

10. Bolacha Recheada

11. Café

22. Banana

13. Feijão Preto

14. Massa com Ovos

15. Pão Frances

Total Grãos e Farináceos

16. Açúcar

17. Achocolatado em Pó

18. Margarina

19. Maionese

20. Óleo de Soja.

Total Açucares e gorduras

21.- Alface

33. Vinagre de Álcool

23. Batata Inglesa

24. Cebola

25. Cenoura

26. Laranja

27. Maçã

28. Mamão

29. Repolho

30. Tomate

Total Hortifrutigranjeiros

31 Massa de Tomate

32 Sal

43. Desinfetante

Total Condimentos

34. Absorvente

35. Desodorante pessoal

36. Aparelho de Barbear

47. Papel Higiênico

38. Pasta Dental

39. Sabonete

40. Shampoo

Total Material de Higiene

41. Alvejante

42. Amaciante de Roupa

44. Detergente Liquido para Louça

45. Sabão em Barra

46. Sabão em Pó

Total Material de Limpeza

47. Erva para Chimarrão

48. Cerveja

49. Refrigerante

50. Cigarro

51. Gás de Cozinha

Total Artigos de Uso Geral

Valor total da Cesta Básica

Boletim da Cesta Básica de Panambi Ano 2 – N° 6 – Junho de 2015

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9. QUADRO RESUMO DOS VALORES DA CESTA BÁSICA POR MUNICÍPIO

Ijuí, Panambi, Santa Rosa e Três Passos

A seguir, no quadro 15, apresentamos um quadro resumo dos valores da Cesta Básica para os

municípios de Ijuí, Panambi, Santa Rosa e Três Passos. Pelos dados e considerando o mês de Junho

de 2015, no Município de Panambi tem-se o maior valor para o custo total da cesta básica e em Três

Passos o menor valor total médio para os mesmos 51 produtos. Conforme os dados, em Santa Rosa

se observou a maior variação mensal do custo da cesta básica, com um aumento de 2,45% em

relação ao mês de abril de 2015. Em relação à variação dos preços da cesta básica durante o ano de

2015 observa-se que a maior variação acontece em Ijuí e, em Santa Rosa, a menor variação

acumulada para o ano. Na tabela abaixo e em conformidade com o Decreto Lei 399/38 podemos

observar o Salário mínimo necessário em cada um dos municípios.

Quadro 15 – Quadro resumo dos valores da cesta básica por município – Junho de 2015

Fonte: LEA – Curso de Ciências Econômicas - DACEC/UNIJUÍ

* em Santa Rosa e Três Passos os dados estão disponíveis apenas a partir de janeiro de 2015

* calculado em conformidade com o Decreto no 399/38

Itens de análise Ijuí Panambi Santa Rosa Três Passos

Valor total R$ 643,07 R$ 663,59 R$ 640,03 R$ 622,58

Relação CB/SM 0,82 0,84 0,81 0,79

Variação Mensal em % 1,30% 0,04% 2,45% -1,43%

Variação Mensal em R$ R$ 8,24 R$ 0,26 R$ 15,33 -R$ 9,05

Variação Acumulada no Ano em % 10,66% 8,26% 4,84% 7,12%

Variação Acumulada no Ano em R$ R$ 61,96 R$ 50,60 R$ 29,52 R$ 41,40

Variação Acumulada nos Últimos 12 meses em % * 7,12% 7,54% indisponível indisponível

Variação Acumulada nos Últimos 12 meses em R$ * R$ 42,75 R$ 46,54 indisponível indisponível

Valor do Salário Minimo Necessário ** R$ 2.818,21 R$ 2.784,96 R$ 2.780,09 R$ 2.472,19

Boletim da Cesta Básica de Panambi Ano 2 – N° 6 – Junho de 2015

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Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul – UNIJUÍ

Martinho Luís Kelm

Reitor

Pró-Reitor Campus Panambi

Nelson José Thesing

Departamento de Ciências Administrativas, Contábeis,

Econômicas e da Comunicação - DACEC

Gustavo Arno Drews

Chefe

Curso de Graduação em Administração

Martin Ledermann

Coordenador

Laboratório de Gestão

Lais de Oliveira Lourega

Analista de Laboratório de Gestão

Projeto de Extensão: Apoio ao Desenvolvimento de Arranjos Produtivos Locais

José Valdemir Muenchen

Coordenador

Bárbara Naiara Nestler

Eduarda Luana Tomczak

Bolsistas PIBEX

Boletim da Cesta Básica

José Valdemir Muenchen

Responsável

COLABORADORES

Grupo PET Economia

CONTATO

Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul - UNIJUÍ

Laboratório de Gestão

DACEC – Departamento de Ciências Administrativas,

Contábeis, Econômicas e da Comunicação

Fones: (55) 3375 4507

laborató[email protected]