01/01/14 11:38Crumble de Ma

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4th March 2011

Conta a histria que o Crumble surgiu um dia por acaso, quando algum fez uma tarte de ma que correu mal e separtiu em pedaos. Para tentar remediar, serviu-a ao contrrio... e assim nasceu o Crumble! Originria do Reino Unido,esta a verso clssica, em que a fruta usada a ma.

[http://2.bp.blogspot.com/_aM1Pg0d7OHQ/TTtZ6vZlJYI/AAAAAAAABGk/SwZljr5PzN8/s1600/crumble_maca.jpg]

PRIMEIRO FUI AO SUPERMERCADO.. .PRIMEIRO FUI AO SUPERMERCADO.. .

(para a massa)

150g de farinha80g de acar100g de manteiga1 pitada de sal

(para o recheio)

6 mas grandes1 colher de sopa de sumo de limo50g de acar30g de miolo de noz, partido em pedaos2 colheres de sopa de mel

Crumble de Ma

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1 colher de sobremesa de canela em p

.. . E DEPOIS DEITEI MOS OBRA!. . . E DEPOIS DEITEI MOS OBRA!

1. Unte um tabuleiro refractrio pequeno com margarina, e polvilhe com acar. Reserve.2. Coloque todos os ingredientes da massa no copo da Bimby e programe 10s na Velocidade 6. Reserve.3. Descasque as mas e corte-as em quartos.4. Coloque as mas no copo da Bimby, junte o sumo de limo, o acar e a canela em p e pique 5s na Velocidade

4.5. Cozinhe por 5m na Temperatura 100 e Velocidade 1 Inversa.6. Junte o mel e as nozes, e misture tudo 2s na Velocidade 4.7. Deite o recheio no fundo do tabuleiro j untado.8. Espalhe a massa reservada por cima.9. Leve ao forno pr-aquecido a 180 durante cerca de 40m, at que esteja dourado. Sirva quente.

IDEIAS & SUGESTES:IDEIAS & SUGESTES:Acompanhe com uma bola de gelado.Se no tem Bimby faa assim: Unte um tabuleiro refractrio pequeno com margarina, e polvilhe com acar. Reserve.Para preparar a massa misture a farinha com o acar e faa um monte o preparado obtido, abrindo um buraco nomeio. Deite-lhe a o sal e a manteiga cortada em pedacinhos, e trabalhe a massa at que esta esteja toda ligada, comaspecto de torres de areia. Reserve.Pique a ma numa trituradora convencional e leve ao lume num tachinho com o sumo de limo, o acar e a canelaem p. Deixe ferver em lume branco durante 5m. Junte o mel e as nozes e misture. Deite o recheio no fundo do tabuleiroj untado. Espalhe a massa reservada por cima. Leve ao forno pr-aquecido a 180 durante cerca de 40m, at queesteja dourado. Sirva quente.

QUANTO GASTEI:QUANTO GASTEI: +/- 2,35Mas - 1,50Manteiga - 0,55Restantes ingredientes - 0,30

Para 6 pessoas

Postado h 4th March 2011 por Pat

Marcadores: Bimby, Bolos e Bolachas, Mas

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