Raiz de Gengibrewww.caroljardim.com/gengibre

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Ingredientes:1 xícara de farinha de trigo

1 col. (chá) de fermento em pó

1/2 col. (chá) de sal

2/3 xícara de açúcar

1 col. (chá) de canela em pó

5 1/2 col. (sopa) de margarina5 1/2 col. (sopa) de margarina

1 ovo

1/2 xícara de leite

Na forma untada com margarina, despeje metade dessa massa. É pouca

massa mesmo, por isso a camada é fina – aliás, nas próximas vezes pode

ser que eu resolva dobrar essa receita, embora seja bom saber uma so-

bremesa pequena e rápida de se fazer.

Por cima, coloque as fatias de maçã e, por cima, metade da mistura de

açúcar com canela. Termine com o resto da massa e o resto do açúcar com

canela.

Asse no forno por 25 minutos ou até que o topo fique dourado.

Preciso dizer que essa receita é simplesmente genial! Simples, rápida e uma delícia! Desaparece da mesa

em alguns minutos! Foi a minha primeira tentativa de “Apple Pie” e foi um completo sucesso. A receita

original foi tirada do site Simply Recipes, que tem pratos super fáceis e gostosos.

Em um pote, peneire junto a farinha, o sal e o fer-

mento. Em outro, misture metade do açúcar com a

canela e reserve.

Na batedeira misture a manteiga com o resto do

açúcar. Misture a gema e a clara do ovo e depois

misture com a manteiga.

Junto à manteiga misture a farinha e o leite aos

poucos até absorver tudo.

Torta simples de maçã