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BRASILCRAVO & CANELA

R E V E I L L O N

Entre em 2013ao ritmo do Brasil Cravo e Canela

BRASIL2012 / 2013

R E V E I L L O N

BAR NAUTILUSPassagem de ano a partir das 19h30

MESA COM APERITIVOS· Batida de coco

· Batido de maracujá· Caipirinha· Caipirosca

· Vinhos, espumantes e Champagne

MESA ATLÂNTICA COM SABORES DE PORTUGAL

E BRASIL· Ostras frescas com vinagrete picante

· Camarão frito como no Nordeste· Salmão marinado com pimenta do reino e lima

· Espetadinha de polvo com molho verde· Gambas com molho de abacate

· Pão surpresa· Folhadinhos de salsicha

· Espetadinha de coração de galinha· Folhados crocantes de alheira com abacaxi salteado

· Tarte folhada de galinha com cravinho· Sonhos de bacalhau

· Presunto ibérico a trinchar

NA SALA PORTOÀ chegada e servido na mesa:

· Medalhão de lagosta sobre molho baiano· Camarão em salada com palmitos

· Croquete frio de caranguejo com pimenta do reino

EM BUFFET

ENTRADAS QUENTES E FRIAS

· Cheviche de camarão com cebolinho· Torresmos de porco com cravinho

· Pastel de queijo· Coxinha de galinha

· Rissol de carne do sol· Pão recheado com linguiça e maionese de alho· Cogumelos recheados de picadinho de carne

· Bolinho de aipim· Trouxa de batata com carne

· Sonhos de camarão com molho picante · Quiches

· Lagosta com pimento verde picante· Folhado de carne com aipim

· Sapateira recheada· Pastel de bacalhau com molho rosa

· Bolinha de queijo com pimento vermelho· Ovos recheados com mousse de camarão e de atum

· Pinha de gambas· Tomate cereja com queijo mozzarela de bufala

MESA DE QUENTES

· Moqueca de camarão· Vatapá de cherne

· Picanha e filet mignon laminado ao momento· Galinha caipira à baiana· Feijão preto com farofa

· Abacaxi grelhado· Arroz crioulo

· Laranja em gomos· Couve mineira

MESA DE SOBREMESAS · Beijinho de moça

· Mousse de maracujá· Quindim do iá-iá

· Doce de creme de leite· Preto e camisa· Bolo de abacaxi· Olho de sogra· Branquinhos

· Ambrosia· Brigadeiros

· Pudim de leite condensado· Bolinhos de coco· Torta de goiaba· Romeu e Julieta· Doce de canela

· Pudim de tapioca· Doce de abóbora com coco

· Torta crocante de maçã e leite de moça· Compota de mamão · Café com bombons

CEIA· Canjica à nordestina

· Feijoada à brasileira e seu caldinho· Lombinho de boi em pão branco

DE MADRUGADA· Chocolate quente, pãezinhos doces recheados

e sonhos de abóbora

BEBIDAS · Vales de Ambrães Alvarinho, Região de Vinhos Verdes· Lavradores de Feitoria Três Bagos Branco, DOC Douro· Lavradores de Feitoria Três Bagos Tinto, DOC Douro

· Porto Ferreira Quinta do Porto 10 anos· Champanhe Pommery Brut Royal

Preço por pessoa/refeição:

185€ANIMAÇÃO Duo Musikando

DJ Tó Pena

DECORAÇÃO Tó Barraca

Crianças:dos 0 aos 4 anos - Grátis

dos 5 aos 12 anos - Desconto de 50%

Grupos com mais de 10 adultos - Desconto de 10%

CONDIÇÕES ESPECIAIS:

SE DESEJAR

CONTINUAR

A FESTA

CONNOSCO

Após as 23h30, teremos todo o gosto em convidá-lo/a a juntar-se a nós na Sala Porto.

Preço por pessoa para After Dinner

85€

BRASIL2012 / 2013

R E V E I L L O N

RESTAURANTESALSA E LOUREIRO

Jantar das 20h00 às 23h30

APERITIVOS

· Ostras frescas com vinagrete picante· Camarão frito como no Nordeste

· Folhados crocantes de alheira com abacaxi salteado· Sonhos de bacalhau

MENU

À chegada e servido à mesa:· Medalhão de lagosta sobre molho baiano

· Camarão em salada com palmitos

· Croquete frio de caranguejo com pimenta do reino

· Vieiras salteadas e filete de rodovalho sobre risotto de açafrão

· Lombinho de novilho braseado com milhos e enchidos tradicionais

· Exotismo de maracujá e frutos do bosque com creme de Champagne

· Café com bombons

BEBIDAS

· Vales de Ambrães Alvarinho, Região de Vinhos Verdes· Lavradores de Feitoria Três Bagos Branco, DOC Douro· Lavradores de Feitoria Três Bagos Tinto, DOC Douro

· Porto Ferreira LBV· Champanhe Pommery Brut Royal


90€





RESTAURANTE MADRUGA

1 de Janeiro de 2013 das 09:00 às 16:00

ENTRADAS

· Variedade de pão fresco· Cestos de croissants, brioches e pão de chocolate

· Bolo inglês e bolo mármore· Crepes com molho de chocolate e doce de morango

· Tomate grelhado e bacon tostado· Cogumelos salteados com cebola

· Compotas e mel· Iogurtes e cereais

· Muesli· Papas de aveia quentes

· Salmão fumado com guarnição clássica· Ovos beneditine

· Ovos mexidos com cogumelos· Tábua de queijos e enchidos tradicionais· Quiche de três queijos com ervas frescas

· Requeijão com orégãos · Bôla de carnes e enchidos tradicionais

· Almôndegas de borrego com molho de vinho tinto do Dão· Sonhos de gambas com molho de espumante

· Pataniscas de bacalhau com crocante de azeitonas· Moelinhas de pato confitadas com chutney de uva tinta

· Espetadas de polvo com molho verde· Empada de coelho bravo

· Salada de alho francês com queijo· Pimentos assados com vinagrete de paprika

· Maionese de pescada e camarão· Santola recheada

· Mexilhões de escabeche· Tarte de bacalhau com espinafres

· Sauté de alheira de caça e morcela de arroz

QUENTES

· Creme de alface e galinha· Bacalhau tostado com migas de broa de milho

e ervas frescas acompanhado de puré de grão de bico· Ao momento: Macarrão com gambas salteadas e manjericão

· Galo em vinho tinto com cebolinhas e bacon· Perna de porco no forno com mel e cravinho

BRUNCH DE ANO NOVO

ANIMAÇÃO Duo Musikando

DECORAÇÃO Lírio





SOBREMESAS

· Mimos de coco· Tarteletes de frangipane, morangos, framboesas e kiwi

· Brigadeiros e branquinhos· Toucinho-do-céu e jesuítas

· Pasteis de nata· Profiteroles

· Fios de ovos em cesta· Bolo de chocolate

· Pudim Abade de Priscos· Taça com merengues

· Mousse de chocolate e manga· Pão de ló de Ovar· Frutas em taças

BEBIDAS

· Espumante nacional, chá, café e leite· Sumos naturais de fruta

· Água mineral· Selecção de vinhos das nossas caves


45€

PACKAGE DE

REVEILLON

BRASIL2012 / 2013

R E V E I L L O N

PROLONGUE A SUA ESTADIA

250€por pessoa,

em quarto duplo executivo

Válido de 31 de Dezembro de 2012 a 1 de Janeiro de 2013

em quarto executivo individual com pequeno-almoço incluído.

99€ por noiteem quarto executivo duplo

com pequeno-almoço incluído.

119€ por noite

Lembramos que, para maior comodidade, o pagamento deve ser feito antes da data do evento.

INCLUI· Estadia de uma noite

· Jantar de Reveillon na sala Porto· Brunch de Ano Novo no Restaurante Madruga

· Tratamento VIP de Ano Novo· Parque (um lugar)

· Late Check-outTaxas em vigor.

250€

Tel. 22 608 66 00 ou [email protected]

Porto Palácio Congress Hotel & SpaAvenida da Boavista, 1269 4100-130 Porto, Portugal

www.hotelportopalacio.com

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