cozil - catálogo buffet line

10PISTA AQUECIDA ELÉTRICA COM PLANO INOX

06MÓDULO REFRIGERADO

EXPOSITORLINHA DE MÓDULOS DE DISTRIBUIÇÃO STEEL

PISTA REFRIGERADA ELÉTRICA COM PLANO INOX

13 0610

ÍNDICE 04

15

15

15

LINHA DE MÓDULOS DE DISTRIBUIÇÃO WOOD

CARRO PARA TRANSPORTE DE BANDEJAS

CARRO ELEVADOR DE PRATOS

CARRO TÉRMICO

Buffet Line

Projetada e desenvolvida com materiais nobres e de extrema qualidade, a linha Buffet Line oferece requinte, elegância e funcionalidade para servir diversos pratos, sejam eles quentes ou frios. Na medida certa e com design ideal, combina praticidade e sofisticação, além de agregar grande poder atrativo à exposição dos alimentos. Pensando na preservação dos nutrientes alimentícios de modo seguro e higiênico, a Buffet Line torna-se resultado de um conjunto composto por tecnologia e alta gastronomia, somados ao design excepcionalmente singular. Os projetos dos equipamentos podem ser feitos sob medida, de acordo com sua necessidade, para maior conforto e satisfação na sua utilização. Equipe sua cozinha com os sofisticados equipamentos da linha Buffet Line. Outras opções de personalização e definições de acabamentos, sob consulta.

Sobre a Buffet Line

DIFERENCIAIS

12 ACESSÓRIOS E COMPLEMENTOS

INOXAço inoxidável

AÇO INOXIDÁVEL AISI 304, LIGA 18.8Impede a penetração de sujeiras e de micro-organismos, o que aumenta a segurança alimentar nas cozinhas. Por não desprender partículas, conserva o aroma, a cor e o sabor dos alimentos.

Botão on/o�

BOTÃO OU ALAVANCA ON/OFF Indica quando o equipamento está pronto para o funcionamento.

Painel gravado a laser

PAINEL GRAVADO A LASERCom as informações gravadas a laser no próprio painel, os equipamentos ganham qualidade estética, funcional e operacional.

Botão em baquelite

BOTÕES ERGONÔMICOS EM BAQUELITE Material resistente que suporta altas temperaturas.

Pés niveladores

PÉS NIVELADORES Fabricados com poliamida 6.6 ou 6.0 (nylon) depende do modelo, favorecem a higienização do piso sem necessi-dade de deslocamento do equipamento.

Equipamento elétrico

EQUIPAMENTO ELÉTRICOConsulte a tensão correspondente de acordo com cada equipamento.

Gás ecológico R-134a

GÁS ECOLÓGICO R-134AGás Ecológico R-134a HFC (hidrofluorcarbono), menos agressivo a camada de ozônio, o que contribui com a preservação do meio ambiente.

Poliuretano de altadensidade

POLIURETANO DE ALTA DENSIDADE Com a injeção automatizada de poliuretano de alta densidade, todos os espaços entre os corpos interno e externo dos equipamentos são completamente preenchidos, o que proporciona restrita porosidade, alta capacidade de isolamento e baixa perda térmica, com redução no consumo de energia.

Termocontrolador digital

TERMOCONTROLADOR DIGITALO display de fácil visualização e ajuste da real tempe-ratura interna oferece maior precisão no controle para conservação dos alimentos.

Ar forçado

AR FORÇADOSistema que proporciona melhor distribuição da tempe-ratura com consequente refrigeração uniforme em todo o equipamento.

Dimensionado para gns

GNSDIMENSIONADO PARA GNSModelos de pistas em inox (plug-in em inox) ou pistas em vidro temperado serigrafado na cor preta (plug-in em vidro) desenvolvidos e dimensionados para receberem recipientes equivalentes a gns 1/1 (não inclusos).

08

10 11

12

ESTUFA OU PASS-THROUGH VERTICAIS AQUECIDOS

PISTA AQUECIDA ELÉTRICA COM PLANO EM VIDRO

PISTA REFRIGERADA ELÉTRICA COM PLANO EM VIDRO

PISTA BANHO-MARIA ELÉTRICA

Distribuindo emoções

LINHA DE MÓDULOS DE DISTRIBUIÇÃO

- Construído em madeira com revestimento laminado;- Modelos de pistas em inox (plug-in em inox) ou pistas em vidro temperado serigrafado na cor preta (plug-in em vidro) desenvolvidos e dimensionados para receberem recipientes equivalentes a gns 1/1 (não inclusos);- Tampo superior liso em granito com 20 mm de espes-sura com bordo de 40 mm;- Válvula de drenagem para higienização da cuba (aque-cido e estufa) ou para remoção de água (refrigerado e banho-maria);- Válvula de entrada para abastecimento de água; (banho-maria);- Sistema de aquecimento por resistências elétricas; (aquecido, banho-maria e estufa);- Sistema de refrigeração por serpentinas com controla-dor de temperatura; (refrigerado);- Painel de comando lado direito com interruptor alavanca liga/desliga (aquecido, banho maria e estufa);- Controle de temperatura por termostatos e lâmpada piloto; (aquecido, banho-maria e estufa);- Botão liga/desliga com iluminação (refrigerado);- Unidade incorporada (refrigerado);- Temperatura de trabalho: até 85° C; (aquecido, banho-maria e estufa) e de +2º C a -10º C (refrigerado); - Para melhor eficiência, deve ser usado em conjunto com heat lamp (Expositor aquecimento superior) (módulos aquecidos);Acessórios opcionais: Corrediça de bandejas e Expositor protetor salivar.

MRMC2-00 MAIM-105MAVMC2-00 MBMC2-150





GNSINOXAço inoxidável Botão em

baqueliteGás ecológico R-134a Ar forçadoBotão on/o� Pés niveladores Poliuretano de alta

densidade

DICA Linha completa de módulos de distribuição de refeições para seu restaurante.

LINHA DE DISTRIBUIÇÃO COM ACABAMENTOS EM MADEIRA

1.

2.

3.

4.

5 .1.

2.

3.

4.

5.

Módulo plano aquecido inox

Módulo de canto 90º

Módulo plano refrigerado inox

Módulo para apoio de pratos e talheres

Módulo para apoio de bandejas

04 |

Buffet Line

LINHA DE MÓDULOS DE DISTRIBUIÇÃO

LINHA DE DISTRIBUIÇÃO COM ACABAMENTOS EM MADEIRA

MÓDULO PLANO AQUECIDO (INOX)

MÓDULO PLANO AQUECIDO (VIDRO)

MÓDULO BANHO-MARIA

MÓDULO PLANO REFRIGERADO (INOX)

MÓDULO PLANO REFRIGERADO (VIDRO)

Modelo Dimensões (mm) Profundidade (mm) Capacidade equivalente Dimensões Área de trabalho (mm) Potência (kW)

MAMC2-00 1050x760x910 Plana 2 GN 1/1 695x540 2,0

MAMC3-00 1550x760x910 Plana 3 GN 1/1 1030x540 2,5

MAMC4-00 1750x760x910 Plana 4 GN 1/1 1365x540 5,0

MAMC5-00 2050x760x910 Plana 5 GN 1/1 1700x540 5,0

MAMC6-00 2550x760x910 Plana 6 GN 1/1 2035x540 5,0

MAMC7-00 2750x760x910 Plana 7 GN 1/1 2037x540 5,0


MAVMC2-00 1050x760x910 Plana 2 GN 1/1 0,3 500

MAVMC4-00 2050x760x910 Plana 3 GN 1/1 0,7 1000

MAVMC6-00 2550x760x910 Plana 6 GN 1/1 1,0 1500


MBMC2-150 1050x760x910 200 2 GN 1/1 - 150 0,3 2,0

MBMC3-150 1550x760x910 200 3 GN 1/1 - 150 0,5 2,5

MBMC4-150 1750x760x910 200 4 GN 1/1 - 150 0,7 5,0

MBMC5-150 2050x760x910 200 5 GN 1/1 - 150 0,8 5,0

MBMC6-150 2550x760x910 200 6 GN 1/1 - 150 1,0 5,0

MBMC7-150 2750x760x910 200 7 GN 1/1 - 150 1,2 5,0


MRMC2-00 1050x760x910 plana 2 GN 1/1 0,3 1,4

MRMC3-00 1550x760x910 plana 3 GN 1/1 0,5 1,4

MRMC4-00 1750x760x910 plana 4 GN 1/1 0,7 1,4

MRMC5-00 2050x760x910 plana 5 GN 1/1 0,8 1,4

MRMC6-00 2550x760x910 plana 6 GN 1/1 1,0 1,4

MRMC7-00 2750x760x910 plana 7 GN 1/1 1,2 1,4


MRVMC2-00 1050x760x910 plana 2 GN 1/1 0,3 1,4

MRVMC3-00 1550x760x910 plana 3 GN 1/1 0,5 1,4

MRVMC4-00 1750x760x910 plana 4 GN 1/1 0,7 1,4

MRVMC5-00 2050x760x910 plana 5 GN 1/1 0,8 1,4

MRVMC6-00 2550x760x910 plana 6 GN 1/1 1,0 1,4

MRVMC7-00 2750x760x910 plana 7 GN 1/1 1,2 1,4

Obs:. Consulte modelos com outras profundidades em nosso site ou com nossos consultores técnicos. Alimentação elétrica: tensão 220V, 60Hz

Alimentação elétrica: tensão 220V, 60Hz

Obs: Modelos também disponíveis na versão para GN 1/1-200. Consulte nosso site ou consultores técnicos.Alimentação elétrica: tensão 220V, 60Hz

Obs: Modelos também disponíveis para GN 1/1-65 e GN 1/1-100. Consulte nosso site ou consultores técnicos.Alimentação elétrica: tensão 220V, 60Hz

Obs: Modelos também disponíveis para GN 1/1-65 e GN 1/1-100. Consulte nosso site ou consultores técnicos.Alimentação elétrica: tensão 220V, 60Hz

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LINHA DE MÓDULOS DE DISTRIBUIÇÃO STEEL

- Gabinete inferior construído em aço inoxidável AISI 304, liga 18.8; - Modelos de pista refrigerada desenvolvidos e dimensionados para receberem recipientes equivalentes a gns 1/1 (não inclusos); - Tampo superior liso em aço inoxidável (standard);- Válvula de drenagem para remoção de água (aquecido, refrigerado e banho-maria) ou limpeza da cuba (estufa);- Válvula de entrada para abastecimento de água (banho-maria);- Unidade de refrigeração incorporada (refrigerado);- Termocontrolador digital de temperatura com comando duplo simultâneo (módulo refrigerado com refrigerador);- Cabine lado direito em aço inoxidável (standard); - Sistema de refrigeração por serpentinas (refrigerado);- Sistema de aquecimento através de resistências elétricas (banho-maria) a seco (estufa e aquecido);- Botão liga/desliga com iluminação (refrigerado);- Interruptor alavanca liga/desliga (banho-maria,estufa e aquecido);- Controle de temperatura por termostatos e lâmpada piloto (banho-maria e estufa);- Temperatura de trabalho: +2°C a +6°C (refrigerado), até 85ºC (aquecido, banho-maria e estufa);- Pés em poliamida 6.6 (nylon) com nivelamento de altura.

MDBS4-150




INOXAço inoxidável Botão em

baqueliteGás ecológico R-134a Ar forçadoBotão on/o� Pés niveladores Poliuretano de alta

densidadeSoft door Dimensionado

para gns

GNS

DICA Os módulos em aço inoxidável são mais utilizados em refeitórios industriais, hospitais, repartições públicas e afins.

MDRR4-70

Módulos RefrigeradosC/ Gabinete inferior fechado, aberto, meia-saia ou c/ Refrigerador horizontal

MDAA4-00

Módulos Aquecidos C/ Gabinete inferior fechado, aberto ou meia-saia

MDNF-90

Módulo neutro de canto 90º

Módulos Banho-maria C/ Gabinete inferior fechado, aberto ou meia-saia

PTBC-105

Módulo para pães, talheres e pratos

06 |

Buffet Line

LINHA DE MÓDULOS DE DISTRIBUIÇÃO STEEL

MÓDULO PLANO AQUECIDO

MÓDULO REFRIGERADO

MÓDULO PARA PÃES, TALHERES E PRATOS

MÓDULO DE CANTO

MÓDULO BANHO-MARIA


F MDAF2-00 | A MDAA-2-00 | S MDAS2-00 1050x760x910 Plana 2 GN 1/1 2,0kW 2,0






Modelo Dimensões (mm) Profundidade (mm) Capacidade equivalente Potência (kW)

R – MDRR2-00 | F MDRF2-00 | A MDRA2-00 | S MDRS2-00 1050x760x910 Plana 2 GN 1/1 1/4





F F MDRF7-00 | A MDRA7-00 | S MDRS7-00 2750x760x910 Plana 7 GN 1/1 1/4

Modelos Dimensões (mm) GN 1/3 - 100 Talheres peças Bandejas 450x350mm Ou PratosØ270mm

Prateleirapara cesto

comp.xlargura

PTBC-105 1050x640x1590 04 400 200 (2 pilhas) 300 (12 pilhas) 680x250mm

PTBC-125 1250x640x1590 05 500 300 (4 pilhas) 400 (16 pihas) 860x250mm

PTBC-150 1500x640x1590 06 600 400 (6 pilhas) 500 (20 pilhas) 1040x250mm

Modelos Dimensões (mm)

MDNF-90 922x922x910

Modelo Dimensões (mm) Profundidade (mm) Capacidade equivalente Potência (kW)

F MDBF2-150 | A MDBA2-150 | S MDBS2-1501050x760x910

200 2 gn 1/1 -1502,0kW

F MDBF2-200 | A MDBA2-200 | S MDBS2-200 250 2 gn 1/1 -200


200 3 gn 1/1 -1502,5kW



200 4 gn 1/1 -1504,0 kW



200 5 gn 1/1 -1505,0 kW



200 6 gn 1/1 -1505,0 kW

F MDBF3-200 | A MDBA3-200| S MDBS3-200 250 6 gn 1/1 -150


200 7 gn 1/1 -1505,0 kW


Obs:. Consulte modelos com outras profundidades em nosso site ou com nossos consultores técnicos.Alimentação elétrica: tensão 220V, 60Hz

Obs: Modelos também disponíveis na versão para GN 1/1-30 e GN 1/1-65. Consulte nosso site ou com nossos consultores técnicos.Alimentação elétrica: tensão 220V, 60Hz

Alimentação elétrica: tensão 220V, 60Hz

Tipo de gabinete: F gabinete inferior fechado A gabinete inferior aberto S gabinete meia/saia R com refrigerador horizontal

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Cantoneiras removíveis

1.

PAVC-1400

1.

DICA Além de manter os alimentos aquecidos, serve para fazer a passagem de refeições da cozinha para distribuição, geralmente em “Hall de Garçons”.

Estufa

ModelosDimensões

(mm) CxLxA

Qtde. portas

(unidades)

Capacidade (gn 1/1-65)

Volume interno (litros)

Potência (kW)

EVC-700 700x800x2050 02 34 560 2,0

EVC-1400 1400x800x2050 04 68 1180 4,0

Pass-through vertical aquecido

ModelosDimensões

(mm) CxLxA

Qtde. portas

(unidades)



Potência (kW)

PAVC-700 700x800x2050 02 35 560 2,0.

PAVC-1400 1400x800x2050 04 68 1180 4,0.

Pass-through vertical refrigerado

ModelosDimensões

(mm) CxLxA

Qtde. portas

(unidades)



Potência do com-pressor

PRVC-700-2P 700x800x2050 02 34 560 (HP)

PRVC-1400-4P 1400x800x2050 04 68 1180 1/2

Alimentação elétrica: tensão 220 V Monofásico, 60 Hz.

- Corpo externo em aço inoxidável;- Corpo interno em alumínio liso naval (opcional: em aço inoxidável);- Isolamento térmico em lã de rocha (modelos: EVC-700, EVC-1400, PAVC-700 e PAVC-1400);- Isolamento em poliuretano de alta densidade (modelos: EVC-700, EVC-1400, PRVC-700-2P e PRVC-1400-4P);- Sistema de refrigeração especial através de ar forçado (modelo refrigerado);- Unidade de refrigeração incorporado (modelo refrigerado);- Bandeja coletora removível inferior para armazenamento de líquidos provenientes de degelo (modelo refrigerado);- Portas interiças equipadas com sistema de fechamento magnético e puxadores frontais;- Dobradiças em aço inoxidável;- Cantoneiras removíveis com alturas ajustáveis para receber recipiente gn 1/1 gastronorm (gns não inclusos);- Grades não inclusas;- Gaveta umidificada removível;- Temperatura de trabalho: até 85º C (aquecido);- Temperatura de trabalho: + 2° C a + 6° C (refrigerado).

PAVC-700

ESTUFA OU PASS-THROUGH VERTICAIS AQUECIDOS OU REFRIGERADOS

Pés niveladores Termocontrolador digital

INOXAço inoxidável Equipamento

elétricoAr forçadoBotão on/o� Poliuretano de alta

densidade

08 |

Buffet Line

1.

EHC-2000

Termocontrolador digital.

1.

Estufa com portas de correr

Modelos Dimensões (mm) AxBxC Qtde portas Volume interno

(litros)Potência

(Kw)

EHC-1500 1500x630x860 02 500 2,0

EHC-2000 2000x630x860 04 695 3,0


Pass-through com portas de correr


(litros)Potência

(Kw)

EHCT-1500 1500x630x860 02 + 02 500 1,5

EHCT-2000 2000x630x860 04 + 04 695 2,0


Estufa com portas de abertura frontal


(litros)Potência

(Kw)

EHP-850 850x700x860mm 01 166 1,2

EHP-1000 1000x700x860mm 01 166 1,2

EHP-1350 1350x700x860mm 02 363 2,4

EHP-1500 1500x700x860mm 02 363 2,4

EHP-1850 1850x700x860mm 03 561 2,4

EHP-2000 2000x700x860mm 03 561 2,4


- Corpo externo em aço inoxidável;- Corpo interno em alumínio liso naval;- Isolamento térmico em lã de vidro;- Portas de correr (Modelos: EHC e EHCT) ou portas de abrir (Modelo: EHP);- Prateleira lisa de base e intermediária perfurada fixa em aço inoxidável;- Unidade de aquecimento incorporado;- Cabine lado direito (standard);- Temperatura de trabalho: até 85º C;- Conjunto de rodízios giratórios ø5”, sendo os rodízios frontais equipados com freios (opcional);- Tampo superior injetado em aço inoxidável (opcional);- Tampo superior em granito espessura de 20 mm (opcional);- Cantoneiras removíveis com alturas ajustavéis para receber recipiente gn 1/1 gastronorm. (Gn’s não inclusos) modelo (EHP).

EHP-1350

DICA Ideal para manter os alimentos aquecidos.

ESTUFAS OU PASS-THROUGH HORIZONTAIS AQUECIDOS

Pés niveladores Ar forçado

INOXAço inoxidável Equipamento

elétricoBotão on/o� Termocontrolador

digital

DE

SE

NH

O T

ÉC

NIC

O

vista lateral

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PAC3-00

PVAC4-00

ModelosDimensões

(mm) CxL

Profundidade total

Dimensões Área de

trabalho (mm) CxL

Eixo de furo no tampo (mm)

Potência (Kw)

PAC2-00 730X618 plano 695x540 875 2,0

PAC3-00 1065X618 plano 1030x540 1210 3,0

PAC4-00 1400X618 plano 1365x540 1545 4,0

PAC5-00 1735X618 plano 1700x540 1880 4,0

PAC6-00 2070X618 plano 2035x540 2215 6,0

PAC7-00 2405X618 plano 2370x540 2550 6,0


ModelosDimensões

(mm) CxLxA

Profundidade total

Dimensões Área de

trabalho

Eixo de furo no tampo (mm)

Potência (Kw)

PVAC2-00 765X618x132 plano 625x500 875 500

PVAC4-00 1400X618x132 plano 1330x500 1545 1000

PVAC6-00 2070X618x132 plano 1965x500 2215 1500


- Sistema de aquecimento através de resistências elétricas a seco;- Cabine lado direito (standard) ou esquerdo (opcional);- Temperatura de trabalho 85º C;- Manípulo em baquelite com ajuste gradual de temperatura;- Controle de temperatura por termostatos e lâmpada piloto;- Para melhor eficiência, deve ser usado em conjunto com heat lamp (aquecimento superior);

- Sistema de aquecimento através de vidros termoelétricos;- Caixa interruptor + controlador digital (prever local para instalação);- Temperatura de trabalho 85º C;- Controle de temperatura digital; - Para melhor eficiência, deve ser usado em conjunto com o heat lamp (aquecimento superior).







GNS


GNS

Botão on/o�

Botão on/o�

PISTA AQUECIDA ELÉTRICA COM PLANO INOX Plug-in de embutir

PISTA AQUECIDA ELÉTRICA COM PLANO EM VIDRO Plug-in de embutir

DESENHO TÉCNICO

Obs: Modelos disponíveis em outras profundidades para receber GN 1/1-150. Consulte nosso site ou consultores técnicos.

10 |

Buffet Line

PRC4-65

PVRC5-00

- Sistema de refrigeração por serpentinas com controle automático de temperatura;- Unidade de refrigeração incorporada;- Cabine lado direito (standard) ou esquerdo (opcional);- Temperatura de trabalho: +2º C a +6º C;- Dreno para remoção de água proveniente de degelo;- Profundidade total: plano, 40 mm, 70 mm ou 160 mm.

- Plano refrigerado em vidro temperado serigrafado na cor preta;- Sistema de refrigeração por serpentinas com controlador digital automático de temperatura;- Unidade de refrigeração incorporada;- Cabine lado direito (standard) ou esquerdo (opcional);- Caixa do interruptor + controlador digital (prever local de instalação);- Temperatura de trabalho: +2º C a +6º C;- Válvula de drenagem para remoção de água proveniente de degelo.

ModeloDimensões

(mm) CxL

Profundidade total

Capacidade total

equivalente

Dimensões nicho (mm)

Dimensões internas

(mm)

Eixo de furo no tampo

(mm)

Potência HP

PRC2-00 730x618 plano 2 gn 1/1 710x575 640x515 875 1/4

PRC3-00 1065x618 plano 3 gn 1/1 1050x575 960x515 1210 1/4

PRC4-00 1400x618 plano 4 gn 1/1 1380x575 1290x515 1545 1/4

PRC5-00 1735x618 plano 5 gn 1/1 1715x575 1620x515 1880 1/4

PRC6-00 2070x618 plano 6 gn 1/1 2050x575 1950x515 2215 1/4

PRC7-00 2405x618 plano 7 gn 1/1 2385x575 2280x515 2550 1/4


ModeloDimensões

(mm) CxLxA

Profundidade total

DimensõesÁrea de

trabalho

Dimensões internas

(mm)

Eixo de furo no tampo

(mm)

Potência HP

PVRC2-00 730x618x462 plano 675x575 640x515 875 1/4

PVRC3-00 1065x618x462 plano 1015x575 960x515 1210 1/4

PVRC4-00 1400x618x462 plano 1345x575 1290x515 1545 1/4

PVRC5-00 1735x618x462 plano 1680x575 1620x515 1880 1/4

PVRC6-00 2070x618x462 plano 2015x575 1950x515 2215 1/4

PVRC7-00 2405x618x462 plano 2350x575 2280x515 2550 1/4







GNS



GNS

Botão on/o� Botão em baquelite

Botão on/o�

PISTA REFRIGERADA ELÉTRICA COM PLANO INOXPlug-in de embutir

PISTA REFRIGERADA ELÉTRICA COM PLANO EM VIDROPlug-in de embutir

Obs: Modelos disponíveis em outras profundidades para receber GN 1/1-30, GN 1/1-65 e GN 1/1-150. Consulte nosso site ou consultores técnicos.

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BMC5-200

ESC4-200

- Sistema de aquecimento através de resistências elétricas de imersão;- Cabine lado direito (standard) ou esquerdo (opcional);- Temperatura de trabalho: até 85º C;- Manípulo em baquelite com ajuste gradual de temperatura;- Controle de temperatura por termostatos e lâmpada piloto;- Válvula de entrada para abastecimento de água;- Válvula de drenagem para remoção de água;- Acompanha réguas divisórias em aço inoxidável para apoio de gns (gns não inclusos);- Consulte outros modelos com nossos consultores técnicos ou no site.


INOXAço inoxidável Dimensionado

para gns

GNSBotão on/o�

ModeloDimensões

(mm) CxL

Profundidade total

Capacidade equivalente Potência Kw Eixo de furo

no tampo

BMC2-150730x618

200 2 gn 1/1 - 1502,0 875

BMC2-200 250 2 gn 1/1 - 200

BMC3-1501065x618

200 3 gn 1/1 - 1503,0 1210

BMC3-200 250 3 gn 1/1 - 200

BMC4-1501400x618

200 4 gn 1/1 - 1504,0 1545

BMC4-200 250 4 gn 1/1 - 200

BMC5-1501735x618

200 5 gn 1/1 - 1505,0 1880

BMC5-200 250 5 gn 1/1 - 200

BMC6-1502070x618

200 6 gn 1/1 - 1506,0 2215

BMC6-200 250 6 gn 1/1 - 200

BMC7-1502405x618

200 7 gn 1/1 - 1507,0 2550

BMC7-200 250 7 gn 1/1 - 200


PISTA BANHO-MARIA ELÉTRICA Plug-in de embutir

ACESSÓRIOS E COMPLEMENTOS Corrediças

Modelo Dimensões (mm) AxBxC Capacidade total GN’s por módulo

CBC-90 1232x1232x105 -

CBC-2 | CBW-2 1050x310x105 2 GN’s

CBC-3 | CBW-3 1250x310x105 3 GN’s

CBC-4 | CBW-4 1550x310x105 4 GN’s

CBC-5 | CBW-5 2250x310x105 5 GN’s

CBC-6 | CBW-6 2550x310x105 6 GN’s

CBC-7 | CBW-7 2750x310x105 7 GN’s

CBCA-1 1050x366x166 -

CBCA-2 1550x366x166 -

CBCA-3 2050x366x166 -

CBCA-4 2550x366x166 -

Corrediça de apoio para bandejas para módulos de distribuiçãoPerfil lateral em aço inoxidável, bitola 11 (e = 3 mm). Modelos: CBC-2 e CBC-90; Tubos em aço inoxidável ø1 1/4’’; Fixação da peça nas laterais dos Módulos de Distribuição Buffet Line. Modelo: CBC-2; Fixação da peça podendo ser em alvenarias, modelos em madeiras ou módulos em aço (prever reforço). Modelo CBCA-1; Fixação da peça nas laterais de bordo inferior do tampo. Modelo: CBC-90.

Observações: CBCA - Corrediça vendida avulso, para fixação em alvenarias, móveis, etc. CBC - Indicado para módulos da linha Steel. CBW - Indicado para módulos da linha Wood.

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Buffet Line

ModeloDimensões

(mm) CxL

Profundidade total

Capacidade equivalente Potência Kw Eixo de furo

no tampo

BMC2-150730x618

200 2 gn 1/1 - 1502,0 875

BMC2-200 250 2 gn 1/1 - 200

BMC3-1501065x618

200 3 gn 1/1 - 1503,0 1210

BMC3-200 250 3 gn 1/1 - 200

BMC4-1501400x618

200 4 gn 1/1 - 1504,0 1545

BMC4-200 250 4 gn 1/1 - 200

BMC5-1501735x618

200 5 gn 1/1 - 1505,0 1880

BMC5-200 250 5 gn 1/1 - 200

BMC6-1502070x618

200 6 gn 1/1 - 1506,0 2215

BMC6-200 250 6 gn 1/1 - 200

BMC7-1502405x618

200 7 gn 1/1 - 1507,0 2550

BMC7-200 250 7 gn 1/1 - 200


ACESSÓRIOS E COMPLEMENTOSExpositores

Expositor superiorMontantes tubulares ø5’’ com canopla de fixação em aço inoxidável; Calha superior de sustentação em aço inoxidável; Aquecimento superior através de resistências cerâmicas e lâmpadas fluorescentes (modelos LF); Vidro superior incolor para apoio de condimentos; Vidro curvo de um lado do expositor para controle de higiene (Modelo: EXS5-VC1-LF); Vidro curvo do dois lados do expositor para controle de higiene (Modelo: EXS5-VC2-LF); Consulte outros modelos com nossos consultores técnicos ou site. Obs.: Modelos disponíveis para tampos de granito. Para tampo de inox serão desenvolvidos modelos especiais.

EXPOSITOR RETO

EXPOSITOR CURVO 1 LADO

EXPOSITOR CURVO 2 LADOS

Tamanho equivalente Modelo Dimensões (mm) Tipo de Vidro Eixo de furo

Ø38mm (1 1/2”)

2 GN 1/1 EXS2-VPS-SL 972x400x467 Plano 875


4 GN 1/1 EXSB4-VPS-SL 1527x400x467 Plano 1430





Tamanho equivalente Modelo Dimensões (mm) Tipo de Vidro Tipo de Iluminação Potência (kw)

Eixo de furoØ38mm (1 1/2”)

2 GN 1/1 EXS2-VC1-RD 972x400x467 Curvo 01 lado resist. cerâmica e lâmp. dicróia 1,2 875


4 GN 1/1 EXB4-VC1-RD 1527x400x467 Curvo 01 lado resist. cerâmica e lâmp. dicróia 1,8 1430


5 GN 1/1 EXS5-V1-RD 1977x400x467 Curvo 01 lado resist. cerâmica e lâmp. dicróia 2,4 1880



Tamanho equivalente Modelo Dimensões (mm) Tipo de Vidro Tipo de Iluminação Potência (kw)

Eixo de furoØ38mm (1 1/2”)

2 GN 1/1 EXS2-VC2-LF 972x610x475 Curvo 02 lados Lâmpada fluorescente 0,06 875


4 GN 1/1 EXSB4-VC2-LF 1527x610x475 Curvo 02 lados Lâmpada fluorescente 0,12 1430





Obs: Consulte modelos de expositores com iluminação de lâmpada fluorescente ou sem iluminação. Para mais informações visite nosso site ou entre em contato com nossos consultores técnicos comerciais.

Obs: Consulte modelos de expositores com iluminação através de resistência cerâmica e lâmpada dicroica ou sem iluminação. Para mais informações visite nosso site ou entre em contato com nossos consultores técnicos comerciais.

Obs: Consulte modelos de expositores com opcional de iluminação (resistência cerâmica e lâmpada dicroica ou lâmpada fluorescente). Para mais informações visite nosso site ou entre em contato com nossos consultores técnicos comerciais.

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www.cozil.com.br


CARRO TÉRMICO Aquecido / refrigerado

CARBD-500 CARLP-70A

CARRO PARA TRANSPORTE DE BANDEJAS NEUTRO

CARRO ELEVADORDE PRATOS

- Destinado a receber bandejas com dimensão máxima de 520 (c)x330 (l);- Sistema elevatório de bandejas auto-mecânico;- Para-choques inferiores em borracha;- Conjunto de rodízios giratórios Ø3”, sendo os rodízios frontais equipados com freios.

Modelo Dimensões (mm) AxBxC

Capacidade de bandejas

Dimensão máxima

bandeja (mm)Rodízios

CARBD-400 550x795x900 60 520x330 Sim

CARBD-500 640x850x900 120 520x330 Sim

DICA Utilizado para transportar bandejas e abastecer a linha de distribuição.

CARLP-70NCARBD-400 CARLP-35A

Modelo Dimensões (mm) AxBxC Tipo Capacidade

de pratos Ø máximo Rodízios

CARLP-35N 540x460x900 Neutro 35 300 mm sim

CARLP-35A 540x460x900 Aquecido 35 300 mm sim

CARLP-70N 1150x460x900 Neutro 70 300 mm sim

CARLP-70A 1150x460x900 Aquecido 70 300 mm sim

- Capacidade de 35 pratos por elevador (não incluso);- Destinado a receber pratos com diâmetro máximo de 300 mm;- Sistema elevatório de pratos auto-mecânico;- Sistema de aquecimento através de resistências elétricas conforme modelos disponíveis;- Para-choques inferiores em borracha especial - modelo PQC (opcional);- Conjunto de rodízios giratórios Ø3”, sendo os rodízios frontais equipados com freios.

Rodízios Giratórios Alça Tubular Equipamento elétrico


Rodízios Giratórios Alça Tubular Equipamento elétrico


COMPLEXO INDUSTRIAL30 mil m² composto pelas áreas de fabricação de equipamentos para cocção, refrigeração e mobiliário.

CRTRE-107

- Aquecimento através de resistências elétricas;- Tampo superior para serviço e coleta;- Para-choque emborrachado;- Controle de temperatura por meio de termostato e lâmpada piloto;- Dimensionado para receber GN 1/1, Grade (540x340mm), Bandeja perfurada (540x340mm) e Bandeja ABS (475x327x23mm) (não inclusos);- Parte refrigerada através de serpentinas (Modelo: CRTRE-107);- Unidade de refrigeração incoporada (Modelo: CRTRE-107);- Dotado de 04 rodízios Ø8”. (Modelo: CRTRE-107).

Modelo Dimensões (mm) Tipo Quantidade

de portas

Capacidade (GNs, bandejas

ou grade

Potência (kw)

Potência (HP)

CRT-107 1126X745X1240 Aquecido 2 14 1,5 -

CRTP-107 1126X745X1240 Aquecido 4 14 1,5 -

CRN-107 1126x745x1240 Neutro 2 14 - -

CRNP-107 1126x745x1240 Neutro 4 14 - -

CRTN-107 1126x745x1240 Aquecido + Neutro 2 14 1,0 -

CRTNP-107 1126x745x1240 Aquecido + Neutro 4 14 1,0 -

CRTRE-107 1195X745X1315 Aquecido + Refrigerado 2 14 1,0 1/4

Alimentação elétrica: 220V monofásico, 50/60Hz

CRT-107

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Buffet Line

CARRO ELEVADORDE PRATOS

Há mais de 30 anos produzindo cozinhas profissionais com qualidade reconhecida pelo mercado.

Buffet LineDistribuindo emoções

COMPLEXO INDUSTRIAL30 mil m² composto pelas áreas de fabricação de equipamentos para cocção, refrigeração e mobiliário.

www.cozil.com.br COZINHAS PROFISSIONAIS

cozil - catálogo buffet line

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