correlaçoes de bioquimica

PRODG - FFFCMPA - 2003

CURSO DE MEDICINA

FFFCMPAPLANO DE ENSINO DA DISCIPLINA

BLOCO I – IDENTIFICAÇÃO

Código da Disciplina: BIOQ2 Nome da Disciplina: BIOQUÍMICA

Número de Créditos: 10

Enfoque: X Obrigatória Eletiva

Número Mínimo de Alunos por Disciplina:

Número Máximo de Alunos por Disciplina:

Carga Horária

Carga horária Total (horas): 150

Teoria (horas): 75

Prática (horas): 75

Unidade Administrativa: Departamento

Ciências Fisiológicas

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Bibliografia Básica

Siqueira, A.J.S.; Remião, J.O.R. e Azevedo, A.M.P. Bioquímica: Um Guia de Estudos. Porto Alegre, Sulina, 1990.

Siqueira, A.J.S.; Remião, J.O.R. e Azevedo, A.M.P. Bioquímica: Guia de Aulas Práticas. Porto Alegre, 2000.

Baynes, J.; Dominiczak, M.H. Bioquímica Médica. São Paulo: Editora Manole Ltda., 2000.

Marks, D.B.; Marks, A.D.; Smith, C.M. Basic Medical Biochemistry, a Clinical Approach. Baltimore, Williams & Wilkins, 1996.

Devlin, T.M. Manual de Bioquímica com Correlações Clínicas. São Paulo, Editora Edgard Blücher Ltda, 2003

Murray, R.K.; Mayes, P.A.; Granner, D.K. e Rodwell, V.W. Harper's Biochemistry. Estados Unidos, Prentice-Hall International Inc. 1999

Objetivos

Geral:

- Capacitar os alunos para a aplicação do conhecimento da natureza molecular dos processos vitais na manutenção da saúde e no entendimento e efetivo tratamento de doenças. Desenvolver espírito crítico e de associação que auxiliem na melhor compreensão dos processos metabólicos em nível molecular.

Específicos:

- Conhecer o metabolismo intermediário e identificar suas diferentes rotas.- Compreender a regulação das vias metabólicas, analisando as diferentes situações

fisiológicas e patológicas.- Identificar as alterações enzimáticas que afetam os processos metabólicos e

induzem ao aparecimento de patologias.- Proporcionar vivência com abordagem experimental em Bioquímica.- Estimular a participação em atividades de investigação em Bioquímica .

Conteúdo Programático

I – TEÓRICO• Bioquímica e organização celular.• Estrutura, propriedades e funções das biomoléculas: aminoácidos, proteínas, glicídios, lipídios e


nucleotídos. • Enzimas: conceito; catálise enzimática e energia de ativação. Atividade de uma enzima e reação

enzimática. Cofatores e medida da atividade enzimática.Fatores que modificam a velocidade das reações enzimáticas e Km. Alosteria das enzimas.Zimogênios; inibição enzimática; nomenclatura e classificação das enzimas.Especificidade de ação enzimática e isoenzimas. Localização dos sistemas enzimáticos.

• Vitaminas: estrutura e importância biológica, distribuição e indicações clínicas, avitaminoses e toxicidade.

• Tipos de sinais químicos e de sinalização extracelular. Tipos de receptores de membrana e intracelulares. Mecanismos de transdução de sinal químico.

• Oxidações biológicas: metabolismo e suas finalidades; reações exergônicas e endergônicas. Ligações ricas em energia e seus mecanismos de formação. Sistemas de transporte de elétrons. • Sistemas não fosforilantes de transporte de elétrons.• Metabolismo de glicídios: digestão dos glicídios; absorção, fosforilação e interconversão das oses Via glicolítica. Descarboxilação oxidativa do ácido pirúvico. Ciclo de Krebs. Vias anapleróticas e gliconeogênese. Ciclo das pentoses. Glicogênese e glicogenólise• Metabolismo dos lipídios: digestão, absorção, transporte e disposição. Oxidação dos ácidos graxos.

Metabolismo dos corpos cetônicos. Biossíntese dos ácidos graxos. Metabolismo dos triacilgliceróis. Metabolismo do colesterol. Metabolismo dos ácidos biliares.

• Introdução ao metabolismo das proteínas. Digestão das proteínas e absorção dos aminoácidos. Reações gerais dos aminoácidos. Biossíntese e degradação dos aminoácidos. Síntese da uréia. Vias Metabólicas Especiais dos Aminoácidos. Metabolismo da Hemoglobina.

• Metabolismo dos nucleotídios: Digestão, Absorção e Recuperação dos Nucleotídios. Biossíntese e catabolismo dos Nucleotídios Púricos, Pirimídicos e dos Desoxi-ribonucleotídios.

• Biologia Molecular: Síntese de DNA, de RNA e síntese de proteínas, em procariontes e eucariontes. Mutações gênicas. Alguns aspectos do controle da expressão gênica.

• Integração metabólica

II - PRÁTICO

• Apresentação do material de laboratório; preparo de soluções• Soluções e unidades de concentração.• pH e tampões.• Capacidade tamponante dos aminoácidos.• Ponto isoelétrico da Caseína• Hidrólise enzimática do amido.• Experimentos com triacilgliceróis.

Procedimentos Didáticos

• Aulas expositivas com uso de quadro-negro e giz e de recursos áudio visuais (data-show, retroprojetor ou projetor de slides).

• Aulas práticas de laboratório.• Discussões de Casos Clínicos, Artigos Científicos e Filmes.• Palestras de integração com professores ou profissionais de áreas clínicas e monitores.• Estudos em grupo com Diagramas Metabólicos Dinâmicos (DMD).• Estudos individuais com Diagrama Metabólico Dinâmico Virtual (DMDV).• Estudo individual ou em grupo utilizando CD-rom.• Estudos individuais e em grupo utilizando pesquisa na Internet.• Estudos em grupos com auxílio dos monitores. • Elaboração e disponibilização de esquemas e textos referentes as aulas para os alunos na intranet:

http://bioquimica.fffcmpa.tche.br

http://bioquimica.fffcmpa.tche.br/


Situações e Critérios de Avaliação

A avaliação do conhecimento adquirido será feita por testes de conteúdo parcial e provas escritas abrangendo o conteúdo global, trabalhos em aula individuais ou em grupos e discussões de casos clínicos. Nas provas escritas serão avaliados os conhecimentos adquiridos nas aulas teóricas e práticas. A avaliação das aulas práticas resultará em uma nota que será o somatório das atividades desenvolvidas: freqüência e participação em aula prática (30% da nota), relatórios (peso 7) e questionários (peso 3) correspondendo a 35% da nota , discussões de casos clínicos e trabalhos em aulas (35% da nota). A média final do aluno será a média aritmética de todas as notas obtidas durante o semestre.

Bibliografia Complementar

Alberts, B.; Johnson, A.; Lewis, J.; Raff, M.; Roberts, K.; Walter, P. Molecular Biology of the Cell. N. York : Garland Science, 2002

Champe, P.C. e Harvey, R.A. Bioquímica ilustrada. Porto Alegre: Artes Médicas Sul Ltda., 1996.

Campbell, M.K. Bioquímica 3a. Edição. Porto Alegre: Artes Médicas Sul Ltda., 2000.

Gillhan, B.; Papachristodoulou, D.K.; Thomas, J.H. Wills' Biochemical Basis of Medicine,. London, Arnold, 2001

Koolman,J.; Röhm, K. Color atlas of biochemstry. Stuttgart: Thieme, 1996.

Lehninger, A.; Nelson, D.L. e Cox, M.M. Princípios de Bioquímica. São Paulo: Sarvier, 1995.

Montgomery, R.; Conway, T.W.; Spector, A. A. Bioquímica: uma abordagem dirigida por casos. Porto Alegre: Artes Médicas, 1994.

RosKoski, R. Jr. Bioquímica Rio de Janeiro: Editora Guanabara-Koogan, 1998.

Smith, E.L.; Hill, R.L.; Lehman, I.R.; Lefkowitz, R.J.; Handler, P. e White, A. Bioquímica. Rio de Janeiro: Editora Guanabara-Koogan, 1985.

Voet, D.; Voet, J.G.; Pratt, C.W. Fundamentals of Biochemistry. New York, John Wiley & Sons, Inc., 1999

Voet, D.; Voet, J.G.; Pratt, C.W. Fundamentos de Bioquímica Porto Alegre: Artes Médicas Sul Ltda., 2000.

Outras Fontes

CD-Room:

• An eletronic companion to biochemistry. Wells, Micheal A.; Tupy, Jonathan L. San Francisco Ed. Cogito Learning Media, Inc. 1997

• GET*it Biology Biochemistry. The Mona Group LLC.

• UNDERSTAND! Biochemistry. Lehninger Principles of Biochemistry 3/e Version, A. The Mona Group LLC. 2000.

• Biochemistry Interactions Fundamentals of Biochemistry. Voet; Voet; Pratt John Wiley e& Sons , Inc. 1999.


• Molecular Cell Biology 4,0. Matsudaira ,P.; Berk, A. ; Zipursky, S. L.; Baltimore, D.; Darnell, J.; Lodish,H.. W.H. Freeman and company and Sumanas Multimedia Development Services, Sumanas, Inc. 2000.

• Molecular Biology of THE CELL Alberts, B.; Johnson, A.; Lewis, J.; Raff, M.; Roberts, K.; Walter, P. Molecular Biology of the Cell. N. York : Garland Science, 2002.

• Ciclo de Krebs .Diagrama metabólico Dinâmico Virtual , Azevedo, A.M.P.; Lazzarotto, G. B. Porot Alegre. 2003.

Sites na Web :

http://www.worthpublishers.com/lehninger

http://www.sbbq.org.br

http://www.pucpr.br/disciplinas/bioquimica

http://web.indstate.edu/thcme/mwking/

http://www.cellbio.com

http://amiga1.med.miami.edu

http://www.scicentral.com

http://www.jama.com

http://www.bmj.com

http://ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi

http://www.famed.ufrgs.br

http://www.ufrgs.br/farmacia/materiais/cbs01103/index.html

http://www.ufrgs.br/farmacia/materiais/cbs01103/index.html

http://www.famed.ufrgs.br/

http://ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi

http://www.bmj.com/

http://www.jama.com/

http://www.scicentral.com/

http://amiga1.med.miami.edu/

http://www.cellbio.com/

http://web.indstate.edu/thcme/mwking/

http://www.pucpr.br/disciplinas/bioquimica

http://www.sbbq.org.br/

http://www.worthpublishers.com/lehninger

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